KNIV- OG GAVEBROSJYRE

www.oeyo.no
Foto: Fredrik Ringe
KNIV- OG GAVEBROSJYRE
Brødrene ØYO
- produsent siden 1882
Vi samarbeider med kokkelandslaget!
“Gode kniver er viktige redskaper på kjøkkenet for at
forberedelsene skal gå greit og resultatet bli godt.
Jeg er avhengig av gode
kniver som ligger godt i
hånden for å jobbe raskt
og effektivt på kjøkkenet.
Behandle kniven med
respekt og du har en god
"kjøkkenhjelper" - lenge!”
Wenche Andersen
besøk gjerne våre nettsider
www.oeyo.no
s.2
s.3
BRØDRENE ØYØ AS
KVALITET
Det finnes mange merker og kvaliteter av kniver på
markedet. Hvis du velger et Øyo produkt får du topp
kvalitet til en fornuftig pris.Vi gir også 10 års garanti på
våre produkter. Mange av Norges mest kjente kokker og
det Norske kokkelandslaget bruker Øyo kniver. Våre kniver
har en egg som holder seg skarp lenge men som også er lett
og slipe opp igjen.Vask gjerne knivene for hånd, da eggen lett
skades i oppvaskmaskinen. Skaftene tåler fuktighet da de er laget av laminert rosentre
og kunststoff eller kunststoffet POM som ser ut som trevirke. I vår knivserie har vi
modeller som dekker alle arbeidsoppgaver. Øyo har laget kniver i snart 100 år.
Øyokniver får du kjøpt i jernvare, gave, kjøkken og dagligvarebutikker.
KOKKELANDSLAGET
Våre kniver er laget av
kvalitetsstål og er tilsatt molybden
og vanadium, noe som gjør stålet
optimalt for kniver.
Det er lagt mye arbeid i et
optimalt skaft som passer både
store og små hender.
RENGJØRING
Vi anbefaler å vaske knivene for
hånd. Da skåner du eggen og du
unngår at skaftene blir blasse og
grå. Oppbevar knivene på magnetlist og ikke la dem ligge løst i
skuffen. Skal du ha de i en skuff –
må det være en knivskuff.
Vi har samarbeidet med kokkelandslaget i mange år og i like mange år har de
valgt å bruke Øyo kniver. Mange av våre kjente kokker benytter også våre kniver.
Du bør minimum ha: brødkniv, kokkekniv,
filetkniv, kjøkkenkniv og en spiss eller buet
kjøttkniv, men det letter arbeidet betraktelig
hvis du har riktig kniv til de forskjellige
oppgaver. Det lønner seg derfor å ha flere
modeller.
SLIPING
Slip knivene dine jevnlig, ikke vent til de blir sløve. Benytt gjerne et
skjerpestål for vedlikehold av eggen. For å slipe eggen trenger man
en knivsliper.Vi anbefaler DMT diamantbryne eller Accusharp. Da er
det enkelt å slipe opp kniven.
Undersøkelser viser at mange norske hjem har
et veldig dårlig knivutvalg. Invester derfor i gode
kniver som er lett å holde skarpe. Da er det
lettere å unngå skader, fordi du ikke må bruke
makt da det er kniveggen som gjør jobben.
BRØDRENE ØYO AS • Tlf: +47 32 09 09 11 • Fax: +47 32 09 06 33
N-3580 GEILO • e-post: [email protected] • www.oeyo.no
s.4
KJØKKENKNIVER/GAVER
Stor brød/konditorkniv
Art.nr. 05395
Brødkniv, ny forbedret
Art.nr. 05400
KJØKKENKNIVER/GAVER
Kokkekniv m/bølger
Art.nr. 05425
Finskjæringskniv
Art.nr. 05440
nyhet - forbedret
Stor brødkniv/konditorkniv.
Sannsynligvis verdens beste brødkniv.
Japansk kokkekniv
Art.nr. 05405
Våre brødkniver gjør det enkelt å
skjære tynne og rette skiver av
ferskt brød. La deg overraske!
Liten kokkekniv
Art.nr. 05410
Kokkekniv for enkle oppgaver.
Kokkekniv med hull og riller gjør det
enkelt å skjære. Kniven kleber ikke.
Stor kokkekniv
Art.nr. 05415
Tradisjonell kokkekniv. Proffenes valg.
Kokkekniv med bølger.
Universal kokkekniv.
Spiss kjøttkniv til avskjæring
av kjøtt etc.
Kjøttkniv
Art.nr. 05450
Tradisjonell kjøttkniv/sorteringskniv.
Filétkniv
Art.nr. 05470
Stor filetkniv. God til fisk,
skinke etc.
Liten filétkniv
Art.nr. 05480
Filetkniv som er spesielt
god til fisk.
s.5
s.6
KJØKKENKNIVER/GAVER
Laks- og skinkekniv
Art.nr. 05485
Kniv med ”lommer” som gjør
at den slipper lettere. Mykt og
fleksibelt knivblad.
Laks- og skinkekniv
m/bølger
Art.nr. 05486
Meget god kniv til deling av fisk,
stek og andre vanskelige oppgaver.
Kjøkkenkniv
Art.nr. 05490
Kjøkkenkniv eller rotkniv til
alle mindre oppgaver.
Skrellekniv
Art.nr. 05500
Skrellekniv eller tourneringskniv
til forming av grønnsaker, frukt
osv. eller rene skrelleoppgaver.
Soppkniv m/slire
Art.nr. 05505
Samme kniv som skrellekniv
men med børste. Ideell å ha
med på soppturen.
KJØKKENKNIVER/GAVER
Ostekniv
Art.nr. 05520
Ostekniv med bølger i bladet
som lager et fint mønster i
osten, benyttes av ostebransjen.
Grønnsakskniv
Art.nr. 05530
Kniv med små tagger som gjør
det til en lek å skjære tomat
eller andre grønnsaker.
Øyo Damask
Japansk kokkekniv
Art.nr. 05216
Stor kokkekniv med kjerne av
koboltstål og 32 lag rustfritt stål.
Skaft i kunstig stein.
Øyo Damask liten kokkekniv
Art.nr. 05215
Liten kokkekniv med kjerne av
koboltstål og 32 lag rustfritt stål.
Skaft i kunstig stein.
Øyo Damask stor kokkekniv
Art.nr. 05217
Japansk kokkekniv med kjerne av
koboltstål og 32 lag rustfritt stål.
Skaft i kunstig stein.
s.7
s.8
KJØKKENKNIVER/GAVER
Keramisk kniv
Art.nr.
05200
Sort keramisk kniv
Art.nr. 05202
KJØKKENKNIVER/GAVER
Stekespade
Art.nr. 05575
"Proffe" stekespader
Art.nr. 05576
Art.nr. 05571
Keramisk kniv med to-komponent
skaft. Holder seg skarp svært lenge.
Smørekniv
Art.nr. 05565
Sort keramisk kniv med
høyglanspolert blad. Holder seg
skarp lenge.
Skjerpestål 8”
Art.nr. 05538
Gjør det enklere å komme til i
panner med høy kant.
Finnes med og uten knekk.
For større oppgaver.
Kjøttøks
Art.nr. 05580
Skjerpestål 10”
Art.nr. 05540
Den stadig etterspurte smørekniven
gjør det enkelt. Myk og fleksibel.
Stekegaffel
Art.nr. 05560
Skjerpestål for å vedlikeholde
eggen. Finnes i 8” og 10”.
Stekespade rett
Art.nr. 05570
Til deling av kjøtt med bein
eller frossen mat.
Stekepinsett stål
Arne Brimi
Art.nr. 05706
Spadepinsett
Art.nr. 05725
Stekepinsett i nylon
Art.nr. 05705
Gaffel til å holde steken når du
skjærer og til servering.
Til å snu mat i pannen eller
servering etc.
Arne sin orginale stekepinsett i stål,
bl.a. kjent fra Gutta på tur.
Stekepinsett i nylon : Godt
redskap til steking grilling etc.
Kombinasjonen av stekespade
og pinsett er genial. Gjør
mange oppgaver enklere.
Matvaregodkjent materiale.
s.9
GAVER/FIRMAGAVER
s.10
Brødrene ØYO
- produsent siden 1882
Ostesett
Art.nr. 05715
s.11
Pizzasett
Art.nr. 05716
SLIPING
Universalsaks
Art.nr. 05585
Accusharp
Art.nr. 40310
En svært praktisk ostekniv som
kleber minimalt, en solid ostehøvel
og smørekniv.
Tranchersett
Art.nr. 05711
En super saks til kylling, fisk osv.
Også godt egnet til vanlige formål.
Selvslipende.
OPPBEVARING
Vi har et godt utvalg av forskjellige
lister. Oppbevar knivene på list og
spar eggen. Dette er mer hygienisk
enn andre oppbevaringsmåter.
Laksesett
Art.nr. 05713
En utrolig god sliper. Med kun noen
få lette strøk får du en skarp kniv
igjen. Bruk ikke krefter når du sliper
– verktøyet gjør jobben.
YRKESKNIVER
Øyo er leverandør av yrkeskniver til
Næringsmiddelindustrien og har kniver
til de fleste behov.Vi spesiallager også
etter ønske.
Magnetlister
Spadepinsett og et godt pizzahjul.
En solid kokkekniv som benyttes til
mange oppgaver og en flott gaffel.
Brødsett
Art.nr. 05712
En god smørekniv sammen med en
brødkniv som er utviklet i samarbeid
med norske bakere.
Bølget laksekniv som kleber
minimalt, og pinsett til å ta ut beina.
Stekesett
Art.nr. 05800
Kokkekniv i japansk modell, hullene
reduserer vakum og de ekstra linjene
«dytter» vekk det du skjærer. En unik
kniv. Spadepinsett i matvaregodkjent
plast som ikke ødelegger teflonbelegget.
s.12
GAVER/FIRMAGAVER
Biffsett 4 personer
Art.nr. 05739
Elegant biffsett i svært god
kvalitet til 4 personer. leveres
også med POM/kunststoff skaft
for restaurantbruk.
Knivsett 3 kniver
Art.nr. 05799
Filetkniv, brødkniv og japansk
kokkekniv.
Brød- og kokkekniv
Art.nr. 05785
Sett med stor brødkniv og
stor kokkekniv.
Skjesett 4 personer
Art.nr. 05740
Elegant skjesett med 4
dessertskjeer og 4 suppeskjeer.
leveres også med POM/kunststoff
skaft for restaurantbruk
Knivsett med skinnetui
10 deler Art.nr. 05650
Den optimale gave for alle som liker å
lage mat. Ni forskjellige kniver og et
skjerpestål, levert i et flott sammenrullbart etui av ekte lær. Leveres også med
Cordura etui som er noe rimeligere.
Knivsett med skinnetui
5 deler Art.nr. 05655
Skinnsett med plass til 5 kniver.
Leveres også med Cordura etui som
er noe rimeligere.
GAVER/FIRMAGAVER
Knivblokk og 4 kniver
Art.nr. 05730
Blokk med 4 kniver, kokkekniv,
brødkniv, kjøkkenkniv og smørekniv.
Kan også leveres med stor kokkekniv.
Treboks snaps 4 og 6 stk
Art.nr. 05815 og 05818
Morsom treboks med 4 eller 6
haglepatroner i glass og med
skrukork. Kan også leveres med
12 patroner.
Vikingøks
Art.nr. 07510
Kopi av ekte vikingøks fra ca. år
1000. En original og meget god
turøks. tar liten plass i sekken.
Leveres i gaveeske.
s.13
Keramisk kniv
Art.nr.
05200
Keramisk kniv med to-komponent
skaft. Holder seg skarp svært lenge.
Champagne sverd
Art.nr. 05830
Imponer dine venner når du ”kakker”
av tuten på champagneflasker.
Tur og jaktøks
Art.nr. 07525
En utradisjonell øks, laget av ett
stykke stål. Hullet ut i skaftet for å
få en optimal vektfordeling.
Skaftet er støpt direkte på og vil
aldri løsne eller knekke.
s.14
GAVER/FIRMAGAVER
Geilo
Art.nr. 05902
Jakt- og turkniv med konslipt
og hulslipt blad. Fingerstopp
Hallingskarvet
Art.nr. 05901
Flott turkniv til jakt og fiske,
med konslipt og hulslipt blad.
Fingerstopp.
Rondane
Art.nr. 05903
Stor allround kniv som passer til
alle formål. Godt skaft med
fingerstopp og konslipt blad.
Dovre
Art.nr. 05904
Flott mellomstor allround kniv
med fingerstopp og konslipt blad.
GAVER/FIRMAGAVER
Multitool med 1 LED lys
Art.nr. 05829
Kvalitetsverktøy med LED lys.
Leveres med cordura slire og
gaveeske.
Bestikk, Oslo
Art.nr. 05594
Vi får stadig tilbakemeldinger fra personer som har
fått kniver og knivsett som firmagave og de fleste
sier: Endelig en nyttig gave! Dette er en gave jeg vil
huske lenge! Osv.
Magnetplate til kniver
Art.nr. 05214
Et godt alternativ til magnetlist. Platen kan
plasseres hvor det passer. Magnetene er
skjult i treverket. Plass til 6 - 7 kniver. Kan
også leveres med 2 medfølgende kniver.
Kvalitetsbestikk i 18/10 stål.
Leveres i gaveeske 4 x 4 deler.
Bestikk, Geilo
Art.nr. 05596
Kvalitetsbestikk i 18/10 stål.
Leveres i gaveeske 4 x 4 deler.
Multitool
Art.nr. 05825
Praktisk multitool i kvalitetsstål
og gummigrep. Leveres i flott
gaveeske.
Bestikk, Oslo sort
Art.nr. 05595
Kvalitetsbestikk i 18/10 stål med
sort fornikling. Uvanlig og stilig
bestikk som beholder glansen.
Leveres i gaveeske 4 x 4 deler.
Sort keramisk sett 2 deler
Art.nr. 05203
Sorte keramiske kniver med
høyglanspolerte knivblader.
Holder seg skarpe lenge.
s.15
PROFILERING
Sett ditt personlige preg på gaven. Vi kan tilby flere løsninger
for merking som for eksempel lasergravering, etsing på knivblad eller
nedfelling av merker på skaftet. Gaveesken kan også leveres med spesialtrykk på lokkes innside.
Vi kan ved større antall sette sammen
gavesett etter eget ønske.
Det er også mulig å sette sammen sett med
for eksempel to-komponent skaft på
knivene, vi benytter da som regel det
samme gode stålet.
Vår kunnskap – din trygghet!
BRØDRENE ØYO AS
Tlf: +47 32 09 09 11
Fax: +47 32 09 06 33
N-3580 GEILO
e-post: [email protected]
www.oeyo.no
Øyo produserer også mange andre produkter
– se vår hjemmeside www.oeyo.no