2014-4 CiviNord

Transcription

2014-4 CiviNord
ET NORDISK CIVITAN-MAGASIN
ÅRGANG 42
NR. 4 • 2014
Ellinor Kittilsen initiativtaker
og Leder av Idrett mot Rus.
INNHOLD:
Gammelt Civitan år/Nytt Civitan år.................. 3
Sommerbesøk fra ESTLAND............................. 4
Hva er Idrett MOT Rus..................................... 7
Idrett mot Rus 15.11.2014............................... 9
Årets juleribbe............................................... 11
Fotballturneringen 2014................................ 12
Civitanklubbene i Fredrikstad arrangerte...... 15
2 • CIVINORD No.4 - 2014
Leder
Nytt år Ny giv.
Mennesker som har levd
i de siste 60-70 år har
merket en stor forandring
i samfunnet.
Vi har fått så mye – kanskje alt for mye – nye
hjelpemidler. Tenk deg til
hva som har forandret seg
med hensyn til telefon.
Vi har hatt sveivetelefonen – dreieskiven og nå tutchskjerm. Hva blir det
neste? Det lar seg gjøre å snakke til telefonen og
den ringer opp den du ønsker å snakke med. Har vi
en ensom person vi ringer til av og til?
Butikkene bugner av varer, uten at vi trenger så
mye mer mat enn før. Vi kan jo bare spise oss mette. VI kan – men ikke alle i verden. Det viser seg at
mattilgangen ikke er lik over alt. Det har med hvor
på kloden det er mannesker og klimatiske forhold.
Det kan vi ikke gjøre noe med, men vi kan se om
fordelingen kan endres?
Organisasjonen
Det har blitt en liten minke i medlemstallet, gjennom årene har det blitt en del. Kan klubbene gjøre
noe med det? Mange organisasjoner sliter med
rekrutteringen, så det må være et problem som
har kommet gradvis i vårt samfunn. Vi skal hjelpe
de som trenger en hånd, men er vi blitt så rike
og mektige at det er unødvendig? Klubbene kan
komme med gode råd som vi kan benytte. Hva ble
ut av prosjektet som vi satte i gang for å endre på
denne trenden?
Julehelg
Landsmøte i 2015
LM blir avholdt i Tønsberg på.
Quality Hotel Klubben. 6. – 8. Februar 2015
Påmeldingdfrist: 20. januar 2015 til
Willy Kristiansen
Kongleveien 38
1664 Rolvsøy
eller [email protected]
Alt betales innen 20 Januar.
Til kontonr: 1822.41.63734. Civitan Norge.
Program:
Fredag 07.02.
16:00 – 18:30
19:30 – 21:00
Ankomst – registrering
Middag
Lørdag 08.02.
Fra kl. 07:30 08:00 – 09:15
09:30 – 11:00
11:00 – 11:20
11:30 – 1300
13:00 – 14.:00
14:00 – 15:30
15:30 – 16:00
16:00 – 17:00
19:00
19:30
19:35
19:45
22:30
Frokost for de som overnatter.
Ankomst – registrering.
Landsmøtet høytidelige åpning.
Kaffe/te
Landsmøtets formelle del.
Lunsj.
Landsmøtet fortsetter
Kaffe/te
Landsmøtet fortsetter
Aperitiff.
Alle på plass i festsalen,
Civitan sangen
Utdeling av årets president
Middag serveres
Dans
Søndag 09.02.
Fra kl. 07:30
09:30 – 11:00
11:00 – 11:45
11:45 – 12.45
12:45 – 13:00 13:00
Frokost
Landsmøtet fortsetter
Kaffe/te – Utsjekking
Landsmøtet fortsetter
Landsmøtet avsluttes
Lunsj Hjemreise
Nå går vi inn i en tid med høytid og gaver i fleng.
Det kan bli en god tid for alle?
Vi i Civitan tar tak i mange situasjoner det vi prøver å gi så mange som mulig, en hyggelig opplevelse, enten ved gaver eller en utflukt.
CiviNord ønsker dere alle en GOD JUL og ET
GODT NYTT ÅR!
Torgrim
CiviNord er et nordisk medlemsblad, utgitt av Civitan Norge
ISSN 1026-5112 • Ansvarlig redaktør er
Torgrim Nordgarden. Tlf. 900 52 757
Redaksjonens adresse: c/o Postboks 18, N-4701 Vennesla.
Tlf. 38 15 50 80, e-post [email protected]
Vi minner om:
• Bruk navnskilt på alle møter, arrangement og turer i Civitans
regi.
• Innsending av kvartalsrapportene til rett tid.
• Meld fra om flytting til klubbens sekretær.
Sekretæren sender meldingen til Europakontoret.
CiviNord kommer derfor til rett sted.
• Ønsker dere kun et blad til familien, send varsel til
Europakontoret.
• Frister for stoff til CiviNord i 1/2015:
15. mars
Innsendingsmail: [email protected]
CIVINORD No.4 - 2014 • 3
Gammelt Civitan år/Nytt Civitan år
I skrivende stund innser jeg at tiden går
kjempefort mot jul og nytt år!! Noen dager
skulle jeg ønske at tiden gikk litt saktere.
Jeg har i løpet av det året som nærmer seg
slutten vært på Sonemøter i alle sonene.
Her har jeg blitt litt bedre kjent med klubbene og det store arbeidet som utføres
lokalt. Jeg er ydmyk og imponert over den
aktiviteten som klubbene har fortalt om.
Det er masse hjelpsomhet klubbene utfører
i sine nærområder for de svake, og det gjør
meg stolt over å være en civitaner. Jeg har
avholdt 3 seminarer for presidenter, d.v.s. i
alle soner da sone 20 hadde fellesseminar
med sone 10/30/40. Det var små seminarer
med 8-9 deltagere og da ble engasjementet
veldig bra. Gode, positive diskusjoner og
erfaringsoverføringer mellom klubbene hvor
alle deltok aktivt.
lemmene som kan gjøre gjennom relasjoner
i nærmiljøet.
Det er veldig viktig at vi synes i lokalaviser, at vi har stands, og at vi bruker sosiale
medier. Det siste er sikkert skummelt for
mange, men det er et faktum at økningen av
personer over 50 år som er på Facebook er
formidabel.
Kanskje klubbene kan knytte til seg yngre
personer som er datakyndige og ha dette
som «sitt» område. Personene kan f.eks.
være behjelpelig med stoff til CiviNord,
kontakt mot fagleder IT, ansvarlig for Facebook-side, generell IT-opplæring i klubben.
På sonemøter har jeg predikert om å søke
etter AFP’ere. Her er en enorm ressurs.
Mange har masse prosjekter de skal ha gjennomført når de slutter å jobbe. Mange møter fort hverdagen og opplever at sitt sosiale
Til slutt vil jeg takke alle for den fantastiske
nettverk var kollegaer på arbeidsplassen.
jobben dere har gjort i 2014, og ønsker lykke Dette mister de nå og en god del isolerer seg
til med et flott nytt år i 2015.
hjemme.
CiviNord
Jeg har også hørt at noen klubber har en
Mange klubber er veldig flinke til å bidra til
artikler i CiviNord. Dette er veldig bra! Jeg
oppfordrer for øvrig alle presidentene om å
ha dette som et tema på klubbmøtene. Det
behøver ikke være helsides oppslag, men
også små notiser om hva som skjer lokalt.
Jeg oppfordrer også de klubbene som lykkes
best i nyrekruttering om å sende inn tips i
form av en liten artikkel om hva de har gjort
for å lykkes. Det er viktig å lære av hverandre.
Medlemsvekst
Temaet er like viktig hele året og jeg er
spent på resultatet når kvartalsrapportene
kommer i desember.
Det er mange som ønsker seg et orakel-svar
på hvordan vi skal rekruttere og komme i
kontakt med nye medlemmer. Jeg tror at
dette arbeidet er det kun klubbene og med-
veldig god kontakt mot leder i lokal frivillighetssentral. Mange personer som er
interessert i å hjelpe andre tar kontakt med
Frivillighetssentralen. Jeg tror det er viktig
med en positiv dialog med lederen her for å
få kontakt med personer som kanskje kan bli
nye civitanere. I tillegg til å hjelpe andre har
Civitan også kunnskap og fellesskap å tilby.
Det å ha konstant fokus hjelper bestandig.
Ha medlemsvekst som fast tema på presidentmøter og klubbmøter. Kanskje vi skulle
ha konkurranser i hver sone? Hvem er beste
klubb i kvartalet? Små premier? Fokus!!!!
LYKKE TIL MED REKRUTTERING!
Hilsen
Per Olav Johannessen
Norgespresident
4 • CIVINORD No.4 - 2014
Utenfor Tingelstad gamle kirke, fra vestre Georg, Gerda og Per.
Sommerbesøk fra ESTLAND
Den 8. juli fikk Inger Lise og Per Siegel fra
Civitan Club Hadeland besøk av Gerda-Marie
Esko fra Estland (22 år). Hun er datter til
presidenten i CC Vihula, og studerer norsk
på universitetet i Tartu. Vi traff henne på
CC Rakkes jubileum i juni. Hun ble invitert
til oss for å lære mere norsk. Det var en flott
ung dame med energi og lyst til å oppleve
mange ting.
Georg Sverdrup fra CC Grefsen Kjelsås tok
henne med seg til Norge med båt fra Tallinn
til Stockholm og bilte derfra til Oslo, hvor
hun ble hentet av oss.
Vi var på besøk rundt omkring på Hadeland,
Søsterkirkene, Kistefoss museet, Hadelands
museet, gamle Tingelstad kirke og Grinaker
Vev. Ble med på en båttur på Randsfjorden
og en tur til Maurvangen, hvor vi leide en
Gerda, Berit og Per på
CIVINORD No.4 - 2014 • 5
Hyggestund på vår terrasse med også Georg på besøk.
hytte. Vi tok henne med på en riktig fin fjelltur hvor bekkene og fossene, samt fjellet ble
hyppig fotografert. Hun ble mektig imponert
av vår natur. På hjemvei var vi innom Ridderspranget. Var også på en tur til Lindøya
i Oslofjorden og ble med på en liten båttur
så hun fikk se Oslo fra sjøsiden. De fisket litt
samtidig og fikk en makrell til stor glede. Og
selvsagt ble det neste dag en tur i Oslo by
med besøk bl.a. på Vigelandsanlegg, Slottet,
universitetet, Rådhuset og Stortinget samt
transport både på t-bane og trikk. Hun ble
med og plukket blåbær i skogen og etterpå
syltet hun bærene, riktig en driftig dame.
Hun var veldig takknemlig for alt hun hadde
opplevd da hun reiste hjem. Vi fulgte henne
til Oslo og Georg Sverdrup som tok henne
med tilbake til Estland samtidig med bilen
full av klær etc. til butikkene der borte.
Vi vil rette en stor takk til Georg Sverdrup
for den jobben han gjør for kontakten med
Civitan i Estland.
Inger Lise Siegel
Sommertur
med Civitan
Club Hadeland
I skrivende stund innser jeg at tiden går
kjempefort mot jul og nytt år!! Noen dager
skulle jeg ønske at tiden gikk litt saktere.
Jeg har i løpet av det året som nærmer seg
slutten vært på Sonemøter i alle sonene.
Her har jeg blitt litt bedre kjent med klubbene og det store arbeidet som utføres lokalt.
Jeg er ydmyk og imponert over den aktiviteten som klubbene har fortalt om. Det er
masse hjelpsomhet klubbene utfører i
Hilsen
Inger Lise Siegel
6 • CIVINORD No.4 - 2014
Steinar Ahlin på trekkspill
og Bjørn Gundersen med
mikrofonen fristet noen
og hver til å synge med.
“Jeg får så lyst til å danse”,
sa fru Jansen
Og dansing ble det, da Anne Marie Andersen tok oppfordringen fra fru Jansen, på den
årlige utflukten CC Frøya og CC Sandefjord
sammen med Lundens Venner arrangerte
for dagpasienter og beboere på Lunden
senter for demens i Sandefjord.
Det var 17. gang denne tradisjonelle utflukten ble arrangert. Bussturen gikk til Restaurant Sydvesten i Helgeroa hvor deilig middag
ventet. Der stilte også Steinar Ahlin opp
med sitt trekkspill, og sammen med bussjåfør Bjørn Gundersen sto de for underholdningen med spill, sang og gode historier. Det
blir god stemning når kjente, gamle sanger
og melodier spilles.
Takket være bidrag fra Anders Jahres Humanitære Stiftelse og Bess Jahres Stiftelse, ble
dette en flott utflukt og en hyggelig dag for
dagpasienter og beboerne på Lunden i trygt
fellesskap med Lundens Venner og Civitan-klubbene Frøya og Sandefjord.
Fru Jansen svinger seg i dansen med
Anne Marie Andersen fra Lundens Venner.
CIVINORD No.4 - 2014 • 7
CC Lillesand
søker OL i 2030
CC LILLESAND synes dette er en super måte
å gjøre noe sosialt sammen. Moro hadde vi
både under planleggingen og etter paraden.
Gro Clausen stilte med åpent hus og deilig
varm suppe i den kjempekoselige utestuen.
VI VANT BESTE GRUPPE og premien var
kr. 1500,-. Gjett om vi var stolte.
Mvh
Eva Brandal
Hva er Idrett MOT Rus
Idrett MOT Rus består av tre aktører, som er
følgende: Civitan Norge – Rusmisbrukernes
Intresseorganisasjon ( RIO ) og samarbeide
med lokale idretts foreninger på de ulike
stedene.
Idrett MOT Rus skal drive aktivitetstilbud
og stimulere til mer idrett og aktivitet blant
rusmisbrukere. Målet er todelt. Aktiviteter
sammen med andre skal motivere og bidra
til økt tro på egne ressurser, og vise disse
ressursene for omverden. Idrett MOT Rus
skal motvirk den stigmatisering som er til
hinder for rehabilitering og tilbakevending
til normalt liv. Målgruppen er rusmisbrukere
som befinner seg i en rusfri livsfase. Invitasjoner til arrangementer går til behandlingsinstitusjoner og fengsler i hele landet.
Hovedmål er å bruke idretten som en
brobygger på vei tilbake til samfunnet, ved
å synliggjøre rusmisbrukerne som en ressurs
for seg selv og deres lokale nettverk.
Igangsetting av Idrett MOT Rus startet opp
allerede i 1997, med mange ulike aktører,
men etter hvert ble Civitan Norge, - Rusmissbrukerenes Intresseorganisasjon (RIO)
og idrettsforeninger fylkesvis de som dannet Idrett MOT Rus, og slik har det fortsatt.
Ledergruppen består av Ellinor Kittilsen
Civitan Norge, Jon Storaas, RIO og Odd Einar
Reseland representerer idretten. For to år
siden knyttet vi til oss Kirsti Pavels Grini
Civitan Norge, som styremedlem. I 1999
gjennomførte vi vårt første arrangement på
Norges Idrettshøgskole i Oslo. De som var
først ute etter Oslo var Vestfold og Farsund. I
dag inviteres det til Idrett MOT Rus arrangementer i følgende fylker: Finnmark, Troms,
Hedmark, Oppland, Hordaland, Telemark,
Vestfold, Østfold, Oslo, Akershus, Vest Agder,
Aust Agder.
Vi har tidligere vært representert i Rogaland og Trondheim (vi vil starte opp igjen
her), men pr. i dag har vi ikke arrangement
på disse to stedene. Institusjoner fra andre
8 • CIVINORD No.4 - 2014
har arrangementer på tre steder hvor vi ikke
har Civitan involvert og disse fortjener også
ros for den flotte innsatsen de gjør. Idrett
MOT Rus sentralt har for andre år på rad
gitt støtte til en jente fra Sandefjord fengsel på et treningssenter i en periode på et
år. Dette er et prøveprosjekt og vi har fått
veldig bra tilbakemeldinger etter det første
året. I 2009 feiret vi 10.års jubileum på Vallhall og startet samtidig opp fotballturneringen som har vært arrangert hvert år siden.
En kjempesuksess.Her er det deltagere fra
Estelle og Turid var ivrige helt fra starten av.
Troms i nord til Kristiansand i sør. Dette
arrangementet er det Idrett MOT Rus senfylker kan også delta på disse arrangementene. Mange av arrangørene har flere arran- tralt som står for og vi har ca. 250 deltagere/
tilskuere hvert år. Helsedirektoratet har vært
gementer i løpet av året. Troms har arranen stor bidragsyter i mange år og vi hadde
gement på vinteren og høsten, et i Narvik
ikke hatt mulighet til å kunne opprettholde
og et i Tromsø. Vestfold har arrangementer
den store mengden av aktiviteter uten den
hver måned og alle klubbene i Vestfold har
støtten vi mottar fra dem. Jeg har lyst til å
ansvar for forskjellige aktiviteter. Volleyball
nevne de seks institusjonene som har reist
turnering arrangeres hver høst og vår. De
har et prosjekt i samarbeid med Sandefjord hjem med førsteplassen og pokaler i disse
seks årene.
og Larvik fengsel, hvor de tilbyr 4-5.jenter
et års gratis trening på helsestudio. Helses2009 – Loland fra Vennesla - Aust Agder
tudioet har et eget opplegg for disse jentene 2010 – Trappen Motiveringssenter
og sender rapport med resultater. Telemark
Bergen - Hordaland
arrangere hver vår en volleyball turnering
2011 – Fyrlyset –gatefotballaget til
for Agder fylkene, Vestfold og Telemark.
Frelsesarmeen
Høstens arrangement er for institusjoner i
2012 – Østerbo – Østfold
Telemark. I tillegg har det de to siste årene
2013 – Steg for Steg Blåkors Oslo
samarbeidet med en etterverns gruppe i
2014 – Bastøya Vestfold
regi av Porsgrunn Kommune og Eidanger
Det er en stor jobb å arrangere fotballturneIdrettsforening. «Gøy Fritid for alle» Trappen ringen på Vallhall, men det er vel vært alle
Motiveringssenter i Bergen har flere arrantimene som har gått med til forberedelsene,
gementer i løpet av året og jobber aktivt
når en ser den gleden og det engasjemenmed ettervern også. Idrett MOT Rus i Oslo
tet som vises blant alle
og Akershus vil våren 2015 gjennomføre en
ny type arrangement, som vi kaller Karusellen. Karusellen er et prøveprosjekt og invitasjonene vil i første rekke gå til institusjoner/
fengsler på Østlandet. Samarbeidspartnere
foruten Idrett MOT Rus sentralt er Frelsesarmeen, Blåkors og Kirkens Bymisjon. Civitan
klubbene gjør en kjempe flott innsats i forIdrett MOT Rus
bindelse med ulike Idrett MOT Rus arrangementer i sitt fylke til stor glede for brukerne
på institusjoner og fengsler. Idrett MOT Rus
Ellinor Kittilsen
CIVINORD No.4 - 2014 • 9
Idrett mot Rus 15.11.2014
Det har gått flere år siden jeg først var med
på et av mange arrangementer som Civitan
tok initiativ til og for de som stiller svakere
i vårt velstandssamfunn. Et av de sterkeste
minner jeg har er fra Gatefolkets Fest på
Festningen i Oslo. Dette ble gjennomført i
samarbeid med RIO, Kirkens Bymisjon og
Frelsesarmeen. Hit kom over 1000 mennesker til grillfest med mye god mat. De fleste
var uteliggere i byen. Noen hadde ikke fått
mat på flere dager så vi måtte passe på at
deltagerne ikke overspiste.
Jeg vandret rundt og snakket med flere
av de fremmøtte. Bl.a. kom det en sliten
dame som senere skulle hjem for å pusse
en sølvskje som hennes datter hadde fått i
dåpspresang for over 20 år siden. Hun skulle
gi datteren skjeen i kirken neste dag da hun
skulle gifte seg. En datter hun ikke hadde
snakket med på mange år etter at hun endte
på kjøret. Stakkars menneske som begynte
å gråte før hennes nedkjørte samboer slo til
henne. Han ble raskt vist bort.
For en glede og for en innsats. Alle gledet
seg og så fram til dette arrangementet. De
hadde trent i flere måneder og ikke rørt noe
rusmidler i denne perioden. Alle tilskuerne
var imponert over innsatsen og iveren til de
aktive. Og ikke minst vant Bastøy finalen,
laget som tidligere ikke hadde vunnet stort,
men som nå gikk helt til topps med solide
måltall hele veien.
Til slutt en takk til arrangørene og Ellinor
Kittilsen som har startet dette. Det må føles
spesielt når man ser hva Idrett mot Rus har
blitt og betyr for så mange. Grovt regnet var
det 250 mennesker, deltagere og pårørende,
som deltok på Valhall. Jeg reiste hjem med
en god følelse over å ha vært med på noe
viktig i mitt liv.
Ragnar Strøm
Civitan Club Asker
Det var med forventning jeg kom til Vålerenga´s Valhall lørdag 15. November. Hele
16 fotballag fra store deler av landet stilte
opp. Jeg snakket med mange av deltagerne.
Planlegger dere å reise på tur?
- Vi har lang erfaring med å skreddersy foreningsturer til hele Europa
- Vi ordner alt på turen for deres klubb (reise, opphold, mat og utflukter)
- Spør oss om et uforpliktende tilbud og vi gir dere raskt og presist svar
- Vi har også et stort utvalg av åpne påmeldingsturer til inn- og utland
r
Vi ha ere
d
reiselekan
som med!
være
er på
Les m r spør
lle
nett e ratis
om g log
ata
reisek
[email protected]
www.dagaasbo.no
37 15 70 31
facebook.com/dagaasbotravel
på
Best
g
pris o g
nli
perso ing
lg
oppfø
ss,
ed bu
Tur m er båt?
ll
e
er
fly
temm
bes
Dere
10 • CIVINORD No.4 - 2014
Hvor er det klubber
i 2014
Agder
Aktivitetsdag
Idrett MOT Rus
lørdag
13.september 2014,
Torridalshallen
Deltakere fra Jegersberg Gård, Grubeli, Rio,
Bymisjonen
Aktiviteter inne:
Innebandy instruktør : Adrian Klausen
Volleyball instruktør: Espen Åsheim Førland
Medhjelpere, funksjonærer fra Civitan:
CC Camilla: Brit Davis, Liv Esdar, Elin Helliksen, Anne-Grethe Pedersen
CC Kristiansand: Eddie Mellefont
CC Vennesla: Ole Jonny Hansen, Arvid Pedersen, Helge A Gundersen
Komiteen:
Kåre Stokke, CC Vennesla
Torgrim Nordgarden, CC Vennesla
Gro Fossheim, CC Camilla
Odd Fossheim, CC Kristiansand
•Arendal
• Åsa – Farsund
• Camilla – Kristiansand
• CC Farsund
• Flekkefjord
• Kristiansand
•Lillesand
• Teresa – Kristiansand
•Vennesla
Danmark
• Sæby
• Grenen, Skagen
Midt-Norge
• Ålesund
• Elverum
•Hadeland
•Hamar
• Mesna – Lillehammer
• Ullensaker Siv
Rogaland
• Eigersund – Egersund
• Haugesund
Stor-Oslo
•Asker
• Bærum
• Drammen Aurora
• Grefsen Kjelsås
• Lady Asker
Telemark
•Bamble
• Hedda – Skien
• Porsgrunn/Skien
• Porsica – Porsgrunn
Vestfold
• Frøya – Sandefjord
• Gyda – Holmestrand
•Holmestrand
•Horten
• Kristina – Tønsberg
•Larvik
• Liv-Larvik
• Sandefjord
• Tønsberg
• Victoria Horten
Østfold
•
•
•
•
CC Fredrik – Fredrikstad
CC Fredrikstad
CC Sarpsborg
CC Ski
CIVINORD No.4 - 2014 • 11
Årets juleribbe
Gled deg til juleribba i år.
Dette trenger du:
(4 porsjoner)
2 kg midtribbe
2 ts salt
2 ts pepper
2 dl vann
Slik gjør du:
Beregn cirka 500 gram ribbe per person.
Se etter at bena er saget helt over.
Slik lager du ruter på svoren: Skjær gjennom svoren og litt ned i spekket med en
skarp, spiss kniv. Hvis du ruter opp parallelt
med ribbebena blir det lettere å skjære opp
pene ribbebiter etter steking. Det er lettes å
skjære opp svoren når ribba er halvfrossen.
Gni inn ribba med salt og pepper 1-3 dager
før steking. Pass på at krydderet kommer
godt ned mellom svor og ben. Dekk ribba
med aluminiumsfolie og sett den kjølig,
så vil krydderet trekke inn i ribba og gi en
bedre smak på kjøttet.
Legg ribba i langpanna med svoren opp. Putt
en asjett under, slik at ribba er litt høyere
på midten (da renner nemlig det smeltede
fettet bort fra ribba). Det er viktig at ribba er
noenlunde like høy på begge sider for å få et
jevnt og pent resultat.
Hell over cirka 2 dl vann og dekk langpanna
med aluminiumsfolie.
Nå er alt klart for damping og steking.
Forvarm ovnen til 230 grader. Sett den
foliekledde langpanna med ribba og vannet
midt i ovnen i ca. 45 minutter. Nå “blåser”
ribba seg litt opp og svoren sprekker.
Fjern folien (la asjetten ligge) og reduser
ovnens temperatur til ca. 200° C. Sett panna
tilbake midt i ovnen og la ribba steke videre
(ca. 1 - 1/2 time for tynnribbe, ca. 2 - 2 1/2
timer for midtribbe).
Ofte får ribba sprø svor av seg selv, hvis
ikke kan du gjøre følgende mot slutten av
steketiden: Sett panna høyere i ovnen og øk
temperaturen til 250° C eller bruk ovnens
grill. Følg med så du ikke brenner svoren.
Hvis bare deler av ribba har fått sprø svor,
kan disse dekkes med aluminiumsfolie slik
at de ikke blir brent.
La ribba hvile i ca. 20 minutter slik at
kjøttsaften “setter seg” og du får en saftig
og god ribbe.
Medisterkaker, julepølser, epler og svisker
kan stekes sammen med ribba de siste 20
minuttene.
Ribba serveres med stekesjy eller saus,
surkål eller rødkål - og svisker, epler, lefse,
rørt tyttebær mm.
Tips!
For å unngå stresset like før det store måltidet kan man steke ribba tidligere på dagen.
La ribba “sette” seg en stund før du deler
den opp i serveringsstykker.
Legg ribbebitene i langpanna sammen med
medisterkaker og julepølse, og varm opp like
før servering, på 200° C i ca. 30 minutter.
12 • CIVINORD No.4 - 2014
FOTBALLTURNERINGEN 2014
CIVINORD No.4 - 2014 • 13
14 • CIVINORD No.4 - 2014
På vegne av Civitan International installerte
tidligere Europeisk Koordinator Vagn Sørensen den nye Europeisk Koordinator Tor
Dahl under Civitan Club Hortens møtet i det
internasjonale Civitanåret
En liten hilsen fra deres nye Europeiske
Koordinator
Hei Civitanvenner!
Takk for at dere valgte meg til ny Europeisk
Koordinator!
Som dere vet, så går det Internasjonale
Civitanåret fra 1. oktober til 30. september,
og jeg har akkurat tiltrådt. Det ser ut til å bli
travelt rett etter overtakelsen, men samtidig er det så mye spennende som skjer. Jeg
lover at dere skal få referat til klubbene etter
hvert som ting skjer.
bens medlemmer, som står for den daglige
driften. Når Supplyen kommer i gang igjen,
må dere være flinke til å benytte den og ikke
foreta innkjøp andre steder.
Klubber som skulle være interesserte, kan ta
kontakt med Monika på Europakontoret og
få de gjeldende reglene for driften.
Det skjer også mange flere spennende ting i
Europa for Civitan – jeg nevner bare:
> Det arbeides med å starte flere klubber i
Italia – kanskje så mange som 4 – 5 klubber
> Det er seriøst arbeid i gang med en klubb i
Sveits – antagelig Chartering i februar/mars
2015
Som dere ser, så kan det bli hektisk aktivitet i Civitan Europa på slutten av dette året
og i første halvdel av 2015. Jeg håper at vi
En ting som jeg gjerne skulle fått løst så
sammen vil ønske mange nye Civitanere velsnart som mulig, er:
kommen og at dere vil se at vi blir flere til å
Finnes det en klubb i Norge, som vil påta seg dele på oppgavene og utgiftene og at Civitan
vil vokse!
ansvaret for Supplyen?
Det er viktig at vi får denne i gang igjen, slik
at vi lettere kan få det vi trenger til klubben
av nåler, plaketter og gensere, T-skjorter og
andre artikler.
Husk at det er klubben, som påtar seg oppdraget, men de vil nok trenge noen av klub-
Med Civitanhilsen
Tor Dahl
Europeisk Koordinator 2014 - 2016
CIVINORD No.4 - 2014 • 15
Civitanklubbene
i Fredrikstad arrangerte
Høstfest for eldre for 26. gang.
Tradisjonen tro ble det også i år fest for
eldre.
Lørdag, 8. nov. inviterte Civitanklubbene i
Fredrikstad til fest i Stabburets lokaler på
Råbekken, og det for 26.gang! Mange eldre
mennesker ser hvert år frem til denne begivenheten om høsten. Tidlig på ettermiddagen begynner de første gjestene å komme,
og etter hvert fylles salen av festkledde og
forventningsfulle mennesker.
Når alle er ønsket hjertelig velkommen,
synger medlemmene i klubbene sin egen
Civitansang.
Så er det middagsservering, deilig lapskaus
og til dessert ikke noe dårligere enn karamellpudding fra Ek i Onsøy. I år var det Åge
Martinsen som underholdt gjestene, han
spilte både til allsang og til dans. Det var
mange som lot seg friste og svingte seg mer
enn en gang. Det var godt å lee seg litt før
det store kakebordet kom på plass med fristende hjemmelagde kaker av alle slag.
Vi fikk også besøk av en gruppe danseglade
ungdommer fra Nygårdshaugen dagsenter
som imponerte alle med diverse danser.
Loddsalg med massevis av gevinster er alltid
en viktig del av festen, men etter hvert var
det tid å takke for seg etter en hyggelig sammenkomst
Med koselig prat med noen man kjente fra
før og med nye bekjentskaper.
Forhåpentligvis blir det fest neste år igjen!
Returadresse:
CiviNord
c/o Postboks 18
N-4701 Vennesla
Glade jul
Glade jul, hellige jul!
Engler daler ned i skjul.
Hit de flyver med paradis grønt,
hvor de ser hva for Gud er skjønt.
:/:Lønnlig i blandt oss de går. :/:
Julefryd! Evige fryd!
Hellig sang med himmelsk lyd!
Det er engler som hyrdene så,
den gang Herren i krybben lå.
:/:Evig er englenes sang. :/:
Fred på jord! Fryd på jord:
Jesusbarnet blandt oss bor!
Engler synger om barnet så smukt;
han har himmelriks dør opplukt!
:/:Salig er englenes sang. :/:
Salig fred! Himmelsk fred
toner julenatt her ned,
engler bringer til store og små
bud om ham som i krybben lå.
:/:Fryd deg hver sjel han har frelst. :/:
Tekst: Bernhard S. Ingemann
Melodi: Franz Gruber