Broschüre Halal Food

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TASTE THE FUTURE
KÖLN • COLOGNE 10.–14.10.2015
ANUGA TRENDS
Halal Food
Aussteller • Exhibitors
Sonderschauen • Special events
Rahmenprogramm • Supporting programme
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Aussteller Halal Food
Rahmenprogramm
Sonderschauen
4
34
68
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Exhibitors Halal Food
Supporting programme
Special events
4
73
101
Halal Food
Die Konsumenten fordern mehr Transparenz in Bezug auf die Kennzeichnung
von Lebensmitteln im Allgemeinen, was insbesondere auch die HalalZertifizierung von Lebensmitteln betrifft. Das steigende Handelsvolumen
im Nahen Osten und den islamischen südostasiatischen Märkten bietet den
Lebensmittelherstellern neue Chancen – allerdings sei das Halal-Zertifikat
unabdingbare Voraussetzung für einen Markteinstieg.
Eine Analyse der weltweit von Innova Market Insights registrierten Produkt
neueinführungen ergab für das Jahr 2014 eine um 24 % höhere Anzahl von
Produkten mit Halal-Zertifizierung als im Jahr 2010. Zwar richtet sich die
Mehrzahl der Halal-zertifizierten Produkte an Verbraucher im Nahen Osten
und Asien, jedoch ist eine deutliche Zunahme auf den Märkten auch außer
halb dieser Regionen zu erkennen (43 % für 2014 im Vergleich zu 2010).
Es gibt Halal-Zertifizierungen in einer Vielzahl von Warengruppen – „Klein
gebäck“ und „Herzhafte/Salzige Snacks“ waren bei Produktneueinführungen
weltweit führende Artikelgruppen im Jahr 2014. Es wird ein weiterer welt
weiter Anstieg der Nachfrage nach Halal-zertifizierten Produkten erwartet.
Halal Food
Produktneueinführungen mit Halal-Zertifizierung, Top 5 Warengruppen
(weltweite Betrachtung).
16,8 %
12,2 %
Snacks
Backwaren
11,5 %
9,4 %
Süßwaren
Fleisch,
Fisch & Eier
10,1 %
Saucen &
Würzmittel
Quelle: Innova Market Insights, 2015
Halal Food
As consumers demand more transparency in terms of food labeling, halal
certification is an area which is receiving increased attention. Growth in trade
with the Islamic Middle East and South East Asian markets represent new
opportunities for food manufacturers to enter these emerging markets, with
halal certification being key for successful entry.
Analysis of global product launches with a halal-certified claim increased by
24 % in 2014 compared to 2010, according to Innova Market Insights data.
Traditionally, while most halal-certified claims are found on product launches
tracked in the Middle East and Asia regions, there is evidence of growth (+ 43 %,
2014 vs. 2010) for halal-certified product launches found outside of these
regions. Halal certification is widespread for many product types, with leading
sub-categories for global product launch activity tracked in 2014 being sweet
biscuits/cookies and savory/salty snacks. Further demand for halal certified
products should increase worldwide.
Halal Food
Product launches with a halal positioning, top 5 market categories
(global, 2014).
12.2 %
Snacks
16.8 %
Bakery
11.5 %
Meat,
Fish & Eggs
10.1 %
9.4 %
Confectionery
Sauces &
Seasonings
Source: Innova Market Insights, 2015
4 Halal Food
2 Sisters Food Group/, Green Isle Food Group, Naas, IE
2 Sisters red Meat Ltd., Roche, UK
3M Food Product Co., Ltd., Bangkok, TH
3-Stjernet A/S, Horsens, DK
4 Care Co., Ltd., Bangkok, TH
04.1/D009
06.1/D045
11.3/H023a
05.2/B015
11.3/G028a
A
A. Darbo AG, Stans, AT
03.2/C019
A. Loacker AG/SpA, Auna di Sotto / Unterinn, IT
11.2/A030a
A.I.F. All in Foods, Saint Herblain, FR
10.1/A017
A.M.T. HandelsgmbH, PURKERSDORF, AT
11.2/G027
AB „Vilniaus pergale“, Vilnius, LT
11.2/G058c
AB. Technologies Alimentaires, Sulniac, FR
10.1/A015
Abattoir et Marche Bastogne, Veviba, Bastogne, BE
05.2/D055
ABC Products Co.,Ltd., Bangkok, TH
11.3/G048a
Abido Company for Trade & Industry, Beirut, LB
04.1/D099 D091
Able Perfect Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/A058
Acarsan Makarna un Gida Insaat, san ve tic A.S., Sehitkamil, TR
11.3/A006
Accura Organic Foods, Gandhinagar, IN
05.1/D028
ACE Synergy International Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/C063
Aceitera General Deheza S.A., Cuidad de Buenos Aires, AR
03.1/C073a
Aceites Abril S.L., San Cibrao das Viñas, ES
11.1/D017
Aceites Borges Pont, SAU, Tàrrega, ES
11.1/C034
Aceites Garcia de la Cruz S.L., Madridejos (Toledo), ES
11.1/C014a
Aceites Mayo, S.L., Albacete, ES
11.1/E014
Aceites Toledo, S.A., Madrid, ES
11.1/E016
Aceitunas Cazorla S.L., Alicante, ES
11.1/A035
Aceitunas Guadalquivir, S.L., Morón de la Frontera, ES
11.1/B012
Acemoglu Gida Sanayi ve Ticaret, Limited Sirketi, Sahinbey, TR
11.3/A026
Acetaia Fini Modena SRL, Modena, IT
11.2/C031a
Acetaia Giuseppe Cremonini s.r.l., Spilamberto, IT
11.1/D020
Acetificio Acetum SRL, Cavezzo, IT
11.2/A036
Acetificio Andrea Milano SRL, Napoli, IT
07.1/F040
Acetificio Marcello de Nigris, Afragola, IT
07.1/D010 F011
Aconcagua Foods S.A., Buin – Santiago de Chile, CL
03.1/A075
Adam Foods, Barcelona, ES
11.1/A029
Adamexpo, Colombo 14, LK
01.1/F049
Adanim Tea Company, (1991) Ltd., Nazareth Ilit, IL
02.1/D025 C028
Adonis Spices, Beirut, LB
04.1/D099 D091
Aegean Fresh Fruits, & Vegetables Exporters’ Association, Izmir-Alsancak, TR 02.1/B011
AEP Anadolu Etap Penkon Gida Ve Tarim, Ürünleri Sanayi Ve Tic, A.S.,
Istanbul, TR
08.1/E058
AFFCO New Zealand Ltd, Hamilton, NZ
06.1/D101
AFP Advanced Food Products llc, New Holland, USA
10.2/F080
AGRAL Butter s.a., Courcelles, BE
10.1/D039
Agrana Beteiligungs AG, Wien, AT
10.2/D031
Agrarfrost GmbH & Co.KG, Wildeshausen, DE
04.1/B029 C028
Agrexco Carmel Export Co. Ltd, Rishon Letzion, IL
02.1/D025 C028
Agrico Organic Farms, Doha, Qatar
04.1/B091a
Agricultural Cooperatives Union– Aeghion S.A., Aeghion, GR
10.2/G018
Agri-Food Export Group, Québec-Canada, Sainte-Julie, CA
11.2/C030a C032
11.2/C036 C038
11.2/C042 C046
11.2/C048 D031
11.2/D035a D037
11.2/D039 D041
11.2/D049
Agrifreda S.A., Apsalos Aridaia, GR
04.1/E070
Agrioil SPA, Roccadaspide, IT
11.2/B048
Halal Food 5
Agristo nV, Harelbeke-Hulste, BE
Agritalia SRL, Napoli, IT
Agro Industrial Fruta, de La Pasión C. Ltda., Guayaquil, EC
Agro Jerneh Sdn Bhd, Nilai Negeri Sembilan Malaysia, MY
Agro Sevilla Aceitunas, Soc. Coop. And., Sevilla, ES
Agrofergi S.A.C, Lima, PE
Agrolio Srl, Andria, IT
Agromonte Soc. Agr. Monterosso, Soc. Coop. A.R.L., Chiaramonte Gulfi, IT
Agropromotion Sprl, Brussels, BE
AGROVER S.r.l., Lignana, IT
AGT Foods, Regina, CA
Agugiaro & Figna, Molini Spa, Collecchio, IT
AHT, Tehran, IR
AIB Foods Limited, Wolverhampton, UK
AJC International Inc., Atlanta, USA
Akanlar Cikolata Icecek Gida San. Ve, Nak. Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR
Akdaglar Export, Battalgazi, TR
Ake Rice Mill Co.,Ltd., Nontaburi, TH
Akkilic Gida ve Tarim Urunleri San., Lic. Ltd. Stl., Battalgazi, TR
Akmaya Pazarlama A.S., Esenler – Istanbul, TR
Aksu Gida Mad.Iml. San. Tic. Ltd. Sti., Karatay, TR
Al Alamia 2000 Co., for Rice Mills, El Behera, EG
Al Dahlia Company, Nasr City, Cairo, EG
Al Nasir Exports PVT. LTD, Karol Bagh, New Delhi, IN
Al Rabih – Sonaco S.A.R.L., Amchit, LB
Al Sakr for Food Industries, Alexandria, EG
Albert Herz GmbH, Altusried, DE
Alcar Uno SpA, Castelnuovo Rangone, IT
Alcatrading Corp., Miami, USA
Alesta Foods Inc., Sehitkamil, TR
Alexander Eyckeler GmbH, Erkrath, DE
Alfa Interfood S.A.L, Beirut, LB
Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES
Alimentos Iberandalus, S.L., Córdoba, ES
Alimentos Kamuk Internacional, CR, Cartago, CR
Alimentos Preparados, Naturales, S.L., Los Yébenes, ES
Alimentos SAS S.A.S., Bogota, CO
Alimentos y Bebidas, Cartellone SA, San Rafael, AR
Alka Trading Co SRL, BUCHAREST, RO
Alkazzi, Beirut, LB
Al-Khaleej Industries Sdn Bhd, Shah Alam, Selangor, MY
Allanasons Limited, Mumbai, IN
Allanasons Limited, Mumbai, IN
Almazara Adamuz, S.L., Adamuz, ES
Almendras Llopis, S.A.U., San Vincente del Raspeig, ES
Almira, AgroProdexport LLC, Kiev, UA
Almme S.A., Veria, GR
Almond Board of Australia, Berri, AU
Almondy, Vertriebsgesellschaft mbH, Hamburg, DE
Al-Noor Exports, New Delhi, IN
Al-Quresh Exports, Mumbai, IN
Altat Gida San. Ve Tic. Ltd. Sti., Selcuklu, TR
Altinkaya ET VE ET MAM., San.Tic. A.S., Kurtkoy, Pendik, TR
Altiparmak Gida San. ve Tic. A.S., Cekmeköy, TR
Altra Ltd., Gevgelija, MK
AMA Meat GmbH & Co.KG, Ahaus, DE
Amadori, San Vittore di Cesena, IT
American Pop Corn Co., Groceries USA, Long Island City, USA
AMERICORP, Ciudad, AR
04.1/B071 C070
11.2/A028
03.1/B010 C019
01.1/D055
11.1/E006
03.1/B011
11.2/D057d
11.2/G040
09.1/B079
11.1/D018 E019
11.2/C020
11.2/E041
02.1/E036a
10.2/F063
09.1/A011
08.1/C078
11.3/D029
11.3/H055
11.3/C024a
Boulevard No. A001
02.2/A038
02.1/C051 B058
02.1/C051 B058
06.1/A120
04.1/D099 D091
08.1/A040 A048
10.1/F048
05.2/D070 E068
08.1/E028
11.3/B022c
06.1/A078
04.1/D099 D091
11.1/C011
Boulevard No. 049
03.1/D010 D018
11.1/E018
04.2/A066
Boulevard No. 021
02.2/E054a
04.1/D099 D091
01.1/D051a
06.1/C039
08.1/B048
11.1/F027a
03.1/B032
Boulevard No. 061
10.2/H023
10.2/I048
04.1/A048
09.1/A012
06.1/D007
02.2/B033a
05.2/E035
02.2/A039a
04.1/B021 C020
09.1/B029
09.1/D040
10.2/G056a
04.2/C079
6 Halal Food
Amley Food Corporation, Puntod, Cagayan de Oro City, PH
01.1/D040 E049
Ammerland Asia Pacific Pte. Ltd., Singapore, SG
10.1/G030
Ammerland Hungary Kft., Budapest, HU
10.1/G030
Ammerland Iberica S.L.U., Madrid, ES
10.1/G030
Amoy Canning Corporation, (Singapore) Ltd, Singapore, SG
02.1/B069
Ampro Intertrade Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/H044a
Ana Gida Ihtiyac, Mad. San. Ve Tie. A.S., Korfez, TR
11.3/C011a
Anadolu Eksper Gida San Ic Ve dis, tic ltd sti, Kazan, TR
11.3/C037b
Anahita Co., Tehran, IR
01.1/A053
Anastasi Srl, Bronte, IT
11.2/A052a
Andean Grain Products Ltd., London, UK
05.1/F092
Andes Alimentos & Bebidas S.A.C., Lima 1, PE
03.1/B009
Andreas Wendt GmbH, Hamburg, DE
04.2/A049
Andros Fruits, (Materne Confilux SA), Floreffe, BE
02.2/B018
Anita Fruit, (Ebrahim Babaei Packaging & Trading, Co. Joint Venture
with Fair, Tabriz, IR
02.1/E052
Antalya Chamber of Commerce, and Industry, Kepez, TR
11.3/D027a
Antgida Gida Tarim Turizm Enerji ve Demir Celik San. Tic. A.S., Havran, TR 11.3/B017
Antico Casale Dei Conti, Rotondi, IT
11.2/A024
Antonio Pamies, S.L., Granja de Rocamora, ES
05.2/C041
Anverally & Sons (PVT) Ltd., Colombo 05, LK
02.2/D003
AOR NV, Antwerpen, BE
02.1/B025
AP Complex, LLC, Kyiv, UA
09.1/E067
Aperitivos Medina 3, S.L., Madrid, ES
11.1/D030
APIS India Limited, New Delhi, IN
02.2/A019
Appy Food & Drinks, London, UK
08.1/C061a
Apriko Agriculture Procucts, & Industry Ltd., Yesilyurt, TR
11.3/D025
Apymel, Ciudad Autonoma de Buenos Aires, AR
10.1/F041
Arabatzis Michail S.A., „Hellenic Dough“, Sindos, GR
04.1/D051 D059
Arabian Milling & Food Industries, Co. S.A.E., Alexandria, EG
02.1/C051 B058
Arami Group, Bonab, IR
02.1/E034
Arat Company Pjs, Tehran, IR
02.1/F059
Argenti Lemon S.A., Cevil Pozo, AR
08.1/D023
Argentina Olive Group, Caba-Argentina, AR
03.1/B060b
Argentrade International B.V., ROTTERDAM, NL
06.1/E069
Argex International S.A., Buenos Aires (CABA), AR
09.1/E048 D049
Argru S.A.S., Erstein-Krafft, FR
04.2/B047a
Ari Susam Sanayi ve Ticaret A.S., Bayrakli, TR
11.3/D031a
ARMA Oils, (Join-Stock Company), Cairo, EG
02.1/C051 B058
Arnika Foods, Basaksehir, TR
08.1/C080
Arnone Soft Drinks S.r.l., Casoria, IT
07.1/D058
Aromaline Co., Ltd, Seongnam, KOR
01.1/C043a
Arre Beef S.A., Buenos Aires, AR
06.1/E020 E038
Artchit International, Peper & Spice Co., Ltd., Jomthong, Bangkok, TH 11.3/H033
Artislach NV, Buggenhout, BE
09.1/D046
Artvendum BVBA, Brugge, BE
02.1/B047
AS Besin Gida Sanayi ve Ticaret, LTD. STI, Gaziantep, TR
11.3/C013a
Ashbourne Meat Processors, Naas, IE
06.1/A044
Asiatic Agro Industry Co.,Ltd., Bangkok, TH
07.1/C082
Asociación Argentina de Angus, Ciudad De Buenos Aires, AR
06.1/E020 E038
Aspasia 92 Ltd, Sofia, BG
05.1/F010 F018
Assegnatari Associati Arborea, Soc. Coop. Agr. P.A., Arborea, IT
10.1/G052
Associacao Integralar, (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
04.1/A091
Associacao Integralar, (Portugal Foods), Moreira da Maia, PT
11.1/E040 E049
Asti Quality Food SPA, Asti, IT
04.1/D081
Asum-Favorit GmbH, Donauwörth, DE
07.1/A105
Atana Co., IR
02.1/F054
Ati Gida Otogaz Insaat Pazlama, Sanayii ve Ticaret LTD. STI:, Battalgazi, TR 11.3/B019a
ATOKA Cranberries Inc., Manseau, CA
10.2/I046
Halal Food 7
Atrian Bakers, S.L., Castellgalí, ES
Audens Food SA, Granollers, ES
August Töpfer & Co. (GmbH & Co.) KG, Hamburg, DE
Avalon Foods, Rochdale, UK
AVES Sp. z.o.o., Zdunska Wola, PL
Avieta S.A., Vinalmont, BE
Aviko B.V., STEENDEREN, NL
Avis Ltd., Village Yoglav, BG
AVK Confectionery Company, PJSC, Kiev, UA
Ayam Brand (Mafipro Sdn Bhd), Taiping Malaysia, MY
Aydin Kuruyemis, Sultangazi, TR
Azersun Holding, Baku, AZ
04.1/C038
04.2/A074
10.2/A050 B051
04.1/D088
09.1/B071 C070
04.1/D010
04.1/B089 C088
02.1/A031 A039
02.1/D031 D035
01.1/C054a
11.3/A016
08.1/B008a
B
B&S B.V., DORDRECHT, NL
10.2/D040
B.P.S. Inter-Trade (1995), Co., Ltd., Muang, Samutsakhon, TH
11.3/H043d
Bacalaos Alkorta, Elgoibar, ES
11.1/B043
Baeyuea Enterprises Co., Ltd., Cha-Yi County, TW
08.1/B079
Baharoglu Tarim Urunleri San., Ve Tic. A.s., Sehitkamil, TR
11.3/B024
Baho Food GmbH, Emmerich, DE
06.1/E119 E111
BAK Kardesler Lebensmittel, Handelsgesellschaft mbH, Mannheim, DE 11.3/B046
Bakery Service Holland BV, OUDERKERK AAN DE AMSTEL, NL
04.1/B069
BAKOMA Sp. z o.o., Warszawa, PL
10.1/C061
Baktat Gida San. Tic. Ltd. Stl., Gemlik, Bursa, TR
11.3/A008
Bakx Foods BV, VELDHOVEN, NL
06.1/E119 E111
Balarisi Gida Sanayii ve, Ticaret Anonim Sirketi, Beyköy, TR
11.3/D025a
Balsu Gida, Hendek Sakarya, TR
10.2/E013
Banana Light Banalight S.A., Duran, EC
08.1/E028
Bangkok Flavour Ltd., Part., Bangkok, TH
11.3/G026a
Bangkok Ranch Public, Company Limited, Samutprakan, TH
04.2/B068
Bangsue Chia Meng, Rice Mill Co., Ltd., Muang Nonthaburi, TH
11.3/E050
Banvit A.S., Bandirma, TR
09.1/B039
Baran Teks T. Gida San. Tic. Ltd. Sti., Sisli, Osmanbey, TR
08.1/C074a
Barbera Caffè SpA, Trentola Ducenta, IT
02.2/D018
Barilla G&R Fratelli, Parma, IT
11.2/C010
Barkat Rice Mills (Pvt.) Ltd., Islamabad, PK
01.1/A051
Barts Potato Company bvba, Vleteren, BE
04.1/A061
Bashan Tarimsal Ürünleri, Paz. San. ve Dis Tic. A.S., Mersin, TR
11.3/B012a
Basso Fedele & Figli Srl, San Michele di Serino, IT
07.1/D010 F011
Bayamtas Ithalat Ihracat A.S., Akdeniz, TR
11.3/C023
BCS Amsterdam B.V., Coldstore & Logistics, AMSTERDAM, NL
Passage 3/11 No. 009
Belaiaca, Castanhal, BR
08.1/C091 C099
Bella Bulgaria SA, Sofia, BG
10.1/A072
Bella Idea Foods s.r.l., Terni, IT
04.1/D031
Belourthe SA, Hamoir, BE
10.1/E038
Berrico Food Company bv, LELYSTAD, NL
11.2/C038
Beslen Food, Ibrahim Ibis (Einzelfirma), Bottrop, DE
Passage 2/4 No. 007
Besler Pazarlama Ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
11.3/B038b
Bespoke Group LLC, Global Agro Commodities, Irving, USA
10.2/G062
Best food TI Ltd., Radovis, republic of Macedonia, MK
11.1/F039
Best Ground International, SA de CV, Zapopan, MX
03.1/B027
Bestway Export – Bestway Cash & Carry LTD, London, UK
10.2/F062
Betagro Group, Laksi Bangkok, TH
09.1/D018 C019
Beyzade Olive Oil Mehmet, Hakan Kaleli Teks. Gida. Ins., San VE Tic. LTD.
STI, Yildrim, TR
11.3/C021a
BGR International, Gandhidham, IN
11.3/F020
Bich Chi Food Company, Sadec City, Dong Thap Province, VN
01.1/G053
Biernacki, Jarocin, PL
06.1/D016
Big Aga (Thailand) Co., Ltd., Muang, Samutsakorn, TH
11.3/G042d
8 Halal Food
Bio Bulgaria Ltd., Sofia, BG
Bio Factor Group, Morganville, USA
Biohungaricum GmbH, Szarvas, HU
Biscotteria Tonon S.p.A., Verona, IT
Blue Ocean Food and Drinks Co., Ltd., Bangkok, TH
Blue Spice Co., Ltd., Pathumthani, TH
BM Grupa sp. z o.o. spolka komandytowa, Solec Kujawski, PL
Boncafé International Pte Ltd., Singapore, SG
Bongrain Export Overseas, Viroflay Cedex, FR
BONOMI S.p.A., Roverè Veronese, IT
Bonum M Ltd., Skopje, MK
Bostana Co. Food Industries, Cairo, EG
Boston Agrex Inc., Norwell, USA
Bouchard NV, Gent, BE
Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR
Boyrazoglu Tarim Ticaret Ve Sanayi Ltd. Sti., Yesilyurt, TR
Brandexports Philippines Inc., Pasay City, Metro Manila, PH
Brazilian Association of, Protein Animal ABPA, Sao Paulo, BR
Brazilian Beef Exporters, (ABIEC), São Paulo, BR
Brazzale S.p.A., Zané, IT
Breeders and Packers Uruguay S.A., Durazno, UY
Bretagne Commerce International, Rennes, FR
BRF GLOBAL GMBH, DUTCH BRAND, ’S-HERTOGENBOSCH, NL
Brimhall Foods Co., Inc., Cannister Snacks, Bartlett, USA
Brinkers Food B.V., ENSCHEDE, NL
Brinkers Food B.V., ENSCHEDE, NL
Bruck Foie Gras, Strasbourg, FR
Bühler GmbH, Kempten, DE
Bulgarconserv Rupite Ltd., Rupite, BG
Buono (Thailand) Co.,Ltd., Nakornpathom, TH
Buram GmbH, Berlin, DE
Burt Lewis Europe LLC, Fredericia, DK
05.1/F010 F018
02.2/B015
05.1/F036
07.1/G029
11.3/H027a
11.3/G024
07.1/A074
08.1/B006
10.1/B011
02.2/D051
11.1/F039
04.1/A011 B018
09.1/A027
02.1/D049
08.1/C088
11.3/D033
01.1/D040 E049
09.1/C059
06.1/D070
10.1/D008
06.1/A100 B109
10.2/G047
04.1/E009 E025
10.2/H067a
02.2/A020
05.1/E001 F008
10.2/F041
05.1/D040 F041
02.1/A031 A039
04.2/A061
03.2/A030
10.1/H049
C
C. Hahne Mühlenwerke GmbH & Co. KG, Löhne, DE
C.e.u.r.a.r. S.L., Betera, ES
C.OLSEN TRADING Sp. z o.o., Warszawa, PL
C.R.I.G.P „Cordero de Extremadura“, Corderex, Merida, ES
C.VALE, Palotina, BR
C.W. Tropicai GmbH, coconutbusiness.eu, Wertingen, DE
Cailles Robin SAS, Maulévrier, FR
Caillor SAS, Sarbazan, FR
Cal Ranch, Inc., Stockton, USA
Calbu, Vitacura – Santiago, CL
Calibra Poultry Ltd, Roeselare, BE
Caliskan Tarim, Ltd. Sti, Denizli, TR
Calnort, Caldos del Norte, S.L., Burgos, ES
Calvo Distribucion Alimentaria SLU, Madrid, ES
Cámara Paraguaya de Carne, Mariano Roque Alonso, PY
Canned Fish Industrias, Cerdeimar S.L., Camariñas, ES
Capital Ventures Pvt. Ltd., New Delhi, IN
Capuzzo Srl, Roveredo di Guá, IT
CARGILL Oil Packers bvba, Izegem, BE
Carrière GmbH, Committed To Taste, Hamburg, DE
Caseificio Albiero Srl, Montorso, IT
Caseificio Ghidetti Srl, ISOLA RIZZA, IT
Caseificio Sociale di Manciano scrl, Manciano, IT
Casty, S.A., Talavera de la Reina, ES
02.1/B009
03.1/C069
10.1/C053
05.2/B043
09.1/C055
05.1/C090
09.1/E018 D019
09.1/B049
10.2/H081
03.1/B081
09.1/D048
11.3/C030a
11.1/A010a
11.1/F020
06.1/E084 E098
11.1/A028a E036
11.3/G037a
11.2/B034
10.2/C083
08.1/E018
10.1/G056
Boulevard No. 060
10.1/A023a
04.2/A078
Halal Food 9
Catalonia Land of Meat – Federacio, Catalana Industries Carn (Fecic),
Barcelona, ES
06.1/A112
Catter Meat S.A., Buenos Aires, AR
06.1/E020 E038
Caula, Embutidos, S.L., Girona, ES
05.2/C044a
Cay Isletmeleri Genel, Mudurlugu – Caykur, TR
11.3/A013
CB Frozen Food Sdn Bhd, Batu Caves, Selangor, MY
04.2/D097a
Cecinas Pablo, S.A., Astorga, ES
05.2/B048
Cecinas Y Embutidos Ferju, Pobladura de Pelayo García, ES
05.2/B044a
Celebes Coconut Corporation, Cebu City, PH
01.1/D037
Celvia/Celtys, FR
09.1/E018 D019
Central Vista (M) Sdn. Bhd., Masai, MY
01.1/B050
Centre de Promotion des Exportations, CEPEX, Tunis, TN
11.3/D049 C043
Centro Carni Company S.P.A., Tombolo, IT
06.1/C100
Century Pacific Food, Inc., Pasig City, Metro Manila, PH
01.1/D040 E049
CEPA, (Poultry Processing Enterprises Center), Buenos Aires (CABA), AR 09.1/E048 D049
Cerera foods, JSC, Neveronys, Kaunas distr., LT
04.1/C090 C098
Cevik Gida ve Tarim Urunleri, Nakliye Yem Insaat Tekstil, Turizm Temizlik
Isleri Sanayi, Kuyucak, TR
11.3/B026a
Chapal Traders, Karachi, PK
11.3/E040 G045
Charalambides Christis Ltd., Limassol, CY
10.1/A010
Charcuterie Pierre Schmidt SAS, Weyersheim, FR
05.1/A064 B067
Charles & Alice, Monteux, FR
10.2/F014
Chato Co., Ltd., Shizuoka, JP
02.1/B046
CHB Christodoulou, Bros. S.A., Athen, GR
08.1/C071
Chee Seng Oil Factory Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/B067
Chef Seasons Gida San. Ve Tic., Limited STI., Izmir, TR
11.2/G056
ChefS Choice Foods Manufacturer, Co.,Ltd., Nontaburi, TH
11.3/G024d
Cheka Sugar Refinary s.a.l., Beirut, LB
04.1/D099 D091
Chien-Li Foods Co., Ltd., Taichung, TW
02.1/E016
Chilean Walnut Commission /, CL Prunes, Santiago de Chile, CL
03.1/B081
ChileNut, Santiago de Chile, CL
03.1/A080
China Best Food Group Limited, Beijing, CHN
04.1/A010a
Chinwong Food Co., Ltd., Karong, Muang, Samutsakhon, TH
11.3/H038
ChocoDux Global GmbH, Marienheide, DE
03.1/D017
Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH
05.1/E001 F008
Chocolat Stella SA, Giubiasco, CH
05.1/D019
Chuen Cheong Food, Industries (Pte) Ltd, Singapore, SG
02.1/A052a
Cia. Mercantil Agrosud Ltda, Buenos Aires, AR
Boulevard No. 021
Cicek Salamura San. Ve Tic. A.S., Kemalpasa, TR
11.3/B021a
Cirav Gida San. Ins. Dis, Tic. Ltd. Sti., Arsin, TR
02.2/B033
Citrofood srl, Giammoro Pace Del Mela, IT
08.1/E030a
Citromax S.A.C.I., Acheral, AR
08.1/D047
Citropak Limited, Gulberg Lahore, PK
08.1/A045
Citrus Juice, Campinas, BR
08.1/C091 C099
Citrusvil S.A., Buenos Aires, AR
08.1/C041
CLAUS’ GmbH, Breitenfurt, AT
11.2/G014
Coco Sugar Indonesia, Pt., Purwokerto, ID
01.1/B064a
Codan S.A., Arganda del Rey, ES
03.2/A040
Cofaco Acores – Indústria de Conservas S.A., Lisboa, PT
11.1/F041a
Coffee Granell, Sueca, ES
03.2/A048
Coffee Planet LLC, Dubai, AE
04.1/E093
Cofresh Snack Foods UK, Leicester, UK
10.2/F065a
Cogal S. Coop Gallega, Rodeiro, ES
05.2/B045
Colavita Spa, Pomezia, IT
11.2/B040a
Cold Alex for Food Processing, Alexandria, EG
04.1/A011 B018
Comex Company Srl, Nocera Inferiore, IT
11.2/A037a
Comfortly Food (Qingdao) Co., Ltd., Qingdao, CHN
04.2/B099a
Comifrio – ProdutosPrécozinhados, S.A., Vila Nova de Famalicao, PT
04.1/B090a
Compagnia Mercantile, d’Oltremare SRL, Mercato San Severino, IT
11.2/B015a
10 Halal Food
Compañía Bernal S.A., Bernal Oeste, AR
Complejo Alimentario S.A., Grupo Motta, Dpto. Diamante, AR
COMTEMP – Companhia de Temperos Lda., Entroncamento, PT
Con.Bio. Srl, Santarcangelo di Romagna, IT
CONAPROLE, Montevideo, UY
Conscious Food Ltd., London, UK
Conservas Friscos, S.A., Catoiora, ES
Conservas Oderich S.A., São Sebastião do Caí, BR
Conservas Portugal Norte, Lda, Matosinhos, PT
Conserve Italia, San Lazzaro Di Savena, IT
Conserveira do Sul, Lda, Olhao, PT
Conserverie Moutarderie, Belge SA, Raeren, BE
Consorzio Casalasco del, Pomodoro, Soc.Agr. Coop., Rivarolo Del Re, IT
Consorzio Romagna Alimentare, Ravenna, IT
Consulate of Malaysia, (Trade Section), Matrade, Level 17, Frankfurt, DE
Cookup Solutions SAS, Capellen, LU
Coombe Castle International, The Creamery, Melksham, UK
Cooperativa Agroindustrial Lar, Matelandia, BR
Cooperativa Chortitzer Ltda., Asuncion, PY
Cooreman NV, Dendermonde, BE
Copacol, Cafelandia, BR
Coppenrath Feingebäck GmbH, Geeste, DE
Coppola Foods, (Coppola Industria Alimentare Srl), Mercato San Severino, IT
Coren Group, (Industrias Frigorificas del Louro S.A.), Porrino, ES
Corex SpA, Battipaglia, IT
Cotia Atlas (UK) LLP, London, UK
Covap, Pozoblanco, ES
Covi SAS, Bressuire, FR
Cremac, Sobrero y Cagnolo S.A., San Marcos Sud, AR
Cremigal, General Galarza, AR
Crider Foods, Inc., Stillmore, USA
crisbiss GmbH, Liebschützberg, DE
Croatian Chamber of Economy, Zagreb, HR
Croc’In S.A., Dottignies, BE
CSB-Automation AG, Kestenholz, CH
CSB-System AG, Geilenkirchen, DE
Cubisol Almeria S.L., (Caribata), Dalías (Almería), ES
Curly & Smooth Licencing & Trading, GmbH & Co. KG, Germering, DE
CZ SOCIETA’ AGRICOLA – CANEVARI & ZUCCA, Gerenzago, IT
06.1/E020 E038
09.1/E048 D049
04.1/A099
05.1/E029
10.1/G011 H010
10.2/E054f
11.1/F031a
06.1/E080
11.1/F045
11.2/C010a
11.1/E044
05.2/D053
07.1/G049
11.2/E051
01.1/C058 D059
04.2/A081 B080
10.1/G018
09.1/D050
06.1/E084 E098
09.1/D049a
09.1/C061
03.2/A041
11.2/B034b
05.2/B030
11.2/A054
11.1/B050
05.2/B040a
10.2/E046
10.1/F041
10.1/F041
09.1/B016
10.2/C064b
11.1/D051 D059
04.1/C011
07.1/C050 D051
07.1/C050 D051
11.1/F015c
07.1/G080
11.2/C061c
D
D. Entrup-Haselbach, GmbH & Co. KG, Gevelsberg, DE
Daesang FNF Corp., Seoul, KOR
DagangAsia Net Sdn Bhd, Kuala Lumpur, MY
Dairy Plus, Bangkok, TH
Dale Farm Ltd., Belfast, UK
Dalian Import and Export, Co., Ltd., Dalian, CHN
Dalian Jiahong Brothers Int’l, Trading Co., Ltd., Dalian, CHN
Damak Kebab Sp. z.o.o., Warsaw, PL
Damhus GmbH & Co. KG, Rosendahl, DE
Danaeg Denmark, Roskilde, DK
Danehaye Raztak Neghin Co. Ltd., Takestan, IR
Danpo A/S, Give, DK
Danube for Import & Export, Cairo, EG
Daoom Inc., Sacheon-si, Gyeongsangnam-do, KOR
Dardanel Onentas Gida San. A.S., Tarabya Mah; Sariyer, TR
Daregal S.A., Milly la Foret, FR
David Mercado (Ta de Vapor), Tlaquepaque, MX
Davies Foods (2006) Limited Chop Chop! Chicken, Auckland, NZ
03.2/A021 A029
05.1/B025
Passage 2/4 No. 008a
10.1/B071
10.1/B073
Passage 4/5 No. 001
Passage 4/5 No. 046
09.1/C083
09.1/A050
10.1/C068a
02.1/F058
09.1/D026
04.1/A011 B018
02.2/E056
05.1/A041 A047
04.2/B051
03.1/D030 D048
03.1/D039
Halal Food 11
Dawn Farms, Naas, IE
Dawn Foods Germany GmbH, Darmstadt, DE
DCOOP S.Coop.And, Antequera, ES
De First Food Manufacturing (M), Sdn Bhd, Batu Caves, Selangor, MY
De Matteis, Agroalimentare Spa, Flumeri, IT
Degirmenci Gida San. Ve, Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR
Dehydrofoods, Giza, EG
Del Monte International GmbH, C/O Del Monte International GmbH,
(Monaco Branch), MC, MC
Delamere Dairy, Knutsford, UK
Delicatessen La Ermita, S.L., Casar De Periedo, ES
Delizia S.P.A., Noci, IT
Delta Foods Import and Export, Solutions, Sao Paulo, BR
DELUXE RICH SDN BHD, Kluang, Johor, MY
Demka GmbH, Mannheim, DE
Demkar Nuts Gida San. Tic. Ltd. Sti, Sehitkamil, TR
Denimeks Food Production, Company, Sehitkamil, TR
Denis China Company Limited, Kowloon, HKG
Deniz Tarim, Tic. ve San. A.S., Nizip, TR
Derby Ingredients Ltd, London, UK
Dervisoglu Tarim Ürünleri, Tic.San.Ltd, Akdeniz/Mersin, TR
Despieces Carnicos Olot, SLU, Les Preses, ES
Detay Gida SAN. ve TIC A.S., Kabatas, TR
Diabco S.A.R.L., North Lebanon, LB
DIF Delicious Italian Food srl, Formello, IT
Dim Komerc Ltd., Valandovo, MK
Dina Foods Ltd, Park Royal, London, UK
Dipasa Europe B.V., ENSCHEDE, NL
Diricom S.A. de C.V., Ahuacatlan Avocado Oil, Cuajimalpa D.F., MX
DKG Gida San. ve Tic. Ltd.Sti., Cigli – Izmir, TR
D’LITE FOOD EUROPE PTY LTD, (trading as SLENDIER), Mount Waverley, AU
Dolceria Alba S.p.A., Moncalieri-Tox, IT
Domvil S.A., Aveguay, Larroque, AR
Doraj Rafsanjan Co., Tehran, IR
Dost Gida Sanayi ve Ticrat A.S, Merkez, TR
Dr Aishah Solution Private Limited, Kedah, MY, MY
Drinkologist Co., Ltd., Bangkok, TH
DS Foods Ltd., Kumanovo, MK
DTFOODambassador, for Marka Markenkommunikation, Aachen, DE
Dubai Exports, Dubai, AE
Dubai Exports, Dubai, AE
Dulcesol SA, Gandia, ES
Dunbia, Dungannon, UK
Dunbia, Dungannon, UK
Dunya Food Ihracat Ithalat Sanayi, Ticaret Anonim Sirketi, (Import/
Export), Bayrakli, TR
Dutch Food Experts BVBA, Brasschaat, BE
Düzgün-Food GmbH, Versmold, DE
06.1/A040
07.1/D110
11.1/D008
04.2/E098a
11.2/A028a
11.3/C035a
02.1/C051 B058
10.2/E009 F009
10.1/G016
11.1/D030
Boulevard No. 062
06.1/E080
07.1/F099
05.2/E018
11.3/C017a
11.3/C021c
10.2/C085a
11.3/C038
10.2/E019a
11.3/C021b
06.1/A110
02.2/B031a
04.1/D099 D091
07.1/F048
11.1/F039
10.2/F069a
10.2/D061
03.1/D030 D048
05.1/F033
05.1/D012
04.1/A078
09.1/E048 D049
02.1/F052
11.3/A022a
01.1/C053
08.1/B069
04.1/B021 C020
Passage 2/4 No. 008
04.1/E090a
04.1/E096 E097
05.1/D038
06.1/B050 C051
06.1/C042
11.3/D037a
09.1/A040
04.2/B039
E
East Azarbaijan Zarrintak, IR
Eat Better s.r.l., Modena, IT
EBLEX, Kenilworth, UK
EcoCor d.o.o., Zagreb, HR
Ecofrost S.A., Péruwelz, BE
Ecològica dels Pirienus, S.L., Pobla de Segur (Lleida), ES
Edge Worldwide Logistics Ltd, Salford, Manchester, UK
Edman Saffron Agro Export Co., Mashhad, IR
Eezdee Intrade Sdn Bhd, Wangsa Maju,Kuala Lumpur, MY
02.1/F050
04.2/D078
06.1/C040 D041
11.1/D051 D059
04.1/C019
05.2/C042
04.1/C085
02.1/E032
01.1/C051a
12 Halal Food
Ege Hazir Yiyecek, San. ve Tic. Ltd. Sti., Semolina, Tekinak Gida San. Ve
Tic. A.S., Torbali, TR
11.3/B015b
Eggelbusch GmbH & Co. KG, Fleischwarenfabrik, Harsewinkel, DE
06.1/E101
Egyptian Emirates for Food Industry, Alexandria, EG
02.1/C051 B058
Egyptian European Co. for, Food & Agri Industries, (Alfafrost) S.A.E.,
Alexandria, EG
04.1/A011 B018
Eichetti Confect Spezialitäten, A. Eichelmann GmbH & Co. KG, Werneck, DE 03.1/C044
Eko Vrelo Ltd., Beli Manastir, HR
11.1/D051 D059
Ekrem Narin Ith. Ihr. Ulus Nak. Hayv., Imal. Tar. Taah. And Tic. Ltd. Sti,
Antakya, TR
11.3/C015
EKRO, APELDOORN, NL
06.1/B010 C011
Eksper Gida Paz. San. Ve Tic A.S., Istanbul, TR
10.1/B080
El Hamd Trading Co., Cairo, EG
02.1/C051 B058
Elburg Foods B.V., ELBURG, NL
09.1/D034
Elburg Global B.V., ELBURG, NL
11.2/G053
Elgorriaga Brands S.A., Avila, ES
03.2/A040a
Elita Gida, San Ve Tic A.S., Seyhan, TR
11.3/A018a
Elite Naturel, ICECEK LAB. HIZ, Sogutozu, TR
05.1/D076
Elledi S.p.A., Galliera Veneta, IT
03.2/A063
Elmacik Atasu, Natural Mineral Water A.S., Hendek, TR
08.1/C068
Eltar Tesna Elzbieta, Warszawa, PL
02.1/E021
04.2/B019
06.1/D100
08.1/E069
10.1/D050 D058
Passage 2/3 No. 004
Elvan Gida San. ve Tic. A.S., Yenibosna, TR
02.2/C031
Emekcioglu Gida Tuz Kimya Paz., Tas.Tic.ve San .A.S., Bagcilar, TR
11.3/B023a
Emily Fruit Crisps Ltd, London, UK
10.2/G063c
Emirates Industry for Camel, Milk and Products, Dubai, AE
04.1/E095
Emirates Macaroni Factory, Dubai, AE
04.1/E091
Emmentaler Switzerland, Emmentaler Consortium AOP, Bern, CH
10.1/B023
Empire Teas (Pvt) Ltd., Angoda, LK
02.2/C028
Emporio Granada S.L., Granada, ES
11.1/F025a
Empresas Carozzi S.A., San Bernardo /Santiago, CL
08.1/C044
Engel Food Solutions (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
05.1/E001 F008
Engel Food Solutions (Nähr-Engel GmbH), Goch, DE
10.2/E007
Engel Foreign Food B.V., (co-exhibitor of OU-Dean Foods Co., Ld),
UITHOORN, NL
07.1/E079
English Tea Shop (UK) Ltd, London, UK
Passage 2/3 No. 008
Enkco Foodgroup, HOLTEN, NL
05.1/A081
Enko Meyve, Orman Ürünleri San. Ve Tic. LTD. Si, Bornova, TR
11.3/C022
Enoa Foods S.A., Logrono, ES
09.1/B072
Entegre Gida Sanayi A.S., Battalgazi, TR
11.3/B029a
Epsa S.A., Volos, GR
10.2/G034
Erbak Uludag, Icecek San. Ve Tic. A.S., Inegol-Bursa, TR
08.1/C050 C058
Eris Flour Mills, Erisler Gida San. ve Tic. A.S., Buyukcekmece, TR
11.3/B030b
Erko Foods (HK) Company, Shaukiwan, HKG
02.1/D011
ERP 21 Technologies & Innovations, SDN BHD, Petaling Jaya, MY
01.1/C057
Ersu Meyve, ve Gida San. A.S., Ankara, TR
08.1/D051
Erturk Uzum ve Tarim Urunleri Islt, Ith Ihr Tic San Ltd. Sti, Sehzadeler, TR 11.3/C037
ESA Foods, APELDOORN, NL
06.1/B010 C011
Escarcom S.A., Skydra, GR
04.2/D083
Establecimientos San Ignacio S.A, Sauce Viejo, AR
03.1/C061a
Estancias de Patagonia, Rio Gallegos, AR
06.1/E020 E038
Estancias del Lago S.R.L., Montevideo, UY
10.1/H013b
Ets Castaing et Fils SA, Saint-Sever Cedex, FR
10.2/F043
Ettason (HK) Ltd, Tai Po, New Territories, HKG
10.2/C085b
Euro Poultry A/S, Kappers Foods, Aalborg S, DK
09.1/C039
Halal Food 13
Eurofit S.A., Liege, BE
Europa Drink Trading J.D.o.o., Jastrebarsko, HR
Europastry S.A., Sant Cugat, ES
European Drinks S.A., Oradea, RO
Européenne de Condiments (SAS), Couchey, FR
Eurovanille, Gouy Saint André, FR
Eurovo srl, S. Maria in Fabriago – Lugo, IT
Eutraco Food GmbH, Wien, AT
Exotic Food Co., Ltd., Chonburi, TH
Exotic Food Co., Ltd., Chonburi, TH
Expafruit, S.A., Sant Boi de Llobregat, ES
Explotaciones Agrícolas Páramo, de Valdecuevas, S.L.U., Rueda, ES
Expolanka (PVT) Limited, Biyagama, LK
Exportadora Dryfrut Ltda, Santiago, CL
Exportadora Frutamerica S.A., San Felipe, CL
10.1/C049
05.1/E001 F008
03.2/A021 A029
08.1/A070
11.2/C021
02.2/B034
05.1/A080 B081
05.2/D021
11.3/H025b
10.2/C022
11.1/F008
Boulevard No. 049
01.1/E046
03.1/B063a
03.1/B061
F
F&F Europe B.V., KERKRADE, NL
Fabrica de Conservas, „A Poveira“, S.A., Póvoa de Varzim, PT
FADE GIDA Ltd. Co., Koyundere Menemen, TR
Fairteck Holding Pte. Ltd., Balmoral Plaza, Singapore, SG
Falak Frozen Food Exports, New Delhi, IN
Farm Frites International B.V., OUDENHOORN, NL
Farm Products S.R.L., Del Viso, AR
Farmers Food, Produktion und Handel GmbH, Dülmen, DE
Fattorie Garofalo Soc., coop. Agr., Capua, IT
Fattorie Giacobazzi, Nonantola, IT
Favid S.N., Parthenay, FR
Favor Foods A.S., Turgutlu, TR
Fazlani Exports Pvt Ltd., Mumbai, IN
FCV SAS, Saint Berthevin, FR
Feger di Gerardo Ferraioli s.p.a., Angri, IT
Feldeco Fun Foods GmbH, Metelen, DE
Felföldi Édességgyártó Kft., Debrecen, HU
Ferdinand Zandbergen BV, International Meat, WOUDENBERG, NL
Fern Ridge Ltd, Havelock North, NZ
Ferrara Food SpA, Cesena, IT
Fersan Fermantasyon Ürünleri, San. Tic. A.S., Izmir, TR
Feyce, S.L., Aldeatejada, ES
Fine Food Gida SAN., VE TIC. IHR. ITH A.S., Yenisehir, TR
Finesse Food GmbH, Berlin, DE
Finesse Food GmbH, Berlin, DE
First Canned Food (Thai) Co., Ltd., Ratchaburi Donkruay, Dumnoen
Saduak, TH
Fisherfarms, Incorporated, Pasig City, Metro Manila, PH
Fiskobirlik Efit A.S., Merkez, TR
FJ Sanchez Sucesores, S.A.U., Sorbas, ES
Flavor Full Foods Inc., New Taipei City, TW
Florida Products, Heredia, CR
FOB Trading S.R.L., San Isidro, AR
Font-Cana S.A., Sant Joan les Fonts, ES
Food Blessing (1988) Co., Ltd., Bangkok, TH
Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG
Food Empire Holdings Limited, Singapore, SG
Food Forward APS, Kopenhagen, DK
Food Service Srl – Pasta Lori, Altamura, IT
Food Specialize Co.,Ltd., Bangkok, TH
Food Valley SRL, Firenze, IT
Foodpolis, Gwancheon-si,Gyeonggi-do, KOR
04.2/D051 D059
11.1/F049a
03.1/C005
08.1/A038
04.2/A052
04.1/E010
03.1/C073
09.1/D039
07.1/D010 F011
11.2/A021
09.1/C040
11.3/C037a
10.2/C088
09.1/C044
11.2/C037b
06.1/E101
11.2/F071
09.1/C022
06.1/C120
11.2/D058
11.2/A008 B009
11.1/B023a
04.2/E070
09.1/C058 B059
09.1/B061 C060
08.1/B068c
01.1/D040 E049
02.2/B032
11.1/B008
02.1/D008
03.1/D010 D018
06.1/E121
05.2/D047
11.3/H031
04.2/D030
03.1/A025
06.1/D118 D110
11.3/D013
11.3/G034a
11.2/F045
08.1/C013
14 Halal Food
Food’s Land S.A., Buenos Aires, AR
Foodsource, Inc., Willowbrook, USA
Foodvest Industries (M) Sdn. Bhd., Butterworth, Penang, MY
Forno de Minas Alimentos S/A, Minas Gerais, BR
Four Importacao e Exportacao Ltda, Lajeado, BR
Francia Mozzarella GmbH, Berlin, DE
Fresh Cheese Co. (Aust) Pty Ltd, Broadmeadows, AU
Freshko Foods S.L., Molina De Segura, ES
Freshpack, Saint-Martin-lès-Boulogne, FR
Friar S.A, Reconquista, AR
FrieslandCampina Cheese B2B, WOLVEGA, NL
Frigomerc S.A., Asuncion, PY
Frigorifico Alberdi S.A., Oro Verde, AR
Frigorifico Carrasco S.A., A Minerva Foods Company, Paso Carrasco,
Canelones, UY
Frigorifico Casa Blanca S.A., Paysandú, UY
Frigorifico Concepcion S.A., Asuncion, PY
Frigorífico Ecocarnes SA, San Fernando, AR
Frigorífico Forres-Beltrán S.A., Forres, AR
Frigorífico Gorina S.A.I.C., Buenos Aires, AR
Frigorifico Guarani S.A.C.I., Fernando de la Mora, PY
Frigorifico Las Moras Chiadel S.A., La Paz, Canelones, UY
Frigorífico Las Piedras S.A., El Colorado, Canelones, UY
Frigorífico Pando – Ontilcor S.A, Pando, Canelones, UY
Frigorífico Pulsa S.A., A Minerva Foods Company, Melo, UY
Frigorifico Rioplatense S.A.I.C.I.F., Gral Pacheco, AR
Frigorífico Sarubbi – Sirsil S.A, Montevideo, UY
Frigorifico VISOM S.A., Los Polvorines, AR
Frimsa S.A., Escobar, AR
frischli Milchwerke GmbH, Rehburg-Loccum, DE
Frischpack GmbH, Der Abpackspezialist für Käse, Tuntenhausen, DE
Frisco Foods Pvt. Ltd., Viskaspuri, IN
Frisia Food b.v., HAULERWIJK, NL
Fromex S.A., Strasbourg, FR
Fruit D’OR / Berrico, Notre-Dame De Lourdes, CA
Fruits du Sud (PTY) Ltd., Kanoneiland, ZA
Fruktana Ltd., Karbinci, MK
Frutco AG, Baden, CH
Frutexsa, Santiago de Chile, CL
Frutilight S.A., Escuintla, GT
Fude + Serrahn Milchprodukte, GmbH & Co. KG, Hamburg, DE
FuFann Enterprise Co., Ltd., Tainan, TW
Fujian Yuxing Fruit & Vegetables, Foodstuff Development Co., Ltd.,
Zhangzhou, CHN
Furlotti & C. S.r.l., Medesano, IT
Futuragri – Rosso Gargano, Foggia, IT
06.1/E020 E038
10.2/G050
01.1/D054
09.1/D051
09.1/D051
10.1/D044
10.1/H013a
04.2/D025
04.2/B063
06.1/E020 E038
10.1/B051 C058
06.1/E084 E098
06.1/E020 E038
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
06.1/E084 E098
06.1/E020 E038
06.1/E020 E038
06.1/E020 E038
06.1/E084 E098
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
06.1/A100 B109
06.1/E020 E038
06.1/A100 B109
06.1/E020 E038
06.1/E020 E038
10.1/F035
10.1/F061
11.3/G023
09.1/E049
10.1/B010
11.2/C038
11.1/C057
04.1/B021 C020
08.1/C090
03.1/B079a
08.1/E028
10.1/H018
02.2/E054
Passage 4/5 No. 016
05.2/E054
11.2/B027a
G
G. EAST. CO., LTD, Seoul, KOR
Gaea Products S.A., Agrinion, GR
Galla Foods, Mangal Industries Ltd., Chennai, IN
Gallant Ocean International, Inc., Kaohsiung, TW
Galletas Angulo S.A., Lerma Burgos, ES
Gallicoop Turkey Producing, Pltd, Szarvas, HU
Gansu Yusheng Agricultural, Products Co., Ltd., Lanzhou, CHN
Gansu Yusheng Agricultural, Products Co., Ltd., Lanzhou, CHN
Garibsons (PVT) LTD, Karachi, PK
Garmo AG, Stuttgart, DE
Gavrilovic d.o.o., Petrinja, HR
05.1/B034
10.2/G046
08.1/E038
04.2/A055
03.2/A044
09.1/B080
05.1/B018 B018a
05.1/B018a
11.3/E040 G045
10.1/E041 F040
05.2/E040
Halal Food 15
GCF International Co., Ltd., Bangkok, TH
Gebr. Stolle GmbH, Visbek, DE
GEKA frisch + frost, Handels GmbH & Co. KG, Visbek, DE
Gem Foods International Inc., Caloocan City, PH
Genaveh S.A., Steinfort, LU
General Beverage Co., Ltd., Nakornpathom, TH
General Food Processing, Industries LLC, Dubai, AE
Genesio Mancini – 2G Olearia SRL, Itri, IT
Gerber Ingredients S.A., San José, CR
German Sweets, Süßwarenexportförderung e.V., Bonn, DE
GeRu Handels-GmbH, Martinsberg, AT
Giraudi Meats SAM, Monte Carlo, MC
Giraudi Meats SAM, Monte Carlo, MC
Global Export Marketing Co., Ltd., New York, USA
Global Green Co. Ltd., Hoskote Taluk – Bangalore, IN
Global Intellect Ventures SDN BHD, Kuala Lumpur, MY
Globex International, Inc., New York, USA
GMF Co., Ltd., Namwon City, KOR
Go Fruselva, S.L., La Selva del Camp, ES
Godbawee Food Co., Ltd, Boryeong, KOR
Goknur Gida Maddeleri Enerji Imalat, Ith. Ihr Tic. Ve San. A.S., Kecioren, TR
Golchin Zare Co. PJS, Malekan, IR
Gold Kili Trading, Enterprise (S) Pte Ltd, Singapore, SG
Golden Bridge Foods Manufacturing, Pte Ltd., Singapore, SG
Golden Grain Enterprise Co.,Ltd., Bangkok, TH
Goodvalley, Santa Cruz, CL
Gota Water S.A., Florida, Vicente Lopez, AR
Gourmet, S.A., Paterna, ES
Government of British Columbia, (Canada), CA
Goymen, Tarim Urunleri San. Ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
GPR Food Sdn Bhd, Batu Pahat, Johor, MY
GPS Foodgroup (UK) Ltd., Herts, UK
Graceland Fruit, Inc., Frankfort, USA
Gracomsa Alimentaria, S.A., Catarroja, ES
Grana Sp. z o.o., Skawina, PL
Grand Belgian Specialties NV, (GBS NV), Aartselaar, BE
Grand Provision Co.,Ltd, Muang, Samutsakhon, TH
Granja Tres Arroyos S.A., Buenos Aires (CABA), AR
Grappa Gida, San. Ve. Tic. A.S., Salihli, TR
Great Food (Dehydration) Co.Ltd., Bangkok, TH
Green Foods (Pvt.) Ltd., Kamoke, PK
Greenday Global Co.,Ltd., Samutprakarn, TH
Greenfields Ireland Ltd, Belfast, UK
Gregorio, Numo y Noel, Werthein S.A., Ciudad Buenos Aires, AR
Grenade Energy Ltd, London, UK
Grenera Nutrients Pvt Ltd, Erode, IN
Grover Sons, Khar West, Mumbai, IN
GROWER DIRECT NUT COMPANY, HUGHSON, USA
Growex, Santiago de Chile, CL
Grozette BV, WOERDEN, NL
Grupo Empresarial Palacios, Alimentacion S.A., Albelda de Iregua, ES
Grupo Kalise Menorquina, S.A., Las Palmas Gran Canaria, ES
Grupo Marin Montejano, S.A., Lorqui, ES
Grupo Miquel, Vilamalla, ES
Grupo Nortenos, Madrid, ES
Grupo Sada p.a., S.A., Tres Cantos, ES
Grupo Ybarra Alimentación, S.L., Dos Hermanas, ES
Gul Ahmed CBMC, Karachi, PK
Gülsan Gida San. Tic. A.S., Kayseri, TR
11.3/H043a
09.1/E010 D011
09.1/D010 C011
01.1/D040 E049
02.1/C020
08.1/B060b
04.1/E098
07.1/D030
08.1/C090
03.1/C051
06.1/D117
06.1/B010 C011
04.2/A040
10.2/I060
01.1/E030
01.1/B050a
09.1/B030
05.1/A022
11.1/C040
01.1/C042
08.1/D089
02.1/E040
02.1/C061
02.1/A055a
11.3/G052
03.1/B067a
03.1/B060
05.2/B049a
11.2/C030
11.3/B025
02.2/E030b
06.1/C044
10.2/H054
11.1/A037a
02.2/E032b
02.1/A040
11.3/H031a
09.1/E048 D049
11.3/A022
11.3/G042a
11.3/E040 G045
11.3/H013a
10.1/F019b
03.1/C067
08.1/C061
05.1/E023
01.1/B031
10.2/I077
03.1/B081
10.1/H069
11.1/B018
04.1/C074
11.1/A014
11.1/C018
05.2/A044
09.1/E038
11.1/A012
11.3/E040 G045
08.1/C092
16 Halal Food
Gungor Tarim Insaat San.Tic. A.S., Yesilyurt, TR
Gunung Rapat Hiong Piah, Sdn Bhd, Ipoh, Perak, MY
Gut Springenheide GmbH, Ochtrup, DE
11.3/D023
01.1/B052a
04.2/D049
H
H. Borgmeier GmbH & Co. KG, Delbrück, DE
Ha Li Fa Pte Ltd, Singapore, SG
Haco AG, Gümligen, CH
Haji Khushi Mohammad and Company, Karachi, PK
Hakan Agro DMC, Dubai, AE
Hakubaku Australia Pty. Ltd., Wendouree, AU
Halal World Institute Co., Tehran, IR
HalalSupply N.V., Hasselt, BE
Halcent International Sdn Bhd, Sungai Besi, MY
Haldin Pacific Semesta, PT, Bekasi, Jawa Barat, ID
Halwani Bros., El Sharkeya, EG
HAMÉ s.r.o., Kunovice, CZ
HAMRIYAH FREE ZONE, AUTHORITY – SHARJAH, Sharjah, AE
Handan Zhaohui Biotechnology, Co., Ltd., Handan, CHN
Hans Zipperle AG, Meran, IT
Hansung Food Co., Ltd, Bucheon-si, KOR
Harboes Bryggeri A/S, Sklskr, DK
Haremlik Gida, Dekorasyon Ve Ekipmanlari San. Tic. Ltd. Sti, Sisli, TR
Harendong Green Farm, Jakarta Utara, ID
Hasa GmbH, Burg, DE
Hazienda La Rambla, S.L., Tarrega, ES
Hebei Shunfu Imp. & Exp., Co., Ltd., Cangzhou, CHN
Heinrichsthaler Milchwerke GmbH, Radeberg, DE
Heinz & Sebben, Porto Alegre, BR
Hellenic Breweries of Atalanti SA, Atalanti, GR
Hellenic Fine Oils S.A., Maroussi – Athens, GR
Hellenic Juice Industry, Aspis S.A. – C. Dedes, Argos, GR
Helvacizade Food Pharma &, Chemicals Inc., Karatay, TR
Hempro International, GmbH & Co. KG, Düsseldorf, DE
HerboSpice, S.L., San Gines, ES
Herbs Egypt, Giza, EG
Heritage Snacks & Food Co., Ltd., Nakornpathom, TH
Herkkumaa Oy, Tuulos, FI
Hermes International d.o.o., Turcin, HR
Hermi Carne De Conejo S.L.U., La Cistérniga, ES
Hernan Corporation Sdn Bhd, Subang, Selangor, MY
Hero AG, Lenzburg, CH
Hero Middle East & Africa, Cairo, EG
Herzum, Genova, IT
Hesco Food Industry Co., Ltd., Samuthprakarn, TH
Hessan Co. Ltd., Tehran, IR
Hewitt Meats, Loughgall, UK
Highland Smoked Salmon, (Scotland) Ltd., Fort William, UK
Hikari Miso Co., LTD., Bunkyo-ku, Tokyo, JP
HKScan Finland Oy, Turku, FI
HMM International DMCC, Dubai, AE
Hock Seng Food Pte Ltd, Singapore, SG
Hofbrauhaus Wolters GmbH, Braunschweig, DE
Homifreez N.V., Ardooie, BE
Honey Japan Co., Ltd, Tokyo, JP
Hong Kong and Shanghai, Wine and Spirits Co., Tin Shui Wai, NT, HK, HKG
Hua Khiang Food Export (S), Pte Ltd, Singapore, SG
Huertos del Valle, Paine, CL
Hung Yang Foods Company Ltd., Yunlin County, Sihu Township, TW
09.1/E011
02.1/A054a
03.1/C068
11.3/E040 G045
09.1/A031
02.1/D030
Passage 2/4 No. 011
09.1/D079
01.1/C050
02.2/E050a
02.1/C051 B058
11.1/D050 E059
04.2/E097
08.1/A029
05.1/B021a
11.3/E043a
02.2/B035
01.1/A058 B059
04.1/A049 B048
11.1/A024a
01.1/A035
10.1/E008
09.1/D051
07.1/G100
10.2/G038
08.1/E010
11.3/B010
05.1/D013
11.1/B025
02.1/C051 B058
11.3/H021a
10.2/I059 I051
11.1/D051 D059
05.2/C041b
04.2/E098
03.1/C060
08.1/A040 A048
06.1/B010 C011
11.3/H025
02.1/E056
06.1/B050 C051
10.2/F058 G059
02.1/C048
06.1/A057
07.1/F059
02.1/B065
08.1/E078
04.1/A071
02.1/B042
01.1/C039
02.1/A053
03.1/B081
02.1/E018
Halal Food 17
Huzar Sp. z.o.o., Nowy Sacz, PL
Hybu CIG Cymru, Meat Promotion Wales, Aberystwyth, Wales, UK
Passage 2/3 No. 003
06.1/E040
I
Iberfresco IQF Frozen, Vegetables, Olmedo, ES
04.2/D029
Iberqués Extremadura, S.L., Cáceres, ES
11.1/D033
Ifantis S.A., Athens, GR
10.1/A045
IFFCO, Sharja, AE
11.3/B040
Iftekhar Ahmed & Co., Karachi, PK
08.1/D036
Ikram Gida San ve Tic Ltd.Sti, Bayrampasa, TR
11.3/B025c
Ilhan Un Irmik Makarna Gida, San. Ve Tic. A.S., Artuklu, TR
11.3/A014b
Imperial – Produtos, Alimentares S.A., Vila do Conde, PT
04.1/A097
Inaexpo C.A., Quito, EC
03.1/B010 C019
Inalca S.p.A., Castelvetro, IT
05.2/A015
INDIAN FOODTECH LTD, New Delhi, IN
11.3/G029
Individual Entrepreneur, Khuazhev A., Republic of Adygeya, RU
Indofood CBP Sukses Makmur TBK, PT., Jakarta, ID
01.1/E060
INDROL spólka z o.o. spólka komandytowa, Grodzisk Wlpk., PL
09.1/E041
Indulleida, S.A., Alguaire – LLeida, ES
08.1/D050a
Industras Carnicas Carpisa SL, Griñon, ES
09.1/B070
Industria Aceitunera Marciense, S.A., Marchena, ES
11.1/B029a
Industrial Quesera Cuquerella, S.L., Malagón, ES
10.1/E035b
Industrias Espadafor S.A., Granada, ES
08.1/D058
Ingenio Risaralda S.A., Risaralda, CO
03.1/C016a
INPANASA-Industrial, Pastelera San Narciso S.A., Aiguaviva-Girona, ES 03.2/B051a
Interal S.A., Lezo, ES
11.1/B041a
INTERBEV, Interprofessionnelle Bétail et Viande, Paris Cedex 12, FR
09.1/C010a
Intercomm Foods S.A., Larissa, GR
10.2/G020
Interfood Holding B.V., EINDHOVEN, NL
10.1/E040
International Co. for Food, Industries GoldenPack, Giza, EG
02.1/C051 B058
International Exports, Inc., Houston, USA
10.2/I066
International Fish Farming Holding, Dubai, AE
04.1/E095a
INTERVISION FOODS, ATLANTA, USA
09.1/A023a
Invertec Foods S.A., Vitacura – Santiago, CL
03.1/B077
Ipek Tekstil Insaat Gida, Sanayi Ve Dis. Ticaret, Koll. Sti. Hikmet Oner Ve
Huseyin, Catalca, TR
02.2/A032
IQ 4 YOU GmbH, Bad Überkingen, DE
07.1/G089 F080
Ircom Sp. z o.o., Gdansk, PL
09.1/A030
Irina Jung-Donez Food Export, Merzig, DE
09.1/C026
Isba Tarim Gida Urun Ithalat Ihracat, San. Ve. Tic. Ltd. Sti, Turgutlu, TR 11.3/A010a
Isigny Sainte Mere, Isigny Sur Mer, FR
10.1/A020
Isik Tarim Urunleri Sanayi Ve, Ticaret A.S., Izmir, TR
04.2/D069a
IsoFood Co, Chouweifet, LB
04.1/D099 D091
Istanbul Dried Fruits and Products, Exporters’ Association, Bahcelievler, TR 11.3/B022
Ital Lemon SPA, Codogno, IT
11.2/B036c
Italcanditi S.p.A., Pedrengo, IT
07.1/G027
Italian Export Company, Costanza Srl, Palermo, IT
11.3/D024a
Italy Chef SRL, Senigallia, IT
05.1/B085
Itambe, Alimentos S.A., Minas Gerais, BR
10.1/C048
Izmir Commodity Exchange, Konak, TR
02.1/B011
J
J V Gokal & CO (PVT) LTD., Kolkata, IN
J. Dinis & Filhos Lda., (Drops Nazare), Afife-Viana de Castelo, PT
J.A. Ter Maten Pluimveebedrijf BV, BUNSCHOTEN-SPAKENBURG, NL
J.M. Gabler – Saliter, GmbH & Co. KG Milchwerk, Obergünzburg, DE
J.P. Rice International (1998) Co. Ltd., Muang Surin, TH
Jab Fruit Products (PTY) Ltd, Mpumalanga, ZA
JABS International Pvt. Ltd., Navi Mumbai, IN
02.2/E016
04.1/B098
09.1/D034
10.1/E060
11.3/G048
11.1/C057
11.3/G025a
18 Halal Food
Jain (Europe) Limited, Twickenham, UK
Jairamdas Khushiram, Navi Mumbai, IN
Jannis S.A., Kilkis, GR
Japan Food Solutions S.A.E., Gize, EG
JBS, Greeley, USA
JBS Argentina S.A., Villa Gobernador Galvez, AR
JBS Aves Ltda., Montenegro, BR
JBS Paraguay S.A., Asuncion, PY
Jim’s Group Co., Ltd., Bangkok, TH
Jinsung F.M co. ltd, Hwaseong City, KOR
JKT Enterprises Pvt. Ltd., Navi Mumbai, IN
Joe & Seph’s Gourmet Popcorn, Letchmore Health, UK
Joe-Ry Family Co., Ltd., Samutsakorn, TH
Jogrex nv, Ramsdonk, BE
Johannes Lühders KG, Stelle, DE
Jordan Spritzgusstechnik GmbH, Iserlohn, DE
JSC „Jaunpils pienotava“, Tukuma, LV
Juan Navarro Garcia S.A.U., Espinardo, ES
Jugos Australes S.A., Villa Nueva – Guaymallén, AR
08.1/B038
11.3/G027a
10.2/H021
04.1/A011 B018
09.1/B023
06.1/E020 E038
09.1/C069a
06.1/E084 E098
11.3/G034b
01.1/C041
11.3/F026b
10.2/E064a
11.3/H013
04.2/C021
03.1/D059
11.1/E060a
10.1/C080
11.1/D013a
04.1/D092
K
K. K. Rice Mills Private Limited, Karachi, PK
K.F.C. Gida A.S., Menemen, TR
K.R.S. Spicy Food Co., Ltd., Prathumthani, TH
K.T.Y. Foods International Co., Ltd., Bangkok, TH
Kaasbrik N.V., Halen, BE
Kabir Foods Pvt. Ltd., New Delhi, IN
Kadooglu Yag San Ve Tic A.S., Sehitkamil, TR
KAFI Commodities (Private) Ltd., Karachi, PK
Kahramantarim Urunleri Ticaret, Ve San A.S., Baspinar, TR
Kaiserdom Specialitäten Brauerei, GmbH Bamberg, Bamberg, DE
Kalaycioglu Gida A.S., Merkez, TR
Kale Madencilik, San. ve Tic. A.S., Kesan, TR
Kampong Kravers, (M) Sdn Bhd, Petaling Jaya, Selangor, MY
Kanat Zirai Ürünler San. Ve Tic A.S., Battalgazi, TR
Kanokwan Food Products Co., Ltd., Samutsakorn, TH
Kanu Krishna Corporation, Mumbai, IN
Kaptein B.V., CASTRICUM, NL
Karlsberg Brauerei GmbH, Homburg, DE
Karmela 2000 Ltd., Veliko Tarnovo, BG
Kar-Pet Gida Mad. ve Petrol Ürün, Nak. Ins. Mlz. Komur., Tic.Otomotiv
Ltd. Sti, Turgutlu, TR
KAS Commodities, Karachi, PK
Kasisuri Co., Ltd., Bangkok, TH
Kauno Grudai, Kaunas, LT
KAV America AG Inc., San Bernardino, USA
Kawan Food Manufacturing, Sdn Bhd, Shah Alam – Selangor, MY
Kaya Turistik Tesisleri Titreyengol, Otelcilik A.S. (Abant), Kasimpasa, TR
Kayisicioglu Tarim Urunleri, Tic. Ve San. Ltd. Sti, Battalgazi, TR
KCG Corporation Co., Ltd., Bangkok, TH
Kellyfresh Food Manufacturing, Sdn. Bhd., Puchong Selangor, MY
Kemet for Natural Food, Giza, EG
Kepak Group, Co Meath, IE
Keroler SAS, Betton, FR
Keskinoglu Ic Ve Dis Tic Ltd., Sti., Akhisar, TR
Keskinoglu Tavukculuk ve Damizilik, Isletmeleri San.Tic. A.S.,
Akhisar-Manisa, TR
Ketan Food Products Pvt. Ltd., Maharashtra, IN
Keventer Agro Ltd, Kolkata, IN
11.3/E040 G045
11.3/B019
11.3/G032b
08.1/B066b
10.1/G035
11.3/F030
11.3/B020
11.3/E040 G045
11.3/C033
08.1/E071
11.3/C025c
02.2/A030
04.2/E096
11.3/B034a
11.3/G024a
11.3/G033
10.1/G029 H028
08.1/E099a
02.2/E055
11.3/B024c
11.3/E040 G045
11.3/G038a
11.1/G046
08.1/B096
04.1/D019
08.1/C066
11.3/C035c
11.3/G020
04.2/E096a
02.1/C051 B058
06.1/B049
10.2/G047
11.3/D039
09.1/D041 E040
11.3/F022
08.1/A041
Halal Food 19
KG MTI-Vertriebsges. mbH & Co., Hamburg, DE
Khan Rice Mills, Karachi, PK
Khiazh Marketing Sdn Bhd, Subang Jaya, MY
Kildare Chilling Co., Kildare Town, IE
Kim Ltd., Negotino, MK
Kimanis Food Industries Sdn Bhd, Pendampang Sabah, MY
Kineta, Coquimbito, Maipú, AR
King Regal S.A., Oliva, ES
Kirici Kuru Meyva ve Gida, Tekstil Tur. San ve Tic A.S., Malatya, TR
Kirlioglu Tarim Urunleri Tic. Ltd. Sti, Nazili, TR
KIWA, Quito, EC
KJ.CO., LTD, Seoul, KOR
KJC Interfood Co.Ltd., Pathumthani, TH
KLAS d.d. Sarajevo, Sarajevo, BA
Kleo Day. Tük Mal VE Otel, Ekip San Tic. A.S., Kayseri, TR
Kocbey Su Ve Mesrubat Pazarlama, San. Tic. A.S., Sapanca, TR
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
Kohberg Bakery Group A/S, Haderslev, DK
Kohinoor Foods Limited, Surajkund, Faridabad, IN
Komgida Kombassan Gida iht. Mad. ve Petol ürün. San. ve Tic. A.S.,
Kazimkarabekir, Karaman, TR
Kong Hoo (Private) Limited, SG, SG
Konimex Holding Ltd., Skopje, MK
Konstantopoulos S.A. – „Olymp“, Katerini, GR
Kontos Food Inc., 07534 – 1406 Paterson, USA
KOTINPACK INC., Seoul, KOR
Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza, Warszawa, PL
Kronos S.A., Skydra, GR
Krung Siam Beverage Co., Ltd., Bangkok, TH
Krung Siam Beverage Co., Ltd., Bangkok, TH
Krynica Vitamin S.A., Warszawa, PL
Krystle Exports Phil., Inc., Taytay, PH
KSY Juice Blends UK Ltd., London, UK
Kucukbay Oil Industry, Bornova, TR
Kuiburi Fruit Canning Co. Ltd., Bangkok, TH
Kukre Gida Ve Iht. Mad. Nak Ve Ozel, Egt. Hiz Tic.ve San. A.S., Bagcilar, TR
Kupiec Sp. z o.o, Krzymow, PL
Kurex Hazir Gida Urunleri Imalat, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Catalca, TR
Kütas Tarim Ürünleri, Dis. Tic. ve San. A.S, Yenisehir, TR
Kuwait Flour Mills & Bakeries CO., Safat, KW
Kybele Ozel Gida San. Ve Tic. A.S., Gümrük, TR
06.1/D102
11.3/E040 G045
01.1/D053
06.1/A046
11.1/F039
01.1/C054
03.1/B072
11.1/B019a
11.3/A016a
11.3/C036a
03.1/C003
08.1/C011a
11.3/H017
04.1/E088
07.1/C020
08.1/C074
05.1/D073
11.3/D042
10.2/E041
11.3/A018
02.1/A054
11.1/F039
10.2/G010
04.2/C049
07.1/A117
09.1/B071 C070
10.2/H019
08.1/B068b
07.1/C078
08.1/D041
01.1/D040 E049
08.1/A026
11.3/D036
11.3/H043b
11.3/C019a
01.1/D069
11.3/C025b
05.1/F030
11.1/B040
04.1/E064
L
L.B. Maple Treat Corporation, Granby, CA
La Carlotena, La Carlota, ES
La Comarca, Lorca, ES
La Gazelle d’Or, Palaiseau, FR
La Marchesa Soc. Coop. Arg., Teverola, IT
La Panzanella Artisanal Foods, Tukwila, USA
La Quercynoise, Gramat, FR
La Rose de Sable, Nefta, TN
Labeyrie Fine Foods International, Saint Vincent de Tyrosse, FR
Labixiaoxin (Fujian) Foods, Industrial Co., Ltd., Jinjiang, CHN
Laconic Gardens S-A, Skala, GR
Lactear S.A., Morteros, AR
Lactima LTD, Morag, PL
Laiwu Taifengfoods Co., Ltd., Laiwu, CHN
Lakshita Holdings Co. Ltd., Bangkok, TH
Lale Kuru Meyve Sanayi Ve, Ticaret Ltd Sti., Cigli, TR
11.2/C036
05.2/B048a
05.2/C049
11.2/E069
10.1/F041a
10.2/H057
10.2/E018
11.3/D045a
05.1/A060 B061
02.2/B007
08.1/A026
10.1/F041
10.1/B031
04.2/E099
11.3/G030
11.3/D035a
20 Halal Food
Lamb Weston / Meijer, KRUININGEN, NL
04.1/E030 E038
Lampang Food Products, Co.,Ltd., Bangkok, TH
11.3/G048b
Land Growers, Santiago de Chile, CL
03.1/B071a
Landesvereinigung der Milch– wirtschaft Niedersachsen e.V., Hannover, DE 10.1/F031
Landgeflügel FG, Vertriebsgesellschaft mbH, Haren, DE
09.1/E020 D021
LANDHOF GesmbH & Co KG, Linz, AT
05.2/C020
Land-Leben, Nahrungsmittel GmbH, Grödig, AT
11.2/G019
Lantmännen Unibake, Holding A/S, Horsens, DK
03.2/C051 C059
Lars Ltd., Stip, MK
11.1/F039
Las Camelias S.A., San José, AR
09.1/E048 D049
Lay Gewürze OHG, Würz- und Lebensmittel-Technologie, Grabfeld, DE 09.1/A069
LC Maize Manufacturing Sdn Bhd, Seri Kembangan, MY
04.2/D099a
LDC S.A.S.U., Sablé, FR
09.1/E018 D019
LDC Traiteur S.A.S., Sable sur Sarthe Cedex, FR
04.2/B061
Leadertrade Products Co., Ltd., Suriyawong, Bangrak, TH
08.1/B066a
Legumbres Luengo S.A., Riego De la Vega, ES
11.1/A018
Legumbres Penelas S.L., Villarejo De Orbigo, ES
11.1/C018b
Lelia Foods SA, GR
10.2/H030
Lemonconcentrate S.L., Murcia, ES
08.1/A069
Leng D’Or S.A., Castellbisbal, ES
11.1/E033
Leontzini I.A.E. Kreaton, „Stohos“, Halkidiki, GR
04.2/C070
LEPL Entrepreneurship, Development Agency, Tbilisi, GE
11.1/D068 E061
LeVida, Sao Joao, BR
09.1/C065
Lian Yi Development Co., Ltd., Guangzhou, CHN
Passage 4/5 No. 055
Libreco Fleischgroßhandel Im- und Export GmbH & Co.KG, Gelsenkirchen, DE 09.1/B025
LiderPartner Lda, Valadares, PT
11.1/E042a
Lielzeltini LTD, Janeikas, LV
09.1/E079
Liffey Meats (Cavan), Cavan, IE
06.1/A040a
LIGO Liberty Gold Fruit Co., Inc., South San Francisco, USA
10.2/I070
Liguori, Pastificio Dal 1820 S.P.A., Gragnano, IT
11.2/A044a A048a
Lily Tobeka Co. Ltd., Chonburi, TH
11.3/G022a
Limkon Gida San. Ve Tic. A.S., Saricam, TR
08.1/D083
Linck SARL, (Fit Food), MC, MC
05.1/A070 B079
Linex Handelsgesellschaft mbH, Münster, DE
09.1/A058
Linyi Xinfang Food Co., Ltd., Linyi City, CHN
05.1/A003
Lipidos Santiga S.A., Santa Perpetua La Mogoda, ES
11.1/A028
Liven, S.A., Sant Cugat del Vallès, ES
11.1/D010
Loeul et Piriot S.A.S., Thouars, FR
06.1/A015
LOG2GO S.A., Pétange, LU
04.2/A081 B080
Long Kow Foods Enterprise Corporation, Taipei, Da’ an Dist, TW
02.1/D002
Lonki N.V., Temse, BE
09.1/C049
Lord of Tofu (Bioland Tofurei), Dörte & Freddy Ulrich GbR, Lörrach, DE 05.1/F040
Lorenzo Sandua, S.L., (Aceites Sandua), Ablitas, ES
11.1/B022
Lornoy Kalbfleisch NV, Geel, BE
06.1/E015
Lorsinal S.A., Montevideo, UY
06.1/A100 B109
Lucky Union Foods Co., Ltd., Muang, Samutsakorn, TH
11.3/H008
Luis Oliveras, S.A., Olot, ES
05.2/A048
Lutosa SA, Leuze-en-Hainaut, BE
04.1/B049 C048
Luxeapers, S.L.U., Nacimiento, ES
11.1/F017e
Luxlait Expansion S.A., Roost/Bissen, LU
10.1/F049
M
M&A Macarons, Tilff, BE
M. Lhuillier Food Products, Mandaue City, Cebu, PH
M.K. Overseas PVT. LTD., New Delhi, IN
Maatouk Factories LLC, Abu Dhabi, AE
Mac Agri Exports, Mumbai, IN
Macarico S.A., Mira, Coimbra, PT
Mad Dog Drinks Limited, Carshalton, UK
04.1/D012
01.1/D040 E049
06.1/A069
02.2/E066c
11.3/F032a
11.1/F043
10.2/E054e
Halal Food 21
Madama Oliva SRL, Carsoli, IT
Madeka S.A., Burzaco, AR
Mae-Ruay Snack Food, Factory Co., Ltd., Bangkok, TH
Magdalenas de las Heras, S.A., Aranda de Duero, ES
Magic Seasoning Blends, Harahan, USA
Maheso (Gedesc S.A.), Montcada i Reixac, ES
Mahroum Sweets, Nazareth, IL
Majami Sp. z o.o., Belchatow, PL
Malee Sampran Public, Co., Ltd., Pathumthani, TH
Malpol S. Mallicki, Kakolewo, PL
Manamim Food Industries Ltd., Haifa Bay, IL
Manipulados de Cebollas y Derivados, S.L, Alzira, ES
Manuel Busto Amandi, S.A., (Bodegas Mayador), Villaviciosa, ES
Marbelize S.A., Manta, EC
Marbelize S.A., Manta, EC
Marford(Qingdao)Food Co.,Ltd, Qingdao, CHN
Marfrig Argentina SA, Beccar, AR
Mariani Premium Dried Fruit, Vacaville, USA
Marikina Food Corporation, Marikina City, PH
Marín Giménez Hnos, S.A., Moratalla, ES
Market Endeavour BV, AMERSFOORT, NL
Marketinggesellschaft der, niedersächsischen Land- und Ernährungswirtschaft e.V., Hannover, DE
Marmarabirlik, Nilufer, TR
Maroli Gida San. ve Dis Tic. A.S., Umurlu, TR
Mas Choices Corporation LTD., Bangkok, TH
Maskeliya Tea Exports (Pvt) Ltd, Colombo 05, LK
Mass Food International, Giza, EG
Mass Food International, Giza, EG
Mast Qalander Rice Mill, Karachi, PK
Matco Rice Processing (Pvt) Ltd., Karachi, PK
Materna Operations S.A.S., Compiegne, FR
Mattievich S.A., Rosario, AR
MauLin Food Co., Ltd., Tainan, TW
Maun Gida Sanayi Ve, Ticaret Limited Sirketi, Pamukkale, TR
Mauritius Sugar Syndicate, Port Louis, MU
Maya Gold Trading, AMSTERDAM, NL
Mazzetti l’Originale divisione, di AM SRL, Cavezzo, IT
Meat and Livestock Australia, (MLA), North Sydney, AU
Mecklenburger, Kartoffelveredlung GmbH, Hagenow, DE
MECOM GROUP s.r.o., Humenne, SK
Medsol srl, Molfetta, IT
Meemken Wurstwaren, GmbH & Co. KG, Friesoythe, DE
Mega Global Corporation, Quezon City, PH
Mehran Spice & Food Industries, Karachi, PK
Meihekou City Minsheng Food Co., Ltd., Meihekou City, CHN
Melfor, Mulhouse, FR
Meli N.V., Veurne, BE
Melkweg Holland BV, EDE GLD, NL
Memis Gida San. ve Tic Ltd. Sti, Akdeniz, Mersin, TR
Memisoglu Tarim, Urunleri Tic. Ltd. Sti., Mersin, TR
Mendes Goncalves, S.A., Golega, PT
Mensajero Alimentacion, S.L., Bullas, ES
Mercantum (U.S.) Corp., New York, USA
Mercofrut S.A., Providencia Santiago, CL
Meskay & Femtee (Pvt.) Ltd., Karachi, PK
Meskay & Femtee Trading, Company (Pvt.) Ltd., Karachi, PK
Meykon Meyve ve Kaynak, Sulari San. ve Tic. A.S., Merkez, TR
m-haditec GmbH & Co KG, Bremen, DE
11.2/B027
06.1/E020 E038
11.3/H015
03.2/B041b
10.2/H067
04.2/E020
02.1/D025 C028
02.1/D022
08.1/B060c
02.1/E023
02.1/D025 C028
11.1/C039
11.1/B013b
04.1/C041 D040
03.1/B010 C019
09.1/A076
06.1/E020 E038
10.2/I069
01.1/D040 E049
04.2/E028
02.2/E068a
10.2/B038
11.3/A015
11.3/B009
11.3/G046c
02.2/E068
02.1/C051 B058
02.1/C051 B058
11.3/E040 G045
11.3/E040 G045
10.2/G013
06.1/E020 E038
08.1/B073a
04.1/E066
10.2/E069
05.1/F079
11.2/A010
06.1/B108a
10.2/D041 D049
05.2/C055
11.2/B025
06.1/B091 B099
01.1/D040 E049
11.3/E056
02.2/E064
10.2/F023
02.1/B033
06.1/B010 C011
11.3/C035b
11.3/C019
04.1/A093
11.1/A014d
08.1/C090
03.1/A078
11.3/E040 G045
11.3/E040 G045
08.1/D071
Passage 2/4 No. 005
22 Halal Food
Micarna SA, Courtepin, CH
Middle East Products Export Co. S.A, Tehran, IR
Mieles Campos Azules, SA de CV, Amatitan, MX
Migasa Aceites, (Migasa Group), Dos Hermanas, ES
Milchhof Brixen Gen. u. landw. Ges., – Brimi, Vahrn, IT
Milchwerke „Mittelelbe“ GmbH, Stendal, DE
Milchwerke Oberfranken West e.G., Meeder, DE
Milegate Limited, London, UK
MILLBA AS, Skien, NO
Millennium Teas PVT Ltd., Mulleriyawa North, LK
Minex International, Karachi, PK
Mini Pani Ltd., Subotica, SRB
Ministry of Industry, Repbulic of Indnoesia, Gedung Kementerian
Perindustrian, Jakarta, ID
Miskos Helva Gida San. Ve Dis. Tic., Ltd. Sti., Y. Bosna B. Evler, TR
Mitmar Sp. z o.o., Glowno, PL
MJ Dairies LTD, Sofia, BG
Mlechni Produkti LTD, Plovdiv, BG
Mlinar d.d., Hrvatska, HR
MND Kahvaltilik, Gida Sanayi Ve Ticaret A.S., Kazan, TR
Mocooca S/A, Produtos Alimentícios, Sao Paulo, BR
Mojtaba Bonab Company, Bonab, IR
Molini Fagiolo S.r.l., Magione, IT
Molino Grassi Spa, Parma, IT
Molino Nicoli SPA, Costa di Mezzate, IT
Molino Pasini Spa, Cesole, IT
Molkerei Ammerland e.G., Wiefelstede, DE
Monini S.p.A., Spoleto, IT
Monini S.p.A., Spoleto, IT
Montanari & Gruzza SPA, Reggio Emilia, IT
Monte Pizza Crust b.v., ETTEN-LEUR, NL
Monva S.L., Mancha Real, ES
Moon Rice Corporation, Karachi, PK
Moralejo Selección S.L., Coreses, ES
Morgan Davis, International Company, Macomb Oklahoma, USA
Mother Dairy, Fruit & Vegetable Pvt. Ltd., New Delhi, IN
Mountaire Farms Inc., Selbyville, USA
Mr Bagels Limited, London, UK
Mrs. Bector’s Food Specialities Ltd, Dist. Jalandar, IN
Mueloliva y Minerva, S.L., Dos Hermanas, ES
Muhazrin Holdings Sdn Bhd, Kuala Lumpur, MY
Muhtaroglu Energy Oil Logistics, Tourism Food Agriculture Livestock,
Imp. Exp. Industy & Trade Ltd. Co., Cankaya, TR
Multimeat N.V., Ranst, BE
Munchy Food Industries Sdn Bhd, Tongkang Pecah, MY
Muti Gida San Paz. Ve Tic. A.S., Tepecik, Büyücekmece, TR
Mutlu Makarnacilik, San. ve Tic. A.S., Baspinar, TR
MUTTI S.p.A., Industria Conserve Alimentari, Montechiarugolo, IT
Mydibel S.A., Mouscron, BE
05.2/B059 A058
02.1/E048
03.1/D030 D048
11.1/A021
10.1/H082
03.1/A040
10.1/E069
04.2/B090
04.1/A043
02.2/E030c
11.3/E040 G045
04.2/B081
01.1/B060
02.2/A034c
06.1/A009
10.1/D071
10.1/A060
11.1/D051 D059
11.3/B014a
10.1/C048
02.1/E050 F051
11.3/D013a
11.2/E042
11.2/B040
11.2/B025a
10.1/G030
Boulevard No. 049
11.3/G011
10.1/D027 D029
04.2/E060
11.1/F011b
11.3/E040 G045
05.2/B044
09.1/B020
08.1/E008
09.1/A029
02.2/D030
02.2/A052
11.1/B013
01.1/C051
08.1/D081
09.1/B026
03.2/A066
04.1/E068
11.3/B015
11.2/F050 F052
04.1/A029
N
N. Vriesekoop B.V., ZOETERMEER, NL
Nabatco Co, Damour, LB
Nairn’s Oatcakes Ltd, Edinburgh East Lothian, UK
Nakskov Mill Foods A/S, Nakskov, DK
Namchow Chemical Industrial, Co. Ltd., Taipei, TW
Name Gida San Ve Tic. A.S., Gebze, TR
Namhae Bomulsum Garlic, Agricultural Farming Corp., Namhae-gun,
Kyeongsangnam-do, KOR
09.1/C009
04.1/D099 D091
10.2/G055
11.3/D042a
04.2/A053
04.1/D063
01.1/D043
Halal Food 23
Namsal Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Orhangazi, TR
Nanjing Dongbaowang Foods Co., Ltd., Zhangzhou, CHN
Nanumea – Colned, Zaragoza, ES
Nasco (UK) Ltd, Southall, Middlesex, UK
Natalie’s Orchid Island Juice Co., Fort Pierce, USA
National Food Company, (ZAD Holding), Doha, Qatar
National Raisin Company, Folwer, CA, USA
Natural Chile, Santiago de Chile, CL
Natural Dehydrated, Vegetables (P) Ltd., Mahua, IN
Natural Ingredients, Ceylon (Pvt) Ltd, Ratmalana, LK
Natural Instant Foods S.A., Asunción, PY
Nature Cell Co., Ltd, Chilgok-gun, Gywongsangbuk-do, KOR
Nature Farm Agriculture Co., Inc, Cheongdo-gun, Gyeongsangbuk-do, KOR
Nature Life Resources Sdn Bhd, Kuala Lipis Pamang, MY
Naturia Emques S.L., Sant Feliv de Buixalleu, ES
Naujasis Nevezis JSC, Kaunas, LT
Navson Turkey Dis Ticaret A.S, Kurtkoy-Pendik, TR
Nazdem Gida Tarim, Sanayi Ve Ticaret Ltd., Aydin, TR
Nazilli Chamber of Commerce, Nazilli, TR
Negarestan Mehr Rezvan Cooperative, Tehran, IR
Neobulles s.a., Grâce-Hollogne, BE
New Carbon Company, LLC, Glen Mills, USA
Nexus Business International Srl, Ciudad de Buenos Aires, AR
Nielsen Massey, Inc., Waukegan, USA
Nina Bakery Europe, ECHT, NL
Ningxia Qixiang Biologic, Foodstuff Co., Ltd., Zhongwei, CHN
Ningxia Saibago Food Co., Ltd., Yinchuan, CHN
Ningxia Xia ZMBY Co., Ltd., Guyuan City, CHN
Ningxia Zhengyang Health, Food Development Co., Ltd., Ningxia, CHN
NOA Potions AB, Stockholm, SE
Noble Traders, Karachi, PK
Noel Alimentaria S.A.U., St. Joan les Font, ES
Noelma S.A., Villa Elisa, AR
Nokchawon Co., Ltd., Seoul, KOR
Noliko NV, Bree, BE
Norbert Marcher GmbH, Villach, AT
Novin Saffron Co., Mashad, IR
NPP Foods Co., Ltd., Samutprakarn, TH
Nudisco S.L., Bocairent, ES
Nuh’un Ankara Makarnasi, Sanayi Ve Ticaret A.S, Sincan, TR
Nuova Industria Biscotti CHRICH S.p.A., Zenson di Piave, IT
Nutland B.V., ’S-GRAVENHAGE, NL
Nutriagaves de México S.A. de C.V., Ayotlán, MX
04.1/D069
Passage 4/5 No. 052b
08.1/C037
10.2/G053
10.2/G081
04.1/B099
10.2/I068b
03.1/B073
11.3/G035
08.1/A067
03.1/C081
01.1/D047
05.1/B021
02.2/B010
05.2/C046a
11.2/G054a
08.1/C022
11.3/A020a
11.3/B038a
02.1/F056
08.1/D099b
02.2/B019
03.1/B066a
10.2/G071
04.1/B081
05.1/A018
05.1/A010
04.2/D098
05.1/B010
07.1/E070
11.3/E040 G045
05.2/A059
09.1/E048 D049
05.1/C014
10.2/E059 E051
06.1/D111
02.1/F055
04.2/A069
11.1/C021
11.3/B012
02.2/B050
11.1/C009
03.1/B023
O
OBA Makarnacilik Sanayi Ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR
Octa Foods Co. Ltd., Chongsori, Yannawa, Bangkok, TH
Offal Exp S.A., Rosario, AR
Ogut Organic Agricultural Products, Industry and Trading Ltd. Co.,
Sehitkamil, TR
Oh Chin Hing Sesame Oil Factory, Singapore, SG
Oh Yeah Gluten free, (Crust & Crumb Bakery Ltd), Enniskillen, UK
OKF Corporation, Seoul, KOR
Olega S.A., Ciudad de Buenos Aires, AR
Oleificio Coppini Angelo SPA, Terni, IT
Oleificio R.M. S.p.A., S. Alessio, IT
Oleificio Zucchi S.p.A., Cremona, IT
Olitalia s.r.l., Forli, IT
Olives Los Curado, Almendralejo, ES
11.3/B021
11.3/H050
06.1/E020 E038
02.2/A034b
02.1/B061
10.2/E058
08.1/A030
03.1/B078a
11.2/B019
11.1/G023
11.1/D038
11.1/D020
11.1/D031a
24 Halal Food
Olmeda Origenes, Madrid, ES
Oloves and The Protein Ball Co, Shoreham, West Sussex, UK
OMAR INTERNATIONAL PVT. LTD., Delhi, IN
OMIRA Gruppe/Neuburger, Milchwerke, Ravensburg, DE
One Earth Farms Corp, Toronto, CA
One Food SRL, Chieri, IT
Onion Specialties International BV, KRUININGEN, NL
Onizzo Exportaciones Ltda., Providencia /Santiago, CL
Only Natural Products Ltd., Storrington, UK
Opoe, Org. Prod., Ortofrutticoli Europa, Dodici Morelli, IT
Orange Wave, Nasr City, Cairo, EG
Organic Trade Association (OTA), Washington, USA
Orient Resources Company, (o/b China Business Ltd), HK, HKG
Oriental Merchant (Europe) Ltd., ZALTBOMMEL, NL
Original Chia ApS, Sonderborg, DK
Oshee Polska Sp. z o.o., Kraków, PL
Oskri, Lake Mills, USA
ovofit Eiprodukte GmbH, Neumarkt-Sankt Veit, DE
Özalp Un Ve Unlu Mamulleri Gida, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Kayseri, TR
OZAN Food Falafel GmbH, Berlin, DE
Ozcigdem Kuruyemis Gida, San. Ve Tic. Ltd. Sti., Karatay, TR
Öz-Yil Un Ve Unlu Mamuleri Gida, Hububat Tic. Ltd. Sti, Melikgazi, TR
11.1/E010
10.2/E054
09.1/C081
10.1/E051 F050
11.2/C034
11.2/A048
04.2/C065
03.1/B065a
10.2/E055a
07.1/F108
08.1/A026
05.1/C020 D021
01.1/B033
02.1/D030
05.1/C070
Boulevard No. A006
11.1/G039
04.1/C049 D048
11.3/A014
04.2/B040
11.3/C032
02.2/A035
P
P. Brändle GmbH, Ölmühle – Speiseölgroßhandel, Empfingen, DE
P. Pavlides S.A., Giannitsa, GR
P.A. FOOD SDN BHD, Semenyih – Selangor, MY
P.B. Fishery Products Co., Ltd., Muang, Rayong, TH
P.K. General Goods Trading, Ltd., Part., Bangkok, TH
P.T. Toba Surimi Industries, Medan, Sumatera Utara, ID
P.W. „Spomet“ Sp.J, Bielsko-Biala, PL
Paas Food Industries N.V., Maasmechelem, BE
Pagmat Pamuk Tekstil, San. ve Tic. A.S., Saruhanli, TR
PAK Tarim Urunleri, Sanayi ve Dis Ticaret Ltd. Sti., Battalgazi, TR
Pakistan Fruit Juice Co. (Pvt), Ltd. (Flora Rice), Lahore, PK
Palmiye Bisküvi Cikolata Kek Gida, San. Ve Tic. A.S., Karaman, TR
Pami S.A., Food Industry, Thessaloniki, GR
Pampa Cheese S.A., Progreso, AR
Pampafoods, Porto Alegre, BR
Pantainorasingh Manufacturer Co., Ltd., Bangkok, TH
Park Gida Alkollu ve Alkolsuz, Icecekler Sanayi VE Ticaret a.s., Esenler –
Istanbul, TR
Parsian Agriculture Co., Tehran, IR
Partners Network BV, NUNSPEET, NL
Pasta Berruto Spa, Carmagnola, IT
Pasta Zara S.P.A., Riese Pio X, IT
Pastificio a.c.a., S. Marzano s/Sarno, IT
Pastificio Attilio Mastromauro, Granoro Srl, Corato, IT
Pastificio Felicetti S.r.l., Predazzo, IT
Pastificio Lucio Garofalo SpA, Gragnano, IT
Pastificio Riscossa F.Lli, Mastromauro SPA, Corato, IT
Pastificio’L Piemonteiss, Settimo Torinese, IT
Patagonia Trade, Santiago de Chile, CL
Paterson Arran Limited, Livingston, West Lothian, UK
Patum Rice Mill and Granary, Public Co., Ltd., North Klongtoey,
Wattana, Bangkok, TH
Paul’s Quinoa, SOMEREN, NL
Pauwels N.V., Oelegem, BE
Pearl Crop Trading, Ripon, USA
10.2/C058
10.2/H031
04.2/A090
11.3/H043e
08.1/B060a
01.1/A058 B059
02.1/D020a
09.1/C047
11.3/B032c
11.3/B030
01.1/E051
02.2/A033a
02.2/A041
10.1/F041
06.1/E080
11.3/G026
Boulevard No. A001
11.3/B044
06.1/A075
11.1/F030
10.2/A061
11.1/F009 G008
11.2/E039
05.1/C048 D049
11.2/A020
11.2/C039a
11.2/A044
03.1/A077a
10.2/F058 G059
11.3/G054
05.1/C066
10.2/D060a
10.2/H078
Halal Food 25
Penta Impex Co., Ltd., Suriyawong, Bangrak, Bangkok, TH
Perdue Foods LLC, Salisbury, USA
Perfection Foods Ltd, Walsall, UK
Peridot-Line Ltd., Pusztazamor, HU
Perutnina Ptuj d.d., Ptuj, SI
Peter’s Farm, APELDOORN, NL
Petri Feinkost GmbH & Co. KG, Ottenstein, DE
Pexim, Inc., Duluth, USA
Peyba Gida Ltd. Sti, Gebze, TR
Philippines – Center for International, Trade Expositions and Missions,
Pasay City, PH
Philippines – Center for International, Trade Expositions and Missions,
Pasay City, PH
Piasten GmbH, Forchheim, DE
Pietro Coricelli S.P.A., Spoleto, IT
PIHH Development Sdn Bhd, (Halal Penang), Georgetown Penang, MY
Pik Vrbovec d.d., Meat Industry, Vrbovec, HR
Pit Süßwaren, Hoffmann GmbH & Co. KG, Stephanskirchen, DE
Planton GmbH, Kiel, DE
Plasoliva, S.L., Eljas, ES
Platte Valley Food Group, LLC, Denver, USA
PMI, Parker-Migliorini International, Baar, CH
Podravka d.d., Koprivnica, HR
Pokka International Pte Ltd, Singapore, SG
Polan Polish-French Company, Zabno, PL
Polca bvba, Izegem, BE
Polish Beef Association, Warszawa, PL
Pollolin S.A., Cipolletti, AR
Polmlek Group, Warszawa, PL
Polskie Mieso I Wedliny „Lukosz“, Sp. z o.o., Chybie, PL
POM Wonderful, Los Angeles, 90064, USA
Pomepure Ltd., Stevenage, UK
Ponthier SAS, Objat, FR
Ponti S.p.A., Ghemme, IT
Poppies International, Zonnebeke, BE
Porky Products, Inc., Protimex, Calabasas, USA
Possmei International Co., Ltd., New Taipei, TW
PowerBrands A/S, Malling, DK
Powerful Food & Beverage Co., LTD, Seoul, KOR
Poyrazcan Gida Tarim Turz. Ins. San., Ve Tic. Ltd. Sti., Tekeli, Menders, TR
Pran Exports Ltd., Dhaka, BD
Pravin Masalewale, Pune, IN
Premium Foods Co.,Ltd., Chiang Mail, TH
President Rice Products PCL., Ratchaburi, Pakrad, PRavet, TH
Pri chen, Kafar Qara, IL
Prima Cheese Ltd., Seaham, UK
Prima Food Pte Ltd, Singapore, SG
Prime Incorporation Limited, Croydon, UK
Prime Meat, Handelsgesellschaft mbH, Hamburg, DE
Prime Products Industry Co., Ltd., Bangkok, Nhongbon, Pravet, TH
Primex Group Philippines, Quezon City, PH
Primo Mendoza, S.L., Carlet, ES
Procanar S.A.S., Lauzach, FR
Prodeman SA, General Cabrera Cordoba, AR
ProdExport Limited, Odessa, UA
ProdExport Limited, Odessa, UA
Productos Damel S.L., Crevillente (Alicante), ES
Proex Drinks Group, S.A., Sevilla, ES
Profood International Corporation, Mandaue City, PH
11.3/G032
09.1/A023
02.2/E052a
08.1/A075
04.1/D100
06.1/B010 C011
10.1/F033
10.2/H065
11.3/C023a
01.1/D030 E039
01.1/D040 E049
03.1/B039
11.2/B028
01.1/C056
11.1/D051 D059
03.1/B054
10.2/A050 B051
11.1/D039a
09.1/B024
06.1/E091 E099
11.1/D051 D059
02.1/A050
11.3/B038
05.2/D031
09.1/B071 C070
09.1/E048 D049
10.1/B079
09.1/E071
08.1/A034
10.2/F051a
10.2/F049
11.2/F009
04.1/B050
09.1/B022
07.1/E080
08.1/D101
Boulevard No. A003
11.3/C025
08.1/A062
11.3/G039
04.2/A065
11.3/H035d
02.1/D025 C028
10.1/F017
02.1/C069
11.3/E039
06.1/D010 E011
11.3/H049a
01.1/D056
11.1/ B-03
09.1/E018 D019
03.1/B070
10.1/D078
09.1/E035
11.1/E008a
08.1/D060
01.1/D040 E049
26 Halal Food
Promac Food Products, Taman Usahawan, Kepong, MY
PROMPERU, Lima 27, PE
ProNut S.R.L., Ticino, Cordoba, AR
Proplan Industrial Co., Ltd., Nonthaburi, TH
Provil SA, Sindos, GR
Province of Negros Occidental, NISARD/OPTION/SAGAY, Bacolod City, PH
Prunesco S.A., Santiago-Pirque, CL
Przedsiebiorstwo Drobiarskie, Grzegorz Wyrebski, Wroblew, PL
PT Delta Pasific Indotuna, Bitung, ID
PT Dua Kelinci, Jakarta, ID
PT Eka Timur Raya, Purwodadi, ID
PT Kapal Api Global, Jakarta, ID
PT Mayora Indah TBK, Jakarta, ID
PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk, Jakarta, ID
Pt. Great Giant Pineapple Co., Jakarta, ID
Pt. Megainovasi Karya Mandiri, Depok, Jawa Barat, ID
Pt. Pondan Pangan Makmur, Indonesia, Tangerang, ID
PT. Sayap Mas Utama, Jakarta Timur, ID
Pure and Natural Holland By. KSY BV, BARENDRECHT, NL
01.1/B056
03.1/A016
04.1/D090
11.3/H035a
11.1/C043
01.1/D040 E049
03.1/A064
09.1/B071 C070
01.1/A058 B059
01.1/A055c
01.1/A058 B059
01.1/F051
01.1/E050
01.1/A055d
08.1/B050
01.1/A055a
01.1/A059b
01.1/G049
08.1/A026
Q
Q Plus Concept Co.,Ltd., Nakhornpathom, TH
Q.K. Meats S.A. (Pty) Ltd., Johannesburg, ZA
Qingdao Bolan Group Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Bolan Trading Co.,Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Cheun Jep Foodstuff, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Cheun Jep Foodstuff, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Deeshenghengxin, Food Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Hanxiangzi Foods Co. Ltd., Jiaozhou,Qingdao, CHN
QINGDAO HUAHER CO., LTD., Qingdao, CHN
Qingdao Jiale Peanut Product, Co.Ltd., Laixi, Qingdao, CHN
Qingdao Kangfulai International, Trade Co.Ltd. F.T.Z, Qingdao, CHN
Qingdao Nine-Alliance, Group Co., Ltd., Laixi City, Shandong, CHN
Qingdao Noble Vision Industrial, Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Pengdu Imp. & Exp., Co., Ltd., Qingdao, CHN
Qingdao Qiangda Foods Co., Ltd., Jiaozhou, Qingdao, CHN
Qingdao TianXiang, Foods Group Co., Ltd, Qingdao, CHN
QK Meats Ltd., Naas, IE
Quadrum Foods Sp. z.o.o. S. K, Krakow, PL
Quality Food Group S.P.A., Martignacco, IT
Quanzhou Ligao Food Co., Ltd, Quanzhou, CHN
Queijos Tavares S.A., S. Romao SEIA, PT
Quescrem / Innolact s.l., Castro de Rei, ES
Quesos Aldonza Y Don Ismael S.L., Piedrabuena (Ciudad Real), ES
Quesos Cerrato Soc. Coop., Baltanás, ES
Quesos Vega Sotuelamos S.L., Albacete, ES
Quibbles Limited, London, UK
Quickfood S.A., Martinez, AR
11.3/H039
06.1/B019
01.1/C025
01.1/C027
04.2/C096
04.1/A010c
01.1/B022
01.1/B024
04.2/B094
04.2/C098
09.1/A074
04.2/B095
04.2/D101
01.1/C021
01.1/B028
06.1/B019
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02.2/B050
11.1/E046
10.1/E028
10.1/E035a
10.1/E033a
11.1/E016a
10.2/D011
06.1/E020 E038
R
R.K. Industries, Jodhpur, IN
Rafic Marrouche Restaurants, Beirut, LB
Rafulin Ventures SDN BHD, Subang Jaya, Selangot D.E. Malaysia, MY
Raimund Hofmann GmbH, Kreuzwertheim, DE
Raj Foods International, Gujarat, IN
Ramsden International, Grimsby, UK
RARI Food International GmbH, Hamburg, DE
Rasic Hnos. S.A., La Union, AR
Ratin Khosh Co., Tehran, IR
01.1/B030
04.1/D099 D091
01.1/C055
10.2/C053
01.1/E055
10.2/E055
06.1/A019
09.1/E048 D049
02.1/E038
Halal Food 27
Ravy CZ a.s., Liberec 11, CZ
Regina Co. For Pasta and, Food Industries (S.A.E.), Cairo, EG
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regione Siciliana – Assessorato alle Attività Produttive, Palermo, IT
Regma S.A., Revilla de Camargo, ES
REHA Milk Products Industry and, Trading Limited Company, Izmir, TR
Reismühle Brunnen, Divison der Coop Genossenschaft, Brunnen, CH
Reklámhordozók GmbH, Budapest, HU
Riachi Co, Beirut, LB
Richer Vision Ltd., Black River Chocolate, London, UK
Rinda Food Industries Sdn. Bhd., Seberang Perai Tengah, MY
Rio Branco Alimentos S/A, PIF PAF, Belo Horizonte, BR
Riopaila Castilla S.A., Valle del Cauca, CO
Riseria Cremonesi 1951 Srl, Unipersonale, Bovolone, IT
Riso Ellebi, San Paolo Bel Sito, IT
River Kwai International, Food Industry Co.,Ltd., Muang, Khanchanaburi, TH
Roldrob S.A., Tomaszow Mazowiecki, PL
Rolph & Rolph S.A., Dottignies, BE
Ronsard SAS, Bignan, FR
Rossen Market Development Co., Qazvin, IR
Royal Family Food Co., Ltd., Nantou City, TW
RPAC, LLC, Los Banos, USA
RS Exportacion de Aceites S.L., Madrid, ES
Rücker GmbH, Aurich, DE
Rudine MM Ltd., Skopje, MK
Run Chlodnia WE, Wloclawku Sp. z o.o., Wloclawek, PL
Ruparel Foods Pvt. Ltd., Mahuva, IN
Rushdi Food Industries Ltd., Afula Elith, IL
Rustam Foods Pvt. Ltd., Unnao, IN
RXM Importacao e, Exportacao LTDA, Sao Paulo, BR
11.1/D050 E059
02.1/C051 B058
11.2/E020 F029
11.3/E010 F019
11.1/D030
10.1/F084
10.2/A038
02.2/E050b
04.1/D099 D091
11.1/E025
01.1/D057
09.1/D054
03.1/C010
07.1/G029
11.2/A026
11.3/G040
09.1/E018 D019
04.1/C011
09.1/C046a
02.1/F053
02.1/E016a
10.2/I074
11.1/C023
10.1/F039
04.1/B021 C020
04.2/D022
02.2/C040
02.1/D025 C028
09.1/A039
06.1/A045
S
S. A. Rawther Spices (P) Ltd, Bangalore, IN
01.1/D031
S.A. Importadora y Exportadora, de la Patagonia, Ituzaingó, AR
06.1/E020 E038
S.P.R. Food Industry Co.,Ltd., Bangkok, Tarkarm, Bangkhuntien, TH
11.3/G020a
S.V.A. Jean Rozé, Vitré, FR
09.1/B011
SA Chevalier Maurice, Cosse le Vivien, FR
10.2/F021
Sabater Spices, Murcia, ES
11.1/A026a
Saber Private Limited, SGe, SG
02.1/A051
Sabirlar Findik Ihracat Ltd. Sti., Ortahisar, TR
11.3/B032
Saddiquia Rice Mills, Raiwind, PK
11.3/E040 G045
Sagrex Foods Inc, Makati City, PH
01.1/D040 E049
Saha Pathanapibul Public Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/H046b
Sahm Yook Sea Food Co., Ltd, Chungnam-do, KOR
01.1/G043a
Sahmyook Foods, Cheonan-si, KOR
01.1/C046
SAIGI Soc. Coop. a.R.L., Santarcangelo di Romagna, IT
09.1/E029
Saite SRL Sociedad Agropecuaria, Industrial Y Tecnica SRL, El Alto, La Paz, BO 05.1/F088
Sala de Desfer I Magatzem, Frigorific J. Vinas SA, Barcelona, ES
06.1/A110b
Saladitos Hermabar S.L., Paradas, ES
11.1/F013e
Salgam Food ve San Tic AS, Yüregir Adana, TR
05.1/D060
Salins du Midi, Levallois-Perret Cedex, FR
10.2/G015
Salov spa, Massarosa, IT
11.2/F005
Salumificio Borgo Dora S.p.A., Torino, IT
05.2/C057
Salumificio Mottolini s.r.l., Poggiridenti, IT
05.2/C057
Salumificio Scarlino Srl, Taurisano, IT
05.2/B071
Salumificio Sosio SRL, Chiuro, IT
05.2/E045
Salumificio Stella 81 SpA, Isola della Scala Verona, IT
05.2/C064
Samex Australian Meat Company Pty Ltd, Adelaide, AU
06.1/E123
Samhae Commercial Co Ltd., Seoul, KOR
01.1/C045
28 Halal Food
Saming Foods Corporation Ltd., Trat, TH
11.3/G042b
Samroiyod Corporation Ltd., Bangkok, TH
11.3/G042
San Gabriele S.p.A., TREBASELEGHE, IT
08.1/A020
San Vincenzo, di Fernando Rota srl, Spezzano Piccolo, IT
05.2/D070 E068
San Xin Trade Co. Ltd., Hangjinhouqi Co., Ltd. Hangjinhouqi, Bayannaoer
City, CHN
05.1/A013a
Sana Traders, Karachi, PK
11.3/E040 G045
Sanlakol Ltd., Afula, IL
02.1/D025 C028
SanoRice Holding B.V., VEENENDAAL, NL
05.1/F064
Sao Salvador Alimentos S/A, Itaberai, BR
09.1/C069
Saor Italia Srl, Cirie’, IT
11.2/A014
SAPI Foods, South American Products, International Ltda., Itajai, BR
06.1/E080
Sappe Public Company Limited, Bangkapi, Bangkok, TH
08.1/B051
Sara Food Group SAL, Offshore, Choueifat, Beirut, LB
09.1/A081
Saradipour (Dried Fruits & Nuts), Mahshar, IR
02.1/E030
Sardes Gida Sanayi Tarim Ürünleri, Tic. Ith. Ihr. Ltd. St., Salihli, TR
11.3/B024b
Sarl Mateg, Algeria, DZ
01.1/A048
Saru Invest GmbH, Budapest, HU
09.1/B080
SAS Macquet, Fruges, FR
09.1/C016
Sativa S.A., Lakonia, GR
10.2/I049
Saudi Export Development Authority, Riyadh, Saudi-Arabien
04.1/A090 A098
Saudi Export Development Authority, Riyadh, Saudi-Arabien
04.1/B100 B109
Savel SAS, Lannilis, FR
09.1/C048
Saveur Végétales Ltd, Curepipe, MU
10.2/E069
SC „Krekenavos Agrofirma“, Kédainiu rajonas, LT
11.2/G052b
SCAN HOLDINGS (P) LIMITED, Meera Bagh, New Delhi, IN
Passage 2/3 No. 010
Scandic Food A/S, Vejle, DK
10.2/A032
Scelta Mushrooms B.V., Champimer, VENLO, NL
04.2/A029 B028
Schalk Mühle KG, Ilz, AT
05.1/E016
SCP, Southern Canned Products, Bellville, ZA
08.1/B040
SDA GIDA TARIM ÜRETIM, ITH. IHR. SAN. VE TIC. AS, Turgutlu, TR
05.1/D088
Sea Value Europe B.V., NIJKERK GLD, NL
11.1/G052
Sealand Birk ApS, Hellerup, DK
05.1/D071
Sede America S.A., San Sebastian, Buenos Aires (CABA), AR
09.1/E048 D049
Segev Food Export Import Co. Ltd., Ramat Hasharon, IL
02.1/E031
Segmen Kardesler Gida Uretim Ve, Ambalaj Sanayi A.S., Sincan, TR
11.3/A020
Selva Food Inc., Selcuklu, TR
11.3/A024a
Sen Tekstil A.S., (Ottomancaper), Cankaya, TR
11.3/B032b
Seneca Foods Corporation, Lake Elmo, USA
10.2/F078
Senocak Gida Findik Entegre Turz., Nak. Ins. San. Tic. Ltd. Sti., Altinordu, TR 11.3/C035
Seven Foods Ltd, Yazibasi, Torbali, TR
04.1/E060
Seven Kingdom Trading Company, Taipei, TW
02.1/D010
Seyidoglu Gida Sanayi Ve, Ticaret A.S., Arnavutkoy, TR
02.2/B037
SFI Asia Co., Ltd., Hangzhou, CHN
04.2/B030
Shakumbhri Expo Impo Ltd., Muzaffarnagar, IN
11.3/F036
Shanxi Dongfang Wuhua Agricultural, Science and Technology Co., Ltd.,
Datong, CHN
05.1/A007a
Shanxi Zilin Vinegar Industry Co., Ltd., Tai Yuan, CHN
05.1/A007
Shokooh Bonab Co., Bonab, IR
02.1/E024
Shyam Industries, Ahmedabad, IN
11.3/F026a
Si Commercial 7 Ltd, Samokov, BG
02.2/E034c
sia Kreiss, Riga, LV
07.1/A101
Siam Agro-Food, Industry Public Co. Ltd., Klongtoey Nua, Wattana,
Bangkok, TH
11.3/E027
Siam Preserved Foods Co., Ltd, Bangkok, TH
11.3/H043c
Sibas Gida Sanayi ve. Ticaret, A.S., Soke, TR
11.3/B027
Silikal GmbH, Mainhausen, DE
07.1/A115
Sill Entreprises, Plouvien, FR
10.1/C010
Silva for Food Industry S.A.E., Alexandria, EG
04.1/A011 B018
Halal Food 29
Simas Bulgur, Gida San. ve Tic. Ltd. Sti., Sehitkamil, TR
11.3/C033a
Sin Hwa Dee Foodstuff Industries, Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/B053
Sin Sing Coffee SDN BHD, Melaka, MY
02.2/B012
Sinirli Sorumlu Taris, Incir Tarim Satis, Kooperatifleri Birligi, Konak, TR
11.3/C030
Sipso Tropical Drink, Co., Ltd, Nakhonpathom, Klongyang Phuttha
Monthon, TH
11.3/H044
Sklodowscy S.P. z o.o., Tykocin, PL
06.1/B009
Sleaford Quality Foods, Sleaford, UK
10.2/F056
SM „Mlekpol“ w Grajewie, Dairy Cooperative, Grajewo, PL
10.1/D050 D058
Smilde Foods BV, HEERENVEEN, NL
07.1/D031
Snack Crops S.A., Tigre, AR
03.1/B076a
SNS Foods Sp. z.o.o., Lodz, PL
09.1/E078
SO Appenzeller Käse GmbH, Appenzell, CH
10.1/C022
Sobeval, Trelissac Cedex, FR
06.1/B010 C011
Sociedad Espanola de Colorantes, Naturales y Afines, Benifaió, ES
08.1/D058a
Socopa Viandes SAS, Quimperle Cedex, FR
09.1/C012a
SOL (Spice Organic London), London Falafel, London, UK
10.2/G067c
Solo Italia S.R.L., Ossona, IT
10.1/C070 C078
Soluzioni P.L.T., Setia Alam, Selangor, MY
01.1/E038
Somerdale International Ltd, Wellington, UK
10.1/G010a
Sonnen Bassermann, Beelitz, DE
10.2/D079
South American Trading Co. (SATCO), Olivos, Buenos Aires, AR
09.1/E045
Sovena Espana, S.A.U., Brenes, ES
11.1/E015
Soychu S.A., Buenos Aires, AR
09.1/E048 D049
Soyyigit Group, Esenyurt/Istanbul, TR
02.1/A019
Sozer Gida Urunleri Tic.San.A.S., Esenyurt, TR
11.3/C036
Special Foods Industry, International, Giza, EG
02.1/C051 B058
Splendid Drinks AG, Senningerberg, LU
07.1/G069
SPS, Private Enterprise, Kharkov, UA
02.1/E020
Staple Foods Rice, Karachi, PK
11.3/E040 G045
Star Agro Marine Foods Ltd, Wolverhampton, UK
04.1/C089a
Steinemann GmbH & Co. KG, Steinfeld, DE
09.1/C028
Steriltom Srl, Gragnano Trebbiense, IT
11.2/B051
Strauss Juices and Commodities – SJC, São Paulo, BR
08.1/C091 C099
Stritzinger Import-Export GmbH, Lebensmittelproduktion, Gaspoltshofen, AT09.1/A035
Struik Foods Europe N.V., NIJKERK GLD, NL
10.2/D079
Subsole, Santiago de Chile, CL
03.1/B061a
Sud Italia Alimentari Srl, Corato, IT
11.2/E039
Sudambeef Trading CO., Montevideo, UY
06.1/A121
Sugal Chile Ltda, Santiago, CL
03.1/A071
Suministros Medina, S.L., Leganes, ES
06.1/A091
Summit Almonds LLC, Orangevale, USA
10.2/H064
Sun Valley Raisin, Fresno, USA
10.2/I072a
Sun Yang Food Co., Ltd., Bangrak, TH
11.3/G016
Sungai Budi Group, Jakarta, Selatan, ID
01.1/A055b
Sunrise Naturals Private Limited, Mumbai, IN
08.1/A027
Sunrose-Bega Foreign Trade Ltd., Uskudar, TR
10.2/C090
SunWest Foods, Inc., Davis, USA
10.2/I067
Super Foods (Pvt.) Ltd., Sheikhupura, PK
11.3/E040 G045
Super Group LTD., SG, SG
02.2/A054
SuperDrob S.A., Karczew, PL
09.1/B071 C070
Surfrut, Santiago, CL
03.1/B071
Surgelati Magazine, Pubblindustria SRL, Pisa, IT
04.2/D067a
Surgital S.p.A., Lavezzola, IT
04.2/E029
Surin Bran Oil Co., Ltd., Muang Surin, TH
11.3/G046
Surnat, Providencia-Santiago, CL
03.1/B081
Suruchi Spices International, Nagpur, IN
11.3/F032
Suwannaphum Rice Co.,Ltd., Samutprakarn, Bangkok, TH
11.3/H057
Svalia, (Pieno Zvaigzdes), Vilnius, LT
10.1/G082
30 Halal Food
Svila S.r.l. con Unico Socio, Visso, IT
Swani Spice Mills Pvt. Ltd., Mumbai, IN
Sweet Bee Farm Co., Ltd., Bangkok, TH
Sweet Heart Food Industries Sdn Bhd, Alor Gajah, Melaka, MY
Sweet-Switch, bvba S.A.L.E.S., Torhout, BE
Syarikat Zulkifli Bamadhaj Dsn Bhd, Muar, Johor, MY
04.1/A079
11.3/F038
11.3/H041a
02.2/B016
02.1/B045
02.2/B014
T
T. Boer & Zn, NIEUWERKERK AD IJSSEL, NL
06.1/B010 C011
T.S.D.Intertrade Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/H041b
Tabasom Raisin & Dry Fruit Processing Co, Kabul, AF
11.3/D028
Tae Nguan Tai Co., Ltd., Muang, Samutsakorn, TH
11.3/H025c
Tago Przedsiebiorstwo Przemyslu, Cukierniczego Tadeusz Golebiewski,
Radzymin, Ciemne, PL
02.2/D028
Tai Hua Food Industries Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/A056a
Taiwan Confectionery, Biscuit &, Floury Food Industry Association,
Taipei, TW
02.1/E010
Taiwan Regional Association, of Frozen Vegetable & Fruit Man.,
Kaohsiung City, TW
02.1/D006
Takerng Pineapple, Industrial Co., Ltd., Prachuapkirikhan Salalai Samroiyod, TH 11.3/G040d
Tako Foods Industry Co., Ltd., Taladjinda, Sampran, TH
08.1/B005
Talent Ingredients R&D, Co. Ltd., New Taipei City, TW
08.1/B077
Tamek Gida ve Konsantra S, San. Tic. As., Istanbul, TR
08.1/D068a
Taokaenoi Food & Marketing, Public Co.,Ltd., Pathumthani, TH
11.3/H019
Targeter (UK) Limited, London, UK
02.1/A010
Tarimsal Gida San. Ve Tic. A.S, Kemalpasa, TR
11.3/B016a
Taris Sultana, Raisins Union, Alsancak, TR
11.3/B023
Tarvand Saffron Ghaen Co., Tehran, IR
02.1/E054
Taslacilar Tarim, Merkezefendi, TR
11.3/B018a
Tastyfood Industries (S), Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/A056
TAT GIDA SANAYI A.S., Çekmeköy, TR
11.3/B050 B051
Tat Hui Foods, Pte Ltd, Singapore, SG
02.1/B059
Tat Makarna, San. ve Tic. A.S., Sehitkamil, TR
11.3/C039
Tatlicilar, Berlin, DE
02.2/C019
Tayas Gida San. ve Tic. A.S., Gebze, TR
02.2/B030
Taylor Preston Limited, Wellington 6440, NZ
06.1/B073
Tazaki Foods LTD, Enfield – Middlesex, UK
10.2/G051
Taze Kuru Gida Sanayi Ticaret Anonim, Sirketi (Taze Kuru Food Inc.),
Cankaya, TR
11.3/C039a
Teeuwissen Group, KATWIJK NB, NL
06.1/B068 C069
Tehnoalat komerc Ltd., Gevgelija, MK
11.1/F039
Tekinak Gida Sanayi ve, Ticaret A.S. (Berrak Pasta), Merkez, TR
11.3/A028
Ten Acre Snacks, (Yumsh Snacks Ltd), Manchester, UK
10.2/F061
Tendriade, Chateaubourg, FR
06.1/B010 C011
Testo AG, Lenzkirch, DE
07.1/A010
Teutoburger Truthahn, Spezialitäten GmbH, Preußisch Oldendorf, DE 05.2/D044
TH FOOD GmbH, Gladbeck, DE
09.1/E034
Thai Agri Foods, Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH
11.3/G024b
Thai Coconut Co., Ltd., Pakkret, Nonthaburi, TH
11.3/G040b
Thai Coconut Co., Ltd., Pakkret, Nonthaburi, TH
08.1/C039
Thai Edible Oil Co. Ltd, Bangok, Klongton, Klong Toey, TH
11.3/H033a
Thai Lee Foods International Co. Ltd, Chongnonsri Yannawa, Bangkok, TH 01.1/A030
Thai President Foods Public, Company Limited, Bangkok, TH
11.3/H046
Thai Shing Ye Inter-Marketing, Co., Ltd., Bangkok, Tung Wat Don, Sathon, TH 11.3/G040e
Thai Tanya Interfood Co., Ltd., Bangkok, TH
11.3/G022
Thai Union Manufacturing Co., Ltd., Phayathai, TH
11.3/H008
Thai-Nichi Industries Co., Ltd, Lamphun, Makhua Jae, Muang, TH
11.3/G018
Thaitheparos Public Co., Ltd., Samutprakarn, TH
11.3/H027
Thanya Farm Co., Ltd., Nonthaburi, TH
11.3/H059
The Belgian Chocolate Group nv, Olen, BE
02.1/A028a
Halal Food 31
The Best of Made in Italy sas, Milano, IT
The Broiler Board of Thailand, Bangkok, TH
The Factory Chocolat, Private Lmited, Singapore, SG
The iidea Company, Tlaquepaque, MX
The Pistachio Company, (Commercial Arman Pegah), Tehran, IR
The Spanish Foodstore S.L., Murcia, ES
Theppadungporn Coconut Co., Ltd, Bangkok Phra Nakorn, TH
Thomsen Food Line A/S, Aarhus N, DK
Thong Siek Food Industry, Pte Ltd, Singapore, SG
Thong Siek Food Industry Pte Ltd., SG, SG
Thong Thye Trading, Sdn Bhd, Sungai Siput (U) Perak, MY
Tillman’s Convenience GmbH, Weißenfels, DE
Timtas Tarim Ilaç ve Mahsulleri, Tic. A.S., Konak, TR
Tinh Son Handel GmbH, Leipzig, DE
Tipco Foods Public Co. Ltd., Bangkok, TH
Tiryaki Agro Gida San. ve Tic. A.S., Uskudar, TR
Toledo Poultry, Mar del Plata, AR
Tomalia S.C.U.G., Santa Amalia, ES
Tomco Produce Group Co. Limited, Jiaxing, CHN
Tomex Danmark A/S, Aalborg, DK
TopFrut Nut, Malloco, CL
Toros Ic Ve Dis Ticaret Ltd. Sti, Kadikoy, TR
Torrefazione Musetti Srl, Pontenure, IT
Toschi Vignola Srl, Savignano Sul Panaro, IT
Toska Tarim Ürünleri TAS, TIC, SAN LTD.STI, Yesilyurt, TR
Tostaderos Sol de Alba S.A., Peligros, ES
Toumi Intertrade Co., Ltd., Pathumthani, TH
Toupnot S.A.S., Lourdes, FR
Trademark2u, MY SDN BHD, Bandar Sri Damansra, K. L., MY
Trend Food International GmbH, Düsseldorf, DE
TrgoProduct, Strumica, MK
Tricocos Indonesia, Jakarta, ID
Trigona Dairy Trade B.V, DIDAM, NL
Trolli GmbH, Fürth, DE
Tropical Sun Foods, Wanis Ltd, Leyton, UK
Tropical World Food B.V., (co-exhibitor of Ou-Dean, Foods Co., Ltd.),
UITHOORN, NL
Tropilight S.A., Escuintla, GT
Truchemic Technologies (M) Sdn Bhd, Klang, Selangor, MY
Trumps Food Interest LTD, Vancouver, CA
Tsan Yu Yen Food Co., Ltd, Taichung, Daja Dist, TW
TSK Beverages (M) Sdn Bhd, Klang, Selangor, MY
Tugrul Tarim Ve Petrol Urunleri Tic Ve San., Salihli, TR
Tukas Okullu Dis Ticaret, Torbali, TR
Tulip International Inc., Seoul, KOR
Tunas & Celikler, Food Ind., Sehitkamil, TR
Tunay Gida San. Ve Tic. A.S., Erzincan, TR
Turkel Tarim Urunleri Gida San. Ltd. Sti, Yesilyurt, TR
Turkish Confectionery, Promotion Group, Cobancesme, Bahcelievler, TR
Turkish Pasta, Bulgur, Pulses and Vegetable Oils Promotion Group,
Sehitkamil, TR
Turkish Poultry Promotion Group, Bahcelievler, TR
Turkuaz GmbH, Berlin, DE
TURM-Sahne GmbH, Oldenburg, DE
04.2/A063
02.1/B057
03.1/B021a
02.1/E026
11.1/B020
11.3/G030a
06.1/A021
02.1/A059
04.2/E073
01.1/C052
06.1/B070 C079
11.3/B018
01.1/C034
11.3/G042e
11.3/C011
09.1/E048 D049
11.1/D021
04.2/D067
06.1/E089 D088
03.1/B081
11.3/A014c
11.2/B053
11.2/A018
Passage 2/4 No. 009
11.1/F011
11.3/G050
10.2/F020
07.1/D060
10.2/D019
01.1/F058
10.1/G072
03.1/B057
10.2/F054
07.1/E079
08.1/E028
01.1/C050a
11.2/D033
02.1/E006
01.1/B054
11.3/A020c
11.3/B010a
08.1/A079
11.3/A024
08.1/D069
11.3/B020b
02.2/A039
11.3/B025b
09.1/C071 D078
03.2/B008
10.1/G038
U
UAB „Rudvila“, Vilniaus, LT
UAB Valdorfo Didmenos, Vilinus district, Nemezis, LT
Ubago Group Mare S.L., Malaga, ES
09.1/E051
04.1/C090 C098
11.1/F023d
32 Halal Food
Unicorn Pickles (P) Ltd, Domlur, Bangalore, IN
Unidex B.V., HILLEGOM, NL
Unifrango Agroindustrial S.A., Maringa, BR
Unistraw Holdings Pte Ltd., Singapore, SG
United Bakeries Norway AS, RUD, NO
United Foods Public Co., Ltd., Bangkok, TH
Univers Drink, „Night Orient“, Liège, BE
Unsoy Tarim Urunleri, Gida Ve Sanayi A.S., Merkez, TR
UPB Products Ltd., London, UK
Urgasa SA, Juneda, ES
Urien Loza S.A., „Carnes Argentinas“, Del Viso – Pilar, AR
Urzante, S.L., Tudela, ES
Uslu Gida San ve Tic.Ltd.Sti, Bayrampasa, TR
01.1/B038
11.3/H036
09.1/C051
07.1/G059
04.1/A041
11.3/H021
08.1/D099
04.1/E062
04.1/D080
09.1/B049
06.1/E020 E038
11.1/B028
02.2/A034
V
V & S Foodspecialist, LEIDEN, NL
V&K Pineapple Canning Co., Ltd., Ratchaburi, TH
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
V. Besana S.p.A., San Gennaro Vesuviano, IT
V. Thai Food Product Co., Ltd., Samutprakarn Prasamutjadee, TH
Vacum Carnes de Lujo S.L., Loriguilla, ES
Valade S.A.S., Valade Groupe, Lubersac, FR
Valpizza, Valsamoggia, IT
Van Pur Sp. Z o.o., Warszawa, PL
Van Ruiten Meattrading, APELDOORN, NL
VanDrie Belgie, Hasselt, BE
VanDrie Group, APELDOORN, NL
Vanlommel n.v., Olen, BE
Van-O-Bel NV, Waregem, BE
VARA Food & Drink Co., Ltd., Bangkok, TH
Varvello G&C „L’Aceto Reale“ SRL, La Loggia, IT
Vassemer Geflügelfeinkost GmbH, Preußisch Oldendorf, DE
Veganz GmbH, Berlin, DE
Vegefarm Corp., Taoyuan, TW
Vegenat S.A., Pueblo Nuevo del Guadiana, ES
Vendo Apadana, Tehran, IR
Venturetec Marketing Co., Ltd., Bangkok, Chatuchak, TH
Venus Growers, Veria, GR
Vepo Cheese BV, BODEGRAVEN, NL
Vercelli SpA, Formigliana, IT
Verstegen Spices & Sauces, ROTTERDAM, NL
Vestey Foods International Ltd., Coulsdon, UK
Vibra Agroindustrial S.A., Nat Foods, Montenegro, BR
Viciunai ir Ko, Kaunas, LT
Vinagrerias Riojanas, S.A., Logrono, ES
Vinagres de Yema, S.L., Puerto Santa Maria, ES
Vinos Y Bodegas Grape Juice, Socuéllamos, ES
VISPAK d.d. Visoko, Visoko, BA
Vistern Health Sdn. Bhd., Kuala Lumpur, MY
VIT Makanan (Kuala Lumpur) Sdn Bhd, Rawang, MY
Vitalia Ltd., Skopje, MK
Vitaminka s.c., Prilep, MK
04.2/C069
11.3/G046a
07.1/D010 F011
10.2/D010b
11.3/H035c
06.1/C118
10.2/F028
04.1/D011
08.1/D049
06.1/E061
06.1/B010 C011
06.1/B010 C011
06.1/A010
09.1/D048a
08.1/B068a
11.2/B047
05.2/D044
05.1/F098
04.2/A058
07.1/D049
01.1/D062
04.2/A069a
10.2/G044
10.1/B039
05.2/D065
09.1/C038
06.1/B071
09.1/D050a
04.2/A010
11.1/A019
11.1/F013d
08.1/E055s
04.1/E088
01.1/B058
01.1/C059
11.1/F039
02.1/C010
W
W.A. Grain & Pulse Solutions, Innisfail, Alberta, CA
Wafers Sant Tirs, Puig-reig, ES
Wallonia Export and Investment Agency (AWEX), Bruxelles, BE
11.2/C032a
11.1/C027
10.1/E036b
04.1/C015
08.1/D097a
Halal Food 33
Wander AG, Neuenegg, CH
Wanin Industries Pte Ltd, Singapore, SG
Weifang Medallion Foods Co., Ltd., Weifang, CHN
West Food Group B.V., AMSTERDAM, NL
Wewalka GmbH Nfg KG, Sollenau, AT
Wichmann Enten GmbH, Wachenroth, DE
Wide Faith Foods Co., Ltd., Samutprakarn, TH
Wiesenhof Geflügel-Kontor GmbH, Visbek, DE
Wiesenhof Geflügelwurst GmbH, & Co KG, Rietberg, DE
Wilhelm Reuss GmbH & Co. KG, Berlin, DE
Win Win Food (S), Pte Ltd, Singapore, SG
Woh Hup Food Industries, Pte Limited, Singapore, SG
Wonderful EMEA, Diegem, BE
Wonderful Pistachios & Almonds, Los Angeles, USA
World Prominence, Sdn. Bhd., Batu Caves, Kuala Lumpur, MY
Worldfoods Group Sdn Bhd, Petaling Jaya, Selangor, MY
05.1/C053
05.2/C052
11.1/G045a
03.1/C062
08.1/A033
01.1/C023
09.1/C009
05.1/B088 C089
09.1/E028 D029
11.3/G018a
09.1/D010 C011
09.1/D010 C011
03.1/A040
02.1/B055
02.1/B051
02.1/E049
02.1/E049
01.1/D051
11.3/E027
X
Xinjiang (Kashgar Spring) Bread, Floor & Oil Industry Co., Ltd., Kashgar, CHN 01.1/H013
XOX Gebäck GmbH, Hameln, DE
03.1/A036
Y
Yakin Sedap Sdn Bhd, Bukit Beruntung, Selangor, MY
YAMAE HISANO CO., LTD, Hakata-ku zip 812-8548, Fukuoka-city, JP
Yan Wal Yun Corporation Group, Co., Ltd., Bangkok, TH
Yangyuan County Jindi Agricultural, Products Co., Lt.d, Zhangjiakou, CHN
Yayla – Türk GmbH, Krefeld, DE
Ye Olde Oak Foods Ltd., Halifax, UK
Yiotis S.A., Athens, GR
YNDA GmbH, Ehingen, DE
Yong Wen Food, (Singapore) Pte Ltd, Singapore, SG
Yörükoglu Süt ve Ürünleri San. Tic. A.S., Antalya, TR
Ysco N.V., Langemark, BE
YumEarth, Sherman Oaks, USA
Yumis LLC, Nis, SRB
01.1/B052
11.2/C019
11.3/H029
Passage 4/5 No. 048
10.1/F008
10.2/D079
10.2/H029
07.1/G062
01.1/G057
10.1/A081
04.2/E030
05.1/C026
11.1/F060 G069
Z
Zaklad Przetworstwa Miesnego, ZACZYK, Labowa, PL
ZAS International Inc., LaFayette, USA
Zeekei GmbH, Aschheim, DE
Zer Yag Sanayi ve, Ticaret A.S., Sehitkamil, TR
Zey-Tur-San, San. Tic ve A.S., Orhangazi, TR
Zhangzhou New South China Co., Ltd., Zhangzhou, CHN
Zito D.D., Ljubljana, SI
Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH
Züger Frischkäse AG, Oberbüren, CH
Zwanenberg Food Group B.V., ALMELO, NL
06.1/D029
10.2/G054a
05.1/D024
11.3/B021c
11.3/B015a
Passage 4/5 No. 054
04.1/D100
10.1/C038
05.1/E001 F008
06.1/C020 C028
Stand 29.07.2015 der zugeteilten Aussteller Anuga 2015
Allocated Anuga 2015 exhibitors as of 29.07.2015
34 Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015
Rahmenprogramm
Samstag 10.10.2015
Ganztägig · Made in Germany
Kongresssprache · Deutsch
Auch in diesem Jahr präsentieren sich das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“. Am
Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
Gespräche mit Unternehmerpersönlichkeiten sowie Kochpräsentation aus der
deutschen Spezialitätenküche.
10:30 Uhr, 12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL/BVE Kochshow
Küchenklassiker wie Gänsebraten mit Rotkohl und Klößen sind beliebt und
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen ein
Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich von
kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
12:00 Uhr und 13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
In moderierten Gesprächsrunden berichten Unternehmerpersönlichkeiten aus
der deutschen Ernährungsindustrie und der deutschen Lebensmittelwirtschaft
u.a. über die sich verändernden globalen Rahmenbedingungen und Perspektiven des Lebensmittelkonsums. Verschaffen Sie sich einen persönlichen
Eindruck des Unternehmergeists welcher für den Erfolg deutscher Lebensmittel und Spezialitäten verantwortlich zeichnet. Diskutieren Sie gemeinsam
mit uns über die Themen Industrie 4.0, den Wandel des Ernährungsverhaltens
oder die zunehmende Internationalisierung der Branche.
17:30 Uhr · German Traders’ Happy Hour
(nur auf persönliche Einladung)
Lebensmittel „Made in Germany“ sind weltweit erfolgreich. Basis für den
Erfolg ist ein regelmäßiger und offener Austausch zwischen allen Beteiligten.
Daher bietet Ihnen die German Traders’ Happy Hour erneut die Möglichkeit,
in entspannter Atmosphäre mit Unternehmen der deutschen Lebensmittelwirtschaft, Importeuren und Einkäufern aus zahlreichen Absatzmärkten sowie
Repräsentanten der deutschen Politik ins Gespräch zu kommen.
Ort · Halle 10.2, Stand A 40/C 49
Rahmenprogramm · Samstag 10.10.2015 35
Veranstalter · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Telefon +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik ·
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Olivier Kölsch · Telefon +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Telefon +49 30200786-122 · [email protected]
10:30 Uhr – 11:30 Uhr · Eröffnungsveranstaltung
(simultan übersetzt in Deutsch/Englisch/Französisch/Italienisch)
Nur auf besondere Einladung.
Feierliche Eröffnung der Anuga
durch den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft,
Christian Schmidt.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
und Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 821-2058 · Telefax +49 221 821-3905
[email protected] · www.koelnmesse.de
10:30 Uhr · Top 10 Trends für 2015
Kongresssprache · Englisch
Als Toptrend für das Jahr 2015 wurde „From Clean to Clear Label“ identifiziert.
Dieser Trend spiegelt die Entwicklung zu klarer und einfacher formulierten
Produktversprechen und Produktverpackungen und somit zu größtmöglicher
Transparenz wieder. Weitere Trendschwerpunkte in diesem Vortrag sind die
Erfüllung der Bedürfnisse der sogenannten Millennial Consumer, also der
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience
for Foodies“ – ein Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
Anmutung der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter
Anbieter von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt –
den Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
Kategorien erkennen.
Besonderer Schwerpunkt in diesem Top 10 Trend Vortrag liegt auf dem Thema
„Frozen Food“.
Ort · Passage 3/11, Blauer Salon
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Niederlande · Florian Parthe
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 ·
[email protected]
11:00 Uhr · Anuga FoodService Power Breakfast
Bereits zum dritten Mal bietet das Power Breakfast im Rahmen der Anuga
interessante und spannende Präsentationen zu den neuesten Trends und
Perspektiven im weltweiten Außer-Haus-Markt an. Auch in diesem Jahr
vermittelt an den ersten drei Messetagen jeweils ein einstündiger Vortrag
unterschiedliche Einblicke in den globalen FoodService Markt,
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Nehmen Sie sich eine Stunde Zeit am Morgen für einen erfolgreichen Start in
einen guten Tag mit inspirierenden Rednern, leckeren Snacks und der Möglichkeit, neue Kontakte zu knüpfen.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Ort · Halle 7, Stand E 110/E 128, DEHOGA Marktplatz Gastronomie
Veranstalter · FoodService Europe & Middle East und Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Deutschland · Telefon +49 221 821-2058
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.de
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
12:00 Uhr · Clean Label & the Consumer
Clean Label ist mittlerweile wirklich im Mainstream angekommen und immer
mehr Nahrungsmittelhersteller wie Betreiber im Food Service kommen den
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutaten
liste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe /
Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Weltweit ist dieser Trend also mittlerweile weitaus stärker etabliert als noch
in der Vergangenheit. Dies gilt besonders für Europa. Innova Market Insights
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der welt
weiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
keine Anzeichen in Sicht, dass sich diese Entwicklung verlangsamen wird.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659 ·
[email protected]
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
Kongresssprache · Englisch/Chinesisch
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 spezialisierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Ort · Halle 7, Stand, B 128/E 129, Angua Culinary Stage
powered by UmamiNature
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
[email protected]
13:30 Uhr · The Incredible Rise of „Free From“
Die Kategorie „Free From“ löst sich rapide von ihrem „Nischendasein“ und
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“-Plattform war „Glutenfrei“.
Der Anteil glutenfreier Produkte an allen Neuprodukteinführungen weltweit
im Bereich Nahrungsmittel und Getränke stieg zwischen 2010 und 2014 von
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige
der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
nach Produkten mit den Kennzeichnungen „Koscher“ und „Halal“ zusätzlich
Innovationen hervorbringen.
Besonders stark ausgeprägt mit einer jährlichen Wachstumsrate von 30,6 %
in den Jahren von 2010 bis 2014 ist der Anstieg der Produkte mit der Kennzeichnung „Vegan“ für die zunehmende Zahl der Konsumenten, die sich für
Nahrungsmittel ohne tierische Inhaltsstoffe entscheiden. Auf der Packungsvorderseite angebrachte Kennzeichnungen wie „Gelatinefrei“, „Eifrei“ und
„Milchfrei“ unterstreichen dabei das vegane Produktversprechen.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
zwischen 1980 und 2000 geborenen Verbraucher sowie das „Convenience for
Foodies“-Angebot für Konsumenten, die auch in den eigenen vier Wänden
nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden Trend
bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden Anmutung
der Frischeregale und andererseits mit dem von Konserven gebotenen Komfort konkurrieren zu können, hebt das Produktmarketing etablierter Anbieter
von Tiefkühlkost – unter Hinweis auf deren hohen Nährstoffgehalt – den
Frischefaktor hervor. Gleichzeitig lassen sich eine Vielzahl von Produktneueinführungen in bislang noch nicht vom Tiefkühlkostsegment bedienten
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:30 Uhr – 17:30 Uhr · Tradition und Neuheit – ein
ägyptisch inspiriertes, kulinarisches Erlebnis auf pflanzlicher Basis
Kongresssprache · Deutsch/Englisch
In einer Welt, in der die Menschen ein immer feiner ausgeprägtes Bewusstsein
für ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und ihre zeitlichen und finanziellen
Ressourcen entwickeln, möchten wir Ihnen eine ebenso schmackhafte wie
einfache Lösung vorstellen: ägyptisch inspirierte, pflanzliche Gerichte, die
nahrhaft, schnell und praktisch sind. Ausgestattet mit den – überall gut
erhältlichen – Zutaten werden wir eine uralte Kultur auf moderne Weise
kulinarisch bereisen. Sie werden übrigens alles was Sie brauchen, um dieses
Erlebnis zu Hause wiederholen zu können, von der Veranstaltung mitnehmen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Angua Culinary Stage
Veranstalter · Food Export Council · Egyptian Chef Association
Nun Center · German Chamber Egypt · [email protected]
www.ahkmena.com · Telefon 0020-2-3333-8457
Telefax 0020-2-3336-8722
40 Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015
Sonntag, 11.10.2015
(BVE) gemeinsam unter dem starken Dach „Made in Germany“.
Am Messestand erwarten die Messebesucher mehrmals täglich spannende
11:00 Uhr · BVE – Sonderveranstaltung – Ernährungsverhalten
(in Deutschland) im Wandel
Die Lebensumstände der Verbraucher befinden sich im Wandel, die Gesellschaft ist zunehmend berufstätig, mobil, flexibel, international und vielseitig
vernetzt. Auch die individuellen Werte wandeln sich und das Konsumbewusstsein steigt, dadurch wird weniger, seltener und ausgewählter eingekauft.
Haushaltsformen, Essenszeiten und -orte sowie Ernährungsstile werden
variabel. Mit welchen Strategien kann und muss die Ernährungsindustrie
diesen gesellschaftlichen Trends begegnen? Antworten gibt die neue Studie
Consumers’ Choice 2015. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) stellen
ihre gemeinsame Studie exklusiv auf der Anuga vor. Gäste auf dem Roten
Sofa sind: Christoph Minhoff (Hauptgeschäftsführer, Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Gesellschaft für Konsumgüterforschung) und Dietmar Eiden (Geschäftsbereichsleiter Messemanagement, Koelnmesse GmbH).
12:30 Uhr und 14:00 Uhr · Spezialitäten aus Deutschland –
BMEL / BVE Kochshow
13:30 Uhr · BVE Rotes Sofa – Unternehmer im Gespräch
Rahmenprogramm · Sonntag 11.10.2015 41
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
Die Weinkultur in Deutschland ist einzigartig. Über Güteklassen, Korken und
Aromen lassen sich eigene Veranstaltungen füllen. Wir laden Sie dazu ein, mit
uns und ausgewählten Experten einen Einblick zu gewinnen.
[email protected] ·
Tanya Geik · Telefon +49 228 / 99 529-4817
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
Ganztägig · Patissier des Jahres 2015
Patissier des Jahres ist der Wettbewerb für kreative Profis aus
Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol mit einem
Faible für den Dessertbereich. In vier Vorentscheidungen werden
die Finalisten gekürt, die beim großen Finale zur Anuga
gegeneinander antreten.
Im Mittelpunkt des Wettbewerbs stehen das fachliche Können in den unterschiedlichen Techniken der Patisserie sowie allem voran die Kreativität. Neben
dem Titel, der beruflichen Anerkennung um dem Prestigegewinn winkt dem
Gewinner ein Preisgeld in Höhe von 3.000 €.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10:30 Uhr – 12:30 Uhr
iChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser · Schwarzwaldstube***
Benjamin Pfeifer · Urgestein* und
Fabio Winkelhofer · P fefferschiff
präsentieren innovative Kreationen,
begleitet von Sommelière Verena Herzog
12:45 Uhr – 16:00 UhrVerkostung der Finalisten-Menüs durch die
Jury
16:00 Uhr – 16:30 UhrPublikumspreis by Rama Cremefine
Pralinen-Kreationen Verkostung durch das
Publikum
16:30 Uhr – 17:00 UhrWalk & Talk
17:00 Uhr – 17:30 UhrVorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekanntgabe
des „Patissier des Jahres 2015“
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +49 176 32300426
[email protected] · www.kochdesjahres.de
Wänden nicht auf Gourmetkost verzichten wollen. Einen weiteren spannenden
Trend bildet „A Fresh Look at Frozen“ ab. Um einerseits mit der gesunden
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · iChefs: Pays d’OC Weine inspirieren die kulinarische Kreativität von 3 Profiköchen
Zwei Spitzenköche und ein Patissier kreieren live passende Speisen zu Pays
d’OC Weinen. Begleitet wird das Showcooking von Sommelière Verena
Herzog. Vielfalt der Rebsorten, Kreativität der Winzer, zeitgemäße Weine mit
einem ausgezeichneten Preis-Qualitäts-Verhältnis, die zudem ein mediterranes Lebensgefühl vermitteln, das sind die Stärken der Denomination Pays
d’OC IGP im südfranzösischen Languedoc-Roussillon, dem größten Anbau
gebiet Frankreichs.
Es erwarten Sie die Köche:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Veranstalter · Juan Dorso, Grupo Caterdata S.L.
Mobil: +4917632300426 · [email protected] · www.chefservices.de
10:30 Uhr – 16:30 Uhr · „4. Europäische Halal Konferenz“
und „The future of halal products and supermarkets“
Im Fokus der Konferenz steht das Zusammenbringen verschiedener Akteure
aus den Bereichen der Lebensmittelindustrie und des Lebensmittelhandels
sowie von religiösen Vertretern und wissenschaftlichen Experten zum Thema
Halal Food in Europa und der Welt.
Darüber hinaus befindet sich im Rahmen der diesjährigen Anuga in der
Passage zwischen den Hallen 2 und 4 am Stand 008 der „World of Halal-
Supermarket“. Dieser präsentiert die Vielfalt der Halal Lebensmittel & Getränke im deutschen bzw. europäischen Lebensmittel-Einzelhandel. Die Vermarktung von Halal-positionierten Produkten gewinnt jedes Jahr an B
edeutung.
Ein gut sortiertes Angebot an Spezialitäten aus dem Halal Segment ist eine
Attraktion, die zusätzliche Kunden in den Einzelhandel lockt.
Ort · Congress-Centrum West, Kristallsaal, Sektion 1
Veranstalter · DTFOODambassador Germany und Koelnmesse GmbH
Telefon +49 (0) 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com
[email protected]
moderiert von Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston University.
Heute erwartet Sie:David Baumgartner · dean&david/
Deutschland
Titel: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Telefax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
www.food-service-europe.com
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
wird zum Mainstream. Die erste „Free From“ - Plattform war „Glutenfrei“.
5,2 % auf 9,4 %. „Vegetarisch“, „Vegan“, „Milchfrei“ und „Eifrei“ sind nur einige der neuen Plattformen, die es zu beobachten gilt, während die Nachfrage
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax+31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015 47
Montag, 12.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
15:30 Uhr · Weinverkostung BMEL
[email protected] · Tanya Geik ·
53123 Bonn
48 Rahmenprogramm · Montag 12.10.2015
Ganztägig · Anuga Koch des Jahres 2015
Der Koch des Jahres ist der Wettbewerb für
aufstrebende Köche aus Deutschland,
Österreich, Schweiz und Südtirol. In vier
Vorentscheidungen in den Metropolen Deutschlands und Wien werden die
Finalisten gekürt, die beim großen Finale auf der Anuga gegeneinander
antreten.
Erleben Sie acht junge, motivierte Köche, die an diesem Tag vor Ihren Augen
ein dreigängiges Menü anrichten und präsentieren. Eine hochkarätig besetzte
Jury wird vor Ort die Speisen bewerten und den Sieger küren. Neben dem
Titel, der beruflichen Anerkennung und dem Prestigegewinn winken den
Gewinnern Preise im Gesamtwert von 26.000 Euro.
10:00 Uhr – 16:00 UhrLive-Kochshow d er Finalisten vor den Augen
der Besucher
10.30 Uhr – 12:00 Uhr
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms ·Yunico
Sebastian Frank · Horváth und
Tristan Brandt · OPUS V
12:45 Uhr – 16:00 Uhr Verkostung der Finalisten-Menüs durch
die Jury
15:15 Uhr – 16:15 Uhr Friesisch Tapas by Friesenkrone mit
Siegerehrung
16:15 Uhr – 16:45 UhrWalk & Talk
16:45 Uhr – 17:30 Uhr Vorstellung der Juroren / Präsentation der
Kandidaten / Verleihung der Sonderpreise
17:30 Uhr – 18:00 UhrFeierliche Preisverleihung und Bekannt-
gabe des „Koch des Jahres 2015“
Veranstalter · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · BVE-Krisenmanagement
Podiumsdiskussion „Lebensmittelbetrug & Verbrauchertäuschung“
Der Vorwurf von Lebensmittelbetrug, Food Fraud, oder Verbrauchertäuschung
erfordert unverzügliches Handeln, um Nachteile für die betroffenen Unternehmen zu vermeiden oder zumindest so gering wie möglich zu halten. Dabei
gilt es mitunter den Belangen von verschiedenen Beteiligten, wie z. B. den
Handelspartnern, den Konsumenten, den zuständigen Behörden oder den
Medien, Rechnung zu tragen. Die damit verbundene Komplexität stellt gerade
für kleine und mittlere Unternehmen oftmals eine schwierige Herausforderung dar, die in dieser Veranstaltung thematisiert wird.
Talkgäste der Podiumsdiskussion:
Laura Gross · Redaktion Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE
Dr. Robert Schaller · R
egierungsdirektor, Leiter des Referats 312 – Lebensmittelüberwachung, Krisenmanagement · Bundesministerium für Ernährung
und Landwirtschaft (BMEL)
Klaus Müller Vorstand Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv)
Christoph Minhoff · Hauptgeschäftsführer Bundesvereinigung der
Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
Prof. Gerd Weyland · R
echtsanwalt und Partner KWG Rechtsanwälte
Moderation · Dr. Michael Lendle · A
FC Risk & Crisis Consult
Die Veranstaltung ist kostenfrei.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal, Sektion 5
Veranstalter · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V.
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Telefon 030 / 200 786-161
[email protected]
10:30 Uhr – 12:00 Uhr · iChefs powered by Charoluxe
Im Zentrum der iChefs-Show stehen Trends, Techniken und Produkte der
Highend-Küche. Drei Spitzenköche zeigen im Charoluxe-Showcooking
unterschiedliche Kreationen rund um das Premium-Rindfleisch: Tristan Brandt
(Küchenchef des Opus V), Sebastian Frank (Küchenchef des Horvàth und
Koch des Jahres 2011) sowie Christian Sturm-Willms (Küchenchef des Yunico
und Koch des Jahres 2013). Dabei lassen sie ihre gänzlich unterschiedlichen
Küchenstile einfließen. Während Franks puristischer Stil maßgeblich von der
traditionellen österreichischen Küche geprägt ist, steht Brandt für eine moderne Küche mit den Aromen der Welt, zeitgemäß und ohne Schnickschnack.
Sturm-Willms vereint in seiner Asia-Fusion-Küche Elemente der japanischen
Welt mit denen der modernen mediterranen Küche.
Veranstalter · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil: +4917632300426
[email protected] · www.chefservices.de
moderiert vonProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
Heute erwartet Sie: Bob O’Brien · NPD Group/USA
Titel: Market trends in the restaurant industry: latest data from
Europe, North America and Asia. Focus on workplace catering.
www.koelnmesse.de · www.npdgroup.com · www.anuga.com
11:00 Uhr – 12:30 Uhr · Grips&Co-Finale 2015 – Qualifikationsprogramm für Nachwuchskräfte im Handel
Fachwissen, Präsentations- und Verkaufstalent werden die Elitekandidaten
beim großen Grips&Co-Finale auch in diesem Jahr wieder beweisen. Die
Fachzeitschrift RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel veranstaltet das
Qualifizierungsprogramm bereits zum 35. Mal.
Auch in diesem Jahr beteiligten sich mehr als 20.000 Nachwuchskräfte
an den Vorrunden, die seit Jahresbeginn laufen. Die spannende Abschluss
veranstaltung hat sich längst zu einem Branchentreff entwickelt. In mehreren
Spiel- und Quizrunden ringen die zehn Besten um den Bundessieg 2015 und
damit um die Auszeichnung „Deutschlands beste Nachwuchskraft im Handel
2015“. Durch die energiegeladene Veranstaltung führt auch in diesem Jahr der
ProSieben-Moderator Daniel Aminati.
Ort · Congress-Centrum Ost, Congress-Saal
Veranstalter · RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel
Project Coordinator: Edith Villwock · Telefon +49 7225 – 916 271
Telefax +49 7225 – 916 290 · [email protected] · www.gripsundco.de
11:00 Uhr – 14:00 Uhr · „Daheim und unterwegs – oder:
der Konsument der Zukunft“
Kongresssprache · Deutsch (mit Simultanübersetzung in Englisch)
Einkaufen kann man heute überall und man muss dabei noch nicht mal das
Haus verlassen. Online scheint das Gebot der Stunde. Aber was bewegt die
Menschen – die Kunden – heute wirklich und welche Konsequenzen hat das
für den Handel – stationär und online?
Durch den Vortrag führt Jens Lönneker (Diplom-Psychologe), Geschäftsführer
des Rheingold Salon. Er lebt in Köln und befasst sich national und international mit tiefenpsychologischen Analysen – von der Grundlagenforschung
und Produktentwicklung bis hin zur Überprüfung von Werbemaßnahmen und
strategischen Empfehlungen über nahezu alle Branchen mit einem Fokus auf
Food, Getränke und Medien.
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Koelnmesse GmbH und rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Deutschland
Telefon +49 221 912777-38 · Telefax +49 221 912777-999
[email protected] · www. rheingold-salon.de
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
12:30 Uhr – 17:30 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431 183-114
[email protected] · www.dil-ev.de
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015 55
Dienstag, 13.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
15:30 Uhr ·Weinverkostung BMEL
[email protected] · Tanya Geik
53123 Bonn · Und Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Deutschland
56 Rahmenprogramm · Dienstag 13.10.2015
10:00 Uhr – 16:00 Uhr · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
Dieses Jahr bietet die dritte iFood Conference zum ersten Mal auf der Anuga
eine Plattform für einen internationalen und branchenübergreifenden Dialog
zum Thema Lebensmittelproduktion mit Hinblick auf globale Trends und
Nachhaltigkeit. Erlangen Sie bahnbrechende Erkenntnisse von renommierten
Experten verschiedener Branchen und nutzen Sie die Möglichkeit der Identi
fikation neuer strategischer Möglichkeiten für Ihre Organisation.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal
Veranstalter · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Deutschland
Telefon +49 5431 183-286 · Telefax +49 5431.183-114
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
10:30 Uhr – 12:30 Uhr · Ceylon Zimt – das Kleinod von
der Gewürzinsel
Ceylon Zimt – dieses authentische Gewürz ist bereits seit Jahrhunderten
weltbekannt für seinen besonderen, edlen Geschmack, der zahlreiche Gerichte
verbessert.
Der botanische Name Ceylon Cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum – weist
darauf hin, dass es seinen Ursprung in Sri Lanka (Ceylon) hat – der Gewürzinsel.
Das Sri Lanka Export Development Board veranstaltet diese kulinarische
Vorführung um aufzuzeigen, wie Ceylon Zimt als Aroma- und Geschmacksverfeinerer verwendet werden kann um zahlreiche Gerichte, welche die Geschmacksknospen verzücken zu kreieren und dabei jene feinen Unterschiede
herauszustellen, die Kenner besonders schätzen.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129 · Angua Culinary Stage
Veranstalter · Sri Lanka Export Development Board · Sri Lanka Consulate
in Frankfurt · Germany · Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · [email protected] · Telefon 0094773665720
Telefax 0094112300732
Forderungen von Konsumenten nach kürzeren und verständlicheren Zutatenliste nach. Nach 16,7 % im Jahr 2013, positionierten sich 2014 bereits 20 %
aller beobachteten US-Produkte mit dem Ausweis „ohne Zusatzstoffe/Konservierungsmittel“, „natürlich“ oder „Bio“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:00 Uhr – 18:00 Uhr · Unternehmerische Verantwor
tung in der Food Branche
Die Reduzierung und Vermeidung von Lebensmittelabfällen steht weltweit
zunehmend im Dialog. Im Rahmen dieser Veranstaltung werden branchenund produktbezogene Maßnahmen vorgestellt und diskutiert.
13.00 UhrWWF Deutschland · Das große Wegschmeißen.
Ökologische Auswirkungen der Lebensmittelverschwendung in Deutschland
13.30 UhrUnited Against Waste · E insparpotenziale mit Hilfe
des Abfall-Analyse-Tools
14.00 UhrVerbraucherzentrale NRW im Dialog mit Unternehmen der Gemeinschaftsverpflegung · S chulverpflegung
zwischen Anforderungen und Preis
15.00 UhrFachhochschule Münster (iSuN) im Dialog mit Bäckereibetrieben · Retouren – Einsparpotenziale und Good Practices
16.00 UhrWelthungerhilfe · E ssen wegwerfen ist Müll – Unsere
Ressourcen sind zu kostbar, um sie zu verschwenden
16.30 UhrFoodsharing e.V. · Z
usammenarbeit der Essensretter mit
Händlern, Produzenten und Tafeln
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 - 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
[email protected]
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:30 Uhr – 18:30 Uhr · VDOE-Talk „Transparenz und
Information: Die Rolle von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der Verbraucher-
kommunikation
„Transparenz und Information sind wichtig, brauchen aber fachkundige
Einordnung“ – so lautet das Fazit einer aktuellen VDOE-Befragung von
Mitgliedern aus der Ernährungsberatungspraxis. Detaillierte Ergebnisse des
VDOE-Meinungsbarometers präsentiert Dr. Silke Lichtenstein, VDOE-Vorstandsmitglied, Oecotrophologin und Gastronomiebetriebswirtin.
Die Bedeutung von Oecotrophologen und Ernährungswissenschaftlern in der
Verbraucherkommunikation reflektiert sich in vielfältigen Arbeitsfeldern – wie
Qualitätsmanagement/-sicherung, Marketing/Kommunikation, Wissenschaft
oder Versorgung sowie Beratung und Therapie. Dr. Monika Düngenheim,
Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsarbeit VDOE gibt einen Überblick über das
breite Tätigkeitsspektrum der Berufsgruppe.
Ort · Congress-Centrum Nord, Rheinsaal Sektion 3 + 4
Veranstalter · BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Deutschland · Telefon +49 228 28922-21
18:00 Uhr – 22:00 Uhr · Verleihung des Genießt uns!-Awards
(nur auf persönliche Einladung)
Verleihung des Genießt uns!-Awards für Unternehmen mit besonderem
Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Verliehen von DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln, Verbraucherzentrale NRW, United
Against Waste, foodsharing und Fachhochschule Münster (iSuN).
Ort · Congress-Centrum Ost, Offenbachsaal
Veranstalter · Initiative Genießt uns! mit WWF Deutschland
elthungerhilfe · Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against
W
Waste · foodsharing · Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18
10117 Berlin · Deutschland · Telefon +49 30 311 777 · 285
Telefax +49 30 311 777 - 199 · Mobil: +49 151 188 54 855
[email protected]
62 Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015
Mittwoch 14.10.2015
BMEL/BVE Kochshow
dennoch ist die deutsche Küche sehr viel abwechslungsreicher. Spezielle
Gerichte aus deutschen Regionen und die Geschichten dahinter bringt Ihnen
ein Spitzenkoch am Stand zu ausgewählten Produkten näher. Lassen Sie sich
von kulinarischen Schöpfungen mit deutschen Lebensmitteln überraschen!
[email protected] · Tanya Geik
Telefon +49 228 / 99 529-4817 · [email protected]
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn
Rahmenprogramm · Mittwoch 14.10.2015 63
„Frozen Food“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
12:00 Uhr – 12:30 Uhr · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App – Quick Check
ALEGRIA HACCP App
Die Alegria „Quality Development Software“ bietet eine umfassende Lösung
zur Erstellung, Erfassung und Dokumentation aller für den Lebensmittelbereich relevanter Daten, die sich individuell Ihrem Unternehmen anpasst. Sie
können alle HACCP relevanten Daten an einer Stelle zusammentragen und
objektübergreifend, ortsunabhängig auswerten. Festgestellte Abweichungen
können direkt an die Verantwortlichen weitergeleitet und somit zeitnah beseitigt werden. (So schaffen Sie Rechtssicherheit bei minimalen Zeitaufwand.)
ALEGRIA App – Quick Check
Die „Alegria Quick Check App“ ermöglicht Ihnen die Durchführung der für die
Eigenkontrolle geforderten Hygienerundgänge ganz einfach auf Ihrem Tablet.
Die App leitet Sie bequem durch Ihren Rundgang und erfasst dabei alle wichtigen Checkpunkte. Eine detaillierte Auswertung können sie direkt am Gerät
anzeigen, mit älteren Checks vergleichen oder ausdrucken. Die Anbindung an
ein Webportal zur ortsunabhängigen Einsicht ihrer Daten folgt Ende 2015.
Veranstalter · DR. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Deutschland · Petra Paech · Mobil: +49 172 862 13 23
[email protected] · www.Alegria-Seminare.de
berichtete von einer jährlichen Wachstumsrate von + 206 % bei der weltweiten Anzahl der Produkte mit einer „natürlichen“ Positionierung und es sind
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
13:00 Uhr – 15:00 Uhr · Die Aromen von China
China Cuisine Association (CCA) ist eine nationale Organisation der
Gastronomie-Industrie Chinas. Mit ca. 3.000 Mitgliedern und 11 spezialisierten Unterorganisationen werden alle wichtigen Geschäftsbereiche dieser
Industrie abgedeckt. CCA organisiert auch einige der renommiertesten und
einflussreichsten Catering-Events Chinas. Auf der diesjährigen Anuga werden
drei herausragende Nachwuchsköche die einzigartige chinesische Küche und
ihr Streben nach kulinarischer Perfektion präsentieren.
Veranstalter · China Cuisine Association und Koelnmesse GmbH
[email protected]
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
„Convenience“.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
15:30 Uhr · D
ie neue nordische Fisch-Story „Umami Natur“ – Eine von Japan inspirierte Innovation
der nordischen Küche: Talk & Tasting
„Umami Natur“, bietet einen natürlich geschmackvolleren Umami Fisch, der
vor Ihren Augen zubereitet und serviert wird. Das alles auf der Anuga Culinary
Stage am Mittwoch, 14. Oktober um 15.30. Umami und nordisch für Ihren
Gaumen — vom Kulinarischen Institut Estlands im Zusammenarbeit mit den
neusten Innovationen der Fischhersteller.
Ort · Halle 7, Stand B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
Veranstalter · MTÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estland · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Telefon +372 515 0551 - [email protected]
Stand 29.07.2015
Änderungen und Aktualisierungen zum Rahmenprogramm finden Sie
auf unserer Homepage unter www.anuga.de/veranstaltungssuche
oder www.anuga.com/event_search
www.global-competence.net/food
Global
competence
in food
Koelnmesse is the leading trade fair organizer in the food industry
and related sectors. Trade fairs such as Anuga, ISM and Anuga FoodTec
are established world leaders.
Our customers benefit from a network of events in Germany,
Brazil, China, Colombia, India, Japan, Thailand, Turkey
and the United Arab Emirates.
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln, Germany
Tel. +49 221 821-0 · Fax +49 221 821-2574
[email protected]
68 Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
Sonderschauen
ANUGA
ORGANIC MARKET
Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
ANUGA
WINE SPECIAL
Das ANUGA Wine Special teilt sich in drei Module:
Die Verkostungszone bietet dem Besucher einen
komprimierten Überblick zu den auf der gesamten Messe vertretenen
ANUGA
internationalen Weinen. Der Wine Award ehrt herausragende Weinqualitäten.
CULINARY
STAGEQualitätsbewertungen resultieren aus einer verdeckten
Die professionellen
Verkostung der Fachjury um den Weltmeister der Sommeliers 1998 Markus
Del Monego (MW). Die Ehrung der Siegerweine findet am 10. Oktober 2015
ANUGA
um 14:00 Uhr am Stand des Wine Specials statt. In 23 Workshops präsentieDAIRY UNLIMITED
ren Experten an allen Tagen stündlich ab 12:00 Uhr spannende Degustationen
zu aktuellen Themen der internationalen Weinszene.
Ort · Halle 7, Stand D 90/E 109
Veranstalter · Sommelier Consult GmbH und Koelnmesse GmbH
Telefax +49 221 821-2866 · [email protected] · www.koelnmesse.de
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Die Sonderschau Anuga OliveOil Market
präsentiert das Beste, was die Natur zu
bieten hat: viele Olivenöl extra nativ Spezialitäten von Herstellern aus allen
Anbaugebieten
ANUGA rund um das Mittelmeer, aus Südafrika und Süd- und
NordWINE
amerika!SPECIAL
Ein offener Bereich lädt zum Kennenlernen und Testen
verschiedener Olivenöl-Geschmacksrichtungen und Herkünfte ein.
Zusätzlich erwarten die Besucher auf dem angeschlossenen Podium
ANUGA
zahlreiche
Informationsveranstaltungen,
Schulungen und Olivenöl-
CULINARY
STAGE
Degustationen, durchgeführt und begleitet von Top-Olivenöl-Experten.
ANUGA
Ort · Mittelboulevard
DAIRY UNLIMITED
Veranstalter · bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
Telefax +49 6226 40047 · [email protected] · www.biopress.de
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 69
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
In der Sonderschau Anuga Organic Market
werden Bio-Lebensmittelgekonnt in Szene
gesetzt und Trends gezeigt. Auch in diesem Jahr finden Sie wieder über 1.500
ANUGA für den LEH konzentriert in dieser Sonderschau. Zum Thema
Bio-Produkte
OLIVEOIL
Organic
findenMARKET
im Bio-Kompetenzzentrum im Presse-Centrum Ost an allen
Messetagen Vorträge, Diskussionen und Informationsveranstaltungen statt.
ANUGA
Ort · WINE
Halle 5.1,
Stand E 1/F 8
SPECIAL
Veranstalter · Koelnmesse GmbH & bioPress · Erich Margrander ·
ANUGA
Schulstr.
10 · 74927 Eschelbronn · Deutschland · Telefon +49 6226 4351
CULINARY
STAGE
Telefax +49 6226
40047 · [email protected] · www.biopress.de
ANUGA
BVLH
DAIRYRetailforum
UNLIMITED 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
Auf der Anuga 2015 präsentiert sich der Bundesverband des Deutschen
Lebensmittelhandels e.V. (BVLH) mit seinen Partnern wieder auf dem
BVLH-Retailforum. Unter dem Motto: „Sustainability. Food Safety. Transpa
rency.“ zeigt der Verband die vielfältigen Facetten des Lebensmittelhandels
sowie unterschiedliche Lösungen verschiedener Organisationen zu diesen
aktuellen Themenfeldern.
In diesem Jahr steht der mobile Lebensmittelhandel im Mittelpunkt der
BVLH-Messepräsentation. Die so genannten „rollenden Supermärkte“ sind im
BVLH-Fachverband „Mobile Verkaufsstellen“ organisiert. Sie spielen vor allem
bei der Nahversorgung mit Lebensmitteln im ländlichen Raum eine wichtige
Rolle. Der BVLH präsentiert auf dem Retailforum ein mobiles Verkaufsfahrzeug. Es führt Messebesuchern anschaulich vor Augen, dass man ein Vollsortiment von mehr als 2.000 Artikeln auf einer Verkaufsfläche von nicht einmal
zehn Quadratmetern platzieren kann.
Darüber hinaus präsentieren sich auf dem Retailforum wieder die food akademie und das food hotel. Der BVLH als Hauptgesellschafter der führenden
Bildungseinrichtung des Lebensmittelhandels stellt mit dieser Messepräsen
tation einmal mehr die hohe Bedeutung bestens ausgebildeter Fachkräfte
unter Beweis.
Auch das Thema Nachhaltigkeit nimmt wieder breiten Raum auf dem Retailforum ein. Die Partner Fairtrade Deutschland, das Forum Nachhaltiger Kakao
und das Thünen-Institut mit dem Datenbankprojekt „Fischbestände online“
zeigen, was Lebensmittelwirtschaft, Wissenschaft, Zivilgesellschaft und Politik
unternehmen, um die sozial- und umweltverträgliche Erzeugung, Verarbeitung
sowie Distribution von Lebensmitteln zu verbessern.
Mit IFS und GLOBALG.A.P. gehören auf der Anuga 2015 wieder zwei der führenden Initiativen zur Qualitätssicherung bei Lebensmitteln zu den Partnern
des BVLH. Erneut am Retailforum beteiligt ist GS1 Germany. Der Spezialist
für die Entwicklung und Implementierung offener, branchenübergreifender
und weltweit gültiger Standards präsentiert sein Leistungsportfolio für eine
effiziente Gestaltung unternehmensübergreifender Prozesse entlang der
Wertschöpfungskette. ORGAINVENT wird sein System zur Herkunftskennzeichnung von Fleisch präsentieren, dass neben der Rindfleischetikettierung
auch die Herkunftskennzeichnung der anderen Fleischarten umfasst.
Neu in diesem Jahr dabei ist die Initiative „Die Lebensmittelwirtschaft“. Der
Verein wird getragen von Unternehmen und Institutionen aus der Landwirtschaft, dem Lebensmittelhandwerk, der Lebensmittelverarbeitung und des
Lebensmittelhandels. Sein Ziel ist die Verbesserung des Verbrauchervertrauens
in unsere Nahrungsmittel durch fakten- und wissensbasierte Information.
Im Zentrum der Beteiligung am Retailforum steht das Thema Bioökonomie.
Auf ihrem Stand präsentiert „Die Lebensmittelwirtschaft“ Ansätze die zeigen,
welchen Beitrag die Bioökonomie zur Nachhaltigkeit in der Lebensmittelkette
und zur Ernährungssicherung leisten kann.
Wie in den zurückliegenden Jahren ist das Retailforum mit seinen Themen
auch wieder Anlaufstelle für die offiziellen Messerundgänge. Journalisten aller
Mediengattungen sowie den Fachbesuchern aus dem In- und Ausland stehen
die Experten des BVLH gern mit Rat und Tat zur Seite.
Ort · Messeboulevard Mitte
ANUGA
Veranstalter · Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
ORGANIC
MARKET
Am Weidendamm
1A · 10117 Berlin · Deutschland
Telefon +49 30 72 62 50-80 · Telefax +49 30 72 62 50-85
[email protected] · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga Culinary Stage
ANUGA
powered
by UmamiNature
WINE SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
In dem modernen Kochstudio mit allen
technischen Raffinessen einer funktionellen
Gastronomieküche erwarten die Anuga Besucher an allen Messetagen
ganztägig neben Kochshows auch interessante Vorträge und ProduktpräsentaANUGA
tionen. Das
weiträumige Auditorium bietet den richtigen Rahmen für die
DAIRY
UNLIMITED
Stars der internationalen Kochszene. Lassen Sie sich inspirieren von unseren
Partnern und vielen guten und anspruchsvollen Ideen für die Küche von
morgen.
Besonderes Highlight auf der Anuga Culinary Stage ist
am Sonntag, den 11.10.2015, die Veranstaltung Patissier des Jahres sowie
am Montag, den 12.10.2015, die Veranstaltung Anuga Koch des Jahres.
Sonderschauen · Täglich, 10.10.2015 – 14.10.2015 71
Veranstalter · Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2200 · Telefax +49 221 821-2597
Der DEHOGA Marktplatz Gastronomie
„Der Treffpunkt für Gastronomen und Hoteliers,
kurzum für alle P
rofi-Gastgeber“
Informationsplattform – Ideenwerkstatt – Inspirationsquelle
Zur Anuga 2015 wird der DEHOGA Marktplatz Gastronomie erneut die
zentrale Anlaufstelle für alle Profi-Gastgeber, Politiker, Journalisten und
Wegbegleiter der Branche sein. Zur weltgrößten Ernährungsmesse bieten
Koelnmesse und DEHOGA mit dem Marktplatz Gastronomie eine gastliche
Plattform, die Inspiration, Ideen und Informationen vermittelt. Genuss ist
garantiert, dafür sorgen die NRW-Genussbotschafter. Experten des DEHOGA
und Fachleute aus allen Bereichen des Gastgewerbes stehen den Besuchern
für Fragen und Beratung zur Verfügung.
Veranstalter · Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem Deutschen
Hotel und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem
DEHOGA Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland
Anuga taste15 – Der Innovationswettbewerb der Anuga
Auf der Anuga spielen Produktinnovationen immer eine besonders
große Rolle. Als zentrale Innovationsschau der Anuga bündelt
auch 2015 die Sonderschau taste15 die besten und neusten
Produkte, Trends und zukunftsweisende Konzepte. Ausgewählt von einer Jury,
die aus Fachjournalisten besteht, werden hier die Top-Neuheiten der Anuga
2015 auf einen Blick präsentiert. Die ausgewählten Produkte werden in einer
attraktiven Ausstellung im Messeboulevard Nord gezeigt und gleichzeitig auf
der Anuga-Website präsentiert.
Ort · Messeboulevard Nord
Veranstalter · Koelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln
Deutschland · Telefon +49 221 821-2288 · Telefax +49 221 821-3285
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
ANUGA
TREND ZONE
In der diesjährigen Sonderschau, auf der
Passage zwischen den Hallen 3 und 11,
presented by Innova Market Insights
werden detaillierte Analysen zu den Themen
präsentiert, die wesentlichen Einfluss auf die momentane Entwicklung der
Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie haben. Es werden Neuheiten aus dem
Bereich der Produktentwicklung vorgestellt, die auf die 10 wichtigsten
Konsumtrends reagieren, die derzeit maßgeblich für die Branche sind.
Das Expertenteam von Innova Market Insights wird vor Ort sein, um die Besucher durch die Displays der Sonderfläche zu führen und bei Fragen zu den
verschiedenen Trends zur Verfügung zu stehen.
Die Anuga Trend Zone 2015 bietet zudem eine Vortragsreihe zu den aktuellen
Konsumtrends und eröffnet in diesem Zusammenhang Einblicke in die
Bereiche Verpackung, Technologie und Geschmackstreibern, also geschmacksbestimmende Produktmerkmale. Zur Veranschaulichung der Vorträge dienen
mehr als 200 innovative Produkte aus der ganzen Welt, darunter Dutzende
neue Verpackungsideen.
Täglich werden live Präsentationen zu wichtigen Branchenthemen im Blauen
Salon stattfinden.
Telefon +31 26 303 2409 · Telefax +31 26 319 0659
[email protected]
Supporting programme · Saturday, 10.10.2015 73
Supporting programme
Saturday, 10.10.2015
All day · M
ade in Germany
Congress language · German
This year once again the Federal Ministry of Food and
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
expect exciting talks with entrepreneurs several times a day as well as cooking
demonstrations featuring German specialities.
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
erman Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration
Traditional dishes such as roast goose with red cabbage and dumplings are
popular yet German cuisine can be a lot more diverse. At the stand top chefs
will introduce you to signature German regional dishes and the story behind
them using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations
made using German food!
12:00 p.m. and 1:30 p.m. · BVE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
In moderated discussion sessions entrepreneurs will report from the German
food industry about i.a. changing global overall conditions and prospects with
regard to food consumption. Gain a personal insight into the entrepreneurial
spirit responsible for the success of German food and specialities. Discuss with
us the topics Industry 4.0, changing eating habits or the increasing internationalisation of the industry.
5:30 p.m. · G
erman Traders’ Happy Hour
(by personal invitation only)
“Made in Germany” food products enjoy worldwide success. The basis for this
success is regular and open dialogue between all those involved. The German
Traders‘ Happy Hour therefore offers you once more the chance to engage
in talks in an informal atmosphere with entrepreneurs from the German food
industry, importers and buyers from various market outlets as well as representatives of German politics.
Venue · Hall 10.2, Booth A 40/C 49
Organizer · B
undesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
Gabriele Heimbach · Tel. +49 228 / 99 529-3458
[email protected] · Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817
74 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
[email protected] · Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7
10117 Berlin · Germany · Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157
[email protected] · Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122
[email protected]“
10:30 a.m. – 11:30 a.m. · O
pening
Simultaneous interpreting into German/English/French/Italian
By invitation only.
Official opening of Anuga
by the Federal Minister of Food and Agriculture,
Christian Schmidt.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · B
undesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und Koelnmesse
GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.com
10:30 a.m. · Top 10 Trends for 2015
Congress language · English
From Clean to Clear Label was identified as the top trend for 2015, reflecting a
move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency.
Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key focus, as
has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.” In order to
compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned
foods, established frozen foods are focusing on freshness in their marketing,
stressing the superior nutritional content in frozen food. At the same time, the
frozen segment is witnessing new product launch activity in new categories.
Venue · Passage 3/11, Blauer Salon
Organizer · K
oelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Marketing 22 · 6921 RE Duiven · Netherlands · Florian Parthe
Tel. + 31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
11:00 a.m. · Anuga FoodService Power Breakfast
For the third time already, Anuga together with Foodservice Europe & Middle
East offers interesting and exciting presentations on the newest trends and
perspectives in the worldwide catering market.
Again this year, a one-hour lecture on each of the first three days of the trade
fair, will give glimpses into the global food service market,
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
Take an hour of your time in the morning for a great start to a successful day
with inspirational speakers, delicious snacks and the opportunity to establish
new contacts.
Today you will expect:
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry:
latest data from Europe, North America and Asia. Focus on fast casual.
Venue · Hall 7 · Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · FoodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-2058
Fax +49 221 821-3905 · [email protected]
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
12:00 noon · C
lean Label & the Consumer
Clean label has truly entered the mainstream, as manufacturers and foodservice
operators look to address consumer calls for shorter and more recognizable
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a “no
additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
in 2013. Globally, and especially in Europe, the trend is far more established.
Innova Market Insights reported +206 % CAGR growth in the number of global
products with a “natural” positioning from 2008-2014. There is no sign of this
trend slowing down, as.
Organizer · Koelnmesse GmbH and Innova Market Insights B.V.
Tel. +31 26 303 2409 · Fax +31 26 319 0659 · [email protected]
76 Supporting programme · Saturday, 10.10.2015
1:00 p.m. – 3:00 p.m. · The Flavors of China
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Venue · Hall 7, Booth B 128/E 129, Anuga Culinary Stage
Organizer · C
hina Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
[email protected]
1:30 p.m. · The Incredible Rise of “Free From”
The “free-from” category is rapidly transforming from a “niche” part of the store
to the mainstream. Gluten free was the first “free from” platform to reach far
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Organizer · K
3:00 p.m. · Top 10 Trends for 2015
“From Clean to Clear Label” was identified as the top trend for 2015, reflecting
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency. Meeting the needs of the Millennial consumer has also become a key
focus, as has targeting the demands of the gourmet consumer at home, with
“Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at Frozen.”
In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in
their marketing, stressing the superior nutritional content in frozen food. At the
same time, the frozen segment is witnessing new product launch activity in new
categories.
Special focus in this presentation will be on the subject Convenience.
3:30 p.m. – 5:30 p.m. · Tradition Meets Novelty – An
Egypt-inspired plant-based culinary experience
Congress language · German/English
In a world where people are increasingly conscious about their health, wellbeing, time & money, we present you with a delicious & simple solution:
Egyptian-inspired, plant-based dishes that are nutritious, quick & practical.
With a bouquet of easily accessible ingredients, we will go through a culinary
journey that integrates a rich culture with a contemporary twist. You will also
leave with the resources to reproduce this experience at home.
Organizer · Food Export Council · Egyptian Chef Association · Nun Center
German Chamber Egypt · [email protected] · www.ahkmena.com
Tel. 0020-2-3333-8457 · Fax 0020-2-3336-8722
78 Supporting programme · Sunday, 11.10.2015
Sunday, 11.10.2015
All day · M
ade in Germany
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food
and Drink Industries (BVE) will exhibit together under the
single powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
11:00 a.m. · B
VE – Special Event – Changing Eating Habits (in Germany)
The lives of consumers are experiencing changes, increasingly more people are
working, mobile, flexible, and interconnected through international and diverse
networks. Personal values are also changing and consumer awareness is growing resulting in more selective, less often and lower quantity shopping. Family
constellations, meal times and places as well as eating habits are becoming
more flexible. What kind of strategies can and must the food industry use to
react to these societal trends? The new Consumers’ Choice 2015 study provides
answers. The Federation of German Food and Drink Industries (BVE) and the Society for Consumer Research (GfK) exclusively presents its joint study at Anuga.
Guests on the red sofa include: Christoph Minhoff (C.E.O. of the Federation of
German Food and Drink Industries), Dietmar Pech-Lopatta (Division Manager
Food, Society for Consumer Research) and Dietmar Eiden (Division Manager
Trade Fair Management, Koelnmesse GmbH)
12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
BMEL / BVE Cooking Demonstration.
1:30 p.m. · B
VE Red Sofa – Entrepreneurs discuss
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
German viticulture is unique. Whole events can be filled dedicated to quality
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and
selected experts.
Supporting programme · Sunday, 11.10.2015 79
Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
Olivier Kölsch · Tel. +49 30200786-157 · [email protected]
Sarah Drewning · Tel. +49 30200786-122 · [email protected]
All day · P
atissier of the Year 2015
The Patissier of the Year is the competition for talented young
Patissiers from Germany, Austria, Switzerland and South Tyrol.
The finalists will be selected during four preliminary rounds in
major cities in Germany and Vienna, before competing against
one another in the big finale at Anuga. Focus will be on technical skills, on
various techniques of patissier and particularly on creativity. In addition to the
title, the professional recognition and the increased prestige the winner will
take home prizes worth a total of 3.000 Euro.
10:00 a.m. – 4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m. – 12:00 nooniChefs powered by Pays d’Oc
Pierre Lingelser Schwarzwaldstube ***
Benjamin Pfeifer Urgestein* and
Fabio Winkelhofer P fefferschiff
will present innovative creations
accompanied by Sommelière Verena Herzog
12:45 p.m. – 4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
4:00 p.m. – 4:30 p.m.Audience Award by Rama Cremefine
Tasting of chocolate creations by the audience
4:30 p.m. – 5:00 p.m.Walk & Talk
5:00 p.m. – 5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30 p.m. – 6:00 p.m.Awards ceremony and announcement of the
“Patissier of the Year 2015”
Organizer · G
rupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
a move to clearer and simpler claims and packaging for maximum transparency.
has targeting the demands of the gourmet consumer at home,
with “Convenience for Foodies.” Another exciting trend is “A Fresh Look at
Frozen.” In order to compete with the healthy appeal of fresh aisles and the convenience of canned foods, established frozen foods are focusing on freshness in
categories.
Organizer · K
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · i Chefs: Pays d’OC wines inspire
the culinary creativity of 3 professional chefs
Two top chefs and one patissier will create dishes to match Pays d’OC wines live.
The show cooking will be accompanied by the sommelier Verena Herzog. A wide
diversity of grape varieties, the creativity of the vintners, contemporary wines
with an excellent value for money ratio, which additionally convey a Mediterranean lifestyle - these are the strengths of Pays d’OC IGP in Languedoc-Roussillon, Southern France, the largest cultivation area in France.
You will expect the following chefs:
Pierre Lingelser · Hotel Traube Tonbach, Baiersbronn
Benjamin Pfeifer · Restaurant Urgestein, Neustadt an der Weinstraße
Fabio Winkelhofer · R
estaurant Pfefferschiff, Salzburg
Organizer · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil · +49 176 32300426
10.30 a.m. – 4.30 p.m. · “4th european halal conference”
and “The future of halal products and supermarkets”
The focus of the conference is to bring together the different players from the
food industry and food trade as well as religious representatives and scientific
experts on the theme of halal food in Europe and throughout the world.
Furthermore, in the scope of this year’s Anuga, the “World of Halal - Supermarket” is being held at Stand 008 in the passage between Halls 2 and 4. This
presents the diversity of Halal food and drinks on the Germany and European
food retail market. The marketing of Halal positioned products gains in significance every year. A well assorted offer of specialities from the Halal segment is
an attraction, which attracts additional customers from the retail trade.
Venue · Congress Centre West, Kristallsaal, Section 1
Organizer · DTFOODambassador Germany and Koelnmesse GmbH
Tel. +49 241 / 980 968 0033 · www.europeanhalalconference.com
[email protected]
moderated by
Prof. Dr. Christopher Muller · B
oston
University
new contacts.
David Baumgartner · d ean&david/Germany
Title: A hot concept on Stage: dean&david’s food philosophy, growth
strategy/going international.
Venue · Hall 7, Booth E 110/E 128, DEHOGA Catering Marketplace
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
www.koelnmesse.com · www.npdgroup.com · www.anuga.com
12:00 noon · C
Organizer · K
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from
5.2 % to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to
watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise
in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014;
as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front
of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan
claim.
Organizer · K
84 Supporting programme · Monday, 12.10.2015
Monday, 12.10.2015
All day · M
ade in Germany
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · German Specialities –
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Organizer · B
[email protected] · Rochusstraße 1
53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
Supporting programme · Monday, 12.10.2015 85
All day · Anuga Chef of the Year 2015
The Chef of the Year is the competition for
talented young chefs from Germany, Austria,
Switzerland and South Tyrol. The finalists will be
selected during four preliminary rounds in major cities in Germany and Vienna,
before competing against one another in the big finale at Anuga. At this last
event you will experience the skills of eight young, highly motivated chefs,
who will cook, arrange and present a three-course meal right before your eyes.
A top-class jury will be on hand to judge the dishes and select the winner. In
addition to the title, the professional recognition and the increased prestige the
winners will take home prizes worth a total of Euro 26,000.
10:00 a.m.–4:00 p.m.
Final cooking show live in front of the visitors
10:30 a.m.– 12:00 noon
iChefs powered by Charoluxe
Christian Sturm-Willms Y unico
Sebastian Frank Horváth* and
Tristan Brandt OPUS V*
12:45–4:00 p.m.Tasting of the finalists’ menus by the jury
3:15–4:15 p.m.Friesisch Tapas by Friesenkrone
and award ceremony
4:15–4:45 p.m.Walk & Talk
4:45–5:30 p.m.Presentation of the judges/Presentation of the
candidates/Awards of special prizes
5:30–6:00 p.m.
Awards
ceremony and announcement of the
“Chef of the Year 2015”
Organizer · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +4917632300426
Organizer · K
10:30 a.m. – 12:00 p.m. · B
VE Crisis Management
Panel discussion “Food Fraud and Consumer Deception”
Accusations of food fraud or consumer deception require immediate action in
order to avoid inconveniences for the affected companies or at least to keep
these to a minimum. This involves taking into account the concerns of the
various stakeholders for instance trade partners, consumers and competent
authorities or the media. For small and medium-sized enterprises, the complex
nature of this often constitutes a difficult challenge, which will serve as the
topic at this event.
Panel guests:
Laura Gross · Editor Essen und Trinken · Die VERBRAUCHERINITIATIVE The Consumers’ Initiative
Dr. Robert Schaller · H
ead of Division, Head of Division 312 – Food Control
and Inspection, Crisis Management Federal Ministry of Food and Agriculture
(BMEL)
Klaus Müller · Board member, Federation of German Consumer Organisations
(vzbv)
Christoph Minhoff · C .E.O. Federation of German Food and Drink Industries
(BVE) and German Federation of Food Law and Food Science
Prof. Gerd Weyland; L awyer and Partner KWG Rechtsanwälte
Facilitator · Dr. Michael Lendle · AFC Risk & Crisis Consult
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal, Section 5
Organizer · Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie e.V. (BVE)
Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Tel. 030 / 200 786-161
[email protected]
10:30 a.m. – 12:00 p.m. · i Chefs powered by Charoluxe
Trends, techniques and products of the high-end cuisine are centered at the
shows of the iChefs three top chefs will show different creations all around the
premium beef at the Charoluxe showcooking: Tristan Brandt (chef of Opus
V), Sebastian Frank (chef of Horvàth and Chef of the Year 2011) and Christian
Sturm-Willms (chef of Yunico and Chef of the Year 2013). Thereby they’ll
introduce entirely different cooking styles. While Frank’s purist style is definitively influenced by traditional Austrian cuisine, Brand stands for a modern and
contemporary kitchen with flavours of the world. Sturm-Willms combines in his
Asian fusion cuisine elements of the Japanese world with those of the modern
Mediterranean cuisine.
Organizer · Juan Dorso · Grupo Caterdata S.L. · Mobil +49 176 32300426
moderated byProf. Dr. Christopher Muller · B
oston
University.
new contacts.
Bob O’Brien · NPD Group/USA
Title: Market trends in the restaurant industry: latest data from Europe,
North America and Asia. Focus on workplace catering.
Organizer · F oodService Europe & Middle East and Koelnmesse GmbH
Fax +49 221 821-3905 · [email protected] · www.koelnmesse.com
www.npdgroup.com · www.anuga.com · www.food-service-europe.com
11:00 a.m. – 12:30 p.m. · G
rips&Co-finals 2015 – qualification program for young professionals in trade
In this year’s spectacular finals, the elite candidates of the Grips&Co competition for young professionals will once again be demonstrating their specialist
knowledge and talent for presentations and sales. For the 35th time already
trade journal RUNDSCHAU for food trade is organizing this qualification program.
Again this year more than 20,000 up-and-coming professionals from the food
trade took part in the preliminary rounds since the beginning of the year. The
big closing event has long turned into a sector gathering. The top ten contestants compete in a series of exciting game and quiz rounds for the national title
for 2015 – “Germany’s Best Newcomer in the Trade in 2015”. The charming
ProSieben moderator Daniel Aminati will once again present the event this year.
Venue · Congress Centre East, Congress-Saal
Organizer · R
UNDSCHAU für den Lebensmittelhandel · Project Coordinator:
Edith Villwock · Tel. +49 7225 – 916 271 · Fax +49 7225 – 916 290
[email protected] · www.gripsundco.de
11:00 a.m. – 2:00 p.m. · At home and on the road –
or: the consumer of the future?
Congress language · German (Simultaneous translation in English)
You are able to shop everywhere by now – not even leaving the house. Online
seems to be the key word. But what influences the people – the consumer – and
what are the consequences for the trade – stationary and online?
The lecture is held by Jens Lönneker (psychologist), manager of Rheingold
Salon. He lives in Cologne and deals nationally and internationally with deep
psychological analysis – from basic research and product development to
examination of advertising effort and strategic advices on almost all industries
with focus on food, beverage and media.
Venue · Congress Centre East, Offenbachsaal
Organizer · Koelnmesse GmbH and rheingold salon GmbH & Co. KG
Rainer Pfuhler · Hohe Straße 160-168 · 50667 Köln · Germany
Tel. +49 221 912777-38 · Fax +49 221 912777-999
[email protected] · www. rheingold-salon.de
12:00 noon · C
12:30 p.m. – 5:30 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
into the mainstream. The share of gluten free claim products jumped from 5.2 %
to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian,
vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch,
while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan
claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack
free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim.
Organizer · K
Organizer · K
Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015 91
Tuesday, 13.10.2015
All day · M
ade in Germany
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
3:30 p.m. · B
MEL Wine Tasting
standards, cork and aromas. We invite you to gain an insight with us and selected experts.
Organizer · Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)
and Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE)
92 Supporting programme · Tuesday, 13.10.2015
10:00 a.m. – 4:00 p.m. · Innovation Food Conference –
Mega Trends in Food
The German Institute of Food Technologies (DIL) is hosting the Innovation Food
Conference, iFood Conference in cooperation with the Anuga. The event will
highlight future trends in food production. About 30 speakers will discuss about
the topics Consumer Trends, Converging Industries, New Foods and Industry
4.0. The iFood Conference serves as a platform for cross-industry exchange and
brings issues from upstream and downstream sectors.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal
Organizer · D
eutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7 · 49610 Quakenbrück · Germany
Tel. +49 5431 183-286 · Fax +49 5431.183-114
Organizer · K
10:30 a.m. – 12:30 p.m. · C
eylon Cinnamon –
Treasure from the Island of Spices
Ceylon Cinnamon – this authentic spice has been well renowned for centuries
throughout the world for it’s special flavour improving countless foods.
The botanical name of Ceylon cinnamon – Cinnamomum Zeylanicum–reflect its
origin from Sri Lanka(Ceylon) – The island of Spices.
The Sri Lanka Export Development Board is hosting this Culinary show to
demonstrate the use of Ceylon Cinnamon as an aroma and flavour booster to
create a variety of dishes that will delight the taste buds and reveal the small
distinct difference connoisseurs admire the most.
Organizer · Sri Lanka Export Development Board/ Sri Lanka Consulate in
Frankfurt · Germany/ Sri Lanka Embassy in Berlin · Germany
Inoka Nilmini Wanasinghe · [email protected] · Tel. 0094773665720
Fax 0094112300732
12:00 noon · C
ingredient lists. Over 20 % of US products tracked in 2014 featured a
“no additives/preservatives,” “natural” or “organic” positioning, up from 16.7 %
1:00 p.m. – 6:00 p.m. · C
orporate Responsibility in the
Food Sector
Finding ways to reduce and avoid food waste has become an increasingly important issue around the world. The aim of this event is to introduce and discuss
industry and product specific initiatives.
1:00 p.m.WWF Germany · The big throw away. Ecological effects of
food waste in Germany
1:30 p.m.United Against Waste · S avings potential with the Waste
Analysis Tool
2:00 p.m.Consumer Advice Centre NRW in dialogue with community
catering companies · School meals between requirement and
price
3:00 p.m.Münster University of Applied Sciences (iSuN) in dialogue
with bakeries · Returns – savings potential and good practices
4:00 p.m.Welthungerhilfe · Throwing out food is rubbish –
Our resources are too precious to waste
4:30 p.m.Foodsharing e.V. · Food Savers cooperate with retailers,
producers and food banks
Organizer · I nitiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 - 285 · Fax +49 30 311 777 - 199
Mobil +49 151 188 54 855 · [email protected]
to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014. Vegetarian,
vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms to watch,
while kosher and halal demands are also leading to innovation. The rise in vegan
claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to 2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients. Front of pack
free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a vegan claim.
categories.
3:30 p.m. – 6:30 p.m. · VDOE-Talk „Transparency and information:
The role of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication“
“Transparency and information are important but do need expert classification”
– says the conclusion of the latest VDOE-survey with VDOE-members who work
as nutrition counsellors. Detailed results of the “VDOE-Meinungsbarometer”
are presented by Dr. Silke Lichtenstein, who works as a VDOE-board member,
oecotrophologist and business economist in the gastronomy.
The importance of oecotrophologists and nutritionists for consumer communication is reflected in varied fields of work like quality management/-assurance,
marketing/communication, science or supply as well as counselling and therapy. Dr. Monika Düngenheim, the head of press and publicity services VDOE,
gives an overview of the wide spectrum of activities of coecotrophologists and
nutritionists.
Venue · Congress Centre North, Rheinsaal Section 3 +4
Organizer · B
erufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)
Reuterstraße 161 · 53113 Bonn · Germany · Tel. +49 228 28922-21
6.00 p.m. – 10.00 p.m. · Award Ceremony by Genießt uns!
(by invitation only)
Presentation of the business award for extraordinary commitment to reduce
food waste by DBU, Welthungerhilfe, WWF Deutschland, Die Tafeln,
Verbraucherzentrale NRW, United Against Waste, foodsharing and Fachhochschule Münster (iSuN)
Venue · Congress-Centrum East, Offenbachsaal
Organizer · I nitiative Genießt uns! with WWF Deutschland · Welthungerhilfe
Die Tafeln · Verbraucherzentrale NRW · United Against Waste · foodsharing
Fachhochschule Münster (iSuN) · Reinhardtstraße 18 · 10117 Berlin · Germany
Tel. +49 30 311 777 – 285 · Fax +49 30 311 777 – 199
[email protected]
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 97
Wednesday, 14.10.2015
All day · M
ade in Germany
Agriculture (BMEL) and the Federation of German Food and
Drink Industries (BVE) will exhibit together under the single
powerful banner “Made in Germany”. At the stand, exhibition visitors can
10:30 a.m., 12:30 p.m. and 2:00 p.m. · G
introduce you to signature German regional dishes and the story behind them
using selected products. Prepare to be surprised by the culinary creations made
using German food!
Organizer · B
[email protected]
Tanya Geik · Tel. +49 228 / 99 529-4817 · [email protected]
Rochusstraße 1 · 53123 Bonn and Bundesvereinigung der Deutschen
Ernährungsindustrie (BVE) · Claire-Waldoff-Straße 7 · 10117 Berlin · Germany
categories.
98 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
Organizer · K
12:00 noon – 12:30 p.m. · ALEGRIA HACCP App & ALEGRIA App - Quick Check
ALEGRIA HACCP App
The Alegria “Quality Development Software” offers a comprehensive solution
for the creation, drafting and documentation of all data relevant for the food
industry, which specifically adapts to your company’s individual requirements.
The software allows you to centrally compile all data relevant to HACCP and
carry out cross-object, location-independent evaluation. Any detected deviations can be directly forwarded to the persons responsible and can therefore
be quickly resolved. (This gives you legal security with a minimum of time
required.)
ALEGRIA App – Quick Check
The “Alegria Quick Check App” allows you to easily carry out the required
self-monitoring hygiene checks on your tablet. The app guides you through
your check-up and in so doing, records all the important checkpoints.
A detailed evaluation can be displayed directly on the device, and you can
compare with older checks or print the results. From late 2015, you’ll be able
to connect to a web portal for location-independent access to your data.
Organizer · D
R. SCHNELL Chemie GmbH · Taunusstrasse 19
80807 München · Germany · Petra Paech · Mobil +49 172 862 13 23
[email protected] · www.Alegria-Seminare.de
12:00 noon · C
Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015 99
1:00 p.m – 3:00 p.m. · The Flavors of China
The China Cuisine Association (CCA) is the national organization of the catering
industry in China. Its 3,000 members and 11 specialized sub-committees cover
all major business categories of the industry. CCA also organizes some of the
most renowned and influential catering events in China. At Anuga 2015, CCA
will be leading three outstanding young chefs to showcase unique Chinese
cooking, and their pursuit of culinary perfection
Organizer · China Cuisine Association and Koelnmesse GmbH
[email protected]
to 9.4 % of global food & beverage launches from 2010 to 2014.
Vegetarian, vegan, dairy and egg free trends are just some of the new platforms
to watch, while kosher and halal demands are also leading to innovation. The
rise in vegan claims is particularly dramatic, with 30.6 % CAGR from 2010 to
2014; as consumers opt for foods that are free from animal-based ingredients.
Front of pack free from gelatine, egg and dairy claims help to strengthen a
vegan claim.
100 Supporting programme · Wednesday, 14.10.2015
categories.
Organizer · K
3:30 – 5:30 p.m. N
ew Nordic Fish Story “Umami Nature”
by Nordic culinary innovators – New Nordic cuisine meets
Japan. A Japan-inspired innovation “Umami Nature”: Talk & Tasting
Naturally tastier umami fish prepared and served in front of your eyes on the
Anuga Culinary Stage on Wednesday, 14th October 3.30 pm. Umami and Nordic for your palates -- by the Culinary Institute of Estonia in cooperation with
fishpreneurs’ latest innovations.
Organizer · M
TÜ Harju Kalandusühing · Paalbergi talu · Tapurla küla
Kuusalu vald · 74721 Harju maakond · Estonia · www.harjukalandus.eu
Andrus Miller · Tel. +372 515 0551 · [email protected]
As per 29.07.2015
Information on additions and updates regarding the supporting programme
can be found on our homepage at www.anuga.de/veranstaltungssuche
or www.anuga.com/event_search
Special events · Daily, 10.10.2015 - 14.10.2015 101
Special events
ANUGA
ORGANIC MARKET
Daily, 10.10.2015 – 14.10.2015
ANUGA
Anuga MARKET
Wine Special
OLIVEOIL
ANUGA
WINE SPECIAL
The ANUGA Wine Special is divided into three
modules: The Degustation Zone offers the visitor a
compact overview of the entire range of international wines presented at the
ANUGA
trade fair. At the Wine Award the outstanding quality of excellent wines will be
CULINARY
STAGE
honoured. Its
professional quality evaluations are a result of a blind tasting
conducted by the expert jury around Markus Del Monego (MW), Sommelier
World Champion of 1998. The award ceremony of the prize-winning wines will
ANUGA
take place at the stand of the Wine Special on 10 October 2015 at 2:00 p.m.
DAIRY UNLIMITED
Experts will be presenting exciting degustations in 23 workshops every hour
each day starting at 12:00 noon, highlighting current topics of the international
wine scene.
Venue · Hall 7, Booth D 90/E 109
Organizer · S ommelier Consult GmbH and Koelnmesse GmbH · Messeplatz 1
50679 Köln · Germany · Tel. +49 221 821-3214 · Fax +49 221 821-2866
[email protected] · www.koelnmesse.com
ANUGA
Anuga OliveOil
Market
ORGANIC
MARKET
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
The special event Anuga OliveOil Market will
present the best that nature has to offer: Lots
of olive oil, extra native specialities from manufacturers from all cultivation
areasANUGA
around the Mediterranean, from South Africa and from South and North
America!
An open
area invites the guests to get to know and taste the flavours
WINE
SPECIAL
and origins of different olive oils. In addition, informative events, seminars and
olive oil tasting sessions will be carried out on the attached podium by top olive
ANUGA
oil
experts.
CULINARY
STAGE
Venue · Centre Boulevard
ANUGA
DAIRY
UNLIMITED
Organizer
·b
ioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10 · 74927 Eschelbronn
Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
102 Special events · Daily, 10.10.2015 - 14.10.2015
Anuga Organic Market
ANUGA
ORGANIC MARKET
A wide variety of the entire offer of organic
products and new trends will be professionally
presented at the special event Anuga Organic Market. Once again, over 1,500
ANUGA
organic
products for the retail food sector can be found in this special event. On
OLIVEOIL
all
days of the MARKET
trade fair there will be lectures, discussions and informative
events held on the subject organic in the Organic Competence Centre in the,
Pressecentre
East.
ANUGA
WINE SPECIAL
Venue · Hall 5.1, Booth E 1/F 8
ANUGA· K oelnmesse GmbH & bioPress · Erich Margrander · Schulstr. 10
Organizer
CULINARY
STAGE
74927 Eschelbronn
· Germany · Tel. +49 6226 4351 · Fax +49 622640047
[email protected] · www.biopress.de
ANUGA
DAIRY UNLIMITED
BVLH Retailforum 2015
Sustainability. Food Safety. Transparency.
The Federal Association of the German Retail Grocery Trade (Bundesverband
des Deutschen Lebensmittelhandels e.V., BVLH) and its partners will be present
at Anuga 2015 at the BVLH Retail Forum. This year’s motto is “Sustainability.
Food Safety. Transparency”. The BVLH will show the multiple facets of the food
trade and various theme-related solutions proposed by several organizations.
In 2015 the BVLH’s presentation will focus on the mobile food trade. Mobile
grocers (“supermarkets on wheels”) are organized in a trade association called
“Mobile Points of Sale”within the BVLH. They play an important part in the local
food supply in rural areas. At the Retail Forum the BVLH will present a food truck
that illustrates to visitors how a full range of more than 2,000 articles may be
placed in a sales area of less than 10 square meters.
The Food Academy and the Food Hotel will be present at the Retail Forum, too.
The BVLH is the main shareholder of this leading educational institution of the
food trade. Its presentation at Anuga once again demonstrates the great importance of highly qualified professionals.
Sustainability is once more one of the key issues dealt with by the Retail Forum.
Some of the BVLH’s partners such as Fairtrade Deutschland, the German
Initiative on Sustainable Cocoa (Forum Nachhaltiger Kakao) and the Thünen
Institute with its “Fish Stock Online” database project will demonstrate the
steps taken by the food industry, scientists, civil society actors and political
stakeholders to improve the socially acceptable and sustainable production,
processing and distribution of food.
Two of the leading quality assurance initiatives for food products, IFS and
GLOBALG.A.P., are partners of the BVLH who will be present at Anuga 2015
as well. GS1 Germany will participate in the Retail Forum again: The specialist
for the development and implementation of open and cross-sector standards
which are valid worldwide will present its service portfolio for the efficient
organization of cross-company processes along the value chain. ORGAINVENT
will present its origin labelling system for meat which includes beef labelling as
well as origin labelling for all other types of meat.
The initiative “Die Lebensmittelwirtschaft” (“The Food Industry”) will be a new
participant this year. The association is supported by companies and institutions
from the agricultural industry, the craft-based food industry, the food-processing industry and the food trade. It aims at enhancing consumer confidence in
food by fact-based and knowledge-based information. The initiative’s presentation at the Retail Forum will focus on bioeconomy. “Die Lebensmittelwirtschaft”
will demonstrate at its stand how bioeconomic approaches can contribute to
sustainability in the food chain and to food security.
Like in the last years, the Retail Forum with its themes will be the point of
contact for official tours of the exhibition. Journalists from all media genres and
trade visitors from all over the world are invited to contact the BVLH experts
who will be pleased to assist them.
Venue · The Boulevard Centre
ANUGA
ORGANIC
Organizer · BMARKET
undesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVLH)
Am Weidendamm 1A · 10117 Berlin · Germany · Tel. +49 30 72 62 50-80
Fax +49 30 72 62 50-85 · [email protected] · www.bvlh.net
ANUGA
OLIVEOIL MARKET
Anuga Culinary Stage 2015
ANUGA
powered
UmamiNature
WINE by
SPECIAL
ANUGA
CULINARY STAGE
Next to a variety of cooking shows, interesting
lectures and product introductions will be
presented to Anuga visitors in this modern cooking studio with all the high-tech
equipment of a professional catering kitchen. The large auditorium with seating
ANUGA
for over 200
spectators provides the ideal setting for the stars of the internaDAIRY
UNLIMITED
tional culinary scene.
Two special highlights are taking place on the Anuga Culinary Stage - first one
will be on Sunday, 11th October 2015 - the Patissier of the Year and the other
one will be on Monday, 12th October 2015 - the Chef of the Year.
Organizer · K
oelnmesse GmbH · Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2200 · Fax +49 221 821-2597
104 Special events · Daily, 10.10.2015 - 14.10.2015
The DEHOGA (German Hotel and Restaurant Association)
Catering Marketplace
The venue for caterer and hoteliers,
in short for all profi-hosts
Information platform – brainstorming – spring of inspiration
The DEHOGA Marketplace Catering at this year’s Anuga will once again be
a central contact point for all professional hosts, politicians, journalists and
companions in this industry. To the world’s leading food fair for retail trade and
the food service and catering market Koelnmesse and DEHOGA offer with the
Catering Marketplace a convivial platform to communicate inspirations, ideas
and information. Pleasure will be guaranteed! Experts of DEHOGA and of all
areas of the hospitality industry will be on hand to guide the visitors.
Organizer · K
oelnmesse GmbH in cooperation with Deutschen Hotel und
Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) · Berlin und dem DEHOGA
Nordrhein-Westfalen e.V. · Neuss · Deutschland · 10.10.-14.10.2015
Anuga taste15 – The innovation competition at Anuga
At Anuga, product innovation plays an essential role. The special event taste15
bundles the best and newest products, trends and trend-setting concepts.
This is where visitors will be able to get an overview of the top new
products at Anuga 2015 that were selected by an international jury
of trade journalists. The products that have been selected will be
displayed in an attractive exhibition on the Boulevard North and
will also be presented on the Anuga website.
Venue · The Boulevard North
Organizer · K
oelnmesse GmbH Messeplatz 1 · 50679 Köln · Germany
Tel. +49 221 821-2288 · Fax +49 221 821-3285
Anuga Trend Zone presented by Innova Market Insights
ANUGA
TREND ZONE
The Anuga Trend Zone 2015’s display will
feature in-depth analysis on the issues driving
presented by Innova Market Insights
the food and beverage landscape, including
the clean label and free from trends. Key presentations will be supported with
new product development examples addressing the top 10 new consumer
trends driving the industry today.
The special event, located on the passage between hall 3 and 11, will include a
series of essential presentations on the consumer trends taking product development forward, with insights on packaging, technology and flavor drivers. The
presentations will be illustrated with more than 200 innovative products from
around the globe, including dozens of novel packaging ideas.
The Innova Market Insights team of expert staff will be on hand to guide visitors
through the display and offer their insights.
Innova Market Insights will feature daily live presentations in the room “Blauer
Salon” on key industry topics.
Organizer · K
www.anuga.de
www.anuga.com
TASTE THE FUTURE
10 TRADE SHOWS
IN ONE
YOUR NEXT DATE:
KÖLN • COLOGNE 07.–11.10.2017
F
E
G
D
A
B
C
H
VIP Buyers Lounge
-for members only-
Sonderschauen A Anuga Organic Market
Special events
BVLH-RETAILFORUM 2015
B Sustainability. Food Safety.
Transparency.
C Anuga OliveOil Market
D Anuga taste 15
E Marktplatz Gastronomie
Catering Marketplace
F Anuga Culinary Stage
G Anuga Wine Special
Anuga Trend Zone
H presented by
Innova Market Insights
Hallen | Halls
Fachmessen | Specialized trade shows
1, 2.1,
3.1, 4.1,
10.2, 11
ANUGA FINE FOOD
Feinkost, Gourmet und Grundnahrungsmittel
Gourmet and delicatessen products and general provisions
4.1,
4.2
ANUGA FROZEN FOOD
Tiefkühlkost und Eiskrem-Erzeugnisse
Frozen food and ice cream products
5.2,
6,
9
ANUGA MEAT
Fleisch, Wurst, Wild und Geflügel
Meat, sausage, game and poultry
5.1
ANUGA CHILLED & FRESH FOOD
Frische Convenience, Frische Feinkost, Fisch, Obst und Gemüse
Fresh convenience and delicatessen products, fish, fruit and vegetables
10.1
ANUGA DAIRY
Milch- und Molkereiprodukte
Dairy products
2.2,
3.2
ANUGA BREAD & BAKERY, HOT BEVERAGES
Brot, Backwaren, Brotaufstrich und Heißgetränke
Bread, baked goods, spreads and hot beverages
7,
8
ANUGA DRINKS
Getränke
Drinks
5.1
ANUGA ORGANIC
Bio-Produkte
Organic products
7
ANUGA FOODSERVICE
Kulinarik, Ausstattungen und Technik für Gastronomie/Außer-Haus-Markt
Culinary, equipment and technology for the food service/catering market
7
ANUGA RETAILTEC
Technik und Dienstleistungen für den Handel
Technology and services for the retail trade

Broschüre Halal Food

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