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農業機械の共同化と構成員の農作業受託で、 ㈲毛陽農産（岩見沢市） 生き残りをかける 4 ESSEY「人生は雫酒」漢字の話 10 小檜山 博 〈夢に向かう人間たち〉 12 農業とバイオを結び、 毎日の食卓に健康を届けたい 佐渡宏樹さん（札幌市） 〈新規就農者の横顔〉 14 東京から移住して夫婦で就農。少量多品目の 永田匡亮さん、夕佳さん（伊達市） 野菜を道の駅で販売 作物にとって「居心地のよい土」とは？ 16 ～LINKSの土づくり研修会開催 李家眞理 〈農政時評〉 地域の実態を踏まえたJA改革だろうか 18 井上誠司 特集Ⅰ 女性のチカラでアグリビジネスを創出する 農業のマーケティングと女性の力 24 体にいい新顔野菜のトレンド 29 女性の視点から見たこれからの アグリビジネスについて 20 北村 貴 安達英人 北村 貴、内山佳奈、舟山はるみ、高倉晴美、安岡悟志 36 良食味米にかける思いを語る 2015.4 CONTENTS 1 ～第４回米－１グランプリinらんこしでグランプリ受賞 岩見沢市栗沢町・黒沢大輔さん 三宅 平 38 おいしい、低タンパク米を穫って、ガッチリもうけよう!! ～上川中央部における「ゆめぴりか」の良食味米生産への支援について 上川農業改良普及センター水稲部会 40 平成26年産米の品質低下要因と今後の技術対策 石岡康彦 〈2014年度北海道麦作共励会最優秀賞受賞〉 44 徹底した土づくりによる生産性の高い麦作経営 ～小清水町 ㈲安田農産 高木修一 ～小清水町 美和地区コンバイン利用組合 高木修一 高収量・高品質小麦生産を実現した人づくり 46 48 平成27年産秋まき小麦の栽培のポイント ～26年産秋まき小麦の収量・品質の地域差をもたらした気象要因とその対策 田原修一 わが地域の愛食レストラン 51 道農政部食の安全推進局食品政策課 〈SlowFood Cooking〉 52 紫たまねぎの和風サラダ、はつらつ炊き込みご飯（鶏醤風味） 空知はつらつ女性ネットワーク 〈Happy MILK Life（終回）〉 牛乳・乳製品の消費拡大を目指す牛乳普及協会とは 54 北海道牛乳普及協会 〈作物を見せる③〉 冨田きよむ 加工品を撮る 60 はらぺ娘シンデレラたちと素敵な一夜を 55 ～はらぺ娘シンデレラXmas Party メールアドレス：[email protected] ホームページ：http://www.noukanotomo.com/ 「農家の友」 2015.04 7 2015.04 金子 睦 63 九州こだわり農業「くまモン・湯布院編」 ～平成26年度 北海道指導農業士先進地視察研修報告 藤永康夫 66 地元菓子店と協力して「４Ｈクッキー」を企画・製作 根室農業改良普及センター 68 酪農地帯に小麦を栽培～「小麦の大地プロジェクト協議会」の取組みについて 秋田 聡 70 高精度GPS技術を用いた、新しい作業体系とロボットトラクター農業 三浦尚史 74 生産履歴の運用開始とGAPシステム・耕地図システムの開発 ～JAたいせつ新システム 吉田直樹 78 人とのつながりを持ち、顧客を満足させる ～北海道６次産業化人材育成セミナーin北見 山下 茂 82 第４回高品質てん菜生産出荷共励会～最優秀賞および３優秀賞受賞者の事例紹介 山根敏史 Food&Earth 90 中橋賢一 食と農のかたりべの、食べ物のヒミツ 道農政部食の安全推進局食品政策課 Slow Food＆Fair Trade情報 各農業改良普及センター 普及センターだより・北から南から 北海道立消費生活センター 北海道立消費生活センターNEWS 﨑原敬子 カントリーライフへご招待 91 連載漫画『がんばれ麦ちゃん』 （268） 85 86 87 88 山城寿緒 食と農 CONTENTS 2 北のおいしい見聞録④ 連載／食と農のはなし 92 94 矢島あづさ 永山久夫 99 肉牛の繁殖・肥育の一貫経営の優良事例 ～北海道肉用牛優良事例検討会より 西村孝雄 特集Ⅱ 大区画圃場を取り巻く技術支援 北海道農業の圃場の大区画化の役割 102 山田久幸 水稲直播栽培の技術開発と 大区画圃場への適応性 108 国営農地再編整備事業「妹背牛地区」を契機と した地域での農地集積に向けた取組み 105 佐々木 亮 川﨑 勇 〈シリーズ／新規就農（参入）者の有機農業への取組み④〉 実家の農場とは離れた農地で、Ｕターン的に就農 112 ～野村孝司さん（遠別町） NPO法人 北海道有機農業研究協議会 〈ひょうきん院長があぜ道を行く㉘〉 『先生』の死と『私』の再生の物語（その１） 114 表紙 「2014年度全国優良経営 体表彰法人経営体部門」 で「全国担い手育成総合 支援協議会会長賞」を受 賞した毛陽農産。若いこ ろから一緒に遊んでいた 仲間で、法人を設立した。 気心を知れた間柄だから、 農作業も効率がいい。 （写 真提供：ＪＡいわみざわ） 2015.04 9 2015.04 ～漱石の不朽の名作『こころ』100年を迎えて思うこと 116 連載 全道ＪＡ青年部大会～ＪＡ道央青年部千歳ブロック 橋本洋一 金子拓矢 119 農家の友文芸 椎名智惠子・椎名義光 120 読者の広場 守屋大輔、坂 賢一郎 121 こうしてゴールイン 宮崎雄次・麻梨愛 122 編集余滴・次号予告 編集部 イラスト／佐藤忠史・上野修一・竹津 昇
