Enoteca Italia: Salute im Giardino del vino!

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GENUSS
Enoteca Italia: Salute im Giardino del vino!
Thuns Giardino del vino hat einen Namen: Enoteca Italia. Der Geheimtipp vieler Liebhaber italienischer Weine. Sommelier Vito Licari
lebt für den Wein – und für seine Kunden. Ihnen rollt er den roten Teppich aus: mit Angeboten der Extraklasse. Salute!
Die Enoteca Italia: Seit sieben
Jahren in Thun, erst im BeauRivage – seit 2005 an der Hofstettenstrasse 15. Mit der Eröffnung des «Il Salotto del Vino»
boten sich für den zweifachen
Familienvater (Elia 4, Noah 1)
neue Möglichkeiten: Vito Licari
konnte den Bereich Delikatessen ausbauen; seither stehen
auch frische Oliven, AntipastiKöstlichkeiten, Pasta, Risotto,
Polenta und Käse im Angebot.
«Il Salotto del Vino» in der Enoteca Italia: Hier finden Liebhaber italienischer
Spezialitäten alles.
Über 300 grosse Weine hat Sommelier Vito Licari (38) im Sortiment
– und eine Vielzahl unentdeckter Preziosen von weltbekannten
Spitzenweinen: Sassicaia, Ornellaia, Gaja, Capichera, Argiolas,
Tignanello sind nur ein Teil vieler Raritäten. Nebst 40 grossen
Formaten (Magnum) ist die Enoteca Italia auch Italiens «PartnerHochburg» für Grappa: Rund 130 Sorten führen Vito Licari und
sein Stellvertreter Serafim Cardoso im Angebot. Ebenso wenig
fehlen auch Schaumweine (Franciacorta) und Prosecco.
INFO
Degustation am 9. Mai
Am Samstag, 9. Mai 2009, von 11.00 bis 17.00 Uhr, führt die
Enoteca Italia mit einem neuen Weinproduzenten eine öffentliche Frühjahrs- und Sommer-Degustation durch. Ab 18.30 Uhr
gibt es ein Sechsgang-Menü mit frischen Pasta-Variationen
(La Marra, Bern); der Weinproduzent serviert edle Tropfen.
«La Sicilia» am 5./6. Juni
Am Freitag, 5. Juni 2009, von 16.00 bis 22.00 Uhr und am Samstag, 6. Juni 2009, von 13.00 bis 20.00 Uhr, lädt die Enoteca Italia
zu «La Sicilia». Die Azienda Agricola Terre di Shemir aus Guarrato (Sizilien) präsentiert ihre Weine – zudem werden spezielle
Schaumweine vom Ätna vorgestellt. Im grossen Zelt gibt es
frische Pizza vom Pizzaiolo – aus einem Original-Pizzaofen. Der
Pizzaiolo gibt heisse Pizza-Tipps. Kinder haben freien Zugang.
Das ganze Jahr sind in der
Enoteca Italia auch Geschenkkörbe erhältlich – stilvoll verSalute vom Sommelier:
packt oder individuell zusamseit sieben Jahren in Thun.
menstellbar. Über die Festtage
finden Kunden jeweils eine
Vielzahl an Panettoni. Im «Salotto» empfängt Vito Licari auch
Gesellschaften und Private – für Firmen-Apéros oder Geburtstagsfeste hat es Platz für rund 30 Personen. Mehrmals pro Jahr
finden auch Degustationen statt (Amarone-Nacht, Grappa-Seminar, Trüffel-Erlebnis, Barolo-Degustation u. a.). Bekannt sind
auch die Events unter dem Titel «Wine & Dine»: Hier präsentieren
Vito Licari und Serafim Cardoso Nonnas beste Rezepte. Abwechslungsreich, raffiniert und unkonventionell – in Kombination mit
edlen Tropfen und viel Information zu den Weinen. Seit Jahren
beliefert Vito Licari zahlreiche renommierte Gastrobetriebe und
bedient auch Wiederverkäufer; das Spektrum reicht von der
kleinen Bar bis zum grossen Fünfsterne-Hotel. 2009 führt die
Enoteca wieder eine Weinreise durch: Vom 25. bis 27. September.
Ziel: das Prosecco-Gebiet Valdobbiadene, mit Abstechern zu
Grappa- und Amarone-Produzenten.
Anfragen / Reservationen via E-Mail an [email protected]
oder per Telefon 033 222 44 48/079 273 76 44.
Text und Bilder: Marco Oswald, TEXTCUBE GmbH
Hofstettenstrasse 15, 3600 Thun
Telefon 033 222 44 48, www.enotecaitalia.ch
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Mo
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Di – Fr 9.00 –12.00
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