PARTYSERVICE VORSCHLÄGE

PARTYSERVICE VORSCHLÄGE
Metzgerei Kübler
Partyservice
Rotebühlstraße 67-73
70178 Stuttgart
Tel.: 0711 / 6 19 58 19
Fax: 0711 / 6 19 58 33
1
Kleine Leckereien und Appetithäppchen
Mini-Quiche oder Mini-Pizzahäppchen Art.7105
Stück
€
2,20
Quiche Lorraine
Stück
€
2,20
Stück
€
2,20
Stück
€
1,80
Stück
€
1,25
Halbe belegte Vollkornbrötchen Art. 7111
Stück
€
2,20
Halbe belegte Brötchen mit Fisch Art.7122
Stück
€
2,90
Halbe belegte Brötchen mit Lachs Art.7121
Stück
€
3,50
Partybrötchen mit Deckel
Stück
€
2,20
Käsespieße mit Früchte Art. 7124
Stück
€
1,50
Grissinistangen mit Parmaschinken Art.7146
Stück
€
1,50
Mini-Laugenstangen mit Schinken
oder Käse oder Frischkäse Art. 7147
Stück
€
2,20
Croissant oder Laugencroissant
mit Schinken oder Käse gefüllt Art. 7125
Stück
€
2,50
Minicroissant Art. 7145
Stück
€
2,20
Pumpernickel mit Frischkäse gefüllt Art.7154
Stück
€
1,50
Tomaten-Mozzarella-Spieße
mit Basilikumdressing Art.7156
Stück
€
1,50
Parmaschinken auf Melonenschiffchen Art. 7117
Stück
€
2,50
Canapees
Art. 7106
Art. 7113
Halbe belegte Brötchen
mit Wurst, Käse oder kaltem Braten
Butterbrezeln
Art.7111
Art.7161
Art.7114
Bei einer Bestellmenge von 1000 Stück bitten wir Sie mindestens eine Woche
vorher zu bestellen. Bei dieser Bestellmenge ist Lieferung kostenlos.
2
Warme Snacks
ab 10 Stück je Sorte
Mini Mandelschnitzel Art.7108
Stück
€
2,20
Gegrillte Hähnchenschlegel – halbiert Art. 7138
Stück
€
2,00
Mürbe Hörnchen gefüllt mit
Schinken, Käse und Frischkäse Art. 7162
Stück
€
2,50
Stück
€
1,00
Gulaschsuppe „Art des Hauses“ Art. 7102
Portion
€
4,50
1 Paar Weißwürste mit einer Brezel Art.7107
Portion
€
3,30
2 Maultaschen in Rinderkraftbrühe mit
Zwiebeln und Schnittlauch Art. 7103
Portion
€
3,50
2 Maultaschen in Zwiebelsauce Art. 7103
Portion
€
4,00
Gaisburger Marsch Art. 7101
Portion
€
4,50
Linsen mit Spätzle und einem Paar Saiten Art. 7109
Portion
€
5,10
Panierte Schnitzel vom Schwein
mit Kartoffelsalat Art. 7314
Portion
€
4,00
Hacksteak mit Kartoffelsalat Art. 7316
Portion
€
3,90
Fleischkäse mit Kartoffelsalat Art. 7316
Portion
€
3,60
Hähnchenkeule mit Kartoffelsalat Art. 7317
Portion
€
3,50
Putenschnitzel im Knuspermantel Art. 7318
Portion
€
4,20
Zum Warm- oder Kaltessen
Kleine Hackfleischbällchen mit Dip Art.7110
Für die späte oder frühe Stunde etwas Deftiges?
Verwöhnen Sie Ihre Gäste doch hiermit:
3
Verschiedene kalte Platten
Alle Platten ab 5 Personen
Gemischte Fischplatte Art.7326
Portion
€
7,90
Portion
€
5,50
z. B. mit norwegischem Fjordlachs, geräucherte Forellenfilets,
Krabben naturoder in Knoblauchöl, Matjes o. ä.
Gemischte Fischplatte Art.7328
z. B. mit Forelle, Schillerlocke, Sesam- und Mexikomakrele, Lachs-Gemüsepastete
Internationale Käseplatte Art.7801
Portion
€
2,20
gerauchte Schinkenspezialität
Portion
€
2,50
Hähnchenbrust auf Gemüse Art. 7703
Portion
€
6,50
Vitello Tonato Art.7307
Portion
€
7,90
Toskanisches Gemüse Art. 7115
Portion
€
3,50
Tomaten-Mozarella Art. 7116
Portion
€
3,20
Lachstartar Art. 7914
Portion
€
3,90
Meeresfrüchte-Salat Art. 7915
Portion
€
6,50
Gemischte Aufschnittplatte Art. 7916
Portion
€
3,90
Portion
€
4,90
€
5,60
Portion
€
4,90
Italienisches Spezialitätenbrett Art. 7923
Portion
€
7,90
Gemischte Bratenplatte Art. 7920
Portion
€
5,90
verschiedenen Sorten an Hart- und Weichkäse, 50g
Schinken mit Melone Art. 7117
Aufschnitt aus eigener Herstellung
Gemischte Schinkenplatte Art.7913
verschiedene Sorten roher und Gekochter Schinken, Lachsschinken
Kleines Vesperplättle Art.7939
Portion
gerauchter Schinken, Aufschnitt, hauseigene Salami,
Pfefferbeißer, Schweinebraten, Briekäse, Emmentaler und Cambozola
Jausenbrett Art. 7925
Rustikales Holzbrett mit verschiedenen Rauchfleischsorten
4
Suppen
ab 10 Personen
Flädlesuppe Art. 7100
Portion
€
4,20
Schwäbische Festtagssuppe Art.7101
Portion
€
3,90
Minestrone, italienische Gemüsesuppe Art. 7101
Portion
€
3,90
Spargelcremesuppe Art. 7101
Portion
€
3,90
Tomatencremesuppe mit Croûtons Art.7101
Portion
€
3,90
Lauchcremesuppe
Art. 7101
Portion
€
3,90
Maultaschensuppe
Art.7103
Portion
€
3,90
Portion
€
2,50
Beilagen
Spätzle nach „Grossmutters Rezept“
Nudeln aller Art
Kartoffelgratin
Kartoffelknödel
Weckknödel
Petersilienkartoffeln
Reis
Kräuterknöpfle
Schupfnudeln
Rotkohl
Bayrisches Weißkraut
alle Beilagen Art. 7104
5
Warme Gerichte
ab 10 Personen
Portion
€
4,50
Portion
€
6,50
Portion
€
4,90
umhüllt vom Blätterteigmantel
Portion
€
5,60
Gegrillter Schweinehals Art. 7305
Portion
€
5,90
Florentiner Braten Art. 7305
Portion
€
7,50
Portion
€
8,10
Portion
€
8,90
Portion
€
5,90
Portion
€
5,50
Zarte Kalbshaxenscheiben in Rotwein
Portion
€
8,10
Kalbsrahmgeschnetzeltes Art. 7312
Portion
€
9,20
Rinderfilet im Blätterteigmantel Art. 7313
Portion
€
12,50
Rollbraten vom Schweinebauch Art. 7301
Gemüserollbraten vom Schwein Art. 7302
Füllung mit einer Brät-Gemüse-Farce
Kasseler Rücken im Blätterteig
Art. 7304
Kasseler Rücken in einer Kräuterfarce Art. 7303
gefüllter Schweinehals mit Parmaschinken und Gorgonzola
Schweinefilet „Tante Lore“ Art. 7307
Medaillons vom Filet in Sahnesauce mit
Äpfeln und Käse überbacken
„Beef Bourguinonne“ Art. 7308
Rinderhüfte in Rotweinsauce
Krustenbraten vom Schwein
Art. 7309
Spanferkel –Teile- ausgebeint Art. 7310
Osso buco Art. 7404
6
Warme Gerichte
ab 10 Personen
Roastbeef in der Kräuterkruste Art. 7306
Portion
€
13,60
Puten-Curry-Geschnetzeltes mit Ananas
Art. 7320
Portion
€
6,90
Lachs-Nudeln oder Lauch-Sahne-Nudeln
Art. 7807
Portion
€
7,50
Portion
€
7,20
Gemischter Gulasch Art. 7320
Portion
€
5,90
Gegartes Schäufele Art. 7320
Portion
€
5,90
Krustenbraten Art. 7320
Portion
€
5,90
Schweinehals „Jäger Art“ Art. 7605
Portion
€
6,90
Gefüllte Kalbsbrust
Portion
€
8,90
Schweinefilet im Blätterteig Art. 7605
Portion
€
7,50
Stuttgarter Filettöpfle Art. 7322
Portion
€
8,10
Portion
€
7,50
Portion
€
8,50
Zarter Kalbsrahmbraten Art. 7403
Portion
€
10,20
Gemischter Sonntagsbraten Art. 7327
Portion
€
7,50
Hähnchenbrust „Gärtnerin Art“ Art. 7319
mit Tomaten, Salbei und frischem Gemüse
Art. 7402
mit Champignon-Rahmsauce
Geräuchertes Schweinefilet Art. 7324
im Wirsingmantel
Herzhafter Sauerbraten Art. 7325
nach „Hausfrauen Art“
7
Vegetarische Gerichte
ab 10 Personen
Gemüsemaultaschen und Brättaschen
in der Gemüsebouillon Art. 7103
Portion
€
3,90
Bandnudel-Champignon-Blattspinat-Gratin
mit Tomatenwürfel Art. 7807
Portion
€
5,80
Italienische Teigwaren mit Zucchini, Aubergine,
Paprika und Tomatensauce, dazu Käse Art. 7206
Portion
€
6,50
2 Schnittlauch-Eierflädle mit buntem Gemüse
und Sauce „Morney“ Art. 7943
Portion
€
6,90
Champignon-Gemüse-Ragout mit Spätzle Art. 7808
Portion
€
7,20
Eierspiralen mit frischen
Pfifferling-Champignon-Gemüse Art. 7809
Portion
€
7,90
Rigatoni mit Knoblauch-Basilikumsahne,
dazu Tomaten-Ragout Art. 7206
Portion
€
6,90
Kartoffel-Brocoli-Gratin Art. 7810
Portion
€
4,90
Portion
€
5,50
Ratatouille-Gemüse mit Reisnudeln
Art. 7115
8
Desserts
ab 10 Personen
Mousse au chocolat Art. 7130
Portion
€
3,00
Buttermilchmousse Art. 7130
Portion
€
3,00
Rote Grütze mit Vanillesauce o. frischer Sahne Art.7131
Portion
€
3,50
Obstquark Art. 7130
Portion
€
3,00
Fruchtsalat mit frischen Früchten Art.7133
Portion
€
4,50
Tiramisu Art. 7133
Portion
€
4,50
Jamaikacreme Art. 7132
Portion
€
3,00
Erdbeerquark Art. 7130
Portion
€
3,00
Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce Art. 7130
Portion
€
3,80
Obstplatte Art. 7159
Portion
€
5,00
Obstkorb Art. 7158
Portion
€
2,30
9
Salate
Blatt & Rohkostsalate Art. 7204
Zum Beispiel:
Bunte Blattsalate mit zweierlei Dressings,
Karottensalat, Gurkensalat, Farmersalat etc.
Portion
€
2,50
Kartoffelsalat „Art des Hauses“Art.7210
Portion
€
1,00
Geflügelsalat Art.7208
Portion
€
3,50
Rindfleischsalat Art.7209
Portion
€
4,00
Portion
€
3,00
Griechischer Bauernsalat Art.7203
Portion
€
3,20
Waldorfsalat Art.7201
Portion
€
3,50
Eiersalat Art. 7205
Portion
€
3,00
Nudelsalat Art. 7205
Portion
€
3,00
Rohkostsalat Art.7205
Portion
€
3,00
Lauch-Ananas-Salat Art. 7205
Portion
€
3,00
Gurkensalat Art. 7206
Portion
€
3,00
Krautsalat Art. 7205
Portion
€
3,00
Tomatensalat Art.7207
Portion
€
3,00
Blumenkohl-Broccoli-Salat Art. 7205
Portion
€
3,00
Wurstsalat Art. 7202
Portion
€
3,50
Pilzsalat mit Pfifferlingen und Vinaigrette Art.7202
Portion
€
5,50
Broccoli-Schinken-Salat
Art. 7205
10
Backwaren
Gemischter Brotkorb Art. 7128
Portion
€
1,50
Baguette Art. 7112
Stück
€
3,00
Stück
€
3,00
Mini Partybrötchen Art. 7147
Stück
€
0,70
Partyrad, 30-Teile Art.7123
Stück
€
16,00
Ciabatta – italienisches Weißbrot -
Art. 7112
Getränke
Natürlich erhalten Sie für Ihr Fest auch Getränke von uns. Allerdings wäre es
ziemlich umständlich eine lange Liste mit Getränken für Sie bereit zu halten, die
lediglich eine Auswahl darstellen. Wir richten uns lieber nach Ihren ganz
persönlichen Wünschen und Sie erhalten dann ein exklusives Angebot.
11
Dienstleistungen
Teller groß (24cm) oder klein (19cm) Art.7004
Stück
€
0,80
Besteck (Messer und Gabel) Art.7003
Stück
€
0,80
Suppentassen (Ober- und Untertasse) Art.7006
Stück
€
0,80
Kaffeetasse (Ober- und Untertasse) Art.7006
Stück
€
0,80
Suppenlöffel Art.7003
Stück
€
0,80
Kaffeelöffel Art.7003
Stück
€
0,80
Kuchengabeln Art. 7003
Stück
€
0,80
Gläser aller Art Art. 7006
Stück
€
0,80
Stielgläser Rotwein Art. 7006
Stück
€
0,80
Stielgläser Weißwein Art. 7006
Stück
€
0,80
Tischtuch aus DUNICEL Art. 7011
mtr.
€
3,00
mtr.
€
3,50
Duni Servietten Art. 7013
Stück
€
0,10
Grill (ohne Reinigung) Art. 7014
Stück
€
50,00
Personal (bis 18:00Uhr)
pro Stunde €
25,00
pro Stunde €
30,00
Vliestuch in verschiedenen Farben
Lackfolie Art. 7012
verschiedene Farben und wasserfest
Art. 7005
Personal (ab 18:00Uhr) Art. 7015
12
Unser großes Grill-Angebot:
Fleischspezialitäten:
1 Scheibe marinierter Schweine-Hals Art. 7603
Stück ca. 2,50 €
1 Scheibe marinierter Schweine-Bauch Art. 7016
Stück ca. 1,50 €
1 Scheibe Entrecote-Steak Art. 7017
Stück ca. 4,50 €
1 Scheibe Puten-Steak Art. 7018
Stück ca. 3,00 €
Spareribs Art. 7019
Stück ca. 2,00 €
Kleine Hähnchenkeulen Art. 7020
Stück ca. 1,50 €
Schaschlik-Spieße Art. 7021
Stück ca. 2,50 €
Gyros-Spieße vom Schweine-Rücken Art. 7022
Stück ca. 3,50 €
Olympia-Fackelspieße vom Schweine-Bauch Art. 7023
Stück ca. 3,50 €
Cevapcici-Spieße Art. 7024
Stück ca. 2,50 €
Marinierte Lammlachse Art. 7025
Stück ca. 7,50 €
Marinierte Lammkoteletts Art. 7026
Stück ca. 3,50 €
Marinierte Lammkeulenscheiben Art. 7027
Stück ca. 4,00 €
Würstchen:
Rote Wurst Art. 7028
Stück ca. 1,00 €
Thüringer Rostbratwurst
Stück ca. 1,00 €
Art. 7029
Stück ca. 1,50 €
Tomaten-Mozzarella-Griller Art. 7030
Schweizer Käsewurst mit getrockneten Tomaten Art. 7031 Stück ca. 2,00 €
Stück ca. 1,50 €
Käsewurst Art. 7032
Vegetarisches:
Folien-Kartoffeln mit Kräuter-Sauer-Creme
Art. 7033
Stück ca. 1,50 €
Gemüse-Spieße Art. 7034
Stück ca. 3,00 €
Maiskolben Art. 7035
Stück ca. 2,50 €
13