Folleto Ibiza Alem⁄n

Ibiza
EINE EINLADUNG
Ibiza, Alle inseln in einer
IBIZA
EINE EINLADUNG
Die Salinen
Eine Reise zur
mythischen
Insel der
Balearen
Die weiße Magie Ibizas
4
DIE STADT EIVISSA – “VILA”
Eine Festung, die erobert
werden will
8
STRÄNDE UND MEER
Fünfzig Schauplätze
des Glücks
12
LÄNDLICHE IDYLLE
Ibizenkische Keramik
Platges de Comte
Landschaft und Mensch:
Ein Lied für zwei Stimmen
16
LEBENSSTILE
Insel der Traditionen,
Insel der Kontraste
18
GESCHICHTE
Die Väter Ibizas kamen
aus dem Morgenland
20
GENÜSSE UND PRODUKTE
Ein Meer der Aromen
22
KULTUR
Kosmopolitische Avantgarde
mit mediterranem Charakter 24
Portinatx
LANDKARTE
Ibiza
Santa Eulària des Riu
2
3
26
IBIZA
EINE EINLADUNG
Die weiße Magie Ibizas
Detail an der Fassade
der Kirche von St. Josep
de sa Talaia
Cala Saladeta
Puig de Missa,
Sta. Eulària des Riu
Kirche von Sant Jordi de Ses Salines
Die Mehrheit derer, die Ibiza (Eivissa auf Ibizenkisch)
hervorgebracht hat,
kennen, oder von dieser drittgrößten Insel des
die im
balearischen Archipels gehört oder über sie gelesen
Mittelmeerraum
haben, assoziieren sie mit Klischees, die nur einen Teil
ihresgleichen suchen.
der Realität widerspiegeln. Es stimmt schon: Ibiza ist die
Sie war arabisch-
Insel des Jet-Set, der Megadiskotheken und eines
muslimischer Besitz
Rummels, der Freiheit, Multikulti und die Magie der
und erlebte Epochen
Nacht zelebriert; ebenfalls korrekt ist, dass Ibiza bis
vollkommener
heute ein bevorzugtes Refugium für Kreative ist, und für
Finsternis.
Menschen, die ihre Utopien ausleben wollen.
Ibiza war auch eine arme Insel, in der sich die
Die ganze Wahrheit ist jedoch komplexer und um nichts
egalitärste Gesellschaft der Balearen entwickelt hat,
weniger faszinierend, um nichts weniger magisch. Ibiza
was die geringe Präsenz von Herrenhäusern und
– im Namen versteckt sich bis heute der phönizische
großen Landgütern erklärt. Es ist eine Insel voller
Tourismus gestärkten Wirtschaft, ästhetisch nennen
vielfacher Hinsicht reiche Insel, seit frühester
Gott Bes - war die erste Insel der Balearen mit einer
Mysterien, voller Magie. Eine harte, von Armut
können.
Geschichte von den mediterranen Imperien begehrt,
bedeutenden Stadt. Sie war einer der wenigen Orte, an
geprägte Vergangenheit, Invasionen und ein Meer
Ibiza und die kleine Nachbarinsel Formentera trugen
zum Beispiel wegen der idealen Bedingungen zur
denen die punische und römische Kultur friedlich
voller Gefahren haben zu einer Architektur geführt, die
wir erst heute, in Zeiten des Friedens und einer vom
früher den Beinamen Inseln der Kiefern”. Trotz
“
schwieriger Lebensbedingungen ist es eine in
Salzgewinnung.
koexistierten, was archäologische Schätze
Ses Salines
Typische Llauts”
“
Ibizenkische Trachten
4
5
Als besondere Insel hat Ibiza immer auch besondere
IBIZA
EINE EINLADUNG
Die weiße Magie Ibizas
Geschäfte in Dalt Vila”
“
Torre des Savinar
Sonnenuntergang in Ses Salines
Seegrasfelder
Archäologische Stätte Sa Caleta
Autochthone Flora
Menschen angezogen und provoziert aufgrund ihres
Weltkulturerbe
starken Charakters starke Emotionen. Es ist eine Insel
der offenen und verborgenen Schönheiten.
1999 erklärte die Unesco Ibiza aufgrund der biologischen
Es ist ein Ort, der die Suchenden anzieht, der zum
Vielfalt und der historischen Baudenkmäler zum
Erkunden und Entdecken einlädt. Oft finden dabei die
Weltkulturerbe. Konkret bezog sich die internationale
wichtigsten Entdeckungen im Kopf des Besuchers statt.
Organisation auf die Seegrasfelder und die Zeugen
Auf Ibiza könnte man in der Tat den Begriff Tourist”
“
neu definieren, indem man die Attribute des inneren
antiker Zivilisationen: die archäologischen Fundstätten
Reisens anfügt. Denn diese Insel öffnet den Geist. Im
Molins sowie die befestigte Altstadt von Ibiza (Dalt Vila).
von La Caleta und der punischen Nekropolis Puig des
Wörterbuch der Hexenmeister wird so etwas Weiße
Magie genannt. Wahrscheinlich ist sie – jenseits aller
Statistiken über den Tourismus – das wichtigste
“
Produkt” Ibizas.
Dalt Vila
Ibizenkische Bäuerin
6
7
Orangenplantage
IBIZA
EINE EINLADUNG
Eine Festung, die erobert werden will
DIE STADT EIVISSA – VILA”
“
Hafen von Eivissa-Stadt
Wer die Dalt Vila” (Oberstadt) emporsteigt, kehrt in
“
die Vergangenheit zurück. Mit einem Unterschied:
Ein Spaziergang durch die Geschichte:
Renaissance-Stadtbefestigung
Heute ist es der erklärte Zweck der
Befestigungsanlagen, Tag für Tag erobert zu werden,
Die erste einigermassen genaue Karte dieser
Stadtfestung datiert aus dem Jahr 1554 und
stammt von jenem italienischen Ingenieur, der
die Planung der neuen RenaissanceStadtmauern vorbereitete. Diese Karte, die fast
ein halbes Jahrtausend alt ist, zeigt noch die
mittelalterliche Stadt. Historiker meinen, dass
diese wiederum der alten arabischen Festung,
die 1235 von den Christen erobert wurde, sehr
ähnlich war. Madina Yabisah”, wie die Muslime
“
die Stadt nannten, bestand aus drei befestigten
Zonen: die Oberstadt” mit der Moschee, der
“
Alcazaba” (Burg), der Almudaina” (Befestigter
“
“
Palast) und den Wohnstätten der damaligen
VIPs; der Mittleren Stadt”; und der
“
Unterstadt” (genannt Arrabal”).
“
“
um ihre Schönheit und den atemberaubenden Blick
auf den Hafen und das Umland der Stadt
vorzuzeigen. Auf dem höchsten Punkt befindet man
sich dort, wo vor 2.700 Jahren die Karthager eine
Siedlung gründeten. Die Gründe springen ins Auge:
Gegen Südwesten hin erstrecken sich die Salinen,
eine Quelle des Reichtums, die beschützt werden
wollte. Auf der anderen Seite die Bucht, ein
Naturhafen, um den herum die Stadt wächst. Und in
unmittelbarer Nähe finden sich fruchtbare Böden
und Süßwasserquellen.
Alle Strategen der folgenden Jahrhunderte
bestätigten die Wahl der Gründer und veränderten,
Die Göttin Tanit
In drei Jahrhunderten arabischer Herrschaft
hatte sich das typisch orientalische
Gassenlabyrinth entwickelt, das die Dalt Vila”
“
bis heute prägt. Doch schon vorher
existierten Wehrmauern, errichtet von
Karthagern und Römern. Doch die
Turbulenzen während des Römischen
Niedergangs, die Angriffe der Vandalen und
Westgoten sowie die Arbeit arabischer
Architekten beseitigten sie fast zur Gänze.
verstärkten und vergrößerten die Wehranlagen. Es
sind die letzten komplett erhaltenen monumentalen
Stadtmauern der Balearen. Hinter ihnen verbirgt sich
ein Stadtviertel architektonischer Juwelen und
malerischer Winkel, verbergen sich Schauplätze
spektakulärer Feierlichkeiten und kultureller
Aktivitäten.
Am Fuß dieses Hügels voller Geschichte erstreckt sich
Das Projekt der Renaissance-Befestigung ist
eine direkte Reaktion auf die dramatischen
Ereignisse des 16. Jahrhunderts: Die Insel und
ihre Hauptstadt werden 1522 von
mallorquinischen Aufständischen, 1536 von
Türken und Franzosen, 1543 von algerischen
Piraten angegriffen. In wenigen Jahrzehnten
wächst eine Befestigungsanlage, die die Feinde
von einst und die Besucher von heute
beeindruckt: Die italienischen Ingenieure
Giovanni Battista Calvi und Jacobo Paleazzo
Fratín fügen der Festung ein ganzes
Stadtviertel hinzu und bauen sieben
Bollwerke ein, wobei sie die damals
modernsten Methoden und Technologien
anwenden und Ibiza in eine der
bestgeschützten Städte des Mittelmeerraums
verwandeln.
ein Stadtviertel voller Geschichten, nämlich das alte
Fischerviertel, heute ein Ausgehrevier mit Lokalen,
Bars und Geschäften und bevorzugter Treffpunkt all
jener, die eines gemeinsam haben: Sie sind anders.
Vara del Rey
Im Stadttor Ses Taules”
“
Kunsthandwerksläden in Vila”
“
8
9
Burghof
Dass die Befestigung bis heute erhalten
geblieben ist, danken wir Finanzproblemen:
Anfang des 20. Jahrhunderts, als in ganz
Europa die letzten Stadtbefestigung
geschliffen werden, hat die Stadt kaum 6.000
Einwohner und ist schlichtweg zu arm, um
ein urbanistische Projekt dieser
Grössenordnung durchzuführen. In
modernen Zeiten verwandelt sich dieses
einstige Symbol der Rückständigkeit in ein
kulturelles Juwel und Schlüsselmotiv für die
Erklärung der Stadt zum UnescoWeltkulturerbe.
IBIZA
EINE EINLADUNG
Historie unter den Füssen:
Spaziergang durch Dalt Vila
DIE STADT EIVISSA – VILA”
“
Wenige Stadttore beeindrucken wie das
Portal de ses Taules” mit seiner Rampe,
“
die das alte Fischerviertel mit der
befestigten Stadt verbindet. Unter dem
riesigen Steinwappen hindurch, das
König Felipe II als Erbauer der
Wehranlagen ausweist, betritt der
Besucher eine andere Welt.
Labyrinthische Gassen und grandiose
Gebäude, Alltagsbetrieb und Symbole der
Geschichte. Wo sich einst die
Inselregierung – die Universitat” –
“
versammelte, existiert heute ein
Archäologisches Museum, und wo
früher Waffen und Schiesspulver
gelagert wurde – im Bollwerk Sant Joan –,
können heute moderne Kunstwerke
bewundert werden. Der höchste Punkt
ist für eine gotische Kathedrale
reserviert. Doch die Protagonisten des
Spazierganges sind die Wehrmauern und
der herrliche Ausblick.
Ebenfalls am Fuß dieses befestigten Hügels, aber mehr
gegen Westen hin, verläuft der Passeig de Vara de Rey”,
“
ein eleganter und stilvoller Boulevard, der den Übergang
zwischen Alt- und Neustadt markiert. Die Magie von
Ibiza beginnt man hier zu spüren, in der Stadt, wo eine
uniforme Modernität die Zeugen einer dramatischen
Vergangenheit noch nicht verdrängen konnte, und wo
der Esprit der Vielfalt, Originalität und Lebenskunst die
Festung der Freiheit mit einem Lächeln verteidigt. Hier,
in der Hauptstadt, beginnt man den Charakter dieser
Insel zu verstehen.
Typische Architektur in Dalt Vila”
“
Steingräber des Puig des Molins
Puig des Molins:
Eine historische Schatztruhe
Neben dem Hügel, der von den Häusern
der Dalt Vila bedeckt ist, erhebt sich ein
zweiter, der Puig des Molins
(Mühlenhügel). An seinem Nordhang
befindet sich eine der bedeutendsten
archäologischen Fundstätten des
Mittelmeerraumes: die punische
Nekropolis. Der Hügel ist buchstäblich
durchlöchert von rund 3.000
unterirdischen Gräbern, von denen
einige enorme Dimensionen aufweisen.
Stadttor Ses Taules”
“
Dalt Vila
“
Dalt Vila”, vom Meer aus gesehen
Als 1946 ein Maultier in ein riesiges, bis
dahin unbekanntes Grab fiel, wurde die
erste wissenschaftliche
Grabungskampagne durchgeführt.
Seither hat dieser antike Friedhof den
Historikern Schätze von
unkalkulierbarem Wert geliefert.
Während andernorts die karthagische
und römische Zivilisation einen Kampf
um Leben und Tod ausfochten, was mit
der Auslöschung Karthagos endete,
scheint auf Ibiza ein friedlicher
Übergang stattgefunden zu haben.
Nirgendwo sonst im Mittelmeerraum ist
von der punischen Kultur soviel
erhalten wie am Puig des Molins.
Der Fund war eines der Motive, das die
Unesco dazu bewogen hat, die Insel zum
Weltkulturerbe” zu erklären.
“
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IBIZA
EINE EINLADUNG
Fünfzig Schauplätze
des Glücks
STRÄNDE UND MEER
Cala Xarraca
Die Salinen:
Das weisse Gold Ibizas
Eine Laune der Natur hat die Insel mit
einer Küstenzone ausgestattet, die sich
ideal zur Salzgewinnung eignet. Das
war einer der Gründe, warum die
Karthager hier eine Kolonie gründeten.
Die Salinen haben das Leben und die
Wirtschaft der Insel viele Jahrhunderte
hindurch geprägt, während zugleich ein
riesiges Feuchtgebiet entstand, dessen
Ausdehnung nur vom Flugzeug aus
sichtbar wird: 550 Hektar, von denen
noch 400 zur Produktion von jährlich
bis zu 100.000 Tonnen Salz verwendet
werden. Es ist das beste Salz des
Mittelmeerraums.
Seit dieser Wirtschaftszweig existiert,
also seit ca. 600 v. Chr., steht das Salz im
Mittelpunkt historischer und tragischer
Ereignisse. Für die Bauern bedeutete es
eine willkommene Arbeitsmöglichkeit
während der Sommermonate, doch weit
weg von den befestigten Siedlungen
auch eine riskante: Oft entführten
Piraten Salinenarbeiter, um sie auf den
Sklavenmärkten Nordafrikas zu
verkaufen.
Platges de Comte
Punta Xarraca, Nordküste
Umgebung der
Cala Vedella
Heute sind die Salinen kein Ort der
Gefahr, sondern des Schutzes: Um die
200 Vogelarten finden Zuflucht in
diesem einzigartigen Ökosystem und
Naturschutzgebiet. Die Anwendung
traditioneller Techniken zur
Salzgewinnung garantiert die
Erhaltung eines landschaftlichen
Juwels und trägt zu jener biologischen
Vielfalt bei, die mit zur Erklärung Ibizas
zum Weltkulturerbe geführt hat.
Insgesamt sind es 18 Kilometer Wohlgefühl, die den
Besucher erwarten. Die Strände Ibizas bieten ein
angenehmes Panoptikum, von Familien- bis zu
Sportstränden, von einsamen Natur- bis zu belebten
Hier-ist-was-los-Stränden. Jemand hat sie einmal gezählt
und gelangte bis fünfzig. Somit könnte man jede Woche
im Jahr an einem anderen Strand verbringen und sich
die zwei verbleibenden Wochen an Orten wie Alaska
oder Grönland vom wohlig warmen ibizenkischen Klima
mit seiner lächelnden Sonne erholen.
Cala Nova
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Ses Salines
IBIZA
EINE EINLADUNG
STRÄNDE UND MEER
Südwestküste
Insel der Mode Ad-lib
Meeresfauna, Vaca”.
“
Strand von Portinatx
Die Größe, oder besser: Kleinheit Ibizas (572 km2)
wenn noch kein Außerirdischer Es Vedrà als
bewirkt, dass es von nirgendwo weit bis zu den
Orientierungshilfe verwendet hat: Es reicht, sich die
Schauplätzen des Glücks ist. Wie es sich für eine
tektonischen Kräfte vorzustellen, mit denen dieser 400
magische Insel gehört, ist es wahrscheinlich, dass der
Meter über die Wasserfläche ragende Berg von der Insel
gewählte Strand in der Nähe eines besonders magischen
getrennt wurde, um beeindruckt zu sein.
Ortes liegt. Das kann so offensichtlich sein wie in Cala
Andere magische Örtlichkeiten bleiben den meisten
d’Hort, wo dieser Felsen aus dem Meer ragt wie ein
Badegästen unbekannt, wie das punische Heiligtum
Gigant: Es Vedrà.
Ein Karmelitermönch wurde dort zur Legende, während
Cova des Cuieram”, eine in den Kiefernwäldern rund um
“
die Cala de Sant Vicent verborgene Höhle, wo in der
der Musiker Mike Oldfield mit diesem Anblick ein
Antike der Kult zu Ehren der phönizischen Göttin Tanit
Plattencover gestalten ließ. Einige Zeitgenossen wollen
betrieben wurde und auch ein kleiner Tempel steht. Man
gar paranormale Aktivitäten geortet haben, doch selbst
munkelt, der Kult sei in Wahrheit nie ausgestorben.
Port de Sant Miquel
Gitarren, Vollmond, Freiheit:
Die mythischen Strände
So zeitlos wie die Insel:
Die Adlib-Mode
Als die Modernitätsflüchtlinge Ibiza
entdeckten, wurden die Strände zu
Schauplätzen fröhlicher Begegnungen
und merkwürdiger Riten. Die
Vollmondnächte beflügelten die
Phantasie eines Publikums, das nach der
damals üblichen Reise nach Indien
heidnischen Kulten und orientalischen
Philosophien zugetan war und Ibiza als
weiteren Pilgerort sah.
Nichts ist so schnelllebig wie die Mode,
doch wenige Bekleidungsstile haben
sich als so langlebig erwiesen wie Adlib.
Freilich: Adlib ist mehr als eine Mode,
nämlich ein Produkt jener verrückten
Jahre, als die Hippies Ibiza stürmten,
neue Ideen mitbrachten und eine
kreative Explosion auslösten.
Umgebung der Platges de Comte
Strände wie Benirrás, Cala d’Hort und
Aguas Blancas nahmen Ehrenplätze in
der Geografie der weltweiten SechzigerBewegung ein. Von diesen Stränden aus
verbreitete sich ein neues Lebensgefühl
und bereitete den Boden für gelebte
Utopien: Freiheit, einfaches Leben, Liebe,
Frieden, Kreativität ohne Grenzen. Und
natürlich Grillfeste am Strand.
Cala Gracioneta
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Adlib vereint Aspekte der traditionellen
Bekleidung der Ibizenker mit
zeitgenössischen Attributen und setzt
die Ideale der Sechziger in genähte
Stoffe um: Freiheit, Sorglosigkeit und
Vermischung ohne Vorurteile. Das
fundamentale Prinzip dieser Mode,
deren Name vom Lateinischen ad
“
libitum” (nach Belieben) stammt,
postuliert Bekleidungsfreiheit, solange
sie mit Geschmack ausgeübt wird. Die
dominante Farbe ist weiss. Alles andere
wäre eine Überraschung auf der Insel
der weissen Magie.
IBIZA
EINE EINLADUNG
Landschaft und LÄNDLICHE
Mensch:
Ein Lied für zwei
IDYLLE
Stimmen
Feldarbeit
Die ibizenkische
Hunderasse Podenco”
“
Typisches ibizenkisches Haus
Kirchen: Die weissen
Festungen des Glaubens
Abgesehen von den majestätischen
Mauern der Hauptstadt erzählt keine
Architektur so eindringlich von der
Metamorphose von Angst in Schönheit
wie die Dorfkirchen Ibizas. Der Prototyp
dieser weissen Festungen des Glaubens
befindet sich in Santa Eulària des Riu.
Nach der Zerstörung dieses Dorfes
durch Piraten im Jahr 1555 beauftragte
König Felipe II den Architekten und
Miterbauer der Stadtfestung, Giovanni
Battista Calvi, mit der Errichtung einer
Wehrkirche auf einem Hügel, der diese
Küstenzone überblickt.
Ländliches Gebiet in Sant Mateu d’Aubarca
Die alten arabischen
Gärten Ses Feixes
Obwohl es auf dieser Insel keine Berge gibt - der größte
Charakter der Insel in ihrer Gesamtheit ist. Der Mensch
Hügel, Sa Talaya de Sant Josep, bringt es auf 475 Meter -,
hat zu dieser Schönheit beigetragen, was am Beispiel
ist die Landschaft abwechslungsreich und außerhalb der
der herrlichen Landschaft der Salinen sichtbar wird, oder
Sommermonate eine überraschend grün. Dank der
auch an den alten Landhäusern, die sich in die
Bemühungen um den Naturschutz wird sie auch ihrem
Landschaft integrieren, ohne sich zu verstecken. Die
alten Beinamen Isla de los Pinos” (Insel der Kiefern)
“
noch immer gerecht.
Dörfer sind von wundervoll einfachen Wehrkirchen
geziert, die bevorzugt auf Anhöhen erbaut wurden.
Bei aller Kleinheit weist Ibiza Täler und Regionen auf, die
Die Küste bietet zahllose Winkel der Ruhe und
tausende Kilometer vom Ibiza der Regenbogenpresse
Einsamkeit, wo eine ungestörte Natur dazu einlädt, den
entfernt scheinen. Tatsächlich findet der Besucher
Terminkalender, das Datum und die Uhrzeit zu
außerhalb der Diskotheken und großen
vergessen, die Batterien aufzuladen und aus dem Klang
Vergnügungsreviere wie Sant Antoni de Portmany,
der Wellen und der Möwenrufe jene Lieder
Talamanca und Ibiza-Stadt eine Insel der Ruhe vor, deren
herauszuhören, die wie Echos fortzubestehen scheinen,
wichtigste Qualität trotz zahlreicher Attraktionen, die
wie der Widerhall einer Epoche, die sich als Beginn einer
isoliert auf den Gast einwirken, die Schönheit und der
großen Sache verstand.
Feldarbeit
16
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Das ibizenkische Haus:
Grüsse aus Afrika
diese Idee des ländlichen Wohnens in
ein Konzept für Grossstädte.
Worin besteht das Besondere des
ibizenkischen Hauses, das Giganten der
modernen Architektur wie Le Corbusier
und die Bauhaus-Avantgardisten
begeistert hat? Listen wir die
Möglichkeiten auf. Zunächst war dieses
Haus, Vorbild eines im ganzen
Mittelmeerraum populären Stils, ein
lebendes Projekt und wuchs mit der
Familie, die darin lebte. Rund um den
Porxo, den überdachten
Gemeinschaftsraum, wurden je nach
den Bedürfnissen und Möglichkeiten
der Besitzer Räume anbaut.
Auch das verwendete Holz fasziniert
ein der Geometrie überdrüssiges
Publikum. Auf dieser Insel der Kiefern”
“
wurden Kiefernstämme für Bauzwecke
nur grob bearbeitet, womit die
natürlichen Formen und
Unregelmässigkeiten bestehen blieben.
Zudem handelt es sich um ein
ökologisches Haus, dessen Wände, die
bis zu achtzig Zentimeter dick sein
können, Kühle und Wärme
gleichermassen effizient speichern,
während die flachen Dächer,
ursprünglich zum Auffangen des
Regens konzipiert, heute eine ideale
Plattform für Solarzellen darstellen.
Eine Reise durch das ländliche Ibiza
zeigt dem Besucher diese überraschende
und originelle Verbindung zwischen
alten Formen und neuen ÖkoTechnologien.
Auch das Spiel zwischen mediterraner
Sonne und dem perfekten Weiss der
Mauern könnte zur Legende
beigetragen haben. Das ibizenkische
Haus ist ein individualistisches und
archaisches Modell, das an Gebäude in
manchen Regionen Afrikas erinnert:
Kubismus ohne perfekte rechte Winkel
oder perfekt gerade Linien. Der
Franzose Le Corbusier verwandelte
Ein prächtiges Beispiel des klassischen
ibizenkischen Hauses ist das
Ethnografische Museum von Ibiza in
Santa Eulària d’es Riu.
Kirche von Sant Llorenç de Balàfia
In vielen Teilen der Welt stehen
befestigte Kirchen, doch die von Ibiza
sind Stein gewordene Magie, Zentren
einer gelebten Spiritualität und
herrliche Beispiele einer aus
Schlichtheit geborenen Schönheit. Sie
sind die Juwelen des ländlichen Ibiza
und eine Einladung zum Verweilen und
zum Geniessen eines Friedens, der zu
Zeiten der Errichtung dieser
Gotteshäuser allzuoft ein unerfüllter
Wunsch blieb.
IBIZA
EINE EINLADUNG
Insel LEBENSSTILE
der Traditionen, Insel der Kontraste
Patio
Was in statistischen Daten und vielen Aspekten der
beschreibt Jacques Massacrier seine Erfahrungen und die
Realität als Armut eingestuft wird, wurde von vielen
seiner Familia auf einer Finca auf Ibiza und ermutigte
Anhängern der Sechziger-Revolte und der Hippie-
damit zahlreiche Europäer, dem Konsumismus und
Bewegung ganz anders interpretiert, nämlich als
urbanen Stress Adios zu sagen und die Insel der
reineres, schlichteres Leben in Harmonie mit der Natur.
utopischen Lebensexperimente aufzusuchen, um hier ein
Die alternativen Strömungen machten freilich ihre
alternatives, ländliches und natürliches Dasein zu führen.
Bar in Santa Gertrudis de Fruitera
Wandlungen durch. Während die Hippies
Diese Vorgänge veränderten die ibizenkische
die Vorhut bildeten, waren ihre Ideale von
Gesellschaft zutiefst. Die Ausländer gründeten ihre
absoluter Freiheit nur schwer mit den
eigenen, nach speziellen Prinzipien geführten Schulen.
Anforderungen des schlichten Lebens auf
Es war ein weiterer Schritt zur Bildung einer
dem Lande vereinbar.
Gesellschaft, die auf friedvolle Weise traditionelle Werte
Ein 1973 in Frankreich veröffentlichtes
mit unorthodoxen Konzepten vermischt.
Buch schickte eine zweite Welle von
Einige dieser Utopien leben bis heute und koexistieren
Zivilisationsmüden nach Ibiza, die das
nicht nur mit einer bereits modernen” Insel, sondern
“
tragen auch das ihre zum Paradiesversprechen bei, das
Paradies auf Erden suchten: In Savoir
“
revivre” (Handbuch für Lebenskünstler)
Festlichkeiten in Eivissa-Stadt
viele Idealisten nach Ibiza brachte.
Santa Agnès de Corona
Pferderennbahn San Rafel de Forca
Partytime: Die längsten Nächte des
Mittelmeerraums
Die Nacht in Fakten: Rund 8.000
organisierte Parties pro Sommer, die
grösste Diskothek der Welt mit einer
Kapazität für 12.000 Personen, die
längsten Nächte des Mittelmeerraums
und ein Kommen und Gehen der besten
DJ’s Europas. Es ist das bekannteste
Gesicht Ibizas, Königin der Nacht und
Herrscherin der Regenbogenpresse. Ein
Phänomen, das seine eigenen Musikstile
hervorgebracht hat und diesen vor
wenigen Jahrzehnten vergessenen
Winkel in einen obligaten Treffpunkt
für all jene verwandelt hat, die
schneller und lauter leben.
Prozession der Virgen del Carmen (16. Juli)
18
19
Ohne Zweifel hat das für die Insel so
charakteristische Klima der Toleranz zur
Entstehung dieses riesigen
Vergnügungsreviers für Erwachsene
beigtragen. In den Sommernächten wird
Ibiza-Stadt zu einem Festplatz: Die
Geschäfte schliessen erst, wenn ihnen
definitiv die Kunden ausgehen, und
zahllose Lokale bieten zu unmöglichsten
Uhrzeiten Speise und Spektakel.
IBIZA
EINE EINLADUNG
Ses Païsses de Cala d’Hort
Punisch-römische Ansiedlung
Die VäterGESCHICHTE
Ibizas kamen aus dem Morgenland
Eivissa und Formentera Archäologisches Museum
In der Geschichte Ibizas klafft eine Lücke von
zwei Jahrhunderten. Nichts ist über die
Menschen bekannt, die die Insel vor der
Ankunft der Araber im Jahr 903 bewohnten,
Archäologische
weder ihre Sprache, noch ihre Religion. Von
Fundstätte,
dieser Gesellschaft, die der muslimischen
Puig des Molins
Zivilisation weichen musste, wurden bislang
keine Spuren gefunden.
Doch über dem Eingang zum
Archäologischen Museum von Ibiza in Dalt
Vila, nahe dem höchsten Punkt der
befestigten Altstadt, lächelt eine amüsante
Persönlichkeit auf den Besucher herunter, die
Archäologisches
Museum
Göttin Tanit
diese historische Pause gut überstanden und die Kultur
Römer über und wurde Ebusus genannt. Mitgerissen
der Insel geprägt hat, ja in ihrem Namen enthalten ist.
vom Untergang des Römischen Reiches erlebt sie ein Auf
Sie findet sich auf Münzen und in Steinreliefs. Die Rede
und Ab und wird schließlich ins Byzanthinische Reich
ist von Bes, einem phönizischen Gott, und der Insel des
“
Bes”, wie der Ursprung des Namens Ibiza lautete.
umbenannt: Yebisah heißt sie nun, und der angebetete
Den Funden der Archäologen zufolge – oder besser
Gott heißt Allah. Es ist eine Zeit der Blüte und großer
gesagt: dem zufolge, was sie nicht gefunden haben –
stießen die Phönizier, als sie vor 2.700 Jahren auf jenem
Projekte. Bis heute sind unter dem Namen Ses Feixes”
“
Reste der arabischen Nutzgärten erhalten.
Hügel und in jener windgeschützten Bucht eine ideale
Im Jahr 1235 wird Yebisah von katalanisch-aragonischen
Marine- und Handelsbasis erkannten, auf keine
Truppen erobert. Der Besucher der Altstadt nimmt
bedeutende Zivilisation. Während die Schwesterinseln
üblicherweise denselben Weg wie die Soldaten, die am 8.
Mallorca und Menorca bereits eine Bevölkerung
August 1235 ins Herz der Festung vordrangen.
aufwiesen, die in befestigten Dörfern lebte (talayotische
Das Mittelmeer blieb eine Zone des Konfliktes zwischen
Zivilisation), wurden auf Ibiza wenige Hinweise auf
Morgen- und Abendland, was das Schicksal der Inseln,
menschliche Präsenz in diesem Zeitraum gefunden. Die
die genau dazwischen lagen, prägte. Zum Beispiel das
ältesten dieser Hinweise auf den Pitiusen-Inseln (Ibiza
der Balearen. Sie litten unter furchtbare Attacken,
und Formentera) befinden sich auf dem kleinen
verwandelten sich aber ihrerseits in Sklavenmärkte und
Formentera: ein megalithisches Grab, das auf 1600 v.Chr.
Operationsbasen für Korsaren.
datiert wird.
Im Jahr 1715 löste König Felipe V die Inselregierung auf,
Merkwürdig mutet an, dass soviel Schönheit
jahrtausendelang unbemerkt blieb, zudem in einem
genannt La Universitat”, deren Sitz der Eingangsbereich
“
des heutigen Archäologischen Museums war. Kultur und
Meer, an dessen Küsten die ersten großen Kulturen
Identität der Insel wurden erst ab 1978 mit der neuen
entstanden. Nach der Entdeckung und Besiedlung durch
demokratischen Verfassung Spaniens bekräftigt, die
die Phönizier und später die Karthager ging die Insel auf
Balearen erhielten ihre Autonomie und ein Inselrat
mehr oder weniger friedliche Weise in den Besitz der
nimmt den Platz der vor drei Jahrhunderten
eingegliedert. Im Jahr 903 wird sie neuerlich
Abenddämmerung in Vila”
“
Kuriose Daten der Geschichte
Wie ein roter Faden ziehen sich
Konflikte zwischen Land- und
Stadtbevölkerung durch die Geschichte
der Insel. Zwischen dem 17. und 19.
Jahrhundert kommt es zu sechs
Bauernaufständen wegen miserabler
Lebensbedingungen.
Auch von aussen drohte Gefahr. So
extrem war die Situation, dass im Jahr
1538 Formentera evakuiert wurde, weil
ständige Piratenattacken das Leben auf
dieser knapp 83 Quadratkilometer
grossen Insel unmöglich machten. Erst
1697 hatte sich die Situation so weit
beruhigt, dass die Wiederbesiedlung in
Angriff genommen wurde.
1821 wurde Ibiza zum Gesprächsthema
in ganz Spanien: María Flores, die letzte
spanische Sklavin, bat um Freiheit für
sich und ihre Tochter, und verlangte
die Auszahlung ihrer Gehälter für 35
Jahre unbezahlter Dienste.
Sant Jordi de Ses Salines
1888 wird die erste Telefonleitung der
Insel in Betrieb genommen. Das
historische Ereignis wird nicht etwa in
der Hauptstadt gefeiert, sondern in den
Salinen, was deren Bedeutung für Ibiza
demonstriert.
Alter Wachturm
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21
IBIZA
EINE EINLADUNG
EinGENÜSSE
Meer
der Aromen
UND PRODUKTE
Keramik-Kunsthandwerk
Autochthone
In der Küche Ibizas widerspiegeln sich Geschichte und
Meeresprodukte
Geografie der Insel. Die mediterrane Trilogie – Weizen,
Wein, Olivenöl – leistet Gesellschaft beim Blick aufs
Meer, auf die Stadtmauern, auf die Straßenszene. Mit
einem schlichten ibizenkischen Gericht stellen wir eine
Verbindung mit Bräuchen her, die von weither übers
Meer kamen. Von den Phöniziern lernten die Ibizenker
das Salzen und Trocknen von Fisch. Von den Griechen
die Zubereitung von Schmorgerichten mit
aromatischen Kräutern, das Fischbraten und die
Wursterei. Die erfindungsreichen arabischen
Gartenbauer trugen mit Gemüse und Grünzeug zum
entstand, der bis heute blüht und
gedeiht und seine Produkte u.a. in den
Gassen der Altstadt und den HippieMärkten an den Kunden bringt, die an
Orten wie Punta Arabí und Sant Carles
regelmässig stattfinden.
Reichtum der ibizenkischen Küche bei.
Die katalanische Invasion schließlich brachte den Sofrit
(Sauce auf Grundlage von Zwiebel, Öl, Tomate und
Knoblauch).
Doch die Geschichte geht weiter. Viele der rund
Von den traditionellen Produkten seien
Mode, Schmuck und Keramik erwähnt.
Doch ist kein Bereich von der
aussergewöhnlichen Kreativität
unberührt geblieben, die aus der
Begegnung zwischen Ibiza und seinen
Liebhabern aus anderen Breiten
entstanden ist.
tausend Restaurants der Insel widerspiegeln auch
jüngere Einflüsse. Bevor man den Mund aufmacht,
öffnet sich der Geist. Praktisch keine der wichtigen
Küchen der Welt bleibt vom ibizenkischen Panorama
Johannisbrot- und
ausgeschlossen. Trotzdem beschränken wir uns auf
Olivenbäume
eine Beschreibung der wichtigsten authentisch insularen
Spezialitäten, Gerichte, die mit der Umgebung, dem Klima, dem Alltag
Aktivitäten
und der Lebensphilosophie zu tun haben.
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Pa torrat amb tomata – getoastetes Brot mit Tomate – ist seit
Bootssport und Segeln
Jahrhunderten das Frühstück par excellence. Borrida de rajada ist ein
Tauchen
schlichtes Schmorgericht mit Kartoffeln und Rochen. Guisat de peix ist
Golfplatz (Roca Llisa)
Radfahren
die regionale Variante der mediterranen Fischsuppe. Und arròç de
Reiten
matances beinhaltet nicht nur Schlachtprodukte, sondern auch Pilze,
Segeln
am besten echte Reizker, eine begehrte und nicht leicht erhältliche
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Spezialität. Die salzige Parade endet mit sofrit pagès, ein Mischgericht
Höhle von Can Marçà
mit Fleisch, Sobrasada, Blutwurst und Kartoffeln, und ein echter
Hippiemarkt
Festschmaus, der die Gedanken automatisch zu einem Glas
Weinkeller in Ibiza
Hotellerie:
Ein Angebot mit Charakter
ibizenkischem Kräuterschnaps lenkt.
Flaó schließlich war früher eine fürs Osterfest reservierte Käsetorte,
Ibiza und deren kleiner Nachbar
Formentera verfügen über insgesamt
rund 90.000 Hotelbetten, von denen
10% auf Hotels mit vier und fünf
Sternen entfallen. Viele dieser Betriebe
widerspiegeln die Magie der Insel und
empfangen berühmte Persönlichkeiten,
die das Aussergewöhnliche suchen.
Unabhängig von den Kategorien gibt es
Hotels mit Charakter, Atmosphäre und
Originalität in der Hauptstadt Ibiza,
innerhalb ebenso wie ausserhalb des
historischen Zentrums.
doch ist heutzutage ganzjährig erhältlich und empfehlenswert.
Zimmer in Landhaus
Eine interessante Alternative sind
traditionelle Häuser an besonders
schönen und ruhigen Orten.
Quantitativ wenig bedeutend, aber um
nichts weniger attraktiv, ist die Präsenz
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der Agroturismos, die zum Geniessen
des ländlichen Ibiza einladen, und von
denen einige stark an ökologischen
und gesundheitlichen Konzepten
ausgerichtet sind.
Traditionen und Hippies:
Kunsthandwerksmärkte
Als die Hippie-Kultur auftauchte, war
das Leben auf der Insel extrem billig.
Dennoch mussten sich jene, die nicht
von elterlichen Überweisungen lebten,
ihren Unterhalt verdienen, und sie
wollten es tun, ohne ihren Lebensstil
einzubüssen. Und stiessen auf die ideale
Branche: Lederartikel. Diese konnten sie
an jedem beliebigen Ort und zu jedem
beliebigen Zeitpunkt anfertigen und
verkaufen. Ein neuer Wirtschaftssektor
Puig de Missa, Santa Eulària (Museum,
Kirche, architektonisches Ensemble)
Die Türme von Balàfia, Sant Llorenç
Salinen
Sa Pedrera, Sant Josep
Mittelalterlicher Markt in Dalt Vila,
Ibiza (jeweils am zweiten Wochenende
im Mai)
Weinfest in Sant Mateu (Dezember)
Hippiemarkt
Höhle Can Marçà
IBIZA
EINE EINLADUNG
Kosmopolitische
Avantgarde mit mediterranem
KULTUR
Charakter
Ethnografisches
Museum in Santa
Eulària
Santa Eulària des Riu
Stadttor Portal Nou de Dalt Vila”
“
Stadtansicht vom Meer aus
Ibiza erregt seit langem Aufmerksamkeit, aufgrund der
strategischen Lage im Mittelmeer, aufgrund der
Schönheit und aufgrund anderer, nicht immer leicht zu
fassender Attraktionen. Die Insel wurde auch zu einem
Treffpunkt der intellektuellen Elite. Die viel zitierten
Sechziger waren nicht die erste kulturelle Injektion.
Schon in den Dreißigern suchten Personen aus ganz
Hafen der Vila”
“
Europa Zuflucht auf dieser friedlichen, in der
Vergangenheit ruhenden Insel. Es waren Vertreter
avantgardistischen Strömungen wie Surrealismus und
Bauhaus. Die Liste beinhaltet Berühmtheiten wie den
Orte mit Kultur
Philosophen Walter Benjamin, die Schriftsteller
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Bernhard Kellermann und Elliot Paul, den Poeten Rafael
Espacio Cultural Can Ventosa, Ibiza-Stadt
Alberti und die Architekten Erwin Broner, Raoul
Sa Punta des Molí, Sant Antoni
Haussmann, Germán Rodríguez Arias und Josep Lluís
Sert. Sie fühlten sich von dieser toleranten Insel
angezogen und schufen die Grundlagen für eine
kosmopolitische Gesellschaft.
Die zweite Welle kultureller Bereicherung erreichte Ibiza
Ende der Fünfziger, als bereits die Veränderungen zu
ahnen waren, die der Tourismus bringen würde. Unter
ihnen befanden sich Maler wie Hinterreiter (Schweiz),
Bechtold (Deutschland), Dmitrienko (Frankreich), Walsh
(England), Matsuda (Japan) und Gutiérrez (Kolumbien),
sowie Autoren wie Sheckley (USA) und Park (England).
Sie bildeten eine diverse, multikulturelle Gemeinschaft
mit einem enormen
kreativen Potenzial.
Gaalleerriieen
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schlossen sich den
Sa Nostra
kreativen Höhenflügen
Van der Voort
an und stärkten
Marta Torres
ihrerseits die Identität
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der Insel und ihrer
Museum für Zeitgenössische Kunst (Dalt
Vila)
Sprache. Ein Beispiel ist
Archäologisches Museum (Dalt Vila)
der Autor Marià
Monografisches Museum Puig des Molins
Villangómez, eine Säule
der ibizenkischen Kultur,
Ethnografisches Museum von Ibiza, Santa
Eulària
verstorben 2002. Er
Museum Barrau, Santa Eulària
schrieb zahlreiche
Romane, Poesiebücher
und Theaterstücke.
Dieses Potenzial wirkt
bis heute nach.
Ländliche Folklore
Manche Ibizenker
Handwerkskunst
Windmühle von Sant Antoni de Portmany
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IBIZA
EINE EINLADUNG
Ibiza
LANDKARTE
WICHTIGE GEOGRAFISCHE DATEN
Fläche: 572,6 km2
Küstenlänge: 210,1 km
Höchster Berg: 474 m (Sa Talaiassa)
Jahresdurchschnittstemperatur: 18,6ºC
Durchschnittliche Sonnenstunden / Jahr: 2.883,1
Einwohnerzahl: 105.103
INFORMATION
www.cief.es
www.ibizahotelsguide.com
www.illesbalears.es
O.I.T. Eivissa (Touristeninformation Eivissa)
Antoni Riquer, 2 · 07800 Eivissa · Tel. 971 301 900 · Fax 971 301 562
e-mail: [email protected]
Spital
Ärztezentrum
Fomento del Turismo de la Isla de Ibiza (Fremdenverkehrsverband der Insel Ibiza)
Historiador Josep Clapés, 4 · 07800 Eivissa · Tel. 971 302 490
Fax 971 302 262
e-mail: [email protected]
Touristeninformation
Flughafen
Museum
Archäologische Fundstätte
Höhle
Burg
Einsiedelei / Kapelle
Golfplatz
Naturschutzbereich / -park / -reservat
Weltkulturerbe
Autobahn / Schnellstrasse
Hauptverkehrsstrasse
Nebenstrasse
Eisenbahn
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©
Institut Balear del Turisme
©
©
Texte: Comunicación Creativa
Fotos: Fotoarchiv Ibatur, Pedro Coll, Manuela Muñoz, W. Obiol, Antonio
Garrido, Fco. Llompart, Salom & Comparini, Fotoarchiv Fomento Turismo de
Ibiza, Fotoarchiv Comunicación Creativa.
Gestaltung: Comunicación Creativa
Druck:
D.L.: PM-1544-2006
Die in dieser Broschüre angegebenen Daten sind bis zur Herausgabe derselben
im 07-2006 gültig.
Wir ersuchen Sie, uns Ihre Verbesserungsvorschläge für künftige Ausgaben
mitzuteilen.
C/ Montenegro 5. 07012 Palma (Mallorca, Illes Balears)
e-mail: [email protected]
Deutch / Alemán
www.illesbalears.es