Document 6608314

Speiseplan
24.11.2014
vom
Essen I
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
"Chili con Carne" Mexikanischer
Bohneneintopf
Kohlrabieintopf mit Rindfleisch
4 Hefeklöße mit Heidelbeeren und
Vanillesoße
Käse-Hackfleischtopf mit Lauch und
Kartoffeln
Deftiger Linseneintopf mit Wiener
Würstchen
Campus
Mitarbeiter
Informationen
483,5
26,5
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Essen III
550,9
41,5
Essen
vegetarisch
802,7
83,3
Pasta
je 100g 0,52 €
Gäste 0,62 €
Informationen
662,4
21,9
11, 8, S, Z, C
Gäste
3,80 €
3,4
40,1
4,65 €
24,3
11, 8, S, 7, 6, 6a, 25
Gäste
4,10 €
6,9
43,4
4,95 €
31,9
11, 8, S, 7, F, 5, 6, 6a,
25
60,8
5,1
4,50 €
Gäste
3,65 €
49
7, 5, 6, B, D, 6a
24
Zitronenspaghetti mit Oliven in PaprikaTomatensoße
754,6
Wok / Aktion
100,8
8,4
19,9
11, 8, 1, S, 7, C, 25
29
Schweinefleisch "süß-sauer" mit
Wokgemüse und Duftreis
Campus
Mitarbeiter
Informationen
44,3
BIO Bulgur und BIO Soja mit frischem
Gemüse orientalisch gewürzt und SesamJoghurtdip
Campus
Mitarbeiter
Informationen
2,2
3,20 €
Fischfilet à la bordelaise, an Zitronensoße
auf Spitzkohl, dazu Kartoffeln oder Reis
Campus
Mitarbeiter
Informationen
Gäste
2,55 €
Campus
Mitarbeiter
313,8
Siebenbürger Schweinegulasch mit
Petersilienkartoffeln
Essen II
744,7
30.11.2014
bis
Montag
66,4
Gäste
4,30 €
6,3
39,8
5,15 €
30,7
11, 8, 13, 13c, S, 5,
A, C, 13b, 22, 6a
23,2
Gäste
2,55 €
1,9
28,4
3,20 €
11,4
11, 8, S, B
Grünkernrisotto mit mediterranem
Grillgemüse und Parmesanspänen
Campus
Mitarbeiter
538,2
56,3
Gäste
3,80 €
4,7
20,2
4,65 €
24,9
7, 6, B, 2a, 6a, 16
Campus
Mitarbeiter
213,3
676,3
53,5
Gäste
0€
4,5
36,4
0,85 €
34,7
11, C, G
Campus
Mitarbeiter
831,1
469,7
85,2
Gäste
3,65 €
6,7
17,2
4,50 €
6
7, A
Tagliatelle mit gebratenem Speck und
Tomaten in Rucola- Senfsoße
610,2
70,2
5,8
15
29,6
7, 4, A, B, C, 13b, 22,
6a
Putenmedaillons auf Bohnengemüse mit
getrockneten Tomaten, dazu Zitronen-BIO
Couscous
Campus
Mitarbeiter
514,8
32,7
Gäste
4,30 €
2,7
Tagesdessert
50,4
5,15 €
19,9
11, 8, S, 7, G
61,7
Campus
Mitarbeiter
797,3
97,1
0
0
0
0
0
Informationen
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
1,6
9, 7, 4, 6, 6a, 25
Gäste
3,80 €
5,1
51,8
4,65 €
41,7
S, Z, 7, 4, 5, 6, A, B,
C, 13b, 22, 6a, 25
8,1
4,95 €
Gäste
4,10 €
31,7
30,6
7, 5, 6, 6a
Vollkornspätzle mit Waldpilzragout in
Kräuter-Rahmsoße, Obst
Campus
Mitarbeiter
430,9
65,3
Gäste
3,65 €
5,4
18,1
4,50 €
10,5
7, 4, 5, 6, 6a
Campus
Mitarbeiter
598,3
705,6
74,4
6,2
34,6
38,5
7, 5, C
"Chicken brasilia" Hähnchenbruststreifen
auf Gemüsepfanne mit schwarzen Bohnen
dazu Backkartoffeln und Guacamole
Campus
Mitarbeiter
712,3
44,6
Gäste
4,30 €
3,7
34,2
5,15 €
43,8
8, G
25,6
Campus
Mitarbeiter
867,5
74,2
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
2,1
20,5
3,20 €
46,3
S, Z, 7, 5, 6, B, 6a
Gäste
3,80 €
6,2
23,4
4,65 €
52,6
11, S, 6, B, C, 6a
Schweinebraten in Speck-Kümmel-Jus an
Rosenkohl und Servietten-Knödel
Campus
Mitarbeiter
1014,8
30
Campus
Mitarbeiter
598,4
Gäste
4,10 €
2,5
57,3
4,95 €
74,1
11, 8, S, 7, 4, 5, 6, A,
B, 13b, 22, 6a
Campus
Mitarbeiter
647,7
69,2
Gäste
3,65 €
5,8
19,5
4,50 €
31,4
7, 5, 6, 2a, 6a, 16
Campus
Mitarbeiter
0
0
90,9
7,5
16,6
29,8
11, 8, 7
Chow mein Noodles mit Gemüsestreifen,
Eierflocken und Hühnerfleisch an pikant
scharfer Sojasoße
Campus
Mitarbeiter
808,6
13,2
Gäste
4,30 €
6,2
25
5,15 €
41,3
11, 7, 5, 6, A, C, D,
6a, G
Campus
Mitarbeiter
958,5
36,3
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
5,6
36,1
3,20 €
19,9
11, 8, 12, S, B
Gäste
3,80 €
0
0
4,65 €
0
Gäste
4,10 €
3
112,9
4,95 €
38,7
S, C, 25
Blattspinat - Lasagne mit BasilikumTomatensoße
Campus
Mitarbeiter
873,9
105,7
Gäste
3,65 €
8,8
30,6
4,50 €
35,6
7, 5, 6, 6a, 25
Spaghetti Bolognese mit Reibekäse
763,3
71,7
6
40,4
34,6
S, Z, 7, 6, 6a, 25
Lachsfilet aus dem Ofen, mit Dijoner SenfDillsoße dazu Fenchel-Tomatengemüse
und Duftreis
Campus
Mitarbeiter
411,2
37,3
Tagesdessert
Zusatzstoffe
Gäste
2,55 €
Gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut, dazu
Salzkartoffeln
Penne al arrabiata (Nudeln mit
Chili,Koblauch und Tomatensoße)
707,2
67,1
Zucchini-Linsen-Puffer auf SellerieTaboulé, Joghurt-Dip
Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
dazu Weizen, Reis und Karotten- Brokkoli
in Rahm
Tagesdessert
Zusatzstoffe
Gäste
2,55 €
Currywurst mit einer Tomaten Currysoße
und Pommes frites
Vegan: Pfanne aus Penne rigate mit Kürbis Fenchelragout
Tagesdessert
Informationen
2,6
Kürbis-Riccota-Lasagne auf PaprikaRahmsoße, dazu Salatbouquet
Blumenkohl-Pakora in Currysoße, dazu
Basmatireis mit Rosinen und Mandeln
Campus
Mitarbeiter
3,8
3,20 €
Hackbraten mit Rahmsoße, Blumenkohl
und Kartoffelpüree
Hähnchensteak mit Paprikasoße und Reis
oder Pommes frites
Campus
Mitarbeiter
45,1
Gäste
2,55 €
Gäste
4,30 €
3,1
28,9
5,15 €
15,8
7, F, 5, 6, C, 6a
Tagesdessert
Zusatzstoffe
0
0
0
0
0
Kcal.
Eiw
Fett
KH
BE
Zusatzstoffe
Legende der Zusatzstoffe
1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) ,
6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten,
8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff,
12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/
13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße,
14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt,
18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt,
21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken,
23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf ,
D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch,
G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch
Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment!
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag
Frühstück
Mittagessen
Widynski & Roick GmbH
7:30 Uhr bis 14:00 Uhr
7:30 Uhr bis 10:30 Uhr
11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Änderungen vorbehalten
c/o Mensa Campus Berlin Buch
Robert-Rössle-Straße 10
13125 Berlin
[email protected]
Tel.: 030 949 57 36
Fax: 030 94 06 4740
DE-ÖKO-034