Jedilni list / Menu

HLADNE PREDJEDI
COLD STARTERS
por.
KROŽNIK MOST
11 eur
jelenov karpačo, karpačo prekajenih račjih prsi, namaz polenovke,
hobotnica v solati
PLATTER MOST
deer carpaccio, smoked duck breast carpaccio, dried cod spread, octopus salad
TATAR DIMLJENEGA LOSOSA
na kumaričnem karpaču s hrenovim žličnikom in olivnim oljem s sivko
SMOKED SALMON TARTAR
on cucumber carpaccio with horseradish spoonful and lavender olive oil
10 eur
KARPAČO DIMLJENEGA GOVEJEGA FILEJA
na solatnem šopku s česnovim kisom, orehovim oljem in kozjim sirom
SMOKED BEEF FILLET CARPACCIO
on a salad bouquet with garlic vinegar, walnut oil and goat cheese
10 eur
MARINIRANA HOBOTNICA
arganovim dresingom, olivami, češnjevim paradižnikom in kaprami
MARINATED OCTOPUS
argan oil dressing, olives, cherry tomatoes and capers
9 eur
PRŠUT
s teranovo redukcijo, polsušenim češnjevim paradižnikom in
nanoškim sirom
PROSCIUTTO
with Teran wine reduction, semi-dried cherry tomatoes and Nanos cheese
9 eur
MESNA TERINA
s figo v maraschinu, popečenim kruhom in zeliščnim maslom
MEAT TERRINE
with a Maraschino marinated fig, toasted bread and herbal butter
CAPRESE
z mozzarello buffalo, domačim pestom, praženimi pinjolami
CAPRESE
with buffalo mozzarella, home-made basil pesto, roasted pine nuts
9,5 eur
8 eur
JUHE
SOUPS
por.
GOVEJA JUHA Z ZAKUHO
BEEF BROTH WITH NOODLES
KROMPIRJEVA KREMNA JUHA
s črnimi tartufi
CREAM OF POTATO SOUP
with black truffles
3 eur
4,5 eur
JUHA IZ PEČENE PAPRIKE
s kraljevo kozico in praženimi mandlji
ROASTED PEPPER SOUP
with a king prawn and roasted almonds
4 eur
DNEVNA JUHA
SOUP OF THE DAY
3 eur
TOPLE PREDJEDI
WARM STARTERS
por.
JAKOBOVE POKROVAČE
na cvetačnem pireju z zelenimi šparglji in baziličnim sirom
JACOB SCALLOPS
on cauliflower puree with green asparagus and basil cheese
BIVOLJA MOZZARELLA
v ovoju pršuta na rukoli s česnovo brusketo in domačim pestom
BUFFALO MOZZARELLA
wrapped in prosciutto on rocket with garlic bruschetta and home-made pesto
POPEČENA GOSJA JETRA
s flambirano viljamovko, ter čatnijem buče in jabolka
GRILLED GOOSE LIVER
with flambéed williams pear and pumpkin and apple chutney
IDRIJSKI ŽLIKROFI
z ragujem domačega kunca
IDRIJA “ŽLIKROFI”
with rabbit ragout
DOMAČI NJOKI
z gorgonzolo, hruško, orehi in radičem
HOME-MADE GNOCCHI
with Gorgonzola, pear, walnuts and radicchio
10 eur
9 eur
16,8 eur
8,6 eur
9 eur
SOLATE
SALADS
por.
SOLATA MOST
tunin file, mešana listnata solata, češnjev paradižnik,
alfa kalčki, mlada koruza, ingverjev preliv
SALAD MOST
tuna steak, mixed leaf lettuce, cherry tomatoes,
alfalfa sprouts, young corn cobs; ginger dressing
12,9 eur
SOLATA S PIKANTNO GOVEDINO
solata lola rosa, solata kodravka, pikantni trakovi govejega fileja,
bukovi ostrigarji, čebulice in zeliščno domačo skuto;
polivka ribezovega kisa in bučnega olja
SALAD WITH SPICY BEEF
Lola Rossa lettuce, curly salad, spicy grilled stripes of beef tenderloin,
oyster mushrooms, sweet marinated young onions and herbal ricotta;
black currants and pumpkin oil dressing
10,6 eur
SOLATA Z DIMLJENIM LOSOSOM
mešana zelena solata, dimljen losos, črne olive, kapre, mozzarella,
češnjev paradižnik, čebulice; hrenov preliv s koprom
SMOKED SALMON SALAD
mixed green lettuce, smoked salmon, black olives, capers,
mozzarella, cherry tomatoes, onions; horseradish dressing with dill
9,8 eur
SOLATA CEZAR
zelena listnata solata, piščančji file, češnjev paradižnik,
parmezan, ribano jajce, kruhove kocke; cezar preliv
CAESARʹS SALAD
green lettuce, chicken breast, cherry tomatoes,
parmesan, grated egg, bread crutons; Caesar`s dressing
9,8 eur
por.
SOLATA KODRAVKA
solata, sušen paradižnik, ovčji sir, orehi,
grozdje, krhlji svežih jabolk in hrušk; jogurtov preliv s pomarančo
CURLY SALAD
Frisée lettuce, sundried tomatoes, sheep cheese, walnuts,
grapes, slices of fresh apples and pears; yoghurt and orange dressing
SOLATA S PEČENO ZELENJAVO
mešana listnata solata, zelenjava z žara z mladim kravjim sirom;
balzamični preliv
GRILLED VEGETABLES SALAD
mixed leaf lettuce, vegetables from grill with young cow cheese;
balsamic glaze dressing
9,8 eur
9 eur
GRŠKA SOLATA
kumare, paradižnik, paprika, rdeča čebula, črne olive, feta sir
GREEK SALAD
cucumbers, tomatoes, peppers, red onions, black olives, feta cheese
7,8 eur
SOLATA (priloga; sezonska solata)
SALAD (side-dish; season salad)
3,3 eur
TESTENINE IN RIŽOTE
PASTA AND RISOTTO
por.
REZANCI MOST
piščančja prsa, zelena paprika, domači bazilični pesto, pelati, pinjole
TAGLIATELLE MOST
chicken breast, green peppers, home-made basil pesto, plum tomatoes,
roasted pine nuts
10 eur
DOMAČI AJDOVI KRAPI
nadevani z jurčki in tartufi v omaki s porom in gamberi
HOME-MADE BUCKWHEAT RAVIOLI
filled with porcini mushrooms and truffles in a leek and shrimp sauce
11 eur
ISTRSKI FUŽI
s kraljevimi kozicami, žafraniko in črnimi tartufi
ISTRIAN “FUŽI”
with king prawns, safflower and black truffles
14 eur
PIRINI ŠPAGETI Z DIMLJENO POSTRVJO
s šampinjoni in polsušenim češnjevim paradižnikom z rdečim karijem
SPELT SPAGHETTI WITH SMOKED TROUT
with champignons and semi-dried cherry tomatoes with red curry
11 eur
JEŠPRENOVA RIČOTA S HOBOTNICO
gamberi, artičokami in češnjevim paradižnikom
BARLEY RISOTTO WITH OCTOPUS
shrimps, artichokes and cherry tomatoes
10 eur
RIŽOTA Z ŽREBIČKOVIM FILEJEM
zelenimi šparglji, korenjem in radičem
RISOTTO WITH FOAL`S FILLET
green asparagus, carrots and radicchio
11 eur
MESNE JEDI
MEAT DISHES
por.
BIFTEK MOST
goveji file ob polnozrnatih štrukljih s popečeno slanino in porto omako
z mavrahi
BEEF STEAK MOST
with wholegrain cheese “štruklji” with baked bacon in a Porto sauce
with morel mushrooms
24 eur
BIFTEK Z ŽARA
s črnim tartufom in pečenim krompirjem
BEEF STEAK FROM GRILL
with black truffles and baked potatoes
24 eur
ODOJKOVA KRAČA
s pirejem sladkega krompirja in timijanovo omako
PIGLET SHANK
with sweet potato mash and thyme sauce
19 eur
TELEČJI RAMSTEAK
v ovoju pancete s česnovo omako in zelenim poprom,
popečenim češnjevim paradižnikom ob pireju s karijem in ocvrto čebulo
VEAL RUMPSTEAK
wrapped in bacon with garlic and green pepper sauce,
grilled cherry tomatoes and curry puree with onion
20 eur
JAGNJEČJE ZAREBRNICE
z omako manga, pomaranče in sveže mete, ter pikantnim krompirjem
s cimetom
LAMB CHOPS
with mango, orange and fresh mint sauce and spicy roasted potatoes
with cinnamon
21 eur
PIŠČANČJE PRSI
polnjene s tartufovim nadevom in jurčkovo omako ob idrijskih žlikrofih
CHICKEN FILLET
filled with truffle stuffing in a porcini mushrooms sauce and Idrija “žlikrofi”
15 eur
TELEČJI T-BONE
s pečenim krompirjem, marinirano pečeno papriko in zeliščnim maslom
VEAL T-BONE
with baked potatoes, marinated baked red pepper and herbed butter
25 eur
RIBJE JEDI
FISH DISHES
por.
FILE TUNE
22 eur
z omako citrusov ob pisani rižoti z melono, stebelno zeleno in avokadom
TUNA STEAK
in a citrus sauce with mixed grain risotto with melon, stem celery and avocado
FILE POSTRVI
na julien zelenjavi z belo vinsko omako in praženimi mandlji
TROUT FILLET
on julienne vegetables with white wine sauce and roasted almonds
16 eur
BRANCIN ali ORADA
s krompirjem in mlado špinačo
SEA BASS or SEA BREAM
with potatoes and young spinach
18 eur
PEČENA HOBOTNICA
z mediteransko zelenjavo in krompirjem
GRILLED OCTOPUS
with mediterranean vegetables and potatoes
18 eur
ŠKAMPI NA ŽARU ali BUZARI (0,5 kg)
SCAMPI – GRILLED or ALLA BUZZARA (in a wine sauce) (0.5 kg)
24 eur
SVEŽA BELA RIBA (kg) v pečici, na žaru ali v soli
FRESH WHITE FISH (kg) oven baked, grilled or salt baked
brancin, orada / sea bass, sea bream
kovač, škarpena / John Dory, scorpion fish
59 eur
65 eur
SLADICE
DESSERTS
por.
CRÈME BRULÉE
z malinovim sladoledom
CRÈME BRULÉE
with raspberry icecream
ČOKOLADNI MOUSSE Z METINIM KULIJEM
CHOCOLATE MOUSSE WITH MINT COULIS
5 eur
4,5 eur
PANNA COTTA
z višnjami in zvezdastim janežem
PANNA COTTA
with sour cherries and star anise
4 eur
LEŠNIKOV SOUFFLE
z vanilijevim sladoledom
HAZELNUT SOUFFLE
with vanilla ice cream
6 eur
DOMAČI ZAVITEK
HOME-MADE STRUDEL
4 eur
TORTA Z BELO ČOKOLADO
z borovničevim pirejem
WHITE CHOCOLATE CAKE
with blueberry puree
5 eur
SORBET
3,8 eur
SIRI
SIROV KROŽNIK
10 eur
Nudimo vam hišni izbor sirov, ki jih postrežemo:
• s kostanjevim medom ali
• z marelično marmelado ali
• s pinjolami ali
• s suhim sadjem ali
• z olivami
CHEESES
CHEESE PLATTER
10 eur
A selection of Slovene, French and Italian cheeses served with an accompaniment
of your choice:
• chestnut honey or
• apricot jam or
• pine nuts or
• dried fruit or
• olives
OTROŠKI MENI
CHILDREN'S MENU
por.
GOVEJA JUHA
PURANJI FILE S PIRE KROMPIRJEM
SLADICA
BEEF BROTH
TURKEY FILLET WITH MASHED POTATOES
DESSERT
9,5 eur
VINSKA KARTA
WINE LIST
V VINU JE NAJVEČ SONCA.
NAJ ŽIVIJO LJUDJE, KI PRIDELUJEJO VINO,
KAJTI Z NJIM VNESEJO SVETLOBO SONCA V ČLOVEŠKE DUŠE…
Maksim Gorki
FISH, TO TASTE RIGHT, MUST SWIM THREE TIMES –
IN WATER, IN BUTTER, AND IN WINE….
Mark Twain
Vinska ponudba
Buteljčna vina 0,75 l
Wine selection
Bottles 0.75 l
PENEČA VINA IN ŠAMPANJCI
SPARKLING WINE & CHAMPAGNE
Goriška Brda
CAROLINA PENINA, JAKONČIČ suho belo / brut white
PENINA MEDOT BRUT ROSE, MEDOT suho belo / brut white
29 eur
32 eur
Radgonska Gorica
SREBRNA RADGONSKA PENINA polsuho belo / demi sec white
22 eur
Italija / Italy
PROSECCO SOLIGO suho belo / brut white
20 eur
Francija Šampanjci / France Champagne
CHARLOT-TANNEUX, Brut Couvée Elia 1er Cru, suho belo / brut white
OLIVIER HORIOT, Cuvée Rosé de Saignée suho belo / brut rose
VEUVE CLICQUOT BRUT Yellow Label, suho belo / brut white
42 eur
44 eur
79 eur
BIOLOŠKA PRIDELAVA
ORGANIC PRODUCTION
KLINEC - GORIŠKA BRDA
MALVAZIJA secco/trocken
34 eur
GARDELIN (Sivi Pinot) secco/trocken
34 eur
REBULA secco/trocken
34 eur
QUELA RDEČA secco/trocken
38 eur
MORA secco/trocken
48 eur
ŠTAJERSKA
RENSKI RIZLING, DVERI PAX suho belo / dry white
19 eur
BENEDICT RED, DVERI PAX suho rdeče / dry red
21 eur
SAUVIGNON, DVERI PAX suho belo / dry white
20 eur
DIŠEČI TRAMINEC, STEYER polsladko belo / medium sweet white
22 eur
DOLENJSKA
CVIČEK, KARTUZIJA PLETERJE suho rdeče / dry red
24 eur
ISTRA
REFOŠK, SANTOMAS
27 eur
MALVAZIJA, PUCER Z VRHA suho belo / dry white
26 eur
KRAS
KRAŠKI IZBRANI TERAN, LISJAK suho rdeče / dry red
26 eur
VIPAVSKA DOLINA
SIVI PINOT, TILIA suho belo / dry white
26 eur
PINELA, GUERILA suho belo / dry white
27 eur
ZELEN, PASJI REP suho belo / dry white
28 eur
MERLOT, LISJAK suho rdeče / dry red
22 eur
ROSE, BATIČ polsuho rose / demi sec rose
28 eur
BURJA, Posestvo BURJA, P. Lavrenčič, suho belo / dry white
27 eur
GORIŠKA BRDA
A + RDEČE, KLET GORIŠKA BRDA suho rdeče / dry red
52 eur
A + BELO, KLET GORIŠKA BRDA suho belo / dry white
48 eur
REBULA, ERZETIČ suho belo / dry white
23 eur
SAUVIGNON , ERZETIČ suho belo / dry white
23 eur
CABERNET SAUVIGNON AMFORA, ERZETIČ suho rdeče / dry red
45 eur
DAMSKI ROSE, ERZETIČ, suho rose / dry rose
28 eur
CAROLINA RDEČA, JAKONČIČ suho rdeče / dry red
46 eur
CHARDONNAY, JAKONČIČ suho belo / dry white
23 eur
MODRI PINOT, KRISTANČIČ DUŠAN suho rdeče / dry red
27 eur
CABERNET SAUVIGNON, MOVIA suho rdeče / dry red
29 eur
SLADKO VINO
DESSERT WINE
SLADKI MUŠKAT, BRIČ sladko/sweet
26 eur
CHARDONNAY 0,375 lit, jagodni izbor, KUPLJEN sladko/sweet
32 eur
VALENTINO BATIČ 0,25 lit, sladko/sweet
42 eur
TUJA VINA
WORLD WINES
CHIANTI CLASSICO, CASTELLO BANFI [IT] suho rdeče / dry red
24 eur
RIOJA CAMPO VIEJO RESERVA [ESP] suho rdeče / dry red
26 eur
SAUVIGNON BLANC, CLOUDY BAY [NZ] suho belo / dry white
52 eur
MALBEC, TERAZZAS RESERVA [ARG] suho rdeče / dry red
25 eur
COUVÉE EOLE, Chateau de la Tuilerie [F] suho rdeče / dry red
37 eur
PIJAČA
DRINKS
BREZALKOHOLNE PIJAČE
NON ALCOHOLIC DRINKS
Voda Naturelle 0,25 lit
Voda Naturelle 0,50 lit
Acqua Panna 0,75 lit
Radenska 0,25 lit
Radenska 0,50 lit
San Pallegrino 0,75 L
Coca cola 0,25 lit
Cockta 0,25 lit
Fanta 0,25 lit
Bitter lemon 0,25 lit
Sprite 0,25 lit
Tonic water 0,25 lit
Orangina 0,25 lit
Fructal 0,20 lit
Nestea ledeni čaj 0,33 lit
Naravna limonada 0,20 lit
Naravna limonada 0,30 lit
Naravni pomarančni sok 0,10 lit
Radenska 0,1l
2,00 eur
2,30 eur
3,20 eur
2,10 eur
2,40 eur
3,20 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,50 eur
2,20 eur
2,50 eur
1,60 eur
0,90 eur
NAPITKI
HOT DRINKS
Kava esspreso
Macchiato
Kava z mlekom
Kava s smetano
Cappuccino
Bela kava
Latte macchiato
Bela kava brez kofeina
Kava brez kofeina
Kava brez kofeina z dodatki
Čaj Revolution / Golden bridge
Čaj sadni/zeliščni
Čaj z medom/limono/mlekom
Ječmenova kava
Ječmenova kava z dodatki
Kakav
Kuhano vino 0,2
Ledena kava s sladoledom
1,20 eur
1,30 eur
1,60 eur
1,60 eur
1,60 eur
2,00 eur
2,00 eur
2,10 eur
1,40 eur
1,80 eur
2,00 eur
1,80 eur
1,90 eur
1,80 eur
2,00 eur
2,00 eur
2,20 eur
3,80 eur
Ledena kava z baileysom
Mleko 0,10 lit
Smetana porcija
Vroča Čokolada
6,50 eur
0,60 eur
0,50 eur
2,60 eur
PIVO
BEER
Točeno pivo 0,20 lit
Točeno pivo 0,30 lit
Točeno pivo 0,50 lit
Temno pivo - Črni Baron 0,33 lit
Laško 0,33 lit
Radler 0,50 lit
Schlossgold
(brez alkohola) 0,33 lit
Benediktiner 0,50 lit - D
Pšenično / Wheat beer 5,4 %
Augustiner Edelstoff 0,50 lit - D
Svetlo lager / Lager 5,6%
Weihenstephaner Dunkel 0,50 lit
Temno / Dark 5,2%
Chimay 0,33 lit - B
Temno / Dark 9%
Brooklyn Local 1 0,75 lit - USA
Strong Golden Ale 9%
2,00 eur
2,60 eur
2,90 eur
2,70 eur
2,70 eur
2,80 eur
2,60 eur
3,50 eur
3,80 eur
3,80 eur
4,30 eur
19,00 eur
LIKERJI
LIQUEURS
Bailey's 0,03 lit
Disarono amaretto 0,03
Limoncello 0,03 lit
Malibu 0,03 lit
Southern Comfort 0,03 lit
Teranov liker 0,03 lit
3,20 eur
4,00 eur
3,50 eur
3,20 eur
3,20 eur
2,60 eur
APERITIVI
APERITIVES & DIGESTIVES
Pelinkovec 0,03 lit
Cynar 0,03 lit
Jagermeister 0,03 lit
Campari 0,03 lit
Amaro 0,03 lit
Aperol 0,03 lit
Aperol Spritz
Martini bianco 0,10 lit
Martini rosso 0,10 lit
Martini dry 0,10 lit
Porto Sandeman 10 y.o.0,05 lit
Portonic
Porto White Kopke 0,05 lit
Hugo 0,10 lit
3,20 eur
3,20 eur
3,50 eur
3,50 eur
3,50 eur
3,50 eur
5,00 eur
3,50 eur
3,50 eur
3,50 eur
4,90 eur
3,90 eur
3,00 eur
3,20 eur
KONJAK IN RUM
COGNAC & RUM
Courvoisier VSOP 0,33 lit
5,50 eur
Hennessy Fine de cognac 0,03 lit 7,50 eur
Hennessy Paradise 0,03 lit
25,00 eur
Hennessy v.s. 0,03 lit
6,00 eur
Hennessy x.o. 0,03 lit
15,00 eur
Martell VS 0,03 lit
5,00 eur
Rum 0,03 lit
2,60 eur
Rum PYRAT XO reserve 0,03 lit 4,20 eur
WHISKEY
Ballantines 0,03 lit
Canadian club 0,03 lit
Chivas Regal 12 y.o. 0,03 lit
Chivas Regal Royal
salute 21y 0,03 lit
Glenfiddich 0,03 lit
Glengrant 0,03 lit
J&B 0,03 lit
Jack daniel's 0,03 lit
Jameson 0,03 lit
Johnnie Walker
Black Label 0,03 lit
3,50 eur
3,50 eur
5,00 eur
15,00 eur
4,00 eur
4,00 eur
3,50 eur
3,80 eur
3,80 eur
6,00 eur
Johnnie Walker
Blue Label 0,03 lit
Johnnie Walker
Red Label 0,03 lit
15,00 eur
3,90 eur
ŽGANJE
DISTILLED BEVERAGES
Beli rum 0,03 lit
Borovničevec 0,03 lit
Brinjevec 0,03 lit
Gin 0,03 lit
Grappa 0,03 lit
Grappa barrique 0,03 lit
Slivovka 0,03 lit
Tequila 0,03 lit
Travarica 0,03 lit
Viljamovka 0,03 lit
Vodka 0,03 lit
Žganje domače Štekar 0,03 lit
3,00 eur
2,60 eur
3,00 eur
3,80 eur
3,20 eur
3,80 eur
3,00 eur
3,80 eur
2,40 eur
3,50 eur
3,80 eur
3,00 eur
ENERGIJSKA PIJAČA
ENERGY DRINK
Red Bull
3,50 eur
CIGARETE
CIGARETTES
Marlboro Gold Original
Marlboro Gold Beyond
Marlboro Gold Touch
Marlboro Red
Marlboro Micro
Muratti blue
Muratti Blue 100 S - super slims
Chesterfield Classic Blue
L&M blue label
3,90 eur
3,90 eur
3,50 eur
3,90 eur
3,70 eur
3,50 eur
3,50 eur
3,40 eur
3,40 eur