EssEn und TrinkEn diE BEsTEn AdrEssEn

Transcription

2011/2012
Guide
Essen und
Trinken
Die Besten
Adressen
2011/2012
Guide
Erläuterungen
4
Restaurants
5–11
Internationale Küche
12–15
Cafés/Kaffeehäuser/Kaffeerestaurants
16–19
Bierlokale/Weinlokale/Bars/Pubs/
Nachtlokale
20–23
Restaurants Umgebung
24–27
Salzburg-Informationen
28–29
Salzburgs Lokale von A – Z
30–37
Lokale in Salzburgs Umgebung von A – Z
38–41
Österreichische Küche
43–44
Notes
Explications
Legenda
Restaurants
Ristoranti
International Cuisine
Cuisine Internationale
Cucina Internazionale
Hangar-7
reStaurant ikaruS
Cafés/Coffee houses/Café-Restaurants
Cafés/Cafés-Restaurants
Caffè/Caffè-Ristoranti
Carpe Diem
Lounge-Café
Smart fooD in Der
mayDay Bar
Die Dynamik einer iDee
Ursprünglich geplant, um die stetig wachsende Sammlung
historischer Flugzeuge der Flying Bulls zu beherbergen, ist
der Hangar-7 heute ein Synonym für avantgardistische Architektur, moderne Kunst und Spitzengastronomie.
Spitzengastronomie einmal anders findet durch „Smart Food“
eine ganz neue Positionierung. Brain Food, Mood Food und
Beauty Food halten, was ihre Namen versprechen und werden
täglich im Hangar-7 in der Mayday Bar serviert.
Pubs/Wine Bars/Bars/Night Clubs
Brasseries/Bars à Vin/Bars/Pubs/Night Clubs
Birrerie/Enoteche/Bar/Pub/Locali Notturni
Salzburg vicinity
Les Environs de Salzbourg
Dintorni di Salisburgo
Good to know!/Renseignements utiles!/Bene a sapersi!
A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars in Salzburg
Etablissements Salzbourgeois de A – Z
Locali di Salisburgo dalla A – Z
A – Z Guide to Restaurants, Cafés and Bars in Salzburg’s vincinity
Etablissements dans les environs de Salzbourg de A – Z
Locali dintorni di Salisburgo dalla A – Z
Austrian Cuisine/Cuisine Autrichienne/Cucina Austriaca
Red Bull Hangar-7 GmbH
Wilhelm-Spazier-Str. 7A · A-5020 Salzburg · Telefon +43/(0)662/2197-0
[email protected] · www.hangar-7.com · www.facebook.com/hangar7
Salzburgs kulinarische Seiten
Köstliches Essen und Trinken – für die Menschheit stets auch so wichtig
wie geistige Nahrung – hat in Salzburg seit jeher einen hohen Stellenwert. „Guten Appetit!“ und „Prost!“ wünscht man sich nach Lust und
Laune, entweder im eleganten Haubenrestaurant, im traditionsreichen
Gasthof oder bei einem kulinarischen Streifzug rund um die Welt in
Spezialitätenrestaurants mit ausländischer Küche, im typisch österreichischen Kaffeehaus mit seiner unverwechselbaren Atmosphäre, aber auch
im stilvollen Wein- oder urigen Bierlokal. Die Nacht zum Tag kann man
in zahlreichen heißen Discos machen, und wenn’s kulinarisch ganz rasch
gehen soll, locken Schnellimbisse mit kleinen Köstlichkeiten nahezu rund
um die Uhr! Der vorliegende Ratgeber soll Sie auf Ihren genussreichen
Pfaden durch Salzburg begleiten!
„Mozarts Musik
ist so rein und
schön, dass ich
sie als die innere
Schönheit des
Universums
selbst ansehe.“
Albert Einstein
The culinary sides of Salzburg
Fine food and beverages – just as important as food for thought – have
always held a high ranking in Salzburg. ”Guten Appetit!” and ”Prost!” can
be heard in the elegant top restaurants, in the traditional restaurants or
during a culinary excursion around the world in the numerous speciality restaurants featuring foreign cuisine, in the typically Austrian coffee
shops with their unique atmosphere, but also in the popular wine
taverns or beer cellars; night can be turned into day in numerous „in“
discos, and if time is short, fast food and snack shops are open around
the clock! This guide will help you discover to some of Salzburg’s gustatory diversions.
Les régals culinaires de Salzbourg
Les régals culinaires et les grands crus – aussi importants pour l’homme
que les nourritures intellectuelles – ont toujours tenu une place de
choix à Salzbourg. On peut se souhaiter „Bon appétit!“ et „A votre
santé!“ dans des restaurants élégants, primés d’une ou plusieurs toques,
dans une auberge traditionnelle, dans des restaurants à spécialités avec
cuisine étrangère, dans un café typiquement autrichien à l’ambiance incomparable, et aussi dans des débits de vin stylés et des brasseries authentiques. Dans de nombreuses discothèques avec musique endiablée,
la nuit passe comme par enchantement, et pour un en-cas, on trouve
pratiquement 24 heures sur 24 de petits délices au coin des rues. Ce
guide a pour ambition de vous accompagner dans votre découverte
des délices de Salzbourg.
L’aspetto culinario di Salisburgo
Cibi e bevande di particolare bontà – per l’umanità un bene di valore
pari al nutrimento dello spirito – hanno da sempre un‘importanza
tutta speciale a Salisburgo! Infatti si può brindare ed augurare “buon
appetito!“ nei luoghi più svariati: nell‘elegante ristorante premiato, nella
trattoria dall‘antica tradizione oppure passando in rassegna i ristoranti
che offrono specialità internazionali, nel caffè dall‘atmosfera tipicamente
austriaca, ma anche nell‘elegante enoteca o nella rustica birreria. Le
numerose discoteche invitano a passarvi intere notti e per gli spuntini
ci sono le tavole calde che con le loro squisitezze vi sedurranno quasi
giorno e notte! La presente guida vi accompagnerà lungo il vostro
percorso culinario attraverso Salisburgo!
3
SoSonntag_Sunday_Dimanche_Domenica
MoMontag_Monday_Lundi_Lunedì
DiDienstag_Tuesday_Mardi_Martedì
MiMittwoch_Wednesday_Mercredi_Mercoledì
DoDonnerstag_Thursday_Jeudi_Giovedì
FrFreitag_Friday_Vendredi_Venerdì
SaSamstag_Saturday_Samedi_Sabato
ø
ø
4
2011/2012
Restaurants
Öffnungszeiten von ... bis ..._open from ... to ...
heures d‘ouverture de ... à ..._aperto dalle ... alle ...
Warme Küche von ... bis ..._hot meals from ... to ...
cuisine chaude de ... à ..._piatti caldi dalle ... alle ...
Impressum
Herausgeber/Editor
Tourismus Salzburg GmbH, Auerspergstraße 6, 5020 Salzburg, Austria
T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-32,
[email protected], www.salzburg.info
Redaktion & Produktion
UCM-Verlag, Salzweg 17, 5081 Anif, Austria
Grafik: Michaela Aschauer
T 0043.6246.897999, F 0043.6246.897989
[email protected], www.ucm-verlag.at
Anzeigen
Hebenstreit & Picker Public Relations GmbH, Salzburg
Druckerei/Printed
Offset 5020 Druckerei & Verlag Ges.m.b.H, Salzburg
Stand/edition/édition/edizione: Juli/july/juillet/luglio 2011
Alle Angaben ohne Gewähr – allfällige Änderungen vorbehalten!
All information subject to alteration!
Toutes les informations sans garantie!
Tutte le informazioni senza garanzia!
Fotonachweis: Salzburg Information, iStock
Salzburger Kochkunst hat viele Gesichter. Die traditionelle Küche präsentiert
sich ganz klassisch oder fantasievoll
neu interpretiert, internationale Köstlichkeiten punkten mit ausgewählten
regionalen Zutaten. Charmanter
Service und bezauberndes Ambiente
machen Essen zum Erlebnis.
The art of cooking in Salzburg has
many facets. The traditional cuisine offers classics or creative new variations,
and international cuisine boasts select
regional ingredients. The exquisite service and charming atmosphere make
every meal a special experience.
L’art culinaire salzbourgeois brille de
mille facettes. Sa cuisine traditionnelle
se déguste en version très classique
ou réinterprétée avec fantaisie. Les
mets internationaux séduisent par
l’utilisation d’ingrédients régionaux de
choix. Un service attentionné et la
magie des lieux font de chaque repas
un événement.
L’arte culinaria salisburghese ha gli aspetti più svariati. La cucina tradizionale
si presenta in una veste puramente
classica oppure con nuove interpretazioni fantasiose, le prelibatezze internazionali spiccano per gli ingredienti
scelti della regione. Gustare questi cibi
con l’aggiunta di un servizio pieno di
charme e di un ambiente incantevole
diviene un’esperienza emozionante.
altstadt winter.garten city
streetfood & grooves
5020 Salzburg, Imbergstraße 2 a
T 0043.662.871631
[email protected], www.winter-garten.net
ø So – Do 10.00 – 01.00, Fr und Sa 10.00 – 04.00
ø So – Do 10.00 – 22.00, Fr und Sa 10.00 – 23.00
Kein Ruhetag. Keine Betriebsferien.
Festspielzeit: wie oben.
Räume: 2. Nichtraucherraum: 1. Sitzplätze: 35/40.
Gastgarten und Terrasse: 50. Gruppen willkommen. Besonderheiten: Ausblick auf die
gesamte Altstadt und Festung, mediterraner Gastgarten direkt an der Salzach.
Auerhahn
6
5020 Salzburg, Bahnhofstraße 15
T 0043.662.451052, F 0043.662.451052-3
[email protected],
www.auerhahn-salzburg.at
ø 11.00 – 24.00 ø 11.30 – 13.30 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Sonntagabend und Montag.
Betrieb geschlossen: ab Mitte Juni für 3 Wochen
und 1. Septemberwoche.
Festspielzeit: ø 10.00 – 24.00 ø 11.30 – 14.00
und 18.00 – 23.00 Ruhetag: Montag.
Räume: 4. Nichtraucherräume: 3. Raucherraum: 1. Sitzplätze pro Raum: 12/10/20/25.
Gastgarten: 60. Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener Parkplatz.
Besonderheiten: Der Chef des Hauses, Gerhard Pongratz, hat im Laufe der Zeit
mit seinen Kochkünsten das Restaurant zu einem echten Geheimtipp für alle
Feinschmecker gemacht und darf sich seit Jahren immer wieder über eine Haube
von Gault Millau freuen. Schöner Gastgar ten.
Blaue Gans
5020 Salzburg, Getreidegasse 41–43
T 0043.662.842491-54, F 0043.662.842491-9
[email protected], www.blauegans.at
ø Mo – Sa 12.00 – 24.00 ø 12.00 – 22.00
(nachmittags Snacks & Ernstzunehmendes von der
Barkarte). Ruhetag: Sonntag.
Festspielzeit: øø Mo – So 12.00 – 1.00
Kein Ruhetag. Räume 3. Nichtraucherraum: 1.
Sitzplätze Restaurant: 60. Bar: 28. Caverne: 70. Gastgarten: 100. Gruppen von 70 bis 100 Personen. Kinderfreundlicher Betrieb. Zufahrt
mit dem Auto möglich. Besonderheiten: ältestes Gasthaus Salzburgs, österreichische
Spezialitäten, traditionelle und neu interpretierte Gerichte, historische Gewölbe,
modernes Design, beste Lage, Gastgarten mit Blick auf die Pferdeschwemme und
Festspielhaus.
Brandstätter
5020 Salzburg, Münchner Bundesstraße 69
T 0043.662.434535, F 0043.662.434535-90
[email protected], www.hotel-brandstaetter.com
ø Mo – Sa 7.00 – 24.00 ø 11.30 – 14.00 und 18.30 – 21.30. Ruhetag: Sonntag.
Festspielzeit: ø Küche bis nach den Aufführungen. Kein Ruhetag.
Besonderheiten: Österreichische Küche in Perfektion. Gemütliche alte Stuben mit
Salzburger Bauernmöbeln. Schöner Gastgarten. Parkplatz. 35 neu renovierte Zimmer
im edlen Landhausstil.
Carpe Diem Finest
Fingerfood
5020 Salzburg, Getreidegasse 50
T 0043.662.848800, F 0043.662.84880088
[email protected], www.carpediem.com
ø 8.30 – 24.00 ø 11.30 – 23.00 (Fr und Sa bis 24.00)
Räume: Fingerfood- & Restaurantbereich, Lounge.
Sitzplätze im Restaurant: 60. Fingerfood: 100.
Terrasse: 40. Nichtraucherbereich. Besonderheiten: Finest Fingerfood auf höchstem
kulinarischen Niveau, aber auch klassische Tellergerichte. Herrliches Frühstück, Business Lunch und Mittagsspecials. Jeden ersten Dienstag im Monat ab 19 Uhr „Carpe
Dienstag“ mit immer wieder neuen Künstlern.
Doktorwirt Gasthof, Hotel
5026 Salzburg, Glaserstraße 9
T 0043.662.622973-0, F 0043.662.622973-24
[email protected], www.doktorwirt.at
ø Di – So 10.00 – 24.00, Nebensaison: So 10.00 – 17.00 ø 11.30 – 22.00
Ruhetag: Montag. Vor- & Nachsaison: Sonntagabend und Montags ganztags.
Geschlossen: Mitte Oktober bis Ende November sowie 2 Wochen im Februar.
Festspielzeit: ø 11.30 – 23.00. Ruhetag: Montag.
Räume: 4. Nichtraucherräume: 3. Sitzplätze: 70/35/35/30. Seminarräume: 3.
Gastgarten: 60. Terrasse: 30. Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb. Gruppen
willkommen bis max. 50 Personen. Hauseigener Park- und Busparkplatz.
Besonderheiten: Erbaut ca. 1100, seit 1888 in Familienbesitz und von der gleichen
Familie geführt. Schöner Weinkeller, 2 Zirbenstuben, 1 Fichtenstube.
Gasthaus zu Schloss Hellbrunn
Schloss Hellbrunn, 5020 Salzburg, Fürstenweg 37
T 0043.662.825608, F 0043.662.825608-42
[email protected], www.gassner-gastronomie.at
ø Di – So 9.00 – 18.00. Ruhetag: Montag.
Festspielzeit: ø Mo – So 9.00 – 18.00. Kein Ruhetag.
Für Veranstaltungen jederzeit geöffnet. Nichtrauchergasthaus. Räume: 3. Sitzplätze:
90/40/140. Sitzplätze Gastgarten: 100. Sitzplätze Terrasse: 50. Gruppen willkommen. Rollstuhlgeeignet. Besonderheiten: Wasserspiele & Schloss Hellbrunn auch
Kaffeerestaurant.
7
Restaurants
Restaurants
Ristoranti
5020 Salzburg, Bürgerspitalgasse 2
T 0043.662.841476, F 0043.662.8414764
[email protected], www.altsalzburg.at
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.30
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.15
Öffnungszeiten: Mo abends, Di – Sa.
Ruhetage: Sonntag und Montagmittag.
Festspielzeit: ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – ca. 1.00
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Räume: 3. Sitzplätze: 20/20/36. Nichtraucherräume: 2. Kinderfreundlicher Betrieb.
Besonderheiten: Haubenlokal, einzigartige Felsenstube.
Restaurants
Alt Salzburg
Hölle Gasthof, Hotel
5020 Salzburg, Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
T 0043.662.820760, F 0043.662.820760-18
[email protected], www.hoelle.at
ø 8.00 – 24.00 ø 11.00 – 22.00. Kein Ruhetag.
Räume: 4. Nichtraucherräume: 3. Sitzplätze: 55/55/33/28. Gastgarten: 150.
Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener Parkplatz.
Itzlinger Hof Hotel, Restaurant
8
5020 Salzburg, Itzlinger Hauptstraße 11
T 0043.662.451210, F 0043.662.451210-20
[email protected], www.itzlinger-hof.at
ø So – Fr 7.00 – 14.00 und abends ab 17.30. Sa ab 17.30
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00. Sa ab 18.00
Kein Ruhetag.
Festspielzeit: wie oben (bei Reservierung bis 24.00 Uhr).
Räume: 3. Nichtraucherräume: 2. Sitzplätze: 60 bis 80/15/25. Gastgarten: 40. Terrasse: 50. Gruppen willkommen bis max. 80 Personen mit Reservierung. Rollstuhlgeeignet. Hauseigener Parkplatz. Besonderheiten: österreichische und mediterrane
Küche. Jazz Brunch, Barbecue, Lesungen, Kinofilmdinner, Filmfrühstück (Events auf
der Website).
Red Bull Hangar-7
Restaurant Ikarus
5020 Salzburg, Wilhelm-Spazier-Straße 7A
T 0043.662.2197-0, F 0043.662.2197-3786
[email protected], www.hangar-7.com
Restaurant Ikarus ø 12.00 – 14.00 und 19.00 – 22.00
Festspielzeit: ø 12.00 – 14.00 und 19.00 – 23.00
Kein Ruhetag. Räume: 6. Nichtraucherräume: 4. Plätze: 50/50. Terrasse innen: 50.
Rollstuhlgeeignet, kinderfreundlicher Betrieb, hauseigener Parkplatz.
Besonderheiten: Flugzeugmuseum, iPod touch Museumsguide, Gourmetrestaurant
mit Gastkochkonzept, Haubenlokal, Carpe Diem Lounge-Café, Mayday Bar mit
Smart Food Konzept, Threesixty Bar.
5020 Salzburg, Fürstenweg 37
T 0043.662.825608, F 0043.662.825608-42
[email protected],
www.gassner-gastronomie.at
ø Di – Sa 18.30 – 22.00
Ruhetage: Montag und Sonntag.
Betrieb geschlossen: Jänner und Februar.
Festspielzeit: ø Di – So 18.30 – 22.00
Ruhetag: Montag.
Räume: 1. Nichtraucher: 1. Plätze: 35. Terrasse: 35. Rollstuhlgeeignet. Hauseigener
Parkplatz. Besonderheiten: Restaurant und Weinlokal.
Sacher Salzburg
5020 Salzburg, Schwarzstraße 5–7
T 0043.662.88977-0 oder 254
[email protected], www.sacher.com
ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 22.00
ø 12.00 – 13.45 und 18.00 – 21.45
Kein Ruhetag.
Festspielzeit: ø 12.00 – 14.00 und 18.00 (open end)
2 Nichtraucherrestaurants, beide rollstuhlgeeignet. Sitzplätze: Zirbelzimmer 42. Zirbelzimmer
Terrasse: 26. Roter Salon: 60. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Roter
Salon im Biedermeierstil, holzgetäfeltes Zirbelzimmer und Hotelbar. Speisen vor der
Altstadtkulisse. Panoramaterrasse. Mehrfach ausgezeichnet mit einer Haube durch
Gault Millau. Österreichische und internationale Spezialitäten. Businesslunch und
Degustations Menüs. Banketträumlichkeiten für bis zu 160 Gäste.
Salzachgrill
5020 Salzburg, Schwarzstraße 5–7,
T 0043.662.88977-556 oder 254
ø 11.30 – 24.00 ø 11.30 – 23.30
Kein Ruhetag.
Festspielzeit: øø 11.30 – 24.00 (open end)
Räume: 1. Terrasse. Sitzplätze: 80. Terrasse: 50. Kinderfreundlich.
Besonderheiten: Blick auf Altstadt und Festung Hohensalzburg. Österreichische
und Grill-Spezialitäten. Der „Original SalzBurger“ sowie saisonale Gerichte. Traditionelle Sacher Desserts.
Schöne Aussicht Hotel Restaurant
5023 Salzburg, Heuberg 3
T 0043.662.640608, F 0043.662.640608-2
[email protected], www.salzburgpanorama.at
ø Do – Mo 15.00 – 22.00 ø 15.00 – 22.00, So 12.00 – 22.00
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch. Betrieb geschlossen: Jänner und Februar.
Festspielzeit: øø täglich 15.00 – 22.00, Sonntag: 12.00 – 22.00
Kein Ruhetag.
Räume: 2. Nichtraucherraum: 1. Sitzplätze: 35/25. Terrasse: 50. Rollstuhlgeeignet.
Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener Parkplatz.
Besonderheiten: Haubenlokal. Wunderschöner Blick auf Salzburg.
9
Restaurants
Restaurants
Ristoranti
5020 Salzburg, Mönchsberg Park 26
T 0043.662.848555, F 0043.662.848559
[email protected], www.monchstein.at
ø 11.00 – 23.00, bis 21.30 Nachmittagskarte
ø 12.00 – 14.00, 18.00 – 21.30 à la carte
Ruhetag: Dienstag.
Festspielzeit: ø 11.00 – 23.00,
bis 21.30 Nachmittagskarte. ø 11.00 – 23.00 á la carte. Kein Ruhetag.
Nichtraucherrestaurant. Raum: 1. Sitzplätze: 55. 2 Terrassen: 50/40. Behindertengerecht. Kostenfreier Parkplatz. Besonderheiten: Panoramaterrasse. Kleinstes
Restaurant der Welt. Standesamtliche Hochzeiten im GOTISCHEN SALON
möglich. Verleih von Picknick-Körben.
Restaurant Atelier zu
Schloss Hellbrunn
Restaurants
www.kaindl-hoenig.com
Hotel Schloss
Mönchstein*****s
5020 Salzburg, Leopoldskronstraße 39
T 0043.662.826391
[email protected], www.zumstrasserwirt.at
ø Di – Sa 11.30 – 14.00 und 18.00 – 23.00, So 11.30 – 22.00
ø Di – Sa 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00, So 11.30 – 22.00
Ruhetag: Montag. Betriebsurlaub: 27.9. bis 6.10.
Festspielzeit: ø Di – Sa 11.30 – 14.00 und 18.00 – 24.00, So 11.30 – 22.00
ø Di – Sa 11.30 – 14.00 und 18.00 – 24.00, So 11.30 – 22.00
Räume: 4. Sitzplätze pro Raum: 30/36/12/16. Nichtraucherräume 3. Nichtraucherbereich. Sitzplätze im Gastgarten: 60. Terrasse: 60. Hauseigener Parkplatz. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: einzigartiger Weinkeller (Gewölbe), toller Mix der
Speisekarte von österreichischer Hausmannskost und kreativer österreichischer Küche.
Sonntag durchgehend warme Küche.
Stadtkrug
Zistelalm Hotel
Sternbräu
5020 Salzburg, Griesgasse 23
T 0043.662.842140, F 0043.662.842140-81
[email protected], www.sternbrau.com
ø 9.00 – 24.00 ø 11.00 – 23.00
Festspielzeit: ø 11.00 – 23.30. Kein Ruhetag.
Räume: 10. Nichtraucherräume: 10.
Sitzplätze: 115/98/80/72/40/92/46/40/32.
Sitzplätze im Gastgarten: 360. Kinderfreundlich:
Hochstuhl, Kinderkarte, Spielzimmer, Wickeltisch,
Flascherlwärmer, Spielsachen, Spielplatz. Rollstuhlgeeignet. Gruppen willkommen bis
500 Personen. Besonderheiten: Traditionelle Braugaststätte seit 1542 mit historischen Räumlichkeiten.
Stiegl-Paracelsusstube
5020 Salzburg, Bräuhausstraße 9
T 0043.662.8387-1442, F 0043.662.8387-1444
[email protected], www.brauwelt.at
ø Di – Sa 18.00 – 24.00 ø 18.00 – 22.00
Ruhetage: Sonntag und Montag.
Geschlossen: 25. & 26.12.2011 & 1.1.2012
Räume: 2. Nichtraucherräume: 2. Plätze gesamt: 80.
Teilweise rollstuhlgeeignet. Hauseigener Parkplatz
und hauseigener Busparkplatz.
Besonderheiten: Führungen durch Europas größte Bierausstellung.
5026 Salzburg, Gaisberg 16
T 0043.662.641067, F 0043.662.642618
[email protected], www.zistelalm.at
øø Mi – So 11.30 – 21.00. Ruhetag: Montag und Dienstag.
Festspielzeit: ø 10.30 – 23.00 ø 11.30 – 22.00. Kein Ruhetag.
Räume: 3. Sitzplätze: 60/120/350. Gastgarten: 200. Gruppen willkommen bis max.
400. Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener Parkplatz und hauseigener Busparkplatz.
Besonderheiten: herrlicher Panoramablick, offener Kamin.
Zum Eulenspiegel
5020 Salzburg, Hagenauerplatz 2
vis-à-vis Mozarts Geburtshaus
T 0043.662.843180, F 0043.662.8431806
[email protected],
www.zum-eulenspiegel.at
ø 10.00 – 24.00 ø 11.00 – 22.30
Kein Ruhetag. Geschlossen: 2. und 3. Woche im Jänner.
Festspielzeit: ø 10.00 – ca. 1.00
ø 11.00 – ca. 24.00, je nach Aufführungen.
Sitzplätze: 120. 2 Nichtraucherräume. Nichtraucherbereiche. Sitzplätze im Gastgarten: 60. Parken: nähe Altstadtgarage. Besonderheiten: Österreichische und internationale Küche. Wir sind seit 680 Jahren das originellste Altstadt-Lokal Salzburgs.
Davon möchten wir Sie gerne persönlich überzeugen. Im romantischen Ambiente
verwöhnen wir Sie mit erlesenen Weinen und ehrlichen Produkten. Bei uns wird wie
in Omas Zeiten aus der Pfanne mit Butterschmalz gekocht. Unsere Ware kommt
frisch von unserem Bio-Bauernhof auf den Tisch – Kräuter, Gemüse, Eier, Salate und
Fische aus eigener Quelle.
11
Restaurants
Restaurants
Ristoranti
5020 Salzburg, Linzer Gasse 20
T 0043.662.873545, F 0043.662.873545-54
[email protected], www.stadtkrug.at
ø 16.00 – 24.00 ø 17.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Festspielzeit: ø 16.00 – 24.00 ø 17.00 – 23.00. Kein Ruhetag.
Nichtraucherlokal. Räume: 2. Sitzplätze: 50/45. Dachterrasse: 40. Kinderhochstuhl.
Gruppen willkommen bis max. 30 – 40 Personen. Familien-, Kinder- und Hundefreundlich. Parkmöglichkeit in der Linzergassengarage. Besonderheiten: historische
Räumlichkeiten, frischer heimischer Fisch, Biorindfleisch aus eigener Zucht.
10
Strasserwirt
5020 Salzburg, Auerspergstraße 4
T 0043.662.88999-4005, F 0043.662.88999-34
[email protected],
www.sheraton.com/salzburg
øø Mo – So 18.00 – 21.30
So ø 12.00 – 14.30, Sheraton Sunday Lunch, € 34,00.
Kein Ruhetag.
Festspielzeit: øø täglich bei Vorstellungen bis eine
halbe Stunde nach Vorstellungsende; sowohl mittags als auch abends.
Nichtraucherlokal. Räume: 3. Sitzplätze: 35/16/40, Gastgarten: 45. Terrasse. Parken: Tiefgarage. Besonderheiten: internationale und österreichische Küche. Sheraton Sunday
Lunch mit Piano-Spieler, Parken gratis.
Hotel, Restaurant Mirabell
Restaurants
Sheraton Salzburg
2011/2012
Die ganze Welt ist in Salzburg zu
Hause. Genießen Sie raffinierte
Köstlichkeiten aus dem Süden, Norden
und Osten – stets gewürzt mit traditioneller österreichischer Gastfreundschaft. Die Kunst der kulinarischen
Vielfalt spielt in der Mozartstadt in
allen Tonarten.
The whole world can feel at home
in Salzburg. You can enjoy refined
delicacies from the south, north and
east – always seasoned with traditional
Austrian hospitality. The art of culinary variety runs the entire gamut in
Mozart’s native city.
Le monde entier se retrouve à
Salzbourg. Régalez-vous des délices
raffinés du Sud, du Nord ou de l’Est
– toujours relevés d’une touche de
la légendaire hospitalité autrichienne.
Dans la ville de Mozart, l’art de la
diversité culinaire se décline dans
toutes les tonalités.
Tutto il mondo è di casa a Salisburgo.
Godetevi le prelibatezze raffinate
del sud, del nord e dell’est – condite
sempre con l’ospitalità tradizionale
austriaca. L’arte della varietà culinaria
sfoggia tutto il suo virtuosismo nella
città di Mozart.
Afro CAFE
5020 Salzburg, Bürgerspitalplatz 5
T 0043.662.844888, F 0043.662.84488844
[email protected], www.afrocoffee.com
ø Mo – Sa 9.00 – 24.00
ø 11.30 – 22.00. Ruhetag: So. Keine Betriebsferien.
Festspielzeit: ø Mo – Sa 9.00 – 24.00
ø 11.30 – 23.30. Kein Ruhetag.
Räume: Restaurantbereich, Barbereich.
Sitzplätze: 50, Sitzplätze auf der Terrasse: 20.
Besonderheiten: AFRO CAFE ist ein einzigartiges Lokalkonzept, in dem kulinarisch
und auf künstlerischer Ebene einiges geboten wird. Es gibt ein außergewöhnliches
Frühstück, Mo – Fr den beliebten AFRO LUNCH, köstlichen Kaffee und Tee und afrikanische Köstlichkeiten für alle, die das Besondere suchen. Die hauseigenen Produkte
AFRO COFFEE und AFRO TEA kann man dann auch gleich für zu Hause einkaufen.
Beccofino Ristorante
Italienische Spezialitäten
5020 Salzburg, Rupertgasse 7
T 0043.662.879878, F 0043.662.879878
[email protected], www.ristorantebeccofino.at
øø Mo – Fr 11.00 – 14.00 und 17.00 – 23.00
Sa und Feiertage: ø 17.00 – 23.00 ø 17.30 – 22.30
Ruhetag: Sonntag. Keine Betriebsferien.
Festspielzeit: øø Mo – Fr 11.00 – 14.00 und
17.00 – 23.00. Sa und Feiertage: ø 17.00 – 23.00. ø 17.30 – 22.30
Sonntag øø 17.00 – 23.00
Räume: 3. Nichtraucherräume: 2. Sitzplätze: 24/29/8. Gastgarten: 25. Gruppen
willkommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: italienische Spezialitäten.
Glutenfreie Pasta immer lagernd, bei Bedarf lactosefreie Speisenzubereitung.
Il Sole Restaurant, Pizzeria
5020 Salzburg, Gstättengasse 15, beim Mönchsberglift
T 0043.662.843284, F 0043.662.843284
www.salzburgs.com/il-sole
ø 11.30 – 15.00 und 17.30 – 24.00 ø 11.30 – 14.30 und 17.30 – 23.30
Ruhetag: Frühling und Herbst: Dienstag.
Festspielzeit: øø 11.30 – 15.00 und 17.30 – 24.00
Räume: 3. Sitzplätze: 45 im Erdgeschoß. 50 im 1. Stock. Extraraum: 30 Plätze.
Terrasse: 35. Gruppen willkommen bis 50 Personen. Rollstuhlgeeignet.
Nichtraucher + Raucher. Besonderheiten: Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Parkmöglichkeiten: Rot-Kreuz-Parkplatz und Mönchsberggarage. Visa, Eurocard, American
Express, Accor, Sodexho. Italienische Spezialitäten, Pizza und vegetarische Speisen
sowie Fleisch- und Fischspezialitäten.
13
internationale Küche
Küche
internationale
Maredo
Steak-Restaurant
5020 Salzburg, Judengasse 5–7
T 0043.662.843894, F 0043.662.843895
[email protected], www.maredo.at
Durchgehend warme Küche!
øø Mo – Sa 11.30 – 23.30
Kein Ruhetag. Betrieb geschlossen: am 24.12.
Räume: 1. Nichtraucherräume: 1. Sitzplätze: 140.
Gruppen willkommen, max. Personenanzahl nach Absprache. Kinderfreundlicher
Betrieb. Besonderheit: Südamerikanische Rindersteaks vom Grill! Genießen Sie in
Ihrem Maredo Steak-Restaurant in Salzburg das Beste aus der Küche Südamerikas:
saftige Steaks vom Grill, knackig-frische Salate vom Buffet und viele weitere Köstlichkeiten. Erleben Sie diese kulinarische Vielfalt – in der bekannten Maredo Qualität
– in einem einladenden Ambiente mit hervorragendem Service. Ihr Maredo Team
wünscht Ihnen „Guten Appetit!“
Trattoria La Stella
T 0043.662.842140-79, F 0043.662.842140-81
ø 11.30 – 24.00 ø 11.30 – 23.00
Kein Ruhetag.
Nichtraucherlokal. Raum: 1. Sitzplätze: 62. Sitzplätze
im Gastgarten: 45. Kinderfreundlicher Betrieb.
Rollstuhlgeeignet. Besonderheiten: Italienische
Spezialitäten. Speziell für die Trattoria abgefüllter Weiß- und Rotwein. Stella Bianco
und Stella Rosso.
schnelle
Küche
Burger King
Am Hauptbahnhof
5020 Salzburg, Südtiroler Platz 1
T 0043.662.878658, F 0043.662.882014
[email protected], www.tekro.at
øø Mo – So 8.00 – 24.00
Festspiele: øø Mo – So 8.00 – 24.00
Nichtraucherlokal. Räume: 1. Sitzplätze 50.
Terrasse: 10. Gruppen willkommen. Rollstuhlgeeignet.
15
internationale Küche
T 0043.662.844978, F 0043.662.844978-4
[email protected], www.nordsee.at
øø Mo – Sa 10.00 – 19.00,
So und Feiertag: øø 11.00 – 19.00
Nichtraucherlokal. Räume: 2. Sitzplätze EG: 62.
Sitzplätze OG: 53. Kinderfreundlicher Betrieb.
Besonderheit: historische Räumlichkeiten,
Gerichte frisch aus dem Wok, gemütliche
NORDSEE Lounge, alle Speisen auch zum Mitnehmen.
Nordsee Fisch und Meeresfrüchte
Bazar
2011/2012
5020 Salzburg, Schwarzstraße 3
T 0043.662.874278, F 0043.662.874278-90
[email protected], www.cafe-bazar.at
ø Mo – Sa 7.30 – 23.00, So 9.00 – 18.00 ø 11.00 – 22.00
Festspielzeit: ø 7.30 – 24.00 (auch länger) ø 11.00 – 24.00
Sitzplätze im Raum: 80/40. Sitzplätze Terrasse: 100.
Besonderheiten: Köstliches Frühstück (ganztägig serviert). Sonnige Terrasse mit
wunderschönem Blick auf die Festung. WLAN gratis.
Classic
Kaffeehäuser
5020 Salzburg, Makartplatz 8, Mozarts Wohnhaus
T 0043.662.882700, F 0043.662.882700-4
[email protected], www.cafeclassic.at
ø 8.00 – 19.30 ø durchgehend ab 11.30
Festspielzeit: ø 8.00 – 19.30 ø durchgehend ab 11.30
Nichtraucherlokal. Räume: 1. Sitzplätze: 80. Gastgarten: 30. Terrasse: 20. Gruppen
willkommen bis 20 Personen. Besonderheiten: Außergewöhnlich Frühstücken direkt
in Mozarts Wohnhaus am Makartplatz. Traditionelles Wiener Kaffeehaus.
coffee symphony
Les cafés de Salzbourg ne s’adressent
pas aux gens pressés. Le délicieux
petit-déjeuner, le grand choix de
journaux et de sortes de café, les
pâtisseries maison ou un menu de
midi traditionnel se savourent en toute
quiétude. A plus forte raison dans une
ambiance historique et face à une vue
ravissante.
I caffè salisburghesi non si adattano
a chi va di fretta. La squisita prima
colazione, la varietà di quotidiani e di
caffè, i dolci fatti in casa oppure i menu
tradizionali per il pranzo vanno goduti
in tutta pace. Soprattutto negli ambienti storici dal panorama incantevole.
Demel
5020 Salzburg, Mozartplatz 2
T 0043.662.840358, F 0043.662.843276
[email protected], www.demel.at
ø Sept. – Mai 9.00 – 19.00. Juni – Juli 9.00 – 20.00
ø Sept. – Mai 9.00 – 18.00. Juni – Juli 9.00 – 19.00
Festspiele: ø 9.00 – 23.00 ø 9.00 – 22.30
Nichtraucherlokal. Räume: 4. Schanigarten
und Terrasse. Barrierefrei/Behinderten-WC/Lift.
Kinderfreundlich/Wickelraum. Besonderheit: hausgemachte Köstlichkeiten aus der
K.-&-K.-Hofzuckerbäckerei.
Fürst Café, Konditorei
5020 Salzburg, Alter Markt / Brodgasse 13
T 0043.662.843759, F 0043.662.843759-18
[email protected], www.original-mozartkugel.com
øø 8.00 – 20.00. Mai – September: bis 21.00
Festspielzeit: øø bis 22.00
Nichtraucherlokal. Räume: 5. Sitzplätze: 40/50/30/10/50. Sitzplätze Gastgarten: 72.
Besonderheiten: Stammhaus der „Original Salzburger Mozartkugel“.
Hausspezialitäten und große Auswahl von österreichischen Mehlspeisen.
Filialen: Mirabellplatz 5, Ritzerbogen, Getreidegasse 47.
Cafés/Coffee houses
Salzburg’s cafés are not for people in a
hurry. The delicious breakfast, the great
selection of newspapers and coffees,
home-made pastries or a traditional
lunch menu should all be enjoyed
at leisure – especially in this historic
ambience with its delightful views.
17
Kaffeehäuser
Salzburgs Kaffeehäuser sind nichts
für Eilige. Das köstliche Frühstück, die
Vielfalt der Tageszeitungen und Kaffeesorten, hausgemachte Mehlspeisen
oder ein traditionelles Mittagsmenü
wollen in aller Ruhe genossen werden.
Besonders in historischem Ambiente
und mit reizender Aussicht.
T 0043.699.17054507
[email protected] , www.coffee-symphony.at øø Mo – Fr 9.00 – 21.00, Sa und So 9.30 – 21.00. Ruhetag: Dienstag. Festspielzeit: øø 9.00 – 22.00, Sa und So 9.30 – 22.00. Ruhetag: Dienstag. Nichtraucherlokal. Räume: 1. Sitzplätze: 60. Terrasse: 20. Gruppen willkommen: max.
40 Personen. Kinder- und Hundefreundlicher Betrieb. Besonderheiten: langjähriger
Kaffeehausbetrieb in Salzburg mit Dachterrasse und wunderschönem Blick auf die
rechte Salzburg-Seite. 34 Kaffeespezialitäten, 17 Kakao-Variationen, FairtradeProdukte, Soja- und lactosefreie Milch.
Getreidegasse
T 0043.662.841150
ø Mo – Sa 9.00 – 20.00, So und Feiertag: 10.00 – 20.00 ø 11.00 – 14.00
Räume: 3. Sitzplätze pro Raum 20/40/20. Sitzplätze Terrasse/Gastgarten: 30.
Nichtraucherräume: 2. Kinderfreundlich: Wickeltisch. Besonderheiten: Mehlspeisen
und Speiseeis aus eigener Erzeugung, handgezogene Strudel
Lavazza
Caffè Espresso Bar im AVA-Hof
5020 Salzburg
Ferdinand-Hanusch-Platz 1 / AVA-Hof
T 0043.664.4037908
ø Mo – Sa 7.30 – 20.00
Sitzplätze innen: 25. Sitzplätze Gastgarten: 50.
Sacher Café Sacher
5020 Salzburg, Schwarzstraße 5–7
T 0043.662.88977-555 oder 254
ø 7.30 – 24.00 ø 11.30 – 23.30. Kein Ruhetag.
Festspielzeit: ø 7.30 – 24.00 (open end) ø 11.30 – 23.30 (open end)
Räume: 1. Sitzplätze: 90. Terrasse: 80. Gruppen willkommen. Kinderfreundlicher Betrieb. Besonderheiten: Terrasse mit Blick auf die Festung und Altstadt. Produkte aus
der hauseigenen Patisserie. Original Sacher-Torte und Original Sacher Kaffee. Kalte
und warme Spezialitäten, Snacks.
19
Stazione
Tomaselli
Café, Konditorei
5020 Salzburg, Alter Markt 9
T 0043.662.844488, F 0043.662.844488-13
[email protected], www.tomaselli.at
øø 7.00 – 20.00. Kein Ruhetag.
Geschlossen: Faschingsferien im Februar.
Festspielzeit: øø 7.00 – 22.00. Kein Ruhetag.
Räume: 4. Nichtraucherräume: 3.
Plätze: 100/45/60/45. Gastgarten: 160. Balkon: 56.
Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Rollstuhlgeeignet.
Besonderheiten: hauseigene Konditorei, im Sommer hausgemachtes Eis.
Kaffeehäuser
5020 Salzburg, Südtiroler Platz 1
T 0043.662.87237714, F 0043.662.87237717
øø Mo – So 6.00 – 23.00.
Räume: 2. Sitzplätze Nichtraucher-Raum: 40.
Raucher-Raum: 30. Gastgarten: 70. Rollstuhlgeeignet.
Gruppen willkommen.
Cafés/Coffee houses
Caffè, Bar am Hauptbahnhof
2011/2012
und
5020 Salzburg, Im Sterngässchen (Sternbräu)
T 0043.662.842140-82, F 0043.662.842140-81
ø Mo – Sa 18.00 – 2.00 ø 18.00 – 23.00 steht
Ihnen die gesamte Sternbräu-Karte zur Verfügung.
Ruhetag: Sonntag.
Festspielzeit: ø wie oben. ø bis 23.30
Anzahl der Räume: 1. Sitzplätze: 40. Sitzplätze im
Gastgarten: 10. Rollstuhlgeeignet.
Bars
Braumeister Bierpub
What could be better than starting
the evening with a cool drink and
in good company? Salzburg’s pubs
beckon with refreshing variety and
innovative beer specialities from local
breweries. Those who prefer an international touch may opt for a cocktail.
Quoi de plus beau que d’entamer
la soirée en dégustant une boisson
fraîche en agréable compagnie?
Les brasseries de Salzbourg offrent
une diversité rafraîchissante et des
spécialités de bière innovantes, de
production locale. Ceux qui préfèrent
le côté international opteront pour un
succulent cocktail.
Cosa c’è di più bello che inaugurare la
serata con una fresca bevanda sorseggiata in buona compagnia? Le birrerie
salisburghesi attirano con una varietà
rinfrescante di birre e con specialità
innovative di produzione locale. Chi
preferisce una bevanda internazionale
può farsi servire un cocktail.
Die Weisse Salzburger Weißbierbrauerei
5020 Salzburg, Rupertgasse 10
T 0043.662.872246-0, F 0043.662.872246-4
[email protected], www.dieweisse.at
ø DIE WEISSE: Mo – Sa 10.00 – 24.00, ø SUDWERK: Mo – Sa 17.00 – 3.00
ø 10.00 – 23.00
Ruhetage: Sonn- und Feiertag geschlossen.
Betrieb geschlossen: 24.12.2011 – 1.1.2012
Festspielzeit: ø DIE WEISSE: Mo – Sa 10.00 – 24.00
ø SUDWERK: Mo – Sa 17.00 – 3.00 ø 10.00 – 23.00
Ruhetage: Sonn- und Feiertag geschlossen.
Räume: 6, Nichtraucher: 3, Sitzplätze: 60/25/70/50/100, Gastgarten: 300, Terrasse: 150,
Gruppen willkommen bis 50 Personen, rollstuhlgeeignet, kinderfreundlicher Betrieb,
hauseigener Parkplatz. Besonderheiten: hauseigene Brauerei, Bierspezialitäten.
Havana Cocktailbar
5020 Salzburg, Priesterhausgasse 14
T 0043.662.870092
[email protected], www.havana.at
ø 18.00 – 3.00 ø 18.00 – 23.00
Kein Ruhetag. Keine Betriebsferien. Festspielzeit: wie oben.
Räume: 1. Sitzplätze: 48. Sitzplätze im Gastgarten: 45.
Besonderheiten: längstes Wandbild Salzburgs, die „urbanste Bar Salzburgs“,
auch Nachtlokal mit Livemusik und Tanzmöglichkeit.
21
Pubs/Bars
Brasseries/Bars
Birrerie/Bar
Was gibt es Schöneres, als den Abend
mit einem kühlen Trunk in guter
Gesellschaft zu begrüßen? Salzburger
Bierlokale locken mit erfrischender
Vielfalt und innovativen Brauspezialitäten aus lokaler Produktion. Und
wer’s international bevorzugt, lässt sich
seinen Cocktail mixen.
T 0043.662.842140-80, F 0043.662.842140-81
ø Mo – Do & So 18.00 – 2.00,
Fr und Sa 18.00 – 3.00 ø 18.00 – 23.00 steht
Ihnen die gesamte Sternbräu-Karte zur Verfügung.
Festspielzeit: ø wie oben. ø 18.00 – 23.30
Räume: 1. Sitzplätze: 45. Rollstuhlgeeignet.
Besonderheit: Conrad Seidl´s Bierpub des Jahres 2004.
Bierlokale/BARS
BIERLOKALE
Abendstern Bar
Sternbiergarten
T 0043.662.842140-78, F 0043.662.842140-81
øø 10.00 – 24.00
Betrieb geschlossen: im Winter.
Festspielzeit: øø 10.00 – 24.00
Sitzplätze im Gastgarten: 240. Rollstuhlgeeignet.
Kinderfreundlicher Betrieb.
Stiegl-Bräustüberl &
Stiegl-Biergarten
5020 Salzburg, Bräuhausstraße 9
T 0043.662.8387-1442,
F 0043.662.8387-1444
[email protected], www.brauwelt.at
ø 10.00 – 24.00 ø 10.00 – 22.00
Kein Ruhetag.
Geschlossen: 25. & 26.12.2011 & 1.1.2012
Räume: 2. Sitzplätze Bräustüberl: 150, Maschinenhaus: 80, Biergarten: 350. Gruppen willkommen nach Absprache. Teilweise rollstuhlgeeignet. Hauseigener Parkplatz und hauseigener Busparkplatz. Besonderheiten:
Führungen durch Europas größte Bierausstellung.
Bierlokale/BARS
Pubs/Bars
Brasseries/Bars
Birrerie/Bar
23
Ammerhauser Hotel, Restaurant
Umgebun g
Natur pur und anspruchsvolle Küche
locken nicht nur bei Kaiserwetter
vor die Tore der Mozartstadt. In der
grünen Umgebung Salzburgs lässt sich
nach Herzenslust schlemmen – egal
ob im Haubenlokal oder im traditionsreichen Wirtshaus. Frischluft macht
immer Appetit!
You don’t have to wait for fine
weather to enjoy unspoilt nature and
sophisticated cuisine in the surrounding countryside, where good cuisine
is on offer everywhere. Whether in
a gourmet restaurant or a traditional
tavern – fresh air always whets your
appetite!
La nature à l’état pur et une cuisine
exigeante invitent à passer les
portes de la ville de Mozart, et pas
uniquement par temps radieux. Dans
les environs verdoyants de Salzbourg,
les gourmets n’ont que l’embarras du
choix – restaurant gastronomique ou
auberge traditionnelle, peu importe.
Le grand air ouvre toujours l’appétit!
La natura pura ed una cucina che soddisfa anche i palati più esigenti sono
motivi più che validi per dirigersi verso
le località alle porte della città di Mozart – con qualsiasi tempo. I dintorni
verdeggianti di Salisburgo sono l’ideale
per dedicarsi alle delizie del palato, sia
nel locale premiato che nella trattoria
dalla lunga tradizione. L’aria fresca fa
venire sempre appetito!
Bräuwirt Gasthof
5101 Salzburg-Bergheim, Lengfelden 21
T 0043.662.452163, F 0043.662.45216353
[email protected], www.braeuwirt.at
ø Mo – Sa 16.00 – 23.00, ø 16.30 – 22.00
Ruhetag: So und Feiertage. Betrieb geschlossen: ca. 22.12.2011 – 15.1.2012
Festspiele: wie oben.
Räume: 6. Nichtraucher: 3. Sitzplätze: 38/24/6/18/80/50. Garten: 60. Gruppen
willkommen, max. 80 bis 100 Personen mit Voranmeldung. Kinderfreundlicher
Betrieb. Rollstuhlgeeignet. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Besonderheiten:
familiär geführter 3-Stern-Gasthof mit 4-Stern-Service. Gemütlicher Kastaniengarten.
Gutbürgerliche Küche mit frischen regionalen Zutaten. Optimale Lage – nur 1 km zur
Autobahnausfahrt Salzburg-Nord, ruhig gelegen – nah der Stadt Salzburg und doch am
Land. Gute Anbindung zum MGC/MEC = Brandboxx und zum Messezentrum Salzburg. Direkte öffentliche Verkehrsanbindung – Haltestelle unmittelbar vor dem Haus.
25
Bulls’ Corner Restaurant-Bar
5071 Wals-Siezenheim, Stadionstraße 4/2
T 0043.662.433332-4512, F 0043.662.433332-4483
[email protected],
www.bullscorner.at
ø 9.00 – 22.00 ø 9.00 – 21.00
Ruhetag: Sonntag. Geschlossen: An Heimspieltagen
von Red Bull Salzburg.
Räumlichkeiten: 2. Nichtraucherraum: 1. Sitzplätze
Raucher: 60. Sitzplätze Nichtraucher: 55. Gastgarten: 56. Gruppen willkommen, 200 Personen oder mehr (VIP-Lounge). Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlich. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Hier ist jeder Fan willkommen: Das Bulls’ Corner ist das sportlichste Restaurant Salzburgs. Inmitten der Red Bull Arena können Sie sich von unserem
Spitzen-Küchenteam verwöhnen lassen. Die Speisekarte bietet eine anspruchsvolle
Mischung aus bodenständiger österreichischer Küche und internationalen Leckerbissen.
Das reichhaltige Frühstücksbuffet lädt jeden anspruchsvollen Gaumen zum Genießen
ein. Gesunde und abwechslungsreiche Mittagsmenüs für € 11,80, täglich von Mo – Fr
zwischen 11.30 und 14.00 Uhr. Besonderheiten: Eventlocation, Kindergeburtstagsfeiern.
Gasthof Fürstenbrunn
5082 Grödig, Fürstenbrunner Straße 50
T 0043.6246.73342, F 0043.6246.73342
[email protected], www.fuerstenbrunn.at
ø Do – Mo 11.00 – 23.00 ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 21.30
Ruhetage: Dienstag und Mittwoch.
Räume: 2. Nichtraucherräume: 2. Sitzplätze: 50/20. Gastgarten: 60.
Salzburg vicinity
restaurants
Umgebung
2011/2012
5102 Anthering, Dorfstraße 1
T 0043.6223.2204, F 0043.6223.2204-62
[email protected], www.ammerhauser.at
ø Mo – So 10.00 – 01.00
ø 12.00 – 14.00 und 18.00 – 21.30
Sonntag durchgehend warme Küche. Kein Ruhetag.
Betrieb geschlossen: 24., 25. & 26. Dezember 2011
Nichtraucherlokal. Räume: 3. Sitzplätze: 45/30/70.
Gastgarten: 90. Gruppen willkommen bis max. 50 Personen. Kinderfreundlicher
Betrieb. Hauseigener Parkplatz. Besonderheiten: österreichische Spezialitäten
und saisonale, ausgefallene Gerichte aus heimischen Produkten wie Tauernlamm,
Pinzgauer Jungrind und Mariazeller Wildsaibling.
5101 Bergheim, Kasern 4
T 0043.662.452177, F 0043.662.452177-43
[email protected],
www.jaegerwirt-salzburg.at
ø Mo – So 9.00 – 24.00
reichhaltiges Frühstücksbuffet ab 6.30
ø 11.00 – 22.00. Kein Ruhetag.
Betrieb geschlossen: 24.12.2011 – 8.1.2012
Festspielzeit: ø Mo – So 9.00 – 01.00 ø 11.00 – 23.30. Kein Ruhetag.
Räume: 5. Nichtraucher: 2. Sitzplätze: 24/48/46/32/190. Gastgarten: 80. Gruppen
willkommen bis max. 150 Personen. Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb.
Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz.
Besonderheiten: Gasthof mit Traditionsbewusstsein und familiärem Flair!
Reichhaltiges Frühstücksbuffet, bodenständige Schmankerln. Dazu Salzburger
Bierspezialitäten und ausgesuchte österreichische Weine. Hochwertig ausgestattete
4-Sterne-Zimmer. Autobahnnähe Abfahrt Salzburg Nord, trotzdem ruhige Lage
am Stadtrand. Nähe zum Mode-, Messezentrum und Brandboxx. Busstation für Anbindung in die Stadt direkt vor dem Haus. Kleiner Fitness- und Sauna-Bereich.
GMACHL Elixhausen
Romantik-Hotel und Restaurant
26
5161 Elixhausen, Dorfstraße 14
T 0043.662.480212, F 0043.662.480212-72
[email protected], www.gmachl.com
ø ganzjährig geöffnet
ø 11.30 – 22.00, durchgehend.
Kein Ruhetag. Kein Betriebsurlaub.
Festspielzeit: ø 11.30 – 24.00, durchgehend.
Räume: 4. Alle Restauranträume sind Nichtraucher-,
Bar ist Raucherbereich. Sitzplätze Restaurant: 160. Terrasse: 120. Rollstuhlgeeignet.
Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener Parkplatz, Tiefgarage.
Besonderheiten: Haubenlokal, 1 Haube – 14 Punkte. Ältester Familienbetrieb
Österreichs, Gourmetwochen, Küchenchef Dragan Miljkovic.
Grünauerhof Gasthof, Hotel
5071 Wals, Grünauerstraße 90
T 0043.662.850464, F 0043.662.850464-8
[email protected], www.gruenauerhof.at
ø 7.00 – 24.00 ø 11.00 – 22.00
Kein Ruhetag. Betrieb geschlossen: 20.–25.12.2011
Räume: 10. Nichtraucherräume: 3. Sitzplätze: 60/100/30/40/25. Gastgarten und
Terrasse gesamt: 300. Gruppen willkommen. Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher
Betrieb. Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz. Besonderheiten: Produkte aus der
eigenen Landwirtschaft und Metzgerei, hauseigener Gemüsegarten.
Restaurant zu Schloss Klessheim
5071 Wals/Siezenheim, Schloss Klessheim
T 0043.662.854455-18500, F 0043.662.854455-18501
[email protected], www.casinoklessheim.at
ø Mo – So 17.30 – 23.00
Ruhetag: 24. Dezember 2011.
Festspielzeiten: wie oben.
Räume: 4. Nichtraucherräume: 4. Plätze: 30/40/8/40. Gastgarten: 80.
Besonderheiten: Casinorestaurant.
Schlosswirt zu Anif
5081 Anif, Salzachtalbundesstraße 7
T 0043.6246.72175, F 0043.6246.72175-8
[email protected],
www.schlosswirt-anif.at
ø Di – Sa 9.00 – 24.00
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 22.00
Ruhetage: Sonntag und Montag.
Festspielzeit: ø Mo – So 9.00 – 24.00
ø 11.30 – 14.00 und 18.00 – 24.00
Kein Ruhetag.
Räume: 4. Nichtraucherräume: 3. Plätze: 30/30/80/10. Gastgarten: 120. Besonderheiten: historisches Restaurant und Hotel seit 1607. Traditionelle österreichische
Küche. Gleich neben dem neugotischen Wasserschloss Anif gelegen. Romantischer
Gastgarten, Zimmer im Biedermeierstil.
Schorn Gasthof, Restaurant
5083 St. Leonhard, St. Leonhardstraße 1
T 0043.6246.72334, F 0043.6246.72334
[email protected], www.gasthofschorn.at
ø Di – So 10.00 – 24.00
ø 11.30 – 14.00 und 16.30 – 21.30, 14.00 – 16.30 kleine Karte.
Ruhetag: Montag.
Betrieb geschlossen: 3. – 19.07.2011
Räume: 5. Nichtraucher: 3. Sitzplätze: 30/35/40/20/180. Gastgarten: 90. Gruppen
willkommen bis max. 180 Personen. Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb.
Hauseigener Parkplatz und Busparkplatz.
Besonderheiten: Kinderspielplatz, regelmäßige Spezialitätenwochen.
Steinerwirt
5084 Großgmain, Salzburger Straße 25
T 0043.6247.7311, F 0043.6247.7311-5
[email protected],
www.gasthof-steinerwirt.at
ø11.30 – 14.00 und 17.00 – 21.30
Kein Ruhetag.
Festspielzeit: ø 11.30 – 14.00 und
17.00 – 22.00. Kein Ruhetag.
Räume: 3. Nichtraucherräume: 2. Sitzplätze:
70/80/60. Gastgarten: 50. Terrasse: 50. Gruppen willkommen bis 100 Personen.
Rollstuhlgeeignet. Kinderfreundlicher Betrieb. Hauseigener Parkplatz und hauseigener
Busparkplatz.
Besonderheiten: WLAN und LAN gratis. 45 Betten. Moderner Seminarbereich.
Lounge mit Kamin und Flatscreen. Nahe Salzburger Freilichtmuseum. Am Jakobsweg.
Eigene Landwirtschaft und Metzgerei. Regionale Spezialitäten.
27
Salzburg vicinity
Gasthof, Bier- und Weinlokal
Umgebung
Der Jägerwirt
Prospekte/Information Material/Dépliants, Matériel d’information/
Prospetti generali
T 0043.662.88987-430 oder -432, F 0043.662.88987-435
Salzburg Informationsstellen
Salzburg Tourist Information/Bureaux d’information touristique/
Uffici informazioni turistiche
Mozartplatz, Mozartplatz 5, T 0043.662.88987-330, ganzjährig/year round/
toute l’année/tutto l’anno
Hauptbahnhof, Bahnhofsvorplatz, T 0043.662.88987-340, ganzjährig/year
round/toute l’année/tutto l’anno
Salzburg Süd, Park & Ride Platz, Alpensiedlung-Süd, Alpenstraße,
T 0043.662.88987-360. Ostern, Mai/Juni: Do – Sa, Juli/August: Mo – Sa (Festspielzeit täglich), September: Mi – Sa, Adventwochenenden, Weihnachten und
Silvester, Infoterminal.
Easter, May/June: Thursday – Saturday, July/August: Monday – Saturday (during
Summer Festival: daily), September: Wednesday – Saturday, Advent weekends,
Christmas and New Year, Infoterminal.
Pâques, mai/juin: jeudi à samedi, juillet/août: lundi à samedi (pendant le festival
d´été: tous les jours), septembre: mercredi à samedi, week-ends pendant
l‘Avent, Noël et à Saint-Sylvestre, Infoterminal.
Pasqua, maggio/giugno: giovedì – sabato, luglio/agosto: lunedì – sabato (durante
il festivale d´estate: ogni giorno), settembre: mercoledì – sabato, nei weekend
dell‘Avvento, Natale e S. Silvestro, Infoterminal.
Infoterminal Salzburg Flughafen, Innsbrucker Bundesstraße 95
Informationen
Good to know!
Renseignements utiles!
Bene a sapersi!
28
Nützliche Adressen! Useful addresses! Adresses utiles! Indirizzi utili!
Salzburg Congress
Auerspergstraße 6, T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-210
[email protected], www.salzburgcongress.at
SalzburgerLand Tourismus Gesellschaft m.b.H.
Wiener Bundesstraße 23, 5300 Hallwang,T 0043.662.6688-0, F 0043.662.6688-66,
[email protected], www.salzburgerland.com
Salzburg Umgebungsorte
T 0043.6246.73570, [email protected], www.salzburg-umgebung.com
Salzburg Guides – die Salzburger Fremdenführer
T 0043.664.4968011, www.salzburg-guide.at
Salzburg Guide Service
T 0043.662.84 04 06, www.salzburgguide.at
Messezentrum Salzburg /Salzburgarena
Am Messezentrum 1, T 0043.662.24 04-0
www.messezentrum-salzburg.at, www.salzburgarena.at
Günstige Parkmöglichkeiten:
Die meisten Betriebe in der Salzburger Altstadt lochen Parktickets der Altstadtgaragen: bis zu 4 Stunden kosten E 3,–, 8 Stunden E 5,–.
12 Routen mit dem BusTaxi:
Das BusTaxi bringt Sie sicher heim, egal ob Stadt Salzburg, Anif, Bergheim, Elixhausen, Grödig, Hallwang oder Wals-Siezenheim. Das BusTaxi fährt Sonntag bis
Donnerstag zwischen 23.30 und 1.30 Uhr auf 12 fixen Routen ab Hanuschplatz
oder Theatergasse. Am Wochenende gibt es diesen Service zwischen 23.30 und
3.00 Uhr morgens. Die Abfahrt erfolgt jeweils zur halben und zur vollen Stunde,
zu einem Fixpreis von E 4,50 pro Person, unabhängig von der Wegstrecke.
Stopp auf Wunsch: Wählen Sie die Route, die Ihrem Zielort am nächsten
kommt. Entlang der Strecke können Sie selbst bestimmen, wo Sie aussteigen
möchten. Mehr unter: www.salzburg-ag.at
sommerszene // summer scene
23.6. – 14.7.2011 // June 23 – July 14, 2011
Internationales Tanz- und Theaterfestival. www.sommerszene.net
Salzburger Festspiele // Salzburg Festival
27.7. – 30.8.2011 // July 27 – Aug. 30, 2011:
Oper, Schauspiel, Young Directors Project, Orchesterkonzerte, Kammerkonzerte, Mozart-Matinéen,
Solistenkonzerte u. a. www.salzburgfestival.at
Rupertikirtag // St. Rupert’s Fair
21. – 25.9.2011 // Sept. 21 – 25, 2011:
Kirchweihfest auf den Plätzen rund um den Dom. www.rupertikirtag.at
Salzburger Kulturtage // Salzburg Culture Days
12. – 24.10.2011 // Oct. 12 – 24, 2011:
Oper, Orchesterkonzerte, Klavierkonzert, Liederabend u. v. m. www.kulturvereinigung.com
Jazz & The City
12. – 16.10.2011 // Oct. 12 – 16, 2011:
Das Clubfestival mit Live-Konzerten bei freiem Eintritt. www.salzburgjazz.com
Salzburger Jazz-Herbst 2011 // Autumn Jazz Festival 2011
25.10. – 6.11.2011 // Oct. 25 – Nov. 6, 2011:
Konzerte mit österreichischen und internationalen Stars der Jazz-Szene.
www.salzburgerjazzherbst.at
Advent- und Christkindlmärkte // Advent and Christmas Markets
17.11. – 26.12.2011 // Nov. 17 – Dec. 26, 2011.
www.salzburg.info/de/kunst_kultur/advent_silvester/weihnachtsmaerkte
Winterfest 2011 // Winter Festival 2011
24.11.2011 – 6.1.2012 // Nov. 24, 2011 – Jan.6, 2012:
Internationale Varietékunst im Circuszelt. www.winterfest.at
Salzburger Advent® // Salzburg Advent
26.11. – 17.12.2011 // Nov. 26 – Dec. 17, 2011:
Echte Volksmusik, festliche Barockmusik, Adventlyrik, Prosa, Advent-Theaterstück.
www.salzburgeradvent.at
29
Festival Dialoge // Dialogue Festival
30.11. – 4.12.2011 // Nov. 30 – Dec. 4, 2011:
Festival mit zeitgenössischen Künstlern aus den Disziplinen Musik, Tanz, Literatur, Bildende Kunst
und Film. www.mozarteum.at/konzerte/dialoge.html
Salzburger Adventsingen // Salzburg Advent Singing
2. – 18.12.2011 // Dec. 2 – 18, 2011:
Szenisch-musikalisches Adventsingen im Großen Festspielhaus. www.salzburgeradventsingen.at
Festival Delirium 2011
16. – 18.12.2011 // Dec. 16 – 18, 2011:
Konzerte mit dem Orchester der Tiroler Festspiele. Col legno, Tel. +43/662/8431940.
www.delirium-salzburg.at
Altstadtsilvester 2011 // New Year’s Eve in the Old City
30.12.2011 – 1.1.2012 // Dec. 30, 2011 – Jan. 1, 2012:
Auf den Plätzen der Altstadt. www.salzburg-altstadt.at
Mozartwoche // Mozart Week
27.1. – 5.2.2012 // Jan. 27 – Feb. 5, 2012:
Orchesterkonzerte, Kammerkonzerte, Choreographisches Konzert, Solistenkonzerte, u. v. m.
www.mozarteum.at
Osterfestspiele Salzburg // Easter Festival Salzburg
31.3. – 9.4.2012 // March 31 – April 9, 2012:
Oper, Orchesterkonzerte mit den Berliner Philharmonikern.
www.osterfestspiele-salzburg.at
Salzburger Pfingstfestspiele // Salzburg Whitsun Festival
25. – 28.5.2012 // May 25 – 28, 2012:
Oper, Konzerte. www.salzburgfestival.at
Mehr unter: www.salzburg.info
Alle Angaben ohne Gewähr! Stand: Juni 2011
Events highlights
Information und Buchung/Information and Booking/Conseils et
Réservations/Informazioni e Prenotazioni
Salzburg Information: T 0043.662.88987-0, F 0043.662.88987-32,
altstadt winter.garten city,
Restaurant
Seite 6
Imbergstraße 2 a
T 0043 662 871631
www.winter-garten.net
Amadeo Hotel Schaffenrath,
Restaurant
Alpenstraße 115–117
T 0043 662 639000
www.amadeohotel.at
Arena City Hotel, Restaurant
Am Messezentrum 2
T 0043 662 435546-0
www.arenasalzburg.at
Auerhahn,
Seite 6
Restaurant, Gasthof, Hotel
Bahnhofstraße 15
T 0043 662 451052
www.auerhahn-salzburg.at
30
Bärenwirt, Gasthof
Müllner Hauptstraße 8
T 0043 662 422404
www.baerenwirt-salzburg.at
Bierheuriger, Gasthaus
Gaisbergstraße 20
T 0043 662 641315
www.bierheuriger.at
Blaue Gans, Hotel, Restaurant
Getreidegasse 41–43
T 0043 662 842491-54
www.blauegans.at
Seite 6
Brandstätter, Seite 7
Hotel, Gasthof
Münchner Bundesstraße 69
T 0043 662 434535
www.hotel-brandstaetter.com
Bristol,
Hotel, Restaurant, Polo Lounge
Makartplatz 4
T 0043 662 873557
www.bristol-salzburg.at
Bruno Nuovo, Restaurant
Priesterhausgasse 20
T 0043 662 870811
www.brunonuovo.at
Ikarus, Restaurant Seite 8
Red Bull Hangar-7
Wilhelm-Spazier-Straße 7 a
T 0043 662 2197-0
www.hangar-7.com
Carpe Diem Finest Fingerfood,
Restaurant
Seite 7
Getreidegasse 50
T 0043 662 848800
www.carpediemfinestfingerfood.com
Imlauer, Restaurant
Rainerstraße 6–8
T 0043 662 88978-830
www.imlauer.com
Die Gersberg Alm,
Romantikhotel & Restaurant
Gersberg 37
T 0043 662 641257
www.gersbergalm.at
Doktorwirt, Gasthof, Hotel
Glaserstraße 9
T 0043 662 622973-0
www.doktorwirt.at
Seite 7
Drei Hasen, Gasthof
Siezenheimer Straße 3
T 0043 662 437085
www.drei-hasen.at
Elefant, Hotel, Restaurant
Sigmund-Haffner-Gasse 4
T 0043 662 843397
www.elefant.at
Gasthaus zu Seite 7
Schloss Hellbrunn
Fürstenweg 37
T 0043 662 825608
Goldener Hirsch, Hotel, Restaurant
Getreidegasse 37
T 0043 662 80840
www.goldenerhirschsalzburg.at
Gwandhaus, Restaurant, Café
Morzger Straße 31
T 0043 662 46966-456
www.gwandhaus.com
Hartlwirt, Gasthof
Lieferinger Hauptstraße 120
T 0043 662 431646
www.hartlwirt.at
Herzl, Restaurant
Getreidegasse 37
T 0043 662 8084889
www.goldenerhirschsalzburg.at
Hölle, Gasthof, Hotel
Seite 8
Dr.-Adolf-Altmann-Straße 2
T 0043 662 8207600
www.hoelle.at
Itzlinger Hof, Restaurant Seite 8
Itzlinger Hauptstraße 11
T 0043 662 451210
www.itzlinger-hof.at
Junior, Gasthof
Innsbrucker-Bundesstraße 49
T 0043 662 827648
www.hoteljunior.at
K+K Restaurants am Waagplatz,
Restaurant
Waagplatz 2
T 0043 662 842156
www.kkhotels.com
Krimpelstätter,
Augustiner Braugasthof
T 0043 662 432274
www.krimpelstaetter.at
Magazin, Restaurant
Augustinergasse 13
T 0043 662 841584
www.magazin.co.at
Mercure Salzburg Kapuzinerberg,
Restaurant Amadeo
Sterneckstraße 20
T 0043 662 8820310
www.mercure.com/5354
Mönchsberg 32, Restaurant
Mönchsberg 32
T 0043 662 841000
www.m32.at
Mostwastl, Gasthof
Mostwastlweg 3
T 0043 662 823572
www.mostwastl.com
Mundenhamer, Restaurant
Rainerstraße 2
T 0043 662 875643
www.mundenhamer.at
Pan e Vin, Restaurant
Gstättengasse 1
T 0043 662 844666
www.panevin.at
Purzelbaum, Restaurant
Zugallistraße 7
T 0043 662 848843
www.purzelbaum.at
Restaurant Atelier zu Schloss
Hellbrunn
Seite 9
Fürstenweg 37
T 0043 662 825608
Sacher Salzburg, Hotel, Restaurant
Schwarzstraße 5–7
T 0043 662 88977-254
www.sacher.com
Seite 9
Sacher Salzburg, Restaurant Salzachgrill
T 0043 662 88977-254
www.sacher.com
Seite 9
Schloss Mönchstein, Hotel, Restaurant
Mönchsberg Park 26
T 0043 662 848555
www.monchstein.at
Seite 8
Schöne Aussicht, Seite 9
Hotel, Restaurant
Heuberg 3
T 0043 662 640608
www.salzburgpanorama.at
Sheraton Salzburg, Hotel, Seite 10
Restaurant Mirabell
Auerspergstraße 4
T 0043 662 88999-0
Stadtkrug, Restaurant
Linzer Gasse 20
T 0043 662 873545
www.stadtkrug.at
Seite 10
Sternbräu, Restaurant
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbraeu.com
Seite 10
StieglBräu, Restaurant
Rainerstraße 12–14
T 0043 662 877694
www.imlauer.com
Stiegl-Brauwelt, RestaurantSeite 10
Bräuhausstraße 9
T 0043 662 8387 1492
www.brauwelt.at
Stiegl Keller, Restaurant
Festungsgasse 10
T 0043 662 842681
www.imlauer.com
31
A – Z Guide to Restaurants
Alt Salzburg, Restaurant Seite 6
Bürgerspitalgasse 2
T 0043 662 841476
www.altsalzburg.at
Casino-Restaurant zu Schloss
Klessheim
Schloss Klessheim
T 0043 662 854455-18500
www.casinoklessheim.at
von a – Z
Restaurants
Ristoranti
Strasserwirt, Restaurant Seite 11
Leopoldskronstraße 39
T 0043 662 826391
www.zumstrasserwirt.at
Strobl-Stüberl
Rainerstraße 11
T 0043 662 877357
Vita @ Posthof, Restaurant
Kaigasse 43
T 0043 662 841392
www.vita-posthof.at
Vogelweiderhof, Hotel, Restaurant
Vogelweiderstraße 93
T 0043 662 871223
www.vogelweiderhof.at
Wiazhaus im Franziskischlössl
Kapuzinerberg 9
T 0043 662 872595
www.franziskischloessl.at
Zistelalm, Hotel, Restaurant
Gaisberg 16
T 0043 662 641067
www.zistelalm.at
AFRO CAFE, afrikan. Küche
Bürgerspitalplatz 5
T 0043 662 844888
www.afrocoffee.com
Seite 13
AKADIA, kreolische Küche
Jahnstraße 8
T 0043 662 879243
www.akadiacreole.at
Beccofino, ital. Küche
Seite 13
Rupertgasse 7
T 0043 662 879878
www.ristorante-beccofino.at
Weiserhof, Gasthof
Weiserhofstraße 4
T 0043 662 872267
www.weiserhof.at
32
Internationale Küche
Seite 11
Zum Eulenspiegel, Seite 11
Restaurant
Hagenauerplatz 2
T 0043 662 843180
www.zum-eulenspiegel.at
Zum Guten Hirten, Gasthaus
Bahnhofstraße 1
T 0043 662 451006
www.zumgutenhirten.com
Zum Noisternig, Gasthof
Innsbrucker Bundesstraße 57
T 0043 662 827646
www.gasthof-noisternig.at
Zum Wilden Mann, Gastwirtschaft
Getreidegasse 20
T 0043 662 841787
www.wildermann.co.at
Bella Vita, ital. Küche
Vogelweiderstraße 9
T 0043 662 883338
www.bella-vita-salzburg.at
Bruno Nuovo, mediterrane Küche
T 0043 662 870811
www.brunonuovo.at
D&S, ital. Küche
Langmoosweg 3
T 0043 676 6001454
De Cesare, ital. Küche
Schillerstraße 25
T 0043 650 3540283
De Cesare, ital. Küche
Innsbrucker Bundesstraße 35
T 0043 650 3540283
Fu, chines. Küche
Rainerstraße 24/12
T 0043 662 873396
Il Sole, ital. Küche
Seite 13
Gstättengasse 15
T 0043 662 842384
www.salzburgs.com/il-sole
La Campana da Enzo, ital. Küche
Schanzlgasse 2
T 0043 662 845391
Sarastro, ital. Küche
Wiener-Philharmoniker-Gasse 9
T 0043 662 843532
magazin:o, ital. Küche
Europastraße 1
T 0043 662 423544
www.magazino.at
Maredo, Seite 15
südamerikanische Küche
Judengasse 5–7
T 0043 662 843894
www.maredo.at
my indigo Europark, feel good food
Europastraße 1
T 0043 662 421141
www.myindigo.com
my indigo Kongresshaus,
feel good food
Auerspergstraße 10
T 0043 662 870862
www.myindigo.com
Spaghetti & Co., ital. Küche
Getreidegasse 14
T 0043 662 841400
Toscana, ital. Küche
St.-Julien-Straße 7
T 0043 662 879225
www.toscana.at
my indigo Zentrum Herrnau,
feel good food
Alpenstraße 48
T 0043 662 627194
www.myindigo.com
Seite 15
Nordsee, Fischspezialitäten
Europark 2, Europastraße 1,
Shop 138
T 0043 662 420684
www.nordsee.at
Pan e Vin, Restaurant
Gstättengasse 1
T 0043 662 844666
www.panevin.at
Piccolo, ital. Küche
Stöcklstraße 18
T 0043 662 640473
www.pizza-piccolo.at
Pier 17, ital. Küche
Alpenstraße 48 / Zentrum Herrnau
T 0043 662 632124
www.pier17.at
Pomodoro, ital. Küche
Eichstraße 54
T 0043 662 640438
SOG, ital. & thail. Küche
Erzabt-Klotz-Straße 21
T 0043 662 831827
Taj Mahal, ind. Küche
Bayerhamerstraße 13
T 0043 662 882010
www.restaurant-tajmahal.com
my indigo Staatsbrücke,
feel good food
Rudolfskai 8
T 0043 662 843480
www.myindigo.com
Nordsee, Fischspezialitäten
Getreidegasse 11
T 0043 662 844978
www.nordsee.at
Shrimps Bar & Restaurant,
mediterran. Küche
Steingasse 5
T 0043 662 874484
www.shrimps.at
Trattoria Gabriela, ital. Küche
Fanny-von-Lehnert-Str. 4
T 0043 662 453399
www.trattoria-gabriela.at
Trattoria La Stella,
ital. Küche
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbraeu.com
Seite 15
Yaoyao, asiat. Küche
Europastraße 1
T 0043 662 257447
www.yaoyao.at
Yuen, chines.Küche
Getreidegasse 24
T 0043 662 843770
Cafés/KAFFEERESTAURANTS
CAFÉ-RESTAURANTS
CAFFÈ/CAFFÈ-RISTORANTI
220 GRAD Rösthaus und Café
Chiemseegasse 5
T 0043 662 827881
www.220grad.com
AFRO CAFE
T 0043 662 844888
www.afrocoffee.com
Seite 13
33
Zur Festung Hohensalzburg,
Panoramarestaurant
Mönchsberg 34
T 0043 662 841780
www.festungsrestaurant.at
von a – Z
Stiftskeller St. Peter
St. Peter Bezirk 1/4
T 0043 662 848481-0
www.stpeter-stiftskeller.at
republiccafe,
café, restaurant, bar, club
Anton-Neumayr-Platz 2
T 0043 662 841613
www.republiccafe.at
Balthazar, Café & Bar
Kaigasse 31
T 0043 699 10006655
www.vinothek.info/einfach-gut/
salzburg-restaurant-zentrum.html
Fürst, Café, Konditorei,
Mirabellplatz
Mirabellplatz 5
T 0043 662 881077
www.original-mozartkugel.com
Sacher Salzburg, Café
Schwarzstraße 5-7
T 0043 662 88977-254
www.sacher.com
Bazar, Café
Schwarzstraße 3
T 0043 662 874278
www.cafe-bazar.at
Seite 17
Bazar im Europark, Café
Europastraße 1
T 0043 662 444409
Carpe Diem Lounge Café
Red Bull Hangar-7
T 0043 662 2197-0
www.hangar-7.com
34
C’est la vie, Bistro
Sterneckstraße 31–35
T 0043 664 1839789
www.bistro-cestlavie.at
Classic, Café
Seite 17
Makartplatz 8/Mozart Wohnhaus
T 0043 662 882700
www.cafeclassic.at
CLOU, Café
Franz-Josef-Straße 24 a
T 0043 664 1541446
coffee symphony
Seite 17
Griesgasse 13
T 0043 699 17054507
www.coffee-symphony.at
DEMEL SALZBURG
Mozartplatz 2
T 00432 662 840358
www.demel.at
Erhards, Café
Nonntaler Hauptstraße 16
T 0043 662 841201
www.cafe-erhards.com
Flasch, Café, Konditorei
St.-Julien-Straße 7 a
T 0043 662 877312
Seite 17
Seite 19
A*Bar, Hotel & Villa Auersperg
Auerspergstraße 61
T 0043 662 88944-0
www.auersperg.at
Abendstern, Bar
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbraeu.com
Seite 21
Sarastro, Café, Restaurant
Wiener-Philharmoniker-Gasse 9
T 0043 662 843532
Sheraton Salzburg, Hotel, Bistro
Auerspergstraße 4
T 0043 662 88999-0
AFRO CAFE
T 0043 662 844888
www.afrocoffee.com
Seite 13
Stadtcafé
Museumsplatz 5
T 0043 662 254594
www.stadtcafe-salzburg.at
altstadt winter.garten citySeite 6
Imbergstraße 2 a
T 0043 662 871631
www.winter-garten.net
Stazione, Seite 19
Café, Bar am Hauptbahnhof
Südtiroler Platz 1
T 0043 662 87237714
Augustiner Bräu Kloster Mülln
Lindhofstraße 7
T 0043 662 431246
www.augustinerbier.at
Testa Rossa, caffèbar Europark
Europastraße 1
T 0043 662 429363
www.coffeecompany.at
Bierheuriger
Gaisbergstraße 20
T 0043 662 641315
www.bierheuriger.at
Testa Rossa, caffèbar Forum
Südtiroler Platz 13, Forum 1
T 0043 662 453435
www.coffeecompany.at
Blaue Gans, Bar
Getreidegasse 41–43
T 0043 662 842491-54
www.blauegans.at
Mönchsberg 32, Café & Bar
Mönchsberg 32
T 0043 662 841000
www.m32.at
Tiziana Gelato & Caffè
Franz-Josef-Straße 3
T 0043 662 870069
Braumeister Bierpub
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbraeu.com
Niemetz, Konditorei, Café
Herbert-v.-Karajan-Platz 11
T 0043 662 843367
www.sweet-niemetz.com
Tomaselli, Cafè
Alter Markt 9
T 0043 662 844488-0
www.tomaselli.at
Pepita, Café, Bistro
Linzer Gasse 12
T 0043 662 881576
Wiazhaus im Franziskischlössl
Kapuzinerberg 9
T 0043 662 872595
www.franziskischloessl.at
Gasthaus zu Seite 7
Schloss Hellbrunn
Fürstenweg 37
T 0043 662 825608
Getreidegasse, Café
Getreidegasse 27
T 0043 662 841150
Carpe Diem Finest Fingerfood
Getreidegasse 50
T 0043 662 848800
www.carpediemfinestfingerfood.com
Bierlokale
Pubs
Brasseries
Birrerie
Seite 19
Gusswerk, Café
Söllheimerstraße 16
T 0043 662 457182
www.gusswerk.net
Gwandhaus, Restaurant, Café
Morzger Straße 31
T 0043 662 46966-456
www.gwandhaus.com
Lavazza Seite 19
Caffé Espresso Bar
Ferdinand-Hanusch-Platz 1 /
AVA-Hof
T 0043 664 4037908
www.tekro.at
Polizeirestaurant, Café
Alpenstraße 90
T 0043 662 6383-5661
www.poldi.co.at
Rainberg, Konditorei
Hildmannplatz 5
T 0043 662 254050
www.konditorei-rainberg.at
Seite 19
Cave le Robinet, Weinkeller
Steingasse 41
T 0043 664 5591237
www.amphora-ttgc.com
C’est la vie, Bistro
Sterneckstraße 31–35
T 0043 664 1839789
www.bistro-cestlavie.at
Wiener Café „Herbert“
Nonntaler Hauptstraße 87
T 0043 662 820760-9
www.hoelle.at
CLOU, Café Bar
Franz-Josef-Straße 24a
T 0043 664 1541446
Würfel Zucker, Café
Getreidegasse 36
T 0043 676 3007129
www.wuerfelzucker.at
Daimler’s, Bar & Grill
Giselakai 17
T 0043 664 4570929
www.meindaimlers.at
35
Fürst, Café, Konditorei Seite 17
Alter Markt
Brodgasse 13
T 0043 662 843759-0
www.original-mozartkugel.com
von a – Z
Amadeo Hotel Schaffenrath,
Café Ginzkey’s
Alpenstraße 115–117
T 0043 662 639000
www.amadeohotel.at
Gösser Stub’n, Bierlokal
Moosstraße 12
T 0043 664 1065145
www.goesserstubn.at
Stiegl-Brauwelt
Bräuhausstraße 9
T 0043 662 8387 1492
www.brauwelt.at
Rockhouse, Bar
Schallmooser Hauptstraße 46
www.rockhouse-bar.at
Sacher Salzburg, Piano Bar
T 0043 662 88977-254
www.sacher.com
Gusswerk, Brauhaus
Söllheimerstraße 16
T 0043 662 457182
www.gusswerk.net
36
republiccafe,
cafe, restaurant, bar, club
Anton-Neumayr-Platz 2
T 0043 662 841613
www.republiccafe.at
Restaurant Atelier zu Schloss
Hellbrunn
Fürstenweg 37
T 0043 662 825608
FLIP Cocktailbar
Gstättengasse 17
T 0043 662 843643
www.flip-cocktailbar.cc
Havana, Cocktailbar
T 0043 662 870092
www.havana.at
StieglBräu
Rainerstraße 12–14
T 0043 662 877694
www.imlauer.com
Seite 21
Il Barone,Vinothek – Weinbar –
Catering – Alimentari
Gstättengasse 3
T 0043 664 1038062
Krimpelstätter,
Augustiner Braugasthof
T 0043 662 432274
www.krimpelstaetter.at
Mayday Bar – Hangar-7
T 0043 662 2197-0
www.hangar-7.com
Pier 17, Bar
T 0043 662 632124
www.pier17.at
PitterKeller, Bierlokal
Auerspergstraße 23
T 0043 662 88978-780
www.imlauer.com
Raschhofer’s Rossbräu Europark
Europastraße 1/ Europark
T 0043 662 442151
www.raschhofer.at
Servus Tagesbar
Bergstraße 18
T 0043 676 7078994
Sheraton Salzburg, Hotel, Piano-Bar
Auerspergstraße 4
T 0043 662 88999-0
s’Kloane Brauhaus in Kastner’s
Schenke
Schallmooser Hauptstraße 27
T 0043 662 871154
Lavazza
Caffè Espresso Bar
Alpenstraße 60 / Agip Tankstelle
T 0043 662 624903
Seite 23
StieglKeller, Bierlokal, Biergarten
Festungsgasse 10
T 0043 662 842681
www.imlauer.com
Strobl-Stüberl
Rainerstraße 11
T 0043 662 877357
my indigo Staatsbrücke
Rudolfskai 8
T 0043 662 843480
www.myindigo.com
Threesixty Bar – Hangar-7
T 0043 662 21970
www.hangar-7.com
my indigo Zentrum Herrnau
Alpenstraße 48
T 0043 662 627194
www.myindigo.com
Treffpunkt, Musikbar
Chiemseegasse 2
T 0043 650 4530547
www.treffpunkt-musik.at
Nordsee
Getreidegasse 11
T 0043 662 844978
www.nordsee.at
Uhu, Bier- und Weinlokal
Güterhallestraße 1
T 0043 664 88603866
www.uhu.co.at
Nordsee
Europark 2, Europastraße 1,
Shop 138
T 0043 662 420684
www.nordsee.at
Zweistein, Gay Bar
Giselakai 9
T 0043 662 877179
www.zweistein.at
Soda Club
Gstättengasse 21
www.sodaclub.cc
Schnelle Küche
Fast Food
Snack-bars
SOG, Bar
Erzabt-Klotz-Straße 21
T 0043 662 831827
Augustiner Bräu Kloster Mülln
Lindhofstraße 7
T 0043 662 431246
www.augustinerbier.at
Steirische Weinstuben
St.-Julien-Straße 9
T 0043 662 874790
Sternbiergarten
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbraeu.com
Sternbräu
Griesgasse 23
T 0043 662 842140
www.sternbraeu.com
Seite 23
my indigo Europark
Europastraße 1
T 0043 662 421141
www.myindigo.com
my indigo Kongresshaus
Auerspergstraße 10
T 0043 662 870862
www.myindigo.com
Burger King
Südtiroler Platz 1
T 0043 662 878658
www.burgerking.at
Fisch Krieg
Ferdinand-Hanusch-Platz 4
T 0043 662 843732
Hauser-Stub’n
Rudolf-Biebl-Straße 3 a
T 0043 662 431412
Seite 15
Seite 15
37
Felleis, Knittelfelder & Thunfisch,
Weine & Feinkost
Sigmund-Haffner-Gasse 16
T 0043 699 17501806
www.weinundthunfisch.at
Raschhofer’s Rossbräu Herrnau
T 0043 662 626444
www.raschhofer.at
von a – Z
Die Weisse – Seite 21
Salzburger Weißbierbrauerei
Rupertgasse 10
T 0043 662 872246-0
www.dieweisse.at
5081 ANIF
Gartenauer, Café-Restaurant
Hellbrunnerstraße 7
T 0043 6246 72465
Franz von Assisi, Gasthof
Ahornstraße 21
T 0043 6246 74067
Friesachers Einkehr, Bierlokal
Brunngasse 1
T 0043 6246 72411-15
www.friesacher-einkehr.com
38
5102 ANTHERING
Ammerhauser, Hotel-Restaurant
Dorfstraße 1
T 0043 6223 2204
www.ammerhauser.at
Karl Rößlhuber
Café, Bäckerei, Konditorei
Dorfstraße 16
T 0043 662 452053
www.roesslhuber.com
Seite 25
Maria Plain, Hotel-Gasthof
Plainbergweg 41
T 0043 662 450701
www.mariaplain.com
Dopplalm, Gasthof
Würzenberg 24
T T 0043 6223 1839384
www.doppl-alm.at
San Francesco, Trattoria, Pizzeria
Carl-Zuckmayer-Straße 37
T 0043 662 453684
Kernei’s Mostheuriger
Bahnhofstraße 11
T 0043 6223 3385
Friesachers Heuriger, Weinlokal
Brunngasse 8
T 0043 6246 72411-11
www.friesacher-heuriger.com
Raggei-Bräu, Gasthof, Bierlokal
Acharting 32
T 0043 6223 20396
www.raggei.at
Friesachers
Hotel, Restaurant, Bar,
Haubenlokal
T 0043 6246 8977
www.restaurant-friesacher.com
Reinthal, Gasthaus
Riederstraße 31
T 0043 6223 20300
Friesachers Stadl, Bar, Nachtlokal
T 0043 6246 8977
www.friesacher-stadl.com
Hubertushof, Hotel, Restaurant
Alpenstraße 110
T 0043 6246 8970
www.hubertushof-anif.at
Husarenwirt, Gasthof
Aniferstraße 14
T 0043 6246 2354
Kaiserhof, Restaurant
Salzachtalbundesstraße 135
T 0043 6246 8920
www.kaiserhof-anif.at
Restaurant „Point“
Eisgrabenstraße 32
T 0043 6246 742560
www.advenahotels.com
Schlosswirt zu Anif
Seite 27
Salzachtalbundesstraße 7
T 0043 6246 72175
www.schlosswirt-anif.at
Zoos, Restaurant
T 0043 662 820934
Wok Asia, Restaurant
Lengfelden 39
T 0043 662 454070
Plainer Ansitz, Jausenstüberl
Plainbergweg 41-43
T 0043 662 45 07 01
www.mariaplain.com
5161 ELIXHAUSEN
Gmachl Romantik-Hotel &
Restaurant
Seite 26
Dorfstraße 14
T 0043 662 480212
www.gmachl.com
5101 BERGHEIM
Bergxi Treff, Restaurant
Iselstraße 20a
T 0043 662 451445
www.bergxitreff.at
Bräuwirt, Gasthof
Lengfelden 21
T 0043 662 452163
www.braeuwirt.at
Mahlwerk, Restaurant, Café
Dorfstraße 36
T 0043 662 450112
Seite 25
Dorfstüberl, Bierlokal
Dorfstraße 35
T 0043 662 452124-49
Fischachstub’n, Gasthof
Lengfelden 38
T 0043 662 451619
[email protected]
Gmachl, Hotel-Gasthof
Dorfstraße 35
T 0043 662 452124
www.gmachl.at
Der Jägerwirt, Gasthof Seite 26
Kasern 4
T 0043 662 452177
www.jaegerwirt-salzburg.at
Gasthaus zur Nachbarschaft
Sachsenheimstraße 5
T 0043 662 480287
Maix – Solide Alm, Gasthof
Wichenbergstraße 1
T 0043 662 230215
5061 ELSBETHEN
Überfuhr, Gasthof
Überfuhrstraße 2
T 0043 662 623469
www.ueberfuhr-elsbethen.at
Habakuk, Café
F. -W.-Raiffeisenstraße 14
T 0043 662 629030
Erentrudisalm, Gasthof
Gfalls 9
T 0043 662 622498
www.erentrudisalm.at
Mitteregg, Berggasthof
Oberwinkl 78, 5026 Salzburg-Aigen
T 0043 662 641347
www.kasnockenwirt.at
Rechenwirt, Landgasthof
Austraße 1
T 0043 662 623449
www.rechenwirt.at
Acapulco, (Mexikanisch-Italienisch)
Halleiner Landesstraße 24
T 0043 662 634605
Ramsau, Buschenschank und
Backhendl Ramsau
Hinterwinkl 8
T 0043 662 621541
www.felleis-knittelfelder.at
5301 EUGENDORF
Asia Restaurant Sonne
Running Sushi
Kirchenstraße 37
T 0043 6225 20885
Dachsteinblick, Berghof-Hotel
Schwaighofen-Bergweg 2
T 0043 6225 8289
www.berghof-dachsteinblick.at
Don Carlos
Schamingstraße 17 a
T 0043 6225 87111
www.don-carlos.at
Drei Eichen, Landhotel-Gasthof
Kirchbergstraße 1
T 0043 6225 8521
www.dreieichen.at
Gastagwirt Gasthof
Alte Wiener Straße 37
T 0043 6225 8231
www.gastagwirt.at
Gersbachwirt, Gasthof
Wiener Straße 51
T 0043 6214 8372
www.gersbachwirt.at
Gschirnwirt, Landhotel
T 0043 6225 8229
www.gschirn.at
Holznerwirt, Landgasthof
Dorf 4
T 0043 6225 8205
www.holznerwirt.at
Neuhofen, Gasthof
Neuhofenweg 2
T 0043 6225 8392
www.eugendorf.at/neuhofen
39
Salzburg Vicinity
Les environs de salzbourg
dintorni di salisburgo
Wenger Café
Fürstenweg 1
T 0043 6246 73079
von a – Z
LOKALE IN SALZBURGS
UMGEBUNG
Pizza per Tutti
Kirchenstraße 37
T 0043 6225 20095
Sagenhaft, Restaurant
Marktstraße 8
T 0043 6246 72959
Römergolf Restaurant Chapman
Kraimoosweg 5 a
T 0043 6225 28153
www.restaurant-chapman.at
Schorn, Gasthof
St.-Leonhard-Straße 1
5083 St. Leonhard
T 0043 6246 72334
www.gasthofschorn.at
Santners Einkehr, Heuriger
T 0043 6225 7585
www.santners-einkehr.at
Schwaighofwirt, Berggasthof-Hotel
Schwaighofenstraße 20
T 0043 6221 7733
www.schwaighofwirt.at
Zur Strass, Gasthof
Salzburger Straße 25
T 0043 6225 8218
www.zurstrass.com
40
5082 GRÖDIG
Chang Xing, China-Restaurant
Hauptstr. 48
T 0043 6246 73241
Esterer Gasthof Mostalm
Glanstraße 31
T 0043 6246 73321
www.gasthofesterer.at
Fürstenbrunn, Gasthof
Fürstenbrunnstraße 50
T 0043 6246 73342
www.fuerstenbrunn.at
Seite 25
Grenzstüberl, Landgasthof
Berchtesgadener Straße 2
5083 St. Leonhard
T 0043 6246 72479
www.kutschenfahrten.at
Klappbacher, Café
Hauptstraße 1
T 0043 6246 72276
Kugelmühl, Café
Tannenweg 1, 5082 Fürstenbrunn
T 0043 6246 77037
Racklwirt, Gasthof
Schützenstraße 15
T 0043 6246 72267
www.gasthof-racklwirt.at
Wasti’s Stüberl
Hochburger Höhe 76
T 0043 6247 8602
Neuwirt, Gasthof
Hauptstraße 10
T 0043 662 850050
www.neuwirt.net
Wolfschwang, Bergrestaurant
Bruchhäuslstraße 79
T 0043 6247 20050
www.wolfschwang-alm.at
Seite 27
5300 HALLWANG
Daxlueg, Panoramagasthof
Daxluegstraße 5
T 0043 662 665800
www.daxlueg.at
Panda China, Restaurant
Walser Straße 229
T 0043 662 850697
Pfenninger Alm
Oberaustraße 33
5072 Siezenheim
T 0043 664 4032709
www.pfenningeralm.at
Simmerlwirt, Gasthof
St.-Leonhard-Straße 2
5083 St. Leonhard
T 0043 6246 72466
www.gasthof-simmerlwirt.at
Graml, Berggasthof
Wiener Bundesstraße 55
T 0043 662 661955
www.graml.at
Restaurant zu
Schloss Klessheim
Seite 26
Schloss Klessheim
T 0043 662 854455 18600
www.casinoklessheim.at
Untersberg, Hotel, Restaurant
Dr.-Friedrich-Ödlweg 1
T 0043 6246 72575
www.hoteluntersberg.at
Kirchbichl, Landgasthof
Dorfstraße 41
T 0043 662 665900
www.landgasthof-kirchbichl.at
Rincón Latino
Josef-Lindner-Straße 2 c
T 0043 662 853488
www.rincon-latino.at
Zum Faßl, Gasthaus
Hauptstraße 36
T 0043 6246 75573
Pfefferschiff, Restaurant
Söllheim 3
T 0043 662 661242
www.pfefferschiff.at
Rupertigau, Gasthof
Oberfeldstraße 27
T 0043 662 851173
www.rupertigau.at
5084 GROSSGMAIN
Heurigen „Häfei“
Hinterreit 430
T 0043 6247 7359
Franz von Assisi Stuben,
Café, Restaurant
T 0043 6247 7135
www.assisi-stuben.at
Kaiser Karl, Hotel, Restaurant
T 0043 6247 20125
www.restaurant-kaiserkarl.com
Latschenwirt, Traditionsgasthaus
Buchhöhestraße 122
T 0043 6247 84476
www.latschenwirt-salzburg.at
Seitz, Bäckerei, Konditorei, Café
T 0043 6247 8238
Steinerwirt, Gasthof
Seite 27
T 0043 6247 7311
www.gasthof-steinerwirt.at
Vötterl, Hotel
T 0043 6247 8203
www.voetterl.at
Servus Europa Walserberg Nord
Grenzwaldweg 1
T 0043 662 852603
www.servuseuropa.at
5071 WALS-SIEZENHEIM
Allerberger, Landgasthof
Doktorstraße 1
T 0043 662 850270
www.allerberger.com
Bull’s Corner
Seite 25
Stadionstraße 4/2
T 0043 662 433332-4512
www.bullscorner.at
Grünauerhof, Gasthof-Hotel
Grünauerstraße 90
T 0043 662 850464
www.grünauerhof.at
Hasinger, Heuriger
Viehhauser Straße 34
T 0043 662 854241
www.hasinger.at
Kamml, Hotel, Gasthof
Brückenstraße 5
5072 Siezenheim
T 0043 662 850267
www.kamml.com
Martha, Café, Restaurant
Bundesstraße 11
T 0043 662 851066
www.restaurant-martha.at
Seite 26
Servus Europa Walserberg Süd
Zollstraße 4
T 0043 662 850044
www.servuseuropa.at
Walserwirt, Hotel, Restaurant
Walserstraße 24
T 0043 662 850927
www.walserwirt.com
Webersdorfer, Gasthof
Viehhauserstraße 71
T 0043 662 851037
www.webersdorfer.at
41
Rossini, Restaurante
Neue-Heimat-Straße 15
T 0043 6246 73523
www.hotel-groedig.at
von a – Z
Neuwirt, Gasthof
Dorf 16
T 0043 6225 8207
www.neuwirt.sbg.at
Kalbfleisch
Veau
VealVitello
Gefüllte Kalbsbrust
Poitrine de veau farcie
Stuffed breast of veal
Petto di vitello farcito
Geröstete Leber
Foie de veau pané
Sautéed calf ’s liver
Fegato di vitello arrosto
Kalbsbeuschel
Mou de veau
Chopped calf ’s lights
Coratella di vitello
Kalbsgulasch
Goulasch de veau
Veal goulash
Gulasch di vitello
Kalbsleber gebacken
Foie de veau frit
Calf ’s liver (fried in bread crumbs) Fegato di vitello fritto
Naturschnitzel
Escalope de veau nature
Sautéed veal escalope
Scaloppina di vitello al burro
Schweinefleisch
Pork
Bauernschmaus
Various types of pork
Krautfleisch
Breast of pork with sauerkraut
Krenfleisch
Boiled pork with horseradish
Schweinsschnitzel
Pork escalope
Porc
Carne di maiale
Choucroute garnie
Crauti con pancetta e salsicce Viande de porc avec choucroute
Maiale lesso con crauti
Viande de porc au raifort
Maiale lesso con rafano
Escalope de porc
Scaloppa di maiale
43
Food guide
SuppenPotages
SoupsMinestre
Fleischstrudelsuppe
Consommé au strudel de viande hachée
Clear soup with minced meat strudel Strudel di carne tritata in brodo
Fritattensuppe
Consommé Célestine (avec crêpes en
Clear soup with lamelles)
sliced pancake
Minestra di frittatine
Grießnockerlsuppe
Consommé aux noques de semoule
Clear soup with semolina dumplings Gnocchetti di semolino in brodo
Leberknödelsuppe
Consommé aux petites boulettes de foie
Clear soup with liver dumplings
Brodo con canederli di fegato
Markknödelsuppe
Consommé aux petites boulettes
Clear soup with bone marrow
à la moelle
dumplings
Gnocchi al midolla in brodo
Nudelsuppe
Consommé au vermicelle
Clear soup with noodles
Pastina in brodo
Salzburger Knoblauchsuppe
Potage à l´ail
Garlic soup
Zuppa di aglio
Rindfleisch
Boeuf
Beef
Carne di manzo
Beinfleisch
Plat de côtelettes bouillies
Boiled ribs of beef
Costoletta lessa
Rindsbraten
Rôti de boeuf
Braised beef
Brasato di manzo
Rindsgulasch
Goulasch de boeuf
Beef goulash
Gulasch di manzo
Rindsroulade
Paupiettes de boeuf
Rolled beef steaks
Involtino di manzo
Tafelspitz
Culotte de boeuf bouillie
Boiled rump
Manzo lesso
Zwiebelrostbraten
Entrecôte à la viennoise (aux oignons)
Cutlet of beef with onions
Scaloppa alle cipolle
Geflügel
Volaille
PoultryPollame
Backhuhn
Poulet pané
Fried chicken
Pollo al forno
Brathuhn
Poulet rôti
Roast chicken
Pollo arrosto
Gebratene Ente
Caneton rôti
Roast duck
Anatra al forno
WildGibier
GameCacciagione
Hasenrücken
Râble de lièvre
Saddle of hare
Lombo di lepre
Hirschrücken
Selle de cerf
Saddle of deer
Sella di cervo
Hirschragout
Ragôut de cerf
Deer stew
Spezzatino di cervo
Hirschschulter
Epaule de cerf
Shoulder of deer
Spalla di cervo
Rehragout
Civet de chevreuil
Venison stew
Spezzatino di capriolo
Rehrücken gebraten
Selle de chevreuil rôtie
Saddle of venison, roasted
Sella di capriolo arrosto
Fisch/FishPoissons/Pesci
Fogosch/Pike-perchSandre/Lucioperca
Forelle/TroutTruite/Trota
Karpfen/CarpCarpe/Carpa
Hecht/PikeBrochet/Luccio
Saibling/Char
Omble chevalier/Salmerino
44
MehlspeisenDesserts
DessertsDolci
Apfelstrudel
Strudel aux pommes
Apple strudel
Strudel di mele
Buchteln
Petit brioche à la vanille
Brioche with vanilla custard
Brioche alla crema di vaniglia
Germknödel
Quenelles à la levure
Yeast dumplings
Gnocchi di pasta lievitata
Kaiserschmarrn
Omelette rissolée
Browned omelet
Frittata dolce sminuzzata con uveta
Marmeladepalatschinken
Crêpes à la confiture
Pancakes with jam
Crêpes alla marmellata
Marillenknödel
Quenelles aux abricots
Apricot dumplings
Gnocchi alle albicocche
Mohnnudeln
Nouilles au pavot
Poppy-seed noodles
Taglierini al papavero
Mohr im Hemd
Gâteau au chocolat à la crème
Chocolate pudding with Soufflé al cioccolato con panna
whipped cream
montata
Pofesen
Beignets de pain frit
Stuffed roll fritters
Fritelle con marmellata di prugna
Salzburger Nockerl
Soufflé à la salzbourgoise
Soufflé Salzburg style
Gnocchi alla moda Salisburgo
Topfenknödel
Quenelles au fromage blanc
Quark dumplings
Gnocchi di ricotta
Topfenstrudel
Strudel au fromage blanc
Quark strudel
Strudel di ricotta
Zwetschkenknödel
Quenelles aux prunes
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Gnocchi di prugne
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