Untitled - Herzblut St. Pauli

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HERZLIC
Hier fließt Herzblut...
Seit unserer Eröffnung im Februar 2002 verstehen wir uns als Vorreiter gepflegter
„Wohlfühl- und Erlebnisgastronomie“ auf der Reeperbahn und im Stadtteil St. Pauli.
Unsere Vision von einer Location, die Licht in das Dunkel an einen Ort trägt, der
lange Zeit verrufen war, manifestiert sich zunehmend. Heute bummelt man wieder
gern und sicher über die Reeperbahn, taucht ein in den Flair längst vergangener
Zeiten. Lässt sich von dem Mythos der „verruchten Meile“ verzaubern, gehalten in
einem Netz von verantwortungsbewussten Unternehmern, die sich dem Erhalt
dieses weltweit einzigartigen Kulturerbes verschrieben haben.
Das Herzblut St. Pauli ist ein Leuchtturm der Gastlichkeit. Unser Bestreben, einen
Ort der Geselligkeit und der Begegnung zu schaffen, gilt all den Menschen, die im
Stadtteil St. Pauli wohnen und diesen besuchen. Im Herzblut St. Pauli ist der Name
Programm. Dabei sind alle Mitarbeiter des Herzblut St. Pauli der Schlüssel für ein
nachhaltiges Gasterlebnis. Sie sind der Puls, die mit der Flamme ihrer Begeisterung
jeden Besuch zu einem angenehmen Erlebnis machen.
Wir freuen uns auf Dich. Schön, dass Du hier bist.
HEILIGES KANONENROHR!
Lust, mal so richtig auf dicke Hose zu machen? Mit bevorzugtem Service,
in exponierter Lage und exklusiven Arrangements? Prima, dann frag sofort
nach HERZBLUT’S HEISSER RUNDE – Deine VIP-Lounge im Herzblut!
Schon
Fan?
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/herzblutHH
Herzblut St. Pauli
Dein Team vom
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Herzblut St. P
Reeperbahn 50 / 20359 Hamburg
Fon 040 333 969 33
Fax 040 333 969 34
Mail [email protected]
Web www.herzblut-st-pauli.de
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Vorneweg
St. Pauli Brotmix
Steinofenbaguette(a1,k) | Landbrot(a1,a2,f,k) | Olivenbaguette(a1,f,g,j,k,m) | Guacamole | Sour Cream(4,c,f,g,i,j) | 5,55
Rindercarpaccio
Rindercarpaccio | Rucola(1,a1,j,k,l) | gehobelter Parmesan(g) | Zitronenpfeffer | 9,75
Lauwarmer Schafskäse
Schafskäse(a1,g) | frisches Antipasti-Gemüse | zweierlei Pesto(g,h,h1) | 7,75
Chips & Dips
Tortillachips(1) | Cheddar-Cheese-Sauce (1,2,4,a1,f,g) | Guacamole | Sour Cream(4,c,f,g,i,j) | 6,55
Nachos – überbacken
gebackene Maistortillas(1) | pikant gewürzt | Herzblut-Salsa(i) | Käse(g) | 7,95
Nachos - Chili con Carne – überbacken
gebackene Maistortillas(1) | pikant gewürzt | 100% Rinderhack |
rote Zwiebeln | Chili | Curry-Mango-Sauce(i) | Käse(g) | 8,95
Gegrillte Champignons
Champignons | Aioli(c,j) | Thymian |
Steinofenbaguette(a1,k) | 6,55
Bruschetta
Landbrot(a1,k) | Kirschtomaten | Basilikum |
gehobelter Parmesan(g) | 7,95
SCHARF & CREMIG
ben 1,25
• Jalapeño-Schei
e 1,55
• Sweet Chilisauc
ce(11,c,j) 1,55
• Cajun-Tartar-Sau
-Sauce(1,2,4,a1,f,g) 1,55
• Cheddar-Cheese
• Guacamole 1,55
1,55
• Sour Cream(4,c,f,g,i,j)
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Caesar‘s Salad – vegetarisch
Romanasalat | Caesar‘s-Dressing(c,d,j) | Kirschtomaten |
geröstete Pinienkerne | gehobelter Parmesan(g) | 9,55
Healthy Salad – vegan
Rucola | Ananas | Möhren | Zucchini | gebratener Kräutertofu(f) | 10,55
Gemischte Salate der Saison
Blattsalate | Herzblut‘s French-Joghurt-Dressing(c,f,g,i,j) | Tomaten | Gurken |
Paprika | Lauchzwiebeln | gerösteter Kern-Nuß-Mix(h1,h3) | Croûtons(a1,g) | 9,55
Beilagensalat
(a1,c,f,g,i,j,k)
Creamy Coleslaw
| 3,55
(2,c,g)
| 3,55
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Pimp Your Salad
chenbrustfilet 3,75
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• mit würzi
eckstreifen (2,3,8) 1,55
• mit gegrillten Sp
hafskäse(g) 3,25
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Kräutern gebraten
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• mit 3 Riesengarn
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• mit gegrillten Ch
Kräutertofu(f) 3,75
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Penne Pasta
Penne(a1) | würzig gegrilltes Hähnchen | getrocknete Tomaten(b,d,f,i,n) | Pesto-Sahne-Sauce(g,h,i) |
geröstete Pinienkerne(h) | Speck(2,3) | gehobelter Parmesan(g) | 10,55
„Nein, die Penne Pasta gibt es leider nicht ohne Speck. ;-)“
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Leckeres „
Tagliatelle Rote Flora – vegan
Tagliatelle(a1) | Rote Bete | Zwiebeln | Meerrettich | 9,55
Herzblut‘s freche Kiez-Bolognese
Spaghetti(a1) | Gartengemüse | 100% Rindfleisch | Tomatensauce(i) |
gehobelter Parmesan(g) | 10,55
Orecchiette – vegetarisch
Orecchiette(a1) | Tomaten | Auberginen | gehobelter Parmesan(g) | 9,55
Unser Hamburger Pannfisch
gebratene Fischfilets(d) | Bratkartoffeln | körnige Senfsauce(g,j,l) | 14,95
Selbstgemachte Knusper-Fischstäbchen
Lachs(d) | Knusperpanade(a1,c) | Petersilien-Kartoffelpüree(g) | Gurkensalat | 14,95
Fish & Chips
in Astra-Bierteig gebackene Stücke vom Seelachs(a1,c,d,g,j) | American Fries |
scharfe Cajun-Tartar-Sauce(1,11,a1,c,j) | 11,55
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Südamerikanisches Rumpsteak
aus dem Rinderrücken mit leichtem Fettrand und fleischintensivem Geschmack
200g Ladysteak | 18,95
300g Gentlemansteak | 21,95
Südamerikanisches Rib Eye Steak
das Steak mit dem typischen Fettauge und zarter Marmorierung
300g Chefsteak | 20,55
Unsere saftigen Steaks servieren
wir mit Astra-Schmorzwiebeln(i)
und Kartoffel-Lauchpüree(g) oder
mit einer gebackenen Kartoffel
mit Sour Cream(4,c,f,g,i,j).
Was macht eigentlich
ein gutes Steak aus?
Na klar, die Herkunft und Haltung der Rinder ist entscheidend. Unsere Rinder wachsen artgerecht und
ohne Zusatzfutter in ihrer natürlichen Umgebung in
Südamerika auf. Und reifen muss ein zartes Steak. Am
besten bei 1°C. Dann von unseren Köchen nur noch
auf den Punkt gegrillt – außen kross und innen saftig.
„Mmmmmhhhh ... welch ein Genuss!“
* Alle Grammangaben ausgehend vom Rohgewicht.
Dazu vielleicht?
äuterbutter(g,h) 1,55
• hausgemachte Kr
oblauchbutter(g) 1,55
• hausgemachte Kn
ahmsauce(g,i,l) 2,55
• pikante Pfefferr
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2,95
• Astra-Schmorzw
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• Creamy Co
pignons 3,25
• gebratene Cham
ayonaise(1,11,a1,c,j) 0,35
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Herzblut Grillteller
Fleisch vom Rind, Huhn und Currywurst(2,3,8,i,j) | gegrillter Speck (2,3,8) |
American Fries | Creamy Coleslaw(2,c,g) | 16,95
Knusper-Hähnchen zum Anbeißen
Zartes Hähnchenbrustfilet | pikanter Knuspermantel(1,a1,c,g) |
Rahmspinat(g) | Kartoffel-Lauchpüree(g) | 13,55
Herzblut’s Flammkuchen klassisch
hauchdünne, knusprige Tarte(a1,g) | Crème fraîche(g) | Zwiebeln | Tomaten |
Speck(2,3,8) | überbacken mit geriebenem Emmentaler(g) | 9,95
Thai-Karaoke-Hähnchen
Saftiges Hähnchenbrustfilet | Wokgemüse | Sweet Chilisauce | Basmatireis | 13,55
Paniertes Schweineschnitzel
Schweineschnitzel(a1) | Champignonrahmsauce(g,l) | American Fries | Salatbouquet(c,f,g,i,j) | 13,55
Wiener Schnitzel vom Schwein
Schweineschnitzel(a1) lauwarmer
Kartoffel-Gurken-Specksalat(1,2,3) | 13,55
XXL-Currywurst
Currywurst(2,3,8,i,j) | Herzblut‘s Curry-Ketchup |
American Fries | 9,95
STIPPEN & DIPPEN
ce(11,c,j) 1,55
• Cajun-Tartar-Sau
Ketchup 1,75
• Herzblut’s Curry1,55
• Sour Cream(4,c,f,g,i,j)
e 1,55
• Sweet Chilisauc
ayonaise(1,11,a1,c,j) 0,35
(11) oder M
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HERZBLUT‘S EC
Der Jack Daniel‘s Lynchburg Burger 180g
100% Rinderhack(j) | Sesam Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) | Röstzwiebeln |
rauchige Jack Daniel´s BBQ Sauce (4,a1,c,f,g,i,j,k) | 11,95
Der legendäre Hamburger 180g
100% Rinderhack(j) | Sesam Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) | Herzblut-Burger-Sauce(11) | 10,95
Die Hamburgerin 160g
gegrillte Hähnchenbrust | Sesam Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) | Curry-Honigsauce(1,11,a1,c,i,j) | 10,95
Die italienische Variante 180g
100% Rinderhack(j) | Sesam Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) |
Tomaten-Mozzarella-Bruschetta(g,l) | frischer Rucola(1,l) | 11,55
Der Veggieburger – vegan
selbstgemachter Gemüsebratling | Sesam
Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) | Mango-Chilli-Dip | 10,95
Der Ludenburger 2 x 180g
100% Rinderhack(j) | Sesam Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) |
Herzblut-Burger-Sauce(11) | 14,55
Unsere Burger werden mit American Fries,
Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und
roten Zwiebeln serviert.
* Alle Grammangaben ausgehend vom Rohgewicht.
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Pimp your Burger
• mit Käse (1,5,g) 1,25
• mit Speck (2,3,8) 1,55
(g) 2,00
• mit Schafskäse
heiben 1,25
• mit Jalapeño Sc
(1,11,a1,c,j) 0,35
p(11) oder Mayonaise
• Tomatenketchu
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Healthy Salad – vegan
Rote-Laterne-Gnocchi – vegan
Caesar‘s Salad – vegetarisch
Gnocchi(2,a1) | Flaschentomaten | weiße Bohnen | Basilikum | 10,95
Die letzte Versuchung – vegetarisch
Gnocchi(2,a1) | frische Waldpilze | Kichererbsen | Rahmsauce(g) | 10,95
Ofenkartoffel
Sour Cream(4,c,f,g,i,j) | Salatbouquet(c,f,g,i,j) | 6,95
Rucola | Ananas | Möhren | Zucchini | gebratener Kräutertofu(f) | 10,55
Romanasalat | Caesar‘s-Dressing(c,d,j) | Kirschtomaten |
geröstete Pinienkerne | gehobelter Parmesan(g) | 9,55
Gemischte Salate der Saison – vegetarisch
Blattsalate | Herzblut‘s French-Joghurt-Dressing(c,f,g,i,j) | Tomaten | Gurken |
Paprika | Lauchzwiebeln | gerösteter Kern-Nuß-Mix(h1,h3) | Croûtons(a1,g) | 9,55
Das Tor zur Welt – vegan
Couscous(a1) | grüner Spargel | Tomaten | Zucchini | Karotten |
Zuckerschoten | Kichererbsen | Koriander | Zitronengras | 12,75
rauf?
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gnons 3,25
iebeln 3,75
4,75
• gegrillte Champi
aten und Lauchzw
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Kräutern gebraten
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• Würfel
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(b) mit Kirs
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• 3 Ri
Tagliatelle Rote Flora – vegan
Tagliatelle(a1) | Rote Bete | Zwiebeln | Meerrettich | 9,55
Orecchiette – vegetarisch
Orecchiette(a1) | Tomaten | Auberginen | gehobelter Parmesan(g) | 9,55
Der Veggieburger – vegan
selbstgemachter Gemüsebratling | Sesam Brötchen(a1,c,f,g,j,k,m) | Mango-Chilli-Dip | 10,95
Rote-Laterne-Gnocchi – vegan
Gnocchi(2,a1) | Flaschentomaten | weiße Bohnen | Basilikum | 10,95
Die letzte Versuchung – vegetarisch
Gnocchi(2,a1) | frische Waldpilze | Kichererbsen | Rahmsauce(g) | 10,95
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Hinterher
Hausgemachter warmer Apfelstrudel
Apfelstrudel(a1,c,h) | 1 Kugel Vanilleeis(1,g) | 6,00
„Ja, wir machen den wirklich selbst!“
Schokoladentraum
warmes Schokoladentörtchen(a1,c) | Früchte | 5,55
Herzblut‘s Apfel-Pancakes
Apfel-Pancakes(a1,c,g) | Karamelsauce(g) | 1 Kugel Vanilleeis(1,g) | 6,55
Die Zubereitung aller Produkte erfolgt in unserem Haus unter größter Sorgfalt. Produkte, die Allergene oder
Zusatzstoffe enthalten, sind durch die entsprechenden Buchstaben und Zahlen gekennzeichnet: (a1) Gluten Weizen,
(a2) Gluten Roggen, (a3) Gluten Gerste, (a4) Gluten Hafer, (b) Schalen / Krebstiere, (c) Hühnereier, (d) Fische,
(e) Erdnüsse, (f) Sojabohnen, (g) Milch / Laktose, (h1) Mandeln, (h2) Haselnüsse, (h3) Walnüsse, (h4) Cashewnüsse,
(h5) Pecannüsse, (h6) Paranüsse, (h7) Pistazien, (h8) Macadamianüsse, (i) Sellerie, (j) Senf, (k) Sesamsamen,
(l) Schwefeldioxid / Sulfite, (m) Lupinen, (n) Weichtiere / Mollusken, (1) Farbstoff, (2) Konservierungsstoff,
(3) Antioxidationsmittel, (4) Geschmacksverstärker, (5) geschwefelt, (6) geschwärzt, (7) gewachst, (8) mit Phosphat,
(9) Koffeinhaltig, (10) Chininhaltig, (11) Süßungsmittel, (12) Phenylalinquelle, (13) gentechnisch verändert möglich,
(14) Taurin, (15) unter Schutzatmosphäre
Agentur: www.vesmonde.de
Alle Preise inkl. der gesetzlichen MwSt. in EUR. / Bilder in dieser Karte sind Serviermuster
empfohlen
HERZLICH
Willkommen im CHILLI CLUB, einer Mischung aus Restaurant, Bar & Lounge.
Das moderne, urbane Design des CHILLI CLUB‘s in der Hamburger HafenCity ist
außergewöhnlich, zeitgeistig und lädt bei Asian Food & Drinks zu einem leckeren
Restaurantbesuch, entspanntem Cocktail trinken und Chillen ein. Nur 10 Minuten
per Bus, Bahn oder Auto vom Herzblut St. Pauli entfernt – wir freuen uns auf Sie!
Chilli club Sandtorkai
Am Sandtorkai 54
20457 hamburg
[email protected]
www.chilliclub.de