2016_April_01_Bevweage Menu_01

Bar Menu
Champagner 0,1l
By the glass
Perrier-Jouët Grand Brut
Perrier-Jouët Blason Rosé
By the glass
2
Cocktails
3-6
Cognac, Armagnac, Rum
Whisky
7
8-9
Vodka & Gin
10
Grappa, Schnapps, Tequila
11
Aperitif & Vermouth
12
Port & Sherry
12
Bitter & Liqueur
13
Bottled Beer
14
Water & Soft Drinks
14 - 15
Hot Beverages
15 - 16
15
21
Weißwein 0,13l
Deutschland Rheinhessen, 2014, Weedenborn, Terra Rossa, Sauvignon Blanc
Rheinhessen, 2013, St. Antony, Nierstein Orbel GG, Riesling
Pfalz, 2012, Von Winning, Weißburgunder I
Österreich Burgenland, 2014, Pasler, FX Muschelkalk Cuvée 7.5
9.5
9.5
12
7.5
Rosé 0,13l
Deutschland Baden, 2014, Klumpp, Cuvée 7.5
Rotwein 0,13l
Deutschland Baden, 2014, Klumpp, Weiherberg, Pinot Noir
Österreich Burgenland, 2011, Braunstein, Leithaberg, Blaufränkisch
Spanien
Ribeira del Duero, 2011, La Horra, Corimbo, Tinta del Pais
Frankreich Bordeaux, 2009, Château Mangot, Saint Émilion Grand Cru Classé
7.5
9
12.5
13
14
Sake 0,1l
Japan Fukuju, Kobe Classic, Junmai Ginjo
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1
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16
2
Champagne Series
Breeze Signature Cocktail Series
Breeze Champagne
Lavender, St Germain, Lemon, Burrough’s Gin, Champagne
Angel Drop
Vodka, Passoa, Vanilla, Passionfruit, Lime, Champagne
Ice Series
20
20
Freezing different flavors at -1.9° Celsius inspired our mixologist to create these cocktails
capturing the true essence of ice. The more the ice melts the more flavorful the cocktail gets.
“Simple has just become complicated!”
Summer Blossom
Cinnamon, Peach, Gin, Grapefruit, Chamomile
Passionfruit Volcano
Rum, Falernum, Lime, Sugar, Passionfruit, Mint
16
16
Art Series
Our mixologist showcases the art of mixing and takes you on a journey through skillfully
crafted cocktails to arouse your senses.
Pisco Green Dragon
Pisco, Vanilla, Green Tea, Green Apple, Egg White, Bitter
Saketini by the Sea
Sake, Wasabi, Ginger, Mango, Lime
Bombay Chai - “It’s my cup of tea”
Havana 7, Grand Marnier, Chai Tea
Fallen off the Glacier
Beefeater 24, Vermouth, Campari, Rosemary
Red Rose
Smoked Series
16
16
16
The special creations featuring various flavored woods burned and smoked using a “Smoking
Gun”. A special source of indulgence for eyes and palate.
Bold & Beautiful
Chivas 18, Lavender, Chambord, Lemon, Cedar Wood Smoke
Royal Whiskey Sour
Chivas 18, Homemade Hazelnut Syrup, Amaretto, Nuts, Lemon, Bitter
16
16
16
16
Gin, Limoncello, Rose, Grapefruit, Lime, Cherry Bitters, Ginger Sorbet
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3
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4
Twisted Classic Series
G&T Series
Breeze takes on the classics, twists them, and brings them out of age.
“Don’t we love a challenge”?
Lavender Julep
Chivas 18, Lavender, Mint, Apple Juice
Basil & Ginger Mojito
Havana 7, Ginger, Lime, Basil
Breeze Martini
Absolut Elyx, Cardamom, Ginger
Ginger-Celery Caipirinha
Cachaça, Ginger, Lime, Celery
Vanilla Side Car
43 Licor, Cognac, Vanilla, Lemon
White Lotus
Gin, Lychee, Lime, Cocos
World’s finest gins mixed with tonics and infused flavors, Refreshing & Cool.
Raspberry G&T
Ferdinand’s Gin, Raspberry, Lime, Tonic
Frankfurt’s Secret G&T
Green Herbs Infused Plymouth Gin, Lime, Tonic
Basil G&T
Gin Mare, Basil, Lime, Tonic
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14
14
14
14
14
14
5
16
16
16
Non Alcoholic Cocktails
Exotic Paradise
Cinnamon, Mango, Pineapple, Passionfruit
Apple Sour
Cucumber, Apple, Strawberry
Cloudy Punch
Raspberry, Blueberry, Apple, Cranberry Juice
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10
10
10
6
Mix Drinks
Whisky Single Malt
Aperol Spritz
Hugo
11
11
Cognac
Martell XO
Hennessy XO
Remy Martin Louis XIII
4cl
4cl
4cl
18
22
250
4cl
4cl
25
18
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
11
55
159
21
19
10
Armagnac
Baron de Sigognac Samalens XO
Baron de Sigognac Samalens 1986
Rum
Havana 7 years
Havana 15 years XO
Havana Maximo
Zacapa XO Centenario Guatemala
Zacapa Solera 23 years
Kraken Spiced Rum
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7
Aberlour 16 years
Aberlour 18 years
Bunnahabhain 12 years
The Glenlivet 18 years
The Glenlivet 25 years
Highland Park 12 years
Highland Park 25 years
Macallan Sienna
Macallan Amber
Laphroig 10 years
Laphroig 15 years
Lagavulin 16 years
Talisker 10 years
Glenmorangie 10 years
Bruichladdich 12 years
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
28
35
12
13
42
13
42
18
15
12
18
29
12
12
12
4cl
4cl
4cl
10
15
22
15
35
Blended Whisky
Chivas Regal 12 years4cl
Chivas Regal 18 years4cl
Chivas Salute 21 years
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Blue Label
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8
Exclusive Whisky @ Breeze by lebua
Koval Millet
Koval Four Grain
Koval Single Barrel
Vodka
4cl
4cl
4cl
18
18
18
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
10
15
17
13
18
4cl
12
4cl
15
4cl
4cl
21
21
Absolut 100 - Sweden
Absolut Elyx - Sweden
Grey Goose - France
Kaufmann Soft Luxus - Russia
Beluga - Russia
Belvedere - Poland
Crystal Head - Canada
American Whisky
Makers Mark
Knob Creek Bourbon
Knob Creek Rye
Blanton´s Straight from the Barrel
Bookers
Plymouth
Beefeater 24
Beefeater Burrough´s Reserve
Hendricks
Monkey 47
Monkey Sloe Gin
Martin Miller Dry Gin
Gin Mare
Ferdinands
Berliner Brandstifter
Siegfried Rheinland Dry - exclusive to Breeze by lebua
Tanqueray Ten
Elephant Gin
Brockmanns
Austrian Whisky
Reisetbauer – Single Malt
Japanese Whisky
Yamazaki 12
Yamazaki 18
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12
15
15
18
15
12
10
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
9
11
15
12
12
12
12
13
12
12
12
11
12
10
Gin
German Whisky
Slyrs Schliersee
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
9
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10
Tequila
Aperitif & Vermouth
Avion Anjeo
Avion Reposado
Tequila Patron Reposado
Tequila Patron Anejo
Tequila Gran Corralejo Anejo 100% Agave
Tequila Jose Cuervo Reserva de la familia
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
12
11
15
15
20
38
Ziegler Obstbrände
5cl
5cl
5cl
5cl
5cl
5cl
8
6
6
6
6
8
5cl
5cl
10
10
5cl
18
Sherry Lustau
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
2cl
15
15
18
15
15
16
2cl
2cl
2cl
9
24
13
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11
Alter Apfel
Williams
Wildkirsch No. 1
Mirabelle
Walnuß
Quitte
Lillet Blanc
Noilly Prat Dry
Martini Bianco
Martini Extra Dry
Martini Rosso
Antica Formula
Fino “Jarana”
Amontillado “Los Arcos”
Taylor’s Port
Tawny 20 years
Grappa
Chardonnay “Monovitigno”
2007 Tre Soli Tre Grappa di Nebbiolo Da Barolo
1991 Paolo Berta Riserva del Fondatore
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12
Bitter Bitter & Liqueur
Fernet Branca
Jägermeister
Southern Comfort
Cointreau
Bailey’s Irish Cream
Amaretto di Saronno
Pimm’s Bitter
Sambuca
Licor 43
Posti Bitter
Aperol
Campari
Pernod
Cynar
Bottled Beer
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
7
Tannenzäpfle
Tannenzäpfle Alkoholfrei
Gude Bier
Weihenstephan
Weihenstephan Alkoholfrei
0,33l
0,33l
0,33l
0,50l
0,50l
4.5
4.5
4.5
6.5
6.5
0,33l
4.5
0,25l
0,25l
0,75l
0,75l
5.5
5.5
9.5
9.5
0,20l
7
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
5
5
5
5
Hessisch
Rapps Apfelwein
Water
Teinacher Medium
Teinacher Still
Teinacher Medium
Teinacher Still
Freshly squeezed Juices
Orangensaft
Juices
Apfelsaft
Orangensaft
Cranberrysaft
Tomatensaft
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13
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14
Soft Drinks
Tea by Ronnefeldt
Qcumber – exclusive to Breeze by lebua
Thomas Henry Bitter Lemon 1, 10
Thomas Henry Ginger Ale 1
Thomas Henry Soda Water
Thomas Henry Tonic Water 10
Thomas Henry Spiced Ginger
Fentimans Tonic Water 10
Fever Tree Tonic Water 10
Coca Cola 1, 3, 9
Coca Cola Zero 1, 9
Fanta 1, 3
Sprite
Red Bull 10, 14
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,20l
0,25l
6
5
5
5
5
5
6
6
4
4
4
4
6
Exclusive for Breeze by lebua
New Zealand Oolong
35
Per Pot
Assam
Chamomile
Mint
Green Tea
Earl Grey
Darjeeling
English Breakfast
Morgentau
Jasmine
7.5
Coffee by Nespresso
Kaffee Crème
Espresso
Double Espresso
Espresso Macchiato
Cappuccino
Latte Macchiato
Milchkaffee
3.5
3
5
3
4
4
4
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15
Zusatzstoffe:
1
Farbstoff / Food Coloring
2
Konservierungsstoff / Preservative
3 Antioxidationsmittel / Antioxidant
9
koffeinhaltig / Caffeine
10 chininhaltig/ Quinine
11
Süßstoff / Sweetener
12 enthält eine Phenylalaninquelle / contains Phenylalanine
14 Taurin / Taurine
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16