Creating happiness

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Creating happiness
1
Sortiment
2014/2015
TK-Gebäcke
gültig ab Oktober 2014
Creating
happiness
Dawn Foods
Über uns
Unsere amerikanische Tradition
Was vor mehr als neunzig Jahren als kleine, aber gut gehende Bäckerei in Jackson, Michigan [USA], begann,
hat sich mittlerweile zu dem unter dem Namen Dawn Food Products, Inc. bekannten internationalen
Zulieferer für Bäckereien entwickelt.
Dawn hat sich im Laufe der Jahre immer wieder gewandelt, um die hochwertigen Produkte und
Dienstleistungen bieten zu können, die unsere Kunden benötigen. Seinen Grundüberzeugungen ist das
Unternehmen dabei jedoch stets treu geblieben. Dawn wird immer ein Familienunternehmen bleiben, bei dem
jeder Einzelne stolz auf seine Tätigkeit ist und der Kunde immer an erster Stelle steht.
Unsere Vision und unser Ziel
Dawn ist der beste Zulieferer für das Bäckerhandwerk sowie die industrielle Fertigung süßer Backwaren - jeden
Tag werden wir noch ein bisschen besser. Dawn ist ein innovatives, nach ethischen Maßstäben weltweit tätiges
Unternehmen mit außergewöhnlich engagierten Mitarbeitern. Als weltbester Einkäufer, Hersteller und
Vertreiber werden wir unseren Kunden weiterhin qualitativ hochwertige Produkte liefern.
Creating Happiness
Unser oberstes Ziel lautet Zufriedenheit - für uns, unsere Kunden und deren Kunden.
Unsere Produkte
Die Produkte unseres Café-Sortiments sind ideal für den dynamischen Gastronomiebereich.
Das hochwertige, unwiderstehliche Genussangebot umfasst Muffins, Cookies, Kuchen, Donuts und vieles mehr.
Alle süßen Leckereien aus einer Hand in kleinen Verpackungsgrößen,
so dass Sie Ihren Kunden eine abwechslungsreiche Auswahl bieten können.
Einfach nach Bedarf auftauen und servieren - optisch und geschmacklich wie frisch gebacken.
Ideal für Tage, an denen mehr Betrieb ist als erwartet!
• In nur zwei Stunden aufgetaut und serviert
• Abwechslungsreiche, ansprechende Produkte, toll garniert
• Garantiert nussfrei*
• Nach dem Auftauen zur längeren Haltbarkeit in der Verpackung aufbewahren
• Folie für die Auslage nach Bedarf entfernen
* Manche Produkte in diesem Katalog enthalten Nüsse, und werden bei nach unseren Rezepturen bei Partnerproduzenten hergestellt
4
Muffins
Tulip Cup
ARTIKELnUmmer
Gewicht (circa) Verpackung
Karton-
InHALT
Kartons
PRO Palette
Tulip Classic Muffins
Double Chocolate
001222463
100 g
lose im Karton 32
80
Vanilla
001222489
100 g
lose im Karton 32
80
Blueberry/Heidelbeere
001222497
100 g
lose im Karton 32
80
Apple Cinnamon/Apfel-Zimt
001222512
102 g
lose im Karton 32
80
Cappuccino Chocolate
001236034
100 g
lose im Karton 32
80
Chocolate Chip
001236042
100 g
lose im Karton 32
80
Tulip Premium Muffins
Lemon filled
001236068
113 g
einzeln verpackt24
80
Very Berry filled
001236109
113 g
einzeln verpackt24
80
Toffee Chocolate
001236125
113 g
einzeln verpackt24
80
Apricot filled
001236084
110 g
lose im Karton 24
80
Triple Chocolate
001097402
133 g
einzeln verpackt15
96
Fruity Carrot
001228940
130 g
lose im Karton 30
80
Blueberry Crumble/
001097395
126 g
einzeln verpackt15
96
Heidelbeer-Streusel
Tulip Classic Muffins
Dawn Muffins Tulip Classic bestechen durch die moderne Tulip Form und
haben ein Gewicht von 100 g. Abgepackt sind diese Muffins zu 32 Stück
lose im Karton.
Tulip Premium Muffins
Dawn Muffins Tulip Premium sind Muffins mit einem Gewicht von 113 g-140 g.
Sie werden ausgeliefert in einer modernen Tulip Form und sind gefüllt mit
fruchtigen oder cremigen Füllungen. Die Premium-Muffins von Dawn.
5
Muffins
Classic
ARTIKELnUmmer
Gewicht (circa) Verpackung
Karton- INHALT
Kartons
PRO Palette
Classic Mini Muffins
Vanilla
001263920
37 g
einzeln verpackt110
44
Chocolate Chip
001172197
37 g
einzeln verpackt110
44
Double Chocolate
001030577
37 g
einzeln verpackt110
44
Blueberry/Heidelbeere
001030551
37 g
einzeln verpackt110
44
Classic Standard Muffins
einzeln verpackt70
44
80 g
lose im Karton 40
80
80 g
einzeln verpackt70
44
001108796
80 g
lose im Karton 40
80
000495384
80 g
lose im Karton 80
44
Vanilla
001108803
80 g
lose im Karton 40
80
Chocolate Chip
000597908
80 g
lose im Karton 80
44
Chocolate Chip
001108811
80 g
lose im Karton 40
80
Double Chocolate
000421868
80 g
Double Chocolate
001108829
Blueberry/Heidelbeere
000421850
Blueberry/Heidelbeere
Vanilla
Classic Mini Muffins
Klein - aber fein - die Mini Muffins von Dawn. Nur 37 g, aber ein echter
Leckerbissen - einfach mal so für zwischendurch! Einzeln verpackt zu 110
Stück im Karton. Ideal fürs Catering oder als Tagungsgebäck.
Classic Standard Muffins
Dawn Standard Muffins Classic sind klassische Muffins mit
einem Gewicht von 80 g. Sie werden in 4 verschiedenen
Geschmacksrichtungen angeboten.
6
Muffins
Classic/Premium
ARTIKELnUmmer
Gewicht (circa) Verpackung
Karton- Kartons
inhaltpro Palette
Classic Jumbo Muffins
Double Chocolate
000509713
100 g
lose im Karton 64
44
Double Chocolate
001028770
100 g
einzeln verpackt24
80
Blueberry/Heidelbeere
000509721
100 g
lose im Karton 64
44
Vanilla
000524141
100 g
lose im Karton 64
44
Classic Big Muffins
Double Chocolate
000908709
132 g
lose im Karton 48
44
Triple Chocolate
000779093
138 g
einzeln verpackt48
44
Blueberry/Heidelbeere
000908692
132 g
lose im Karton 48
44
Blueberry/Heidelbeere
001157082
132 g
einzeln verpackt48
44
Vanilla
000922246
132 g
lose im Karton 48
44
Chocolate Chip
000981177
132 g
lose im Karton 48
44
Premium Jumbo Muffins
Lemon filled
001040584
132 g
einzeln verpackt20
96
Cappuccino
001040625
138 g
einzeln verpackt20
96
Blueberry Crumble/
001189944
124 g
einzeln verpackt24
80
Triple Chocolate
001040352
123 g
einzeln verpackt20
96
Toffee Apple
001174010
134 g
einzeln verpackt20
96
Heidelbeere-Streusel
Classic Jumbo Muffins
Gross? Na bitte schön. Unsere Jumbo Muffins mit 100 g sind
gross. In 3 leckeren Geschmacksrichtungen und in der klassischen
Muffin Form.
Classic Big Muffins
Noch größer - dann nimm den Big Muffin von Dawn - mit min.
132 g. Der Größte im Sortiment. Mit mehr Muffin, mehr Frucht
oder mehr Schokolade.
Premium Jumbo Muffins
Dawn Muffins Premium sind Muffins in der klassischen Muffin Form
und verschiedenen Premiumfüllungen. Sie sind einzeln in
Klarsichtfolie verpackt.
7
Mini Loaf Cakes
ARTIKELnummer
Gewicht (circa) Verpackungkarton- Kartons
inhaltpro Palette
Mini Loaf Cake
Berry Crumble/
000978075
88 g
lose im Karton 30
96
Triple Chocolate filled
000978059
96 g
lose im Karton 30
96
Lemon filled
000931007
94 g
lose im Karton 30
96
Beeren Streusel
Mini Loaf Cake
Unsere Mini Loaf Cakes, ein Genuss zum Tee und Kaffee.
In 3 verschiedenen Sorten - einfach mal für unterwegs.
8
Cookies
Gebacken
ARTIKELnUmmer
Gewicht (circa) Verpackungkarton- Kartons
inhaltpro Palette
Luxury American Style Baked Cookies
Chocolate Chunk Cookie,
with Belgian Chocolate
001274414
76 g
einzeln verpackt30
169 NEU
Triple Chocolate Chunk Cookie,
with Belgian Chocolate
001274406
76 g
einzeln verpackt30
169 NEU
White Chocolate Raspberry
001274422
(Himbeere) Cookie, with Belgian Chocolate
76 g
einzeln verpackt30
169 NEU
Oatmeal, Raisin & Sicilian Lemon 001274399
Cookie (Haferflocken, Rosinen & Zitrone)
76 g
einzeln verpackt30
169 NEU
American Style Baked Jumbo Cookies
Double Chocolate
000902371
50 g
einzeln verpackt54
96
Choc Chip
000902438
50 g
einzeln verpackt54
96
White Chocolate
000902397
50 g
einzeln verpackt54
96
Amercian Style Baked Mega Cookies
Double Chocolate
000979289
103 g
einzeln verpackt36
96
Choc Chip
000979312
103 g
einzeln verpackt36
96
White Chocolate
000979297
103 g
einzeln verpackt36
96
Oatmeal Raisin/
000979304
103 g
einzeln verpackt36
96
Haferflocken-Rosinen
Luxury American Style Baked Cookies
Original amerikanische Cookies mit den besten Zutaten sowie
echten Belgischen Schokoladenstücken. Einzeln verpackt in
Klarsichtfolie.
American Style Baked Jumbo Cookies
Dawn Jumbo Cookies mit einem Gewicht von 50 g und in
4 verschiedenen Geschmacksrichtungen lieferbar. Drei verschiedene
leckere Cookies mit Schokoladenstücken oder als HaferflockenRosinen Cookie. Die Jumbo Cookies sind einzeln in Klarsichtfolie
verpackt.
Mega Cookies
Dawn Mega Cookies mit einem Gewicht von 103 g
und in 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen lieferbar.
Drei verschiedene leckere Cookies mit Schokoladenstücken
oder als Haferflocken-Rosinen Cookie. Die Mega Cookies sind
einzeln in Klarsichtfolie verpackt.
9
Cookies
Pucks/
Teiglinge
ARTIKELnummer
Gewicht (circa) Verpackung
Karton- Kartons
inhaltpro Palette
Luxury American Style Cookie Pucks
Chocolate Chunk Cookie Puck,
with Belgian Chocolate
001273565
80 g
lose im Karton90
96 NEU
Triple Chocolate Chunk Cookie,
Puck with Belgian Chocolate
001273573
80 g
lose im Karton 90
96
NEU
White Chocolate Raspberry
001273581
(Himbeere) Cookie Puck, with Belgian Chocolate
80 g
lose im Karton 90
96
NEU
Oatmeal, Raisin & Sicilian Lemon
(Haferflocken, Rosinen & Zitrone)
Cookie Puck
80 g
lose im Karton 90
96
NEU
001273557
American Style Jumbo Cookie Pucks
Double Chocolate
000877772
55 g
lose im Karton 120
96
Milk Chocolate
000877756
55 g
lose im Karton 120
96
White Chocolate
000877764
55 g
lose im Karton 120
96
Oatmeal Raisin/
000877798
55 g
lose im Karton 120
96
Haferflocken-Rosinen
American Style Standard Cookie Pucks Double Chocolate
001250232
80 g
lose im Karton 80
96
Milk Chocolate
001250240
80 g
lose im Karton 80
96
American Style Mega Cookie Pucks Double Chocolate
000929268
107 g
lose im Karton 40
96
Milk Chocolate
000929292
107 g
lose im Karton 40
96
White Chocolate
000929276
107 g
lose im Karton 40
96
Cookie Pucks
Dawn Pucks zur Herstellung von original amerikanischen Cookies. Pucks sind tiefgefrorene
Cookie-Teiglinge. Einfach aus der Verpackung entnehmen, auf ein Backblech legen und
abbacken. Die Cookie Pucks unterscheiden sich in Gewicht und in
Ihren Zutaten. Jeweils in bis zu 4 Geschmacksrichtungen
sind verfügbar.
10
Carrot Cake
ARTIKELnummer
Gewicht (circa) Verpackungkarton- Kartons
inhaltpro Palette
Carrot Cake
Carrot Cake mit Walnüssen*
000660250
65 g
eingeschweisstes84
(vorgeschnitten)Tray
* Enthält Nüsse
Carrot Cake
Saftiger, original amerikanischer Carrot Cake mit einem hohen
Anteil an Karotten, knackigen Walnüssen und frischem Icing.
Lieferbar als Tray mit 84 bereits vorgeschnittenen Portionen.
80
11
Brownies
ARTIKELnummer
Gewicht (circa) Verpackungkarton- Kartons
inhaltpro Palette
Brownies
Round Brownie (rund)
001099721
63 g
einzeln verpackt60
eingeschweisstes 84
Cake Brownie mit Walnüssen**
000656457
70 g
(vorgeschnitten)*Tray
Square Brownie
001166075
58 g einzeln verpackt 36
96
80
120
* Enthält Nüsse
** mit kakaohaltiger Fettglasur
Brownies
Ein echter Brownie gehört zu den Klassikern in der
amerikanischen Bäckerei. Dawn verwendet nur qualitativ
hochwertige Zutaten für die Herstellung köstlicher Brownies.
Lieferbar als einzeln verpackter Brownie Riegel, als einzeln verpackter runder Brownie
oder als Tray mit 84 vorgeschnittenen Brownie Portionen mit Walnuss- und Schokotopping.
12
Käsekuchen
ARTIKEL
nummer
Gewicht
Gesamt
(circa)
gewicht
portion
(circa)
Verpackung
kartoninhalt
Kartons
pro
palette
Käsekuchen*
New York Style
01079864
1600 g
114 g
14 Portionen
2x1
vorgeschnitten
(2 x 14)
2x1
Raspberry/Himbeere
01079830
1580 g
112 g
14 Portionen
vorgeschnitten
(2 x 14)
Tripple Chocolate
01079880
1460 g
104 g
14 Portionen
2x1
vorgeschnitten
(2 x 14)
* kann Nüsse oder Spuren von Nüssen enthalten
135
135EU
135
13
Scoop & Bake
ARTIKELnummer
Gewicht (circa) Verpackungkarton- Kartons/eimer
inhaltpro Palette
Scoop & Bake
Double Chocolate
000348649
7000 g
Eimer
1
60
Double Chocolate
000708703
2000 g
Schale
4 x 2
80
Vanilla
001188897
7000 g
Eimer
1
60
Vanilla
000708787
2000 g
Schale
4 x 2
80
Blueberry/Heidelbeere
000708711
2000 g
Schale
4 x 2
80
Banana Toffee
000708761
2000 g
Schale
4 x 2
80
Brownie
000708795
2000 g
Schale
4 x 2
80
White Chocolate Strawberry/
001322833
2000 g
Schale
4 x 2
80 NEU
Weiße Schokolade Erdbeere
NEU
Toffee
001322792
2000 g
Schale
4 x 2
80 NEU
Wholegrain/Vollkorn
001322817
2000 g
Schale
4 x 2
80
NEU
Apple & Cinnamon/Apfel & Zimt
000708745
2000 g
Schale
4 x 2
80
NEU
Carrot Cake
001322809
2000 g
Schale
4 x 2
80
NEU
Chocolate Orange
001330167
2000 g
Schale
4 x 2
80
Cookie Choc Chip
001322825
2000 g
Schale
4 x 2
80
NEU
NEU
Scoop & Bake
Sie möchten original amerikanische Gebäcke frisch backen
ohne aufwendiges Mischen von einzelnen Rohstoffen - kein Problem.
Dawn hat mit Scoop & Bake genau das Richtige für Sie. Scoop & Bake ist eine
tiefgekühlte Muffinmasse, die sich nach dem Auftauen einfach und individuell in
die gewünschten Muffinformen portionieren lässt. Somit haben Sie die Möglichkeit,
Ihre Muffins individuell zu erstellen.
ARTIKELnummerVerpackung
Zubehör
Muffin Backblech
446103071
einzeln verpackt
Muffin Form “Classic”
446103074
250 Stück im Karton
Muffin Form “Tulip”
446103073
250 Stück im Karton
Muffin Form “Tulip Bunt”
446103022
2000 Stück im Karton (4 x 500 Stück)
Scoop (Portionierer)
446103072
einzeln verpackt
Cookie Jar (Dekorationsglas)
446103070
einzeln verpackt
Donuts
ARTIKELnummer
Gewicht (circa) Verpackungkarton- Kartons
inhaltpro Palette
Donuts
Plain/Einfach (ohne Dekor)
001266974
45 g
3 Beutel à 24
72
60
NEU
Sugared/Gezuckert
001266966
50 g
3 Beutel à 24
72
60
NEU
Chocolate** Covered/überzogen
001266982
58 g
3 Beutel à 24
72
60
NEU
Apple Cinnamon/Apfel-Zimt
001266990
65 g
3 Beutel à 24
72
60
NEU
Fully Covered Chocolate**
000725533
60 g
lose im Karton 36**
(vollständig überzogen)*
* kann Nüsse oder Spuren von Nüssen enthalten
** mit kakaohaltiger Fettglasur
Donuts
Vor mehr als 90 Jahren begann Dawn Foods mit der Herstellung von
Donuts. Die Jahrzehnte lange Erfahrung und gesamte Kompetenz
stecken in diesem Produkt. Dawn hat weltweit Maßstäbe für einen
echten amerikanischen Donut gesetzt. Dawn Donuts, der Klassiker
unter den original amerikanischen Gebäcken.
120
Dawn Foods
Die Welt von Dawn Foods
Die Zentrale von Dawn Foods befindet sich in Jackson, Michigan [USA]. Dawn Foods verfügt über Fertigungsstätten und Vertriebsniederlassungen in Kanada, Mexiko und Europa. Sitz der Dawn-Hauptniederlassung in
Europa ist Amsterdam, Niederlande. Dawn Europe verfügt über Produktionsstätten im Vereinigten Königreich,
den Niederlanden, Belgien, Deutschland, Ungarn, Portugal und Frankreich.
Mit Hilfe eines Netzwerks von Vertriebsniederlassungen erkennt Dawn Europe aktuellste internationale Trends, auf
deren Grundlage wir neue Produktideen entwickeln.
Dawn Foods Europe exportiert in verschiedene Teile der Welt, darunter Europa (Nordeuropa, Südeuropa, Osteuropa), Afrika, Naher Osten und Asien-Pazifik-Raum.
Unsere Überzeugung
Dawns Erfolg gründet sich auf die drei entscheidenden Elemente in unserem Circle of Excellence, an die wir
glauben. Dieser Kreis veranschaulicht Vision und Ziel von Dawn, die Ron Jones häufig wie folgt zusammenfasst:
„Die besten Mitarbeiter der Branche mit ausgezeichneter Arbeitsauffassung, die hervorragende Produkte
herstellen und unsere Kunden sorgfältig betreuen.“ „Wie bei vielen unserer Produkte ist dieses Rezept keineswegs
ein Geheimnis“, so Ron Jones, „sondern erfordert lediglich tagtäglichen Einsatz, um diesen Werten und Überzeugungen gerecht zu werden.“
Unsere Circle of Excellence
•Mitarbeiter – Die fleißigen Mitglieder im Dawn-Team setzen ihre Erfahrung und ihr Wissen für den Erfolg
des Unternehmens und unserer Kunden ein.
•
Produkte und Dienstleistungen – Dawn fertigt hochwertigste Waren,
um Bäckern hervorragende Leistungen zu bieten, welche die Branche unterstützen.
•Kunden – Unsere Verpflichtung zur Qualität hat sich seit vielen Jahren bewährt,
in denen wir den sich stetig wandelnden Bedürfnissen der Menschen gerecht wurden,
die sich auf uns verlassen und denen wir unseren Lohn verdanken.
Dieses Symbol ist mehr als nur ein Slogan. Jeder im Dawn-Team teilt diese Überzeugung,
die sich in jeder Tätigkeit in der Dawn-Welt widerspiegelt.
Was sie noch
über uns
wissen sollten
Kontakt
Dawn Foods Germany GmbH
Riedstraße 6
D - 64295 Darmstadt
Tel. +49 6151 3522 90
Fax +49 6151 3522 9371
[email protected]
www.dawnfoods.de