Castellano

/ English
starters
Tuna tartar 12,90€
with mango and black sesame mayonnaise.
Scrambled eggs 11,50€
with foie, candied apple and “palo” liquor reduction.
Small green peppers 7,50€
in tempura with apple aioli sauce.
Meat and Mahon cheese croquettes
8,70€
Seafood and sesame croquettes 9,70€
Courgette carpaccio
8,00€
With cheese, leek and mint vinaigrette,
toasted almonds & olive powder.
Grilled octopus 15,50€
with garlic oil and paprika, creamed potatoes
and poached onion.
Piquillo peppers stuffed 9,50€
with mushrooms and pork cheeks in a honey mustard sauce
Salads
Mixed Salad
7,50€
Lettuce, tomato, onion, apple, carrots and walnuts.
ROM4N1
9,50€
Lettuce, grilled chicken, vegetable chips and toasted
almonds dressed with honey and rosemary vinaigrette.
Crispy goat cheese
9,90€
Lettuce, crispy goat cheese, confited apples,
almonds, pine nuts and cherry tomatoe.
Smoked Salmon
9,90€
Lettuce, croutons, avocado, candied orange,
green onions, crunchy wheat and orange and dill sauce
Quinoa and majorcan cheese.
Rocket, aromatic yoghurt sauce, corn, onions,
peppers and toasted pine nuts
8,90€
/ English
vege
tarian
‘Tumbet’ 10,50€
Traditional vegetable dish of sliced potatoes, aubergines,
and red peppers topped with grilled menorcan cheese & fried egg
Grilled vegetable platter 11,50€
with crispy goat cheese.
Vegetable cannelloni 10,50€
with creamy tomato sauce and crispy onion.
pasta
Spaghetti
10,50€
with prawns and dried tomatoes sauce.
Chicken lasagne with seasonal vegetables.
Fresh pasta stuffed 10,50€​
13,50€
with Majorcan cheese and olive powder sauce.
Children’s
menu
Grilled chicken breast.
5,50€
Chicken nuggets with potatoes.
6,00€
Meat and Mahon cheese croquettes with potatoes.
6,00€
Fish croquettes with potatoes.
6,90€
Spaghetti with tomato and parmesan cheese.
5,00€
Fried eggs and chips.
5,50€
V.A.T. included
/ English
Fish
Fresh tuna steak 17,50€
with sesame and almonds, served with creamy potato
and honey and soy sauce.
Sea bass an olive oil confit
16,50€
stir fry vegetables with a soy and citrus dressing and crispy onion.
Cod confited in vanilla-aroma oil 16,90€
with tomatoes sauce potato and poached onion.
Salmon in coconut and mango sauce 16,90€
grilled courgettes and potato wedges.
John Dory fillet 16,50€
with peppers sauce and tempura vegetables.
Grilled squid in red pesto 16,90€
with a fresh vegetable garnish (subject to market availability).
Cooked
meat
Crispy chicken and shrimp spring roll 14.90€
with orange, honey and soy reduction.
Boneless suckling pig 18.90€
confited in olive oil and served with smoked
potato purée and wild mushrooms
Rabbit with 3 textures of onion
Romani 41 lamb slow roasted in a red wine and rosemary sauce,
served with potatoes and vegetables
15.50€
18.50€
/ English
grilled
meats
Boned rabbit
Suckling lamb chops
14,90€
18,50€
Beef hamburger 17,50€
With foie, confited apple and reduced wine sauce
Premium Iberian pork fillet “pluma”
17,50€
EnVeal entrecote steak
16,50€
Galician sirloin steak
21,50€
Black Angus top loin steak
23,50€
All our dishes of grilled meat is served with garnish
(subject to market availability)
Sauces: P. Ximenez liquor and orange sauce, red wine with rosemary and honey sauce, green mustard sauce 1.50€
others
Bread and olives
1,50€
Herb butter 1,50€
Apple-garlic mayonnaise.
1,50€
Potato-garlic mayonnaise.
1,50€
V.A.T. included
/ English
homemade
desserts
Deconstructed strawberry cheesecake.
4.90€
Apple pie.
5.50€
Coulant (chocolate pie).
5.90€
Cheese pudding with fig jam, crumble palo and reduction liquor.
4.90€
Tiramisu.
4.80€
Strawberries and cream with different textures.
5.50€
Chocolate gateau in coconut milk sweet soup and fruit sorbet (gluten and lactose free).
4.50€
Ice cream (Vanilla, coconut, green tea, almond, chocolate). 4.00€
Sorbets (Mandarine or lemon). 4.00€
Moscatel
2.00€
P. Ximenez
2.00€
Oporto
2.00€
sweet
wine
Allergens
With Gluten
Dairy
Egg
Sesame
Soy
Mollusks
Shellfish
Celery
Fish
Nuts
Lupins
Peanut Sulphur dioxide Mustard
/ Deutsch
vors
peisen
Thunfischtartar
12,90€
mit Mango und Sesammayonaise.
Zenissenes” li auf Kartoffel 11,50€
mit gebratener entenleb. und Apfel confit an reduzier Palo – Likör.
Kleine grüne Paprikas 7,50€
in Tempurateig mit Apfel alioli.
Fleish kroketen mit menor kinischem käse
8,70€
Fish kroketen nacht japanischen Art 9,70€
aus seehecht und krabbem mit sesamkruste.
Zucchini-Carpaccio mit mallorquinishem käse
8,00€
Minze und Lauch-Vinaigrette, gerösteten Mandeln
und Olivenpulvern.
Gegrillter Pulpo (krake) 15,50€
auf kartoffelpüree mit knoblauch -Paprikaöl
sanftgschmorterzwiebel.
Kleine rote Paprika 9,50€
mit schweinehäckcjen – Pilzfüllung ge krönt mit eine
sose vom Honig und Senf.
salate
Gemischter Salat
7,50€
mezclum – blattsalate mit tomate, zwiebel, möhne,
apfel, topping aus trockenfrünchte und zitronemmelisse.
ROM4N1
9,50€
mezclum – blattsalate, gegrillte hühngbrust an Romanin –
Honig – Vingagrette mit Mandel, Gemüsechips und frischg Obst.
Salat mit Krustigem zregenkäse
9,90€
Blattsalate, Apfelconfit, Honig – Serif – Vinagrette,
Trockenfrüchte und Cherry – Tomatten.
Geraücherter Lachs
9,90€
Blattsalate, croutons, avocado, kandiegter orange,
schluppen, Getreidef locken mit Orangen – Dill – Sosse.
Salat aus Quinoa und mallorquinishem käse
Rucula, aromatischen sauce youghurt, mais zwiebel,
paprika und geröstete pimienkome.
8,90€
/ Deutsch
vege
tarianos
“Tumbet” geschmortes Gemüse 10,50€
mit menorquinischem käse und “zerrissenen Ei”
Gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse. 11,50€
Gemüse-Canneloni 10,50€
Tomatensauce und Knusprigen Zwiebelcreme.
nudel
gerichte
Spaghettis mit Garnelen und Tomatensauce.
10,50€
Hühnchen – Saisongemüse – Lasagne.
Frische, gefüllte, hausgemachte Ravioli
10,50€​
13,50€
mit sosse aus mallorquinischem käse bestäubt Oliven pulver.
Alles
hausgemacht Für
Kinder
Gegrillte mit pommes frits.
5,50€
Hühngbrust nuggets mit pommes frits.
6,00€
Fleish Kroketten mit menor kinischem Käse und pom. frits. 6,00€
Fisch Kroketten nach japanischen Art 6,90€
(mit schwarz und weiss SesameKruste) und pommes frits.
Spaghettis mit tomate-sosse und Parmesan.
5,00€
Spiegelei mit Pommes frites.
5,50€
MWST inkl.
/ Deutsch
Fisch
Thunfischsteak, in sesam-mandemantel (SushiArt)
17,50€
auf geräuchertem kartoffelpüree mit gegrilltem Gemüse.
Wolfbasch – confit in Oliveöl geschmort, 16,50€
mit Gemüse in Sojasosse mit zitruszester und zwielbel fritierts.
Kabeljan – confit in Oliveöl geschmort
16,90€
Tomatesosse mit vanillaschole und Balsamic-Zwielben.
Mango – Kokusnussosse geschmorter Lachs, gegrillten zuchini und kartoffelecken.
16,90€
Filet vom Sankt – Peter – Fisch in Paprikasosse 16,50€
mit Tempura-Gemüse.
Gegrillter Tintenfisch mit roten Pesto
16,90€
Kartoffelecken und Gemüse.
Veranbeitetes
krustige hühn chennonlade
14.90€
mit krobber gefillt and reduzierter orange – honig – soja – sosse.
“Pulled” spanferkel am sherry – orange sosse 18.90€
mit geraüchérter kartoffel – püree und Pielze das Saison.
Kaninchen mit Dreielei Zwiebel 15.50€
(gechmot, karamelisiert, gwoskt).
Lamb ROM4N1
18.50€
nieding temperatur geschmot, in Rotwein - Rosmani - Honig – Sosse
mit kleinen oferkartoffel und marktgemüse.
/ Deutsch
vom
grill
“Pulled” kaninchen.
Lammkottelets
14,90€
18,50€
mit Bratkartoffel und gebratenen roter Paprika.
Hamburger 17,50€
aus Ring und Schwein mit Enterleber, Apfelconfit
und reduzierter Rotweinsosse.
Schultefilet dem “Bellota” (Eichel) – Schwei .
Lender vom galicischem Rind.
Filet vom galicischem Ochseu.
Lender vom Black Angus – Rind. 17,50€
16,50€
21,50€
23,50€
*Beilage: kartoffel und Mark gemüse.
Begleitende sosse: Sherry – Orange – Sosse /
Rotwein – Rosmani – Hoing Sosse. / Grüne – Senf Sosse (1.50€)
Verschiedens
Brot und oliven.
1,50€
Butter 1,50€
Alioli vom Apfel.
1,50€
Kartoffelalioli.
1,50€
MWST inkl.
/ Deutsch
nachspeisen
“De Konstruktion”– Neuschöpfung Käse mit Erdberee. 4.90€
Feine Apfel tarta mit Vainillaeis.
5.50€
Schokaladenfondant mit KokusnuBeis.
5.90€
Käsepuding mit Feigenmermelade, 4.90€
Grumble und reduzierten palo-Likör.
Tiramisú. 4.80€
Dreienlei von Erdbeeren (frishe, konfituë, crispy) 5.50€
mit schlag-salme.
Gató (mandekuche) aus Schokolade in 4.50€
kokusnusosse und frichte-sorbet.
Eis (Vainille, kokus, grüntee, mandel, Schokolade). 4.00€
Sorbéts (Mandarine, zitrone). 4.00€
Muskat wein (Moscatel)
2.00€
Sherry (P. Ximenez)
2.00€
Portwein (Oporto)
2.00€
Süssweine
Allergene
Gluten
Sesam
Milchprodukte
Soja
Ei
Weichtiere
Krustenartig
Sellerie
Fisch
Trockenfru. Lupinenmehl
Erdnuesse Schwefeldioxid Senf