Das Online-Trainingsprogramm für gesunden

Das Online-Trainingsprogramm
für gesunden Lebensstil und erfolgreiches Gewichtsmanagement
Zusammenfassung
lean and healthy ist ein Trainingsprogramm für gesunden Lebensstil und erfolgreiches
Gewichtsmanagement, das seit Juni 2001 im deutschsprachigen Raum über das Internet
angeboten wird.
Die Teilnehmer werden über ein Jahr hinweg in Form von wöchentlichen, interaktiven
Sitzungen durch ein strukturiertes Programm angeleitet, durch einen gesunden Lebensstil
abzunehmen und vor allem das Gewicht dauerhaft zu halten.
Die Sitzungen sind als Dialog mit einem Computersystem realisiert, in dem die Teilnehmer aufgrund ihrer Angaben individualisierte, auf sie zugeschnittene Informationen, Beratungsinhalte und Trainingsaufgaben erhalten.
Das von Psychologen, Ernährungswissenschaftlern und einem Sportmediziner entwickelte
Programm zielt auf dauerhafte Verhaltens- und Einstellungsänderungen ab, wobei eine
vernünftige und gesunde Gewichtsabnahme in der ersten Phase im Vordergrund steht,
gefolgt von einer Stabilisierung des Abnahmeerfolgs in der zweiten Phase.
Ein wesentliches Merkmal dieses Programms ist die laufende wissenschaftliche Evaluation, d.h. Überprüfung und öffentliche Dokumentation des tatsächlichen Erfolgs.
Durch dieses Online-Beratungsangebot wird eine regelmäßige, individuelle Beratung auf
wissenschaftlichem State-of-the-Art-Niveau, ortsunabhängig und kostengünstig für jedermann zugänglich gemacht.
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Ernährungsberatung online
Einleitung
Übergewicht und Adipositas sind in den letzten Jahrzehnten immer häufiger geworden.
Inzwischen sind 50% der Bundesbürger übergewichtig und 20% mit einem Body Mass
Index über 30 adipös. Diese Zahlen machen deutlich, dass die Prävention von Übergewicht eine wichtige Herausforderung der Zukunft ist. Deutlich wird aber auch, dass die
bislang vorhandenen Ansätze zur Behandlung von Übergewicht nicht ausreichen, um die
große Zahl der Betroffenen zu erreichen.
Das Internet gewinnt eine immer größere Verbreitung und wird in wenigen Jahren für
den Großteil der Bevölkerung eine ganz alltägliche Kommunikationsplattform darstellen.
Angesichts der stetig ansteigenden Häufigkeit von Übergewicht liegt es nahe, dieses Medium zu nutzen, um in einem breitenwirksamen Ansatz der Bevölkerung Hilfe und Unterstützung bei der Bewältigung von Gewichtsproblemen und bei der Umsetzung einer gesunden Ernährung anzubieten.
Weltweit sind sich alle Experten einig, dass eine erfolgreiche Übergewichtstherapie auf
eine dauerhafte Veränderung des Verhaltens, insbesondere eine Veränderung der Ernährung und der körperlichen Aktivität abzielen muss. Vor diesem Hintergrund hat die Arbeitsgruppe für Ernährungs- und Gesundheitspsychologie der Hochschule für Angewandte
Wissenschaften (ehemals Fachhochschule Hamburg) ein Trainingsprogramm für gesunden Lebensstil und erfolgreiches Gewichtsmanagement entwickelt.
Verhaltensmodifikation
Aufbauend auf den Prinzipien der Verhaltensmodifikation werden die Teilnehmer in Form
von wöchentlichen, interaktiven Sitzungen über ein Jahr zu einer umfassenden Veränderung ihres Verhaltens angeleitet. Die angesprochenen Verhaltensbereiche umfassen Nahrungsauswahl, Essverhalten, körperliche Aktivität im Alltag, Sport, Stressbewältigung und
andere Elemente eines gesunden Lebensstils. Das Trainingsprogramm unterstützt den
Teilnehmer darin, für die verschiedenen Verhaltensbereiche die notwendigen Stufen zur
Verhaltensänderung zu durchlaufen:
Î Problembewusstsein (awareness)
Î Einstellungsänderung (contemplation)
Î Verhaltensabsicht (behavioural intention)
Î Verhaltensversuch (action)
Î Verhaltensstabilisierung (stabilisation)
Î Rückfallprophylaxe (relapse prevention)
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Realisation
Die Sitzungen sind als Dialog mit einem Computersystem realisiert, in dem die Teilnehmer aufgrund ihrer Angaben individualisierte, auf sie zugeschnittene Informationen, Beratungsinhalte und Trainingsaufgaben erhalten.
Jede Woche können sich die Teilnehmer mit ihrer persönlichen Kennung anmelden und
werden dann zunächst zu ihrer Ausgangslage und zu ihren Erfahrungen mit der letzten
Trainingsaufgabe befragt, worauf bei Bedarf eine Rückmeldung erfolgt.
Analyse der
Trainingserfolge
Einführung
in ein
Thema
Verhaltenstraining
Fragen zur
individuellen
Ausgangslage
Feedback zur
Sitzung
Rückmeldung zur
individuellen
Ausgangslage
Trainingsaufgabe
Individualisierte
Information zum
Thema
Nach einer kurzen Einstimmung auf das neue Wochenthema werden, per Fragebogen,
Wissen, Erfahrungen, Einstellung und Änderungsbereitschaft abgefragt. Daraufhin erhalten die Teilnehmer binnen einiger Sekunden eine individualisierte Auswertung, die die
aktuell eingegebenen Antworten und Erkenntnisse der Vorwochen berücksichtigt.
Es wird ein ausführlicher, maßgeschneiderter Lösungsansatz für den Teilnehmer entwickelt, der eine Handlungsanleitung mit konkreten Übungs- und Trainingsaufgaben für die
kommende Woche enthält. Zum Abschluss jeder Woche hat der Teilnehmer Gelegenheit
die aktuelle Wochensitzung und den persönlichen Nutzen der angesprochenen Thematik
zu bewerten. In der restlichen Woche bis zur nächsten Sitzung trainiert der Teilnehmer
die gewünschten Veränderungen.
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Qualitätsmerkmale
Individuell:
Jeder Mensch hat eine andere Ausgangslage, jeder hat eigene Stärken, aber auch eigene
Probleme. Standardratschläge sind dabei wenig wirksam. Das Trainingsprogramm ist daher auf die persönlichen Bedingungen des Teilnehmers abgestimmt.
Intensiv:
Einmal pro Woche erhält der Teilnehmer neue Anregungen und Informationen. Bewährte
Trainingsaufgaben und persönliche Rückmeldung über die erreichten Fortschritte unterstützen die Verhaltensänderung. Die Empfehlungen für eine gute Beratung mit den Beratungsschritten
• Selbstbeobachtung
• Analyse
• Zielfestlegung
• Maßnahmenplanung
• Training
• Rückmeldung
werden bis auf wenige Ausnahmen jede Woche umgesetzt.
Wissenschaftlich:
Die Informationen und Trainingsaufgaben beruhen auf anerkannt wissenschaftlichen
Grundlagen, der Erfolg wird laufend überprüft und dokumentiert, das Programm wird
fortlaufend aktualisiert.
Durch dieses Online-Angebot wird eine regelmäßige, individuelle Beratung auf wissenschaftlichem State-of-the-Art-Niveau, orts- und zeitunabhängig für jedermann zugänglich
gemacht.
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Zentrale Inhalte des Programms
L ifestyle (Lebensstil)
Welche Faktoren beeinflussen die Gesundheit positiv? Welche Möglichkeiten wurden bislang nicht voll genutzt und wie kann das in Zukunft verbessert werden?
Gesunder Schlaf und bessere Stressbewältigung, sowie Freizeit und soziale Beziehungen sind einige der angesprochenen Aspekte.
E xercise (Bewegung)
Ausreichend Bewegung ist für viele ein Problem. Die Teilnehmer lernen, das Ausmaß körperlicher Inaktivität (z.B. Fernsehen) einzuschränken, alltägliche Bewegungsmöglichkeiten zu nutzen und zu steigern und sportliche Aktivitäten langsam
aufzubauen.
A ttitudes (Einstellungen)
Die richtige Einstellung hilft oft, mit Problemen angemessener und letztendlich erfolgreicher umzugehen. Das trifft besonders auf die Themen Ernährung, Gewicht
und Gewichtsabnahme zu. Realistische Erwartungen und langfristige Perspektiven
werden gemeinsam mit dem Teilnehmer entwickelt.
N utrition (Ernährung)
Die Ernährungskontrolle wird über ein für lean and healthy entwickeltes Punktesystem umgesetzt. Es erfolgt eine schrittweise Optimierung der Ernährung in
Richtung der Lebensmittelpyramide. Ziel ist eine bedarfsgerechte, fettarme und
kohlenhydratbetonte Ernährung, die den Empfehlungen Deutschen Gesellschaft
für Ernährung (DGE) entspricht. Ein wichtiges Prinzip ist dabei das Training einer
flexiblen Kontrolle des Essverhaltens, in der es keine Verbote gibt. Die Teilnehmer
lernen einen regelmäßigen Mahlzeitenrhythmus einzuhalten, wobei insbesondere
der Essgenuss betont wird.
and Healthy (gesund)
Gesundheit heißt körperliches, geistiges, seelisches und soziales Wohlbefinden.
Weil dieses so wichtig ist steht die Förderung und Erhaltung der Gesundheit immer
im Vordergrund.
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Auszüge aus dem Teilnehmer-Feedback
Sehr gute Aufmachung, leichte Menüführung, knappe klare Texte, gute Zielbegrenzung! Bin hochmotiviert, finde die Art der Darstellung sehr gut. Sehr gut ist
auch das Formular zum Ausdrucken.
Vielen Dank!
Durch die Anonymität hier vor dem Computer, habe ich zum ersten mal ehrlich
den Ernährungsfragebogen ausgefüllt. "Früher" habe ich mich vor dieser Aufgabe
sehr gesträubt und in der Aufzeichnungswoche "gesünder" gelebt als sonst.
Ich finde es toll, wie alles durchdacht ist, auch die Wochenübersicht Pyramidenstufen 1600- sind umsetzbar, ich bin mal gespannt. Die Wochenpyramide habe ich gleich mehrmals ausgedruckt, da ich nun erst einmal in den Urlaub
fahre (vielleicht fülle ich diese dort aus), ansonsten gefällt mir sehr gut, dass Sie
den Stress aus der Aufgabenverteilung heraus und mir Zeit zum Üben lassen.
Vielen Dank
Bis jetzt ist alles gut realisierbar, bin gespannt wie es weitergeht und bin mit
Freude dabei.
Weiter so..... Es macht Spaß mit Ihnen zusammenzuarbeiten.
Bis hierhin schon mal vielen Dank für Ihr hervorragendes Programm, ich fühle
mich nämlich ausgesprochen wohl und die Ernährungsumstellung fällt mit dieser
Superbetreuung (und der - zumindest für mich - notwendigen Kontrolle) sehr sehr
leicht! Ich bin fest davon überzeugt, dass ich in einem Jahr schlanker und gesünder bin und dann mit der Zeit mein persönliches Traumgewicht erreichen werde!
1. Sehr professionelle, gut übersichtliche Internet-Seiten
2. Ich freu mich drauf und bin sehr gespannt.
3. Schönen Gruß an Prof. Westenhöfer an dessen Studie ich teilnehmen wollte,
die ja (wie von mir übersehen) 1996 begann und längst beendet ist. Er hat mir
diese Seite empfohlen - vielen Dank vorab.
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Statistische Daten und Ergebnisse
In dieser Auswertung sind die Daten von 6927 Teilnehmern berücksichtigt, die sich bis
zum 24.10.2005 angemeldet und per Bezahlung definitiv zur Teilnahme entschlossen
haben.
Anteil von Frauen und Männern
bei den Programmteilnehmern
15,9%
Frauen
Männer
84,1%
Insgesamt 6927 Teilnehmer
Die Männer sind zwar in absoluten Zahlen in der Minderzahl aber im Vergleich zu anderen
Abnahmeprogrammen oder Diäten, bei denen der Männeranteil zwischen 10 - 15 % liegt,
nehmen bei Lean-and-Healthy vergleichsweise viele Männer teil.
Altersverteilung
70
60
∅ 41 Jahre
∅ 46 Jahre
50
%
bis 25
26-45
46-60
über 60
40
30
20
10
0
Frauen
Männer
Das Durchschnittsalter beträgt bei den Männern 46 Jahre und bei den Frauen 41 Jahre.
8
Ausgangsgewicht der
Programmteilnehmer
120
100
100,5
82,4
80
kg
60
40
20
0
Frauen
Männer
Das Ausgangsgewicht dieser Teilnehmergruppe liegt bei den Frauen im Schnitt bei 82,4
kg und bei den Männern durchschnittlich bei 100,5 kg.
Body Mass Index der
Programmteilnehmer zu Beginn
40
35
30
25
BMI 20
15
10
5
0
29,4
30,9
Frauen
Männer
Der durchschnittliche Body Mass Index beträgt bei den Frauen somit 29,4 und bei den
Männern 30,8.
9
Gewichtsverteilung
50
45
40
35
30
% 25
20
15
10
5
0
18,5-25
25-30
30-35
35-40
>40
Frauen
Männer
Eine genauere Betrachtung der Gewichtsverteilung zeigt, dass knapp die Hälfte der teilnehmenden Frauen und Männer mit einem BMI zwischen 25 und 30 übergewichtig ist.
Rund ein Fünftel der Teilnehmerinnen liegen im Normalgewichtsbereich, bei den Männern
ist dieser Anteil mit unter 10 Prozent sehr viel geringer ausgeprägt. Entsprechend häufiger sind die männlichen Teilnehmer mit einem BMI über 30 adipös. Insgesamt sind über
30 Prozent der Frauen und knapp die Hälfte der Männer adipös.
Programmabbrecher
15
13
11
9,8
10,3
9,4
7,7
9
%
32,1 % aller Teilnehmer
sind 1 Jahr lang aktiv
dabei
6,5
7
5,2
5
4,4
3,4
3,6
8
9
3
2,6
2,6
2,3
10
11
12
1
-1
1
2
3
4
5
6
7
nach Monaten
In jedem Programm zur Gewichtsabnahme gibt es Abbrecher, also Teilnehmer, die vorzeitig aufhören. Logischerweise ist die Abbrecherquote umso höher, je länger ein Programm dauert. Nach vorliegenden Daten bleiben die Teilnehmer in Gruppenprogrammen,
in denen sie Woche für Woche persönlich durch Fachkräfte betreut werden, im Durchschnitt 16 Wochen.
Bei Lean-and-Healthy kann jeder Teilnehmer seinen Programmablauf individuell gestalten
und zum Beispiel durch einen Urlaub unterbrechen. Für die Analyse der Abbrecher haben
wir daher alle als Programmabbrecher gewertet, die seit vier Wochen nicht mehr im Pro10
gramm waren. Selbstverständlich können auch diese nach einer längeren Unterbrechung
wieder einsteigen.
Bei Lean-and-Healthy sind nach 18 Wochen rund zwei Drittel der Teilnehmer noch aktiv
dabei. Das ist ein vergleichsweise guter Wert. Bei der Abbrecherquote im Lean and
Healthy-Programm fällt auf, dass gerade zu Anfang mehr Leute abbrechen. Das kann
unterschiedliche Gründe haben. Ein Grund ist vermutlich, dass gerade in den Wochen 02
bis 04 ein hohes Engagement vom Teilnehmer gefordert ist. In Woche 02 besteht die
Trainingsaufgabe aus dem Führen eines standardisierten Essprotokolls und in Woche 03
und 04 werden mit dem Punktesystem erste Verhaltensänderungen geübt.
Gewichtsverlauf
0
Frauen (n=413)
Männer (n=75)
-2
-4
kg
-6
-8
-10
4
8
12
16
20
24
28
32
36
40
44
48
52
Abnahme zu Beginn von Woche
Die vorstehende Grafik zum Abnahmeverlauf bezieht sich auf 488 Teilnehmer, die alle 52
Wochenprogramme aktiv bearbeitet haben. Die Gewichtsverlaufs-Kurven verdeutlichen,
dass es den Teilnehmern wie geplant gelingt, im ersten halben Jahr Gewicht abzunehmen
und das Gewicht im zweiten halben Jahr zu stabilisieren. Insgesamt erreichen die Frauen
nach einem Jahr eine Gewichtsabnahme rund 6 kg, die Männer erreichen eine Gewichtsabnahme von etwa 8 kg. Dass die Männer etwas mehr abnehmen als die Frauen, dürfte
auch damit zusammen hängen, dass sie auch ein höheres Ausgangsgewicht haben.
11
Gewichtsabnahme nach einem
Jahr
12
10
% aller
Teilnehmer
nach einem
Jahr
10,2
8,7
8,7
8
6
4,4
4
2
0
keine Abnahme
weniger als 5 %
abgenommen
5-10 %
abgenommen
mehr als 10 %
Basis: 6035 Teilnehmer, die vor dem 25.10.2004 begonnen haben.
Von 68,0 % liegen keine 1-Jahres-Daten vor.
Die vorstehende Grafik zeigt, dass - bezogen auf alle Teilnehmer, die mit dem Progamm
beginnen - über 20 Prozent der Teilnehmer auch nach einem Jahr noch weniger wiegen
als zu Programmbeginn. Rund 13 Prozent der Teilnehmer haben mindestens 5 Prozent
des Ausgangsgewichts abgenommen, etwas über 4 Prozent haben sogar 10 Prozent oder
mehr abgenommen.
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Daten und Fakten
Internetadresse:
www.lean-and-healthy.de
Programmstart:
01.06.2001
Teilnehmerzahl:
6927 Anmeldungen (Stand 24. Oktober 2005)
Anmeldung:
über die Internetseite jederzeit möglich
Gesamtdauer:
individuell, 52 strukturierte Wochenprogramme stehen für mindestens 1 Jahr Trainingsdauer bereit
Zeitaufwand:
ca. 30 min zum Lesen des Wochenprogramms, für das Training selbst
sollten täglich ca. 15 – 30 min. eingeplant werden
Inhalt:
alle Themen, die mit Übergewicht in Verbindung stehen jeweils mit
Verhaltenstraining, aktuelle Informationen (Infozentrum), Rezepte,
Email-Support, ein Forum ist in Vorbereitung
Entwicklung:
Arbeitsgruppe für Ernährungs- und Gesundheitspsychologie der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (www.hawhamburg.de) unter der Leitung von Prof. Dr. Joachim Westenhöfer
(www.westenhoefer.de) in Kooperation mit HealthBehavior.de GmbH
(www.HealthBehavior.de). Die Entwicklung wurde durch das Bundesministerium für Forschung und Technologie gefördert (Förderkennzeichen 17 114 00) und durch PreCon GmbH & Co. KG
(www.PreCon.de) unterstützt.
Voraussetzungen: ein Computer mit Internetanschluss und ein Drucker. Auf dem Rechner sollte ein aktueller Internet-Browser und das Programm AcrobatReader installiert sein bzw. werden.
Zielgruppe:
Übergewichtige. Bei Begleiterkrankungen ist eine begleitende ärztlicher Betreuung notwendig. Der Arzt bzw. die Ernährungsberaterin
kann sich dabei auf die speziellen diätetischen Anforderungen konzentrieren. Eine entsprechende Anpassung des Programms ist in der
Regel leicht möglich.
Ziele:
Langfristige Verhaltensmodifikation. Im ersten halben Jahr eine wöchentliche Gewichtsabnahme von ca. 0,5 kg bis zur Erreichung eines
realistischen Zielgewichts. Im zweiten halben Jahr steht die Gewichtsstabilisation im Vordergrund
Kosten:
einmalig 50,00 €
Die Teilnehmer können die ersten beiden Wochen testen und bezahlen nur, wenn sie darüber hinaus weitermachen wollen.
Kontakt:
Lübecker Str. 52
23611 Bad Schwartau
Telefon und Fax: 0700 – 432 58 423 (0700 – HEALTHBE)
www.HealthBehavior.de · Email [email protected]
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