NIJI EXPRESS

MENUS
HIROSAKI
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MASAN
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•
BENTO AU POISSON •
10,50€
• Wafu salade ou Miso
• Pané de poisson à la sauce sésame accompagné de riz et légumes
• thé ou café
24,00€
BENTO AU BŒUF •
11,00€
• Wafu salade ou Miso
• Steak de bœuf à la sauce Teryaki accompagné de riz et légumes
• thé ou café
OKI •
24,50€
26,00€
Miso
Tempura
Bulgogi, kim chi, épinards, soja, riz
Dessert, salade de fruits
ou glace 3 parfums
ou brownies au chocolat
ou thé ou café
TOYOHASHI
10,00€
• Wafu salade ou Miso
• Pané au porc à la sauce sésame accompagné de riz et légumes
• thé ou café
Miso
Sashimis assortis ou sushis assortis
Assortiment de 6 Yakitori et riz
Dessert, salade de fruits
ou glace 3 parfums
ou pecan Pie
ou thé ou café
PUSAN
•
•
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•
BENTO AU PORC •
Miso
Wafu salade
Bulgogi, kimchi, épinards, soja et riz
Dessert, salade de fruits
ou glace 3 parfums
ou thé ou café
IWAKI
•
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•
20,00€
Miso
Wafu salade
Assortiment de 8 Yakitori et riz
Dessert, salade de fruits
ou glace 3 parfums
ou thé ou café
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•
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•
NIJI EXPRESS
RESTAURATION JAPONAISE•CORÉENNE•TRAITEUR
51 rue d’Italie 13100 Aix-en-Provence
T. 04 42 26 14 74 F. 04 42 38 60 07
Fermé le mercredi
www.nijiexpress.fr
CHONAN •
NIJI EXPRESS
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•
RESTAURATION•JAPONAISE•CORÉENNE•TRAITEUR
•
•
•
•
Miso
Wafu salade
Sashimi Iko et riz ou Sushi Iko
Dessert, salade de fruits
ou glace 3 parfums
ou coupe Yuki
ou thé ou café
13,50€
Miso
Wafu salade
Bulgogi au bœuf servi avec kimchi, épinards, soja et riz
Dessert, salade de fruits
ou glace 2 parfums
ou thé ou café
OSUMI •
26,00€
12,50€
Miso
Wafu salade
Assortiment de 6 yakitori et riz
Dessert, salade de fruits
ou glace 2 parfums
ou thé ou café
14,00€
Miso
Wafu salade
Sashimi Kawa ou Sushi Kawa ou Chirashi
Dessert, salade de fruits
ou glace 2 parfums
ou thé ou café
• Uniquement le midi
• Sauf les vendredis et samedis soirs
• Uniquement le midi
• Sauf les vendredis et samedis soirs
Plats à emporter =
- 10% (sauf sur les menus)
Service compris
NIJI-MENU.indd 1-4
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Plats à emporter = - 10% (sauf sur les menus)
Service compris
15/11/13 18:28
ENTRÉES
YAKITORI
SUSHIS
DESSERTS
· Agéringo
· Miso
.............................................................................................................
· Misoshiru aux fruits de mer
.......................
(soupe japonaise aux fruits de mer)
4,20€
6,00€
· Salmon salada
...................................................................
(saumon, navet, poivron rouge)
· Salade Ika
...................................................................................
(seiche, concombre, carotte, algue, sauce piquante)
· Misoshiru au bœuf
· Osuimono
........................................................
..........................................................................................
(consommé de poisson)
· Agédofu
................................................................................................
(fromage de soja frit)
· Sunomono Salada
...........................................................
(marinade de crabe, seiche, poisson, crevettes,
algues marines et concombre)
· Kani Salada
..................................................................................
(crabe, soja, carotte, concombre, chou, algues marines)
· Ebi Salada
.......................................................................................
(crevettes, laitue, frisée, soja, concombre, carotte,
algues marines)
· Tuna Salada
............................................................................
(thon, avocat, algues)
5,20€
5,20€
8,50€
8,80€
8,80€
8,80€
10,00€
10,00€
10,00€
ASSORTIMENTS DE SUSHIS-MAKIS
· KAWA (8 pièces)
.....................................................................................
· IKO (12 pièces)
.......................................................................................
· Katsuo Tataki
........................................................................
10,50€
(bonite légèrement grillée et marinée dans une sauce citronnée)
· Tsubaki
.............................................................................................
(poissons marinés)
· Tempura
..........................................................................................
(beignets de crevettes et de légumes servis
avec une sauce ten tsuyu)
· Panko Tempura
................................................................
10,50€
10,00€
10,50€
............................................................
(beignets de légumes servis avec une sauce ten tsuyu)
· Gyoza
.........................................................................................................
(raviolis japonais)
9,50€
8,20€
.....................................................................................
16,00€
22,00€
· Ika (seiche)
...................................................................................................
............................................................................................
· Tamago (omelette)
· Aji (chinchard)
............................................................................
.............................................................................................
3,70€
3,70€
3,70€
3,70€
· Saba (maquereau)
.................................................................................
3,70€
· Maguro (thon)
.....................................................................................
3,80€
· Shaké (saumon)
· Toro (thon gras)
...................................................................................
........................................................................................
................................................................................................
· Ebi (crevette)
...............................................................................................
· Ma-kajiki (espadon)
3,80€
4,50€
.......................................................................
· Hirame (turbot)
....................................................................................
· Himegi (rouget)
SUSHIS SERVIS PAR PAIRE
· Tako (poulpe)
(panés de crevettes, de St-jacques et de légumes servis avec une sauce
aigre-douce)
· Tempura légumes
· UMI (16 pièces)
9,50€
· Tai (daurade)
....................................................................................
· Bachi (liche) selon saison
..................................................................
· Ise ebi (tartare de homard)
· Ikura (œuf de saumon)
............................................................
........................................................................
· Hotategai (coquille St-Jacques)
· Uni (oursin)
4,00€
4,00€
4,00€
4,50€
3,80€
5,00€
5,50€
................................................
6,50€
..................................................
7,00€
....................................................
5,00€
· Ama ebi (crevette d’eau douce)
· Unagi (anguille grillée en sauce)
4,00€
..................................................................................................
· Katsuo (bonite)
.....................................................................................
· Negi maguro (thon haché)
....................................................
6,60€
3,80€
4,60€
SAVOUREUSES MINI BROCHETTES,
SOIGNEUSEMENT GRILLÉES
AVEC SAUCE. SERVIES PAR PAIRE.
· Yaki ébi (gambas)
..............................................................................
· Kaibashira (noix de St-Jacques)
..............................................
6,00€
6,50€
· Umi no sachi (crevettes, seiche, poisson).....................6,50€
· Shakékushi (saumon)
...............................................................
· Tsukuné (boulettes de poulet)
....................................................
6,50€
3,50€
· Négima (poulet, poireaux)
.............................................................
· Tébasaki (ailes de poulet)
............................................................
· Buta niku cheese (porc au fromage)
3,50€
· Kim chi
1,90€
...................................................................................................
3,50€
.................................................................................................
· Wafu salade
.................................................................................
· Salade d’algues
...............................................................................................
(mélange de beignets de pomme et de banane servis avec
une boule de glace coco)
5,50€
· Tempura de glace (glace vanille en beignet) 8,00€
3,50€
· Glace Azuki (glace aux haricots rouges)
...........................................................................................
4,10€
· Coupe Yuki
..................................................................
· Gyuniku cheese (bœuf au fromage)
· Kinoko (champignons)
5,10€
............................
3,80€
......................................................................
3,40€
........
...........................
5,20€
.....................................................................................
6,50€
(glace vanille, coco, haricots rouges et gelée d’algues)
· Matcha glace (glace au thé vert)
......................................
· Fruits frais (ananas frais ou mangue)
· Banane caramel
...................................................................
4,80€
4,00€
3,50€
· Epinards aux poireaux,
graines et à l’huile de sésame
5,00€
................................
6,50€
..................................................................
5,50€
· Soja aux poireaux,
graines et à l’huile de sésame
· Edamane
APÉRITIFS
............
2,80€
............
2,80€
.............................................................................................
4,00€
SPÉCIALITÉS
.................................................................
38,00€
Harmonieuse composition de sushis
et sashimis, riz
• ASSIETTE DE SAUMON
·
·
·
·
·
·
·
·
Coktail Niji
UmesHu
Coupe de Champagne
Kir (crème de cassis)
Kir Royal
Shiki (champagne UmesHu)
Martini Blanc
Pastis
5,50€
5,50€
10cl / 6,50€
10cl / 5,00€
10cl / 7,00€
10cl / 7,50€
5,50€
5,50€
.......................................................................... 10cl /
.................................................................................... 10cl /
................................
...................................
..................................................................................
.................................................
.............................................................................
........................................................................................................
.............................
10,00€
NORIMAKI
SASHIMIS
ASSORTIMENTS DE SASHIMIS
· KAWA (7 variétés de poisson)
.....................................................
· IKO (9 variétés de poisson)
...............................................................
· UMI (14 variétés de poisson)
...........................................................
· Shaké (saumon)
10,00€
· Kappa maki
....................................................................................
3,80€
25,00€
· Toro (thon gras)
........................................................................................
4,20€
.....................................................................................
...................................................................................................
· Aji (chinchard)
3,80€
· Hirame (turbot)
· Katsuo (bonite)
· Tako (poulpe)
................................................................................................
· Ma-kajiki (espadon)
............................................................................................
.............................................................................................
3,50€
3,50€
3,50€
3,50€
· Saba (maquereau)
.................................................................................
3,50€
· Maguro (thon)
.....................................................................................
3,50€
· Himegi (rouget)
....................................................................................
· Bachi (liche) selon saison
..................................................................
· Hotategai (coquille St-Jacques)
· Ama ebi (crevette d’eau douce)
· Ise ebi (homard)
...................................................................................
(rouleau de concombre)
· Shinkomaki
....................................................................................
(rouleau de navet salé)
.......................................................................
................................................
• ASSORTIMENT
NORIMAKI DU CHEF
ROULEAUX AVEC FEUILLE D’ALGUE,
RIZ, POISSON OU LÉGUMES
3,50€
16,50€
SASHIMIS SERVIS PAR PAIRE
· Ika (seiche)
· Tai (daurade)
...................................................................................
3,80€
3,80€
· Shakémaki
......................................................................................
(rouleau de saumon)
3,80€
· Tekamaki
6,20€
· Californie maki
..................................................
6,50€
..................................................................................
9,00€
............................................................................................
(rouleau de thon nature ou piquant)
......................................................................
(concombre, crabe, avocat, mayonnaise)
· New-York maki
......................................................................
(thon, avocat)
· Houkuômaki
.................................................................................
(saumon, avocat, concombre, mayonnaise)
5,00€
5,50€
5,60€
5,60€
7,80€
7,50€
· Futomaki
.............................................................................................
(omelette, légumes, crevettes)
· Nijimaki
.................................................................................................
(assortiment de poisson et légumes en rouleau)
· Kawashakemaki
...................................................................
(peau de saumon grillé et légumes en rouleau)
· Unakyu
....................................................................................................
(anguille grillée, concombre)
· Tenjinmaki
.......................................................................................
(saumon fumé, fromage en rouleau)
· Tempuramaki
.............................................................................
(beignet de crevettes, sauce piquante, oursin)
· Ebi Flymaki (Kissimemaki)
.............................
(beignet de crevettes, avocat, mayonnaise)
10,00€
7,40€
7,90€
6,50€
7,90€
7,30€
8,30€
• CHIRASHI
13,50€
.................................................................................
12,50€
..................................................................................
15,50€
...........................................................................
14,50€
Saumon cru sur bol de riz avec sauce
.................................................................
Sushi et norimaki 8 pièces
................................................................................ 25cl /
3,00€
BIÈRES JAPONAISES
·
·
·
·
Sapporo
Asahi
Kirin-Ichiban
Iki
3,20€
33cl / 3,40€
33cl / 3,40€
33cl / 3,50€
.................................................................................... 33cl /
...............................................................................................
...................................................................
..........................................................................................................
18,50€
• KIM CHI CHIGUË
.......................................................
· Glace ou sorbet
...................................................................
5,00€
· Sorbet (mangue, melon, citron, passion, framboise)
· Pecan pie
...........
5,00€
..........................................................................................
7,50€
(servi avec une boule de glace aux haricots rouges)
· Dora Yaki
............................................................................................
7,50€
(gâteau aux haricots rouges, servi avec glace vanille et chantilly)
· Brownies au chocolat
..............................................
(servi avec crème anglaise)
6,50€
·
·
·
·
·
Saké carafe (chaud ou froid)
Saké Super Dry
Gerkeikan (sec)
Honzonama (sec)
Tokuzentaru (doux)
6,00€
8,00€
20cl / 8,50€
30cl / 17,00€
30cl / 17,00€
.................................... 12cl /
........................................................ 18cl /
.................................................................
.......................................................
.................................................
BOISSONS SANS ALCOOL
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
·
Jus de fruits exotiques
Jus de fruit Pago
Coca-Cola
Coca-Cola light
Perrier
Evian, Badoit
Evian, Badoit
Thé vert japonais
Café ou décaféiné
San Pellegrino
San Pellegrino
3,10€
20cl / 2,80€
33cl / 2,80€
33cl / 2,90€
33cl / 2,40€
50cl / 2,60€
1 L / 3,60€
2,60€
1,90€
1 L / 4,00€
½ L / 2,90€
............................. 20cl /
..................................................
............................................................................
.........................................................
.........................................................................................
..................................................................
....................................................................
..............................................................
..........................................................
..............................................................
.............................................................
12,50€
La soupe de Corée cuite avec des choux pimentés,
viande de porc et Tofu
.....................................................
18,50€
Des fruits de mer (poissons, gambas, seiche, noix
de St-Jacques) et légumes cuits dans un bouillon
à base de poisson et de soja, le tout est présenté
dans une casserole servi avec du riz.
• BULGOGI, un original barbecue coréen
à votre table servi avec kim chi, épinards, soja et riz.
16,00€
Thon et saumon crus sur bol de riz avec sauce
• SUSHI VÉGÉTARIEN
..................................................................................................
• UMI NO TAK ARA
Thon cru sur bol de riz avec sauce
• TESHAKEDON
3,50€
Soupe japonaise avec pâtes soba et fruits de mer
.........................................
• SHAKEDON
18,00€
Célèbre fondue japonaise pour 2 personnes.
De fines et subtiles lamelles de viande de boeuf
à mijoter dans l’authentique et délicieux bouillon
sukiyaki, accompagnées d’une composition de
légumes frais de saison et servis avec un oeuf
battu et de riz nature.
• SOBA
Assortiment de poissons crus sur bol de riz
avec sauce
• TEKADON
....................................................... par personne
................................................
9,00€
· Bulgogi au porc (sauce piquante) ....................... 17,00€
· Bulgogi au bœuf ....................................................... 19,00€
· Bulgogi impérial ....................................................... 19,50€
(porc et bœuf dans une sauce piquante)
VINS BLANCS
VINS ROSÉS
VINS ROUGES
· La Griffe
· Château de La Touloubre
37,50cl / 7,50€ • 75cl / 11,00€
· Château de La Touloubre
37,50cl / 7,50€ • 75cl / 11,00€
· Château Lacoste Rosé d’une Nuit
50cl / 14,00€ • 75cl / 18,50€
· Château Lacoste Cuvée Lisa
50cl / 14,00€ • 75cl / 19,00€
· Domaine de Lauzade
37,50cl / 10,00€ • 75cl / 15,00€
· Domaine de Lauzade
37,50cl / 10,00€ • 75cl / 15,00€
· Château de Fontcreuse
· Domaine de Val d’Arène
Bernard Chereau, Muscadet 2000
verre / 4,00€ • 37,50cl / 9,00€
75cl / 16,00€
· Château de La Touloubre
37,50cl / 7,50€ • 75cl / 11,00€
· Château de Fontcreuse
Cassis A.O.C.
37,50cl / 14,00€
7,30€
• 75cl / 19,50€
· Domaine de Val d’Arène
Bandol A.O.C.
37,50cl / 12,50€
• 75cl / 18,50€
· Domaine de Lauzade
37,50cl / 10,00€ • 75cl / 15,00€
7,50€
Plats à emporter = - 10% (sauf sur les menus) - Service compris
NIJI-MENU.indd 5-8
...........................................
4 pièces New-York maki, 4 pièces Tekamaki
et 2 pièces Sushis thon
· Heineken
PLATS CHAUDS
• SUKIYAKI
4 pièces Hokuômaki, 4 pièces Shakémaki
et 2 pièces Sushis saumon
• ASSIETTE DE THON
...........................................
· Mochishiki au thé vert
SAKÉ
BIÈRES
• PLATEAU NIJI
6,00€
3 parfums au choix (vanille, café, chocolat, coco, pistache, rhum)
.....................................................................
· Kamo (magret de canard)
................
· Mochishiki (assortiment de gâteaux japonais)
BOISSONS
.........................................................................................
· Oshinko
· Panaché
3,50€
LÉGUMES
· Riz nature
5,00€
........................
· Tonniku (porc, oignon)
· Uzura (caille)
3,50€
..............................................................................................
(beignets de pomme ou de banane servis avec une boule de glace coco)
Plats à emporter = - 10% (sauf sur les menus) - Service compris
· Côte du Rhône Origine
75cl / 20,00€
Cassis A.O.C.
37,50cl / 13,00€
• 75cl / 19,00€
· Côte du Rhône Eve 75cl / 20,00€
· Domaine de Val d’Arène
Bandol A.O.C.
37,50cl / 12,50€
• 75cl / 18,50€
VINS DE TABLE DE FRANCE
· Blanc, rouge, rosé : verre / 1,80€
• 25cl / 3,50€ • 50cl / 6,00€
Bandol A.O.C.
37,50cl / 12,50€
• 75cl / 18,50€
· Georges du Bœuf, Brouilly
37,50cl / 13,00€ • 75cl / 23,00€
· Côte du Rhône Chartreux
75cl / 18,50€
· Côte du Rhône :
Blanc, rouge, rosé : verre / 3,80€
• 25cl / 7,50€ • 50cl / 9,00€
15/11/13 18:28