Leseprobe 2 - TOP HAIR: Shop

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Prüfungssituation 1: Mit einer Dauerwelle zur Wunschfrisur
Training für den Endspurt
Frau Münster hat mit Ihnen einen Termin
vereinbart. Im Beratungsgespräch zeigt sich,
dass Frau Münster schon eine sehr genaue
Vorstellung von ihrer neuen Frisur hat:
Sie hat eine Zeitschrift mit ihrer Wunschfrisur
mitgebracht. Die Haar- und Kopfhautbeurteilung ergab folgendes Ergebnis:
Haarstruktur: normal, Haarstärke: fein
(0,05 mm), Kopfhautzustand: normal.
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Frisurenberatung und Kundenbetreuung
a Während der Haar- und Kopfhautbeurteilung erzählt Ihnen Frau Münster von ihrem Leben als Mutter und
wie sie sich auf ihren neuen Job freut, den sie in der kommenden Woche antreten wird. Nennen Sie fünf
Möglichkeiten, um Ihrer Kundin zu zeigen, dass Sie ihr zuhören.
b Was sollten Sie bei Gesprächen mit Kunden grundsätzlich vermeiden? Nennen Sie mindestens vier Aspekte.
c Passt die gewählte Frisur zur Gesichtsform Ihrer Kundin? Begründen Sie.
d Frau Münster trägt üblicherweise ihre Haare nicht hinter die Ohren gekämmt, sondern eher locker ins
Gesicht fallend. Welche Wirkung wird die neue Frisur auf ihre Gesichtsform haben?
e Sie teilen Frau Münster mit, dass ihr Wunsch nur mit einem neuen Schnitt und einer Dauerwelle erfüllbar
ist. Ihre Kundin freut sich darüber, aber bei der empfohlenen Dauerwelle wirkt sie zögerlich. Wie überzeugen Sie Frau Münster vom Nutzen einer Dauerwelle?
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Arbeitsschutz
a Während der Haarwäsche erkundigt sich Frau Münster, warum Sie Handschuhe tragen. Beantworten Sie
diese Frage kundengerecht.
b Auch später, bei der Dauerwellung, müssen Sie Schutzmaßnahmen berücksichtigen. Welche Schutzmaßnahmen müssen Sie laut TRGS 530 für sich ergreifen und welche treffen Sie für Ihre Kundin?
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Haare und Kopfhaut pflegen
a Vor der Dauerwelle wird shampooniert. Frau Münster wünscht: „Bitte waschen Sie zweimal.
Meine Haare fetten so schnell nach.“ Wie reagieren Sie? Begründen Sie Ihre Entscheidung.
b Wie könnten Sie auf den Kundenwunsch eingehen?
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Haare dauerhaft umformen
a Welches Wellpräparat wählen Sie für Frau Münster aus? Begründen Sie Ihre Wahl.
b Welche Wicklerstärke und welche Wickeltechnik (Anordnung der Wickler) wählen Sie?
c Mit welchen zwei Argumenten raten Sie Ihrer Kundin nach der Umformung zu einer Kurbehandlung?
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Haare schneiden
a Welche(n) Basisschnitt(e) finden Sie in dieser Frisur wieder?
b Machen Sie Angaben, wie Sie diese Frisur schnitttechnisch erstellen. Denken Sie dabei an: Werkzeuge,
Abteilungen, Kämmrichtungen, Abhebewinkel, Schnittlinie, Basislinien und Vorgehen.
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Frisuren erstellen
In welchem Winkel setzen Sie die Volumenwickler für die Einlegefrisur? In welche Richtung wickeln Sie?
Fachrechnen
Frau Münsters Rechnung umfasst Waschen, Schneiden, Legen mit Dauerwelle und Kurbehandlung zusammen
für 125,50 €.
a Frau Münster bittet Sie, 2,50 € Trinkgeld zu berücksichtigen und bezahlt mit drei 50-EURO-Scheinen.
Wie hoch ist das Wechselgeld?
b Wie viel Prozent von der Rechnungssumme hat sie Ihnen als Trinkgeld gegeben?
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Prüfungssituation 2: Herr Römers Haarschnitt ist herausgewachsen
Training für den Endspurt
Sie bedienen Herrn Römer, einen Neukunden. Geschickt erfragen Sie am Bedienungsplatz die folgenden Informationen, die Sie für Ihre Arbeit benötigen:
Sein Vorname ist Ben, er ist 28 Jahre alt und arbeitet als Energieanlagenelektroniker. Als Hobbys nennt er Rad fahren und laufen, seine Passion ist aber Karate.
Er ist ca. 1,80 m groß, schlank und durchtrainiert, dabei wirkt er sehr jugendlich.
Sein Gesicht ist schmal und länglich. Der Hinterkopf ist leicht abfallend. Ein starker
Wirbel ist in diesem Bereich zu erkennen.
Der alte Haarschnitt ist herausgewachsen. Man erkennt noch als Grundform eine
uniforme Stufung, die Ohren sind ganz bedeckt. Der Nacken erscheint kompakt
und voll. Einige Haarsträhnen der vorderen Kontur verlaufen schräg nach links
über die Stirn. Die momentane maximale Haarlänge liegt bei ca. 10 cm. Die langen
Haare stören ihn bei seinen sportlichen Aktivitäten besonders, da in Kürze sommerliche Temperaturen zu erwarten sind.
Die Analyse des Haares und der Kopfhaut ergibt folgende Ergebnisse:
Haarfarbe:
Haarzustand:
Haarstärke:
Kopfhautzustand:
Haarform:
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goldblond
chemisch unbehandelt
mittel (0,07 mm)
trocken, kleine nicht zerreibbare Schuppen an mehreren Stellen
Haarschaft ist leicht wellig
In Ausbildung und Beruf orientieren
a Während der Kundenbedienung zeigen Sie sich interessiert an Herrn Römers Beruf. Im Verlauf des
Gesprächs will Herr Römer im Gegenzug wissen, welche beruflichen Weiterbildungsmöglichkeiten
ein Friseur hat. Erläutern Sie kurz die Möglichkeiten.
b Herr Römer wundert sich im Laufe der Bedienung, dass Sie keinen Handschmuck tragen und Sie sich
öfters die Hände abwaschen und eincremen. Wie können Sie ihm dieses Verhalten erklären?
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Kunden empfangen und betreuen
a Herr Römer ist ein „Neukunde“. Welches Ziel haben Sie in diesem Zusammenhang und wie können Sie
es erreichen? Nennen Sie vier Möglichkeiten mit je einem Beispiel.
b Wie haben Sie sich als Mitarbeiterin des Friseursalons „Haarfit“ gegenüber Herrn Römer richtig verhalten,
als er als Neukunde den Salon betrat? Beschreiben Sie der neuen Praktikantin Ihr Handeln.
c Während des Kundengesprächs bemerken Sie, dass Herr Römer oft auf die Uhr schaut, leicht unruhig
wirkt und sein Mundwinkel schwach zuckt. Wie reagieren Sie in dieser Situation?
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Haare und Kopfhaut pflegen
a Vor dem Haarschnitt waschen Sie die Haare von Herrn Römer. Im Brausekopf an Ihrem Becken ist
genauso wie an den anderen fünf Waschplätzen ein Perlator eingebaut. Ihr Chef hat ausgerechnet,
dass sich dadurch pro Waschvorgang ca. 6 l Wasser einsparen lassen.
– Wie viel Liter Wasser lassen sich pro Monat sparen, wenn an jedem Waschplatz monatlich 50 Wäschen
durchgeführt werden?
– Wie viel Euro kann man monatlich sparen, wenn 1 m³ Wasser mit Abwasser und Steuern 4,95 € kostet?
b Sie stellen den Kopfhautzustand von Herrn Römer fest.
– Wie bezeichnet man den festgestellten Kopfhautzustand von Herrn Römer in der Fachsprache und
worauf deutet dieses Erscheinungsbild hin?
– Worauf sollten Sie bei der Behandlung von Herrn Römer achten?
c Da die Schuppen Herrn Römer sehr stören, sucht er Ihren Rat. Er möchte von Ihnen wissen, was er
zu Hause dagegen tun kann. Was können Sie ihm empfehlen? Geben Sie auch Anwendungshinweise.
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Frisuren empfehlen
a Herr Römer zeigt Ihnen ein Bild mit einem kurzen Fasson (Abbildung a). Genauso möchte er die Haare
geschnitten bekommen. Werden Sie ihm seinen Wunsch erfüllen? Begründen Sie Ihre Entscheidungen.
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Training für den Endspurt
b Herr Römer spricht Sie wegen seines schmalen, länglichen Gesichts an. Im Gespräch merken Sie, dass er
nichts gegen einen Bart einzuwenden hätte. Welche Bartform ist passend für Herrn Römer? Zeichnen Sie
die Bartform in das Gesicht ein (Abbildung b) und begründen Sie Ihren Vorschlag.
Abb. a
Abb. b
c Ihnen steht in Ihrem Salon „Haarfit“ ein professionelles Frisurenberatungsprogramm per Computer zur
Verfügung. Mit diesem Programm können Sie Herrn Römer relativ schnell verschiedene Frisuren über ein
digitales Foto seines Kopfes legen und so die Beratung anschaulicher und kundenbezogener durchführen. Diese Variante der Frisurenberatung ist aber teurer: Das Programm mit entsprechender Hardware hat
2400,– € gekostet.
Um wie viel % müsste ein Haarschnitt teurer sein, wenn über diese Dienstleistung in einem Jahr der
Kaufpreis umgelegt sein soll? Ein Haarschnitt kostet bisher im Durchschnitt 17,50 €, im Monat werden
200 Haarschnitte erstellt.
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Haare schneiden
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Frisuren erstellen
Welche Hinweise geben Sie Herrn Römer für das Föhnen zu Hause?
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Haare dauerhaft umformen
Könnten Sie Herrn Römer eine Umformung anbieten? Begründen Sie Ihre Antwort.
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PS
a Sie empfehlen Herrn Römer die nebenstehende Frisur, die seinen
Wünschen entspricht und gleichzeitig seine Kopf- und Gesichtsform
positiv ausgleicht.
Der länger gehaltene Oberkopf wird noch zusätzlich mit diversen
Schneidetechniken individualisiert.
Erklären Sie, wie Sie bei der Schnittgestaltung vorgehen. Welche
Arbeitsgeräte und Schneidetechniken setzen Sie zur Schnittgestaltung
der empfohlenen Frisur ein? Verwenden Sie dabei Fachbegriffe.
b Herr Römer hat sich bisher immer elektrisch rasiert. Nun möchte er,
wie mit Ihnen besprochen, einen Bart tragen und benötigt von Ihnen
Tipps zur Nassrasur mit einem Rasierklingenmesser.
Geben Sie ihm fünf Tipps.
c Sie sollen im Auftrag Ihres Chefs die Selbstkosten der Bedienung von
Herrn Römer berechnen. Sie haben einen Stundenlohn von 7,40 €
und die Bedienung Ihres Kunden dauerte 55 Minuten. Die Gemeinkosten liegen bei 95 %.
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Prüfungssituation 3: Ein Stufenschnitt ist die Lösung
Training für den Endspurt
Frau Maas kommt auf Empfehlung in Ihren Salon. Frau Maas hat ein großes Problem mit
fettigen Haaren und erhofft sich von Ihnen eine Frisur, mit der sie besser zurechtkommt.
Zurzeit wäscht sie jeden zweiten Tag die Haare. Diese hängen aber schnell wieder schlaff
herunter, lassen sich kaum in Form bringen und glänzen bereits nach einem halben Tag fettig
am Ansatz. Ihre Haar- und Kopfhautdiagnose bei Frau Maas hat folgendes Ergebnis:
Haarfarbe: hellblond
Haarstärke: fein (0,05 mm)
Haarlänge: etwas über schulterlang
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Haarstruktur: überwiegend glatt, leichte Wellung
Haarzustand: chemisch unbehandelt, gepflegt
Kopfhautzustand: relativ stark fettend; keine
Rötungen, keine Schuppen, keine offenen Stellen
Haare und Kopfhaut pflegen
a Nennen Sie den Fachbegriff für eine stark fettende Kopfhaut wie die von Frau Maas.
b Beschreiben Sie, wie die tägliche Pflege stark fettender Haare aussehen sollte.
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Frisurenberatung und Kundenbetreuung
Im Beratungsgespräch müssen Sie nun weitere Informationen von Frau Maas einholen, um ihr eine geeignete
Frisur empfehlen zu können.
a Welche Informationen sind für die Beratung bzw. Frisurenempfehlung wichtig? Nennen Sie mindestens drei
Aspekte und begründen Sie sie.
b Erläutern Sie, was man unter geschlossenen Fragen versteht und warum sie für ein Beratungsgespräch eher
ungeeignet sind.
c Welche Fragetechnik sollten Sie im Beratungsgespräch verwenden? Begründen Sie.
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Frisuren empfehlen
a Sie empfehlen Frau Maas eine leichte Dauerwelle. Dazu sollten die Haare etwas kürzer geschnitten werden
(zwischen kinn- und schulterlang) sowie einen Stufenschnitt bekommen. Erläutern Sie Frau Maas die Vorteile
der Dauerwelle für die Verbesserung der Probleme mit der fettenden Kopfhaut und für die Frisierbarkeit.
b Frau Maas ist sich unsicher, ob ihr eine Dauerwelle überhaupt steht. Erläutern Sie, wie sich eine kürzere
und fülligere Frisur auf die Gesichtsform von Frau Maas auswirkt. Berücksichtigen Sie in Ihrer Argumentation die Wirkung einer Lockenfrisur auf das Erscheinungsbild und ihren Kundentyp.
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Haare schneiden
a Frau Maas ist noch unentschlossen hinsichtlich des Haarschnittes. Erläutern Sie Frau Maas die Vorteile einer
kürzeren Frisur und eines Stufenschnittes bei einer Dauerwelle.
b Erklären Sie Ihrer Auszubildenden, wie der Stufenschnitt bei Frau Maas geschnitten wird (Schneidetechniken, Abhebewinkel, Aufgabe der Führungslinie entlang des Mittelscheitels (A-Achse).
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Haare dauerhaft umformen
a Frau Maas hat sehr feine Haare. Erläutern Sie, welche Schwierigkeiten sich daraus für eine Dauerwelle ergeben.
b Begründen Sie, warum man für eine stärkere Dauerwelle nicht einfach ein stärkeres Wellmittel verwenden kann.
c Erläutern Sie Frau Maas, warum sie in den ersten zwei Tagen nach der Dauerwelle auf starke mechanische
Belastungen, wie Bürsten, heißes Föhnen oder Einlegen, verzichten sollte.
d Ihre neue Kollegin kritisiert, dass Sie die Haare von Frau Maas nicht nach der Dauerwelle, sondern davor
schneiden und geknickte Spitzen deshalb nicht abgeschnitten würden. Nennen Sie zwei Argumente, die für
das Schneiden vor der Dauerwelle sprechen.
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Arbeitsschutz
Frau Maas ist aufgefallen, dass Sie beim Waschen Waschhandschuhe, beim Auftragen des Wellmittels und beim
Abwickeln Folienhandschuhe tragen. Begründen Sie die Unterschiede anhand der TRGS 530.
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Fachrechnen
Nach Abschluss der Dauerwelle stellt Frau Maas an der Kasse fest, dass auf Friseurdienstleistungen leider noch
19 % und nicht 7 % Mehrwertsteuer erhoben werden. Sie überlegen mit Frau Maas gemeinsam, wie viel ihre
Dauerwelle damit gekostet hätte. Heute bezahlt sie 86,50 € (inkl. MwSt.).
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