Der Belgier Roel Lintermans ist Chefkoch im Restaurant

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Von der Themse an die Spree:
Der Belgier Roel Lintermans ist Chefkoch im Restaurant „LES SOLISTES by Pierre
Gagnaire“ des Waldorf Astoria Berlin
BERLIN, Deutschland: Der Belgier Roel Lintermans ist Küchenchef im Restaurant des
Waldorf Astoria Berlin. Die Zusammenarbeit des 35jährigen mit Patron Pierre Gagnaire, dem
mit elf Michelin-Sternen dekorierten Spitzenkoch aus Frankreich, hat sich bereits bestens
bewährt. Schon seit dem Jahr 2008 dirigierte der Belgier Gagnaires Sterne-Restaurant
Sketch in London.
Seit dem Wechsel von der Themse an die Spree wird die Routine der bestehenden
Arbeitsaufteilung erfolgreich fortgesetzt: Während Pierre Gagnaire, der „Picasso der
französischen Küche“, verantwortlich für das Küchenkonzept und die Menügestaltung des
Restaurants mit 80 Sitzplätzen zeichnet, übernimmt Roel Lintermans die Regie am Herd. Die
Mitarbeiter von Lintermans‘ Team werden für die vorwiegend französische Küche des Les
Solistes eigens in Gagnaires Drei-Sterne-Restaurant in Paris ausgebildet.
„Mit Roel Lintermans konnten wir einen exzellenten Küchenchef verpflichten. Er hat viel
Erfahrung in der Gourmet- und Sterneküche und auch die Zusammenarbeit zwischen Pierre
Gagnaire und Roel Lintermans hat sich über viele Jahre hinweg bewährt. Gemeinsam wird
das Team unseres Restaurants jene Eleganz und Klasse auf die Teller zaubern, die einem
Waldorf Astoria Hotel gebührt“, äußert sich Gregor Andréewitch, Generaldirektor des
Hauses.
Das Waldorf Astoria Berlin verfügt über ein beeindruckendes Gastronomieangebot. Neben
dem Hauptrestaurant von Pierre Gagnaire lädt das Romanische Café – legendärer
Literatentreffpunkt von Erich Kästner, Bertolt Brecht oder Billy Wilder zu kulinarischen
Genüssen ein. Die Lang Bar – benannt nach dem berühmten Regisseur Fritz Lang - und die
Peacock Alley in unmittelbarer Nähe der legendären Waldorf Astoria Standuhr runden das
Angebot ab.
Das Waldorf Astoria Berlin ist Teil des so genannten „Zoofenster“ zwischen Bahnhof Zoo und
der Gedächtniskirche an der Hardenbergstraße. Mit 232 Zimmern und Suiten belegt das
Luxusdomizil 25 Etagen des insgesamt 31-stöckigen Wolkenkratzers aus Naturstein und
Glas.
-###Über Waldorf Astoria Hotels & Resorts
Zum Portfolio von Waldorf Astoria gehören 24 Ikonen der internationalen Hotellerie in den beliebtesten
Destinationen rund um den Globus – alle so einzigartig und zeitlos wie der Namensgeber der Marke,
das Waldorf Astoria Hotel in New York. Jedes Waldorf Astoria Hotel & Resort steht für mondäne
Raffinesse, Perfektion und den einmaligen True Waldorf Service. Im Rahmen des True Waldorf
Service kreieren persönliche Concierges maßgeschneiderte und authentische Erlebnisse für den
Gast. Neben dem Komfort der eleganten Zimmer und Suiten genießen Gäste in den Waldorf Astoria
Hotels & Resorts Kulinarik für höchste Ansprüche, zwölf Weltklasse-Golfmöglichkeiten und 23
luxuriöse Spas. Waldorf Astoria ist eine weltweite Luxusmarke von Hilton Worldwide. Derzeit sind
zwölf weitere Hotelentwicklungen der Marke in Planung. Weitere Informationen finden sich unter
www.waldorfastoria.com und http://news.waldorfastoria.com.
Über Hilton Worldwide
Hilton Worldwide ist eines der führenden, global agierenden Hotelunternehmen mit einem Angebot
von Luxushotels und Resorts über Apartment-Hotels bis hin zu Hotels im mittleren Preissegment. Seit
94 Jahren bietet Hilton Worldwide Geschäfts- und Urlaubsreisenden höchste Qualität in puncto
Unterkunft, Service, Komfort und Preis-Leistung. In allen internationalen Marken verwirklicht Hilton
Worldwide sein erklärtes Ziel, den Aufenthalt der Gäste zu einem außergewöhnlichen Erlebnis zu
machen. Zum Portfolio des Unternehmens gehören mehr als 4.000 Hotels und Timeshare Immobilien
mit 665.000 Zimmern in 90 Ländern unter den Marken Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Conrad
Hotels & Resorts, Hilton Hotels & Resorts, DoubleTree by Hilton, Embassy Suites Hotels, Hilton
Garden Inn, Hampton Hotels, Homewood Suites by Hilton, Home2 Suites by Hilton und Hilton Grand
Vacations. Außerdem bietet Hilton Worldwide das weltweit renommierte Bonus-Programm Hilton
HHonors® an. Weitere Informationen erhalten Sie unter www.hiltonworldwide.com. Zudem können Sie
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Informationsstand: Oktober 2013