Kitchen Genius®

Kitchen Genius® 610.90/91/95 | Grill-Machines
Frühstück
Kitchen Genius
®
Mittagessen
Das Brat-und Backcenter
für den Haushalt
Abendessen
Doppel-KontaktBraten
®
w w w. s i lex - d e . co m
inklusive
praktischem Timer!
Kitchen Genius® 610.90/91/95 | Grill-Machines
Edelstahlgriff,
hitzeisoliert
Gehäuseteile
aus Edelstahl
Mit Grill-Rost
Bratplatten aus
Aluminium-Guss
Oberflächen
antihaftbeschichtet
Hinweis:
Der Kitchen
Genius® 610.91/95
hat im Lieferumfang
kein Zubehör.
(optional erhältlich)
Die Hitzeregulierung der
Bratplatten ist thermostatgesteuert über manuelle
Regler
Gleitschienen für
die Oberplatte
Grillrost
Höhenverstellbare
Schraubfüße
SILEX®Spezialreiniger
(optional)
Kasserolle
Höhenverstellbare
Füße
Zwischenrahmen
elektronischer Timer,
inklusive
SILEX®Pfannenwender
(optional)
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Fetta
DVD zur Einführung
Elektronischer Timer
BESONDERE MERKMALE
SILEX - Die Garmethode
Viele Bratmethoden haben einen bedeutenden Nachteil - das Gargut wird nur einseitig erhitzt, man muss es wenden, um es beidseitig
zu bräunen. Doppel-Kontaktbraten kennt diesen Nachteil nicht. Zwei heiße Bratplatten kontakten das Bratgut gleichzeitig von beiden
Seiten. Das Eiweiß gerinnt sofort und die Poren schließen sich.
Fleischsaft und mit ihm Vitamine und Geschmacksstoffe bleiben im Bratgut voll erhalten. Es tritt kaum Gewichtsverlust auf. Die
Garzeiten lassen sich bei der Methode des Kontaktbratens mehr als halbieren. Der Garprozeß wird sehr beschleunigt. Nicht nur Fleisch,
auch Fisch, Geflügel, Tiefkühlkost, Backwaren, Toast usw. können blitzschnell zubereitet werden. Die Schnelligkeit der Speisenzubereitung bedeutet mit besserer Qualität höhere Leistungsfähigkeit Ihrer Küche. Sie sparen Gargut, Energie und Personal.
SILEX - Das Gerät
Gehäuse aus Edelstahl mit hitzebeständigen Kunststoffteilen, wahlweise glatte und gerillte Bratplatten, antihaftbeschichtet oder kugelpoliert aus Alu-Guss, Ober- und Unterplatte werden durch einen Thermostaten geregelt, manuelle Regler und externer elektronischer
Timer zur Überwachung der Bratzeit und Temperatur, abnehmbare Fettauffangwanne. Lieferumfang: Kochbuch und Bedienungsanleitung inkl. DVD sowie Zubehör (beim 610.90 inklusive): Zwischenrahmen, Sandwichbügel, Grillrost zur Bratgutzeichnung und einer
Kasserolle. Bei dem 610.91/610.95 ist das Zubehör optional erhältlich.
TECHNISCHE DATEN
Typ
Spannung
610.90
610.91
610.95
230 V
230 V
230 V
Gesamtleistung
Sicherung
2,8 kW
2,8 kW
2,8 kW
1x16 Amp.
1x16 Amp.
1x16 Amp.
Grillfläche
340x220 mm
340x220 mm
340x220 mm
Höhe geschlossen
Höhe offen
Tiefe offen
Stellfläche
210 mm
210 mm
210 mm
470 mm
470 mm
470 mm
470 mm
470 mm
470 mm
430x480 mm
430x480 mm
430x480 mm
Brutto-Gewicht
11,5 kg
9,5 kg
9,5 kg
SILEX Elektrogeräte GmbH
Rahlstedter Straße 185
22143 Hamburg
Telefon 0 40 - 668 59 7-0
Telefax 0 40 - 668 59 729
E-Mail: [email protected]
Internet: www.silex-de.com
TD 10-09 - Technische Änderungen vorbehalten
w w w. s i lex - d e . co m
SILEX - Das Ergebnis