Invitasjon til kurs i hjemmebrygging av øl!

Invitasjon til kurs i hjemmebrygging av øl!
På Eik Gård, Eikveien 76, 3186 Horten, blir det arrangert kurs i ølbrygging. Vi kommer til å få en
lærerik og hyggelig dag sammen. Vi brygger øl på 35, 50, 75 eller 95 liters brygge utstyr. Øltypen
vi brygger er Pale ale og Bayer.
Deltagerne vil få mat tilpasset øl og smaksprøver av øl på kurs dagen, og får med seg hjem ca. 810 liter ferdig brygget øl.
Kursavgift er kr. 1500,- pr. deltager alt inkludert. Ikke planlegg å kjøre bil hjem selv etter kurset!
Passer for en venne gjeng, eller jobb team på 4-6 personer.
Mer opplysninger:
Halvard Eik, mob.tlf: 90867710, e-post: [email protected]
Steinar Thrane, mob.tlf: 97166931.
Spør hvis du lurer på noe.
NB! Begrenset plass på kursene 4-6 deltagere. Si oss dato du foretrekker.
Du er sikret plass på bryggekurs ved å betale inn avgiften, kr. 1500,- til
konto: 2505 05 03219. Merk med navn og foreslått kursdato.
Program (Bryggekurs 1 dag)
Kl. 09:00 Frammøte, registrering og morgenkaffe.
Kl. 09:30 Blanding av malt (mesking) og varmt vann.
Kl. 10:00 Forelesning om historikk og bryggeprosessen generelt
Kl. 11:00 Utsiling av vørter starter. Forelesning om bryggeprosessene forts.
Kl. 12:00 Lunsj og gjennomføring av øltesting av flere ølsorter
Kl. 12:00 Koking av vørter, tilsetning av humle. Forelesning om bryggeprosessene forts.
Kl. 13:30 Vørterkjøling, setting av forkultur av ølgjær. Forelesning om bryggeprosessene forts.
Kl. 14:30 Valg av bryggeutstyr og bryggemetode. Rengjøring og desinfisering
Kl. 15:00 Litt om kommersiell brygging og lovverket
Kl. 15:30 Foredling av vørter, tilsetning av gjær.
Kl. 16:00 Avslutning kurs, vask av bryggeutstyr, evaluering