Speisekarte - Brasileiro Königsbach

BEM VINDO – HERZLICH WILLKOMMEN
Liebe Gäste,
mein Name ist Clissia Schwender. Ich wurde in Rio de Janeiro geboren und wohne
seit meinem 5. Lebensjahr in Königsbach. Nach meiner Ausbildung zur
Hotelfachfrau reifte in mir der Wunsch, meinen kulturellen Hintergrund mit
meinem Beruf zu verbinden.
Mit diesen Räumlichkeiten am Marktplatz wurde mir schließlich die Möglichkeit
geboten, mich selbstständig zu machen und so kann ich nun das Restaurante
Brasileiro, zu Deutsch „der Brasilianer“, eröffnen.
Hier möchte ich die südamerikanische Essenskultur mit dem deutschen
Qualitätsanspruch verbinden und stets frisch zubereitete Speisen und exotische
Getränke aus hochwertigen Zutaten servieren.
So soll es zum Mittag kleine Speisen und Snacks auch zum Mitnehmen und dazu
Säfte aus frischem Obst geben. Am Abend möchte ich Sie dann mit ausgewählten
Gerichten und Weinen in die kulinarische Welt Südamerikas entführen.
Ich freue mich, Sie in unserem einzigartigen Ambiente zum Verweilen und
Genießen begrüßen zu dürfen.
Ihre
Clissia Schwender & Team
Besonderheiten – especial
Lassen Sie sich von der Vielfalt der südamerikanischen Küche überraschen.
Dienstags:
Cocktail-Casino ab 18:00 Uhr
Würfel um den Preis für deinen Cocktail! Die angezeigte Augenzahl ist der Preis für den
Cocktail in Euro! Unsere Servicekraft bringt Ihnen gerne den Würfel und eine Liste mit den
ausgewählten Cocktails.
Mittwochs:
ab 18:00 Uhr: Großes Brasilianisches Buffet
21:00 – 23:00 Uhr: Happy Hour für alle Cocktails
Mittwochs bis Freitags von 12:00 – 14:30 Uhr:
Mittwoch und Donnerstag: Mittagstisch mit saisonalen Angeboten
Freitag: Fajita-Buffet „All you can eat“
Donnerstags:
Ladys night: Ab 20:00 Uhr erhält jede Frau den ganzen Abend lang ausgewählte
Cocktails zum Spezialpreis!
Freitags und Samstags:
ab 18:00 Uhr: Großes XXL-Churrasco-Buffet
Bei Reservierung auf 18:00 Uhr erhalten Sie ein Glas Sekt als Dankeschön gratis!
(Bitte beachten Sie, dass an diesen Tagen keine „à la carte“-Bestellungen möglich sind.)
Veranstaltungen:
Sie können unser Restaurant auch exklusiv für Ihre Feierlichkeiten buchen, z.B. für
Geburtstag, Hochzeit oder Geschäftsfeier auch außerhalb unserer Öffnungszeiten.
Für besondere Anlässe bieten wir auch Catering außer Haus an. Sprechen Sie uns
einfach an.
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
Entrada
Vorspeisen
Esfiha com frango a, h
1 Brasilianische Teigtasche mit Hähnchenfüllung,
Oliven und Kräuter der Provence
2,80 €
Esfiha vegetariano a, h
1 Brasilianische Teigtasche mit frischen Tomaten,
Käse und Kräuter der Provence
2,80 €
Tortilla Chips com queijo ralado g, 2
Tortilla Chips mit Käse überbacken
dazu Salsa Dip
3,80 €
Bolinhos de queijo h
Drei Brötchen aus Maniokmehl mit dreierlei Käse
3,90 €
Legumes grelhado com alho a
Mariniertes Grillgemüse mit Oliven dazu Ciabattabrot
5,20 €
Prato brasileiro 1, 3, 5, a
3 Riesengarnelen , eine Scheibe Chorizo Wurst,
Avocado (nach Saison), Grillgemüse, Rucola Salat,
gegrilltes Obst, 2 Dips dazu servieren wir frisches Ciabattabrot
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
6,80 €
Sopa
Suppe
Caldo Verde 1, 3, 5
Kartoffelsuppe mit Chorizo-Wurst
Abóborarinha com pão 2, 9, a, g
- nur von Ende September bis Ende Oktober Kürbissuppe im Brottöpfchen
wahlweise mit:
 Gerösteten Kürbiskernen
4,80 €
5,80 €
6,20 €
 Parmaschinken
1
6,20 €
 Riesengarnelen
d
6,80 €
Sopa catro estação
Suppe 4-Jahreszeiten
Bitte fragen Sie bei unserem Service-Personal nach!
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
5,80 €
Salada
Salate
Acompanhamento
Beilagensalat
3,20 €
Kleiner Salatteller mit Rohkostsalat
4,90 €
Große Salate im Brick-Teig-Körbchen mit:
2, a
Vegetariano
Vegetarische Variante
9,50 €
Filé de peito de frango
Hähnchenbrustfilet
10,50 €
Carne bovina
Rinderfiletstückchen
11,50 €
Camarão d
Riesengarnelen
11,50 €
Molho
Dressing
Kräuter-Balsamico Dressing
Joghurt Dressing 2, 9, h
2, 3, k
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
Peixe
Fisch
Peixe grilihado h
ganzer gegrillter Fisch nach Saison mit
Rosmarinkartoffeln und Knoblauch-Quark-Dip
dazu Salat
15,50 €
(auf Wunsch auch ohne Knoblauch)
Prato de Peixe d, j
Fischplatte ab 2 Personen
Dreierlei gegrillte Fischfilets, Meeresfrüchte
mit Rosmarinkartoffeln und mariniertem Grillgemüse
dazu Salat
ab 32,90 €
jede weitere Person 16,50 €
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
Frango
Hähnchen
Chicken Curry a la Brasileiro
mit Basmati-Reis und Salat
9,50 €
Saltimbocca 1, 13, h
Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Schinken–Mantel
und Pommes
10,50 €
Carne de Porco
Schwein
Bife de Porco marinado 2, 9, a, g
Mariniertes Schweinesteak mit gegrillter Banane
und frischer Ananas, Balsamicosoße und Pommes
9,80 €
Carne Bovina
Rind
Carne assada de panela 2, 9, a, g
Rindfleischscheiben im Römertopf geschmort
mit schwarzen Bohnen und Basmatireis
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
12,50 €
Bife Argentinia com batatá frita h
250g Argentinisches Rindersteak in Rosmarin und Knoblauch gebraten
Pommes mit Grill Dip, dazu Salat
19,90 €
Churrasco 1, 3, 5, h
Grillplatte ab 2 Personen
Rindersteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust und 2 Stück Chorizo-Wurst
(pro Person berechnen wir 250g Fleisch)
dazu reichen wir Grillgemüse, Rosmarinkartoffeln und
zwei verschiedene Soßen
35,00 €
jede weitere Person 17,50 €
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
Masa
Nudeln
Ninho com molho de tomate e verdura a, c
Breite Bandnudeln mit feuriger Tomatensoße
und frischem Grillgemüse der Saison
7,80 €
Spaghetti com camarão a, c, d
Spaghetti mit Shrimps in frischer Tomatensoße
9,50 €
Acompanhamento
Beilagen in Kombination mit einem Hauptgang
Arroz
Reis in Safran und Knoblauch geschwenkt
2,50 €
Batatá frita
Pommes frites
3,20 €
Batatá h
Rosmarinkartoffeln mit hausgemachtem Quark Dip
gebackene Kartoffelscheiben mit Rosmarin und Olivenöl
3,90 €
Legumes grelhado
Gegrilltes Gemüse
Gemüse der Saison mit Olivenöl und feinen Kräutern gegrillt
3,90 €
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
Ninho a, c
Bandnudeln, auf Wunsch in Öl geschwenkt
2,50 €
Pão italiano a, h
Ciabattabrot mit hausgemachtem Quark Dip
2,90 €
Milho h
Drei Stücke Maiskolben
auf Wunsch mit Butter
2,90 €
caldinho de feijão
schwarze Bohnen
3,20 €
Molho
Dips und Soßen
Molho com qualho h
Hausgemachter Quark Dip
Molho acampanha
Hausgemachter Grill Dip mit frischem Paprika, Tomaten
und Zwiebel
Salsa Dip
scharf
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.
1,00 €
1,00 €
1,00 €
Para os pequeno
Für unsere kleinen Gäste
Für unsere Gäste bis 12 Jahre – ab dem 13. Lebensjahr berechnen wir Erwachsenenpreise.
Spaghetti com molho de tomate 2, 9, a, c, g
Spaghetti mit frischer Tomatensoße
4,20 €
Carne Suina a milanesa e batatá frita a, c
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes
5,50 €
Bife de Porco marinado
Mariniertes Schweinesteak mit gegrillter Kochbanane
dazu Pommes und Ketchup
5,50 €
Sobremesa
Dessert
Wir bieten hausgemachte, brasilianische Nachspeisen an.
Unser Servicepersonal berät Sie gerne!
Trotz sorgfältiger Herstellung unserer Gerichte können neben den gekennzeichneten Zutaten auch Spuren anderer Stoffe
enthalten sein, die im Produktionsprozess der Küche verwendet werden.
a Glutenhaltiges Getreide , b Fisch und Fischerzeugnisse, c Eier und Eierzeugnisse, d Krebs und Krebstiererzeignisse, e
Schalenfrüchte, f Sellerie und Sellerieerzeignisse, g Senf und Senferzeugnisse h Milch und Milcherzeugnisse, i Soja und
Sojaerzeugnisse, j Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, k enthält Sulfite
*1 mit Konservierungsstoff, *2 mit Farbstoff, *3 mit Antioxidationsmittel, *4 mit Süßungsmittel Saccharin *5 mit Süßungsmittel
Cyclamat, *6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, *7 mit Süßungsmittel Aceaulfam, *8 mit Phosphat,*9
geschwefelt, *10 chininhaltig,*11 coffeinhaltig, *12 mit Geschmacksverstärker, *13 geschwärzt, *14 gewachst, *15
gentechnisch verändert, *16 Milcheiweiß
Alle Preise inkl. Bedienung und MwSt.
Bei Allergien gibt Ihnen unser geschultes Service-Personal gerne Auskunft.