Répertoire des produits alimentaires

Transcription

PRODUITS ALIMENTAIRES
R É P E R T O I R E
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TABLE DES MATIÈRES
PAGES 1, 2, 3
ALIMENTS EN CONSERVE
Connors Bros. ............................................................................................................................. 4
Cooke Aquaculture Inc ................................................................................................................. 4
ALIMENTS POUR ANIMAUX ET POISSONS
Corey Nutrition Company ............................................................................................................. 5
Petz International Ltd ................................................................................................................... 5
BOISSONS
Cott Beverages Canada ............................................................................................................... 6
Crosby Molasses Co. Ltd ............................................................................................................. 6
G.E. Barbour Inc. .......................................................................................................................... 6
Granite Town Farms..................................................................................................................... 6
Java Moose .................................................................................................................................. 6
McCain Foods Limited.................................................................................................................. 7
Moosehead Breweries Limited ..................................................................................................... 7
Northumberland Co-operative Ltd ................................................................................................ 7
Pump House Brewery Ltd ............................................................................................................ 7
Red Whale Coffee Ltd .................................................................................................................. 8
Vincor International Inc................................................................................................................. 8
Winegarden Estate Ltd. ................................................................................................................ 8
CONFISERIE
Chocolate River Candy Co. ........................................................................................................ 9
Ganong Bros Limited.................................................................................................................... 9
CONDIMENTS ET ÉPICES
Atlantic Mariculture Ltd ............................................................................................................... 10
G.E. Barbour Inc ......................................................................................................................... 10
Chatham Biotec Ltd .................................................................................................................... 10
Crosby Molasses ........................................................................................................................ 10
Culinary Wines Vins culinaires Inc ............................................................................................ 11
HSF Foods Ltd ........................................................................................................................... 11
Roland's Sea Vegetables ........................................................................................................... 11
Speerville Flour Mill .................................................................................................................... 11
Transform Pack Inc .................................................................................................................... 11
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GRIGNOTINES
Amazin Fruits Products Ltd ........................................................................................................ 12
Atlantic Canada Cranberries Inc ................................................................................................ 12
Atlantic Mariculture Ltd. .............................................................................................................. 12
Humpty Dumpty Snack Foods Inc. ............................................................................................. 12
PRODUITS DE BOULANGERIE
Bonté Foods Limited .................................................................................................................. 13
Fancy Pokket Corporation .......................................................................................................... 13
Kookie Kutter Bakery Ltd............................................................................................................ 13
Mrs. Dunster's (1996) Inc ........................................................................................................... 13
PRODUITS LAITIERS
Bergerie aux 4 Vents .................................................................................................................. 14
Dairytown Products Ltd. ............................................................................................................. 14
Northumberland Co-Operative Ltd. ............................................................................................ 14
PRODUITS ORGANIQUES
Canadian Organic Maple Co. Ltd ............................................................................................... 15
Érablière de la Montagne Verte.. ............................................................................................... 15
Speerville Flour Mill .................................................................................................................... 15
PRODUITS PRÉPARÉS FRAIS ET SURGELÉS - DIVERS (POISSON)
Barry Group NB Inc .................................................................................................................... 16
Cooke Aquaculture Inc. .............................................................................................................. 16
Island Fishermen Cooperative Assoc. Ltd ................................................................................. 16
Mills Seafood Ltd ........................................................................................................................ 16
Ocean Pier Inc ............................................................................................................................ 16
Oven Head Salmon Smokers ..................................................................................................... 17
Produits Belle Baie Ltée ............................................................................................................. 17
St-Thomas Fish Market Inc. ....................................................................................................... 17
True North Salmon Company Ltd .............................................................................................. 17
Wolfhead Smokers. .................................................................................................................... 17
PRODUITS PRÉPARÉS FRAIS ET SURGELÉS - DIVERS (AUTRES)
Bonté Foods Ltd ......................................................................................................................... 18
Canadian Syrup Inc.. .................................................................................................................. 18
Cavendish Farms Ltd ................................................................................................................. 18
Crosby Molasses Co. Ltd ........................................................................................................... 18
McCain Foods (Florenceville) .................................................................................................... 19
McCain Foods Limited (Grand Falls) ......................................................................................... 19
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SIROP D’ÉRABLE
Canadian Organic Maple Co. Ltd ............................................................................................... 20
Canadian Syrup Inc .................................................................................................................... 20
Érablière Caribou du N.-B. ......................................................................................................... 20
Érablière de la Montagne Verte ................................................................................................. 20
Érablière D.M.F. Ltée ................................................................................................................. 20
Howard Brook Maple Products .................................................................................................. 21
Kenneth Maple Farms ................................................................................................................ 21
Mountain Maples ........................................................................................................................ 21
S.K. Export ................................................................................................................................. 21
VIANDES
Bonté Foods Ltd ......................................................................................................................... 22
VALEUR AJOUTÉE : BLEUETS ET CANNEBERGES
Bleuets
Granite Town Farms................................................................................................................... 23
Peninsula Foods Ltd................................................................................................................... 23
Canneberges
Atlantic Canada Cranberries Ltd ............................................................................................... 23
Northumberland Co-Operative Ltd ............................................................................................. 23
Produits de canneberges Richard Ltée ...................................................................................... 23
PERSONNES-RESSOURCES (gouvernement et autres organismes) .......................... 24,25,26
3
ALIMENTS EN
CONSERVE
Connors Bros.,
une division de Clover Leaf Seafood Company
Bureau de vente :
e
2, rue Kings, 3 étage,
Saint John,
Nouveau-Brunswick,
Canada, E2L 1G2
Emplacement : Black’s Harbour
Personne-ressource : Heinz Schaerer,
vice-président des ventes internationales
Tél : (506) 648-1514
Fax : (506) 648-1505
Courriel : [email protected]
Personne-ressource : David Lomas,
vice-président de marketing international
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Cooke Aquaculture Inc.
874, rue Main
Blacks Harbour,
Nouveau-Brunswick,
Canada, E5H 1E6
Tél : (506) 456-6600
1 877 407 5577
Fax : (506) 456-6652
Site web : www.cookeaqua.com
Produits : produits de saumon frais,
produits de saumon de spécialité,
saumon fumé
Marque : True North, Heritage
Pays : Canada, Caraïbes, Union européenne
Amérique du Sud, États-Unis,
Tél : (506) 648-1530
Fax : (506) 648-1505
Site web : www.connors.ca
Produits : thon, sardines, hareng, maquereau,
saumon, moules, huîtres, crevettes,
anchois, myes, crabe, chair en conserve
Marques : Brunswick, Bumble Bee, Clover Leaf
Pays : Afrique, Amérique centrale, Amérique du Sud,
Asie, Australie, Canada, Caraïbes, Europe,
États-Unis, Moyen-Orient, Pays côtiers du
Pacifique
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A L I M E N T S
P O U R
A N I M A U X
E T
P O I S S O N S
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Corey Corey Nutrition Company
136, chemin Hodgson,
Fredericton, Nouveau-Brunswick,
Canada, E3C 2G4
Personne-ressource : Quinn Delong
Tél : (506) 444-7725, poste 164
Fax : (506) 444-7740
Sites web : www.corey.ca
www.inukshukpro.com
www.proseriespet.com
www.realtreedog.com
Sans frais : 1-800-561-0072
Produits : aliment pour animaux de compagnie et aliment commercial pour poissons
Marque: ProSeries Ultra Health Pet Food, Inukshuk Professional Dog Food,
Realtree® High Performance Dog Food, Corey Aquafeeds
Pays : Mondial
Petz International Ltd.
2667, chemin River,
Salisbury, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4J 2R1
Personne-ressource : Jordan Davidson
Tél : (506) 372-5535
Fax : (506) 372-5593
Produits : nourriture de haute gamme pour les
animaux
Pays : Provinces des maritimes, Québec et Ontario
5
BOISSONS
Cott Beverages Canada
4, av. Addison,
Scoudouc , Nouveau-Brunswick,
Canada, E4P 3N4
Emplacement : Parc industriel de Scoudouc
Siège social : Toronto (Ontario)
Tél : (506) 532-5157
(416) 203-3898
Fax : (416) 203-8171
Site web : www.cott.com
Produits : boissons, boissons gazeuses,
« Chubby », eau embouteillée
Marque : marque maison
Pays : Canada, Mexique, États-Unis,
Royaume-Uni et Europe
Personne-ressource : Blair Hyslop
Tél : (506) 432-2300
Fax : (506) 432-2323
Site web : www.barbours.ca
Produits : gamme complète de thé (biologique,
spécialités et tisane), café, beurre
d’arachides, beurre d’amandes, épices,
fromages, ingrédients de pâtisserie, extraits
Marques : King Cole, Sussex, Barbour’s,
Marque Maison
Pays : Canada
Granite Town Farms
151, rue Brunswick,
Saint George, Nouveau-Brunswick,
Canada, E5C 3A4
Emplacement : 327, av. Rothesay
Personne-ressource : Lorne Goodman
Personne-ressource : Beth Hatt
Produits : mélasse de fantaisie, mélasse de cuisine,
mélasse à cuisson, mélasse légère,
cristaux solubles pour boissons, sirop
de table, gelées en poudre, nulomoline
Marque : Crosby’s
Pays : Bermudes, Canada, Caraïbes, Corée,
États-Unis, Islande, République Tchèque,
Singapore
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G.E. Barbour Inc.
165, av. Stewart,
Sussex, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4E 3H1
Crosby Molasses Co. Ltd.
C.P. 2240,
Saint John, Nouveau-Brunswick,
Canada, E2L 3V4
Tél : (506) 634-7515
Fax : (506) 634-1724
Site web : www.molasses.ca
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Tél : (506)755-6314
Sans frais : 1 800 660-WILD (1 800 660-9453)
Fax : (506) 755-1881
Site web : www.wildblueberry.ca
Produits : thé aux bleuets relaxants, relish piquante et
relish de type chutney, sauces à dessert et
sirops, confitures et tartinades, vinaigrettes
Marque : Granite Town Farms
Pays : Canada et États-Unis
6
BOISSONS
Java Moose
36, chemin Old Black River,
Canada, E2J 4Y1
Moosehead Breweries Limited
C.P. 3100, station B,
Canada, E2M 3N2
Personne-ressource : Shawn Rickett
Emplacement : 89-119, rue Main Ouest
Personne-ressource : Bruce Robinson
Tél : (506) 634-0936
Fax : (506) 634-7007
Site web : www.javamoose.com
Produits : variétés de produits de café en grains
et moulu
Marque: Java Moose
Pays : Canada
D E
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Tél : (506) 635-5204
Fax : (506) 635-4456
Site web : www.moosehead.ca
Produits : bière; ale, lager (en bouteille ou
en cannette), bière pression
Marques : Moosehead, Alpine, Clancy’s tenpenny
Pays : Australie, Canada, Chili, Colombie, Finlande,
Allemagne, Grande-Bretagne, Hong Kong,
Irlande, Japon, Norvège, Panama, Afrique du
Sud, Suède, Royaume-Uni, États-Unis
McCain Foods Limited
McCain Foods Canada
8800, rue Main
Florenceville-Bristol
Canada, E7L 1B2
Tél : (506) 392-5541
Fax . : (506) 392-8156
Site web : www.mccain.com
Produits : le plus important fabricant de spécialités
de pommes de terres congelées au monde.
Frites, spécialités de pommes de terre,
pommes de terre douces, pommes de terre
fraîches congelées, hors-d’œuvre, pizza,
repas à cuire au four et autres plats
principaux, légumes, desserts, jus de fruits
et concentrés de jus de fruits.
Marque : McCain
Pays : International
Northumberland Co-operative Ltd.
C.P. 130,
Miramichi, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1V 3M3
Emplacement : 256, allée Lawlor
Personne-ressource : Paul Chiasson
Tél : (506) 627-7720
Fax : (506) 622-1767
Site web : www.northumberlanddairy.ca
Produits : lait et lait au chocolat, beurre, boisson au
chocolat, crème et diverses boissons aux
fruits (cocktail de canneberges, limonade
rose, jus de pommes et de canneberges
et jus de bleuets, de canneberges et de
pommes)
Marques : Northumberland, Max, Marque Maison
Pays : Canada
7
BOISSONS
Pump House Brewery Ltd.
1131, chemin Mill,
Moncton, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1A 6R1
Vincor International Inc.
10, rue Levesque,
Scoudouc , Nouveau-Brunswick,
Canada, E4P 3P3
Personne-ressource : Shaun Fraser
Emplacement : Parc industriel Scoudouc
Tél : (506) 854-2537
Fax : (506) 384-2739
Site web : www.pumphousebrewery.ca
Siège social : Mississauga, Ontario
Produits : variété de bières – ales et larger (en
bouteilles ou en barils), y compris bière au
bleuet, Fire Chief (rousse), Scotch Ale,
Special Old Bitter, Cadian Cream Ale et
Pump House Premium Lager
Marque: Pump House
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Tél : (905) 564-6900
Fax : (905) 564-6909
Site web : www.vincorinternational.com
Produits : boissons alcoolisées distillées, vins
Marque : Marque Maison
Pays : Canada
Pays : Canada
Red Whale Coffee Ltd.
53, chemin Clarke, Suite R-W,
Rothesay, Nouveau-Brunswick,
Canada, E2E 2K9
Personne-ressource : Sean Boyd
Tél : (506) 849-1158
Fax : (506) 849-1159
Site web : www.redwhalecoffee.com
Produits : café engrains, nombreuses variétés,
gamme complète de thés.
Winegarden Estate Ltd.
851, route 970,
Baie Verte, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4M 1Z7
Personne-ressource : Elke Muessle
Tél : (506) 538-7405
Fax : (506) 538-7405
Site web : www.winegardenestate.com
Produits : vin, vin de fruits, liqueur, eau-de-vie
Marques : Red Whale, marque maison
Brand : Winegarden Estate
Pays : Canada
Pays : Canada, Allemagne
8
CONFISERIE
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Chocolate River Candy Co.
1810, route 134,
Lakeville-West, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1H 1A2
Personne-ressource : John Hastings
Tél : (506) 855-5500
1-800-268-0001
Fax : (506) 857-1999
Site web : www.jehastings.com
Produits : confiseries au chocolat enrobées,
confiseries au sucre, c.-à-d. noix glacées,
dragées au chocolat (amandes, grains de
café, etc. enrobés de chocolat)
Marques : Marque Maison
Pays : Canada, États-Unis
Ganong Bros. Limited
1, avenue Chocolate,
Saint Stephen, Nouveau-Brunswick,
Canada, E3L 2X5
Personne-ressource : Bryana Ganong
Tél : (506) 465-5685
Fax : (506) 465-5610
Site web : www.ganong.com
Produits : confiseries au chocolat enrobées et en
boîte, confiseries au sucre (en vrac et
emballées), gelées de fruit
Marques : Ganong, Sunkist, Delecto,
Marque Maison
Pays : Canada, Asie et pays du Pacifique (Chine,
Thaïlande, Singapour, Hong Kong, Malaisie,
Indonésie, Nouvelle-Zélande, Australie),
Mexique, Puerto Rico, Costa Rica, Guatemala
9
CONDIMENTS
ET
ÉPICES
Atlantic Mariculture Ltd.
C.P. 924,
Grand Manan, Nouveau-Brunswick,
Canada, E5G 4M1
Chatham Biotec Ltd.
761, chemin Hillsborough,
Riverview, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1B 3W1
Emplacement : 2, chemin Hill
Personne-ressource : Jayne Turner
Personne-ressource : Ryan Smith
Tél : (506) 662-8150
Fax : (506) 662-8850
Site web : www.atlanticmariculture.com
Produits : dulse (algue rouge) emballée, en flocons,
en granules et en poudre; laitue de mer;
porphyre (nori)
Marque : Atlantic Mariculture
Produits : extraits, essences et concentrés de fruits
Marques : Chatham Biotec
Pays : États-Unis, Europe, Asie
C.P. 2240,
Canada, E2L 3V4
Personne-ressource : Blair Hyslop
Emplacement : 327, av. Rothesay
Site web : www.barbours.ca
Produits : gamme complète de produits de thé
(biologiques, spécialités et tisanes), café,
beurre d’arachides, beurre d’amandes,
épices, fromages, ingrédients de pâtisserie,
extraits et essences aromatiques
Marques : King Cole, Sussex, Barbour’s,
Marque maison,
Pays : Canada
2 0 1 2
Tél : (506) 854-7253
Fax : (506) 854-5894
Site web : www.chathambiotec.com
G.E. Barbour Inc.
165, avenue Stewart,
Canada, E4E 3H1
Tél : (506) 432-2300
Fax : (506) 432-2323
D E
Tél : (506) 634-7515
Fax : (506) 634-1724
mélasse à cuisson, mélasse légère, cristaux
solubles pour boissons, sirop de table
Marque : Crosby’s
Singapore
10
CONDIMENTS
ET
ÉPICES
Culinary Wines Vins culinaires Inc.
54, rue Vestiaire
Shediac, Nouveau-Brunswick
Canada, E4P 2W5
Personne-ressource : Joanne Caissie
Tél : (506) 532-5558
Fax : (506) 532-1559
[email protected]
Site web : www.culinarywines.ca
Produits : une variété de vin de cuisson (un
assaisonnement liquide)
Marque : Vins culinaires, Culinary Wines
Pays : Canada
HSF Food Ltd.
741, rue Central, C.P. 501,
Centerville, Nouveau- Brunswick,
Canada, E7K 2M4
Personne-ressource : Ben Brake
Tél : (506) 276-3402
Fax : (506) 276-3626
Site web : www.hsffoodsltd.com
Produits : flocon et poudre de pomme de terre
Roland’s Sea Vegetables
174, chemin Hill,
Canada, E5G 4C4
Personne-ressource : Sandy Flagg
Tél : (506) 662-34686
Fax : (506) 662-3866
Site web : rolandsdulse.com
D E
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Produits : dulse, flocons de dulse, poudre de dulse,
kombu, nori et bigorneaux
Marque : Roland’s Sea Vegetables
Pays : Australie, Canada, États-Unis
Speerville Flour Mill
152, chemin Speerville,
Speerville, Nouveau-Brunswick,
Canada E7N 1S2
Personne-ressource : Tony Grant
Tél : (506) 277-6371
Sans frais : 1-866-277-6371
Fax : (506) 277-1006
Site web : www.speervilleflourmill.ca
Produits : farine biologique, céréales, mélanges à
base de farine
Marque : Speerville Flour Mill
Pays : Canada
Transform Pack Inc.
520, promenade Edinburg, Unité F,
Moncton, Nouveau-Brunswick, Canada, E1E 4C6
Personne-ressource : Chris Campbell
Tél : (506) 854-9211
Fax : (506) 854-9404
Site web : www.tramsformpack.com
Produits : concept d’emballage pour ajouter de la
valeur (Assaisonnement en feuilles- feuille
d’assaisonnement pour la viande, le poisson
et la volaille); ), The Transform Pack FTS
(Flavor Transfer System)™
Marque : Chef
Pays : États-Unis, Europe
11
GRIGNOTINES
D E
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Amazin Fruits Products Ltd.
23, promenade Boom,
Athoville, Nouveau-Brunswick,
Canada, E3N 4E8
Atlantic Mariculture Ltd.
C.P. 924,
Canada, E5G 4M1
Siège social: Toronto (Ontario)
Emplacement : 2, chemin Hill
Personne-ressource : Jack Mazin
Personne-ressource : Jayne Turners
Tél : (416) 447-6744
Fax : (416) 447-3074
Site web : www.amazinraisin.com
Tél : (506) 662-8150
Fax : (506) 662-8850
Site web : organicdulse.com
Produits : snack aux fruits, variété de saveurs
avec des raisins secs
Produits : dulse (algue rouge) emballée, en flocons,
en granules et en poudre ulve, nori de
l’Atlantique, alarie
Marques : Amazin Raisin, marque maison
Pays : Canada, Europe et États-Unis
Marque : Atlantic Mariculture
Atlantic Canada Cranberries Inc.
C.P. 492,
Canada, E3B 4Z9
Humpty Dumpty Snack Foods Inc.
179, av. McLean,
Hartland, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7P 2K6
Personne-ressource : Larry Brown
Emplacement : Parc industriel de Hartland
Tél : (506) 458-9598
Fax : (506) 450-4836
Personne-ressource : Wayne Reid
Produits : canneberges sucrées et séchées
Pays : Europe
Tél : (506) 375-4474
Fax : (506) 375-4678
Site web : www.olddutchfoods.ca
Produits : croustilles, croustilles au maïs, bâtonnets au
fromage extrudés, bretzels, maïs soufflé
prêt-à-manger
Marque : Old Dutch, Humpty Dumpty
12
PRODUITS DE
BOULANGERIE
D E
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Bonté Foods Ltd.
615, rue Champlain
Dieppe, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1A 7Z7
Kookie Kutter Bakery Ltd.
18, rue Lorne,
Sackville, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4L 3Z7
Personne-ressource : Michael Whittaker
Personne-ressource : Kevin Ceretti
Tél : (506) 857-0025
Fax : (506) 859-6905
Site web : www.bonte.ca
Tél : (506) 536-2982
Fax : (506) 536-4418
Site web : www.kookiekutter.ca
Produits : pain pita, bagels, viande à donair,
ensembles de préparation à donair,
ensembles de préparation à pizza, pâtes
à pizza, pâte à biscuits congelée, tortillas,
sandwichs préparés, repas prêts à servir
(transporteurs aériens)
Produits : biscuits secs au gingembre, biscuit au lin et
à la vanille et biscuits secs à la cannelle
Marques : Kookie Kutter, marque maison
Marques : Bonté, Greco, Cap Sub, Chirs Brothers,
Marque Maison
Pays : Canada
Fancy Pokket Corporation
1220, boul. Saint George,
Canada, E1E 4K7
Mrs. Dunster’s (1996) Inc.
C.P. 5123,
Canada, E4E 5L2
Personne-ressource : Mike Timani
Emplacement : 30, chemin Leonard
Tél : (506) 853-7299
Fax : (506) 859-6857
Site web : www.fancypokket.com
Personne-ressource : George MacPhee
Produits : pains pitas, pitas à hot dog et à hamburger,
paninis, bagels, pâte à pizza, tortillas
Marques : Fancy Pokket; Marques Maison, Sobeys,
Coop Atlantique
Tél : (506) 432-1950
Fax : (506) 432-1940
Site web : www.mrs-dunsters.com
Produits : beignes, biscuits, biscuits secs au
gingembre, produits de boulangerie
13
PRODUITS LAITIERS
Bergerie aux 4 Vents
100, chemin Alban Legere,
Saint-Marie-de-Kent,
Nouveau-Brunswick,
Canada, E4S 1N3
Personne-ressource : Monique Roussel ou
André Martineau
Tél : (506) 525-9633
Fax : (506) 525-2109
Produits : fromages fins - tome de brebis,
tome de vache, Tomme le Champ Doré
Pays : Canada
Dairytown Products Ltd.
C.P. 5124,
Canada, E4E 5L2
Emplacement : 49, chemin Milkboard
Personne-ressource : George MacPhee
D E
2 0 1 2
Northumberland Co-Operative Ltd.
C.P. 130,
Canada, E1V 3M3
Tél : (506) 627-7720
Fax : (506) 622-1767
Produits : beurre; boisson au chocolat à base de lait,
crème % M.G., crème demi-grasse, crème
fleurette; jus de fruits non concentrés; crème
glacée; lait de consommation transformé
partiellement écrémé (1 % M.G.); lait de
consommation transformé partiellement
écrémé (2 % M.G.); lait de consommation
transformé écrémé; lait de consommation
transformé entier; lait en poudre de
spécialité
Marques : Northumberland, Northshore et Carleton,
Marque Maison
Pays : Canada Atlantique
Tél : 506) 432-1950
Fax : (506) 432-1940
Site web : www.dairytown.com
Produits : beurre, babeurre en poudre; lait et produits
du lait évaporés, poudre de lait écrémé,
yogourt (pas de yogourt en poudre)
Marques : Dairytown et marque maison
Pays : Algérie, Canada, Cuba, îles Sous-le-Vent et
îles du Vent, États-Unis
14
PRODUITS ORGANIQUES
Canadian Organic Maple Co. Ltd.
C.P. 524,
Bath, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7J 2N3
Speerville Flour Mill
152, chemin Speerville,
Speerville, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7N 1S2
Emplacement: Chemin Divide
Personne-ressource : Tony Grant
Personne-ressource : Gus Hargrove
Tél : (506) 277-6371
Sans frais : 1-866-277-6371
Fax : (506) 277-1006
Site web : www.speervilleflourmill.ca
Tél : (506) 278-5998
Fax : (506) 278-3966
Site web : www.canadianorganicmaple.com
Produits : sirop d’érable (biologique) en bouteille et en
vrac, beurre d’érable, sucre cristallisé
Marque : Canadian Organic Maple
Pays : Allemagne, Japon, États-Unis
D E
2 0 1 2
Produits : farine organique, céréales, mélanges à
base de farine
Marque: Speerville Flour Mill
Pays : Canada
Érablière de la Montage Verte
1164, chemin Pouvoir,
Saint-Joseph, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7B 2M5
Personne-ressource : Chantal Lévesque
Tél : (506) 735-5062
Fax : (506) 739-8336
Site web : www.erablieremv.com
Produits : sirop d’érable (biologique) embouteillé
et en vrac, sucre granulé,
beurre et caramel
Pays : Canada, France
15
D E
2 0 1 2
Le répertoire détaillé des produits de mer est disponible
sur demande auprès du Ministère de l’Agriculture, de
l’Aquaculture et des Pêches. Consulter les page 26
pour la personne-ressource.
Barry Group NB Inc.
12, allée Frigault,
Blue Cove, Nouveau-Brunswick,
Canada, E8N 2J2
Personne-ressource : Kevin Baldwin
(Amérique du Nord)
Tél : (709) 785-7386
Fax : (709) 785-1068
Personne-ressource : David Middleton
(EU et Asie)
Tél : (709) 785-7386
Fax : (709) 785-1068
Site web : www.barrygroupinc.com
Produits : poisson démersal congelé en mer,
poisson démersal, mollusques et
crustacés, pélagies
Marques : Captain Albert, Blue Royal, Océan Leader
Pays : Canada, Union européenne, Japon,
Moyen-Orient, États-Unis, Europe de l’Ouest
Cooke Aquaculture Inc.
874, rue Main
Blacks Harbour, Nouveau-Brunswick
Canada, E5H 1E6
Tél : 506-456-6600
Sans frais : 1-877-407-5577
Fax : 506-456-6652
Site web : www.cookeaqua.com
Produits : produits de saumon frais, produits de
saumon de spécialité, saumon fumé
Marques : True North, Heritage
Pays : Canada, Caraïbes, Union européenne,
Amérique du Sud, États-Unis
Island Fishermen Cooperative Association Ltd.
90, rue Principale,
Lamèque, Nouveau-Brunswick,
Canada, E8T 1M8
Personne-ressource : Paul Orel Chiasson
Tél : (506) 344-2204
Fax : (506) 344-0413
Produits : couronnes de crevettes
Marques : Luxury, Port Royal
Pays : Canada, Danemark, Europe, États-Unis,
Japon, Norvège, Suède
Mills Seafood Ltd.
5, rue Mills,
Bouctouche, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4S 3S3
Personne-ressource : Stephen Mills
Tél : (506) 743-2444
Fax : (506) 743-8497
Site web : millsseafoods.ca
Produits : Mactres d’Amérique embouteillées
Marque : Mills Seafood, Coquillages Nordiques,
Pêcheries Supérieures.
16
Ocean Pier Inc.
20, rue Pattison,
Scoudouc, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4P 3R4
Produits Belle Baie Ltée
10, rue du Quai,
Caraquet, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1W 1B6
Emplacement : Parc industriel de Scoudouc
Personne-ressource : Jeff Legge
Tél : (506) 532-3010
Fax : (506) 532-4345
Site web : www.oceanpierinc.com
Personne-ressource : Fernand Brideau
Produits : crevettes enrobées de pancetta, pétoncles
géants enrobés de bacon, rangoons de
homard, crevettes géantes à la noix de
coco, rangoons de crabe, beignets de
crabe, petits beignets de crabe et gamme
de pâtes comme entrées à valeur ajoutée.
La gamme d’entrées est aussi utilisée
comme produits à portion contrôlée (pâtes
aux fruits de mer, au bœuf, à la volaille et
végétariennes).
D E
2 0 1 2
Tél : (506) 727-4414
Fax : (506) 727-7166
Produits : crevettes surgelées, crabe surgelé, laitance
surgelée, œufs de poissons surgelés,
couronnes de crevettes avec sauce cocktail,
hareng mariné en pot
Marques : Belle Baie, Perle du Golfe
Pays : Canada, Europe, États-Unis, Japon
Marques : Océan Pier Pasta Factory, Marque Maison
Oven Head Salmon Smokers
101, chemin Oven Head,
Bethel, Nouveau-Brunswick,
Canada, E5C 1S3
St-Thomas Fish Market Inc.
18, chemin du quai St-Thomas,
St-Thomas-de-Kent, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4S 4Y7
Personne-ressource : Debra Thorne
Personne-ressource : Gérald Léger
Tél : (506) 755-2507
Fax : (506) 755-8883
Site web : www.ovenheadsmokers.com
Tél : (506) 743-5965
Fax : (506) 743-6279
Produits : saumon de l’Atlantique fumé en emballageportion, pâté au saumon fumé, saumon
fumé à l’indienne
Marque : Oven Head
Produits : Mactres d’Amérique embouteillées
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2 0 1 2
True North Salmon Company Ltd.
14, chemin Magaguadavic,
St. George, Nouveau-Brunswick,
Canada, E5C 3H8
Personne-ressource : Al Craig
Tél : (506) 456-6600
Fax : (506) 456-6652
Personne-ressource : Adam Kennedy
Tél : (506) 694-4906
Site web : www.truenorthsalmon.com
Produits : saumon de l’Atlantique d’élevage,
brochettes et fricadelles (différentes saveurs)
Marque : True North, Heritage, Jail Island, Natku,
Appledore et Marque Maison
Pays : Amérique du Sud, Canada, Caraïbe,
États-Unis, Japon, Union européenne
Wolfhead Smokers Ltd.
420, route 172,
L’Étang, Nouveau-Brunswick,
Canada, E5C 1W5
Personne-ressource : George ou Matthew Wolf
Tél : (506) 755-1203
Fax : (506) 755-2908
Site web : www.wolfheadsmokers.com
Produits : saumon de l’Atlantique d’élevage,
filets ou portions fumés
Marque : Wolfhead Smokers
18
D E
2 0 1 2
Bonté Foods Ltd.
615 Rue Champlain,
Canada, E1A 7Z7
Cavendish Farms Ltd.
100, promenade Midland (siège social),
Canada, E1A 6X4
Tél : (506) 857-0025
Fax : (506) 859-6905
Emplacement : route principale, New Annan (Î.-P.-É.)
Produits : chaudrées et soupes surgelées, kits de
préparation pour donairs et pizzas, croûtes
et sauces à pizza surgelées, tortillas,
bagels, viande de bœuf pour donairs,
shawarma au poulet, saucisses, salami,
pain à la viande, salami à l’espagnole,
donair style popcorn, pepperoni style
popcorn, sandwich tout prêt et repas prêt à
servir (ligne aérienne)
Marques : Bonté, Chris Brothers, marque maison
Pays : Canada, Mexique, États-Unis
Canadian Syrup Inc.
Bureau de vente : 118, boul. Royal Oaks
Moncton, Nouveau-Brunswick
Canada, E1H 3P2 Tél : (506) 388-7952
Usine de transformation : C.P. 1045,
Elgin, Nouveau-Brunswick,
Canada, E4Z 6H2 Tél : (506) 756-2373
Personne-ressource : Roger Steeves
Tél : (506) 387-8175
Fax : (506) 387-8176
Site web : www.canadianmaplesyrup.ca
Personne-ressource : Vince Taddeo
Tél : (506) 858-7777
Fax : (506) 858-9107
Site web : www.cavendishfarms.com
Produits : Quatrième entreprise de transformation de
produits de pommes de terre congelés en
importance, Les Fermes Cavendish
approvisionnent certains des principaux
services alimentaires, épiceries et
restaurants à service rapide de par le
monde. L’entreprise offre un large éventail
de frites et de produits de pommes de terre
congelés, de pommes de terres fraîches,
d'amuse-gueules, y compris des rondelles
d’oignons, des piments jalapenos farcis, du
fromage, des légumes et des fruits de mer.
Marques: Cavendish
Pays : Aruba, Barbade, Bermudes, Canada, Caraïbes,
Amérique centrale, République dominicaine,
Indonésie, Jamaïque, Japon, Corée, Amérique
latine du Sud, Mexique, Panama, Singapour,
Amérique du Sud, Taïwan, Trinité-et-Tobago,
États-Unis, Venezuela
Produits : sirop canadien naturel à 100 %, sirop
d’érable pur, sirop d’érable biologique,
sirop d’érable au ginseng, garniture à
crème glacée au sirop d'érable canadien
naturel, beurre, sucre et bonbons,
sucre granulé pur
Marques : Steeves Maple, Marque Maison
19
C.P. 2240,
Saint John,
Nouveau-Brunswick,
Canada, E2L 3V4
Emplacement : 327, avenue Rothesay
Tél : (506) 634-7515
Fax : (506) 634-1724
mélasse à cuisson, mélasse légère,
cristaux solubles pour boissons, sirop de
table, gelées en poudre, nulomoline
Marques : Crosby’s, Marque Maison
Singapore
D E
2 0 1 2
McCain Foods Limited
McCain Foods Canada
8800, rue Main
Florenceville-Bristol,
Nouveau-Brunswick
Canada, E7L 1B2
Tél : (506) 392-5541
Fax : (506) 392-8156
Site web : www.mccain.com
Produits : Le plus important fabricant de spécialités de
pommes de terre congelées au monde,
McCain Foods Limited produit les aliments
suivants : frites, spécialités de pommes de
terre, pommes de terre douces, pommes de
terre fraîches congelées, hors-d’œuvre,
pizza, repas à cuire au four et autres plats
principaux, légumes, desserts, jus de fruits
et concentrés de jus de fruits.
Marque : McCain
Pays : Mondial
20
SIROP D’ÉRABLE
Canadian Organic Maple Co. Ltd.
C.P. 524, Bath, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7J 2N3
Emplacement : chemin Divide
Personne-ressource : Gus Hargrove
Tél : (506) 278-5998
Fax : (506) 278-3966
Site web : www.canadianorganicmaple.com
Produits : sirop d’érable (biologique) en bouteille et
en vrac, beurre d’érable, sucre cristallisé
Marque : Canadian Organic Maple
Pays : Allemagne, Japon, États-Unis
Canadian Syrup Inc.
Bureau de vente
118, boulevard Royal Oaks
Moncton, Nouveau-Brunswick
Canada, E1H 3P2
Tél : (506) 388-7952
Usine de transformation
C.P. 1045, Elgin, Nouveau-Brunswick
Tél : (506) 756-2373
Personne-ressource : Roger Steeves
Tél : (506) 387-8175
Fax : (506) 387-8176
Site web : www.canadianmaplesyrup.ca
Produits : sirop canadien naturel à 100 %, sirop
d’érable pur, sirop d’érable biologique,
sirop d’érable au ginseng, garniture à
crème glacée au sirop d’érable
canadien naturel, beurre, sucre et
bonbons, sucre granulé pur
Marques : Steeves Maple et Marque Maison
Pays : Australie, Canada, République tchèque,
Islande, Japon, Nouvelle-Zélande,
Slovaquie, Taiwan, Royaume-Uni, États-Unis
D E
2 0 1 2
Érablière Caribou du N.-B. Ltée
1873, rue Belle Chasse,
Paquetville , Nouveau-Brunswick,
Canada, E8R 1M9
Personne-ressource : Jean-Claude Godin
Tél : (506) 764-1015 ou (506) 546-3666
Fax : (506) 764-2072
Produits : sirop d’érable en bouteille et en vrac,
bonbons à l’érable, caramel à l’érable,
gelée à l’érable, sucre cristallisé, sucre dur
et sucre mou
Marque : Caribou
Pays : Canada
Érablière de la Montage Verte
1164, chemin Pouvoir,
Saint-Joseph, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7B 2M5
Personne-ressource : Chantal Lévesque
Tél : (506) 735-5062
Fax : (506) 739-8336
Site web : www.erablieremv.com
Produits : sirop d'érable (biologique) embouteillé et en
vrac, sucre granulé, beurre et caramel
Pays : Canada, France
Érablière D.M.F. Ltée
C.P. 1449, 102 rang 16 Sud,
Saint-Quentin, Nouveau-Brunswick,
Canada, E8A 1A3
Personne-ressource : Denis Faucher
Tél : (506) 235-2586
Produits : sirop d’érable (en bouteille et en vrac)
Pays : Canada
21
SIROP D’ÉRABLE
Howard Brook Maple Products
837, chemin Howard Brook,
Howard Brook, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7P 2B7
Mountain Maples
862, chemin Coverdale,
Riverview, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1B 5E3
Personne-ressource : Leonard Orser
Personne-ressource : Leslie Stiles
Tél : (506) 375-8277
Fax : (506) 375-4676
Site web : www.orser.hartland.nb.ca
Tél : (506) 756-2786
Fax : (506) 387-7699
Produits : sirop d’érable (biologique) en bouteille et
en vrac, beurre d’érable, bonbons à
l’érable et sucre d’érable
Marques : Howard Brook Maple Products Ltd,
Marque Maison
D E
2 0 1 2
Produits : sirop d’érable embouteillé, crème d’érable,
beurre d’érable et sirop de bleuets
Marque : Mountain Maples
Pays : Canada
Pays : Asie, Australie, Canada, Europe,
Allemagne, Japon, Moyen-Orient,
Norvège, Royaume-Uni, États-Unis
Kenneth Maple Farms
C.P. 483,
Bath, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7J 2N3
S.K. Export Inc.
7348, Route 17, C.P. 833,
Kedgwick, Nouveau-Brunswick,
Canada, E8B 1A2
Personne-ressource : Michael Salmon
Personne-ressource : Étienne St-Pierre
Tél : (506) 246-1884
Fax : (506) 246-1910
Tél : (506) 284-2056
Fax : (506) 284-2460
Site Web : www.skexport.ca
Produits : sirop d’érable (100 % biologique) en
bouteille et en vrac, beurre d’érable,
tartinade aux arachides et à l’érable,
gelée à l’érable, sucre d’érable, bonbons
à l’érable, bonbons à l’érable enrobés
de chocolat
Produits : sirop d’érable en bouteille et en vrac
Pays : Canada
Marque : Kenneth Maple Farms
22
VIANDES
D E
2 0 1 2
Bonté Foods Ltd.
615, rue Champlain,
Canada, E1A 7Z7
Tél : (506) 857-0025
Fax : (506) 859-6905
Produits : viande de bœuf pour donairs, shawarma au
poulet, saucisses, salami, pain à la viande,
salami à l’espagnole, donair style popcorn,
pepperoni style popcorn, sandwich tout prêt
et repas prêt à servir (ligne aérienne).
Marques : Bonté, Chris Brothers, marque maison
Pays : Canada, Mexique, États-Unis
23
VALEURS AJOUTÉE : BLEUETS ET CANNEBERGES
Bleuets
Canneberges
Granite Town Farms
151, rue Brunswick, St-George,
Nouveau-Brunswick, Canada, E5C 3A4
Northumberland Co-Operative Ltd.
C.P. 130,
Canada, E1V 3M3
Personne-ressource : Beth Hatt
Tél : (506) 755-6314
Sans frais : 1-800-660-9453
Fax : (506) 755-1881
Site web : www.wildblueberry.ca
Produits : thés aux bleuets relaxants, relish piquante
et relish de type chutney, sauces à
dessert et sirops, confitures et
tartinades, vinaigrettes
Marque : Granite Town Farms
Peninsula Foods Ltd.
514, route 365, Saint Isidore,
Nouveau-Brunswick, Canada, E8M 1S6
Personne-ressource : Daniel Losier
Tél : (506) 358-6366
Fax : (506) 358-2155
Produits : bleuets, produits surgelés à l’unité
Tél : (506) 627-7720
Fax : (506) 622-1767
Produits : variété de jus de fruits (cocktail de
canneberges, jus de pomme et de
canneberge, jus de bleuets, de pomme et
de canneberges)
Marque : Northumberland Max
Pays : Canada
Produits de canneberges Richard Ltée
709, chemin La Prairie.
Village de Richibouctou,
Nouveau-Brunswick, Canada, E4W 1G5
Emplacement : 709, chemin Prairie
Atlantic Canada Cranberries Inc.
C.P. 492, Fredericton,
Nouveau-Brunswick, Canada, E3B 4Z9
Personne-ressource : Benoît Richard
Tél : (506) 523-6123
Fax : (506) 523-1532
Produits : canneberges (fraîches et surgelées),
sucrées et séchées
Pays : Europe
2 0 1 2
Canneberges
Personne-ressource : Larry Brown
Tél : (506) 458-9598
Fax : (506) 450-4836
D E
Produits : canneberges (surgelées, humidité réduite),
bonbons à la canneberge et jus de fruits
aux canneberges
Pays : Canada
24
PERSONNES - RESSOURCES (GOUVERNEMENT ET AUTRES ORGANISMES)
D E
2 0 1 2
Pour plus de renseignements sur les produits alimentaires, les poissons et les fruits de mer du
Nouveau-Brunswick, communiquer avec :
Produits alimentaire - Ministère du Développement économique
Personne-ressource :
Devon Nutbeem
Chargée de comptes d'exportation
(506) 444-5887
Tél :
Fax :
(506) 453-7988
Courriel :
[email protected]
www.nouveau-brunswick.ca
Site web :
Poissons et fruits de mer - Ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches
Tél :
Fax :
Courriel :
Site web :
Adrienne Grosweiner
Chargée de projet
(506) 453-2299
(506) 462-5929
[email protected]
www.gnb.ca/9999/index-f.asp
Pour plus de renseignements sur les produits agroalimentaires du Nouveau-Brunswick, communiquer
avec :
Ministère de l’Agriculture, de l’Aquaculture et des Pêches
Développement régional de l’agro-industrie
C.P. 5001,
Grand-Sault, Nouveau-Brunswick
Canada, E3Z 1G1
Benoît Ouellette
Tél :
(506) 475-7872
Fax :
(506) 473-6641
Courriel :
[email protected]
Site web :
www.gnb.ca/0027/index-f.asp
25
PERSONNES-RESSOURCES (GOUVERNEMENT ET AUTRES ORGANISMES)
D E
2 0 1 2
Pour plus de renseignements sur la transformation primaire des produits de la mer, communiquer
avec :
Développement des ressources marines Sud-ouest
107, chemin Mount Pleasant,
Saint George, Nouveau-Brunswick,
Canada, E5C 3K5
Kimberly Watson
Tél :
(506) 755-4291
Fax :
(506) 755-4001
[email protected]
Courriel :
Développement des ressources marines –
Nord-est
22, boul. St-Pierre Est,
Caraquet, Nouveau-Brunswick,
Canada, E1W 1B6
Mario Roussel
Tél :
(506) 726-2400
Fax :
(506) 726-2419
Courriel :
[email protected]
26
PERSONNES-RESSOURCES (GOUVERNEMENT ET AUTRES ORGANISMES)
D E
2 0 1 2
Autres organismes, communiquer avec :
Association Agroalimentaire et Breuvage
du Nouveau-Brunswick
500, rue Saint George,
Canada, E1C 1Y3
Tél :
Fax :
Courriel :
Site web :
Don Newman
(506) 389-7892
(506) 854-5850
[email protected]
www.atlanticfood.ca
Pommes de terres Nouveau-Brunswick
745, rue Central,
Centreville, Nouveau-Brunswick,
Canada, E7K 2M4
Tél :
Fax :
Courriel :
Site web :
Dan Connolly
Directeur général
(506) 473-3036
(506) 473-4647
[email protected]
www.potatoesnb.com
Association Acéricole du Nouveau-Brunswick
Inc.
1350, rue Regent, suite 233
Canada, E3C 2G6
Producteurs de pommes du NouveauBrunswick
168, rue Cyr,
Canada, E1A 7Z1
Tél :
Fax :
Courriel :
Site web :
Tél :
Fax :
Courriel :
Site Web :
Yvon Poitra
(506) 458-8889
(506) 454-0652
[email protected]
http://maple.infor.ca
Paul LeBlanc
(506) 386-8100
(506) 461-1627
[email protected]
http://applesnb.ca
Bluets NB
1350, rue Regent, suite 247, CTFM,
Canada, E3C 2G6
Office de commercialisation du poulet du
Nouveau-Brunswick
277, rue Main, bureau 103,
Canada, E3A E1
Tél :
Fax :
Courriel :
Site web :
Louis Martin
Tél :
(506) 452-8085
Fax :
(506) 451-2121
[email protected]
Courriel :
Jamie Morrison
(506) 459-2583
(506) 459-8920
[email protected]
www.nbwildblue.ca
27

Répertoire des produits alimentaires

Transcription

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