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Stand November 2014
Sylt
à la
Carte
www.sylt.de
BESTSELLER
…der schmeckt seit 37 Jahren
Editorial
Herzlich willkommen auf der Genussinsel Sylt!
Ob legeres Strandbistro, gemütliches Friesenlokal oder sterneglänzende Gourmetküche – das gastronomische Angebot auf der Insel ist nicht nur in seiner
Vielfalt, sondern auch in puncto Qualität kaum zu übertreffen. Seit 1978 steht
der über 350 Seiten starke kulinarische Inselführer „Sylt à la carte“ sowohl Gästen als auch Einheimischen bei dieser schmackhaften Qual der Wahl zur Seite.
Allein das Studieren der im Buch abgebildeten originalen Speisenkarten ist eine
Vorfreude auf das spätere Probieren, und das Lesen der vielen gastronomischen
Details macht Lust darauf, Sylt auch von seiner kulinarischen Seite kennenzulernen. Eine kleine Kostprobe davon möchten wir Ihnen mit diesem handlichen
Gastronomieführer bieten. Lassen Sie sich zu kulinarischen Streifzügen verführen und zu neuen Geschmackserlebnissen inspirieren.
Piktogramme
Frühstück
Preiskategorien von
„günstig“ bis „gehoben“
Mittagstisch
„Michelin“-Stern
Kaffee & Kuchen
Abendessen
Verzeichnet im kulinarischen
Inselführer „Sylt à la Carte“
Terrasse
360 Seiten DAS KULTBUCH mit den
Speisenkarten überall im Buchhandel
oder direkt beim Verlag erhältlich
ISBN 978-3-86926-333-5 · 12,80 €
EILAND VERLAG
2
Tel.: 04651/936212 · Fax: 936214
www.eiland.de · [email protected]
Raucherraum
Alle Inhalte wurden sorgfältig und mit besten Wissen erstellt. Die SMG haftet nicht für fehlerhafte Angaben.
Impressum
Herausgeber und Redaktion: Sylt Marketing GmbH · Stephanstraße 6
25980 Westerland · Tel.: 04651 / 82 02 0 · E-Mail: [email protected] · www.sylt.de
Gestaltung: in medias red GbR · www.inmediasred.de · Fotos: Sylt Marketing GmbH,
Christian Kerber, photonagel, Dominik Täuber, Michael Reidinger
03
List
A-ROSA
GASTHOF KÖNIGSHAFEN
Lister Dorfkrug
Listlandstraße 11
25992 List
Tel. 96 75 00
Alte Dorfstraße 1
25992 List · Tel. 87 04 46
Traditioneller Gasthof mit einer sehr guten regionalen Küche. In der 5. Generation
in Familienbesitz.
Am Buttgraben 21
25992 List
Tel.: 83 54 36 0
Angenehmes Restaurant im Lister Wohngebiet. Gutbürgerliche Frische-Küche.
Moderate Preise.
Zwei Restaurants erwarten Sie im Luxus
Resort:
ÜBER 200 JAHRE ALTER
GASTHOF
Alte Dorfstr. 5 · 25992 List
Tel. 87 72 44
Eines der ältesten Häuser von List mit
ganz reizenden Friesenstuben. Dazu eine
traditionelle Meeresfrüchte Küche. Spezialität: Hummer. Vinothek.
SPICES
Kreatives asiatisches Restaurant. Sushi,
Maki und Nigri werden am Cube vor den
Gästen zubereitet. Tischreservierung
empfohlen.
Dünen - Restaurant
Themenbuffet. Live-Cooking-Stations.
Speisen mit Dünenblick.
Austernstube
Hafenstraße 10-12 · 25992 List
Tel. 87 75 25
Die „Austern Quelle“ von Dittmeyer’s
Austern-Compagnie. Hier wird die „Sylter Royal“ großgezogen und frisch „geschlürft“ oder überbacken genossen.
04
GOSCH
Hafendeck und Bootshalle
25992 List · Tel. 83 60 96 6
„Heute schon gegoscht?“ lautet die Devise von Fischpapst „Jönne“ Gosch. Sein
Lister Imperium bietet von Matjes-Brötchen bis zur opulenten Seafood-Platte
in mehreren Restaurants am Hafen die
ganze Palette edler Meeresfrüchte.
LISTER FISCHHAUS (Gosch)
VOIGT’S ALTE BACKSTUBE
Hafenstraße 16
25992 List
Tel. 87 13 11
Das große, helle Fisch-Bistro mit Wintergarten. Gute preiswerte Auswahl.
Süderhörn 2
25992 List
Tel. 87 05 12
Dieses Pfannkuchen-Paradies ist eine
runde Sache. Großer Garten mit Spielplatz. 60 versch. Pfannkuchen!
LISTER AUSTERNPERLE L.A.
PIRATENNEST
Bei König am Weststrand
Lister Oststrand
25992 List
Tel. 29 99 39 6
Einmalige Lage der Holzhütte am Lister
Wattenmeer. Die L.A. ist eine Pilgerstätte für kulinarische Naturfreunde.
Grandioser Ausblick bei Currywurst
oder Seezunge.
Hafen 333F
25992 List
Tel. 88 64 44
Das Restaurant „mit Blick“, direkt am
Lister Hafen. Gutbürgerliche Küche, Kaffee und Kuchen.
Ellenbogen 3
25992 List
Tel. 87 02 66
Eine „Skihütte“ in den „Bergen“ der Lister
Dünenwelt. Regionale und österreichische
Küche. Große Terrasse.
05
Kampen
Kampen
LA GRANDE PLAGE
REstaurant IM KAAMP HÜS
Riperstig
25999 Kampen
Tel. 88 60 78
Auf Holzpfählen auf den Kampener Strand
gebaut. Speisen mit Panoramablick. Regionale und mediterrane Küche. Genusspunkt mit Meerwasseraroma …
Hauptstraße 12
25999 Kampen · Tel. 88 64 60
Der gastronomische Treff im Kaamphüs.
Frühstück bis Dinner. Ab 2015 unter neuer
Leitung.
STURMHAUBE
MANNE PAHL
BUHNE 16
Kaamp Meren
Listlandstraße 133 · 25999 Kampen
Tel. 49 96
Strandbistro mit Kultstatus. Szene-Treff.
Nördl. von Kampen. Nur zu Fuß erreichbar.
im Kaamp Hüs
Hauptstraße 12
25999 Kampen
Tel.: 43500
Stoltenbergs „Dorfkrug“ und Jens‘ns“
vereinigen sich im Kaamp Hüs zu einem
neuen, pfiffigen Bistro-Restaurant.
Zur Uwe Düne 2
25999 Kampen
Tel. 42 51 0
Gepflegter, fröhlicher „Dauerbrenner“ an
Kampens Hauptstraße. Frühstück bis Absacker. Eintopf bis Seezunge. Wein- und
Digestiv-Spezialist.
GOGÄRTCHEN
ODIN – DAS KLEINE LEYSIEFFER
Strönwai · 25999 Kampen · Tel. 41 24 2
Legendäre Bar, ambitioniertes Restaurant
mit Flair, unter neuer Leitung, KampenTreff mit großem Café-Garten und Champagnerbar.
Strönwai
25999 Kampen
Tel. 45 45 5
Ein unkomplizierter Treff auf Kampens
Luxusmeile. Vom Morgenkaffee bis zum
Sundowner. Eintopf- und Bistrogerichte.
Üppig belegte Früchtekuchen.
HENRY-GOURMETECK
Braderuper Weg 2 · 25999 Kampen
Tel. 44 61 60
Charmanter Bistro-Treff mitten im Ort.
Kommunikative Terrasse mit Flirtfaktor.
Schmackhafte Bistro-Gerichte.
KAMP’NER PESEL
Alte Dorfstraße 2
25999 Kampen
Tel. 96 74 72 3
Historisches Friesenhaus, stimmungsvoll
eingerichtet. Große Terrasse. Die Küche
bietet schmackhaftes „Crossover“. Altbewährtes – neu interpretiert. Sonntags
Brunch.
KUPFERKANNE
Il Ristorante
Süderweg 2 · 25999 Kampen
Wieder in Kampen: Antonio Kabbani mit
seiner bewährten toskanischen Küche
06
Stapelhooger Wai 7 · 25999 Kampen
Tel. 41 01 0
Café-Institution an Kampens Wattenmeerseite. Sehenswerte unterirdische KAMPEN
„Katakomben“ und einmalig schöner Cafégarten mit grandioser Aussicht.
Rieperstig 1
25999 Kampen
Tel. 99 59 40
Großes reetgedecktes Anwesen mit Terrasse in einmaliger Alleinlage auf dem
Kampener „Roten Kliff“. Blick auf Meer
und Dünen. Umfangreiches gastronomisches Angebot. Partylocation.
TAPPE’S
Kurhausstraße 23
25999 Kampen
Tel. 98 96 0
Elegantes Restaurant im luxuriösen Hotel
Walter’s Hof, mit einzigartigem Panoramablick.
RAUCHFANG
Strönwai
25999 Kampen
Tel. 42 67 2
Seit Jahrzehnten illustrer Kampen-Treff
auf dem Strönwai. Große Außenbar mit
hohem Flirt-Faktor. Man kennt sich oder
lernt sich kennen. Gute Küche. Stimmung
bis in den späten Abend.
VOGELKOJE
Lister Straße
25999 Kampen
Tel. 95 25 0
Sehenswertes romantisches Ambiente.
Große Caféterrasse im naturgeschützten Vogelkoje-Refugium. Frühstück bis
Abendkarte. Spezialität: Vogelkojenente.
07
Kampen
Wenningstedt-Braderup
WENNINGSTEDT-BRADERUP
Al Dente Strandgut
GOLF-CLUB SYLT
Campingplatz Osetal 3
25996 Wenningstedt
Tel. 93 66 36
Legeres Restaurant. Heimisch, mediterran und asiatisch. Tapas, Pasta und Pizza
Zeichen:
Norderweg 5
25996 Wenningstedt
Tel. 99 59 84 1
Restaurant – nicht nur für die Golfer.
Mit Blick über die Greens zum Kampener
Leuchtturm.
JOJO BISTRO/COFFEESHOP
LA PERGOLA
Berthin-Bleeg-Straße 15
25996 Wenningstedt
Tel. 98 47 0
Kleines Bistro.
Zwischendurchgerichte, Café & Co.
Dünenstraße 15
25996 Wenningstedt
Tel. 46 10 8
Die ganze Palette italienischer Genüsse
erwartet Sie in einem Souterrain Restaurant an der Wenningstedter Promenade.
Mit großer überdachter Terrasse.
Kleine Küchenkate
Am Kliff / Hoyerstig
Tel. 33 38 7
Offene Küche, große Terrasse. Gutbürgerlich. Fleisch von der eigenen Sylter Landschlachterei.
JOHANNES KING
ADMIRALS STUBEN
Strandstraße 19
25996 Wenningstedt
Tel. 94 08 21
Das Restaurant vom strandnahen Hotel
„Windrose“ bietet regionale und ambitionierte Küche in rustikal eingerichteten
Räumen.
GOSCH
Dünenstraße
25996 Wenningstedt
Tel. 45 68 8
Neu erbautes Haus von Fisch-Guru
Gosch. Ein Highlight. Vom Fischbrötchen
bis zum Schlemmermenü – und alles mit
Meerblick.
FITSCHEN AM DORFTEICH
Am Dorfteich 2
25996 Wenningstedt
Tel. 32 12 0
Schön gelegen am Wenningstedter
Dorfteich. Restaurant und Hotel. Gute
norddeutsche und delikate schwäbische
Küche, Cafégarten.
08
IVO & Co
Seestraße 29
25996 Wenningstedt
Tel. 99 56 769
Imbiss-Dependance von „Ivo“ in Westerland. Von der Curry-Wurst bis TunaSashimi. Weine sind Top.
Gurtstig 2
25980 Sylt / OT Keitum
Tel. 96 77 79 0
Genuss-Shop vom Sterne-Koch. Köstlichkeiten zum gleich vernaschen oder für
zuhause. Von 10:30 bis 20:00 Uhr.
LÄSSIG & EASY
im Hotel Strandhörn
Dünenstraße 20
25996 Wenningstedt
Tel. 94 50 0
Neu gestyltes, trendiges Restaurant von
Kochkünstler Dirk Lässig. Absage an „Firlefanz“, dafür handfest und genussreich.
Umfangreicher Weinkeller. Raucherlounge
ab 18 Uhr. In der Saison auch mittags.
LINDOW
Berthin-Bleeg-Straße 10
25996 Wenningstedt
Tel. 88 97 80
Bistro und Café mit hausgemachter
Frischeküche und Kuchen aus eigenem
Backofen.
KLIFFKante
Strandstr. 28
25996 Wenningstedt
Tel. 42 83 1
Hoch auf dem Roten Kliff gelegen mit
Blick über die Nordsee. Ganztags regionale Küche. Abends Stimmungslokal:
„Danz op de Deel“. Ehemals Kliffkieker.
MEERESBLICK
Strandstr. 26
25996 Wenningstedt
Tel. 44 42 2
Schöne weiße Villa am Meer, direkt am
Strandübergang von Wenningstedt. Gute
„Hausmannskost“, Mediterranes und Feines. Strandkorb-Terrasse.
9
Kulinarische highlights
Januar
Gourmet-Festival Sylt – inselweit
WENNINGSTEDT-BRADERUP
PETIT ROBBY
WONNEMEYER
Westerlandstraße 29
25996 Wenningstedt
Tel. 98 52 0
Alteingesessenes, gutbürgerliches Restaurant im Hotel.
Am Strand Nr. 1
25996 Wenningstedt
Tel. 45 29 9
Die Nr. 1 am Wenningstedter Strand. Legèr
und urig. Küche regional und mediterran.
Chillout-Music. Strandfeten.
TAMPE’S RESTAURANT
Westerlandstraße 12
25996 Wenningstedt
Tel. 42 65 3
Regionale Küche, ob traditionell oder
verfeinert. Austernspezialitäten vom
Feinsten.
WENNINGSTEDTER KRUG
Haupstr. 1
25996 Wenningstedt
Tel. 94 65 0
Ein immer gut besuchtes Restaurant. Die
ausgezeichnete Küche zieht viele Stammgäste. Große wetterunabhängige Terrasse.
10
WEISSES KLIFF
M. T. Buchholz Stich 7
25996 Braderup · Tel. 43 00 8
Ländlicher Gasthof mit vorwiegend regionaler Küche. Gutbürgerlich. Spezialitäten:
Meeräsche, Bratkartoffelgerichte.
Hervorragend essen kann man auf Sylt immer – doch auf Gourmet-Safari begibt man sich nur einmal jährlich: Zum 16. Mal
geht es mit den fünf Gastgebern des Gourmet-Festival Sylts
sowie mit deren Gastköchen und -winzern auf kulinarische Entdeckungsreise.
Juni
Kulinarische Sylter Lammtage –Keitum
Sylter Spitzenköche bereiten in der Keitum Arena feine Lammspezialitäten zu.
Dezember
Weihnachtsmärkte – inselweit
Ende November beginnt auf Sylt die Zeit der kuscheligen Weihnachtsmärkte: Den Auftakt der Weihnachtsmarkt-Saison macht
stets das Archsumer Weihnachtsstübchen, gefolgt von den
Märkten in Morsum, Westerland, Hörnum, List und Kampen.
Dezember und Januar
Kliffmeile – Wenningstedt
Die längste Silvesterparty im Norden wird in Wenningstedt gefeiert. Fünf Tage lang gibt es auf der Kliffmeile alles, was Spaß
macht und den Jahreswechsel stimmungsvoll einläutet. Höhepunkt ist die große Silvester-Party im Festzelt am Kapellenplatz
mit Feuerwerk am Strand.
11
Der Sylter Osten
Archsum
ALTE SCHULE
Dorfstraße 6 · 25980 Sylt/ OT Archsum
Tel. 89 15 08
Bodenständige Küche von Land und Meer.
Hausgebackener Kuchen. Einheimischen
Treff. Saalbetrieb für Festlichkeiten und
Veranstaltungen. Terrasse.
BENEN-DIKEN „KÖKKEN“
Süderstraße 3
25980 Sylt/ OT Keitum
Tel. 93 83 0
Hohes gastronomisches Niveau auch im
eleganten Abendrestaurant des Keitumer
Luxus-Anwesens, das auf Voranmeldung
auch „Außer-Haus-Gäste“ besuchen können. Kommunikative Bar!
FISCH FIETE RESTAURANT
Kleine Teestube
Weidemannweg 3
Tel. 32 15 0
Die bewährte „Fischadresse“ ersten
Ranges. Zauberhaftes Friesen-Ambiente,
herrliche Gartenterrasse.
Westernhörn 2 / Ecke Gurstig
Tel. 31 86 2
Liebevoll dekorierte Friesenstube. Frühstück, Brotzeit, Ofenkartoffel, Eintöpfe,
Friesentorte und Waffeln … und gaaanz
viel Tee.
GRÜNHOF STUBEN
JOHANNES KING Genuss-Shop
Süderstraße 80
Tel. 31 50 1
Gutbürgerliches Restaurant mit rustikalländlichem Charakter. Große Bierbar zum
Klönen.
Gurtstig 2 · 25980 Sylt / OT Keitum
Tel. 96 77 79 0
Genuss-Shop vom Sterne-Koch. Köstlichkeiten zum gleich vernaschen oder für
zuhause. Von 10:30 bis 20:00 Uhr.
PIUS
KARSTEN WULFF
Keitum
ALTE FRIESENWIRTSCHAFT
Gurtstig 32 · 25980 Sylt/ OT Keitum
Tel. 37 04 und 33 36 8
Schönes friesisches Anwesen an Keitums
„Hauptader“ mit großem Garten und altem Baumbestand. Die Speisekarte verzeichnet traditionell Norddeutsches bis
mediterrane Spezialitäten.
AMICI
C.-P.-Hansen-Allee 1
25980 Sylt / OT Keitum · Tel. 95 70 94 7
Italia in Keitum. Mediterranes Programm.
Große Terrasse.
12
BUTCHEREI
C.-P.-Hansen-Allee 1
25980 Sylt / OT Keitum
Tel. 88 64 30 0
Spezialität: Fleisch von ausgesuchten
Lieferanten. 800°C Steakgrill-Ofen.
Museumsweg 4
Tel. 30 30 0
Die „Top-Frische-Fisch-Küche“. Feinste
Fischkochkunst in gepflegtem Ambiente
in Wattenmeernähe. Auch Fleischgerichte
stehen auf der schön gestalteten Speisekarte.
FIETE’S BISTRO
Weidemannweg 3
Tel. 88 98 92 9
Der legere „Ableger“ von Fisch Fiete.
Schmackhafte Bistro-Gerichte, „Friesentapas“ und Kuchen. Terrasse.
Am Kliff 5 · 25980 Sylt/ OT Keitum
Tel. 88 91 43 8
Über 300 Top-Weine warten in der relaxten Keitumer Weinwirtschaft darauf,
in einer charmanten, persönlichen Atmosphäre mit kleinen Leckereien stilvoll
„vernichtet“ zu werden. In der Saison
schon nachmittags geöffnet.
SALON 1900
Kleine Küchenkate
Am Kliff / Hoyerstig
Tel. 33 38 7
Große Terrasse. Offene Küche. Bodenständig & regional. Galloway- und Lammfleisch von der eigenen Sylter Landschlachterei.
Süderstraße 40 · 25980 Sylt/ OT Keitum
Tel. 93 60 00
Traditions-Restaurant mit nostalgischer
Einrichtung in altem Friesenhaus. Vielseitiges Angebot: Mittagstisch, Kaffee u.
Kuchen, abends umfangreiche Karte und
nach Bedarf Tanz.
13
Keitum, Morsum, Munkmarsch, Tinnum
ZUR MÜHLE
JANKE’S
Lochterbarig 24
25980 Sylt/ OT Munkmarsch
Tel. 38 77
Unweit des Munkmarscher Hafens, direkt
am Wattenmeer schmecken die gutbürgerlichen Klassiker und Küchenspezialitäten. Die See-Terrasse ist ein beliebter
Ausflugstipp.
Ziegeleiweg, am Campingplatz
25980 Sylt / OT Tinnum · Tel. 37 20
Gutbürgerliche Tinnumer Gaststube. Direkt am Campingplatz. Preiswerte Alternative für viele Einheimische und Gäste.
Der Sylter Osten
Morsum
CAFÉ INGWERSEN
Terpstig 76
25980 Sylt/ OT Morsum
Tel. 89 02 35
Schöner „kunstsinniger“ Cafégarten.
Bäckerei und Konditorei, kleine Gerichte.
FRÄNKISCHE WEINSTUBEN
Terpstich 87 · 25980 Sylt/ OT Morsum
Tel. 89 04 40
Ländliches, familiäres Restaurant mit
schönem eingewachsenen Cafégarten.
Beste gutbürgerliche Küche. Spezialität
Wild. Uromas Zwetschgenkuchen. Raucherraum.
Klein’er Kuhstall
NES PÜK
Nuurhörn 7
25980 Sylt / OT Morsum
Tel. 89 06 54
Regionale Landhausküche. Samstag und
Sonntag Brunch.
Munkmarsch
14
BODENDORF’S
IM LANDHAUS STRICKER
Boy-Nielsen-Str. 10
25980 Sylt / OT Tinnum
Tel. 88 99 0
Lukullischer Hot-Spot. Holger Bodendorf
erkochte einen Michelin-Stern für sein
Fünf-Sterne-Landhaus. Ein besonderes
kulinarisches Erlebnis. Bar für Raucher.
FÄHRHAUS
Heefwai
Tel. 93 97 0
Herausragendes Hotel mit Sterne-Küche
am Munkmarscher Hafen. GourmetRestaurant. Schöne Terrasse mit Wattenmeerblick.
MORSUM KLIFF
Nösistig 13 · 25980 Sylt/ OT Morsum
Tel. 83 63 20
Hotel und Restaurant in Alleinlage im
Naturschutzgebiet im äußersten Osten
der Insel. Ausflugsziel. Cafégarten mit
grandiosem Weitblick aufs Wattenmeer.
Bar für Raucher.
Tinnum
SELMER STUBEN
Südhörn 7 c
Tel. 83 53 00 5
Hofcafé, ländlich, an den Tinnumer Wiesen gelegen. Kleine Snacks und große
Kuchen.
KOLIBRI
Flughafenstr. 1
Tel. 83 56 30 0
Im Flughafentower-Gebäude. Bunte
Dschungel-Atmosphäre. Pizza und Pasta
und vieles mehr. Lieferservice.
RESTAURANT Siebzehn 84
IM LANDHAUS STRICKER
Boy-Nielsen-Str. 10
Tel. 88 99 0
Zeitgemäß umgestaltetes Restaurant im
historischen Friesenhaus anno 1784. Das
lockere unkomplizierte Pendant zu Bodendorfs Sterneküche.
ZUR EICHE
Zur Eiche 42
Tel. 31 14 4
Ein Garant für gute traditionelle, ländliche Küche. Treffpunkt der Insulaner für
Feierlichkeiten aller Art. Festsaal!
Heefwai
Tel. 93 97 0
Regionales Restaurant im 5 Sterne Hotel
Fährhaus.
15
37 J A H R E
16
Der kulinarische Inselführer mit den
Sylter Speisenkarten www.eiland.de
Eine
kulinarische
Zeitreise
seit 1978
immer
topaktuell
17
Westerland
ALTE FRIESENSTUBE
BADEZEIT
BLUM’S SEAFOOD
CAFÉ WIEN
Gaadt 4 · 25980 Sylt/ OT Westerland
Tel. 12 28
Speisen in dem ältesten Haus von Westerland. Reizende Friesenstuben und
schmackhafte, bodenständige Küche.
Gartenterrasse.
Strandpromenade
25980 Sylt/ OT Westerland
Tel. 83 40 20
An der Westerländer Strandpromenade.
Legères Strandrestaurant mit Meerblick.
Mediterrane und frische regionale Küche.
Ganztags. Sonnenuntergang!
Neue Straße 4
Tel. 29 42 0
Eins von 5 Fisch-Bistros der Familie
Blum, seit über 30 Jahren Fischspezialisten der Insel.
Strandstraße 13
Tel. 53 35
Das Traditions-Café mit der guten Bürgerküche. Kuchenträume, SchokoladenManufaktur. Straßenterrasse.
CAFÉ MATEIKA
CAFFÉ FELLINI
Friedrichstraße 35
Tel. 88 68 60
Nicht nur Eis und Dolce, auch Pasta und
Pizza stehen auf der Karte.
ALTES ZOLLHAUS
Boysenstraße 18
Tel. 44 94 43
Schönes, stimmungsvolles Restaurant mit
ausgefeilter, mediterraner Küche.
BISTRO „BEI KANI“
Wilhelmstraße 5
Tel. 28 81 1
Mediterraner Imbiss.
Bismarckstraße 11
Tel. 24 08 1
Traditions-Café mit großem Frühstücksbuffet und bürgerlicher Küche.
AMERICAN BISTRO
BLOCK HOUSE
CAFÉ ORTH
CASA BIANCA
Paulstraße 3
Tel. 92 70 50
Abend- und Nachtlokal für die Youngsters. Super Spare Ribs und riesige Burger.
Neue Straße 1
Tel. 88 67 20
Der bewährte und bekannte Hamburger
Steakspezialist.
Friedrichstraße 30
Tel. 17 78
Traditions-Café zum Sehen und Gesehen
werden, mit Straßenterrasse.
Norderstraße 50
Tel. 23 10 2
Romantisches Ambiente im weißen Haus
mit guter Cucina italiana.
18
19
Westerland
CULINARIUM
EBBE & FOOD
Strandstraße 6
Tel. 92 95 18
Das ambitionierte Restaurant im Tabakund Weinladen. Etwas für Feinschmecker.
Spezialität: Hummer.
Schützenstraße 20-24
25980 Sylt / OT Westerland
Tel. 85 00
Neu gestaltetes Restaurant im Dorint
Strandresort & Spa. Themenabende und
Events, offene Showküche. Terrasse.
DALMATIEN
Fisch Hüs
Paulstraße 12
Tel. 88 92 83 8
Nicht nur Balkan-Küche, sondern auch
regionale Gerichte.
Strandstraße 10
Tel. 22 42 3
Großes gutbürgerliches Restaurant.
Straßenterrasse. Günstige Tagesempfehlung. Auch Speisen ohne Meeresgetier.
FRIESENKATE
HENDLHOUSE
Wilhelmstraße 4
Tel. 24 28 1
Beliebtes, preisgünstiges Restaurant.
Bürgerlich.
Kirchenweg 3
Tel. 29 77 5
Der Name ist Programm: Geflügel in vielen Variationen.
Gode Stuv
INGO WILLMS
Friedrichstraße 33 b / Ecke
Elisabethstraße
Tel. 22 05 5
Gerichte von friesisch bis mediterran
Elisabethstraße 4
25980 Sylt/ OT Westerland · Tel. 99 52 82
Regional und mediterran beeinflußte,
kreative Küche. Schmackhaft und bodenständig. Mittagstisch.
DIAVOLO
Friedrichstr. 22
Tel. 99 55 08
Immer gut besuchtes, günstiges Bistro
und Café. Der Treffpunkt bietet alles von
der Ofenkartoffel bis zu Pastagerichten.
FRANZ GANSER
DAS KLEINE RESTAURANT
Bötticherstraße/ Ecke Boysenstraße
Tel. 22 97 0
Ausgezeichnete Küche und lockere Atmosphäre in einem gepflegten Rahmen. Eine
der besten Gourmetadressen, zentral gelegen. Preiswerter Mittagstisch.
DIXI’S RESTAURANT
Friedrichstr. 25
Tel. 22 26 0
Preisgünstige Palette gutbürgerlicher
Speisen.
20
IVO & CO
Gosch
FRIEND’S
Auf der Kurpromenade
Tel. 76 83
Strandversorger auf der Promenade.
Friedrichstraße 15a
Tel. 23 74 5
Auch in der Fußgängerzone wird „gegoscht“. An rustikalen Tischen oder direkt
auf die Flossen. Immer gut – immer voll!
Gaadt 7
Tel. 2 31 11
Legeres Genießer-Restaurant mit junger,
regional und mediterran geprägter Küche. Wein-Enthusiasten kommen auf ihre
Kosten.
21
Westerland
Westerland
JEVER STUBE
Künstler Cafe
Friedrichstraße 29
Tel. 62 16
Seit ’zig Jahren ein stimmungsvoller,
kommunikativer Treff mit gutbürgerlicher, regionaler Kost. Hauptgericht: Jever.
Ganztags. Straßenterrasse.
Boysenstraße 9
Tel. 95 75 00 0
Abwechslungsreiche Location. Kunst,
Kulinarik, Café und vieles mehr. Abends
auch Live-Musik.
LEYSIEFFER
JÖRG MÜLLER RESTAURANT
Süderstr. 8 · 25980 Sylt/ OT Westerland
Tel. 27 78 8
Müllers neues Konzept: Verzicht auf den
Sternenglanz. Dafür beste regionale Küche bis zu den kulinarischen Extravaganzen von Star-Koch Jörg Müller.
Friedrichstraße 38
Tel. 82 38 20
Beliebtes Gourmet-Buffet in lockerer
Atmosphäre, Frühstücksvariationen, Tagesgerichte, Kuchenträume. Gegenüber
Confiserie und italienische Delikatessen.
LUZIFER
Mc Donald’s
Andreas-Dirks-Straße 10
Tel. 92 77 22
Großes Restaurant in exponierter Lage
über der Strandpromenade mit großer
Terrasse und Meerblick.
Friedrichstraße 36
25980 Westerland · Tel.: 92 75 10
Das beliebte „etwas andere“ Restaurant
mit der Rundum-Fast-Food-Versorgung –
vom Cheeseburger bis zum Big Mac.
Milano Ristorante
JÜRGENS BISTRO
Bierbrunnen Köpi-Stube
MARINE-GOLF-BISTRO
Elisabethstraße 1a
Tel. 23 43 8
Seit 1975 individueller gepflegter kulinarischer Treff für abends und für Nachtschwärmer. Jürgens Küche wird gelobt.
Wilhelmstraße 5-7
Tel. 26 00 0
Schöne friesische Stube mit alten Fliesen.
Hauptnahrungsmittel: Bier.
Flughafen 69
Tel. 96 78 01
Restaurant nicht nur für Golfer. Feierlichkeiten bis zu 100 Personen.
Elisabethstraße 4
Tel. 88 62 88 6
Restaurant im Elisenhof mit der ganzen
Palette italienischer Spezialitäten. Mittagsofferten.
MARISO
MIRAMAR
KIEK IN
LUCKY’S
Johann-Möller-Straße 2a
25980 Sylt/ OT Westerland · Tel. 52 32
Urgemütliches Restaurant in historischem Friesenhaus. Regionale und ambitionierte Küche.
Industrieweg 10
Tel. 98 68 98
Sportsbar und Restaurant im American
Style. Bowling.
Paulstraße 10
Tel. 29 97 11
Sonnig mediterranes Ambiente. Auf der
Speisenkarte dominieren MittelmeerSpezialitäten.
Friedrichstraße 43
Tel. 85 50
Ein Restaurant in der „ersten Reihe“
mit Meerblick und abwechslungsreicher
Karte.
22
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Westerland
Westerland
OSTERIA
SEEBLICK BEACHHOUSE
Strandübergang Südwäldchen,
Rantumer Straße, Campingplatz
Tel. 29 81 9
Originelles Restaurant-Refugium hinter
den Dünen am Westerländer Campingplatz. Gute italienische Küche, gute
Weinkarte.
Südliche Strandpromenade
Tel. 28 87 8
Hoch auf der Düne gelegen zeigt sich das
Restaurant in neuem trendigen Outfit im
Shabby Chic. Küche: maritim bis mediterran. Große Terrasse.
PABLITO
Paulstraße 6
Tel. 29 97 12
Über 40 Tapas in südlichem Ambiente und
mit passender Musik.
SEEKISTE
Shirobar
STADT HAMBURG BISTRO
Käpt’n-Christiansen-Straße 9
Tel. 22 57 5
Zünftige Bierstuben-Tradition. Gemütlicher Tresen. Spezialitäten: Ente, Muscheln, Scholle, Steak, Reibekuchen …
Maybachstraße 3a
Tel. 96 79 44 9
Sushi „at it’s best“ – im California Style.
In luftiger, lockerer Atmosphäre präsentiert. Gelungene Kreation.
Strandstraße 2
25980 Sylt/ OT Westerland · Tel. 85 80
Preisgünstige, bodenständige Top-Küche
STRANDHAUS
SIAM
PINOCCHIO
SEENOT
Bismarckstraße 7
Tel. 88 68 90
Beliebtes mediterranes Restaurant.
Lornsenstraße 31
Tel. 92 98 38
Bekanntes Strandrestaurant mit gutbürgerlicher Küche.
SCHNECKENHAUS
Norderstraße 6
Tel. 23 27 5
Kleines romantisches Häuschen mit urgemütlicher Gastlichkeit und guter Küche.
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SEETEUFEL
Johann-Möller-Straße 30
Tel. 98 80 50
Restaurant im Hotel Atlantic.
Fischerweg 15
Tel. 64 44
Authentische Thai-Küche von Thailändern
zubereitet. Fernöstliche Athmosphäre.
Strandübergang 38
Tel. 29 98 87 4
Hinter den Dünen (Höhe Nordseeklinik) in
Strandnähe. Kleine Gerichte. Gebackene
Kartoffel in div. Variationen.
STADT HAMBURG RESTAURANT
STRANDOASE
EHEMALS OASE ZUR SONNE
Strandstraße 2
Tel. 85 80
Gourmet-Restaurant in traumhaftem Ambiente eines „Relais & Châteaux“-Hauses.
Rantumer Str. 333
Großes Blockhaus in den Dünen im Süden
von Westerland. Strandversorgung, Café,
Mittagstisch. Ganztags.
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Westerland
Westerland
SYLT ENTRÉE
TAVERNA RHODOS
im Bahnhof
Tel. 92 93 14
Nicht nur für den eiligen Gast: Das Bistro
im historischen Bahnhofsgebäude im edlen Lounge-Stil.
Andreas-Dirks-Straße 3
Tel. 25 83 9
Griechische Küche im Keller-Restaurant
im Neuen Kurzentrum.
TONI’S
Sylter Stadtgeflüster
Boysenstraße 4
Tel. 99 55 59 1
Trendy Restaurant und Café Kombination.
Kleine Mittagskarte. Ideenreiche Küche.
Norderstraße 3
Tel. 25 81 0
Zentral gelegen, in einer schönen alten
Villa von 1888. Gutbürgerliches Restaurant, beliebt wegen günstiger Preise.
Spezialitäten: Steaks.
WALDIDYLL
WEIN:MOMENTE
Norderstraße 82
Tel. 22 45 7
Das gastliche Haus im kleinen Wäldchen
im Norden Westerlands. Gutbürgerliche
Küche.
Elisabethstraße 9
Tel. 82 20 0
Kleine, zentral gelegene Weinstube im
Hotel Dünenburg. Überschaubare, aber
gute Weinauswahl. Und für den kleinen
Hunger: Suppen, Tapas, Scampipfännchen, Käse.
TWISTERS
Sylter Seewolf
Bötticherstraße 13/14
Tel. 80 10
Abendrestaurant im gleichnamigen
4-Sterne-Hotel, in dem auch AußerHaus-Gäste die gute Küche genießen
können.
Paulstraße 6
Tel. 44 97 73 6
Eine etwas andere Fast-Food Lokalität.
Crêpes, Croques, Burger, Pommes –
aber wie!
WEB CHRISTEL
Süderstraße 11
Tel. 22 90 0
Abendrestaurant mit anheimelnden Räumen, dazu eine Top-Küche mit Regionalem und feineren Genüssen.
Utspann
SYLT-KANTINE
Keitumer Chaussee 6 a
Tel. 29 90 11
Für den preiswerten Mittagstisch.
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Norderstraße 81
Tel. 33 31 2
Eine ganz normale Gaststätte mit einer
gutbürgerlichen Bratkartoffelküche mit
günstiger Preisgestaltung. Auf dem Krankenhausgelände aber „für Jedermann“.
Weinraum
Elisabethstraße 4
96 76 33 6
Kommunikativer „Weinraum“ mit qualitätsvollen Gewächsen. Dazu lecker
Flammkuchen, Käseteller etc.
WEINHAUS SCHACHNER
Bismarckstraße 12
Tel. 26 51 9
Gehört zu den besten Weinadressen in
Deutschland und ist dazu ein sehr guter
„Brotzeit“ Tipp. Ein fröhlicher Laden mit
Atmosphäre.
WIRTSHAUS GLÖCK’L
Friedrichstraße 37
Tel. 74 25
Bayerische Atmosphäre und die dazugehörige Küche.
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Rantum
COAST
HUS IN LEE
SANSIBAR
STRANDMUSCHEL
Stiindeelke 1 · 25980 Sylt/ OT Rantum
Tel. 15 51
Kreative Küche von Land und Meer in einer angenehmen Atmosphäre – modern
und traditionell. Schöner Garten.
Hörnumer Straße 26
25980 Sylt/ OT Rantum
Tel. 21 58 9
Behaglichkeit unter dem Reetdach. Regional geprägte Küche. Großer Kaffeegarten. Spielplatz. Raucherraum.
Strand Sansibar
Tel. 96 46 46
Die Super-Hütte in den Dünen zwischen
Rantum und Hörnum. Das wohl meistfrequentierte Restaurant Deutschlands.
Strandstraße 30 · 25980 Sylt/ OT Rantum
Tel. 27 17 5
Beliebte Dünenhütte am zentralen Rantumer Strandübergang. Regionales und
Mediterranes. Tipp: Tapas!
DORFHOTEL TÖRN
Hafenstraße 1a · 25980 Sylt/ OT Rantum
Tel. 46 09 0
Nicht nur Hotelgäste können hier in zwei
unterschiedlichen Restaurants speisen.
Das große Familien-Hotel liegt strandnah und am Naturschutzgebiet „Rantum
Becken“.
TADJEM DEEL
SCHAPER’S IM WATTHOF
Der Pate
Hafenstraße 4
25980 Rantum
Tel.: 95 76 00 0
Günstiges Familienrestaurant mit Pizza,
Pasta und Trampolin.
Alte Dorfstr. 40 · 25980 Sylt/ OT Rantum
Tel. 80 22 0
Anspruchsvolle Küche. Wattenmeerblick.
Gute Bewertung in den Restaurant-Führern, z.B. Gault Millau 13 Punkte!
Hörnumer Straße 60
Tel. 23 16 1
Im rustikalen Restaurant der Familie
Hinrichsen, in einem Dünental südlich
von Rantum, landet der frische Fisch der
Sylter Angler und Stellnetzfischer.
SEEPFERDCHEN
DORINT SÖL’RING HOF
Am Sandwall 1 ·25980 Sylt/ OT Rantum
Tel. 83 62 00
Herausragend nicht nur durch seine Lage
in den Rantumer Dünen, mit Meerblick.
Der „Michelin“ vergab zwei Sterne an Johannes King. Das sagt alles. Also rechtzeitig reservieren!
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RICHTER’S
Hörnumer Straße 5
Tel. 99 54 81 0
Umfangreiche vielseitige Speisekarte,
ideenreiche Küche. Regional & kreativ,
Tapas. Terrasse und Spielplatz.
Strandabschnitt Samoa
Tel. 55 79
Eines der beliebtesten Dünenrestaurants
im Ganztagesbetrieb. Strandversorgung
und abends Romantik pur mit einer
„Klasse-Küche“. Strandkorbterrasse mit
Meerblick.
TIROLER STUBEN
Hörnumer Straße 3
Tel. 83 53 33
Der Name ist Programm. Alpenländische
Spezialitäten. Wiener Schnitzel und Kaiserschmarrn. Auch Norddeutsches steht
auf der Karte.
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Hörnum
Hörnum
BIIKE
CAFÉ SONNIGER SÜDEN
Rantumer Straße 23a · 25997 Hörnum
Tel. 46 08 18 5
Das Restaurant im Hapimag-Resort.
Modern gestyltes Ambiente mit Bar und
Lounge. Gekocht wird „jung, regional und
edel-saisonal“. Bar und Lounge.
Rantumer Straße 23
25997 Hörnum
Tel. 88 04 60
Café-Restaurant mit regionaler Küche
und mediterranen Standards.
KAP HORN
SÜDKAP
Süderende 24 / Weststrand
25997 Hörnum
Tel. 88 15 48
Strand- und Dünenrestaurant. Strandversorgung und regionale Speisen.
An der Düne 333 E
25997 Hörnum
Tel. 88 13 90
Direkt an der Hörnumer Strandpromenade
mit Super-Blick nach Föhr und Amrum.
MEERMANN
SYLTTIME
Rantumer Straße 23
25997 Hörnum
Tel. 44 66 89 9
Frische, kreative Küche mit ausgewählten Weinen direkt hinter den Dünen am
Strandübergang Hörnum.
Rantumer Straße 6
25997 Hörnum
Tel. 96 77 24 7
Gutbürgerlich bis mediterran. Sylter Pannfisch bis Penne Gorgonzola. Bar.
THEEKNOB
MÖLLERS ANKER
BREIZH
FISCH MATTHIESEN
Strandweg · 25997 Hörnum
Tel. 46 08 18 8
Die „bretonische“ Strandrestauration –
gleich hinter dem Hapimag-Resort.
Légere aber très chic und mit Meerblick.
Von der Strandverpflegung mit Crêpe
bis zum Dinner.
Rantumer Straße 8
25997 Hörnum
Tel. 88 17 73
Fischgeschäft seit über 30 Jahren. Hier
kommt frischer Fisch auf den ImbissTisch. Miesmuscheln! Fischsuppe!
CAFÉ LUND
KAI 3 IM HOTEL BUDERSAND
Rantumer Straße 1-3 · 25997 Hörnum
Tel. 88 10 34
Hörnums alteingesessenes Café und
Restaurant mit nostalgischem CaféhausInterieur und Terrasse. Preiswerter Mittagstisch & Kuchenspezialitäten.
Am Kai 3
25997 Hörnum
Tel. 46 07 0
Restaurant im neuen 5-Sterne Golf & Spa
Hotel Budersand. Fine Dining mit herrlichem Meerblick. Großes Erlebnis.
Blankes Tälchen 8
25997 Hörnum
Tel. 88 10 50
Wechselnde Tagesgerichte, Labskaus, Pannfisch, Muscheln aber auch
Fleischgerichte bietet dieses zünftige
Restaurant.
Norderstraße 7
25997 Hörnum
Tel. 99 57 38 8
Gutbürgerliche regionale und elsässer Küche. Aktionen mit Schnitzeltag
und Suppentag. Flammkuchen in verschiedenen Variationen. Kuchentheke:
Nussecken, Käsekuchen und Cremeschnitten.
STRÖNHOLT
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Fernsicht 1 · 25997 Hörnum
Tel. 44 92 72 7
Neues Design-Restaurant oberhalb des
Hörnumer Hafens, auf einer Düne gelegen
mit Blick auf Golfplatz, Wattenmeer und
Hotel Budersand. Frische, abwechslungsreiche Bistroküche. Sonntags Brunch.
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StadtBus Westerland Kleiner Tinnumer
StadtBus Linie A
ab Bahnhof, ZOB
Friedrichstraße, Ost
Johann-Möller-Platz
Brandenburger Platz
Syltness-Center
Friedrichstraße, West
Katholische Kirche
Dr.-Ross-Straße
Schützenplatz
Sylt-Stadion
Südwäldchen
W`land Campingplatz
W`land FKK Strand
Halemdüür
Falkenweg
Breslauer Straße
Elbinger Straße
Peter-Eschels-Weg
Hans-Böckler-Straße
Trift/Lorens-de-Hahn-Str.
Industrieweg
an Bahnhof, ZOB
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StadtBus Linie B
ab Bahnhof, ZOB
Kirchenweg
Alte Dorfkirche
Hedigenring
Dänische Schule
Jahnstraße
Stadumstraße
Wenningstedter Weg
Sonderburger Straße
Kollundweg
Am Ringhoog
Heideweg
Nordseeklinik
Waldstraße
Norderpl./Marinesiedlung
Altenwohnheim
Steinm.-Str./Fries.-Str.
Brandenburger Platz
Syltness-Center
Friedrichstraße, West
Katholische Kirche
Boysenstraße
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Südwäldchen
Mo. - Sa., nicht an Sonn- und Feiertagen
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Nordseeklinik / Heideweg
Mo. - Sa., nicht an Sonn- und Feiertagen
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Sylter Verkehrsgesellschaft
Trift 1 · 25980 Sylt · Tel. 0 18 05/83 61 00* · www.svg-busreisen.de
*0,14 €/Min. aus dem dt. Festnetz; Mobil max 0,42 €/Min.
Stand 11/2012, Änderungen vorbehalten!
keine Fahrten an
Sonn- und Feiertagen
Kleiner Tinnumer Linie C
ab ZOB/Bahnhof
Kirchenweg
Alte Dorfkirche
Mühlenweg
Horstweg
Culemeyerstr.
Einkaufszentrum
Zum Gleis
Am Hangar
Siedlung
Eibenweg
Südhörn
Koogweg
Ringweg
Gemeinde
Schule
Königskamp
Neuapost. Kirche
Industrieweg
an ZOB/Bahnhof

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nur Mo. - Fr.
Nordseeklinik
Steinmannstr./
Friesische Str.
Linie B
Johann-Möller-Platz
Syltness Center
A ➡ ZOB ➡ B ➡ ZOB usw.
Mühlenweg
Stadumstr.
Jahnstr.
Dänische Schule
Hedigenring
Alt Westerland
Brandenburger Platz
Der StadtBus (Linie A + Linie B)
fährt wechselweise.
Heideweg
Am Ringhoog
Kollundweg
Sonderburger Str.
Wenningstedter Weg
Waldstrasse
Norderplatz/
Marinesiedlung
Altenwohnheim
Friedrichstr. (West)

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Tinnum
Zum Gleis
Horstweg
Alte Dorfkirche
Friedrichstr. Ost
Tinnum Am Hangar
Culemeyerstr.
Kirchenweg
Tinnum
Siedlung
Tinnum Einkaufszentrum
Bhf.
Industrieweg
Kath. Kirche
Dr. Ross-Str.
Trift/Lorens-De-Hahn-Str.
Boysenstr.
Peter-Eschels-Weg
Linie A
Sylt-Stadion
Westerland
Campingplatz
Linie C
Tinnum Schule
Königskamp
Tinnum Gemeinde
Hans-Böckler-Str.
Schützenplatz
Südwäldchen
Neuapostolische
Kirche
Ringweg
Eibenweg
Elbinger Str.
Falkenweg
Halemdüür
Breslauer Str.
Westerland FKK Strand
Aktuelle Fahrpläne & Infos
Südhörn
Koogweg
www.volkswagen.com/emobility
El l e nb og en
S y lt
Li s tl an d
L is t
Not a vision anymore.
No emission anymore.
Kl ap p ho l ttal
Ka mp e n
The XL1.
The new e-Golf.
Wenningstedt
Br a d e r u p
M u n k ma r s c h
Weste rland
Tinnum
Ke itu m
Der e-Golf. Das e-Auto.
R ant umbecken
Two that electrify: The XL1* is exciting the world. The e-Golf**
impresses the environment. Because its energy consumption
is extremely low. And if using energy from regenerative sources,
it runs completely emission-free. But best of all: Even as an
electric car the e-Golf remains a typical Golf. Test for yourself
how easy electric is from now on.
Ar c h s u m
Morsum
Rantum
Puan Kl ent
Hörnum
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Hör n um
Odde
WEG.WEISER.
SYLT.
© 2014 INSELGRÜN-Verlag, Sylt
Urheberrechtlich geschützt.
Änderungen und Irrtümer vorbehalten
* Fuel consumption in l/100 km: combined 0.9, energy consumption in
kWh/100 km: combined 7.2, CO2 emissions in g/km: combined 21.
** Energy consumption in kWh/100 km: combined 12.7, CO2 emissions in
g/km: 0. Illustration depicts optional equipment at extra costs.
Ebbe und Flut, die salzige Luft und tosende Brandung – Sylt war,
ist und bleibt Deutschlands Trauminsel vor der Nordseeküste.
Der Sylt Shuttle bringt Sie von Niebüll über den Hindenburgdamm
nach Westerland ins Zentrum der Insel.
Der Sylt Shuttle ist das schnellste, kürzeste und bequemste
Verkehrsmittel zur Anreise – und bestens erreichbar von den
Autobahnen A 7 und A 23. An 365 Tagen im Jahr ist der Sylt Shuttle
die Lebensader zwischen dem Festland und dem Ferienparadies
Sylt. Von früh morgens bis spät abends, also ideal auch für einen
Tagesausflug.
Besonders günstige Angebote gibt es unter anderem für Camper,
Vielfahrer und Kurzurlauber und wenn Sie mit den Adler-Schiffen
einen Ausflug durch die Insel- und Halligwelt machen, erhalten Sie
bei Vorlage Ihrer Sylt Shuttle Fahrkarte einen Rabatt.
Weitere Informationen unter www.bahn.de/syltshuttle
Die Bahn macht mobil.
Stand November 2014
Mit dem Sylt Shuttle
schneller, öfter,
bequemer auf die Insel!
Sylt
à la
Carte
www.sylt.de