BIO – INFOS glandwirtsch

B J B I O J A N E T T - J O N P. & E R I K A J A N E T T
B I O – IN F O S
News von BJ Bio Janett
Jahrgang 20
März 2015
glandwirtsch
Bio Janett am Sechseläuten!
sie würde sich freuen jemanden von euch
begrüssen zu dürfen.
Die Gemeinde Valsot wurde dieses Jahr an
das Sechseläuten in Zürich eingeladen.
Bun Tschlin on the Top!
Angefangen hat es mit dem Bier aus der
eigenen Brauerei. Dann kamen Bauern,
Läden, Kunsthandwerker und viele weitere
dazu. Unter dem Label Bun Tschlin vermarkten
wir seit nun 10 Jahren unsere Produkte und
Dienstleistungen.
«Am Anfang stand eine Bieridee»
Die innovative Organisation Bun Tschlin
wurde nun für ihr Engagement geehrt. Sie
erhielt am 12. Februar 2015 an der
Generalversammlung von Bio Grischun in
Landquart den Bio-Grischun-Preis 2015.
«Züri mitenand» ist zugleich Motto und
Programm: In den Ausstellungszelten auf dem
Lindenhof werden Informationen zu den
Projekten vermittelt und es können
traditionsreiche Handwerkskunst erlebt, sowie
kulinarische Köstlichkeiten aus den
teilnehmenden Berggemeinden degustiert
werden. Gefeiert wird sowohl mit musikalischer
Umrahmung aus dem Raum Zürich als auch
zu typischen Klängen aus den Bergregionen.
Laudator, Jurymitglied und Kabarettist Flurin
Caviezel brachte es in seiner humorigen
Würdigung auf den Punkt: «Am Anfang stand
eine Bieridee.»
Er wünschte sich, Stadtwanderer Benedikt
Loderer wäre anwesend, der an der
letzten «Arena» des Schweizer
Fernsehens einmal mehr von der alpinen
Brache gesprochen habe. «Bun
Tschlin beweist, dass er Unrecht hat.» (so)
Für die Gemeinde Valsot organisiert das Bun
Tschlin mit 8 Produzenten und mehreren
Mitgliedern vom 10. bis am 13. April ein
hoffentlich unvergessliches Fest mit
Degustationen und Präsentationen.
Selbstverständlich können am Verkaufsstand
unsere Produkte auch gekauft werden.
Erika wird von Freitag bis am Montag (10.04. –
13.04.) auf dem Lindenhof anwesend sein und
Die Preisträger Georg Häfner und Peter Mair sowie
die Bio-Grischun-Präsidentin Claudia Lazzarini
strahlen um die Wette.
Mit der Bieraria sportlich
unterwegs
Vom 5. bis 7. März 2015 war die Bieraria
Tschlin mit einem Stand im Marathon Village in
St. Moritz präsent.
Der Engadin Skimarathon ist die grösste
Skilanglaufveranstaltung der Schweiz. Rund
14'000 Teilnehmer nahmen daran Teil. Die
Bieraria Tschlin SA konnte mit dem Engadin
Skimarathon eine Partnerschaft abschliessen
und am 8. März 2015 als Partner und alleiniger
Bierlieferant dabei sein. Im Marathon Village
konnten die Besucher, bei schönstem Wetter,
nicht nur das feine Bier geniessen sondern
auch andere Produkte von Bun Tschlin, wie
z.B. unsere von der DLG preisgekrönten BioSchlaviner!
Aktuelles aus dem Kuhstall
Bei all diesen Events und News um Bun
Tschlin, Biera Engiadinaisa und Bio Janett,
möchte ich aber nicht unsere vielen
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter vergessen.
Am 22. Oktober mussten wir unsere Tiere von
der Herbstweide in den Stall treiben und
seither sorgen sie bei uns für Beschäftigung.
Sie sind zwar sehr lieb und es funktioniert in
der Herde bestens aber Hunger haben sie
jeden Tag, 7 Tage die Woche.
Dinner for 44
Konfuzius hat einmal geschrieben:
„Suche dir einen Job den du liebst, und du
wirst nie mehr arbeiten müssen!“
Diese Behauptung stimmt, aber nach 6
Monaten täglichem Stalldienst sind wir
trotzdem froh, wenn es langsam Frühling wird.
Dann können die Tiere wieder auf die Weide
und wir uns am Sonntagmorgen auf die andere
Seite drehen und weiter schlafen.
Wenn ich schon am zitieren bin…
„Eine Schwalbe macht noch keinen
Frühling!“
Am 13.03.2015 ist die erste Rauchschwalbe
durch den Stall geflogen und hat unsere Kälber
begrüsst.