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Orderman macht Schule Die Tourismusschulen Salzkammergut Bad Ischl am Puls der Zeit
Lernen wie zu Sissis Zeiten – von wegen. Die
Tourismusschulen im berühmten Salzkammergut stellen durch den Einsatz eines Orderman
Funkboniersystems einmal mehr unter Beweis,
wie zukunftsweisend die Ausbildung ist.
ereits beim Betreten des
Speisesaals wird jedem klar,
dass es sich hier nicht um eine
klassische Mensa, sondern um
ein A-la-carte-Restaurant handelt: Statt eines undefinierbaren
Etwas, das unter einem Berg
von Sauce versteckt ist, wird
ein wahrer Augenschmaus serviert. „Hier ist sozusagen das
Übungsterrain der Schüler der
vierten Klassen“, erklärt Alfons
Schörgendorfer, Fachvorstand
der Tourismusschulen Bad Ischl.
Neben Kochen und Servieren
wird auch die Bestellaufnahme
mit einem Orderman Handheld
geübt. „In den Tourismusschulen
Bad Ischl steht der Praxisbezug
der Ausbildung an erster Stelle.
Und weil die Schüler bei ihrem
Praktikum in den Sommermonaten oft mit Orderman konfrontiert werden, haben wir uns im
letzten Schuljahr für die Installation des Funkboniersystems
entschlossen. Wir wollen unsere Schüler schließlich bestmöglich auf ihre berufliche Zukunft
vorbereiten und da gehört das
Arbeiten mit Orderman nun einmal dazu“, begründet Schörgendorfer die Entscheidung.
Gute Resonanz bei den
Schülern
Die Schüler freut’s: „Ich habe im
Sommerpraktikum bereits Erfahrungen mit einem Max Handheld gemacht. Ich finde es gut,
dass ich nun auch in der Schule
damit arbeiten kann“, meint
der 17-jährige Simon Wendelin. Auf die Frage, welche Vorteile er denn in den Handhelds
sehe, meint er: „Es reduziert
die langen Wege, man braucht
zum Bonieren nicht erst zur
Kasse rennen.“ Grinsend fügt
er dazu: „Und die Leute in der
Küche können die Bestellungen
ohne Probleme lesen.“
Am Zahn der Zeit
Mag. Klaus Enengl erklärt den
Vorteil aus Perspektive des Gastes: „Ich finde es selber immer
wieder toll, wenn ich in einem
Fotos: Orderman
B
Bild (v.l.n.r.) Mag. Alfons Schörgendorfer (Fachvorstand), Simon Wendelin
(Schüler, 4. Klasse) und Mag. Klaus Enengl (Direktor)
Lokal einen Gelben Muskateller bestelle und ich keine zwei
Minuten später den Wein serviert bekomme. Wer sitzt schon
gerne am Tisch und wartet auf
seinen Aperitif, wenn er Durst
hat?“ Der Direktor der Tourismusschulen
Salzkammergut
steht technischen Erneuerungen
grundsätzlich offen gegenüber,
„wenn sie einen Sinn machen.
Wir müssen uns als Schule immer weiterentwickeln. Orderman ist am Zahn der Zeit!“
Zusätzliche Visitenkarte
Der Kassenhändler und Orderman Fachhändler Rager & Partner, der die Installation durchführte und im ersten Schritt die
vierten Klassen schulte, freut
sich, dass die technische Neuerung so gut ankommt: „Die
Schüler sind begeistert. Sie
kennen Orderman, haben aber
teilweise noch nicht damit gearbeitet“, so Thomas Haslinger.
In den Tourismusschulen Bad Ischl steht
der Praxisbezug an erster Stelle. Durch
das Arbeiten mit Orderman werden die
Schüler bestmöglich auf ihre berufliche
Zukunft vorbereitet.
Und Mag. Enengl fügt hinzu:
„Gerade deshalb wollen wir
den Schülern eventuelle Berührungsängste nehmen. Indem sie
bereits in der Ausbildung mit
Orderman arbeiten können,
erhalten sie sozusagen eine zusätzliche Visitenkarte, die ihnen
im späteren Berufsleben zugute
kommt.“
Tourismusschulen Salzkammergut,
Bad Ischl
Tel.: +43 6132 24458
E-Mail: offi[email protected]
Website: www.tourismusschulensalzkammergut.at
Installation, Projektleitung, Support:
Rager & Partner, Saalfelden.
Ansprechpartner: Thomas Haslinger
www.rager.at
Orderman-Hardware:
Orderman GmbH, Salzburg
4 Orderman Max inkl. Basisstation
und Zubehör
www.orderman.com
Kassen-Hardware:
Partner Tech Europe
PT-6900 Touch-Kassenterminal und
RP-300 Thermodrucker
Software: Viertl Computersysteme,
St. Johann/ Tirol
GASTRO TOUCH - Kassensoftware