Bidvoice Issue 2 Turkish.indd

Bidvoice
QUARTERLY MAGAZINE FOR BIDVEST PEOPLE
2015
yönetim kurulu başkanının mesajı
Bidvest yenilikleriyle
işleriniz daha
akıllıca ve
daha iyi
Bidvest genel olarak bir yüksek teknoloji şirketi olarak
tanınmaz.
Ancak bu teknolojideki heyecan verici gelişmelerden
yararlanmıyoruz anlamına gelmez, tabii ki yararlanıyoruz.
Bidvoice’un bu sayısında, okuyucular gıda işletmelerimizin e-ticaret alanında attığı
büyük adımlar ile müşteri hizmetlerini ve operasyon verimliliğini geliştirmek için
çevrimiçi teknolojiyi kullanımlarını görecekler.
Tabii ki, diğer birçok Bidvest işletmesi yenilikçi ve endüstri lideri.
Güney Afrika’da, seyahat şirketlerimiz şirket rezervasyonlarını otomatize eden,
faturaları oluşturan ve her bir müşterinin seyahat bütçesinin en güncel raporlarını
veren bir teknolojiyi sunarak rekabet üstünlüğü oluşturdular.
Ofis otomasyon uzmanlarımız çığır açan, tamamen entegre akıllı ofis sistemleri
sunuyorlar. Aynı zamanda, biz de dijital tanısal görüntüleme sistemlerinin edinimi
destekleyerek Güney Afrika radyoloji devrimini harekete geçiriyoruz.
Ayrıca, Bidvest mobil cüzdan ürünlerindeki ve akıllı telefon teknolojisiyle hızlı
ve güvenli para transferindeki potansiyeli görmekte de hızlı davrandı.
Afrika’da ve Dünya çapındaki diğer pazarlarda yeni girişimler durmadan
devam etmekte.
Bununla birlikte, bizler yeni teknoloji kâşiflerinden ziyade işletme
yenilikçileriyiz. Gerçekten de, eşsiz çeşitli ve âdemi merkeziyetçi iş modelimizin
kendisi başarılı yenileşmenin bir örneğidir.
Yerel ekiplere kendi yollarında yenilikler yapmaları için yetki verirken bu
modele sadık kalarak büyümeye devam ediyoruz.
Teknoloji şirketleri bazen bir sonraki büyük gelişmeyi tespit etmek ve piyasa
sürmek için kapasiteleriyle kumar oynayabilirler. Bu süreçte, sermaye tüketim
hızı oldukça büyük olabilir. Bu, yeni bir fikri pazara sokmak ve kâra çevirmek için
gereken zamanda harcanan para anlamına geliyor.
Biz Bidvest’de kumar oynamayı ve para kaybetmeyi sevmeyiz. Para kazanmayı
tercih ederiz. Bu şekilde, biz işlerimizi sürdürürken, insanlarımız da işlerine devam
ediyor.
Yine de –geçmiş performansımızın gösterdiği gibi- yeni çözümleri
keşfetmekten ve çığır açan sistemleri sahiplenmekten korkmuyoruz.
Ekiplerimiz, nelerin daha iyi ve akıllıca yapılabileceğini görmek için
endüstrilerini, işlemlerini, ürünlerini ve hizmetlerini dikkatle inceleyerek sürekli
yeni fırsatlar arıyorlar.
İnsanlarımız sık sık mevcut duruma meydan okuyorlar ve işi yapmanın yeni
metotlarını öneriyorlar.
Bu durumun böyle olmasından memnunuz.
Biz Bidvest’de insanlarımıza bir yol haritası verip onu takip etmeleri için
ısrar etmiyoruz. Bizimki gibi bir merkeziyetçi olmayan grupta, size bir ‘pusula’
veriyoruz ve ileri doğru giden en iyi yolu bulabileceğinize inanıyoruz.
Uzun yıllardır var olan hizmet, ticaret ve dağıtım sektörlerinde çalışıyoruz,
fakat bu gelenekçi bir anlayışı destekliyoruz anlamına gelmiyor.
Sanayinin yeni icatlarının Bidvest dünyasını hızlıca yeniden
şekillendirebileceğini biliyoruz. İlerideki yıllarda, tamamen yeni endüstriler
ortaya çıkabilir. O zaman geldiğinde, duyarlı Bidvest ekipleri de süreçte
yerlerini alacaktır.
Bugün ve yarın, hedefimiz ileri teknolojiden ziyade yüksek performans
göstermektir, fakat biz ilerledikçe yeni teknolojiler de kaçınılmaz olarak büyük
role sahip olacaktır.
Birçok şey değişebilir, ancak bir şey aynı kalacaktır. Teknoloji platformu ne
olursa olsun, Bidvest, artan değeri, insanları güçlendirmesi ve ayrıcalıklı hizmet
sunması ile büyümeye devam edecektir.
Brian Joffe
Örnek bir hikâye
Dünya genelinde
online inovasyon
E-ticaret, kırtasiye malzemelerinden endüstriyel ürünlere kadar geniş bir yelpazede, Bidvest işlemleri için avantajlı bir
rekabet kaynağı haline gelmektedir, fakat online inovasyon özellikle gıda hizmeti alanında yoğun olarak kullanılmaktadır.
Bir sürücü ölçektir. Büyüyen bir gıda-hizmet işi müşteri ihtiyaçlarını ve envanter öğelerini değiştirerek, gıda sanayi
verilerini, uyumluluk gereksinimlerini takip edecekse, bilgisayar tabanlı bir çözüm neredeyse zorunludur.
Sadece Bidvest Avustralya, 56.000 den fazla gıda-
alışveriş yapan şefler, kendi kişisel giysi, yiyecek ve
hizmet ürünü, 3000 çekirdek konaklama ürünü ve
elektronik eşyalarını online alan şeflerle aynı kişilerdir.
400 ile 600 arasında değişen sayıda taze gıda hatları
Bu nedenle, BidVest’den online sipariş verdikleri zaman,
satıyor.
benzer bir tüketici dostu bir ortamın arayışı içinde
Tekrar eden bir işten emin olmak ve avantajlı bir
olurlar.
rekabet sağlamak için, akıllı gıda-hizmet işletmeleri tek
Bidvest Foodservice den Bernard Berson:
noktadan tedarik gibi bir çözüm sunuyor. Aynı şekilde,
“Kaliteli bir deneyim sunmak için hiçbir bahane
bu teklif sadece müşteri taleplerini karşılamakla
yoktur. Bu beklentileri yönetme önemlidir. Herhangi bir
kalmayıp onları bekleyen son derece gelişmiş
yenilik de verimliliği artırmak ve dönüş teslim etmelidir.”
çevrimiçi sistemleri tarafından desteklenmektedir.
Bu nedenle, akıllı bir çözüm üretmek süreklilik
Bu endüstrilerin zorluklarına cevap olarak, Bidvest
gerektirir. Bidvest Direct’in sunduğu yeni gelişmeler
Avustralya ve ortağı Bidvest Yeni Zelanda ulusal
şunları içermektedir:
e-ticaret platformları oluşturmada öncü oldular.
 iPhone, iPad ve android tabanlı cihazlar için mobil
Kullanıma hazır bir yazılımın benimsenmesi,
sipariş uygulaması
benim için de rakipler için de dijital alanda boşluklar
 Avustralya Et Standartları-sertifikalı sığır markası-
oluşturabilir. Bir endüstri öncülüğünü sürdürmek
Emerald Vadisi lansmanı
için, Avustralya ve Yeni Zelanda’da Bluepepper ekibi
 Yeni bir domuz eti markasının lansmanı -
(Bluepepper %100 Bidvest şirketidir) tarafından alınan
Son zamanlarda, SilverayStatmark şirketinin (SSC) alt
bir görev - müşteri dostu özellikler sunan bir iç yazılım
kuruluşu olan Bidvest Paperplus, Güney Afrika kırtasiye
geliştirmek gereklidir.
malzemeleri sektöründe Bluepepper çevrimiçi satın
alma programının bir sürümünü başlattı.
E-ticaret hakkındaki bilgi paylaşımı dünya
çapında büyümeyi sağlar
Bluepepper sistemleri bir pazarda etkili olduklarını
kanıtladıkları zaman, dünyanın diğer bölgelerinde
benzer çözümler sunmaları da mümkündür.
Bunun gibi e-ticaret bilgi paylaşımı, Foodservice
Singapur, İngiltere’de bulunan Seafood Holding ve
3663, Deli XL Belçika ve Deli XL Hollanda (Fransızca
ve Hollandaca dil siteleri mevcuttur) gibi işlemlerde
çevrimiçi çözümler geliştirilmesini teşvik etmiştir.
Çek Cumhuriyeti ve Güney Afrika’da bulunan gıdahizmet işletmeleri de online sistemlerle hızlı atılımlar
yapıyorlar.
Odak noktası sadece gıda-hizmeti üzerine olmak
Sistem, müşterilere online sipariş ortamı sağlayan
bir web portalı. İlk müşteri ise Skryfbehoeftes
Stationers (TienUitTien) oldu.
Online sipariş ilk olarak SSC’nin Johannesburg
Homestead Domuz
iPad ve android cihazlar için dijital broşür üretimi Bid broşür uygulaması
 Müşteri videoları ve tedarikçi reklam üretimi ile
birlikte BIDVest için kurum içi video üretimi
 iPad-Bid IQ ile satış ekibi için ısmarlama bir
müşteri ilişkileri yönetimi (CRM) sisteminin
geliştirilmesi.
operasyonlarında faaliyete başladı. Diğer şubelerde
önümüzdeki aylarda sisteme bağlanacak.
Dijital gelişmenin bir başka sürücüsü, yedikleri
Müşteri beklentileri, Bluepepper tarafından
gıda hakkında daha fazla bilgi için düzenleyiciler ve
geliştirilen e-ticaret sitelerinde yeniliğin önemli bir
tüketicilerden gelen talep ve uyumdur. Gıda sanayi,
güdüsü haline gelmiştir.
dünyanın en yoğun olarak düzenlenmiş ortamlarından
Bidvest Avustralya ve diğer gıda-hizmet
işlemlerimiz, iş-tüketici ortamından ziyade iş-iş
ortamına odaklanmaktadır, fakat dijital alanda, iştüketici ile iş-iş ortamları arasında netlik yoktur.
biridir.
Düzenleyici taleplerini karşılamada online
uzmanlık genellikle önemlidir
Uyum talepleri de gıda hizmet operasyonlarının
temel ürünlerini tamamlayan gıda dışı alanlar ile
sipariş hizmeti arayışında, ve BluePepper bu arayışa
İnovasyon verimi artırmalı ve geri dönüş
vermelidir
uygun bir çözüm üretti.
Avustralya temelli online sitemiz Bidvest Direct’de
Birçok durumda, bütün bu taleplerin karşılanması için
zorunda değil. Birçok farklı endüstriler de akıllı online
birleştirilir.
online uzmanlık gereklidir.
Bidvest Yeni Zelanda tarafından BluePepper Online
Sistemin gelişmişliği kesin kayıt tutmayı
destekler
birleştirilmesiyle akıllı ürün geliştirmeye katkıda
Ürün Referans Bilgileri platformu ile başlatıldı.
OPRI Bidvest Yeni Zelanda online mağazasında
bulunur.
Bidvest’in bu alandaki ilk çalışması Mart ayında
Bu sistem, herhangi bir verilen ürün ile ilgili bütün
teknik özellikleri ve bilgileri barındırmaktadır. Sistem
doğrudan bu bilgiyi beslemek için tasarlanmıştır.
Ayrıca sistem gelişmişliği kesin kayıt tutmaya katkıda
Ayrıca, modern sistemler ilgili verilerin
Örneğin, İngiltere’de, müşterilerin işlerine değer
katacak yeni ürünleri tanıtmak için - sanayi ve uzmanlık
sezgisel bir şekilde verileri yapılandırır, verilerin
bulunur ve dürüst ticaret Bidvest taahhüdünün vitrin
bilgisini birleştirerek - Bidvest 3663 ‘verilere bakış’ ı
doğruluğu ve bütünlüğü ile ilgili kurallar uygular
sanayi girişimlerine katılımını sağlamada da yardımcı
üzerine çekti.
ve formüller ve şartlar değiştikçe ürün özelliklerinin
olur.
güncellendiğinden emin olur.
BulePepper genel müdürü Delvyn Frith şu şekilde
İngiltere’de, Direct Seafoods, uzman bir çevrimiçi
Peynir, biftek ve glutensiz ürünler için derinlemesine
müşteri kılavuzları üretirken kendi ekmek, dondurulmuş
işlem, Etik Ticaret Girişimi’ne- Dünyada işçi haklarına
balık ve dondurulmuş tatlı kategorilerini yeniden
açıklama yapmaktadır: “Başlangıçta, Bluepepper
saygıyı teşvik eden şirketler, sivil toplum kuruluşları
başlattı.
e-ticaret çözümleri, sadece endüstriyel mutfak
ve sendikalardan oluşan bir ittifak- katılmak için İngiliz
sektörünün ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştı,
catering sektöründe ilk deniz ürünleri tedarikçisi oldu.
ancak e-ticaret ürünlerimiz ve hizmetlerimiz,
Bir vakıf sahne üyesi olarak, Direct Seafoods
Var olan görüşler ve eğilimler
Fırıncılığın yeniden başlatılmasındaki en önemli
müşterilerimizin gıda-hizmet operasyonlarında artan
güvenilir bir etik ticaret programı desteklemek için
unsur, 375 ürünü içeren bir online müşteri rehberi
çeşitlilik ve gıda-hizmet müşterisi olmayan geniş ürün
politikalarını, kaynaklarını ve stratejilerini yerine
oluşturulması oldu.
yelpazesi ve disiplinlerine ayak uydurmak zorunda
koyuyor.
kalmıştı.
“Bilgi, son kullanıcıya kolayca erişilebilir ve
anlaşılabilir olan çok farklı şekillerde sunulurken,
çözümlerimizin yeni ürün kategorilerini de karşılaması
gerekir.”
Uyum, geniş kapsamlı yansımaları ile geniş bir
konudur, ancak online uzmanlık aynı zamanda son
derece özel çözümler için de kullanılabilir.
Güney Afrika’da Crown National, iPhone ve android
3663 tarafından yapılan New 4 You Ocak lansmanı,
verilerin akıllı kullanımını bir başka açıdan görmemizi
sağladı.
New 4 You, müşterilere yeni ürünler seçmelerini ve
denemelerini daha kolay hale getirdi. Aylık kampanya
cihazlar için çığır açan bir uygulamayı başlatarak
tüm promosyon teklifleri tarafından desteklenen dört
odaklanmanın nasıl olabileceğini gösterdi. Uygulama,
ürün veya aralıkları vurgular. Kampanya, küçük, niş
tüketicilere sunmak gibi yasama yükünü taşır. Tedarikçi,
maliyet hesaplamaları ile et endüstrisine yardımcı
ve esnaf ürünleri de dâhil olmak üzere çok sayıda
daha sonra bu yükümlülüklerini yerine getirmek için
olmaktadır.
kategoride genelinde kendi etiket ve markalı malları
Zincirinin son tedarikçisi, doğru ürün özelliklerini
dağıtım kanalı arar.
Online alışveriş yapılırken tam ürün bilgisi için
tüketici talebi özellikle gereklidir.
Seçilen toplu paket, doğal kaplama ve maliyet
destekler.
gibi değişkenleri dikkate alarak ideal bir kar marjı ile
Kampanyanın bir parçası olarak, satış ekipleri ve
sosisin kilogram başına gerekli satış fiyatı hesaplar. Bu
hazır yemek servisleri 3663 sistemlerine erişebilir ve
uygulama, App Store ve Google Play Store ücretsizdir.
ürünlerin piyasa ile neden alakalı olduğunu gösteren
görüş ve eğilimleri vurgular.
Örnek bir hikâye
Dünya genelinde online
inovasyon (devamı)
Elbette, online sistemler müşteri hizmetleri araçları
olarak giderek daha önemli hale gelmektedir.
Bidvest 3663 bunun nasıl yapıldığını gösterdi.
Jennifer Quinn, kronik kalp rahatsızlığı olan ve
Sipariş verme sadece bir ilk adımdır. Planlanan
Dikkat çeken diğer alanlar ise web siteleri üzerinden
Horeca ödül puan kazanma gibi imkânlar sunacaktır.
müşteri kazanımı, satın alma geçmişi, sosyal medya ile
Online mağazasını geliştirmek için, Horeca kendi
Nottingham’da yatmakta olan büyükannesi adına
web sitesi aracılığıyla shop.horecatrade.com’u
bir talep göndermek için şirketin online müşteri
başlattı.
hizmetleri portalını kullandı.
Bu sosyal medya platformu 2 000’den fazla direkt
Yaşlı bayanın bütün yemek istediği şey, 3663
tarafından hastaneye tedarik edilen Rowan Glen
Smoothy Rich ve Creamy Yoğurttu.
Büyükanneye yardım etmek için, online müşteri
ilişkileri yöneticisi Zara Davis, Nottingham deposu
ile temasa geçti. Oradaki ekip hemen eyleme geçti
Web-temelli sipariş yeni başladı
sistem müşterilere siparişlerini izleme, takip etme ve
B2B (iş-iş) müşterilerine ulaşmaktadır.
Horeca da yakın bir zamanda online bir uygulama
geliştirecektir.
Sürekli gelişmek, elbette, online hizmet vermenin
çekirdek bir özelliğidir.
Şu anda, yeni site çalışmaları küçük işletmeler ve
satış artışı sağlayacak müşteri profilidir.
Teknik ekipler de temsilcilere daha iyi bilgi vermek
için sezgisel CRM geliştirmeye çalışıyorlar.
Online sipariş sadece bir başlangıçtır. Araç,
yakıt ve çalışan verimliliği arttırılmış takip ve izleme
yetenekleri yararlanabilirken ayrıca teknoloji depo
verimliliğini geliştirmeye de katkıda bulunabilir.
Büyük veriler, giyilebilir teknoloji ve akıllı sitelerin
tanıtılması açısından ileri düzey yenilikler yakındır.
Faaliyet alanı gıda-hizmeti ile sınırlı değildir.
ve müşteri ilişklilerini güçlendirip mutlu bir tüketici
toplum temelli müşterilerine hizmet veren Bidvest
Waltons Kırtasiye, Paperplus ve G Fox gibi Güney
oluşturmak adına, hastaneye ücretsiz yoğurt teslim
Avustralya’nın bir bölümü olan Avustralya Bağımsız
Afrikalı şirketler de dahil olmak üzere daha fazla
etti.
Satıcıları’nda devam etmektedir.
Bidvest şirketleri online sistemlerin yeniliklerinden
Ayrıca, ufukta Avustralya, Avrupa ve Güney
Online ailemiz giderek büyüyor
Afrika’daki gıda-hizmet müşterileri ile yakın işbirliği
Online kapasitemizin bir başka heyecan verici
gerektiren yeni OPRI gelişmeleri vardır.
özelliği ise gelişmekte olan piyasalarda işletmelerin
gelişmesine yapabileceğiniz potansiyel katkıdır.
Giderek artan sayıda işletmeler online ailemize
Avustralya’da, Bidvest Direct belirli kullanıcılar için
hazırlanmış e-ticaret siteleri geliştirme ve kullanıcı
profili ile çevrimiçi eşleşen müşteri odaklı bir şirket
katılıyor. En son üyelerinden biri Dubai’de Horeca
web sitesinin oluşturulmasına dâhil olmak üzere bir
Ticaret. Son zamanlarda çok daha büyük bir kitleye
dizi ek fırsatlar araştırmaktadır.
artan ürün portföyünü sunmak için Horeca Akıllı
Mağazasını başlattı.
faydalanmaktadır.
Teknoloji sadece bir araçtır. Sürekli müşteri
memnuniyeti BIDVest’in yegâne amacıdır.
PRESENTS THE BRAND
NEW INNOVATIVE
Go to Google Play Store or the
App Store on your phone or tablet.
Search for ‘How to cost your
meatblock’ and download this
groundbreaking app.
DOWNLOAD HERE
FOR ANDROID USE
DOWNLOAD HERE
FOR APPLE USE
ACCURATELY COST YOUR MEATBLOCK
WORK OUT YOUR REQUIRED SELLING PRICE BASED
ON YOUR IDEAL GROSS PROFIT IN 3 EASY STEPS!!
www.crownnational.co.za
HOW TO USE THE MEATBLOCK APP:
STEP
ONE
SELECT YOUR
CROWN
NATIONAL
BATCH PACK
STEP
TWO
SELECT YOUR
GOLD CROWN
NATURAL
CASING
STEP
THREE
ADD COSTS AND
CALCULATE