for deg som ønsker litt mer

Selskapslokalene
for deg som ønsker litt mer
vi er stolte og glade for
å kunne invitere dere til
Samsons Andre.
Hos oss finner du et unikt
selskapslokale i moderne stil som
ligger i tilknytning til Samson Bar &
Cafè og Big Horn Steak House ved
Indre Kai i Haugesund. Ønsker du å
arrangere møter eller selskaper
sentralt i Haugesund, men likevel
i rolige omgivelser vil Samsons
Andre tilfredsstille dine krav til
et vellykket arrangement!
Vi kan dekke fra 20-100 personer, og
kan ta imot alle typer arrangementer
som kurs/konferanser, kundearrangement, forretningsmiddager, julebord
konfirmasjon, private arrangementer,
firmafester, bryllup, begravelse m.m.
Våre menyer er spennende og
varierte og det populære konseptet
Arrabiata kan også bestilles om
ønskelig. Ta kontakt med oss eller
bookingansvarlig Vivian Traa så
syr vi sammen en helaften.
Hilsen Kjartan Kjetland, Jan Tindeland og Leif Harald Endresen
Strandgata 130, 5527 Haugesund
Ta kontakt med bookingansvarlig:
Vivian Traa, tlf 916 14 899
[email protected]
www.samsonbar.no
r
e
y
n
Me
Strandgata 130, 5527 Haugesund
Ta kontakt med bookingansvarlig:
Vivian Traa, tlf 916 14 899
[email protected]
www.samsonbar.no
Selskapsmeny Samsons 2,
høst og vinter 2012
Meny 1
Stekt kamskjell
Med rucculasalat og hvitløksmør
Reinsdyr
Reinsdyrfilet, marinert i einebær, timian, rosmarin og hvitløk.
Serveres med erter i hvitløk, tranebær, steinsoppsaus og potetmos
Sjokolademousse
Mousse av mørk sjokolade.
Serveres med bringebær coulis med anis
Meny Kr 590,-
Meny 2
Risotto med sjøkreps
Risottoris i skalldyrkraft. Stekt sjøkreps, parmesan,
beurre blanc og ruccula i vinaigrette
Ovnsbakt Breiflabb
Stekt sopp, artiskokk, løk, soppsaus og ovnsbakte båtpoteter
Tiramisu
Italiensk nasjonaldessert. Vi serverer den med kjeksen dynket i Cognac,
brun rom, Tia Maria og Espresso
Meny Kr 590,-
Meny 3
Fiskesuppe
Suppe med safran, curry, fisk, skalldyr og grønnsaker allumettes
Indrefilet av okse
Serveres med stekt sopp, sauterte rotgrønnsaker og ovnsbakte poteter.
Velg mellom pepper, rødvinsaus bearnaisesaus
Sjokoladebrownie
Serveres med vaniljeis, jordbær og sjokoladesaus
Meny Kr 540,-
Meny 4
Skalldyrsuppe
Legert suppe av rekekraft. Serveres med fisk, skalldyr og snittede grønnsaker
Tapas 10
Tapasfat med 10 forskjellige retter
Créme Brulée
Meny Kr 540,(Tapas kan også bestilles uten forrett og dessert og vil da inneholde flere retter – kr 399)
Meny 5
Spekeskinke og mozzarella
Modnet spekeskinke, salat, italiensk buffalo mozzarella, oliven og pesto
Confit av andelår
”Sprengt” andelår. Marinert i timian, hvitløk og havsalt. Serveres med chorizopølse, sopp,
rødvinsaus og potetmos
Tarte tatin
Karamelisert epleterte
Meny Kr 490,-
Meny 6
Dampede blåskjell
Hvitvin, créme frâiche og pommes bistro
Braisert lammebog
Lammebog kokt i lammekraft, i gryte, under lokk, i ovn.
Serveres med erter, homous, rosmarinsjy og potetmos
Crépes Suzette
Cognacflambert pannekake med multekrem og karamellsaus
Kr 490,-
Selskapsmenyer 5 retter 2012
1
Spekeskinke og mozzarella
Modnet spekeskinke, salat, fersk mozzarella, oliven, artiskokk og pesto
Risotto med sjøkreps
Risottoris i skalldyrkraft. Stekt sjøkreps, parmesan, beurre blanc og ruccula i vinaigrette
Skinnstekt torsk
Sauterte grønnsaker og soya – smørsaus
Stekt andebryst
Serveres med sopp, bønner i trøffelolje og solbærsaus
Tiramisu
Italiensk nasjonaldessert. Vi serverer den med Cognac, Rom, Tia Maria og Espresso
Kr 650,-
2
Gåseleverterrine
Marinert og posjert gåselever, rosépepper i lake, salat, balsamicosirup, pinjekjerner og ristet brød
Kamskjell
Med rucculasalat og hvitløksmør
Reinsdyr
Reinsdyrfilet, marinert i einebær, timian, rosmarin og hvitløk.
Serveres med erter i hvitløk, tranebær, steinsoppsaus
Ost
Utvalg av ost, servert med nøttebrød og tørket frukt
Sjokolademousse
Mousse av mørk sjokolade. Serveres med bringebær coulis med anis
Kr 690,-
Pris enkeltretter
- plukk ut og velg din egen meny
Forretter
Stekt kamskjell kr 140,Med rucculasalat og hvitløksmør
Risotto med sjøkreps kr 145,Risottoris i skalldyrkraft. Stekt sjøkreps, parmesan, beurre …
Fiskesuppekr 160,Suppe med safran, curry, fisk, skalldyr og grønnsaker allumettes
Skalldyrsuppe kr 150,Legert suppe av rekekraft. Serveres med fisk, skalldyr …
Spekeskinke og mozzarellakr 120,Modnet spekeskinke, salat, italiensk buffalo mozzarella…
Dampede blåskjellkr 140,Hvitvin, créme frâiche og pommes bistro
Hovedretter
Reinsdyr kr 360,Reinsdyrfilet, marinert i einebær, timian, rosmarin og hvitløk…
Ovnsbakt Breiflabbkr 350,Stekt sopp, artiskokk, løk, soppsaus og ovnsbakte båtpoteter
Indrefilet av oksekr 320,Serveres med stekt sopp, sauterte rotgrønnsaker og ovnsbakte
Tapas 10kr 399,Tapasfat med 10 forskjellige retter
Confit av andelårkr 280,”Sprengt” andelår. Marinert i timian, hvitløk og havsalt. Serveres…
Braisert lammebogkr 280,Lammebog kokt i lammekraft, i gryte, under lokk, i ovn. Serveres…
Desserter
Sjokolademousse kr 120,Mousse av mørk sjokolade. Serveres med bringebær coulis med anis
Tiramisukr 110,Italiensk nasjonaldessert. Vi serverer den med kjeksen dynket i..
Sjokoladebrowniekr 90,Serveres med vaniljeis, jordbær og sjokoladesaus
Créme Brulée
kr 90,-
Tarte tatinkr 120,Karamelisert epleterte
Crépes Suzette kr 120,Cognac flambert pannekake med multekrem og karamellsaus