restaurant

restaurant
MENY
Vi er stolte av å kunne tilby våre gjester
en restaurant i Narvik som ligger i byens toppsjikt.
Tind restaurant serverer deg en eksklusiv meny
basert på sesongens råvarer.
Vi ønsker at du som gjest skal ha en hyggelig
opplevelse, nyte våre retter og la blikket hvile
på den vakre utsikten.
Bon appètit
Dampede blåskjell...................................................................... 115,Fritert potet og aioli
Havets tapas.................................................................................. 125,Kokkene tryller frem tre varianter av dagens ferske råvarer.
Skalldyrbisque. .............................................................................. 115,Sjøkrepshale og kamskjell med sitronaioli
Gravet hval. ..................................................................................... 105,Syltet østerssopp, saltbakt nepe, jordskokkchips og ruccolakrem
FORRETT
FISK
Kveitefilet........................................................................................ 285,Safran og aprikossaus, potetkrem med vårløk,
Fenikkelsalat
Ishavsrøye fra Sigerfjord..................................................... 265,Risotto med spinat og engsyre, soppconsome, musliflatbrød
rotgrønnsaker
Krydderstekt seifilet................................................................ 260,Løkkrem,saltbakt småløk, smørsaus og Potetterte
KJØTT
Braisert høyrygg av okse..................................................... 260,Glaserte rotgrønnsaker, saltkokt nypotet
Andebryst........................................................................................ 295,Smørstekt nykål, kirsebærglace, potetterte
og sommerens grønnsaker
Ytrefilet av Hereford okse.................................................. 320,Andelverpatè, potetkrem og Rødvinsjy og friske grønnsaker
HOVEDRETT
Posjert eple..................................................................................... 105,Vaniljekrem, kardemommeis, krydderkaramell og friske bær
Panna Cotta med lakris gele. .............................................110,Pasjonsfruktkrem og marinerte bær
Sorbettallerken.............................................................................. 89,Tre typer sorbet
Sjokoladetrøffelterte............................................................... 105,Bringebær sorbet, annanasterrinn
DESSERT
Dagens fisk...................................................................................... 125,med potetmos, grønne saker og gul saus
Kyllingbryst..................................................................................... 125,med potetbåter og grønnsaker
TIL BARNA
Vår restaurant besøkes av gjester fra fjern og nær
- med alle slags krav og forestillinger om hva de
ønsker å oppleve. Noen vil introduseres for
det unike norske, mens andre vil besøke vår
restaurant for å nyte en smak av det store utland.
Vår restaurant «tind» innfrir alle våre gjesters
forventninger.
Før og etter besøket i vår restaurant kan du
slappe av i «tøtta bar», hvor panoramautsikten
er et naturlig midtpunkt.
Ønsker du et raskt og uformelt lite måltid
i avslappende omgivelser, er «tøtta bar»
et godt alternativ.
Design og trykk: Nor-Trykk
Sovende dronning, Dronninga eller Skjomtind, er en av de flotteste
toppturene vi har i området. Fjellet er en del av bybildet i Narvik,
og med sine 1575 moh gir det en fantastisk utsikt fra toppen.
Ingen annen fjelltopp har slik tiltrekningskraft på en Narviking som
Tøttatoppen 1234 moh. Det er ikke rart, der den stikker opp som et
Matterhorn, godt synlig fra nesten hele byen og synes tilsynelatende
ubestigelig.