Speisekarte- 2016_2.indd

Gaststätte Ammerländer Bauernhaus
Zwischenahner Smoortaal
die Spezialität aus Bad Zwischenahn
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... traditionell genießen!
Gaststätte Ammerländer Bauernhaus
Suppen
Hausgemachte Hühnerbrühe mit Einlage (A,B,D,E,L,J,4)
Ammerländer Mockturtle (A,B,C,D,E,J,1,2,4)
4,30 €
4,50 €
Für den kleinen Hunger
Bockwurst mit Brot (A,E,L,2,3)
Bockwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat (E,2,3,4)
3,90 €
5,90 €
Belegte Brote
Ammerländer Mettwurstbrot (A,L,2,14)
Ammerländer Leberwurstbrot (A,L,2,3,14)
Ammerländer Käsebrot (A,2)
Matjesfilet auf Schwarzbrot (A,L,2,14)
Ammerländer Schinkenbrot (Schwarzbrot) (A,L,2,14)
Rosinenstuten mit Ammerländer Schinken (A,L,2,14)
6,90 €
6,90 €
6,90 €
7,90 €
8,30 €
8,30 €
Spiekerplatte
Ammerländer Schinken, Mettwurst,
Leberwurst, Käse, Brotauswahl, Butter (A,F,L,2,7,14)
und einen Ammerländer Korn
10,80 €
Gemischte Käseplatte
Sieben verschiedene Käsesorten,
Brotauswahl und Butter (A,C,D,F,J,2)
11,50 €
Warm un Kold
Würfelschinken auf Schwarzbrot
mit einem Spiegelei (A,B,L,2,14)
10,00 €
Ammerländer Bauernfrühstück
Bratkartoffeln, Schinken, Mettwurst
und zwei Spiegeleier (B,L,2,3,14)
10,50 €
Weber Spezial
Bratkartoffeln, Würfelschinken
und zwei Spiegeleier (A,L,2,3,14)
10,50 €
Gaststätte Ammerländer Bauernhaus
Sülze mit hausgemachter Remouladensauce
Bratkartoffeln (L,2,3,14)
10,50 €
Matjesfilet nach Hausfrauenart
Bratkartoffeln (i,2,3,14)
10,50 €
Bismarckheringsfilet nach Hausfrauenart
Bratkartoffeln (i,1,2,3,4)
10,50 €
Brathering
Bratkartoffeln (i,2,3,14)
10,00 €
Stremellachs
mit Schwarzbrot, Butter und Sahnemeerrettich (D,i,3,8) 14,50 €
Stremellachs
Bratkartoffeln und Sahnemeerrettich (D,i,2,3,8)
16,50 €
Nordseefrühstück
Bratkartoffeln, Krabben, Rührei (B,i,2,3)
Tagespreis
Zwischenahner Smoortaal
Räucheraal – täglich frisch aus der Räucherei
(Preis nach Gewicht) mit Schwarzbrot
Unsere Empfehlung
Vor dem Aal einen Schnaps - zum Aal einen Schnaps nach dem Aal einen Schnaps ... aus dem Zinnlöffel!
Frische Nordseekrabben
mit Schwarzbrot und Butter (i,2)
Tagespreis
Frische Nordseekrabben
auf Schwarzbrot mit Rührei (B,i,2)
Tagespreis
Dessert
Hausgemachte Rote Grütze mit Sahne (B,2)
Hausgemachte Rote Grütze mit Vanillesoße (B,C,1,2)
4,30 €
4,50 €
Gaststätte Ammerländer Bauernhaus
Heißgetränke
... im Garten nur Kännchen
Tasse Kaffee
Kännchen Kaffee
Tasse Kaffee Hag
Kännchen Kaffee Hag
Glas Rooibos Tee
Kännchen Ostfriesentee
Becher Trinkschokolade
2,10 €
4,00 €
2,10 €
4,00 €
2,10 €
4,00 €
2,60 €
Alkoholische Heißgetränke
... nach Jahreszeit
Grog von Rum (4 cl) (1)
Glühwein
Glühwein mit Amaretto (2 cl)
Eisbrecher - Glühwein mit Rum (4 cl) (1)
Het un Sööt - Heisses Bier mit Zucker
Schustergrog - Heisses Bier mit Zucker und Rum (2cl) (1)
3,20 €
2,90 €
3,80 €
4,20 €
2,60 €
3,90 €
Hausgebackener Kuchen
Bitte fragen Sie unser Servicepersonal nach unserem
täglich wechselnden Angebot. (A,B,C,J)
Erfrischungsgetränke
Vilsa Gourmet medium
Vilsa Gourmet naturell
Apfelsaftschorle
Apfelsaft
Orangensaft
Schwarze Johannisbeere
Johannisbeer-Schorle
Schweppes Bitter Lemon (3,10)
Coca-Cola (1,7,9)
Coca-Cola light (1,7,9)
Fanta (1,3)
Sprite
Mezzo-Mix (1,9)
0,2 l
2,10 €
2,10 €
2,30 €
2,40 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
0,25 l
0,4 l
0,75 l
2,10 €
2,10 €
3,50 €
3,50 €
4,20 €
4,20 €
4,60 €
4,80 €
4,00 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,20 €
4,90 €
4,90 €
Gaststätte Ammerländer Bauernhaus
Traditionelle
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Spirituosen – 2 cl
aus dem Zinnlöffel
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... und aus dem Glas
Ammerländer Roter - vol. 20%
Doornkaat - vol. 38 %
Steinhäger - vol. 38 % (A)
Wodka Gorbatschow - vol. 37,5%
Bommerlunder - vol. 38 %
Malteser Kreuz Aquavit - vol. 40 %
Alter Hullmann - vol. 35 %
Jubiläums-Aquavit - vol. 42 %
Linie-Aquavit - vol. 41,5 %
Williams Birne - vol. 40 %
Asbach Uralt - vol. 38 %
Hennessy - vol. 40 %
1,60 €
2,10 €
2,10 €
2,10 €
2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,40 €
2,40 €
2,50 €
2,90 €
3,80 €
Biere vom Faß ... im Garten nur 0,5 l
Jever-Pils - vol. 4,9 %
Jever-Pils - vol. 4,9 %
Haake-Beck Pils - vol. 4,9 %
Haake-Beck Pils - vol. 4,9 %
Alster (Bier mit Sprite)
Alster (Bier mit Sprite)
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
0,3 l
0,5 l
2,80 €
4,00 €
2,80 €
4,00 €
2,80 €
4,00 €
... und aus der Flasche
Erdinger Weißbier - vol. 5,3 % 0,5 l
Erdinger Weißbier, alkoholfrei 0,5 l
0,33 l
Becks´s Pils - vol. 4,9 %
0,33 l
Jever Fun, alkoholfrei
0,33 l
Vita-Malz, alkoholfrei
4,00 €
4,00 €
2,90 €
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Liköre und Bitters – 2 cl
Der Zwischenahner - vol. 30 %
Kümmerling - vol. 35 %
Underberg - vol. 44 %
Stonsdorfer - vol. 32 %
Dooley´s Toffee Likör- vol. 17 % (D)
Ramazotti - vol. 30 %
Jägermeister - vol. 35 %
Fernet-Branca - vol. 40 %
Moorgeist - vol. 56 %
2,20 €
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2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,20 €
2,50 €
Aperitifs – 5 cl
Martini Bianco - vol. 15 %
Sherry Medium - vol. 15 %
3,50 €
3,50 €
Gaststätte Ammerländer Bauernhaus
Weine – weiß
Nahe, Weingut Theobald
Rivaner, halbtrocken (M)
0,2 l
4,50 €
0,75 l
Franken, Zehnthof Luckert
Müller Thurgau, trocken (M)
0,2 l
4,60 €
1,0 l
22,50 €
Rheinhessen, Gustavshof,
Grauburgunder/Johanniter, trocken
Ökologischer Weinanbau (M)
0,2 l
4,80 €
1,0 l
23,50 €
0,2 l
3,50 €
0,2 l
4,70 €
1,0 l
23,00 €
Rheinhessen, Weingut Theobald
Rubin Dornfelder, trocken (M)
0,2 l
4,70 €
0,75 l
17,50 €
Italien - Veneto, Vini Tonon, Villa Doral
Merlot, trocken (M)
0,2 l
4,80 €
1,0 l
23,50 €
Nahe, Weingut Theobald
Spätburgunder, halbtrocken (M)
0,2 l
4,90 €
0,75 l
18,00 €
Henkell Trocken Pikkolo
Henkell Trocken
0,2 l
0,75 l
5,50 €
17,50 €
Fürst von Metternich,
Rheingau Riesling, trocken
0,75 l
25,00 €
Champagner Pommery
Brut Royal
0,75 l
56,00 €
Weinschorle (M)
16,50 €
Weine – rose
Rheinhessen, Weingut Hemer
St. Laurent Weißherbst (M)
Weine – rot
Sekt und Champagner
Zusatzstoffgruppen:
1. mit Farbstoff(en), 2. mit Konservierungsstoff(en), 3. mit Antioxidationsmittel, 4. mit Geschmacksverstärker(n),
5. mit Schwefeldioxid, 6. mit Schwärzungsmittel, 7. mit Phosphat, 8. mit Milcheiweiß, 9. koffeinhaltig, 10. chininhaltig,
11. mit Süßungsmittel, 12. enthält eine Phenylalaninquelle (ist bei dem Süßungsmittel Aspartam anzugeben),
13. gewachst (wenn die Oberfläche von frischen Früchten derart behandelt wurde), 14. mit Taurin
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