Catalogo_BLX_GOURMET_14-15 (1)

ÍNDICE | INDEX
GAMA RECUERDA | MEMORY COLLECTION
6-11
GAMA CUIDATE | TAKE CARE COLLECTION
12-15
GAMA ORGANIC | ORGANIC COLLECTION
16-21
GAMA EXPERIMENTA | EXPERIENCE COLLECTION
22-34
EL CHOCOLATE,
El chocolate es un viaje a un mundo de sensaciones que se paladea y se saborea. Su aroma impregna los sentidos.
Es energía, es vigor, es vida, es intensidad. Cada tableta es un pasaporte a un surtido de pequeñas emociones,
un momento en el que parar el mundo y dedicarse a uno mismo... cerrar los ojos y rendirse a ese placer.
Es algo sublime y evocador. El chocolate es un saludable placer.
Blanxart es calidad, tradición y esfuerzo.
La marca es la suma de todas y cada una de las generaciones que han llevado las riendas de la empresa.
Blanxart es fidelidad a una manera de hacer inquebrantable. Desde la época de los descubrimientos, a partir del siglo XV,
el chocolate tuvo una relación muy importante con la ciudad de Barcelona.
El puerto de Barcelona actuó como punto de partida del producto para su comercialización y difusión por toda Europa.
CHOCOLATE,
Chocolate takes you to a world of sensations you can taste and enjoy. Its scent fills the senses.
It’s energy, strength, life, intensity. Each chocolate bar opens up a wide range of emotions,
a moment to stop the world, close your eyes and simply enjoy the pleasure.
It’s something heavenly and evocative. Chocolate is a healthy pleasure.
Blanxart is quality, tradition and hard work.
The brand is the result of each and every generation that has leaded the company.
Blanxart means fidelity to a trustworthy savoir faire. From the Age of Discovery, in the early XVth century,
chocolate had a close relationship with the city of Barcelona.
The harbour of the place acted as a spreading point from which the product was commercialised around Europe.
La historia de BLANXART empezó en abril de 1954,
BLANXART’s history started in Barcelona in April 1954.
en Barcelona. Francesc Agrás, después de hacer
Francesc Agrás, after a long training period in the
un largo recorrido por las mejores pastelerías y
best confectioners and chocolate shops of his time,
bombonerías del momento, decidió dejar su puesto
decided to quit his job and establish his own company
como encargado en una prestigiosa empresa para
with the collaboration of three partners. They started an
establecerse por su cuenta y con la ayuda de tres
artisanal chocolate factory that was to be among the
socios, iniciar lo que, con el paso de los años,
most prestigious companies in the industry.
sería una de las fábricas artesanas de chocolates y
bombones de mayor prestigio.
Hoy BLANXART, sigue fiel a sus orígenes.
Today BLANXART, remains faithful to its origins.
Xavier Cordomí es el actual maestro chocolatero
Xavier Cordomí is BLANXART’S current chocolate
de BLANXART. Pertenece a la 4ª generación de una
master. He belongs to the 4th generation of a
de las sagas más renombradas de maestros chocola-
prestigious chocolate master’s family of Barcelona.
teros de Barcelona. Xavier es un apasionado amante
Xavier is very passionate about his work and selects
de su oficio y selecciona personalmente la materia
personally the raw materials and supervises all the
prima en origen y supervisa todo el proceso de
elaboration process.
elaboración.
Prima la calidad, consiguiendo que el paso del
First comes quality which is improved with time,
tiempo perfeccione las técnicas, transmitidas de
the techniques –passed down from parents to
padres a hijos, resultado de horas de aprendizaje,
children- that come from many hours of training,
de horas de sueño, de muchas ilusiones y grandes
sleepless nights and many dreams and challenges.
retos.
Para BLANXART el chocolate es un material precioso y
For BLANXART chocolate is a precious material.
preciado. Una fórmula secreta. Un producto milenario
A secret formula. An ancient product with almost
con propiedades casi mágicas. Para BLANXART el
magic properties. For BLANXART chocolate is a
chocolate es un saludable placer.
healthy pleasure.
GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION
GAMA
RECUERDA
MEMORY COLLECTION
www.blanxart.com
Tradición pura.
Una forma de detener el tiempo y saber que conservamos nuestra esencia.
Es un diminuto instante de felicidad.
6
Pure tradition.
A way of making time stop and keeping our essence.
It’s a small moment of happiness.
REF. X91040
NEGRO 60% 200 g.
DARK 60% 200 g.
REF. X91043
LECHE 33% 200 g.
MILK 33% 200 g.
11 unidades
11 units
11 unidades
11 units
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
REF. X91011
NEGRO 60% + almendras 48 g.
DARK chocolate + almonds 60% 48 g.
REF. X91015
LECHE 33% + avellanas 48 g.
MILK chocolate + hazelnuts 33% 48 g.
REF. X91010
NEGRO 60% 48 g.
DARK chocolate 60% 48 g.
REF. X91014
LECHE 33% 48 g.
MILK chocolate 33% 48 g.
24 unidades caja
24 units box
24 unidades caja
24 units box
24 unidades caja
24 units box
24 unidades caja
24 units box
GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION
REF. X91044
LECHE 33% + avellanas 200 g.
MILK 33% + hazelnut 200 g.
www.blanxart.com
REF. X91041
NEGRO 60% + almendras 200 g.
DARK 60% + almonds 200 g.
7
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GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION
www.blanxart.com
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EDA
OV
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8
EDA
OV
NE W!
REF. X91030
NEGRO 80% cacao
Origen Ghana 100 g.
DARK chocolate 80% cocoa
Origin Ghana 100 g.
REF. X91031
NEGRO 72% cacao
Origen Ghana 100 g.
DARK chocolate 72% cocoa
Origin Ghana 100 g.
REF. X91032
NEGRO 60% cacao
Origen Ghana 100 g.
DARK chocolate 60% cocoa
Origin Ghana 100 g.
REF. X91033
LECHE 48% cacao
Origen Ghana 100 g.
MILK chocolate 48% cocoa
Origin Ghana 100 g.
18 unidades
18 units
18 unidades
18 units
18 unidades
18 units
18 unidades
18 units
REF. X91001
NEGRO 80 % cacao
Origen Ghana 35 g.
DARK chocolate 80 % cocoa
Origin Ghana 35 g.
REF. X91002
NEGRO 72 % cacao
Origen Ghana 35 g.
DARK chocolate 72 % cocoa
Origin Ghana 35 g.
REF. X91003
NEGRO 60 % cacao
Origen Ghana 35 g.
DARK chocolate 60 % cocoa
Origin Ghana 35 g.
REF. X91004
LECHE 48 % cacao
Origen Ghana 35 g.
MILK chocolate 48% cocoa
Origin Ghana 35 g.
30 unidades
30 units
30 unidades
30 units
30 unidades
30 units
30 unidades
30 units
REF. X56092
Lenguas de gato. LECHE/110 g.
Cat tongue. MILK/110 g.
REF. X56093
Lenguas de gato. BLANCO/110 g.
Cat tongue. WHITE/110 g.
5 cajas
5 boxes
5 cajas
5 boxes
5 cajas
5 boxes
REF. X91307
Canela 200 g.
Cinnamon 200 g.
12 unidades
12 units
GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION
REF. X56091
Lenguas de gato. NEGRO/110 g.
Cat tongue. DARK/110 g.
REF. X98024
Cacao en polvo 200 g.
Cocoa powder 200 g.
REF. X91305
Vainilla 200 g.
Vanilla 200 g.
12 unidades
12 units
www.blanxart.com
12 unidades
12 units
9
GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION
REF. X56029
Estuche orange 700 g. - 54 pcs.
Orange box 700 g. - 54 pcs.
REF. X56014
Estuche orange 300 g. - 24 pcs.
Orange box 300 g. - 24 pcs.
www.blanxart.com
REF. X56015
Estuche orange 500 g. - 40 pcs.
Orange box 500 g. - 40 pcs.
10
REF. X56013
Estuche orange 150 g. - 12 pcs.
Orange box 150 g. - 12 pcs.
GAMA RECUERDA MEMORY COLLECTION
REF. X56027
Estuche flor de cacao 700 g. - 54 pcs.
Cocoa flower box 700 g. - 54 pcs.
REF. X56011
Estuche flor de cacao 300 g. - 24 pcs.
Cocoa flower box 300 g. - 24 pcs.
REF. X56010
Estuche flor de cacao 150 g. - 12 pcs.
Cocoa flower box 150 g. - 12 pcs.
www.blanxart.com
REF. X56012
Estuche flor de cacao 500 g. - 40 pcs.
Cocoa flower box 500 g. - 40 pcs.
11
GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION
GAMA
CUÍDATE
TAKE CARE COLLECTION
www.blanxart.com
Salud, energía y vitalidad.
Es cuidarse sin renunciar a saborear momentos intensos.
12
Health, energy and vitality.
Looking after oneself and tasting intense moments.
REF. X91173
NEGRO 74% sin azúcar + almendras
DARK 74% sugar free + almonds
REF. X91172
NEGRO 74% sin azúcar
DARK 74% sugar free
REF. X91171
NEGRO 85% sin azúcar + nibs de cacao
DARK 85% sugar free + cocoa nibs
REF. X91174
NEGRO 74% sin azúcar + fresa
DARK 74% sugar free + strawberry
11 unidades
11 units
14 unidades
14 units
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION
NE W!
www.blanxart.com
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¡N
NE W!
EDA
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D!
D!
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OV
13
GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION
www.blanxart.com
14
REF. X91120
NEGRO 60% sin azúcar
DARK 60% sugar free
REF. X91122
BLANCO sin azúcar
WHITE sugar free
REF. X91121
LECHE 33% sin azúcar
MILK 33% sugar free
14 unidades
14 units
14 unidades
14 units
14 unidades
14 units
GAMA CUÍDATE TAKE CARE COLLECTION
REF. X91126
BLANCO sin azúcar + frambuesa
WHITE sugar free + raspberry
REF. X91127
NEGRO 60% sin azúcar + cereza
DARK 60% sugar free + cherrie
13 unidades
13 units
12 unidades
12 units
13 unidades
13 units
www.blanxart.com
REF. X91125
NEGRO 85% sin azúcar + nibs de cacao
DARK 85% sugar free + cocoa nibs
15
GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION
GAMA
ORGANIC
ORGANIC COLLECTION
www.blanxart.com
(selecciona, preserva, respeta...)
Aroma y maestría. Una capacidad inmensa por apreciar lo natural y exclusivo.
Es el resultado de algo minucioso y perfecto, un proceso mágico para paladares exigentes.
Es sabor, energía. Es selección.
16
Scent and mastery.
It takes a great skill to appreciate what is natural and exclusive.
The result of something detailed and perfect, a magic process for refined taste buds. It has flavour, energy.
It’s a fine selection.
GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION
REF. X91216
LECHE 36% Ecológico
Origen Brasil 125 g.
MILK 36% Organic
Origin Brazil 125 g.
REF. X91210
NEGRO 71% Ecológico
Origen Filipinas 125 g.
DARK 71% Organic
Origin Phillippines 125 g.
REF. X91211
LECHE 44% Ecológico
Origen Filipinas 125 g.
MILK 44% Organic
Origin Philippines 125 g.
16 unidades por caja
16 units per box
16 unidades por caja
16 units per box
16 unidades por caja
16 units per box
16 unidades por caja
16 units per box
www.blanxart.com
REF. X91215
NEGRO 76% Ecológico
Origen Brasil 125 g.
DARK 76% Organic
Origin Brazil 125 g.
17
GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION
www.blanxart.com
18
REF. X91039
NEGRO 77% Ecológico
Origen Perú 125 g.
DARK 77% Organic
Origin Peru 125 g.
REF. X91038
LECHE 38% Ecológico
Origen Perú 125 g.
MILK 38% Organic
Origin Peru 125 g.
REF. X91320
Chocolate a la taza Ecológico
Origen Perú 200 g.
Hot chocolate Organic
Origin Peru 200 gr.
16 unidades por caja
16 units per box
16 unidades por caja
16 units per box
12 unidades caja
12 units box
REF. X91027
Choc. mini NEGRO 82% Ecológico
Origen Congo 48 g.
DARK mini choc. 82% Organic
Origin Congo 48 g.
24 unidades por caja
24 units per box
REF. X91212
NEGRO 91% Ecológico
Origen Congo 100 g.
DARK 91% Organic
Origin Congo 100 g.
REF. X91201
NEGRO 82% Ecológico
Origen Congo 125 g.
DARK 82% Organic
Origin Congo 125 g.
REF. X91208
LECHE 42% Ecológico
Origen Congo 125 g.
MILK 42% Organic
Origin Congo 125 g.
18 unidades por caja
18 units per box
16 unidades por caja
16 units per box
16 unidades por caja
16 units per box
REF. X91026
Choc. mini LECHE 42% Ecológico
Origen Congo 48 g.
MILK mini choc. 42% Organic
Origin Congo 48 g.
24 unidades por caja
24 units per box
GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION
NE W!
www.blanxart.com
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19
GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION
www.blanxart.com
20
REF. X91222
NEGRO 72% + almendras Ecológico
Origen República Dominicana 150 g.
DARK 72% + almonds Organic
Origin Dominican Republic 150 g.
REF. X91228
NEGRO 72% Ecológico
Origen República Dominicana 100 g.
DARK 72% Organic
Origin Dominican Republic 100 g.
REF. X91234
LECHE 38% + avellanas Ecológico
Origen República Dominicana 150 g.
MILK 38% + hazelnuts Organic
Origin Dominican Republic 150 g.
REF. X91227
LECHE 38% Ecológico
Origen República Dominicana 100 g.
MILK 38% Organic
Origin Dominican Republic 100 g.
12 unidades por caja
12 units per box
20 unidades por caja
20 units per box
12 unidades por caja
12 units per box
20 unidades por caja
20 units per box
GAMA ORGANIC ORGANIC COLLECTION
REF. X91209
NEGRO 82% + mango Ecológico
Origen Congo 100 g.
DARK 82% + mango Organic
Origin Congo 100 g.
REF. X91213
NEGRO 87% + nibs de cacao Ecológico
Origen Congo 100 g.
DARK 87% + cocoa nibs Organic
Origin Congo 100 g.
13 unidades por caja
13 units per box
13 unidades por caja
13 units per box
13 unidades por caja
13 units per box
www.blanxart.com
REF. X91202
NEGRO 82% + goji Ecológico
Origen Congo 100 g.
DARK 82% + goji Organic
Origin Congo 100 g.
21
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
GAMA
EXPERIMENTA
EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
Placer, emociones y sensaciones.
Es novedad y plenitud en la búsqueda de nuevas experiencias.
Es elegancia y sublimación.
22
Pleasure, emotions and sensations.
It brings novelty and fullness in the search of new experiences.
It’s elegant and sublime.
REF. X91101
NEGRO 60% 100 g.
DARK 60% 100 g.
REF. X91103
LECHE 33% 100 g.
MILK 33% 100 g.
REF. X91104
BLANCO 100 g.
WHITE 100 g.
REF. X91150
NEGRO 95% cacao Guayaquil 100 g.
DARK 95% Guayaquil cocoa 100 g.
14 unidades
14 units
14 unidades
14 units
14 unidades
14 units
14 unidades
14 units
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
EW IMA
www.blanxart.com
GE
N UE
N
EN
IMAG
VA
23
GE
N UE
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
N
EN
24
IMAG
VA
EW IMA
REF. X91102
NEGRO 85% + nibs de cacao 100 g.
DARK 85% + cocoa nibs 100 g.
REF. X91160
NEGRO + pistachos 100 g.
DARK + pistachios 100 g.
REF. X91118
NEGRO 60% + nueces de macadamia 100 g.
DARK 60% + macadamia nuts 100 g.
REF. X91157
BLANCO + limón 100 g.
WHITE + lemon 100 g.
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
14 unidades
14 units
REF. X91147
NEGRO 72% + cocktail frutas tropicales 100 g.
DARK 72% + tropical fruit cocktail 100 g.
REF. X91114
NEGRO 60% + jengibre 100 g.
DARK 60% + ginger 100 g.
REF. X91156
LECHE 33% + violeta 100 g.
MILK 33% + violet 100 g.
REF. X91145
NEGRO 65% + petalos de rosa 100 g.
DARK 65% + rose petals 100 g.
12 unidades
12 units
13 unidades
13 units
14 unidades
14 units
14 unidades
14 units
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
EW IMA
www.blanxart.com
GE
N UE
N
EN
IMAG
VA
25
GE
N UE
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
N
EN
26
IMAG
VA
EW IMA
REF. X91109
NEGRO 60% + naranja 100 g.
DARK 60% + orange 100 g.
REF. X91119
BLANCO + fresa100 g.
WHITE + strawberry 100 g.
REF. X91146
NEGRO 72% + manzana/miel 100 g.
DARK 72% + apple/honey 100 g.
REF. X91116
LECHE 33% + plátano 100 g.
MILK 33% + banana 100 g.
14 unidades
14 units
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
12 unidades
12 units
REF. X91154
NEGRO 72% + yogurt y fresa 100 g.
DARK 72% + yoghurt & strawberry 100 g.
REF. X91149
LECHE 33% + melocotón 100 g.
MILK 33% + peach 100 g.
REF. X91151
BLANCO + cerezas 100 g.
WHITE + cherries 100 g.
REF. X91158
LECHE 33% + frambuesa 100 g.
MILK 33% + raspberry 100 g.
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
13 unidades
13 units
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
EW IMA
www.blanxart.com
GE
N UE
N
EN
IMAG
VA
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GE
N UE
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
EN
N
EW IMA
EDA
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28
IMAG
VA
NE W!
REF. X91129
LECHE 33% + semillas caramelizadas 100 g.
MILK 33% + caramelized seeds 100 g.
REF. X91162
BLANCO + mora 100 g.
WHITE + blackberry 100 g.
REF. X91161
NEGRO 72% + yogurt e higos 100 g.
DARK 72% + yoghurt & figs 100 g.
13 unidades
13 units
14 unidades
14 units
13 unidades
13 units
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
REF. X62016
BRICS sal de Ibiza
BRICS Ibiza salt
REF. X62014
BRICS canela y vainilla
BRICS cinnamon & vanilla
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
REF. X62010
BRICS almendras acarameladas empolvadas
BRICS caramelized almonds with cocoa powder
REF. X62013
BRICS té matcha
BRICS matcha tea
REF. X62017
BRICS pasión
BRICS passion
REF. X62012
BRICS café
BRICS coffee
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
www.blanxart.com
REF. X62015
BRICS frambuesa
BRICS raspberry
29
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
30
REF. X76005
Pack cookies 4 sabores x 12 unidades = 48 unidades
Cookies pack 4 flavours x 12 units = 48 units
REF. X76003
Cookies 125 g.
Chocolate NEGRO/naranja
Cookies 125 g.
DARK chocolate/orange
REF. X76004
Cookies 125 g.
Chocolate BLANCO/limón
Cookies 125 g.
WHITE chocolate/lemon
REF. X76001
Cookies 125 g.
Chocolate NEGRO/vainilla
Cookies 125 g.
DARK chocolate/vanilla
REF. X76002
Cookies 125 g.
Chocolate con LECHE/canela
Cookies 125 g.
MILK chocolate/cinnamon
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
12 unidades
12 units
REF. X56116
Estuche BRICS/3 unidades
Gift box BRICS/3 units
EDA
OV
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¡N
5 estuches
5 Gift box
NE W!
REF. X56085
Tasting Box Premium Congo-Perú-Filipinas
Tasting Box Premium Congo-Peru-Philippines
5 unidades
5 units
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
5 estuches
5 Gift box
www.blanxart.com
REF. X56117
Estuche BRICS/5 unidades
Gift box BRICS/5 units
31
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
32
REF. X56152
Estuche Buttons 50 g.
Gift box Buttons 50 g.
REF. X56110
Estuche Slabs-9 180 g./3 unidades
Gift box Slabs-9 180 g./3units
REF. X56103
Estuche Caprici-3 500 g.
Gift box Caprici-3 500 g.
REF. X56101
Estuche Caprici-1 150 g./3 unidades
Gift box Caprici- 1 150 g./3 units
REF. X56080
Estuche Carrèes 250 g./12 unidades
Gift box 250 g./12 units
Pack 6 unidades
Pack 6 units
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
REF. X56113
Estuche Slabs-5 100 g./5unidades
Gift box Slabs-5 100 g./5units
www.blanxart.com
REF. X56114
Estuche Slabs-10 200 g./3 unidades
Gift box Slabs-10 200 g./3units
33
GAMA EXPERIMENTA EXPERIENCE COLLECTION
www.blanxart.com
REF. X91143
Expositor BLANXART - MOSTRADOR
Exhibitor BLANXART - COUNTER
55 x 19 x 24 cm
REF. X91140
Expositor BLANXART - PLUS
Exhibitor BLANXART - PLUS
60 x 43 x 27 cm
REF. X91100
Corner BLANXART
Corner BLANXART
167 x 43 x 27 cm.
34
(Agosto 2014)
BB CHOCOLATE GRUP, S.A.
Tambor del Bruc, 17
08970 Sant Joan Despí (Barcelona) Spain
Tel. +34 93 373 37 61 / Fax. +34 93 477 34 70
e-mail: [email protected]
www.blanxart.com