Masterclass - Weinagentur Gierling

HERAUSRAGENDE WEINE AUS ÜBERSEE
Editorial
Lieferbedingungen
Sehr geehrte Damen und Herren,
sehr geehrte Gastronomen und Sommeliers,
Das Angebot ist freibleibend. Wir bemühen uns
stets, die angebotenen Weine vorräg zu haben.
Insbesondere bei Weinen mit sehr kleinen Pro‐
dukonsmengen erhalten wir meist nur ein kleines
Konngent für Deutschland. Sollte der gewünschte
Wein nicht vorräg sein, dann nehmen wir gerne
Ihre Bestellung für den nächsten eintreffenden Im‐
port entgegen und teilen Ihnen den etwaigen Ter‐
min mit.
Wir liefern Ihnen unsere Weine in beliebiger Sor‐
erung ab 18 Flaschen bzw. einem Auragswert
von mindestens 180,00 € frei Haus gemäß gülger
Preisliste. Für Lieferungen kleinerer Mengen bzw.
unter 180,00 € Auragswert berechnen wir einen
Versandkostenzuschlag.
Lizenzgebühren für den Grünen Punkt (# 5559443)
sind im Preis enthalten, ebenso ggf. Sekt‐ oder Zwi‐
schenerzeugnissteuer.
Für unsere Verkäufe gelten ausschließlich diese
AGB. Alle auf Lager befindlichen Weine liefern wir
innerhalb von zwei Werktagen. Es gelten die Allg.
Geschäsbedingungen auf unserer Homepage.
unsere Pacific Masterclass feiert ihren ersten Geburtstag. Darauf sind wir
besonders stolz und möchten mit Ihnen allen anstoßen. Als Geburtstagsge‐
schenk legen wir Ihrer nächsten Bestellung aus dem Pacific Masterclass Sor‐
ment eine Flasche Graham Beck Cap Classique gras dazu.
Im ersten Jahr hat unsere Pacific Masterclass laufen gelernt und das Sor‐
ment aus internaonalen Spitzenweinen setzt sich milerweile aus knapp
50 Weingütern zusammen.
Um in die Pacific Masterclass aufgenommen zu werden, muss ein Wein
strenge Kriterien erfüllen:
• internaonale Bewertungen und internaonale Reputaon: "… unmista‐
kable elegance and impeccable balance." (Robert Parker Jr.)
• Winemaker mit internaonaler Erfahrung und regionaler Interpretaon
von Terroir und Mikroklima
• perfekte klimasche und topographische Bedingungen, alte Rebbestände
und sorgfälgste Ausbaumethoden
So können wir Ihnen ein Sorment bieten, das Kra und Charakter der
Neuen Welt mit Finesse und Eleganz verbindet. Neben der Pacific Master‐
class bieten wir ein Sorment von weiteren knapp 300 Überseeweinen ‐ vom
Einsegswein bis hin zur gehobenen Qualität. Sie können diesen Katalog
unter info@pacificwine.de bei uns anfordern.
Mit freundlichen Grüßen
Mike Mundt, Inhaber und Geschäsführer
Inhaltsverzeichnis
Kalifornien Shafer, Napa Valley
Schug Estate, Sonoma County
Inglenook Vineyard, Napa Valley
F. F. Coppola, Geyserville
Vérité Wines, Sonoma County
Lokoya, Napa Valley
Stonestreet Estate, Sonoma County
Harord Familiy Winery, Sonoma County
La Crema, Russian River Valley
Volker Eisele Estate, Napa Valley
Paul Dolan Vineyard, Mendocino
Wines that rock, Mendocino
Franciscan Estate, Napa Valley
Viader, Napa Valley
Bialla Vineyards, Napa Valley
Gloria Ferrer, Sonoma County
Eagles Trace, Napa Valley
Washington Hedges Family Wines, Columbia Valley
Kanada
Inniskillin Icewine, Niagara Peninsula
Chile
Botalcura Winery, Valle del Maule
Matec Vineyards, Valle de Casablanca
Viña Vensquero, Valle de Maipo
Abkürzungen Argennien Michel Torino Estate, Valle de Cafayate
Carinae Viñedos, Mendoza
2
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Südafrika
Neuseeland
Australien
Kontaktdaten
Mont Desn, Stellenbosch
Cloof Wine Estate, Darling
Mullineux, Swartland
Sadie Family Wines, Swartland
Tokara, Stellenbosch
Vins D’Orrance, Stellenbosch
Graham Beck, Robertson
Hermanuspiertersfontein Wynkelder,
Walker Bay
Eagles’ Nest, Constana
Strandveld Vineyards, Elim
Morgenster, Stellenbosch
Mud House Wines, Marlborough
Providence Vineyard, Matakana
Puriri Hills, Clevedon
Torbreck Vintners, Barossa Valley
Elderton Wines, Barossa Valley
LanzThomson Vineyards, Barossa Valley
Two Hands Wines, Barossa Valley
Hewitson, Barossa Valley
Yangarra Estate Vineyard, McLaren Vale
Clarendon Hills, McLaren Vale
Blue Pyrenees Estate, Victoria
Chalkers Crossing, New South Wales
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Stag’s Leap District / Napa Valley
“ ... one of the world’s greatest wineries” Robert M. Parker, Jr.
Weingut: Das Familienweingut im Napa Valley konzentriert sich komple auf Spitzenweine. Bis
heute bewertet Robert Parker Shafer‐Weine ausschließlich mit “excellent” und “outstanding”. John
Shafer gründete es 1972 ‐ nachdem er 23 Jahren als Publizist gearbeitet hae. Er begann, die aus den
1920ern stammenden Rebstöcke zu erneuern und die steilen und felsigen Weinberge terrassenför‐
mig anzulegen. 1978 wurden dann die ersten Trauben verarbeitet ‐ und bereits dieser Wein wurde
ein Hit. Er gewann das begehrte San Francisco Vintners Club Tasng und 10 Jahre später eine inter‐
naonale Blindverkostung in Deutschland gegen Größen wie Chateau Margaux, Chateau Latour und
Chateau Palmer. Neue Weinberge in Oak Knoll, Stag’s Leap und Carneros wurden hinzugekau, die heu‐
ge Rebfläche beträgt über 80 ha in Spitzenlagen. 1978 wurden nur 1.000 Kisten Wein produziert, heute sind
es bereits 32.000.
Winemaker: John’s Sohn Doug (links) wurde 1983 Winemaker, nachdem er sein Önologie‐Studium in der
Davis University abgeschlossen hae. Ein Jahr später folgte Elias Fernandez (rechts) als Assistant Wine‐
maker. Seit 1994 hat Elias Fernandez den Posten des Winemaker übernommen, während Doug Shafer
den Vorstand inne hat.
Robert M. Parker, Jr ‐ „Wine Personalies of the Year ‐ Dezember 2004: „Shafer steht Jahr
für Jahr für untadelige Weinqualität ... Seit 1991 ist das Weingut der unbestriene Super‐Star der
Stag’s Leap Appellaon, und man wird schwerlich einen besseren Cabernet Sauvignon als den Sha‐
fer’s Hillside Select, einen besseren North Coast Syrah (...) als den Relentless und einen elegante‐
ren, nicht malolaksch vergorenen Chardonnay als den Red Shoulder Ranch finden. All dies dank des
außergewöhnlichen Teams von ... Elias Fernandez und ... John und Doug Shafer.“
Aktuelle Auszeichnungen (Auszug):
2011 Top 100 Winery (Wine Spectator)
2010 „Oskar of the food world“ (Time Magazine „Outstanding Wine and Spirits Professional“)
2010 “Winery of the Year” (Wine & Spirits)
2010 James Beard Foundaon Award (“Outstanding Wine and Spirits Professional”)
2007 “Winzer & Weingut des Jahres” (WEIN GOURMET & Feinschmecker)
Parker Bewertungen Hillside Select:
1997
1998
1999
2000
99
94
97
93
2001
2002
2003
2004
100
100
95
97
2005
2006
2007
2008
97
96
98+
96
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
SH 0110 Red Shoulder Ranch 2010 100% CH
Chardonnay
SH 0209 Merlot
2009 92% ME,
7% CS, 1% MA
SH 9208 Merlot
2008 80% ME,
20% CS
SH 0408 Hillside Select
2008 100% CS
Cabernet Sauvignon
SH 9808 Hillside Select
2008 100% CS
Cabernet Sauvignon
SH 0609 One Point Five
2009 98% CS
Cabernet Sauvignon
2% PV
SH 9507 One Point Five
2007 100% CS
Cabernet Sauvignon
SH 0908 Relentless
2008 75% SY, 25% PSI
SH 0909 Relentless
2009 82% SY, 15% PSI
2009
2010
94‐96
95‐97
Anbaugebiet WS
Napa Valley
Carneros
Napa Valley
Stag’s Leap District
Napa Valley
Stag’s Leap District
Napa Valley
Stag’s Leap District
Napa Valley
Stag’s Leap District
Napa Valley
Stag’s Leap District
Napa Valley
Stag’s Leap District
Napa Valley
Napa Valley
RP Bewertungen
90‐92
Alk.
14,9
Größe Preis
0,75l 34,00
90‐92
15,1
0,75l
34,00
1,5l
69,00
93 Pkt. Wine Enthusiast 15,3
96
15,5
0,75l 165,00
96
15,5
1,5l
350,00
91
15,3
0,75l
45,00
93
14,9
0,375l 20,50
95 96 Wine Insider 2011
93
15,6
15,8
0,75l
0,75l
35,00
43,00
3
Kalifornien
Shafer
Kalifornien
Schug Estate
Carneros / Sonoma County
Weingut: Winzer Walter Schug wurde im Rheingau geboren und wuchs in der bekannten Staatsdomäne
Assmannshausen auf. Nach seinem Studium an der Weinfachschule Geisenheim wanderten er und
seine Frau Gertrud nach Kalifornien aus. In den 60er und 70er Jahren sammelte er in renommierten
Weingütern Erfahrungen im Umgang mit dem kalifornischen Terroir. So war er u.a. im Weingut Jo‐
seph Phelps im Napa Valley als erster Winemaker beschäigt. Einer der Meilensteine, für die er ver‐
antwortlich war, war hier der weltberühmte „Insignia“. 1980 füllte er den ersten Pinot Noir mit
seinem eigenen Eke noch in der Phelps Winery ab. Drei Jahre später haben er und seine Frau sich
selbständig gemacht. Das eigene Weingut wurde in der Appellaon „Los Carneros“ gebaut, wo er sei‐
nen Herzensangelegenheiten, nämlich den Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, nachgehen konnte. Seine
Weine aus diesen beiden Rebsorten sind von Weltklasse und machen ihn zu einem der angesehensten
Winemaker in Kalifornien.
Terroir: „Ich weiß, wo der Pinot hin muss. Er will keine nassen Füße haben“, sagte Schug, als er
Weideland im Carneros‐Weinanbaugebiet in Rebflächen umwandelte. Er wählte einen Osthang, wo
die Sonne nicht brennt und die Trauben langsam reifen können. Zudem beeinflußen kühlenden Nebel,
Wind sowie karge Böden die Qualität . Diese Faktoren prägen den Charakter seiner ausgezeichneten
Pinot Noirs sowie Chardonnays.
Chrisna Fischer, freie Sommeliere & Autorin: „Obwohl Walter Schugs Rebstöcke auf kalifor‐
nischem Boden stehen, zeigen sie unmissverständlich ihre europäischen Wurzeln. Walter Schug ist
es beispielha gelungen seine persönliche Philosophie mit dem Carneros Terroir zu verknüpfen. Der
erfrischende Einfluss dieser cool climate Region ist deutlich schmeckbar und sorgt für burgundische
Eleganz.“
Chardonnay Barriquesausbau: Der Most wurde komple im Fass vergoren und dann neun Monate
"sur‐lie" in mielstark getoasteten französischen "Allier" Barriques ausgebaut. Das Ergebnis ist ein
Wein mit der mächgen Eleganz eines feinen weißen Burgunders.
Fotos (von oben nach unten): Walter Schug und seine Tochter Claudia Schütz (angehende Master
of Wine); Schug Weinberge in Carneros mit den klassischen kühlenden Nebelschwaden; Joe Phelps
und Walter Schug ca. 1973.
Art.Nr.
Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
Kommentare / Bewertungen
SC 0209 Chardonnay
2009
100% CH
Sonoma Coast
Barriqueausbau
13,5 0,75l
91 Pkt. Sommelier Magazin 4/2011
17,75
SC 0308 Chardonnay
2008
100% CH
Carneros
Silber San Francisco Chronicle 14,5 0,75l
20,25
SC 0409 Pinot Noir
2009
100% PN
Sonoma Coast
Silber San Francisco Chronicle 13,5 0,75l
90 Pkt. Pinot Report
17,75
SC 0709 Pinot Noir
2009
100% PN
Carneros
92 Pkt. Pinot Report
13,5 0,75l
20,25
14,5 0,75l
20,25
13,5 0,75l
31,25
SC 0808 Cabernet Sauvignon 2008
81% CS, 8% ME, Sonoma Valley
6% CF, 4% SY,
1% MA
SC 1008 Pinot Noir Heritage
Reserve
100% PN
4
2008
Carneros
93 Pkt. Pinot Report
Alk. Füllm.
Preis
Rutherford / Napa Valley
Weingut: Der bekannte Regisseur Francis Ford Coppola (auf dem Bild rechts neben Robert Mondavi) kaue 1979 einen Teil des ehe‐
mals weltberühmten Inglenook Estate, das von Niebaum 100 Jahre vorher gegründet worden war. Zwischen
1940 bis 1960 hae Inglenook seine Blütezeit unter Niebaum’s Großneffen John Daniel ‐ danach zerfielen Be‐
sitz und Ruhm. 1995 konnte Coppola den zweiten Teil erwerben und das Gut erreichte wieder seine ur‐
sprüngliche Größe von 1879. Als letzten Schri hat Coppola 2011 auch das Namensrecht zurückerworben.
Er verfolgt das ambionierte Ziel, das von Rubicon Estate auf den alten Namen Inglenook Vineyard um‐
getaue Weingut an die Spitze Kaliforniens zu führen.
Kalifornien
Inglenook Vineyard
Winemaker Philippe Bascaules: Die Verpflichtung des langjährigen Château‐Margaux‐Wi‐
nemakers ist ein weiterer Schri auf dem Weg zu altem Glanz und Ruhm. “I was
charmed by the beauty of the estate and its unique environment. I found the ta‐
sng of 1959 Inglenook astonishing with regard to its freshness and complexity,
and when I tasted some samples of the 2009 vintage, I recognized the incredi‐
ble potenal of this property. I understand Francis Ford Coppola’s desire to bring
the quality of the wines to their fullest potenal and I’m excited to explore new
methods to reach this goal.”
Rubicon: Die Trauben stammen zu 100% aus organischem Anbau. Sie werden
von Hand gelesen und sorert, zusätzlich wird die Maische nochmals durchsucht,
bevor sie dann 1 bis 3 Wochen mit tradionellem Untertauchen des Tresterhuts
vergoren wird. 100% des Wein reifen 22 Monate in neuen französischen Barriques.
Art.Nr.
NC 2105
NC 2108
NC 2208
NC 2605
NC 2705
NC 2308
NC 2407
NC 2805
NC 2806
Wein
Rubicon
Jahrg. Rebsorten
2005 98,5% CS,
1,5% PV
Rubicon
2008 94% CS,
4% PV, 2% CF
Rubicon
2008 94% CS,
4% PV, 2% CF
Rubicon
2005 98,5% CS,
1,5% PV
Rubicon
2005 98,5% CS,
1,5% PV
Cask Cabernet S. 2008 100% CS
Pennino Zinfandel 2007 90% ZN, 10% PSI
Cabernet Franc
2005 78% CF, 22% CS
Cabernet Franc
2006 84%CF, 15% CS,
1% SY
Anbaugebiet WS RP
Napa Valley,
93 95
Rutherford
Napa Valley,
91+
Rutherford
Napa Valley,
91+
Rutherford
Napa Valley,
93 95
Rutherford
Napa Valley,
93 95
Rutherford
Napa Valley, Rutherford
Napa Valley, Rutherford
Napa Valley, Rutherford
Napa Valley,
Rutherford
Bewertungen
Alk. Füllm. Preis
95 Pkt. Conn. Guide to 14,8 0,375l 68,00
Californian Wine, 96 Pkt. Wine Enthusiast
95 Pkt. Wine Enthusiast,
14,5 0,375l 68,00
Gold Decanter
95 Pkt. Wine Enthusiast,
14,5 0,75l 128,00
Gold Decanter
95 Pkt. Conn. Guide to 14,8 1,5l 265,00
Calif. Wine
95 Pkt. Conn. Guide to 14,8 3,0l 450,00
Calif. Wine, 96 Pkt. Wine Enthusiast
94 Pkt. Wine Enthusiast
14,8 0,75l 56,00
15,1 0,75l 36,00
14,3 0,75l 44,00
14,5 0,75l 44,00
Francis Ford Coppola
Geyserville / Sonoma County
Weingut: 2007 erwarb Francis Ford Coppola das ehemalige Château Sovereign im Sonoma Valley. Hier
entstehen Weine, die alles andere sind als oberflächliche Hollywood Sternchen. Sie besitzen eine ganz
persönliche Note, sind kräig, rundherum perfekt balanciert, lang und angenehm mild.
Auszeichnung: “US Wine Producer of the Year 2011”, Internaonal Wine & Spirit Compeon
Weinmaker: Corey Beck, “Winemaker of the Year 2012”, San Francisco Internaonal Wine Com‐
peon
Archimedes (Behind the name): Nach dem großen Erfinder Archimedes benannt, den Francis
Coppolas Großvater bewunderte und nach dem er seinen ersten Sohn taue. Seine anziehende Würze
erhält der Wein durch einzigarge und uncharakterissch dunkle Knights Valley Cabernet Franc Trauben.
Ein Großteil des Cabernet Sauvignon stammt vom Estate Weinberg, hinzu kommen Trauben aus Alexander
Valley und Knights Valley. Der Wein wird 21 Monate in frz. Barriques (50% neu, 50% 1‐2 Jahre alt) ausgebaut.
Art.Nr.
Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
NC 3808
Archimedes
2008
Sonoma County
99,6% CS
0,4% CF
WS RP Bewertungen
2007: 94 Pkt. Wine
Enthusiast
Alk.
Füllm.
14,9 0,75l
Preis
35,00 NEU
5
Kalifornien
Vérité Wines
Alexander Valley / Sonoma County
Weingut: Das 1998 gegründete Weingut produziert Bordeaux‐inspirierte Weine, die das vielfälge Ter‐
roir des Sonoma County ausdrücken. Es war das erste in Sonoma mit drei 100‐Parker‐Punkte‐Weinen:
Le Désir, La Joie and La Muse. “These scores put Vérité in the same category as Château Pétrus, Cha‐
pouer and Guigal ‐ all recognized as among the finest wines in their ers.”
Jess Jackson: Jackson gründete Vérité mit dem Ziel, Sonoma County als Top‐Appellaon zu eta‐
blieren, indem er aus Berglagen Weine produziert, die “so gut wie Pétrus” sind.
Winemaker Pierre Seillan (Foto): Er ist einer der bekanntesten Winzer Frankreichs. Seine Philoso‐
phie ist es, jeden Weinberg‐Block einzeln zu betrachten und je nach Terroir und Mikroklima dement‐
sprechend individuell zu bebauen, zu ernten und zu vinifizieren.
Parker Bewertungen:
1998
1999
2000
2001
2002
2003
Art.Nr.
La Muse Le Désir
95
97
91
90
100
97
99
93
98
92
Wein
JV 5507 La Joie
La Joie
94
95
89
95+
98
95
2004
2005
2006
2007
2008
La Muse Le Désir
98
98
98
99
92
90
100
100
100
100
Jahrg. Rebsorten
La Joie
99
100
92
100
99
Anbaugebiet
2007 68%CS, 15% ME, 8% CF, 5% PV, 4% MA
RP
Bewertungen Alk.
Füllm. Preis
Sonoma County
100
14,4
0,75l
a.A.
JV 5607 La Muse 2007 85% ME, 10% CF, 5% MA
Sonoma County
100
14,7
0,75l
a.A.
JV 5707 Le Désir 2007 44% CF, 44% ME, 8% CS, 5% MA
Sonoma County
100
100 Pkt. Wine 14,7
Enthusiast
0,75l
a.A.
Lokoya
Mount Veeder/ Napa Valley
Weingut: Die Jackson‐Banke Familie gründete das Weingut 1995, um die für Napa Valley typischen in‐
tensiv fruchgen und gleichzeig komplexen Cabernet Sauvignon Weine zu produzieren, die jeweils den
Charakter ihrer Appellaon ausdrücken. Die Trauben stammen aus o steilen Berglagen mit steinigem
Untergrund, die Beeren sind intensiv aromasch. Der Indianerstamm, der einst am Mount Veeder
lebte, nannte die Gegend “Lokoya”, was nach Überlieferungen soviel heisst wie
“der Platz über den die Gänse fliegen”.
Winemaker Chris Carpenter (Foto): Nach seiner Auffassung besteht
die große Kunst des Winemaking darin, zu wissen wann man in Weinberg
und Keller eingreifen muss und wann man der Natur ihren Lauf lässt. Um
opmale Qualität zu garaneren, werden die Trauben von Hand verle‐
sen und dann in kleinen Korbpressen abgepresst. Spezielle halboffene
Fermenter erlauben es, die Trauben mit höherem Zucker zu ernten, ohne,
dass dies in höherem Alkohol resulert; die Weine werden so weicher und
eleganter.
Art.Nr.
JV 6507
JV 6607
6
Wein
Mount Veeder
Howell Mountain
Jahrg.
2007
2007
Rebsorten Anbaugebiet
100% CS
Napa Valley / Mount Veeder
100% CS
Napa Valley / Howell Mountain
RP
99
97
Alk.
14,9
14,9
Füllm.
0,75l
0,75l
Preis
a.A.
a.A.
Alexander Valley / Sonoma County
Weingut: Das Weingut wurde mit dem Ziel gegründet die besten Rotwein‐Cuvées des Alexander Valleys aus Cabernet Sauvignon,
Merlot, Cabernet Franc, Malbec und Pet Verdot zu produzieren. Hoch über dem Alexander Valley, in den
Mayacamas Bergen, liegt das Estate. Dieses raue und ungezähmte Land ist weinbautechnisch gesehen
sowohl eine Herausforderung, als auch eine Belohnung. Weniger als 320 der rund 2000 ha sind mit
Rebstöcken bepflanzt, das Gelände ist ein Puzzle aus Hügeln und Tälern mit un‐
terschiedlichen Anbaubedingungen.
Kalifornien
Stonestreet Alexander Mountain Estate
Legacy (Erbe): Die herausragende Qualität, die in 13 Ernten mit hohen
Bewertungen ausgezeichnet wurde, ist das “Vermächtnis” der Legacy‐
Weine. Vier Weinberge bilden den Grundstock: Franz Creek, Jimtown,
Alexander Mountain Estate und Legacy.
Winemaker Graham Weerts (Foto): Der Südafrikaner fühlt sich im
Sonoma County dank der Ähnlichkeiten in Klima, Bodenbeschaffenheit
und beschwerlichen Anbaubedingungen sehr heimisch. Er ist talenert
und zäh genug, um diesem anspruchsvollen Terroir Weltklasse‐Weine zu
entlocken.
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
RP Bewertungen Alk.
Füllm. Preis
JV 2010 Broken Road
2010
100% CH
Alexander Valley, Sonoma County
92 92 Pkt. Wine 14,8
Enthusiast
0,75l 29,00 NEU
JV 2109 Upper Barn
2009
100% CH
Alexander Valley, Sonoma County
92 91 Pkt. Wine 15,1
Enthusiast
0,75l 43,50 NEU
JV 2507 Monument Ridge
2007
100% CS
Alexander Valley, Sonoma County
94
14,5
JV 2607 Christophers
2007
100% CS
Alexander Valley, Sonoma County
93+
15,0
0,75l 35,00 NEU
0,75l 74,00 NEU
JV 2705 Legacy
2005
82% CS, 9% ME, Alexander Valley, Sonoma County
7% CF, 2% PW
91+
14,9
0,75l 54,50
Harord Family Winery
Russian River Valley / Sonoma County
Weingut: Das inhabergeführte Weingut wurde 1993 von Don und Jennifer Harord gegründet und liegt im Anbaugebiet Russian
River im Sonoma County. Die Harords gelten als Pioniere des Sonoma County. Man hat sich auf Chardonnay,
Pinot Noir und Zinfandel aus alten Reben spezialisiert. Ziel ist es, intensiv konzentrierte Weine von kleinen
“high‐risk, high‐reward” Weinbergen mit geringen Etragsmengen zu produzieren, die einzigargen Cha‐
rakter und Personlität ausdrücken. Die Philosophie der Harords kann man auch mit “Charakter durch
Widrigkeit” beschreiben: sie suchen schwierige Weinberge, da sie der Überzeugung
sind, dass schwierige Lagen, o Weine von großargem Charakter hervorbrin‐
gen.
Winemaker Jeff Mangahas: Was als Hobby begann wurde schnell zum
Beruf und zur Berufung. Ursprünglich startete Jeff seine Karriere als Zell‐
und Molekular‐Biologe, der einfach gerne Weine sammelte und trank.
Dann aber wollte er mehr über Weine wissen und schrieb sich in UC
Davis ein, wo er 2003 graduierte.
Robert Parker: “These are always some of the most excing as well as
diverse offerings in my tasngs, and I always walk away shaking my head
at just how good they are.”
Art.Nr.
Wein
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet
RP
JV 1109
Harord Court 4 Hearts
2009
100% CH
Russian River Valley
91‐93 14,8 0,75l
38,50
JV 1507
Harord Court Land’s Edge 2007
100% PN
Sonoma Coast
93
14,4 0,75l
43,70
JV 1609
Harord Old Vine
100% ZN
Russian River Valley
93
16,1 0,75l
35,00
2009
Alk. Füllm. Preis
7
Kalifornien
La Crema
Russian River Valley / Sonoma County
Weingut: 1979 gegründet, etablierte es sich selbst schnell als Pionier für intensiv‐aromasche cool climate Chardonnays und Pinot
Noirs. Der Tradion folgend produziert La Crema noch heute handgearbeitete Weine aus Russian River Val‐
ley, Carneros und Anderson Valley mit ausdrucksstarken Aromen, die elegant und ausgewogen sind. Das
Weingut gehört den Schwestern Laura Jackson Giron und Jennifer Jackson.
Weinberge: Auf der Suche nach den besten Lagen wurden 30 Jahre lang die kü‐
stennahen Anbaugebiete Kaliforniens erkundet; fündig wurde man im Norden
in den zerfurchteten Hügeln Mendocinos und im Süden entlang der windigen
Hänge in Carneros. In neuester Zeit kamen Hügellagen in Monterey hinzu.
Die Auswahlkriterien richten sich immer nach den Bedürfnissen der bei‐
den von La Crema angebauten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir: Kü‐
stenwinde und Nebel, die den Trauben eine lange Reifezeit ermöglichen,
so dass sie intensiv‐komplexe Aromen entwickeln, gestützt durch eine
feste Säurestruktur.
Winemaker Elizabeth Grant‐Douglas: sie kombiniert das Beste der tradi‐
onellen burgundischen Techniken mit einem zeitgemäßen kalifornischen Sl. Hier‐
für werden zeitaufwendige Techniken angewandt: Handlese, Ganztrauben‐Pressung für den Chardonnay, Kaltmazeraon und
Gärung in offenen Gärständern für den Pinot Noir, Barriqueausbau in französischen Fässern.
Wein
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet
Bewertungen
NEU JV 3210
Art.Nr.
Chardonnay
2010
100% CH
Sonoma Coast
90 Pkt. Wine Enthusiast,
90 Pkt. Stephen Tanzer
NEU JV 3509
Pinot Noir
2009
100% PN
Sonoma Coast
90 Pkt. Wine Enthusiast
RP
90
Alk. Füllm. Preis
13,8 0,75l
18,25
13,8 0,75l
20,00
Volker Eisele Family Estate
Chiles Valley District / Napa Valley
Weingut: Das Weingut arbeitet seit mehr als 35 Jahre zerfiziert organisch und produziert Weine von ungewöhnlicher Balance und
Finesse.
Weinberge: Die Trauben stammen vom eigenen Weinberg im Chiles Tal im Napa Valley. Dieser ist ca.
24 ha groß und erstreckt sich auf einer Höhe von ca. 300 M.ü.d.M. sowohl auf Hügeln, als auch auf dem
Talboden. Die Böden variieren von Ton‐Lehm bis Schiefer. Heute sind 72 % mit Cabernet Sauvignon,
12,5% mit Merlot, 10,5% mit Cabernet Franc, 3% mit Semillon uns 2% mit Sau‐
vignon Blanc bepflanzt. Sieben verschiedene Cabernet Klone werden ange‐
baut, um so eine Vielfalt an Aromen zu erhalten.
Rober Parker Jr.: "…unmistakable elegance and impeccable balance."
Winemaker John McKay: 30 Jahre Erfahrung ‐ lange Zeit stand er in
vorderster Reihe und führte neue, in Kalifornien bisher unbekannte Kel‐
lerei‐Techniken ein; so experimenerte er in den 1980ern mit dem heute
üblichen "sur lie aging" bei im Faß ausgebauten Weißweinen, verschni
als Erster Semillon mit Sauvignon Blanc und führte bei den Rotweinen die
verlängerte Mazeraon während der Gärung ein.
Art.Nr.
NEU VE 0507
8
Wein
Jahrg.
Cabernet Sauvignon 2007
Rebsorten
Anbaugebiet
Bewertungen
Alk.
Füllm. Preis
83% CS, 15% ME,
2% CF
Napa Valley
91 Pkt. Editor’s Choice
Wine Enthusiast
14,7
0,75l
32,75
Kalifornien
Paul Dolan Vineyard
Mendocino County
Weingut: Beim zerfiziert ökologischen Anbau werden erneuerbare Ressourcen verwendet, Boden und Was‐
ser werden geschützt, natürliche Prozesse werden gefördert and synthesche Chemikalien dürfen nicht ver‐
wendet werden. Man hat erkannt, dass gesunde Böden zu ebensolchen Rebstöcken und damit zu einer
besseren Traubenqualität führen. Paul Dolan Vineyards arbeitet ohne Peszide, Herbizide oder synthesche
Dünger; die Böden werden als lebendiges, leben‐spendendes System behandelt. Die Natur ist Inspiraon
und führendes Vorbild, so entstehen Charakterweine von großer Reinheit.
Robert Parker Jr.: “… organic or biodynamic vineyards … produce beer fruit and ulmately beer wines. “
Terroir: Die Böden des Weinbergs sind efrot (deep red). Diese efgehende, reichhalge, mit Eisen versetze Erde
vulkanischen Ursprungs trägt ihren Teil zum Ego dieses Fleckchen Erdes bei, der einzigarge Ausdruck eines sorgsam genährten Lan‐
des, welches sich in jeder Flasche offenbart.
Art.Nr.
Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
Zerfizierung Alk. Füllm. Preis
NEU PD 2510
Zinfandel
2010
100% ZN
Mendocino County
DE‐ÖKO‐039
14,5 0,75l 12,90
NEU PD 2610
NEU PD 2707
Cabernet Sauvignon 2010
100% CS
Mendocino County
DE‐ÖKO‐039
14,5 0,75l 12,90
Deep Red
41% SY, 39% PS, 15% GR, 5% ZN
Mendocino County
2007
15,5 0,75l 29,50
Wines That Rock
Mendocino County
Weingut: Wines that rock wollte ein neues einzigarges Erlebnis schaffen, eine wirkliche Herausforderung:
“Great tasng wines inspired by music” ‐ Klassiker der Rockmusik in Musik ausgedrückt. Die Weine sollen mit
allen Sinnen genossen werden: “pop the cork, turn up the tunes and enjoy the tast of Wines That Rock”.
Winemaker Mark Beaman: "I can't believe that this is my job. I get to taste wine, listen to music, and think
about how to put it all together in a bole of wine that truly captures the essence of an album."
The dark side of the moon: Nachdem sich Mark Beaman immer und immer wieder Pink Floyd’s “The Dark
Side of the Moon” angehört hae, beschri er komple neue Wege bei der Herstellung des gleichnamigen
Weins. Um den intensiven und grüblerischen Charakter des Lieds einzufangen, wandte er sich einer klassischen
Rebsorte zu ‐ Cabernet Sauvignon. Ihr efgründiger und komplexer Charakter reflekert den eindringlich dichten und zeitlosen
Charakter des Meisterwerks von Pink Floyd.
Art.Nr.
NEU PD 3608
Wein
Jahrg.
Rebsorten
Anbaugebiet
Alk.
Füllm. Preis
The dark side of the moon
2008
100% CS
Mendocino County
13,5
0,75l
12,90
Franciscan Estate
Napa Valley
Weingut: Franciscan Estate wurde 1973 gegündet. Es werden nur Trauben allerhöchster Qualität verwendet,
um so Weine mit von außerordentlichem Charakter zu schaffen.
Terroir: Das Weingut liegt in Oakville, mien im Herzen des Napa Valley. So bekannte Namen wie Opus
One, Swanson, Silver Oak und Groth sind die Nachbarn. Die Böden der 97 ha Weinberge sind lehmig, mit Kies
und guter Drainage, was den Weinen eine großarge Struktur verleiht. Dank der zentralen Lage können die
Bordeaux‐Rebsorten die kühlenden marimen Einflüsse genießen und bekommen trotzdem ausreichend
Sonne und Hitze. In Kombinaon mit dem prakzierten Trockenfarmsystem produzieren die Rebstöcke so klei‐
nere, konzentriertere Trauben, aus denen Weine mit guter Struktur, Körper und Textur entstehen.
Art.Nr.
Wein
NEU FC 0111 Chardonnay
NEU FC 0609 Cabernet Sauvignon
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
2011
100% CH
Napa Valley
2009
83% CS, 10% ME, 6% SY, Napa Valley
1% MA
Bewertungen
94 Wine Enthusiast,
Top 100 Wine Enthusiast
Alk.
Füllm.
Preis
13,5
0,75l
14,75
13,5
0,75l
20,75
9
Kalifornien
Viader
Howell Mountain / Napa Valley
Weingut: Der in Argennien geborenen Delia Viader gehört eines der feinsten Top‐Weingüter des Napa Valley.
Delia Viader: “Our philosophy is to allow the grapes and terroir (all factors that
influence the character of grapes grown in a specific microclimate), to
express themselves naturally in every glass.”
Robert Parker: „Viader hat einen der am traumhaesten gelegenen
Weinberge Kaliforniens, den ich je besucht habe. An den steil aufra‐
genden Hängen des Howell Mountain gelegen hat der Weinberg eine
Größe von 7 Hektar – 60% davon mit Cabernet Sauvignon und 40% mit
Cabernet Franc bepflanzt. Auf einem Hektar sind 5.000 Weinstöcke ge‐
pflanzt, enger als in normalen kalifornischen Weinbergen. Die Trauben
waren extrem klein und der Ertrag lag im Durchschni bei nur 2,75 Tonnen
/ Hektar!“
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
WS Bewertungen
Alk. Füllm. Preis
VA 0105 Viader Red
2005 69% CS, 31% CF
Napa Valley
91 92 Pkt. Conn. Guide to Californian
Howell Mountain
Wine
14,0 0,75l
66,00
VA 0207 Viader “V”
2007 92% PV, 8% CS
Napa Valley
Howell Mountain
14,0 0,75l
83,00
VA 0305 Syrah
2005 100% SY
Napa Valley
Howell Mountain
14,5 0,75l
39,90
VA 0409 Dare
2009 100% CS
Napa Valley
Howell Mountain
14,0 0,75l
39,90
Bialla Vineyards
Atlas Peak / Napa Valley
Weingut: 500 m über dem Napa Valley in der Atlas Peak Appellaon gelegen, erfreut sich dieses Bouque Weingut von Vito und
Linda Bialla eines exzellenten Rufs und eines ebensolchen Terroirs: die Trauben wachsen oberhalb der Nebel‐
grenze auf lavahalgem Boden bei perfekten Tages‐ und Nachemperaturen. Atlas Peak ist unter Ken‐
nern für ihre herausragenden Weine bekannt. Unter dem Winemaker Craig MacLean (Foto) hat es sich
zum Ziel gesetzt, den besten Kult‐Cabernet der Welt zu produzieren.
Wein: Der Premium Wein des Weinguts ist der Cabernet Sauvignon: Er wird zu 100% von Hand pro‐
duziert und wird maximal schonend verarbeitet durch manuelles Entrappen.
Wine Spectator: "Firm, ripe and vibrant, with rich, full‐bodied currant, sage, black‐
berry, anise and sage. Complex and concentrated, with a ght, focused finish that
keeps revealing extra flavor nuances. Best from 2010 through 2016. 190 cases
made." —Jim Laube
Fachpresse: “Just tried my first bole of the 2006, which is EXCELLENT! Needs
a lot of breathing me and is youthfully tannic, but I loved the chocolate, mint,
floral, fruit‐filled bouquet. It's sweet with sexy fruit. Above all, it's perfectly ba‐
lanced and shows the earmarks of superior fruit and winemaking skill. Should
be a winner for you.” Howard Kaplan, CEO Execuve Wine Seminars, and contri‐
bung editor of eRobertParker.com
Art.Nr.
Wein
Jahrg.
DW 0106 Cabernet Sauvignon 2006
10
Rebsorten
Anbaugebiet
WS
Alk. Füllm. Preis
100% CS
Napa Valley, Atlas Peak
94
15,2 0,75l
68,00
Carneros / Sonoma County
Weingut: Von Gloria und José Ferrer, Einwanderer aus Katalonien, im Jahr 1986 als erste Sektkellerei im kühlen Anbaugebiet So‐
noma Carneros gegründet. Gloria Ferrer verkörpert spanische Weinbauge‐
schichte, Tradion und Jahrhunderte alte nachhalge Prakken bei der
Erstellung außergewöhnlicher Sekte, für die sich Bob Iantosca (Foto)
als Winemaker verantwortlich zeichnet.
Kalifornien
Gloria Ferrer
Wine Spectator: “Gloria Ferrer reliably produces some of Califor‐
nia best sparkling wines, from the fruit‐forward Blanc de Noirs to the
richly structured Carneros Cuvée. On a warm day, step out onto the
terrace of the visitors center as you sip your bubbly or one of the wi‐
nery's Pinot Noirs or Chardonnays.” Travel to California Wine Country,
June 15, 2008
Auszeichnungen: „Best of Show Sparkling Wine“, Grand Harvest Award und Bewertungen über 90 Punkte bei Wine Spectator und
Wine Enthusiast sind stolze Ergebnisse für das herausragende Schaumwein Sorment von Gloria Ferrer.
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
Bewertungen
Alk. Füllm. Preis
GF 0110 Sonoma Brut NV
91,2% PN,
8,8% CH
Sonoma County
90 Pkt. Wine Enthusiast
12,9 0,75l
15,60
GF 0210 Blanc de Noir NV
90% PN, 10% CH Sonoma County
90 Pkt. Wine Enthusiast
12,9 0,75l
15,60
Eagles Trace
Conn Valley / Napa Valley
Weingut: Der Besitzer und Winzer Gus Anderson hat sich 1986 entschieden, für seinen Weinkeller ‐ nach europäischem Vorbild
‐ eine Höhle in einen Berg zu graben. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden bei maximal 10°C
gelesen und verarbeitet, die Maische wärmt sich dann in ca. 5 Tagen auf die Temperatur von 16°C auf, so
erfolgt eine natürliche Kalermentaon. Nach der Gärung wird der Wein in Barriques ausgebaut. Die
Höhle ist auch hierfür ein opmaler Platz: Eine Lufeuchgkeit von 85% und die niedrige Temperatur
verhindern eine exzessive Verdunstung im Barrique, gleichzeig ist sie dank der Energieeinsparung
nachhalg.
Terroir: Conn Valley liegt im Napa Valley, 5 km östlich von St. Helena. Der
Weinberg ist 10,5 ha groß, das Gelände am Fuß des Howell Mountain leicht
wellig. Die Böden bestehen aus efem kieshalgem Lehm. Vom 5 km süd‐
lich gelegenen Lake Hennessey kommt im Sommer nachmiags eine küh‐
lende Brise.
Robert Parker: “The best wine Gus Anderson makes is his Latude 38.
(...) It is a gorgeously elegant wine with beauful, subtle roasted herb notes
intermixed with black cherry, cassis, licorice, and a touch of graphite. The
wine is clean, pure, medium to full bodied, with nothing out of place. This is a ter‐
rific wine that has the elegance and complexity of a great Graves.”
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
RP Bewertungen
Alk. Füllm. Preis
DW 1104 Latude 38 2004 53% CS, 29% ME, Napa Valley,
18% CF
Conn Valley
92 Planum Sommelier Challenge 2009 14,6 0,75l
56,00
DW 1204 Latude 38 2004 53% CS, 29% ME, Napa Valley,
18% CF
Conn Valley
92 Planum Sommelier Challenge 2009 14,6 1,5l
110,00
11
Washington / Kanada
Hedges Family Wines
Columbia Valley
Weingut: Dort, wo der Yakima River abrupt in den Norden abknickt, am östlichen Ende des Yakima Val‐
ley, liegt die kleinste Weinbauregion im Staate Washington: Red Mountain. Hier, rund 300km südöst‐
lich von Seale, pflanzten Marie und Tom Hedges 1991 ihren ersten Weinberg. Die Rebsorten des
Weingutes sind, vielleicht auch auf Grund der französichen Wurzeln von Marie frankophil. Steg er‐
weitert wurde die Weinbergsfläche u.a. mit dem höchsten Weinberg des Gebietes, dem Bel’Villa. Im
Weinberg geht man seit dem Jahr 2007 biodynamische Wege und ist dabei, sich
von Demeter klassifizieren zu lassen.
AVA Red Mountain: Die AVA umfasst nur 4040 Acres von denen 700 mit
Wein bebaut werden. Die Weinberge im Bundesstaat Washington liegen
auf dem 47. Breitengrad, vergleichbar mit dem Burgund. Durch die nördli‐
chere Lage erhält Washington während der Reifeperiode der Trauben pro
Tag durchschnilich zwei Stunden mehr Sonnenschein als die kalifornische
North Coast, was wesentlich zur geschmacklichen Entwicklung der Trauben
beiträgt. Der sandige Lehmboden ist reich an Calcium und Alkaline.
Art.Nr. Wein
NEU HD 0111 CMS Sauvignon Blanc
Jahrg.
Rebsorten
Anbaugebiet
Alk. Füllm. Preis
2011
85% SB, 13% CH, 2% MS
Columbia Valley
13,5 0,75l
11,80
48% CS, 40% ME, 12% SY
Columbia Valley
13,5 0,75l
11,80
2010
NEU HD 0410 CMS Red
2009
NEU HD 1209 Red Mountain
NEU HD 1510 DLD Syrah Red Mountain 2010
36% CS, 33% ME, 14% SY, 11% CF, 6% MA Red Mountain
13,5 0,75l
19,00
100% SY
14,0 0,75l
19,00
Red Mountain
Inniskillin Icewine
Niagara Peninsula
Weingut: Gegründet 1975 von den Partnern Karl Kaiser und Donald Ziraldo. Der Name Inniskillin bezieht sich auf ein berühmtes
irisches Regiment, die Inniskillin Fusiliers, die im Krieg von 1812 in Nordamerika dienten.
Eiswein: Das Weingut hat sich ganz auf Eiswein spezialisiert und produziert ‐ wie sie selber sagen ‐ „flüs‐
siges Gold“. Milerweile weltberühmt wird Eiswein in über 59 Länder expor‐
ert.
Terroir: Die Weinberge liegen auf der Niagara‐Halbinsel, direkt am Nia‐
gara‐Fluss. Die Niagara‐Halbinsel (ebenso wie das Burgund, Deutsch‐
land oder Neuseeland) gelten als Weinbaugebiete mit kühlem Klima.
Jedoch hat sich gezeigt, dass besmmte Rebsorten in diesen Gebieten
besser gedeihen, während sie in wärmeren Klimazonen an Eleganz ver‐
lieren. Das kühle Konnentalklima der Niagara‐Region wird durch die
Nähe des großen und efen Lake Ontario gemildert.
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet
NEU CD 0307 Vidal Gold Icewine 2007 100% BV Niagara Peninsula
NEU CD 0608 Riesling Icewine
12
2008 100% RI
Niagara Peninsula
WS Bewertungen / Restzucker
Alk. Füllm. Preis
92
Gold IWSC, Gold Sélecons
mondiales des vins Canada
240 g/l Restzucker
9,0
0,375l 55,00
Outstanding Gold IWSC,
Gold San Francisco Chronicle
220 g/l Restzucker
9,5
0,375l 59,00
Valle del Maule
Chile
Botalcura Winery
Weingut: Botalcura Winery – im Jahr 2000 vom Franzosen Philippe Debrus (links im Bild) und dem Chilenen Juan Fernando Wai‐
dele (rechts im Bild) gegründet. Beide verbindet die Leidenscha für Wein sowie das Streben, einen chileni‐
schen Wein französischer Prägung zu erzeugen.
Philippe Debrus: Der von einem Weingut im Languedoc stammende Önologe hat sich nach mehreren
Staonen bei französischen Weingütern auf den Weg „in die neue Welt“ gemacht; nach einer ersten Sta‐
on in Sonoma fand er in Chile die perfekten Bedingungen für seinen persönlichen und innovaven
Weinsl: eine Verbindung von Übersee‐Terroir mit französischen Vinifikaonstechniken.
Auszeichnungen: Phillipe Debrus hat in 30 Jahren Erfahrung nahezu 400 Auszeichnun‐
gen erhalten und wurde 2007 zum „Best oenologist of Maule Region“ ernannt.
La Porfia: Ist ein chilenischer Ausdruck für etwas, dass zäh und beharrlich getan wer‐
den muss; beides Voraussetzungen, um einen Gran Reserva Wein dieser Klasse ent‐
stehen zu lassen.
Carmenère: „Unser Carmenere ist wirklich anders. Er ist ein perfektes Beispiel für
die Kombinaon der Stärke eines Gran Reserva Weins und der Finesse des Carmenere
‐ wenn er zum richgen Zeit geerntet wird. Carmenere ist eine schwierige Rebsorte im
Weinberg: zu früh geerntet, hat man viele grüne, unreife Aromen, aber wenn er zu spät geerntet wird, löscht man die Typizität der
Sorte aus.“ Phillipe Debrus.
Art.Nr.
Wein
Jahrg.
Rebsorten
Anbaugebiet
Alk. Füllm. Preis
BA 0112
BA 0211
BA 0310
BA 0411
BA 1209
BA 1310
El Delirio Reserva Chardonnay / Viognier
El Delirio Reserva Syrah / Malbec
El Delirio Reserva Merlot
El Delirio Reserva Cabernet Sauvignon
La Porfia Gran Reserva Carmenere
La Porfia Gran Reserva Cabernet Sauvignon
2012
2011
2010
2011
2009
2010
60% CH, 40% VI
58% SY, 42% MA
85% ME, 15% CS
100% CS
88% CA, 12% CAR
86% CS, 7% CAR, 7% CA
Valle Central Valle Central
Valle Central
Valle del Maule
Valle del Maule
Valle del Maule
13,5
13,0
13,5
13,5
14,0
13,5
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
NEU
NEU
NEU
NEU
6,30
6,30
6,30
6,30
9,90
9,90
Matec Winery
San Antonio / Valle de Casablanca
Weingut: Matec Vineyard ist ein Familienweingut – geführt in der drien Generaon von den Brüdern
Jorge (Bild) und Crisan Matec. Von Anfang an spezialisiert auf bio‐dynamischen Anbau, ist es seit 2004
im Besitz der CERES Zerfizierung für die bewirtschaeten 120ha. Nach Rudolf Steiner’s Lehre der Bio‐
dynamik wird ein CERES zerfizierter Betrieb als Organismus und Individuum angesehen und die Ver‐
wendung aller Rohstoffe und Hilfsmiel unterliegen starken Einschränkungen.
Weinberg: Das Weingut befindet sich im Rosario Valley, zwischen Casablanca und San Antonio, 120km
von Sanago enernt und nahe an der Küste. Die Syrah Trauben stammen aus den Hangweinber‐
gen in San Antonio. Die Bodenbeschaffenheit besteht aus zwei verschiedenen Bodenarten:
Lehm und Granit, die moderat fruchtbar sind. Dadurch entsteht eine natürliche Regulierung
für niedrige Erträge und ausreichende Versorgung der Reben mit Nährstoffen und Wasser.
Auszeichnungen: Zum „100 Top Wineries of the Year 2011“ gewählt vom Wine & Spirits
Magazine ‐ neben den renommierten Weingütern Penfolds, Robert Weil oder Bollinger.
Bei Robert Parker und Wine Spectator wurden die Matec Weine mehrfach und konstant
über die Jahre mit 90+ Punkten bewertet. Parker bezeichnet sie als „Rare Chile biodynamic
producer“.
Art.Nr.
Wein
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet
MT 0111 Corralillo Sauvignon Blanc 2011 100% SB
Valle de Casablanca
MT 0510 Corralillo Syrah
Valle San Antonio
2010 100% SY
RP Bewertungen
Gold Decanter
2009: 90
MT 0411 Corralillo Pinot Noir
2011 100% PN
Valle San Antonio
2010: 90
MT 0609 EQ Syrah
2009 100% SY
Valle San Antonio
91
Alk. Füllm. Preis
13,5 0,75l
6,95
14,5 0,75l 12,80
14,5 0,75l 12,80 NEU
92 Pkt. Wine Enthusiast 14,5 0,75l 20,30
13
Chile
Viña Vensquero
Valle del Maipo
Weingut: 2000 gegründet zählt Viña Vensquero heute schon, gemessen an den erhaltenen Auszeich‐
nungen, zu den Top 10 Weinproduzenten Chiles. Das Weingut liegt im Valle de Maipo, weitere eigene
Weinberge finden sich jeweils in den Tälern von Casablanca, Apalta, Leyda und Colchagua. Unter
einem jungen und kreaven Team werden sehr differenzierte Spitzenweine produziert. Verant‐
wortlich für die Qualität zeichnen sich Felipe Tosso (rechts) als Winemaker seit Gründung des Wein‐
guts aus, seit kurzem in Zusammenarbeit mit John Duvall (vorher Head Winemaker bei Penfolds,
Australien) als Winemaker Consultant (links).
Terroir: Das Weingut hat sich ganz dem Terroir‐Konzept verschrieben. Klima,
Bodenbeschaffenheit und Rebsorten sind perfekt aufeinander abgesmmt,
um elegante und ausgewogene Weine zum Leben zu erwecken. Die Iden‐
tät jedes einzelnen Weines wird durch einen single block definiert.
Apalta: Die Appelaon Apalta wurde als „Juwel“ im Colchagua Valley für
die Syrah Trauben des IconWeins Pangea ausgewählt. „Obwohl unsere Reb‐
stöcke jung sind, erst 10 Jahre alt, reichen die Wurzeln bereits bis über zwei
Meter in die Tiefe, so dass sie den Trauben eine ausgezeichnete Säure liefern;
ausbalanciert mit einem frischen Fruchtgeschmack, einer ausdrucksstarken
Würze und mit pikanten Noten” erklärt Felipe Tosso.
Felipe Tosso: „Chile stellt auβergewöhnliche Weine her und deckt eine große Vielfalt an Rebsorten
ab ‐ was die Welt vielleicht in Erstaunen versetzen mag: ein groβarger aromascher Sauvignon Blanc,
ein abgerundeter und fruchger Syrah, ein einzigarger Carmenere und einige konkurrenzfähige New
World Pinot Noirs.”
Robert Parker, Wine Advocate: Pangea 2006 ‐ 93 Punkte, Verce 2006 ‐ 92 Punkte
Art.Nr. Wein
Jahrg.Rebsorten
Anbaugebiet
WS RP Bewertungen
VQ 4309 Grey Carmenere 2009 85% CA, 7,5% CS Valle del Maipo
7,5% SY
VQ 4409 Grey Syrah
2009 100% SY
VQ 3709 Heru Pinot Noir 2009 100% PN
Alk. Füllm. Preis
Gold ‐ Mundus Vini
14,5 0,75l
11,75
14,5 0,75l
11,75
91 Pkt. Wine Enthusiast
14,0 0,75l
23,00
92 91 Pkt. Stephen Tanzer
14,5 0,75l
19,00
91 Pkt. Stephen Tanzer,
14,5 0,75l
Gold ‐ Internat. Wine Challenge
19,00
Valle de Colchagua
Valle de Casablanca
VQ 5306 Verce
2006 51% CA, 49% SY Valle de Colchagua
VQ 5307 Verce
2007 51% CA, 49% SY Valle de Colchagua
VQ 6307 Pangea
2007 100% SY
Valle de Colchagua 90 2006: 93
14,5 0,75l
31,00
Abkürzungen
BO ‐ Bonarda
BV ‐ Brix Vidal
CA ‐ Carmenere
CAR ‐ Carignane
CB ‐ Chenin Blanc
CF ‐ Cabernet Franc
CH ‐ Chardonnay
CI ‐ Cinsault
14
CLB ‐ Clairee Blanche
CS ‐ Cabernet Sauvignon
DU ‐ Durif
GR ‐ Grenache
GRB ‐ Grenache Blanc
MA ‐ Malbec
MAT/MOU ‐ Mataro/Mouvèdre
ME ‐ Merlot
MS ‐ Marsanne
NOU ‐ Nouvelle
PG ‐ Pinot Gris
PM ‐ Pinot Meunier
PN ‐ Pinot Noir
PSI ‐ Pet Sirah
PT ‐ Pinotage
PV ‐ Pet Verdot
RI ‐ Riesling
ROU ‐ Rousanne
SB ‐ Sauvignon Blanc
SE ‐ Semillon
SG ‐ Sangiovese
SH ‐ Shiraz
SY ‐ Syrah
TO ‐ Torrontes
VI ‐ Viognier
ZN ‐ Zinfandel
WS ‐ Wine Spectator
RP ‐ Robert Parker
Valle de Cafayate
Weingut: Es wurde 1892 von David Michel gegründet und erhielt durch die Heirat mit der italienisch‐stämmigen Gabriela Torino
seinen Namen. Heute vereint es alte Tradionen und Kenntnisse mit der neuesten
Technologie und den modernsten Weinbaumethoden. Von den 720 ha eigenen
Weinbergen werden seit 1990 zunehmend große Flächen zerfiziert ökologisch
bewirtschaet.
Terroir: Das Valle de Cafayate liegt in der Provinz Salta in der nordwestlichen
Argentinien
Michel Torino Estate
Ecke Argenniens und gilt aufgrund seiner kleinen Anbaufläche als Bouque‐
Anbaugebiet. Auf einer Höhe von 1.700 bis 2.500 Metern liegt das Tal an 350
Tagen im Jahr unter einem wolkenlosen, sonnigen Himmel. Temperaturun‐
terschiede von annähernd 22°C zwischen dem Minimum einer kalten Nacht
bis zum frühen Morgen und dem Maximum eines sonnigen Sommertages zeich‐
nen das Tal aus.
Top 100 Wines of the world: Mit dieser hohen Bewertung wurde der Ciclos Malbec / Merlot vom Wine Enthusiast ausgezeich‐
net – zusätzlich erhielt der Wein Gold sowohl beim Argenna Wine Award als auch beim Selecons Mondiales in Kanada.
Art.Nr.
TN 3211
TN 3311
TN 3610
Wein
Don David Finca Chardonnay
Don David Finca Torrontes
Don David Finca Cabernet
Sauvignon
TN 3510 Don David Finca Malbec
TN 3410 Don David Finca Pinot Noir
TN 3108 Almus
Jahrg.
2011
2011
2010
Rebsorten
100% CH
100% TO
100% CS
Anbaugebiet
Valle de Cafayate, Salta
Valle de Cafayate, Salta
Valle de Cafayate, Salta
Bewertungen
Alk.
14,0
14,0
14,0
Füllm.Preis
0,75l 9,15 NEU
0,75l 9,15 NEU
0,75l 9,15 NEU
Valle de Cafayate, Salta
Valle de Cafayate, Salta
Valle de Cafayate, Salta
14,0
14,0
Gold Berliner
14,0
Wein Trophy 2012
Gold Berliner
14,0
Wein Trophy 2012
0,75l 9,15 NEU
0,75l 9,15 NEU
0,75l 21,50
TN 3009 Ciclos
2010 100% MA
2010 100% PN
2008 46% MA, 38% CS,
12% BO, 4% TA
2009 50% MA, 50% ME
Valle de Cafayate, Salta
0,75l 11,25
Carinae Viñedos & Bodega
Mendoza
Weingut: Das 2003 von den Franzosen Brigie und Philippe Subra gegründete Weingut gehört heute zu den bemerkenswertesten
„Bouque“ – Bodegas des Landes. Ein kleines Familienweingut mit 18 ha Rebfläche,
die sich auf drei verschiedenen Einzellagen ausdehnen: Tres Esquinas in Cruz de
Piedra, Maipú und die geschützte Herkunslage Luján de Cuyo.
Carinae: bedeutet im Lateinischen „aus Carina“. Carina ist ein Sternbild der
Südhalbkugel, das im Sommer über den Weinbergen steht und besonders
während der Weinlese eine ständige Begleitung ist.
Wine Advocate, 90 Punkte: „The 2007 Presge Malbec contains 14%
Syrah and 7% Cabernet Sauvignon. The Malbec component was sourced from
85 and 90‐year‐old vines in Maipu and Lujan de Cuyo. It was aged for 15 Month
in new French oak. A glass‐coang opaque purple, it has a classy perfume of pain
grille, scorched earth, incense, blueberry and black cherry. Supple, ripe and sweetly fruited on the palate, this round, flavourful effort
has superior depth and concentraon. Give it 1‐2 years of addional bole age and drink it trough 2022.”
Art.Nr.
CN 0310
CN 0509
CN 0608
CN 0708
CN 1209
CN 1308
Wein
Malbec
Reserva Malbec
Reserva Syrah
Gran Reserva Malbec
Cuvée Brigie
Presge
Jahrg.
2010
2009
2008
2008
2009
2008
Rebsorten
100% MA
100% MA
100% SY
100% MA
72% MA, 28% CS
70% MA, 25% SY, 5% CS
Anbaugebiet
Mendoza
Mendoza
Mendoza
Mendoza
Mendoza
Mendoza
RP
91
91
Alk.
14,5
15,0
15,5
14,5
14,7
15,5
Füllm.
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Preis
8,30
10,50
11,25
17,75
9,50
25,00
15
Südafrika
Mont Desn
Simonsberg Ward / Stellenbosch
Weingut: Mont Desn ist ein familiengeführtes Bouque‐Weingut an der berühmten Stellenbosch Wine
Route. Nach der Hochzeit 1995 waren Ernest und Samantha Bürgien auf der Suche nach einem eige‐
nen Heim und entdeckten dieses „magische Stück Land“ mit der wunderschönen Aussicht auf den Ta‐
felberg. Sie nannten es ihren "Mountain of Desny". Mit leidenschalicher Passion begannen sie
dann kleine Mengen hochgelobter, exklusiver und eleganter Weine zu erzeugen. Das Weingut ist
spezialisiert auf Shiraz und Rhône‐inspirierte Blends.
Terroir: Das Weingut bewirtschaet 7ha Rebfläche, die 2004 nach umfangreichen Bo‐
denuntersuchungen bepflanzt wurden. Die Weinberge liegen an den unteren Hängen
des Kanonkop – einem Teil der Simonsberge. Die Böden bestehen aus gut durch‐
lässigem Granitschoer. Die Reihen sind von Osten nach Westen bepflanzt,
damit die südöstlichen Winde durch die Reihen wehen und keinen Schaden an‐
richten.
Weinprodukon: Nach der Handlese wurden die Trauben in kleinen Boxen
schonend zum Weingut transporert; dort per Hand sorert, damit nur die ge‐
sunden und ausgereien Trauben in den Tank gelangen; die Gärung ist langsam
und gemächlich und die Pressung schonend mit einer Korb‐Presse; es folgt ein
21monager Ausbau in französischen Barriques (2/3 Erst‐ und 1/3 Zweitnutzung).
Art.Nr. Wein
MD 1507 Desny
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet
2007 100% SH Stellenbosch
Bewertungen
5 Plaer Sterne
Alk. Füllm. Preis
14,1 0,75l 59,00
Cloof Wine Estate
Darling
Weingut: 1966 wurden erstmals Weinberge auf Cloof gepflanzt ‐ zu dieser Zeit war Darling, angrenzend
an das Swartland, noch hauptsächlich als Region für Weizenanbau bekannt. Milerweile verfügt Cloof
über 145 Hektar eigene Weinberge und den kontrollierten Zugriff auf 220 Hektar Weinberge im be‐
nachbarten Burghers Post.
Appelaon Darling: Erst 2003 wurde Darling als eigenständige Weinbauregion deklariert, was als
Anerkennung für den einzigargen Sl und Qualität der Darling Weine zu sehen ist.
Bush‐Reben: Sind das wichgste Qualitätsmerkmal dieses Weinsls, da die
Bläer bei freistehenden Rebene die Trauben vor direkter Sonneneinstrah‐
lung schützen. Der vorherrschende Südostwind belüet die Weinstöcke
tagsüber und der Nebel in der Nacht schützt vor den Winden des Atlanks.
Lynchpin (= Dreh‐ & Angelpunkt): Ein ausdrucksstarker Wein mit Sau‐
erkirsch‐ und Johannisbeer‐Aromen; die pikante Reichhalgkeit des Merlot
wird perfekt ergänzt durch die Eleganz des Cabernet Franc, der dadurch zum
Lynchpin in dieser Cuvée wird. Die Tannine zeigen sich kräig und geben dem
Wein ein starkes Rückgrat.
Art.Nr.
CL 1409
CL 1706
16
Wein
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
Cellar Blend 2009 CS, PT, SH
Darling
Lynchpin
2006 70% ME, 30% CF Darling
Bewertungen
4 Plaer Sterne, Gold Berliner Wein
Trophy 2012
Alk.
15,5
14,0
Füllm. Preis
0,75l
9,95
0,75l 20,15
Swartland
Weingut: Ein kleines Familien‐Weingut in der Nähe von Riebeek Kasteel mien im Swartland. Das Ehepaar Chris und Andrea
Mullineux (Foto) produzieren handgemachte ausgewählte Weine von hervorragender Qualität.
Malmesbury Schiefer: am östlichen Rand des Swartland befindet sich ein einzigarges Terroir. Auf‐
grund einer tektonischer Kollision vor 540 Millionen Jahren liegen die Sedimentschichten aus Schie‐
fer o in verkaler Ausrichtung. Dadurch fließt überschüssiges Wasser ab und die Reben sind
gezwungen, ihre Wurzeln auf der Suche nach Wasser weit nach unten zu drücken.
Südafrika
Mullineux
Chris Mullineux: „Weine aus diesen Böden bringen eine dunkle Frucht und
einen erdigen Charakter hervor. Sie haben eine gute Säurestruktur und bil‐
den das Rückgrat jedes Blends.“
Syrah: die Rebsorte steht aus mehreren Gründen im Fokus des Wein‐
gutes. Syrah kann auf vielen verschiedenen Terroirs gepflanzt werden
und zeigt sich immer unterschiedlich. In der Nase kann er würzig, aro‐
masch und sexy, oder düster und brütend sein. Der ferge Wein ist kom‐
plex und interessant und spiegelt wider, was einen Swartland Syrah
ausmacht.
Art.Nr. Wein
MX 0111 Kloof Street Chenin Blanc
MX 0409 Kloof Street
Swartland Rouge
MX 1111 Mullineux White
MX 1410 Mullineux Syrah
Jahrg. Rebsorten
Anbaugebiet
Bewertungen RP
2011 100% CB
Swartland 2010: 4 Plaer Sterne
2009 73% SY, 12% MOU, Swartland
4 Plaer Sterne
8% CI, 4% CAR, 2% GR
2011 65% CB, 26% CLB, Swartland 2010: 5 Plaer Sterne 91
9% VI
2010 100% SH
Swartland 2009: 5 Plaer Sterne 93
WS
Alk. Füllm. Preis
12,5 0,75l 11,75 NEU
13,5 0,75l 11,75 NEU
90
13,0 0,75l 17,00 NEU
14,0 0,75l 21,00 NEU
Sadie Family Wines
Swartland
Eben Sadie (Foto): „Wir leben heute in einer Welt der Globalisierung, in der sich inzwischen leider auch der Wein zu einem un‐
formierten Produkt entwickelt hat. Unter diesem Diktat des Marktes ist im Laufe der Zeit, die Individuali‐
tät und damit untrennbar verbunden auch die Idee des Terroirs verloren gegangen. Gerade aber der
Wein lebt, mehr als jedes andere landwirtschaliche Produkt, von seiner Herkun. So betrachtet hat
jeder Wein seinen eigenen Appelaonsstatus. Unser Ziel ist es, den wahren Charakter unserer Böden,
des dort herrschenden Mikroklimas und des jeweiligen Jahrgangs unverfälscht zu zeigen. Grund‐
voraussetzung dafür ist die Entwicklung einer Sensibilität für das Gebiet, sein Mikroklima und die
Trauben. Den Dingen ihren Lauf lassen.“
Vinifikaon: Fermentaon einiger Weißweine im Betonei ‐ in das Ei kommt der abgepresste Trau‐
bensa und durch die Schwerkra ist kein Einsatz von Pumpen notwendig.
Weinnamen: Namensgeber sind der römische Gelehrte Lucius Junius Moderatus Colu‐
mella, der im ersten Jahrhundert n.Chr. ein Standardwerk über Weinbau verfasste und
sein Student Palladius, der ebenfalls ein damals bekannter Autor wurde. Jährlich wer‐
den knapp 8‐10.000 Flaschen Columella produziert und weltweit in über 20 Ländern
vertrieben.
Terroir: Sadies Felder liegen im Swartland und bis zu 40 Kilometer auseinander; sie
haben somit nicht nur ein anderes Klima, sondern auch unterschiedliche Böden: Ton
auf der Glenrosa Ridge, Schiefer in Riebeek, Kies und vulkanische Böden in der Nähe
von Darling und Granit auf dem Paardeberg.
Art.Nr. Wein
SD 0110 Palladius
Jahrg.
2010
SD 0409 Columella
2009
Rebsorten
45% CB, 20% GRB, 15% CLB,
10% VI, 10% CH
75% SY, 23% MOU, 2% GR
Anbaugebiet
Swartland
RP
Bewertungen
4,5 Plaer Sterne
Alk. Füllm. Preis
14,4 0,75l 49,50 NEU
Swartland
94
5 Plaer Sterne
15,0 0,75l 69,00 NEU
17
Südafrika
Tokara
Stellenbosch
Weingut: Tokara liegt hoch über Stellenbosch und wurde 2002 von G.T. Ferreira erbaut. Ein Weingut,
das sowohl mit feinster Kellertechnik aufwartet, als auch in seiner Architektur und slvolle Ausstaung
ein Designerstück der besonderen Art ist. Neben preisgekrönten Weinen bietet Tokara Brandy und
Olivenöl, eine Kunstgalerie sowie ein Restaurant mit Feinkostgeschä.
Winemaker: Miles Mossop hat sein Handwerk an der Universität Stellenbosch gelernt. Nach sei‐
nem Studium sammelte er Erfahrungen in Australien, Frankreich, Italien und Kalifornien. Er gradu‐
ierte 1998 in Weinbau und Weinwissenscha als Bester seiner Klasse und hae vorher
bereits einen Abschluss in Geologie und Geochemie abgelegt.
Philosophie: alle Weinbauprozesse auf Tokara streben eine Balance zwischen
den vegetaven und reprodukven Qualitäten des Weines an, welche sowohl
für die Umwelt als auch für die Qualität des Weines von Vorteil sind.
Elgin & Walker Bay: An der Walker Bay, bei Hermanus und in der nahen
"neuen" Region Elgin werden mehrheitlich weisse Rebensorten wie Sauvignon
Blanc und Chardonnay angepflanzt. Der Grund dafür ist, dass diese Gebiete sehr
efe durchschniliche Tagestemperaturen vorweisen und die Cool‐climate‐Reb‐
sorten hier ihr Potenal ab besten zeigen können.
Art.Nr. Wein
NEU TA 0510 Range Cabernet
Sauvignon
NEU TA 0710 Range Shiraz
NEU TA 1211 Reserve Collecon
Elgin
NEU TA 1310 Reserve Collecon
Walker Bay
NEU TA 2111 Director’s Reserve White
NEU TA 2408 Director’s Reserve Red
Jahrg. Rebsorten
2010 85% CS, 10% ME
1% PV
2010 88% SH, 12% MOU
2011 100% SB
Anbaugebiet
Stellenbosch
RP
Bewertungen
Alk. Füllm. Preis
15,0 0,75l 11,90
Stellenbosch 2009: 90
Elgin
91
4 Plaer Sterne
4 Plaer Sterne
15,0 0,75l
13,5 0,75l
11,90
13,50
2010 100% CH
Walker Bay
4 Plaer Sterne
14,0 0,75l
14,75
2011 70% SB, 30% SE
2008 67% CS, 20% PV,
8% ME, 5% MA
Stellenbosch
Stellenbosch 2007: 94
5 Plaer Sterne 13,4 0,75l
4,5 Plaer Sterne 14,5 0,75l
17,90
23,00
Vins d’Orrance
Stellenbosch
Weingut: Christophe Durand, geboren und aufgewachsen in Frankreich, kam 1995 nach Kapstadt. Er be‐
gann als Lieferant von französischen Weinfässern und es war nur eine Frage der Zeit bis er sein Wissen
und die Liebe zum Wein zu etwas Eigenem zusammenbringen würde. Schon bald gehörte ihm ein klei‐
ner Weinberg in Simonsberg und er schuf sein eigenes Label. Sein erster Wein ‐ 2001 Syrah Cuvée
Ameena (benannt nach seiner ältesten Tochter) ‐ kombiniert das Beste aus beiden Welten. Christophe
behandelt seine Trauben so wenig wie möglich, sie werden von Hand gelesen und selekert, der Wein
wird 18 Monate in frz. Barriques ausgebaut und ungefiltert abgefüllt. Er möchte den besten Wein her‐
stellen, den der Weinberg hervorbringt.
Art.Nr. Wein
VO 0407 Syrah Cuvée Ameena
Jahrg. Rebsorten
2007 100% SH
Anbaugebiet
Western Cape
VO 0408 Syrah Cuvée Ameena
2008 100% SH
Western Cape
18
Bewertungen
4,5 Plaer Sterne
91 Pkt. Wine Enthusiast
4,5 Plaer Sterne
Alk. Füllm.
14,0 0,75l
Preis
16,75
14,0 0,75l
16,75
Robertson
Weingut: Das Weingut besteht in der drien Generaon. Außerhalb der Stadt Robertson baute Graham Beck ein Weltklasse‐
Weingut auf, das sich neben Spitzenweinen der Schaumweinprodukon nach den strengen Regeln der Mé‐
thode Cap Classique (MCC) Associaon verschrieben hat.
Erika Obermeyer ‐ South Africa Winemaker of the year 2008 (Foto): „Die Bushwine Reben
Südafrika
Graham Beck Estate
für die außergewöhnlichen Graham Beck Rotweine stammen aus einem alten
Weinberg auf unserer Stellenbosch Farm „Vredenhof“; 1971 angepflanzt
auf 30 Zenmetern roter Karoo‐Erde auf einem über 450 Millionen Jahre
alten verwierten Kalkstein‐Untergrund.“ Südafrika verfügt über die äl‐
testen Weinbergsböden der Welt. Diese können zum Großteil auf die
Zeit des ersten Superkonnents vor rund 1.000 Millionen Jahren zu‐
rückgeführt werden.
5 Plaer Sterne ‐ „Icon wine ‐ superlave – a “Grand Vin”: Diese
einzigargen Beurteilungen gebühren dem Ad Honorem Cabernet/Shi‐
raz, der zu Ehren des 2010 verstorbenen Gründers Graham Beck abgefüllt
wurde – in Erinnerung an seine Leidenscha und visionäre Denkweise.
Art.Nr. Wein
GB 1310 Bowed Head
Chenin Blanc
GB 4112 Pheasant’s Run
GB 0707 The William
Cape Blend
GB 0808 The Ridge
GB 0809 The Ridge
GB 1609 Coffeestone
Cabernet Sauvignon
GB 1807 The Joshua Shiraz
GB 4207 Ad Honorem
GB 4307 Chalkboard #3
Jahrg. Rebsorten
2010 100% CB
Anbaugebiet
Robertson
2012
100% SB
Coastal Region
2007
2008
69% CS, 18% PT, Coastal Region
11% CF, 2% SH
100% SH
Robertson
2009
2009
100% SH
100% CS
2007
2007
2007
94% SH, 6% VI Stellenbosch
72% CS, 28% SH Stellenbosch
100% CS
Stellenbosch
RP
88
90
Bewertungen
Gold Veritas Awards
Alk. Füllm.
13,7 0,75l
Preis
13,25
2010: 5 Plaer Sterne,
Gold Veritas Awards
4,5 Plaer Sterne
13,3 0,75l
13,25
14,4 0,75l
13,25
4,5 Plaer Sterne,
90 Pkt. Wine Enthusiast
14,5 0,75l
17,00
14,8 0,75l
14,4 0,75l
17,00
17,00
14,8 0,75l
14,7 0,75l
14,6 0,75l
20,15
45,00
28,80
Robertson
Stellenbosch
4,5 Plaer Sterne
5 Plaer Sterne
5 Plaer Sterne
Methode Cap Classique
Alle Weine erfüllen die strengen, am französischen Champagner messbaren Kriterien der
Flaschengärung in der Originalflasche, mind. 9 Monate sur lie und werden aus hand‐
verlesenen und im Ganzen gepressten Chardonnay & Pinot Noir Trauben hergestellt.
Pieter Ferreira (Foto): seit fast 30 Jahren ist er verantwortlich für das Schaumwein‐
Sorment; seine vorherigen Staonen waren Moet et Chandon, Mumm und
Champagne Vessel. WEINGOURMET sagt ‐ „Als bester Produzent von Schaumwein in
Südafrika gilt immer noch Pieter Ferreira – man sagt ihm sogar nach, er habe Bläschen
im Blut.“
Art.Nr. Wein
GB 3070 Brut Zero Vintage 2007
Rebsorten
87% CH, 13% PN
Anbaugebiet RP
Robertson
GB 3180 Brut Rosé Vintage 2008
80% PN, 20% CH
Western Cape 89
GB 3190 Brut Rosé Vintage 2009
82% PN, 18% CH
GB 3280 Blanc des Blancs Vintage 2008 100% CH
GB 3408 Cuvée Clive Vintage 2003
80% PN, 20% CH
Western Cape
Western Cape
Robertson
Bewertungen / Restzucker
2005: 4 Plaer Sterne
Restzucker: 2,73 g/l
4 Plaer Sterne,
Gold Michelangelo Award
4 Plaer Sterne
4,5 Plaer Sterne
Alk. Füllm.
12,1 0,75l
Preis
17,00 NEU
11,8 0,75l
13,40
11,9 0,75l
12,4 0,75l
11,0 0,75l
13,40
28,80
27,50
19
Südafrika
Hermanuspietersfontein Wynkelder
Walker Bay
Weingut: Hermanuspietersfontein liegt im wunderschönen Bezirk Walker Bay nahe Hermanus, eine der beliebten Küstenstädte
Südafrikas, 100 Kilometer südöstlich von Kapstadt. Kühle Brisen vom Meer bieten ein einzigarges Mikro‐
klima, für Trauben ideal. Ihnen bleibt längere Zeit zum Reifen. Diese Gelassenheit spiegelt sich in her‐
ausragenden und voll Leidenscha vinifizierten Weinen. Hermanuspietersfontein wurde 2005 von
Mariee und Johann, zusammen mit Bartho Eksteen, gegründet. Für den bekannten Weinmacher er‐
füllte sich mit dem eigenen Weingut ein Traum. In Hermanuspietersfontein prakziert er seine Art
des Weinmachens, dort entstehen nur Weine, die ihm gefallen: „I only make wines that I like“.
Hermanuspietersfontein: Wie kamen sie auf den ungewöhnlichen Namen für das Weingut? In
den Schulen am Kap wurde auf Englisch unterrichtet. Dagegen lehnten sich die einst aus Holland
stammenden Familien auf. Sie forderten Niederländisch und verlangten nach Muersprachlern aus
der Heimat, die ihre Kinder unterrichten konnten. So kam Hermanus Pieter aus Holland 1815 ans Kap.
Er gab Bauernkindern auf Farmen entlang der Küste Unterricht. Für diese Dienste wurde er gewöhnlich
mit Schafen entlohnt. Auf seinen Reisen von Farm zu Farm entdeckte Pieter eines Tages eine Quelle und
Grasland für seine Tiere. Dort blieb er. Dieser Ort wurde als ‚Hermanus Pieters se Fontein’ bekannt. Doch er blieb nicht lang genug,
um das Dorf, das nach ihm benannt wurde, entstehen zu sehen. 1855 kürzte ein Postbeamter den Namen aus Gründen der Ar‐
beitsersparnis auf „Hermanus“ ab. Heutzutage ist Hermanus einer der beliebtesten Erholungsorte Südafrikas. Besucher aus der gan‐
zen Welt finden sich ein, um in der Walker Bucht Wale zu beobachten.
Weine: Zu Ehren von Hermanus Pieter, und somit der niederländischen Sprache als Vorläufer des Afrikaans, erhalten alle Weine
von Hermanuspietersfontein Ekeen in Afrikaans.
Champion of Biodiversity: Im September 2008 erhielt Hermanuspietersfontein den Status „Champion of Biodiversity“. Nur elf
Farmen in Südafrika wurden damit zerfiziert, Hermanuspietersfontein ist das erste Weingut in den Region Overberg und Walker
Bay. Ausgezeichnet wurde die auf Nachhalgkeit angelegte Bewirtschaung der Flächen, das bedeutet Ausgleichsflächen bereit zu
stellen, um Tieren ihren natürlichen Lebensraum zu bewahren.
Art.Nr.
HM 0111
HM 0211
HM 0311
HM 0607
Wein
Die Bartho
Nr5
Nr7
Die Arnoldus
Jahrg.
2011
2011
2011
2007
Rebsorten
56% SB, 22% SE, 9% NOU
100% SB
88% SB, 7% NOU, 5% SE
50% CS, 29% ME, 8,5% MA, 8,5% PV,
4% CF
Anbaugebiet
Bewertungen
Walker Bay
2010: 4,5 Plaer Sterne
Walker Bay
2010: 4,5 Plaer Sterne
Walker Bay
4 Plaer Sterne
Walker Bay
4 Plaer Sterne
Alk.
12,4
12,7
12,5
14,5
Füllm.
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Preis
19,50
17,50
12,50
22,00
Eagles’ Nest
Constana
Weingut: Eine Nummer größer: hier bringt nicht die Taube den Olivenzweig, sondern der König der Lüe gibt sich die Ehre. Der
Adler ist das Symbol vom Weingut Eagles' Nest Wines, das in beschaulicher Landscha des Constana Valleys in
Südafrika liegt. Die nördlich, östlich und westlich ausgerichteten Hänge machen das Nest des Adlers zu
einem Juwel der südafrikanischen Weinlandscha: wunderschöne Natur, atemberaubende Blicke und
natürlich vor allem preisgekrönte Weine.
Weinprodukon: Bei Eagles' Nest fängt sie im Weinberg an. Sowohl wurzelechte Reben als auch
Klon‐Selekonen finden sich auf den Weinbergen. Sie werden einzeln kulviert und mit eigens ent‐
wickelten Kontrollabläufen sorgfälg und streng kontrolliert. Maschinen haben bei Eagles Nest im
Weinberg mehrheitlich nichts zu suchen, Weinbereitung ist hier Handarbeit.
Weinberge: Vorrangig werden bei Eagles' Nest Shiraz, Merlot und Viognier angebaut. Die Entschei‐
dung für diese drei Rebsorten fiel nach einer extensiven Boden‐ und Klimaanalyse. Nun erfreuen sich die
Rebsorte eines idealen Klimas, einzigargen Terroirs und bester Gesundheit. Manche Weinhänge von
Eagles' Nest liegen an steilen Felsnischen, die für Südafrika ebenso selten wie typisch sind. Das natürliche Ter‐
rassensystem maximiert die Sonneneinstrahlung, die Kühlung durch den Wind und die Drainage der Böden. Eagles' Nest Weine sind
daher von besonderem, südafrikanischem Flair!
Art.Nr.
EN 0408
20
Wein
Shiraz
Jahrg.
2008
Rebsorten
100% SH
Anbaugebiet
Constana
RP
91
Bewertungen
5 Plaer Sterne
Alk.
14,5
Füllm. Preis
0,75l 27,90
Elim
Weingut: Im Juli 2001 entdeckte eine Gruppe von Weinliebhabern wenige Kilometer von der Spitze Afri‐
kas enernt eine etwa 800 Hektar große Schafweide und Weizenfarm, die opmale Bedingungen für
den Weinanbau bot. Das Abenteuer der Bepflanzung und Pflege ihrer eigenen Weinberge begann.
Nur vier Jahre später waren bereits 67 Hektar mit Weinreben bepflanzt und in ihrem modernen Wein‐
gut konnte die erste Ernte verarbeitet werden: First Sighng Sauvignon Blanc, First Sighng Pinot
Noir, First Sighng Shiraz, ebenso Strandveld Vineyards Sauvignon Blanc, Strandveld Vineyards Shi‐
raz und Strandveld Vineyards Adamastor.
Adamastor: Der portugiesische Poet Luís de Camões schuf diesen Charakter, angelehnt an die
griechische Mythologie, 1572 für sein Gedicht “Os Lusíadas”. Adamastor symbolisiert die
Mächte der Natur, die die portugiesischen Seefahrer auf ihren Entdeckungsfahrten
bezwingen mussten. So wurde er als ein bedrohlicher Sturm dargestellt, der jeden,
der das Cape bezwingen wollte, bedrohte. Adamastor wurde somit als “Spirit of
the Cape” bekannt. Adamstor‐Weine sind sofgfälg ausgewählt und selekert,
um das einzigarge Terroir auszudrücken und die eigentliche Essenz Strandvelds.
Winemaker Conrad Vlok (Foto): "The Strandveld Wines are for the more se‐
rious wine lover who wishes to experience a specific part of our Elim Terroir.”
Auszeichnungen: 2010 holte der Strandveld Adamastor 2008 Gold beim Tri Na‐
ons Wine Challenge und der Strandveld Adamastor 2009 erhielt 5 Plaer‐Sterne.
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
SV 0109 Adamastor 2009 55% SE, 45% SB
Anbaugebiet
Elim
Bewertungen
5 Plaer Sterne, Silber Veritas Awards
Alk.
13,5
Südafrika
Strandveld Vineyards
Füllm. Preis
0,75l 12,00
Morgenster
Stellenbosch
Geschichte: Einst Teil des heugen Weinguts Verlege, liegt Morgenster (zu deutsch: Morgenstern) am Fuße des Helderbergs in
der Nähe des Städtchens Somerset West. 1992 kaue der Franzose Giulio Bertrand das Landgut und im‐
porerte die ersten Olivenbaum‐Setzlinge nach Südafrika. Für sein Olivenöl erhielt er bereits zum drien
Mal in Folge die italienische Auszeichnung "Orciolo d`Oro" für das beste Olio Extra Vergine und stellte
somit viele der italienischen Topproduzenten in den Schaen.
Weingut: Die hohe Messlae, die Morgenster mit dem Olivenöl setzt, sollte auch auf die Weinpro‐
dukon übertragen werden und so entstand der Wunsch nach World‐Class Weinen im gehobenen
Bordeaux‐Sl. Dazu wurden 1994 über 40 ha mit Reben bepflanzt, wobei die Sorten bereits vorge‐
geben waren, einfach all das, was guten Bordeaux von der "Rive droite" so einzigarg werden lässt:
viel Merlot, etwas Cabernet Sauvignon und je eine Prise Cabernet Franc und Pete Verdot. Und na‐
türlich das entsprechende Know How! Kein Geringerer als Pierre Lurton, Regisseur und Öno‐
loge von Château Cheval Blanc, seg als Berater in das Projekt ein und gibt den Weinen
den besonderen Schliff. Bereits der Zweitwein namens "Lourens River Valley" wurde
von John Plaer mit 4,5 von 5 Sternen ausgezeichnet, der Morgenster Estate Wein
gilt als einer der besten Flagship‐Weine am Kap.
Winemaker Henry Kotzé (Foto): Seine Vorstellung zum Winemaking ist einfach:
minimalissches Eingreifen und Innovaon, um so Weine von außerordentlicher Qua‐
lität zu schaffen. Seit 2009 verstärkt er das Team um Consultant Pierre Lurton. Sein Ziel
ist es, die Weinqualität auf das Top‐Niveau anzuheben, das nur der Super Elite der
Weinindustrie vorbehalten ist. "We have the best terroir in the country, the best ope‐
raonal cellar, the best consultaon team in Chateaux Cheval Blanc and Mr. Bertrand,
who's only passion is to produce the best quality in the country, if not the world! With this kind
of backing, the sky is the limit. With this kind of passion, it's a pursuit of the best, and nothing less."
Art.Nr.
Wein
Jahrg. Rebsorten
MS 0406 Lourens River Valley 2006 ME, CS, CF, PV
MS 0608 Estate Range
2008 36% ME, 33% CF
19% CS, 12% PV
Anbaugebiet
Stellenbosch
Stellenbosch
RP
90+
90
Bewertungen
4,5 Plaer Sterne
Alk.
14,5
14,5
Füllm. Preis
0,75l 14,00
0,75l 29,00
21
Neuseeland
Mud House Wines
Marlborough
Weingut: Gegründet im neuseeländischen Marlborough Valley, einem Gebiet, das sich durch die weltweit längste
Reifeperiode auszeichnet. Das inmien der Weinberge aus Adobe‐Steinen gebaute Farmhaus verlieh dem Wein‐
gut seinen Namen: Mud House. Heute gehört das Weingut vier Familien und besitzt Weinberge in besten Lagen
der Nord‐ wie auch der Südinsel.
Weinberge: Als die Eiszeit endete, hinterließen die Gletscher eine gigansche Furche im Norden der Südinsel. Da‐
durch finden sich hier sehr viele Bodenformen ‐ eine der besten ist die Kombinaon aus Lehm und Kalkstein. Am
Boden des Tals blieben große Gesteinsbrocken liegen, die die Wärme der Sonne direkt auf die reifenden Trauben
reflekeren. Noch eine Stunde nach Sonnenuntergang sind die Steine warm und geben so den Trauben jeden Tag ein
bisschen extra Reife.
Winemaker Nadine Worley: “Our philosophy is to nurture the grape from vine to wine with as lile interference as possible. Each year
we seek out the best parcels of grapes from across New Zealand to cra MUD HOUSE wines with pure varietal character and flavour.”
Art.Nr. Wein
WP 3011 Sauvignon Blanc
WP 3209 Pinot Gris
NEU
NEU
NEU
NEU
Jahrg. Rebsorten
2011 100% SB
2009 100% PG
Anbaugebiet RP WS Bewertungen
Alk.
Marlborough
Gold Best in Class IWSC
13,0
Marlborough
Gold New Zealand Internat. 13,5
Wine Compeon
100% PG
Marlborough
14,0
90% ME, 10% CS Hawkes Bay
13,7
100% PN
Central Otago
13,5
100% SB
Marlborough 90 90
13,5
WP 3210
WP 3510
WP 3610
WP 4010
Pinot Gris
2010
Merlot
2010
Pinot Noir
2010
Estate The Whoolshed 2010
Vineyard Sauvignon Blanc
NEU WP 4211 Estate Mound Block
2011 100% RI
Waipara Riesling
NEU WP 4510 Estate Golden Terraces 2010 100% PN
Vineyard Pinot Noir
Waipara Valley
Central Otago
Gold Decanter
Füllm. Preis
0,75l
9,95
0,75l
9,95
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
9,95
9,95
14,00
14,00
12,5 0,75l
14,00
13,5 0,75l
17,00
Providence Vineyard
Matakana
MATAKANA
Weingut: Das Weingut liegt in Matakana 80 km nördlich von Auckland und umfasst 2 ha. 1990 bepflanzte James Vu‐
lec seine kleine Fläche mit einer für die Region völlig atypischen Rebsortenmischung aus Merlot (70%), Cabernet
Franc (20) und Malbec (10) „Mich interessiert nicht sonderlich, was die anderen machen“, sagt der 59jährige Indivi‐
dualist selbstbewusst.
Philosophie: „Wein braucht nicht einfach Power. Wein muss Eleganz, Finesse und Komplexität haben. Und er muss
harmonisch sein – nur dann macht es Spaß ihn zu trinken. Ich versuche, so weit es geht, der Natur ihre Freiheit zu las‐
sen. Nur dann entsteht am Ende ein individueller Wein“.
Art.Nr. Wein
PV 0506 Cabernet Franc
Jahrg.
2006
Rebsorten
50% CF, 40% ME, 10% MA
Anbaugebiet
Matakana
RP
94
Alk. Füllm. Preis
13,0 0,75l 66,00
Puriri Hills
Clevedon
Weingut: Auf Puriri Hills werden seit 1997 Weine von höchster Qualität geschaffen, inspiriert von den Grand Crus aus
Pomerol und St. Emilion. Die Weine haben ihren eigenen, einzigargen Charakter und können sich mit den besten des
rechten Bordeaux‐Ufers messen.
Winemaker Judy Fowler: Sie scheut weder Mühen noch Anstrengungen, um nuancierte, komplexe, köstliche
und elegante Weltklasse‐Weine zu vinifizieren. Ihrer Meinung nach möchte und braucht die Welt Weine, die die
große Tradion des Weinschaffens respekert, hierfür möchte Judy Fowler ihren Beitrag leisten. 1999 wurde der
erste Jahrgang produziert und bereits der 2005er Reserve wurde vom Gourmet Traveller Magazin (das wichgste
Weinmagazin aus Australien und Neuseeland, ähnlich dem Wine Spectator) zum „Besten Wein Neuseelands“ ge‐
wählt. Die Weine wurden mehrfach mit Höchstnoten ausgezeichnet.
Art.Nr. Wein
Jahrg. Rebsorten
PR 0406 Reserve 2006 53% CF, 33% ME, 14% CA
PR 0508 Pope
2008 32% ME, 16% CA, 52% CF
22
Anbaugebiet
Clevedon
Clevedon
Bewertungen
Alk. Füllm. Preis
94/100 Bob Campbell Master Sommelier 13,5 0,75l 52,50
98/100 Bob Campbell Master Sommelier 14,8 0,75l 96,00
Barossa Valley
Weingut: Mit der Gründung des Weingutes 1994 im Barossa Valley begann nicht nur eine beispiellose
Erfolgsgeschichte, wie Spitzenweine entstehen, sondern darüber hinaus wurde der Beweis erbracht,
wie Vision und Enthusiasmus in der Person von Dave Powell (Foto) das einzigarge Verhältnis zwi‐
schen dem Erbe einer Region und ihrer bis zu 160 Jahre alten Weinberge wieder neu beleben kann.
Terroir: Das Klima im Barossa Valley entspricht in auffallender Weise dem des Bordeaux; die Lagen
profieren von der Nähe zum Meer und den kühlen Brisen. Der Run Rig Weinberg von Torbreck,
den Dave Powell erst wieder zum Leben erweckte, ist mit alten Busch‐Rebstöcken bepflanzt, aus
denen dieser Wein von unglaublicher Konzentraon erzeugt wird.
Australien
Torbreck Vintners
James Halliday: „… die 128 Jahre alten Reben, die mit einer halben Tonne Ertrag pro Hektar
den Grundstein des RunRig legen, verleihen der dichterischen Phantasie Flügel und schaffen
einen Wein von Intensität und Länge, der alles übertri
, was ich bisher erlebt habe: Essenz
von Shiraz.“
Robert Parker, Wine Advocate: “Torbreck wines have been revelaons as examples
of modern‐styled Australian reds and whites that capture the greatest of the old vine vi‐
neyards in the Barossa with sensivity toward fruit purity and overall balance. The spec‐
tacular current and upcoming releases are among the most excing wines being made
on planet Earth – that’s how good this guy is!”
Jeremy Oliver, Wine Australia Magazine, April 2004: “In a me when so many South
Australian winemakers appear enrely content to replicate the efforts of others, Powell is a
genuine creave force. His Juveniles blend, with Grenache, Shiraz and Mataro (Mourvedre), has
redefined the concept of the light‐bodied Australian wine. I was seduced by the quality and indivi‐
duality of David Powell’s wines, which are blessed with old and mature planngs of grapes. Inspired
by the Southern Rhone variees, David has pioneered a new approach to their making in Australia,
and aer just a few short years, he has become one of the most imitated winemakers in the coun‐
try.”
Parker Bewertungen Run Rig 2001
2002
2003
99
99
99
Art.Nr. Wein
TK 0009 Old Vines GMS
2004
2005
2006
Jahrg. Rebsorten
2009 57% GR,
29% MAT, 14% SH
TK 0110 Woodcuer’s Shiraz 2010 100% SH
TK 9110 Woodcuer’s Shiraz 2010 100% SH
TK 0209 Juveniles
2009 60% GR, 20% SH,
20% MAT
TK 0308 The Steading
2008 60% GR, 20% SH,
20% MAT
TK 9305 The Steading
2005 60% GR, 20% SH,
20% MAT
TK 9306 The Steading
2006 60% GR, 20% SH,
20% MAT
TK 0410 The Struie
2010 100% SH
TK 0503 The Factor
2003 100% SH
TK 0506 The Factor
2006 100% SH
TK 0603
TK 0604
TK 0606
TK 0707
Descendant
Descendant
Descendant
Run Rig
2003
2004
2006
2007
TK 9704
TK 0809
TK 0904
TK 1006
Run Rig
Les Amis
The Pict
Laird
2004
2009
2004
2006
99+
98+
96
2007
young
98
Anbaugebiet
Barossa Valley
RP
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
91
91
91
Barossa Valley
Bewertungen
Alk.
14,5
Füllm. Preis
0,75l 13,25
15,0
15,0
14,9
0,75l
1,5l
0,75l
18,20
35,00
18,20
90
15,0
0,75l
31,00
Barossa Valley
93
14,9
1,5l
62,00
Barossa Valley
91
14,9
1,5l
62,00
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
96
94+
15,0
14,5
14,5
0,75l
0,75l
0,75l
38,50
89,00
89,00
92% SH, 8% VI
92% SH, 8% VI
92% SH, 8% VI
98% SH, 2% VI
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
96
98
95
98
14,8
14,5
14,5
15,35
0,75l 89,00
0,75l 89,00
0,75l 89,00
0,75l 164,00
98% SH, 2% VI
100% GR
100% MAT
100% SH
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
99+
98+
95+
99
14,9
15,2
13,2
15,7
1,5l
0,75l
0,75l
0,75l
90 Pkt. Stephen Tanzer
96 Pkt. James Halliday,
94 Pkt. Stephen Tanzer
Best 100 Wines of
Australia (Mahew Jukes)
360,00
132,00
103,00
490,00
23
Australien
Elderton Wines
Barossa Valley
Weingut: Das Weingut wurde Anfang 1900 von Samuel Elderton Tolley gegründet und heute in der zweiten Generaon von Ca‐
meron (Direktor) und Allister (Assistant Winemaker) geführt. Die Rotweine werden komple in 60 Jahre alten
offenen Gärständern vergoren und in Barriques ausgebaut. Der Großteil der Rebstöcke ist zwischen 40 und
100 Jahre alt. In Verbindung mit minimaler Bewässerung liefern diese alten Reben üppige, konzentrierte
Frucht und drücken den klassischen Rebsortencharakter aus.
Ode to Lorraine 2008 ‐ James Halliday Australian Wine Companion 2011: 95 Punkte, ‘Best of
the best by variety’: „All components of this wine are in plain view; the spicy warm Shiraz first; the
slightly savoury merlot second and the structured and almost strict cabernet third; in me these com‐
ponents will amalgamate to form an impressive blend, supported by rich, toasty oak.”
Ode to Lorraine 2008 ‐ Mahew Jukes, May 2011, Best 100 wines of Australia: “I would like to think
that it is the dribble of Merlot in this Cab/Shiraz that gives it its peculiar appeal. (...) Focus your powers of deducon
on the magical fruit assemblage within. Some palates may find this wine too velvety and mouth‐coang, however, I am a disciple...”
Art.Nr. Wein
EL 0409 E‐Series
Preis
9,95
EL 0410
9,95
EL 2011
EL 2309
EL 2408
EL 3208
EL 3108
EL 3109
EL 3306
EL 3407
EL 3409
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet WS RP Bewertungen / Restzucker
Alk. Füllm.
2009 65% SH, Barossa Valley
85
14,5 0,75l
35% CS
E‐Series
2010 69% SH, Barossa Valley
90 Pkt. Stephen Tanzer
13,5 0,75l
31% CS
Botrys
2011 100% SE Barossa Valley
91 Restzucker: 149 g/l
10,5 0,375l
93 Pkt. James Halliday, 91 Pkt. Stephen Tanzer
Estate
2009 100% CS Barossa Valley
92 Pkt. James Halliday,
14,0 0,75l
91 Pkt. Stephen Tanzer
Estate
2008 100% SH Barossa Valley
92 Pkt. James Halliday
14,5 0,75l
Ode to Lorraine
2008 54% CS, Barossa Valley
92 95 Pkt. James Haillday,
14,5 0,75l
34% SH, 12% ME
Best 100 Wines of Australia (Mahew Jukes)
Neil Ashmead GTS Shiraz 2008 100% SH Barossa Valley
93
14,0 0,75l
Neil Ashmead GTS Shiraz 2009 100% SH Barossa Valley
92 92 Pkt. James Halliday
14,0 0,75l
Command Shiraz
2006 100% SH Barossa Valley
94 Gold Best in Class IWSC
14,5 0,75l
Ashmead Cabernet
2007 100% CS Barossa Valley
91 Gold Best in Class IWSC,
14,5 0,75l
Sauvignon
Gold Concours Mondial de Bruxelles
Ashmead Cabernet
2009 100% CS Barossa Valley
93 94 Pkt. James Halliday
14,5 0,75l
Sauvignon
12,75
15,75
15,75
26,50
36,50
36,50
49,00
42,80
42,80
Lanz Thomson Vineyards
Barossa Valley
Weingut: LanzThomson ist eine schweizerisch‐australische Zusammenarbeit. Die Ehepaare Lanz (Schweiz) und Thomson (Au‐
stralien) sind seit über 30 Jahren befreundet und bewirtschaen zusammen 32 ha im Barossa Valley.
Terroir: Die LanzThomson Vineyards liegen an einem exponierten Hügel im Südwesten des Tals. Das me‐
diterrane Klima, die erhöhte Lage, die häufigen Frühlings‐ und Sommerwinde, die unterschiedliche Aus‐
richtung der Rebenzeilen und die relav unfruchtbaren und durchlässigen Böden bilden das perfekte
Terroir für die hohe Qualität der Trauben. Die unteren Schichten des Bodens bestehen aus einer un‐
endlichen Menge gebrochenen Schiefers und Kalksteins – die Weinlinie heisst deshalb „Shaered Rock“.
Marianne Herren Lanz: “Our goal is to make authenc wines, wines that properly express each viney‐
ard’s terroir and its soul. Our team is highly professional in knowledge, skills and care they take. And sll,
it’s fascinang to be able to feel the pioneer spirit so unique to the connent.”
Brian Thomson: “It’s tough country – exposed, dry, challenging. Our wines express the nature of the grand, rugged country in
which they are grown.”
Art.Nr.
LT 0507
Wein
Shaered Rock Four Friends
Jahrg.
2007
LT 1406
LT 1606
Shaered Rock Cabernet Sauvignon 2006
Shaered Rock Shiraz
2006
Rebsorten
65% GR, 20% SH,
10% MOU, 5% VI
100% CS
100% SH
Anbaugebiet Bewertungen
Barossa Valley
Alk. Füllm. Preis
14,0 0,75l 16,50
Barossa Valley
15,0 0,75l
Barossa Valley Gold Mundus Vini 15,0 0,75l
18,50
18,50
24
Barossa Valley
Weingut: Michael Twelree (links im Bild) und Richard Mintz (rechts im Bild) sind „Two Hands”. 1999 gründeten die beiden
Freunde ihre eigene Company. Sie haen das Ziel, aus Trauben prämierter Weinregionen Australiens den be‐
sten auf Shiraz basierenden Wein zu produzieren. Ihre Intenon war und ist es, die regionale und reb‐
sortenspezifische Diversität des australischen Shiraz zu zeigen und dabei die Frucht dominieren zu
lassen.
Philosophie: Von Anfang an war es das Ziel “einzigarg” zu sein. Dies zeigt sich in vielen Faceen,
wie den Namen der Weine, dem innovaven Label und nicht zuletzt den Weinen selber. “Qualität
ohne Kompromisse” ist das Kernziel, welches alle Entscheidungen lenkt ‐ von der Auswahl der Trau‐
ben bis hin zu Label, Promoon und Kundenbeziehungen.
Weinberge: Der erste Jahrgang wurde 2000 mit Beeren aus McLaren Vale und Padthaway produziert,
heute werden Trauben aus vielen großen australischen Weinregionen und von einigen der besten Wein‐
berge Australiens verwendet, darunter Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Langhorne Creek und
Padthaway in South Australia und Heathcote in Victoria. “Durch die enge Zusammenarbeit mit Vertragswin‐
zern können wir das Mikroklima, die Bodenbeschaffenheit und das individuelle Potenal des Weinbergs verstehen. Jede einzelne
Parzelle Trauben ‐ egal wie klein sie ist ‐ wird im Weingut individuell behandelt, von Crushing bis hin zur Fermentaon und dem
Ausbau in Barriques.”
Auszeichnungen: Den vorläufigen Höhepunkt setzte Robert M. Parker, als er 2004 Two Hands zum „besten Weinhersteller süd‐
lich des Äquators“ ausrief. Dann landete der Jahrgang 2005 von „Bella's Garden Barossa Valley Shiraz“ auf Platz 5 der Top 100 Liste
des Wine Spectators. Und 2011 der Donnerschlag: Platz 2 der Top 100 des Wine Spectators für den 2008er Bella's Garden! Beständig
erhalten die Weine Bewertungen von 90+ Punkte durch Robert Parker Jnr's Wine Advocate, Stephen Tanzer's Internaonal Wine
Cellar, James Halliday's Wine Companion, Wine Spectator und dem UK Decanter Magazine. Daran zeigt sich die besondere Fähig‐
keit der Winemaker von Two Hands, aus jeder Pare sorgfälg das Beste herauszuholen und die charakterissche Handschri ihres
Terroirs zu belassen.
Art.Nr. Wein
TH 0410 Angel’s Share
Alk.
14,5
TH 0509
15,25 0,75l
24,00
14,8
0,75l
25,75
15,0
0,75l
36,00
14,75 0,75l
39,00
16,0
40,00
TH 0810
TH 1409
TH 1509
TH 1609
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet WS RP Bewertungen
2010 100% SH
McLaren Vale 90 91 91 Pkt. James Halliday,
92 Pkt. Rhone Report
Gnarly Dudes
2009 100% SH
Barossa Valley
94 Pkt. James Halliday,
93 Pkt. Rhone Report
Yesterday’s Hero 2010 100% GR
Barossa Valley 89
92 Pkt. James Halliday,
90 Pkt. IWC, 91 Pkt. Rhone Report
Max’ Garden
2009 100% SH
Victoria
90 Pkt. James Halliday,
92 Pkt. IWC, 93 Pkt. Rhone Report
Lily’s Garden
2009 100% SH
McLaren Vale 93 90 93 Pkt. James Halliday,
93 Pkt. Rhone Report
Bella’s Garden
2009 100% SH
Barossa Valley 94 91
Australien
Two Hands Wines
Füllm. Preis
0,75l 26,50
0,75l
Hewitson Barossa Valley
Weingut: Dean Hewitson und seine Frau Lou führen das Weingut Hewitson seit 1998. Winemaking bei He‐
witson respekert Tradion und Fortschri gleichermaßen. Die Rotweine sind handwerklich tradionell
hergestellt, ausdrucksstark und stammen von Südaustraliens berühmtesten Weinregionen Adelaide Hills,
Eden Valley, McLaren Vale und dem Barossa Valley.
Old Garden Mourvédre: Das Weingut ist im Besitz der ältesten Mourvédre Rebstöcken der Welt, die
1853 angepflanzt wurden.
Art.Nr. Wein
HT 0510 Miss Harry
Jahrg.
2010
HT 0710 Ned & Henry’s
HT 0610 Baby Bush
2010
2010
Rebsorten
44% GR, 39% SH
8% MOU, 4% CAR, 4% CI
SH, MOU
100% MOU
Anbaugebiet
Barossa Valley
RP
89
Bewertungen
94 Pkt. James Halliday
Alk. Füllm. Preis
14,0 0,75l 15,00 NEU
Barossa Valley
Barossa Valley
90
90
94 Pkt. James Halliday
93 Pkt. James Halliday
14,0 0,75l 16,50 NEU
14,0 0,75l 16,50 NEU
25
Australien
Yangarra Estate Vineyard
McLaren Vale
Weingut: In der Sprache der Aboriginis bedeutet Yangarra "von der Erde". Gegründet wurde das Weingut von der Jackson‐Banke‐
Familie mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die die bestmögliche Reflekon des einzigargen Terroirs sind.
Die Philosophie ist es, möglichst wenig in Weinberg und Winemaking einzugreifen, das Weingut wird or‐
ganisch bewirtschaet. Man ist auf Rhne‐Rebsorten spezialisiert, die größtenteils als Bush Vines wach‐
sen. Die ältesten Grenache Bush Vines des Weinguts stammen aus dem Jahr 1946. Zur Weinbereitung
werden die Trauben nach alter Technik in offenen Gärständern vergoren, wobei nur wilde heimische
Hefen verwendet werden und zum Schluß in alten vornehmlich französischen Barriques ausgebaut.
So erreicht man Konzentraon, Komplexität und Textur.
Lage: Die Trauben stammen alle vom eigenen Weinberg in der Blewi Springs Subregion in den nörd‐
lichen Hügeln des McLaren Vale, South Australia. Knapp 100 ha des insgesamt 170 ha Besitzes sind in
35 individuellen Blocks mit Rebstöcken bepflanzt. Die verbleibenden 70 ha sind der ursprünglichen
Vegetaon vorbehalten, mit wilden Wiesen, engen Bachläufen, Gummibäumen und natürli‐
chen Korridoren. Der Weinberg liegt am Fuß der South Mount Loy Hügelkee, ein nur
300m hohes Relikt der Eiszeit‐Berge, das aber ausreicht, um die Umgebung abends ab‐
zukühlen.
Ngankipari: Der Schlüssel zu Yangarras einzigargen Aromen ist eine breite Düne mit
Ngankipari‐Sand, eine durch Wind geschaffene geologische Formaon, die erst vor ca.
1 Mio. Jahre (was für Australiens Geologie sehr jung ist) geformt wurde. Dieser Sand ist
ein extrem verwierter Rest einer Bergkee, die hier vor 1,6 Millarden Jahren stand, dann
verwierte und sich dann wieder vor 500 Millionen Jahren erhob. Nach der zweiten Ver‐
wierung begannen die derzeigen Hügelkeen vor ca. 100 Millionen Jahren zu entstehen.
Art.Nr.
NEU JV 0209
JV 0607
JV 0508
NEU JV 0706
Wein
Rousanne
Old vine Grenache
Shiraz
Cadenzia GSM
Jahrg.
2009
2007
2008
2006
Rebsorten
100% ROU
100% GR
100% SH
68% GR, 27% SH, 5% MOU
Anbaugebiet RP
McLaren Vale 90
McLaren Vale
McLaren Vale
McLaren Vale
WS Bewertungen
Alk.
13,5
90 Pkt. James Halliday 14,5
92 Pkt. James Halliday 14,5
91
15,0
Füllm.
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
Preis
19,25
21,60
22,80
21,60
Clarendon Hills
McLaren Vale
Weingut: Clarendon Hills ist ein kleines Familienweingut in Clarendon, Südaustralien. Roman Bratasiuk, ein Biochemiker, gründete
es 1990. Leidenscha, Hingabe und der Wille, außerordentliche Weine zu schaffen waren seine Beweg‐
gründe. Obwohl er nie als Winemaker ausgebildet worden war, liess er sich von seinen äußerst ausge‐
prägten Geschmacksnerven und seinem wissenschalichen Wissen leiten. Er folgte dabei Produzenten
und Weinslen, die er selber präferierte, um so Weine zu kreieren, die er liebt.
Weinberge: 25 km südlich von Adelaide in einem einzigargen Mikroklima nordöstlich des McLa‐
ren Vale in Südaustralien gelegen. Die Trauben stammen von 19 Weinbergen aus drei sehr individu‐
ellen und benachbarten Regionen: Clarendon, Blewi Springs und Kangarilla. Diese liegen alle
innerhalb von 8 km Enernung zum Weingut. Jeder der Weinberge hat sehr unterschiedliche und ein‐
zigarge Charakteriska hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit.
Robert Parker: “Roman Bratasiuk is one of planet earth’s greatest winemakers and must be a top notch
viculturist” Robert Parker Jr., The Wine Advocate
Art.Nr.
NEU CH 0509
NEU CH 0609
NEU CH 1509
NEU CH 1709
NEU CH 2509
NEU CH 3509
26
Wein
Hickinbotham Syrah
Hickinbotham Cabernet Sauvignon
Liandra Syrah
Liandra Mourvedre
Astralis Syrah
Domaine Clarendon Syrah
Jahrg.
2009
2009
2009
2009
2009
2009
Rebsorten
100% SY
100% CS
100% SY
100% MOU
100% SY
100% SY
Anbaugebiet
McLaren Vale
McLaren Vale
McLaren Vale
McLaren Vale
McLaren Vale
McLaren Vale
RP
93
92
94
93
97+
89
Alk.
14,5
14,5
14,5
14,5
14,5
13,8
Füllm. Preis
0,75l 84,00
0,75l 57,00
0,75l 62,00
0,75l 62,00
0,75l 298,00
0,75l 27,00
Victoria
Weingut: Blue Pyrenees Estate liegt in Avoca in Western Victoria, 180km westlich von Melbourne, am
Fuße der Pyrenees Berge. Die Weinberge bedecken eine Fläche von 165 ha.
Region: Der Entdecker Thomas Mitchell reiste 1836 durch die Gegend und nannte die Berge, die ihn
an die französischen Pyrenäen erinnerten “Pyrenees”. Die ersten Rebstöcke wurden 1848 gepflanzt.
Leider nur mit kurzem Erfolg, ein strenggläubiger Missionar erwarb das Weingut, riß umgehend die
Rebstöcke aus und zerstörte die Keller. Erst 1961 kam mit Château Remy der Weinbau zurück.
Australien
Blue Pyrenees Estate
Terroir: Dank idealer klimascher Bedingungen und hervorragender Böden entstehen internaonal
beachtete und faceenreiche Weine. Regen fällt im Winter und im frühen Frühjahr, der Som‐
mer (wenn geerntet wird) ist trocken. Im Vergleich zu anderen Weinanbaugebieten, wo
Regen o die Ernte bedroht, paradiesische Zustände. Reichlich Sonne lässt die Trauben
voll ausreifen, die Hitze wird durch die Höhenlage (350 ‐ 450 m.ü.M.) und frische
Winde vom Meer gemildert. Das Klima ist warm genug, um Konzentraon und Power,
aber auch kühl genug, um Lebendigkeit und Eleganz zu liefern.
Sparkling: Die Blue Pyrenees Sparkling Serie zeigt eine Vielfalt von verschiedenen
Slen; die Trauben stammen ausnahmslos von eigenen Weinbergen und die Weine
sind alle nach der klassischen Méthode Tradionelle hergestellt. Dadurch zeigen sie Ele‐
ganz, reine Fruchtaromen und Komplexität.
Art.Nr.
BP 2011
BP 2170
BP 2210
Wein
Luna Brut
Sparkling Brut
Sparkling Shiraz
Jahrg.
NV
2007
NV
Rebsorten
Anbaugebiet
76% CH, 24% PN Central Victoria
CH, PN, PM
Central Victoria
100% SH
Central Victoria
Bewertungen
87 Pkt. James Halliday
Top Gold best sparkling in Show
Victoria Wine Show
Alk.
12,8
12,8
15,5
Füllm.
0,75l
0,75l
0,75l
Preis
16,00 NEU
18,00 NEU
19,00 NEU
Chalkers Crossing
Hilltops Region / New South Wales
Weingut: 1997 legten Ted und Wendy Ambler den „Rockleigh Vineyard“ in der Hilltops Region an und
schufen damit die Grundlage für ihr Weingut Chalkers Crossing. Dieser Weinbaudistrikt befindet sich an
den Ausläufern der Great Dividing Range, auf über tausend Metern Höhe und etwa 150km nord‐
westlich der Hauptstadt Canberra. Er hat ein kühles Klima und ausreichend Niederschlägen, was in
Australien eine ausgesprochene Seltenheit ist.
Winemaker Celine Rousseau: die in Paris geborene Celine war von Beginn an für den
Weinausbau verantwortlich. Sie hae in Bordeaux den Masterstudiengang Oenolo‐
gie und Markeng abgeschlossen und war nach Staonen auf diversen französi‐
schen Weingütern, bereits 1997 nach Australien ausgewandert. 2002 wurde sie
zum “Quantas Young Australian Winemaker of the Year” gekürt und das nach
nur 5 Jahren Aufenthalt in Australien!
James Halliday: 5***** stars outstanding winery of the year 2011 / 2011wine
companion rang: 94/100. “As always, there were Chalkers Crossing wines
knocking on every door, including some beauful prior vintages. Sommeliers
take note; this is a serious producer. “
Art.Nr. Wein
CC 0109 Hilltops Semillon
CC 0708 Hilltops Shiraz
Jahrg. Rebsorten Anbaugebiet
Bewertungen
2009 100% SE New South Wales
2008 100% SH Hilltops
94 Pkt. James Halliday
Alk. Füllm. Preis
13,5 0,75l 11,50
14,5 0,75l 17,75
27
Pacific Wine Company GmbH
Ampèrestrasse 3‐5
D‐63225 Langen
Tel.: +49 (0)6103 ‐ 280 247
Fax: +49 (0)6103 ‐ 280 246
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Preisliste gülg ab 1. Oktober 2012
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