menu pałacu pawłowice

Szanowni Goście!
Jesteśmy dumni, że możemy Państwa gościć w murach odrestaurowanego Pałacu
w Pawłowicach. Pałac Pawłowice to kompleks z hotelem z ponad 100 miejscami
noclegowymi, restauracja, sala balowa, sala konferencyjna, winiarnia, izba
regionalna, a także kompleks SPA z saunami, jacuzzi, solarium, grotą solną i
basenem. Mamy nadzieję, że efekt końcowy, jaki osiągnęliśmy po trudnych latach
pracy, spełni Państwa oczekiwania. W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości,
jesteśmy do Państwa dyspozycji.
właściciele
Ewa i Beniamin Godyla
Przekąski zimne
Kalte Vorspeisen
1.Płat dobrego śledzika w śmietanie z jabłkiem lub w oliwie z cebulą
Ein gutes Heringstück in Sahne mit Apfel oder in Olivenöl mit Zwiebel
10,00
2. Szlachetny tatar z woła z ogórkiem i cebulą podany z żółtkiem od jaja
Edles Ochsentatar mit Gurke und Zwiebel serviert mit Eigelb
17,00
3. Siekane mięso z łososia z marynowanymi pieczarkami, cebulą,
kaparami i grillowaną grzanką czosnkową.
Gehacktes Lachsfleisch mit marinierten Champignons, Zwiebeln, Kapern
und gegrillten Knoblauchtoast
14,00
4.Taca pałacowych wyrobów dla 2 osób:
pieczyste, kiełbasy, pikle, smarowidła z żurawiną.
Palastwarentablett für 2 Personen: Gebäck, Wurst, Mixedpickle
Schmiermittel mit Moosbeere
28,00
Przekąski gorące
Heiße Vorspeisen
10. Szpinak na oliwie z czosnkiem i płatkami parmezanu
Spinat in Olivenöl mit Knoblauch und Parmesan
12,00
11. Duszone w śmietanie grzyby mieszane, podane z fasolką na masełku
Gedünstete Mischpilze in Sahne, serviert mit Bohnen in Butter
15,00
12. Warzywa z pieca zapiekane w sosie serowym.
Überbackenes Gemüse in Käsesoße
15,00
13. Pierogi hetmańskie z kartoflami, serem i cebulką smażone na blaszy
podane z boczkiem lub śmietaną
Hetmansmaultaschen mit Kartoffeln, Käse und Zwiebeln aus dem Blech,
serviert mit Speck oder Sahne
13,00
14. Wątróbki drobiowe smażone z cebulą oraz jabłkiem
Hühnerleber mit Zwiebel und Apfel
14,00
Zupy
Suppen
20. Rosół tutejszy z makaronem
Einheimische Hühnerbrühe mit Nudeln
6,00
21. Zupa z grzybów z naszych lasów trochę warzona
do niej kluski zaparzone podługowate.
Waldpilzensuppe mit den Pilzen aus unseren Wäldern, leicht gekocht mit Dampfnudeln
8,00
22. Flaki wołowe
Rinderkutteln
8,00
23. Żurek nader posilny z jajem i kiełbasą.
Überaus stärkende saure Mehlsuppe mit Ei und Wurst
7,00
24. Iście dworska zupa gulaszowa
Wahrhaftig höfische Gulaschsuppe
8,00
Sałatki
Salaten
70. Z tuńczykiem
Mix sałat z pomidorem, ogórkiem, tuńczykiem i jajkiem sadzonym
podana z grzanką czosnkowym.
Mit Thunfisch.
Salatmischung mit Tomaten, Gurken, Thunfisch und Spiegelei serviert mit Knoblauchtoast
17,00
71. Grecka
Mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, oliwki, cebula, ser feta
z sosem winegret podana z grzanką czosnkową.
Griechisch.
Salatmischung, Tomate, Gurke, Paprika, Oliven, Zwiebel, Käse Feta
mit Vinaigrette Sauce, serviert mit Knoblauchtoast
16,00
72. Cesarska
Grillowany kurczak , sałaty, pomidor, ogórek, orzechy włoskie
z sosem jogurtowym i grzanką czosnkową
Keisersalat.
Gegrilltes Hähnchen, Salate, Tomate, Gurke, Wallnüsse
mit Joghurtsoße und Knoblauchtoast
18,00
Dania regionalne
Landgerichte
30. Rolada śląska wieprzowa z kluskami i modrą kapustą
Schlesische Roulade mit Klöße und Blaukraut
24,00
31. Rolada śląska wołowa z kluskami i modrą kapustą
Rinderroulade mit Klöße und Blaukraut
29,00
32. Sznycel wiejski (schabowy) z frytkami i zestawem surówek
Landschnitzel mit Pommes und Mischung von Salaten
19,00
33. Kawałek udźca pieczonego w całości w piecu
z kapustą i kluskami
Keulenstück mit Kraut und Klöße
25,00
34. Specjał tutejszej księżnej - grillowany filet z kurczaka podawany
z ziemniakami pieczonymi i sałatką z pomidorów z dodatkiem cebuli
Gegrillte Geflügelbrust serviert mit gebratenen Kartoffeln und Salat von Tomaten und Zwiebeln
20,00
Dania specjalne
Sondergerichte
40. Pierś z kaczki na słodko
w sosie żurawinowym z plackami ziemniaczanymi
Entenbrust mit Cranberry-Sauce mit Kartoffelpuffer
39,00
41. Ulubiona polędwica Kasztelana w młotkowym pieprzu i ciemnym sosie,
kartofle gniecione w ukropie
Lieblingslande des Burgvogt Kastellan in Hammerpfeffer und dunkler Soße,
Stampfkartoffeln aus siedendem Wasser
45,00
42. Udziec z dzika z sosem grzybowym,
szyszkami ziemniaczanymi i zasmażaną kapustą
Keulenstück vom Wildschwein mit Pilzsauce, Mehlschwitzekraut und Kartoffeln
28,00
.
Półmisek rozmaitości
Danie dla dwojga głodnych
Platte für Zwei
43. Kark, schab, pieczyste z udźca, kartofle ze spyrką, kluchami,
kapustą ciepłą, warzywami.
Nacken, Schweinrücken, Keulenbraten, Kartoffeln mit Speck, Klöße, warmes Kraut und Gemüse
48,00
Dania główne
Hauptgerichte
50. Polędwiczka wieprzowa szlachcica Wilhelma w sosie kurkowym
z kartoflami, masełkiem i warzywami w migdałach.
Schweinelandenbraten des Adeligen Wilhelm in Pfifferlingssoße mit Kartoffeln,
Butter, Gemüse in Mandeln
26,00
51. Płat karku grillowany zapodany z frytkami i sosem słodko-kwaśnym
Gegrillte Nackenscheibe serviert mit Pommes und süß-saurer Sauce
21,00
52. Placek ogrodnika z pikantnym gulaszem
Gärtnerpuffer mit pikantem Gulasch
19,00
53. Kotlet gajowego- filet z kurczaka w sosie pieczarkowym lub szpinakowym
z tłuczonymi kartoflami i warzywami na ciepło
Hegemeisterkotelett - Hühnerfilet in Champignonsoße oder Spinatsoße
20,00
Dania główne
Hauptgerichte
54. Przysmak dziedzica
Rolada drobiowa w środku pieczarka, oscypek, szczypiorek
zapodany z frytkami i surówką
Leckerbissen des Gutsherrn
Geflügelroulade gefüllt mit Champignons, Hartkäse aus Schafsmilch Schnittlauch,
mit Pommes und Rohkost
22,00
55. Kotlet de Volai’le podawany z frytkami i surówką
De Volai’le Kotelett serviert mit Pommes und Salad
20,00
56. Makaron Penne tricolore z kurczakiem i sosem serowym podany z sałatą
Pasta Penne tricolore mit Hähnchen und Käse-Sauce serviert mit Salat
22,00
Ryby
Fischgerichte
60. Karp z pieca w borowikach i śmietanie, podany z tłuczonymi kartoflami
oraz kapustą kiszoną zasmażaną.
Karpfen aus dem Ofen mit Pilzen und Sahne serviert mit Kartoffelpüree und Sauerkraut
28,00
61. Grillowany filet z łososia podany na zielonym szpinaku z sosem holenderskim i
kartoflami gotowanymi, mix sałat z sosem winegret
Gegrilltes Lachsfilet, serviert auf grünen Spinat mit Sauce Hollandaise und gekochten
Kartoffeln, Salatmischung mit Vinaigrette
32,00
62. Pieczony sandacz w sosie śmietanowym
z kartoflami i warzywami na ciepło
Gebratener Zander in Sahnesoße mit Kartoffel und warmes Gemüse
31,00
Pałacowe słodkości
Schloβ-Süβigkeiten
80. Czekoladowe naleśniki z gałką lodów i bitą śmietaną
Schokoladeneierkuchen mit Eiskugel und Schlagsahne
10,00
81. Sernik lub szarlotka z gałką lodów i bitą śmietaną
Käse- oder Apfelkuchen mit Eiskugel und Schlagsahne
8,00
82. Kołocz śląski
Schlesischer Streuselkuchen
4,00
83. Niedzielne ciasto deserowe
Kuchen Dessert – nur an Sonntag
4,00
Desery na zimno
Kalte Desserts
90. Lody czekoladowe (2 gałki).
Schokoladeneis (2 Kugeln)
9,00
91.Lody waniliowe (2 gałki) z gorącymi truskawkami i bitą śmietaną.
Vanilleeis (2 Kugeln) mit heißen Erdbeeren und Schlagsahne
9,00
92. Lody śmietankowe (2 gałki) z bananem i polewą czekoladową.
Sahneeis (2 Kugeln) serviert mit Banane und Schokolade
9,00
93. Lody malinowe (2 gałki) z bitą śmietana.
Himbeereis (2 Kugeln) mit Schlagsahne
9,00
94. Lody waniliowe, truskawkowe, czekoladowe (3 gałki).
z owocami i bitą śmietaną.
Vanilleeis, Erdbeereis, Schokoladeneis (3 Kugeln) mit Obst und Schlagsahne
11,00
Napoje zimne
Kalte Getränke
Coca-Cola, Coca-Cola zero, Fanta, Sprite
0,2 l
3,50
Herbata mrożona Nestea
0,25 l
3,50
Sok Cappy
0,2 l
3,50
Woda mineralna Kropla Beskidu gaz/n-gaz
0,25 l
3,00
Burn
0,25 l
7,00
Kawa mrożona
0,2 l
7,00
Czekolada mrożona
0,2 l
7,00
cytrynowa i brzoskwiniowa
pomarańcz, jabłko, czarna porzeczka, grapefruit, pomidor
Orange, Apfel, Johannisbeere, Grapefruit, Tomaten
Mineralwasser Kropla Beskidu
Energy Drink
Eiskaffee
Eisschokolade
Napoje gorące
Warme Getränke
Kawa z expresu
6,00
Kaffee von Kaffeemaschine
Kawa Espresso
6,00
Kaffee Espresso
Cappuccino
6,50
Kaffee Cappuccino
Café Latte
7,50
Kaffee Latte
Herbata Lipton
4,50
Lipton Tee
Herbata Lipton Premium
5,50
Lipton Tee Premium
Czekolada na gorąco
Heiße Schokolade
6,00
Piwa
Bier
Piwa beczkowe
Fassbier
Żywiec
Żywiec
0,5l
0,3l
6,00
5,00
Shandy (Żywiec +Sprite)
Radler (Żywiec +Fanta)
0,5l
0,5l
6,50
6,50
Diesler (Żywiec +Coca-Cola)
0,5l
6,50
Piwa butelkowe
Flaschenbier
Namysłów Pils – piwo regionalne
0,5l
6,50
Żywiec
Tyskie
0,5l
0,5l
7,00
7,00
Lech
Heineken
0,5l
0,5l
7,00
7,00
Desperados
Warka Strong
0,4l
0,5l
7,00
7,00
Warka Radler Cytrynowe
Paulaner hefe weissbier naturalne
0,5l
0,4l
7,00
9,00
Żywiec free
Karmi Classic
0,3l
0,4l
5,50
5,50
Wódki
Vodka
Żołądkowa Czysta de Luxe
40 ml
4,00
0,5l
40,00
Żołądkowa Gorzka
Żołądkowa Gorzka z miętą
4,00
4,00
40,00
40,00
Żołądkowa Gorzka na trawie żubrowej
Żubrówka
4,00
4,00
40,00
40,00
Bols
Wyborowa
4,50
4,50
50,00
50,00
Palace
4,50
50,00
Pan Tadeusz
Smirnoff
4,50
5,00
50,00
50,00
Absolut
Finlandia
5,50
5,50
60,00
60,00
Finlandia Redberry
Finlandia Cranberry
5,50
5,50
60,00
60,00
Finlandia Lime
5,50
60,00
Vermouth
Vermouth
Martini Extra Dry
Martini Bianco
Martini Rose
Martini Rosso
100 ml
100 ml
100 ml
100 ml
7,00
7,00
7,00
7,00
Rum
Rum
Seniorita
40 ml
4,00
Malibu
Bacardi
40 ml
40 ml
6,00
7,00
Tequila
Tequila
Sierra
Olmeca
40 ml
40 ml
8,50
8,50
Cognac
Cognac
Metaxa *****
40 ml
14,00
Metaxa *******
Martell v.s.
40 ml
25 ml
15,50
16,00
Martell v.s.o.p.
Hennessy
25 ml
25 ml
18,00
18,00
Whisky
Whisky
Grants
Ballantines
Johny Walker Red Label
Johny Walker Black Label
Jack Daniels
Jim Beam
Jim Beam Black
40 ml
40 ml
40 ml
40 ml
40 ml
40 ml
40 ml
10,00
12,00
12,00
14,00
14,00
12,00
14,00
Brandy
Brandy
Stock “84”
40 ml
7,50
40 ml
40 ml
40 ml
5,00
5,50
7,50
Advocat
25 ml
3,00
Blue Curacao
Passoa
25 ml
25 ml
4,00
4,00
Kahlua
Amaretto
25 ml
25 ml
4,00
4,50
Cointreau
Campari
25 ml
40 ml
6,00
6,00
Jägermeister
40 ml
6,00
Gin
Gin
Lubuski
Seagram’s Extra Dry
Beefeater
Likiery
Likören
Drinki
Drink
Błękitny oddech
17,00
Wódka, Sprite, curacao, Martini B ianco, sok bananowy
Drink Myśliwski
8,00
Żubrówka, sok jabłkowy
Krwawa Mery
10,00
Wódka, Tabasco, sok pomidorowy, pieprz, sól
Tęczowy Wiluś
13,00
Finlandia Cranbery, curacao, sok pomarańczowy
Wściekły pies
7,00
Wódka, grenadine, Tabasco
Pocałunek księżniczki
14,50
Amaretto, sok wiśniowy, sok bananowy
4 Pory roku
Wiosna
12,00
Wódka, curacao, sok pomarańczowy
Lato
12,00
Wódka, Passao, sok cytrynowy, sok ananasowy
Jesień
12,00
Wódka, grenadine, sok pomarańcz owy
Zima
Wódka, Baileys, Kahua
12,00