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Der Scholliner
Nr. 10 - Ausgabe 1/2012
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Wir stellen uns vor:
Schollin-Filiale im
Stewes-Baumarkt in Wesel
Wir stellen uns vor:
Schollin-Filiale im
Bremerhof in Dinslaken
Rezept:
pikante Blätterteigtasche
Die Kundenzeits chrift der Bäckerei Schollin
Bäckerei Schollin • Gerhard-Malina-Straße 90-96 • 46537 Dinslaken • www.schollin.de
2 Aus dem Betrieb
Vorwort:
Liebe Leserinnen
und Leser,
heute halten Sie die erste Ausgabe des Jahres 2012 in Ihren
Händen. Es hat sich wieder
einiges getan, wir haben viele
Pläne und wollen Sie darüber
informieren.
Zwei außergewöhnliche Filialen wurden eröffnet, zum einen im »Bremerhof« in Dinslaken und im neuen StewesBaumarkt in Wesel.
Die Gesundheit und das Wohlbefinden unseres Teams liegen
uns sehr am Herzen. Deshalb
bieten wir schon seit über
zwei Jahren einen Rückengymnastikkurs in unserem
Seminarraum in Kooperation
mit dem Gesundheitszentrum
Lang (Dinslaken) an. Wir durften der Trainerin mal über die
Schulter schauen.
Passend zur Karnevalszeit gibt
es ein leckeres Rezept, präsentiert von unserem Verkaufsleiter und Karnevalsprinzen
Christoph Segerath.
Auch unsere kleinen Leser
kommen nicht zu kurz und
das Sudoku haben wir auch
nicht vergessen.
Die Filiale im
Stewes - Baumarkt in Wesel
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Das enga
v.l.n.r.: Frau Giese, Frau Bittger,
Frau Fricke, Frau Kleinübbing,
Frau Yurt, Fr. Zimmermann (Azubi),
Frau Dolke, Frau Geng (fehlt)
m 17. November 2011
wurde unsere Filiale
im Stewes-Baumarkt
in Wesel eröffnet.
Wir wünschen Ihnen einen
guten Start in den Frühling!
Ihre Bäckerei Schollin
Thomas Schollin
Thomas Schollin
Stewes Wesel
Robert Bosch Str. 7, 47475 Wesel
(Für Ihr Navi: Am Schepersfeld/B70, 46485 Wesel)
Öffnungszeiten:
Montag-Freitag:
Samstag:
Sonntag:
7.00 - 20.00 Uhr
7.00 - 18.00 Uhr
7.30 - 12.00 Uhr
Materialien und Bilder aus der ­ Natur
geben der Filiale ein besonderes
­Ambiente und laden zum Verweilen
ein. Bei einer Kaffeespezialität, einem
Stück Kuchen oder einem leckeren
Snack kann man seine Bau-, Gestaltungs- oder Dekoprojekte nocheinmal
durchdenken oder sich nach dem Einkauf ein wenig entspannen. Natürlich
kann man hier auch direkt
den Brot- und Brötchen­einkauf erledigen. Das Warenangebot des Baumarkts ist
gigantisch - kommen Sie
doch mal vorbei!
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Aus dem Betrieb
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m 18. Oktober 2011 haben wir eine ­ Filiale mit umliegendem Acker und Weideflächen. ­ Dieser
im ehemaligen Restaurant „Bremerhof“ in Hof nannte sich Bremerhof. In alten Urkunden aus
­Dinslaken eröffnet. Aus der traditionellen Ein- dem Jahr 1427 und verschiedenen Karten aus den
richtung und modernen Elementen
unterschiedlichen Jahrhunderten
ist ein ­ gelungener Mix entstanden, Bremerhof
wird die Geschichte des Bremerhofs
wobei der ­Charakter des in Dinslaken Otto Seidel Str. 38, 46535 Dinslaken
lebendig. Er lag vor den Toren der
sehr bekannten Restaurants erhalten Öffnungszeiten:
Stadt Dinslaken. Der nahe Rotbach
Montag-Freitag:
5.30 - 18.30 Uhr
blieb. Hier beschreiten wir neue We- Samstag:
durchzog mit seinen Nebenarmen
5.30 - 18.00 Uhr
ge. Neben dem Frühstücksbuffet am Sonntag:
das ganze Gebiet. Die älteste vor6.00 - 18.00 Uhr
Samstag, Sonntag und an Feiertagen
handene Unterschrift aus dem Jahr
von 9.00 - 12.00 Uhr, bieten wir auch die Möglichkeit 1798 ist von Johann Bremer, so lässt sich wahrscheinvon Beerdigungscafés in stilvollem Ambiente und Ge- lich die Hofbezeichnung »Bremerhof« herleiten.
burtstagsfeiern auf Anfrage.
Der Bremerhof wurde 1957 abgerissen und machte
Platz für die Stadtentwicklung. 1977 wurde das ­Café/
Geschichte des Bremerhof: Im Bremerkamp in Restaurant mit der Namensgebung »Bremerhof« erDinslaken stand bis zum Jahr 1956 ein alter ­Bauernhof öffnet.
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Neuer
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• SNACKS • BROT • BRÖTCHEN •
v.l.: Frau Siep, Frau Grabarkiewicz (Filialleitung)
es fehlen: Frau Özel, Frau Vojaczek, Frau Pfeiffer.
• KUCHEN • FRÜHSTÜCK •
• CAFE • GETRÄNKE •
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Information
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Engagiert und mit Freude bei der Sache!
Trainerin Nicole Jüngst hilft bei der
­richtigen Durchführung der Übungen.
Unsere Rückengymnastik!
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eit zwei Jahren bieten wir in Kooperation mit
dem Gesundheitszentrum Lang einen Rückengymnastik-Kurs für unser Team an. Mitarbeiter
aus den Bereichen Produktion, Verkauf und Verwaltung können sich hier fit halten und etwas für
ihre Gesundheit tun. Trainiert werden sie von der
39-jährigen Physiotherapeutin Nicole Jüngst.
Natürlich soll das Ganze auch viel Spaß machen,
deshalb kommt auch der Austausch zwischen den
Kursteilnehmern/innen nicht zu kurz.
ZIEL: Der Kurs dient der Prävention von Rückenproblemen und hilft bei bereits vorhandenen
Schwierigkeiten. Nicole zeigt Übungen, die den Alltag erleichtern und den Rücken stabilisieren.
Der letzte Kurs startete am 5. Januar 2012 und im
März wird es einen Folgekurs geben, wir hoffen
wieder auf rege Beteiligung.
Ein Kurs geht über 10 Wochen und findet immer
donnerstags von 16.00 - 17.00 Uhr in unserem
­Seminarraum an der Gerhard-Malina Straße statt.
And the winner is:
Das »Institut für die Qualitätssicherung von Back­
waren« (IQ Back) hat im ­Oktober eine Qualitäts­prüfung
verschiedener Schollin-Produkte durchgeführt.
Mit
Gold wurden bewertet:
• Brötchen • Christstollen
• Naturkruste (Naturhof) Mit Silber wurde bewertet:
• Knuspi
• Baguette
• Naturbursche (Naturhof)
• Feuerkorn (Naturhof)
6 Rezepte
Guten Appetit!
Verkaufsleiter & Karnevalsprinz
Christoph Segerath empfiehlt:
Pikante Blätterteigtasche
Zutaten:
1 Paket
500 g
1
100 g
100 g
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Blätterteigplatten tiefgekühlt
Schweinemett
kleine Zwiebel
Eingelegte Paprikastreifen
Champignons
Ei
Pfeffer, Salz, Paprikapulver
Sesam
Zubereitung:
Die Blätterteigplatten auf dem Tisch auseinanderlegen
und kurz auftauen lassen.
In der Zwischenzeit aus den restlichen Zutaten außer
dem Sesam eine pikante Hackmasse anmachen.
Nun die Ränder der Teigplatten mit etwas Wasser
­befeuchten und mittig ca. 80 g Hackmasse verteilen.
Jetzt den Blätterteig so falten das ein Dreieck entsteht
und die Ränder eben andrücken, die Oberfläche der
Dreiecke mit Wasser befeuchten und zart mit Sesam
bestreuen.
Gebacken werden die Blätterteigtaschen bei 180 °C
Ober/Unter Hitze für ca. 20 - 25 min.
Verkaufsleiter für den Bereich Schulen und
­Karnevalsprinz »Prinz Christoph II von der KG RotWeiß Alt-Walsum in Duisburg« Christoph Segerath
wünscht guten Appetit!!!!!!!!!!
Verschiedenes
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Schollins Kinder-Ecke
Hi Kids!
Bastelidee
»Socken-Handpuppen«
1
Ihr braucht:
Socken (am Besten bunte), Wolle
oder Geschenkband für die Haare,
Knöpfe für die Augen,ein Stückchen
Bastelkarton für die Zunge, Bastel­
kleber
2
Was ihr auch noch benutzen könnt:
Wackelaugen aus dem Bastelladen Und so geht´s:
1. Zunächst die Socke wie eine Hand­
puppe über die Hand ziehen
TIPP:
• Man kann auch alles annähen (hier
sollte euch aber ein Erwachsener
helfen)
3
• S
tatt der Haare kann man auch aus Bastelkarton Ohren aus­
schneiden und z. B. einen Hund oder
eine Katze machen, bei der Katze
­dürfen dann aber auch Schnurr­
haare nicht fehlen. Eurer Fantasie
sind keine Grenzen gesetzt
2.Die Zunge im Mund ankleben
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3.Die Haare zurechtschneiden und
auf dem Kopf ankleben
SUDOKU
4.Die richtige Position für die
Knopfaugen finden und ankleben
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Anleitung: VIEL SPASS DAMIT!!
In die freien Felder müssen Ziffern von 1 bis 9 so verteilt w
Spalte, in jeder Zeile und in jedem 3x3 Feld jede der Ziffer
auftaucht
Rätselspaß für die Großen
Viel Spaß!
SUDOKU
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Anleitung:
In die freien Felder müssen Ziffern von 1 bis
9 so verteilt werden, dass in jeder Spalte, in
jeder Zeile und in jedem 3 x 3 Feld jede der
Ziffern von 1- 9 nur einmal auftaucht.
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Viel Spaß!
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Lösung:
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In die freien Felder müssen Ziffern von 1 bis 9 so verteilt wer
Spalte, in jeder Zeile und in jedem 3x3 Feld jede der Ziffern
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