docOrkla ASA Bærekraftsrapport 2012.pdf
download 
Report Transcription
Orkla ASA Bærekraftsrapport 2012.pdf
2012 BÆREKRAFTSRAPPORT innhold Høydepunkter i 2012 03 Forord 04 samfunnsansvar i orkla 06 Mat, mennesker og miljø 06 Antikorrupsjon og konkurranserett 09 Utmerkelser til Orklas selskaper 10 Interessentdialog i 2012 11 mennesker 12 Mennesker og ledelse 12 Sterk organisasjonskultur i MTR Foods 17 helse, miljø og sikkerhet 18 Trygge arbeidsplasser 18 Forebygging av sykefravær 20 Sikkerhetskultur i Stabburet 20 Sikkert salgsarbeid i Nidar 21 miljø 22 Ansvar for miljøet 22 Energigjenvinning i Procordia 25 Bevisst emballasjevalg 26 Emballasjeutvikling i Lilleborg 27 mattrygghet 28 Forbrukertillit gjennom trygge produkter 28 Mattrygghet i innkjøp 31 Orklas holdning til moderne genteknologi 31 ernæring og helse 32 Matglede i et balansert kosthold 32 Ansvarlig markedsføring 38 Redusert salt i nederlandsk brød 39 Ansvarlige innkjøp 40 Samarbeid basert på etiske og bærekraftige prinsipper 40 Arbeidstakers rettigheter 41 Kakaoproduksjon i Vest-Afrika 43 Tekstilproduksjon i Asia 44 Fiskeproduksjon i Peru 45 Bærekraftige innkjøp 46 Palmeolje 47 Bærekraftig fiske 47 Om rapporten 48 Sponsorater 49 Tilknyttet selskap Forretningsområder Orkla Foods Orkla Confectionery & Snacks Orkla Home & Personal Orkla International Orkla Food Ingredients Stabburet Chips Group Lilleborg MTR Foods Idun-gruppen Procordia Göteborgs/Sætre Nidar Orkla Brands Russia KåKå-gruppen Abba Seafood Lilleborg Profesjonell Beauvais foods Panda Pierre Robert Group Felix Austria Orkla Foods Fenno-Baltic Kalev Axellus-gruppen Jotun (42,5 %) Øvrige virksomheter Sapa (del av fremtidig JV) Aluminiumsprofiler EBITA1 (mill. kr): 233 Odense Marcipan Sapa Heat Transfer Credin bageripartner Valsede aluminiumsløsninger EBITA1 (mill. kr): Credin-gruppen 309 Dragsbækgruppen Orkla Foods Romania Hydro Power Sonneveld Group EBITA1 (mill. kr): 208 Driftsinntekter (mill. kr): Driftsinntekter (mill. kr): Driftsinntekter (mill. kr): Driftsinntekter (mill. kr): Driftsinntekter (mill. kr): Driftsinntekter* (mill. kr): 7.972 4.794 4.025 2.133 5.435 11.351 EBITA1 (mill. kr) EBITA1 (mill. kr) EBITA1 (mill. kr) EBITA1 (mill. kr) EBITA1 (mill. kr) EBIT* (mill. kr) 1.114 780 702 -5 228 1.126 Antall årsverk: Antall årsverk: Antall årsverk: Antall årsverk: Antall årsverk: Antall årsverk: 3.061 2.231 1.787 4.432 2.224 6.379 1,8 Aksjer og finansielle eiendeler Verdi (mrd. kr): 3,6 Orkla Eiendom Konsernsenter og støttefunksjoner * Tall på 100 %-basis. Driftsresultat før amortisering og andre inntekter og kostnader. 1 Design og produksjon: Cox Design, Oslo | Foto omslag: Mari Svenningsen | Trykk: TS trykk AS. Bokført verdi (mrd. kr): Nordens ledende merkevare selskap Orkla ASA er et internasjonalt konsern notert på Oslo Børs, med hovedkontor i Oslo, Norge. Konsernet er Nordens ledende leverandør av merkevarer og konseptløsninger til dagligvarehandel og storhusholdning. Orkla har også flere sterke posisjoner i India, Russland og Østerrike. I tillegg er forretningsområdet Orkla Food Ingredients en betydelig leverandør til det europeiske bakerimarkedet. Utover merkevarer har Orkla fremdeles virksomhet innenfor eiendom, vannkraft og aluminium, i tillegg til finansielle investeringer. Orkla hadde pr. 31.12.2012 ca. 28.000 ansatte, hvorav ca. 14.000 i Merkevareområdet. Konsernet hadde i 2012 en omsetning på ca. 30 mrd. kroner. GEOGRAFISK FORDELING AV SALGSINNTEKTER Norge 9.239 (32 %) Norden ekskl. Norge 10.096 (35 %) Sentral- og Øst-Europa 3.679 (13 %) Øvrige Europa 2.282 (8 %) Asia 2.694 (9 %) Amerika og øvrige verden 569 (2 %) Totale salgsinntekter 28.559 mill. kroner driftsinntekter Konsernets driftsinntekter ble 30,0 mrd. kroner. 30,0 RESULTAT PR. AKSJE Resultat pr. aksje ble 1,6 i 2012. 1,6 EBITA1 Konsernets EBITA1 ble 3,3 mrd. kroner. 3,3 1 Driftsresultat før amortisering og andre inntekter og kostnader. GEOGRAFISK FORDELING AV ANVENDT KAPITAL Norge 9.944 (41 %) Norden ekskl. Norge 10.293 (42 %) Sentral- og Øst-Europa 2.166 (9 %) Øvrige Europa 547 (2 %) Asia 1.477 (6 %) Amerika og øvrige verden 28 (0,1 %) Total anvendt kapital (balanseført) 41.944 mill. kroner. SALGSINNTEKTER PER FORRETNINGSOMRÅDE* Orkla Foods 7.839 (27 %) Orkla Confectionery & Snacks 4.760 (17 %) Orkla Home & Personal 3.986 (14 %) Orkla International 2.077 (7 %) Orkla Food Ingredients 5.378 (19 %) Øvrig virksomhet 4.519 (16 %) *Totale salgsinntekter 28.559 mill. kroner 3 10.000 tonn palmeolje benyttet i matvarer er erstattet med raps- og solsikkeolje som resultat av produktutvikling i perioden 2008–2012 35 % a v lederne i Orklas merkevareområde var kvinner Rutiner for ansvarlige innkjøp ble innført i selskaper som representerer 80 % av Orklas innkjøp1 10 % reduksjon i forbruket av emballasje1 740 ledere og nøkkelmedarbeidere gjennomgikk opplæring i samfunnsansvar og etikk Nær 50 % av Orklas salg av drikkevarer kommer fra sukkerfrie produkter Ingen alvorlige hendelser knyttet til mattrygghet 8 % reduksjon i klimagass utslippene fra 2011 til 2012 Mer enn 90 % av avfallet gjenvinnes eller utnyttes til andre formål1 26% Skadefrekvensen (H1)2 ble redusert fra 4,6 i 2011 til 3,6 i 2012 av Orklas matvareomsetning kommer fra produkter med helsefordeler eller redusert mengde sukker, mettet fett eller salt Gjelder Orklas merkevareområde fra 2011 til 2012 1 H1 = antall personskader med fravær per million arbeidstimer 2 4 Orkla bærekraftsrapport 2012 Forord Fremtiden skaper vi sammen Orkla er på vei mot å bli et rendyrket merkevareselskap. Gjennom lønnsom vekst og bærekraftige produkter skal vi skape en bedre fremtid for våre forbrukere, kunder, medarbeidere, aksjonærer og samfunnet. Orklas endring fra et sammensatt industrikonsern til Nordens sterkeste merkevareselskap har tydeliggjort vår bærekraftsagenda. Forbrukere skal kunne ha tillit til våre merkevarer og måten de er produsert på. Som en ledende produ sent av mat og drikkevarer har vi et an svar fra jord til bord. Derfor er vi opptatt av arbeidsforhold og miljø i leverandør kjeden, helse, miljø og sikkerhet i våre egne virksomheter, fornuftig bruk av råvarer og hvordan vi kan hjelpe forbrukere til en sunnere livsstil. Fundamentet for ansvarlig matproduksjon er mattrygghet. Trygg mat forutsetter årvåkenhet og gode kvalitetsrutiner gjen nom hele verdikjeden. Orkla har etablert trygg matproduksjon basert på en inter nasjonalt anerkjent standard ved alle våre fabrikker. Hvert år investerer vi betydelige ressurser i intern opplæring, mattrygghets revisjoner, kvalitetskontroll og forbedrings tiltak. Vi har en føre-vâr holdning til bruk av nye ingredienser, og bruker for eksempel ikke råvarer eller ingredienser som er produsert ved hjelp av genteknologi. Vi aksepterer den merkostnaden dette gir for å kunne gi forbrukere den tryggheten de ønsker. Orklas matvarer står hver dag på tusenvis av forbrukeres frokost- og middagsbord. Derfor er vi opptatt av å spre matglede og bidra til gode kostholdsvaner. Orklas selskaper jobber systematisk med å utvikle produkter som gjør det enklere å ha et balansert kosthold, og 26 % av vår mat vareomsetning kommer nå fra produkter med helsefordeler, eller med redusert mengde sukker, mettet fett eller salt. Bare de siste fire årene har våre selskaper redusert sitt årlige forbruk av palmeolje med ca. 10.000 tonn, og erstattet det med sunnere planteoljer. I årene som kommer vil vi ytterligere forsterke innsatsen på ernæringsområdet. Åge Korsvold Konsernsjef Befolkningsvekst, klimaendringer og vannmangel i store deler av verden legger et stadig sterkere press på produksjonen av jordbruksråvarer. Selv om hovedtyngden av Orklas innkjøp skjer i Norden, er vi også avhengig av råvarer som det er knyttet utfordringer til. Abba Seafoods engasje ment for bærekraftig fiske og Nidars bruk av sertifisert kakao er eksempler på tiltak som er viktige for å sikre en stabil fremti dig matforsyning. Orkla har siden 2005 vært tilsluttet Global Compact. Jeg er stolt av hva vi har opp nådd siden vi signerte dette viktige initia tivet, og entusiastisk med tanke på frem tiden. I Orkla tror vi at veien mot en bærekraftig fremtid handler om vilje til nytenkning hos næringsliv, myndigheter og samfunn, et godt samspill mellom dis se aktørene og fremfor alt; hardt arbeid. Å skape et bærekraftig samfunn er et felles ansvar, og vi må alle starte med oss selv. Foto: Guri Dahl/tinagent.no 5 6 Orkla bærekraftsrapport 2012 Samfunnsansvar i Orkla Mat, mennesker og miljø Foto: Mari Svenningsen Som en av Nordens største matvareprodusenter har vi et ansvar fra jord til bord. 7 Orkla og våre selskaper er avhengige av at forbrukere, investorer, myndigheter og om verden har tillit til at vi har gode rutiner for mattrygghet, og for å håndtere bærekrafts utfordringer i verdikjeden. Våre produkter må ha en smak og kvalitet som aldri skuffer, og være produsert på en ansvarsfull måte som ikke skader mennesker eller miljø. Prioriterte områder Basert på en vurdering av hvilket ansvar vi har overfor våre interessenter, og hvilken risiko vi opplever knyttet til viktige bære kraftstrender, har vi identifisert følgende hovedtemaer for Orklas bærekraftsarbeid: • Medarbeiderutvikling og bedriftskultur • Sikkerhet og arbeidsmiljø • Miljø • Mattrygghet • Ernæring og helse • Ansvarlige innkjøp Gjennom ambisiøse mål og systematisk utviklingsarbeid på disse områdene skaper Orkla verdier for samfunnet og langsiktig, lønnsom vekst for konsernet. Innsats på disse områdene handler derfor om mer enn et ansvar; det bidrar til god drift. Bærekraftig matproduksjon Orkla bidrar til bærekraftig matproduksjon gjennom strenge krav til mattrygghet, utviklingsarbeid knyttet til mat og helse, bevisst bruk av naturressurser og for bedringsarbeid i leverandørkjeden. Mattrygghet er en forutsetning for all matproduksjon i Orkla, og konsernets Orkla og samfunnet Mange av Orklas selskaper har en sterk posisjon i sine markeder og lokalsamfunn. Selskapene bidrar til å styrke lokalsamfunnene gjennom samarbeid med lokale myndigheter, skoler og organisasjoner innen idrett, kultur og humanitært arbeid. Resultat 2012 Orkla og konsernets selskaper3 bidro i 2012 med 22 millioner kroner i finansiell støtte til aktiviteter innenfor idrett, humanitært arbeid, kultur, utdanning og forbedringsarbeid i leverandørkjeden. Viktige tiltak i 2012 var: • Svenske Procordia innledet et samarbeid med organisasjonen Friends for å støtte deres arbeid for å forebygge mobbing. Selskapet støttet også et prosjekt for utdanning av kvinnelige entreprenører i Swaziland. • Stabburet er hovedsponsor for Fredrikstad Fotballklubb, og var engasjert i klubbens Gatelag, som skal gi rusavhengige økt livskvalitet gjennom felleskap og fysisk trening. • Litauiske Suslavicius-Felix engasjerte seg i ulike ungdomsrelaterte tiltak, blant annet et prosjekt for å fremme godt kosthold og fysisk aktivitet ved litauiske skoler i samarbeid med organisasjonen Maisto Bankas. • Latviske Spilva støttet utdanning for ungdom med funksjonshemming gjennom samarbeid med Latvijas Bérnu Fonds. • Lilleborg støttet UNICEF og deres arbeid med utvikling av vann- og sanitærforhold i Nord-Korea. • Nederlandske Sonneveld støttet stiftelsen Bake for Life og deres arbeid for å etablere bakerier i Afrika, der mennesker med ulike typer utfordringer får opplæring i bakeryrket. Vår holdning Vi ønsker å ta ansvaret for hvordan vår virksomhet påvirker samfunnet rundt oss. Samtidig vil vi bidra til en mer bærekraftig fremtid gjennom produktutvikling og forbedringstiltak som skaper verdi både for samfunnet og Orkla. Våre prinsipper springer ut av erkjennelsen av at vi har ansvar for å drive vår virksomhet med respekt for mennesker og miljø, og mulighet til å skape positive ringvirkninger for samfunnet rundt oss. Gjelder Orkla uten Sapa (del av fremtidig Joint Venture). 3 8 Orkla bærekraftsrapport 2012 Samfunnsansvar i Orkla mattrygghetsstandard sikrer at så vel matproduksjon som innkjøp av råvarer og emballasje skjer i henhold til strenge kvalitetskrav. Orkla Food Safety Standard ble revidert i 2011, og den nye og strengere versjonen ble tatt i bruk i 2012. For å ivareta hensynet til forbrukers helse praktiserer Orkla-selskapene en føre-vâr holdning med hensyn til bruk av ingredienser som kan medføre potensiell helsefare, og har en aktiv dialog med relevante forsknings miljøer og tilsynsmyndigheter. Orkla har en bred og variert portefølje av matvarer, som spenner fra kosttilskudd via basismatvarer til rene nytelsesprodukter. I de markedssegmentene der det er naturlig og mulig utvikler selskapene matvarer som kan bidra til et sunnere kosthold. Orkla har i løpet av de siste fem årene redusert innholdet av salt, sukker og mettet fett i et betydelig antall matvarer, og på denne måten gitt et viktig bidrag til folke helsen. Selskapene legger dessuten vekt på god forbrukerveiledning, forbruker service og ansvarlig markedsføring. Befolknings- og forbruksvekst bidrar sammen med klimaendringer til et økende press på naturressurser og behov for om stilling av matproduksjon i en mer bære kraftig retning. Orklas innkjøp av råvarer skal baseres på prinsippet om bærekraftig produksjon. I tillegg jobber Orklas selskaper aktivt med tiltak for energieffektivisering samt reduksjon av vannforbruk og matavfall. Styringsrutiner for samfunnsansvar og etikk Orklas selskaper har et selvstendig driftsansvar, som også omfatter utøvelse av selskapets samfunnsansvar. Arbeidet følges opp gjennom business reviews og annen intern rapportering, intern revisjon og rutiner for risikostyring. Orkla legger vekt på kontinuerlig forbedring, der ressursene prioriteres mot de områdene der risiko og muligheter er størst. Beslutninger og aktiviteter skal baseres på føre-vâr-prinsippet. Resultat 2012 • Orkla utarbeidet i 2012 en metode for analyse av bærekraftsrelatert risiko, og testet ut denne med godt resultat i utvalgte selskaper. Metoden er utformet slik at selskapets ansvar overfor viktige interessentgrupper gjennom hele selskapets verdikjede kartlegges. 20000 15000 • En ny nettportal som gir alle selskapene og ansatte i Orkla enkel tilgang til konsernets styrende dokumenter, ble tatt i bruk i 2012. • Konsernets funksjon for samfunnsansvar bistår selskapene med opplæring og veiledning i temaene samfunnsansvar og etikk. Dette er et supplement til de opplæringsaktivitetene som gjennomføres i regi av selskapene selv. I alt har 740 ledere og nøkkelmedarbeidere deltatt i opplæringsaktiviteter knyttet til samfunnsansvar og etikk i 2012, mot ca. 150 i 2011. Dette representerer ca. 3 % av totalt antall ansatte. Mål 2013/2014 • En bred utrulling av metoden for risikokartlegging. • Revidering av rutinene for opplæring i samfunnsansvar og etikk. 10000 5000 11 12* Mill. kr. ØKONOMISK VERDISKAPING FOR SAMFUNNET Lønn til ansatte Til samfunn i form av betalte skatter (kontantstrøm) Til aksjonærer i Orkla i form av utbytte utbetalt og tilbakekjøp/salg av egne aksjer * Orkla uten Sapa (del av fremtidig joint-venture). 9 Global Compact Orkla har siden 2005 vært tilsluttet FN-initiativet Global Compact. Orklas prinsipper for samfunnsansvar er etablert med utgangspunkt i Global Compacts prinsipper, FNs prinsipper for næringsliv og menneskerettigheter og OECDs retningslinjer for multinasjonale selskaper. Antikorrupsjon og konkurranserett Orkla har som mål å utvikle en bedriftskultur preget av godt skjønn og evne til å håndtere vanskelige situasjoner for å unngå å bli involvert i korrupsjon og brudd på konkurranseregelverk. Verdiskaping i Orkla må skje i samsvar med våre etiske retningslinjer og gjeldende lover. Som en konsekvens har Orkla null toleranse for korrupsjon. Korrupsjon hindrer økonomisk utvikling, hemmer konkurranseevnen og undergraver både rettssikkerhet og den demokratiske prosessen i samfunnet. Orkla har ikke hatt saker knyttet til korrupsjonsregelverk i 20124. Orkla Brands Russia har i 2012 vært involvert i én sak som berører konkurranse regelverk. Moskovskaya Konditerskaya Fabrika ”Krasniy Oktyabr” (KO) anla i mars 2011 sak mot Orkla Brands Russia med påstand om ”unfair competition” og brudd på varemerkerettigheter tilhørende KO. Saken ble behandlet av Russian Federal Antimonopoly Service, som i juli 2012 ga KO medhold i dette. Orkla Brands Russia anket avgjørelsen til Moscow Arbitrazh Court, som opprettholdt avgjørelsen. Orkla Brands Russia har anket saken videre til Ninth Arbitrazh Court of Appeals. Orkla har også tatt saken opp med Russlands politiske ledelse. Opplæring Orkla legger vekt på å forebygge korrupsjon, og antikorrupsjon inngår som et fast tema i Orklas lederopplæring og i konsernets generelle opplæring i samfunnsansvar. Dette kommer i tillegg til selskapenes egne opplæringsaktiviteter. Resultat 2012 • Opplæring i antikorrupsjon er gjennomført for totalt 99 ledere og nøkkelmedarbeidere. Dette representerer 0,3 % av konsernets totale antall ansatte. • Konkurranserett inngår som et fast tema i Orklas kompetanse program for salg og innkjøp. I tillegg har konsernets juridiske avdeling gjennomført opplæring for ledere og nøkkelpersoner i salg og innkjøp i Orklas norske selskaper. I alt er opplæring i konkurranserett gjennomført for 166 ledere og nøkkelmedarbeidere. Dette representerer 0,6 % av konsernets totale antall ansatte. Mål 2013/2014 • Rutinene for opplæring i antikorrupsjon og konkurranserett skal revideres. Basert på årlig intern rapportering fra forretningsområdene til konsernet av tvister, rettssaker, tilsynssaker og lignende forhold. 4 10 Orkla bærekraftsrapport 2012 Samfunnsansvar i Orkla Utmerkelser til Orklas selskaper Orkla ble i 2012 for andre år på rad innlemmet i Dow Jones’ europeiske bærekraftsindeks. Også flere av Orklaselskapene har i 2012 oppnådd ekstern anerkjennelse for sitt arbeid med miljø og samfunnsansvar. • Stabburet ble tildelt prisen ’Gullpalmen’ fra Regnskogfondet og Grønn Hverdag for å ha erstattet all bruk av palmeolje med solsikkeolje, og på denne måten unngått å bidra til miljøutfordringene knyttet til dyrkingen av palmeolje. for godt arbeid med helse, miljø og sikkerhet og engasjement knyttet til bærekraftsutfordringer i kakaosektoren. Prisen ble utdelt av NHO i samarbeid med representanter for industri, arbeidstaker organisasjoner, politikere og fagpresse. • Nidar ble kåret til ’Årets Mat- og drikke produsent’ i Norge i 2012, blant annet • KiMs (Danmark) fikk ’Virksomhetsprisen 2011 for inkludering og sosialt ansvar’. Prisen ble utdelt av Nordfyn Beskæftigelsesråd med bakgrunn i selskapets innsats for å skape et godt arbeidsmiljø og for å hjelpe arbeidsledige i jobb ved å stille praksisplasser til rådighet. Orklas samarbeidspartnere SOS-barnebyer Orkla har vært SOS-barnebyers hovedsamarbeidspartner siden 2000. Orklas bidrag for perioden 2009–2014 er øremerket byggingen av en barneby i Pleiku i Vietnam. Flere av selskapene i Orkla har bidratt til dette prosjektet. Transparency International Orkla har vært medlem av Transparency International Norge siden 2005. Gjennom medlemskapet bidrar Orkla med økonomisk støtte til organisasjonens viktige arbeid for å motvirke korrupsjon, samtidig som vi får verdifulle innspill til vårt eget anti korrupsjonsarbeid. Initiativ for etisk handel Initiativ for etisk handel (IEH) er et medlemsbasert ressurs- og kompetansesenter for etisk handel bestående av bedrifter, virksomheter i offentlig sektor og organisasjoner. Formålet er samarbeid for handel som fremmer menneskerettigheter, arbeidstakerrettigheter, utvikling og miljø. Medlemskap i IEH forplikter til konkret og målrettet forbedrings arbeid over tid. Orkla meldte seg inn i IEH i 2012 etter at konsern selskapene Nidar, Lilleborg og Pierre Robert Group allerede hadde vært medlem i flere år. Orkla har deltatt i IEHs arbeid med å revidere organisasjonens rapporteringsmal og for øvrig hatt dialog med organisasjonen om det løpende arbeidet med ansvarlige innkjøp. 11 Interessentdialog i 2012 God interessentdialog er viktig for å forstå det samfunnet vi er en del av, få impulser til videreutvikling av driften og skape tillit til våre selskaper og produkter. Samarbeid med andre bedrifter, myndig heter, forskningsmiljøer og organisasjoner kan være viktig for læring og for å løse komplekse utfordringer. En aktiv og god interessentdialog er derfor et hovedprinsipp i Orklas samfunnsansvarsarbeid. Fremmer samfunnsansvar Orkla har i 2012 hatt en aktiv dialog med Utenriksdepartementet og en rekke organi sasjoner og selskaper om ulike problem stillinger knyttet til samfunnsansvar. Konsernsjef Åge Korsvold deltok høsten 2012 i en rundebordskonferanse om samfunnsansvar ledet av utenriksminister Espen Barth Eide, og Orkla deltok i Utenriks departementets referansegruppe i forbin delse med planleggingen av den inter nasjonale CSR-konferansen i Oslo i november. Aktuelle saker i 2012 Orkla ønsker politiske rammevilkår som stimulerer til samarbeid mellom myndighetene og næringslivet om å løse samfunnets bærekraftsutfordringer. I 2012 har vi hatt dialog med Utenriks departementet, NORAD, nærings- og handelsminister Trond Giske og andre sentrale politikere om muligheten for å etablere et offentlig-privat samarbeids prosjekt knyttet til bærekraftsutfordringene i kakaosektoren i Elfenbenskysten. Mer generelt ser vi behov for å etablere rammebetingelser som muliggjør denne typen offentlig-privat samarbeid om utviklingsspørsmål. I 2012 har Orkla deltatt i diskusjon med norske myndigheter om utformingen av fremtidig regelverk for markedsføring av matvarer mot barn. Vår holdning i dette spørsmålet er beskrevet i kapitlet om ernæring og helse. Orkla har også deltatt i industriens dialog med danske myndigheter om effekten av fettavgiften som ble innført i Danmark i 2011. Avgiften ble fjernet i 2012 med virkning fra og med 2013 fordi den ga en begrenset helseeffekt, virket konkurranse vridende og var krevende å administrere både for industrien og for myndighetene. Danske myndigheter vurderte i 2012 også å utvide sjokolade- og sukkervareavgiften til å omfatte andre sukkerholdige produkter. Også denne foreslåtte utvidelsen ble annullert av Folketinget. Beauvais foods deltok i dansk industris dialog med myndighetene om disse avgiftene. Stabburet, KiMs Norge, Sætre og Nidar har i 2012 hatt dialog med organisasjonene Grønn Hverdag og Regnskogfondet om selskapenes håndtering av miljøutfordrin gene knyttet til palmeolje. Göteborgs Kex har hatt tilsvarende dialog med Natur skyddsföreningen i Sverige. Gjennom denne dialogen har selskapene fått verdi fulle innspill og støtte til sitt arbeid med å redusere bruken av palmeolje og erstatte konvensjonell palmeolje med sertifisert olje. Credin og Credin BageriPartner har deltatt i danske myndigheters fullkorns kampanje, og Sonneveld har deltatt i utviklingen av et informasjons- og revisjonssystem for mattrygghet i den nederlandske bakerisektoren. Orkla har mottatt 7,5 millioner kroner i offentlig støtte og tilskudd til forskning, investeringer, forbedringsarbeid og andre forhold knyttet til driften i 20125. Gjelder Orkla uten Sapa (del av fremtidig Joint Venture). 5 12 Orkla bærekraftsrapport 2012 Mennesker Mennesker og ledelse Foto: Sofie Brovold For å lykkes som bedrift må vi utnytte alle våre medarbeideres potensial til beste for den enkelte, Orkla, våre kunder og samfunnet. 13 Vi vet at mennesker trives når de får bruke sine evner, utvikle seg og være en del av et godt felleskap. Å legge til rette for dette er et ansvar, men fremfor alt en god investering. Gode resultater skapes når alle medarbeidere mestrer sitt arbeid og strekker seg for å løse nye oppgaver. Som selskap må vi hele tiden strekke oss for å møte utviklingen i forbrukernes, kundenes og samfunnets forventninger på en god måte. I arbeidet med å styrke Orklas posisjon som Nordens ledende merkevareselskap har vi derfor definert ’mennesker og ledelse’ som ett av våre strategiske hovedtemaer. Dette handler om kompetanseutvikling, men også om bedriftskultur, arbeidsmiljø, dialog, involvering og samarbeid. ANTALL ANSATTE PER FORRETNINGSOMRÅDE GEOGRAFISK FORDELING AV ANTALL ANSATTE Orkla Foods 3.162 (21 %) Orkla Confectionery & Snacks 2.336 (15 %) Orkla Home & Personal 1.793 (12 %) Orkla International 4.123 (28 %) Orkla Food Ingredients 2.234 (15 %) Øvrig virksomhet 1.332 (9 %) Norge 3.082 (21 %) Norden ekskl. Norge 4.880 (33 %) Sentral- og Øst-Europa 4.614 (31 %) Øvrige Europa 517 (3 %) Asia 1.886 (13 %) Amerika og øvrige verden 0 (0 %) Antall ansatte 14.974 Antall ansatte 14.974 Omstillingen til det nye Orkla Orkla vil i årene fremover videreutvikle sin posisjon i Norden, samtidig som vi utnytter muligheter til lønnsom vekst i de øvrige markedene der Orkla er til stede. Omstillingen fra et diversifisert industri konsern til et merkevareselskap har med ført en rekke strukturelle endringer i 2012: • Borregaard ble børsnotert, og Orkla reduserte eierandelen i selskapet til under 20 %. Hensynet til de ansatte var viktig ved beslutningen om børsnotering av selskapet. • Orkla inngikk en joint venture-avtale med Hydro med ambisjon om å etablere en verdensledende leverandør av aluminiumsløsninger. Avtalen omfatter en sammenslåing av de to Orkla-eide selskapene Sapa Profiler og Sapa Building Systems og Hydros ekstruderings virksomhet. Det nye selskapet vil bli opprettet i 2013 forutsatt godkjenning av konkurransemyndighetene. Orkla har lagt vekt på god intern kommunikasjon og dialog med de tillitsvalgte i prosessen. • Orkla kjøpte merkevareselskapet Jordan og integrerte selskapet i konsernets virksomhet. Gjennom god planlegging og aktiv tilrettelegging for å finne nytt arbeid til dem som ble overtallige har det ikke vært behov for oppsigelser som følge av integrasjonen. Respekt for menneskerettigheter Arbeidet med menneskerettigheter starter med å forstå hva respekt for menneskerettigheter i praksis betyr for den enkelte bedrift, våre medarbeidere og samarbeidspartnere. Likestilling, mangfold, samråd og medarbeiderinvolvering er sentrale verdier for Orkla. Vi godtar ikke brudd på menneskeog arbeidstakerrettigheter. Orklas menneskerettighetspolicy ble utarbeidet i 2011. Gjennom konkrete prinsipper hjelper dokumentet ledere og medarbeidere i Orklas selskaper til å forstå hvilke problemstillinger de bør være bevisste i sitt daglige arbeid. Orkla har rutiner for ansettelse og arbeidsvilkår som sikrer at de ansattes rettigheter er i tråd med lokal lovgivning og Orklas krav. Vi krever blant annet at alle medarbeidere har skriftlige arbeidskontrakter, regulert arbeidstid og gode arbeidsforhold. Det forekommer ikke barnearbeid eller tvangsarbeid i konsernets virksomheter. Orkla har ikke hatt saker knyttet til urbefolkningers rettigheter i 2012.6 Selskapene i konsernet har heller ikke vært involvert i rettstvister knyttet til brudd på regelverk for personvern og datalagring.6 • Orkla kjøpte matvareselskapet Rieber & Søn ASA, og vil gjennomføre en Basert på årlig intern rapportering fra forretningsområdene til konsernet av tvister, rettssaker, tilsynssaker og lignende forhold. 6 14 Orkla bærekraftsrapport 2012 mennesker integrsjon mellom Rieber & Søn og Orklas virksomhet i 2013, forutsatt at oppkjøpet godkjennes av konkurranse myndighetene. Orkla har lagt vekt på åpen kommunikasjon, og har involvert ansatte og ledelsen i begge selskapene i planleggingen av integrasjonen. Det er blant annet gjennomført en kompetanse kartlegging i begge selskaper som gir et godt grunnlag for videre bemannings diskusjoner. • Orkla Brands Russia fortsatte den omfattende omstruktureringen av virksomheten som ble startet i 2011. Én av selskapets fire fabrikker legges ned, og produksjonen overføres til de øvrige fabrikkene. Endringen gir viktige forbedringer knyttet til arbeidsmiljø og sikkerhet, men fører samtidig til at ca. 300 ansatte mister arbeidet. Selskapet har iverksatt en rekke tiltak for å hjelpe de ansatte inn i nytt arbeid og sørge for en god omstillingsprosess. • Göteborgs Kex gjennomførte en større omstilling av produksjonen i Kungälv. Endringen medfører at ca. 70 personer vil miste arbeidet. Selskapet har utarbeidet en plan for omstillingen i nær dialog med de tillitsvalgte. • Beauvais foods besluttet i 2012 å flytte deler av sin produksjon fra fabrikken i Svinninge til produksjonsanlegg ved andre selskaper i Orkla. Endringen vil bli gjennomført i 2013 og fører til at ca. 50 ansatte mister arbeidet. Selskapet har utarbeidet en plan for omstillingen i dialog med de tillitsvalgte. Mangfold og likestilling Mangfold og en bedriftskultur preget av respekt og likeverd er viktig for å lykkes i konkurransen om arbeidskraften, og for å utnytte medarbeidernes potensial til beste for konsernet og den enkelte. Gjennom tydelige holdninger, bevisstgjøring av ledere, og oppfølging av selskapene ønsker Orkla å unngå diskriminering, og fremme økt mangfold. Det har i 2012 ikke vært saker knyttet til regelverk for likestilling og ikke-diskriminering7. Samråd og medarbeiderinvolvering God intern kommunikasjon og samarbeid mellom ledelse og ansatte er avgjørende for Orklas muligheter til å lykkes, og for trivsel og arbeidsmiljø. De fleste av Orklas fast ansatte medarbeidere omfattes i dag av rutiner for årlig medarbeidersamtale, og vår ambisjon er at alle medarbeidere skal få god og regelmessig tilbakemelding på det arbeidet de utfører. Alle ledere i konsernet følges opp på resultater knyttet til med arbeiderutvikling og samarbeidsklima. Kompetanseutvikling I Orklas menneskerettighetspolicy sier vi at selskapene i konsernet bør gi alle ansatte muligheten til å bidra til selskapets verdi skaping og til å utvikle sin personlige kompetanse over tid. Dette handler om en grunnleggende respekt for menneskers verdighet og verdi. Samtidig handler det om den enkle erkjennelsen at involvering og kompetanseutvikling er avgjørende for å skape gode resultater. Kurs og opplæring Orkla gjennomfører kurs i lederutvikling og viktige kompetanseområder. Resultat 2012 I alt 540 medarbeidere deltok på disse sentrale kompetanseprogrammene i 2012, sammenlignet med 625 året før. I tillegg til Orklas sentrale kursvirksomhet gjennomførte selskapene kurs og opplæring innenfor en rekke temaer, som for eksempel hygiene- og kvalitetsarbeid, HMS-arbeid, salg, prosjektledelse og arbeidsrett. Orkla Brands Russia har utviklet et eget leder utviklingsprogram som gjennomføres på russisk, og første kull ble uteksaminert i 2012. MTR Foods gjennomførte i 2012 et omfattende opplærings program for førstelinjelederne i produksjonen. Mål 2013/2014 Videreutvikle Orklas sentrale kompetanseprogram. Basert på årlig intern rapportering fra forretningsområdene til konsernet av tvister, rettssaker, tilsynssaker og lignende forhold 7 Foto: Kyrre Lien 15 Bedriftsdemokrati Orkla gjennomførte bedriftsdemokrativalg i 2012, der det ble valgt representanter fra de ansatte til Orklas styre og bedriftsforsamling og til styrene for de norske selskapene. Resultat 2012 Som en del av Orklas omstrukturering er Orkla Brands fjernet som administrativ enhet. For å ivareta de ansattes påvirkningsmulighet besluttet Orkla i den forbindelse å gi kontaktutvalgene i Orkla Foods og Orkla Brands Nordic en tydeligere rolle som drøftelsesorgan. Indiske MTR Foods har i 2012 bidratt til kompetanseutvikling for de tillitsvalgtes ledelse og inngått en ny treårsavtale med de tillitsvalgte. Alle Orklas selskaper har ordninger for medarbeider involvering. Ansatte er representert i Orklas styre og andre styrende organer. Mål 2013/2014 Tilpasse Orklas bedriftsdemokratiordning til konsernets nye organisering. 16 Orkla bærekraftsrapport 2012 mennesker Likestilling Orkla ønsker å ha en god kjønnsbalanse, og legger vekt på dette ved rekruttering. Orkla praktiserer et krav om at minimum én kvinnelig kandidat skal nomineres ved rekruttering til ledergruppestillinger på selskaps- eller forretningsområdenivå, og kvinner prioriteres for deltakelse i Orklas lederutviklingsprogram. Resultat 2012 • Ved utgangen av året var 9.581 av våre ansatte kvinner, en andel på 33,8 % sammenlignet med 33 % i 2011. Tilsvarende tall for Orkla uten Sapa (del av fremtidig joint venture) var hhv. 7.040 og 47 % i 2012. • Kvinneandelen for ledere totalt på alle nivåer i konsernets virksomheter var 26 %, mot 25 % i 2011. Tilsvarende tall for Orkla uten Sapa (del av fremtidig joint venture) var 34,7 % i 2012. mål 2013/2014 Identifisere tiltak for økt kvinneandel blant ledere gjennom prosjekt ”Gender Balance”. Prosjektet omfatter en kartlegging internt i Orkla, Hydro, Statkraft, Telenor, NSB og Deloitte Norge av hvilke forhold som fremmer en god kjønnsbalanse blant ledere. Kartleggingen skjer i samarbeid med AFF (Administrativt forskningsfond ved Norges Handelshøyskole), og vil bli gjennomført i 2013. • Andelen kvinner blant ledere på konsern-, forretningsområde- og selskapsnivå var ved utgangen av året 23,5 %, sammenlignet med 21,5 % året før. Tilsvarende tall for Orkla uten Sapa var 28,6 %, mot 26,8 % i 2011. 60 50 50 40 40 30 30 20 20 10 10 % ANDEL KVINNELIGE ANSATTE I HVERT FORRETNINGSOMRÅDE Orkla Foods Orkla Confectionery & Snacks Orkla Home & Personal Orkla International Orkla Food Ingredients Øvrig virksomhet 0 ANDEL KVINNELIGE LEDERE I HVERT FORRETNINGSOMRÅDE Orkla Foods Orkla Confectionery & Snacks Orkla Home & Personal Orkla International Orkla Food Ingredients Øvrig virksomhet Foto: MTR 17 Sterk organisasjonskultur i MTR Foods MTR Foods' visjon er å være en naturlig del av ethvert kjøkken hvor det lages autentisk og smakfull indisk mat. For å oppfylle visjonen har MTR Foods sat set på medarbeiderutvikling og kompetanse bygging. I løpet av de tre siste årene er det igangsatt en rekke aktiviteter for å støtte selskapets vekstambisjoner. Første skritt var å utvikle en robust organisasjonsstruktur som gjorde selskapet i stand til å oppnå de strategiske målene. - Vi har omstrukturert ledelsesnivåene i organisasjonen og innført en rekke drifts relaterte retningslinjer og prosedyrer. Enda viktigere er det kanskje at vi har vært opp tatt av å involvere våre medarbeidere og utvikle en sterk bedriftskultur, sier HR- og administrasjonsdirektør Tuhin Biswas. I 2010-2011 var hele organisasjonen involvert i utrullingen av selskapets nye mål og verdier. Hensikten var å gi de ansatte en god forståelse for selskapets strategi. - Prosessen fikk navnet ”Building Our Future”. Medarbeidere fra hele organisa sjonen deltok i utviklingen av visjonen gjennom fokusgrupper, dybdeintervjuer og workshops. Deretter ble visjonen og verdiene presentert internt ved hjelp av teatersport, plakater og i allmøter. Dette ga de ansatte et eierskap til visjonen, sier Tuhin Biswas. MTR Foods har også gjennomført et bredt spekter av holdningsskapende opplærings programmer for å øke kompetansen hos medarbeidere og ledere. I alt ble det gjennomført 32.700 timer opplæring fra 2010 til 2012, eller 30 timer per ansatt. Opplæringen har omfattet temaer som ledelse, samarbeid, mattrygghet og skade forebyggende arbeid, i tillegg til håndtering av hverdagslige utfordringer. For å tiltrekke seg talentfulle studenter opprettet MTR Foods i 2010 rekrutterings programmer ved flere universiteter. Det er utarbeidet to programmer for unge akademikere og sivilingeniører for å øke den interne kompetansen og møte fremtidige rekrutteringsbehov. 18 Orkla bærekraftsrapport 2012 Helse, miljø og sikkerhet Trygge arbeidsplasser Foto: Rasmus Kongsøre Vi tar ingen snarveier når det kommer til sikkerhet. Nullvisjonen om ingen skader på mennesker står helt sentralt i Orkla. H1) 19 Opplæring for å forstå risiko Et trygt arbeidsmiljø for alle ansatte, innleid personell og leverandører er avgjørende for en bærekraftig verdi skaping. Arbeidsmiljøet har også inn virkning på sykefraværet. Det handler ikke bare om å få folk raskere tilbake fra sykdom til jobb, men om å ha et sunt og godt arbeidsmiljø som bidrar til langtidsfriske medarbeidere. gir våre medarbeidere opplæring i HMS for å dele erfaringer og stadig bli bedre. Risikoanalyser danner grunnlaget for tiltak som må iverksettes for å hindre at skader eller andre uønskede hendelser skjer. Dette er et nøkkelelement i vårt arbeid med helse, miljø og sikkerhet (HMS). Risikoforståelse er avgjørende for å forhindre farlige situasjoner. Vi Vår holdning I Orkla har vi en kompromissløs holdning til våre medarbeideres helse og sikkerhet. Vår drift må være organisert slik at vi kan operere uten fare for liv og helse. Skadeforebyggende arbeid har aller høyeste prioritet. Våre medarbeidere er den viktigste og mest verdifulle ressursen vi har. Kvartalsvis oppfølging av HMS Det registrerte sykefraværet i Orkla var på 3,2 % i 2012, og det er tilsvarende nivå som året før. Sykefraværet for virksomhetene i Norge var på 5,5 %, som er en klar forbedring fra 6,5 % i 2011. Det er likevel for høyt, og det arbeides kontinuerlig med forbedringstiltak. Rapporteringsrutinene er de samme i hele konsernet, og det er utviklet et sentralt rapporteringssystem der viktige helse- og sikkerhetsindikatorer registreres kvartalsvis. Status for HMS-arbeidet følges også opp i Orklas styre hvert kvartal. Resultat 2012 H1-verdien8 hadde en positiv utvikling – fra 4,6 i 2011 til 3,6 i 2012. H2-verdien9 var på 8,4. Mål 2013/2014 Visjonen er null skader (H1 og H2 = 0). Målet er at sykefraværet skal være lavere enn 4 %. 8 7 7 6 6 5 5 8 4 7 3 6 2 5 1 4 3 2009 2010 2011 2012 0 4 Orkla globalt 2012 0 3 6 2 5 1 Merkevareområdet 4 3 UTVIKLING ARBEIDSSKADER (H1) 2009 2010 2011 2012 % Orkla globalt Merkevareområdet Orkla Norge UTVIKLING SYKEFRAVÆR (%) 2 2 1 7 1 Orkla globalt Merkevareområdet 2009 2010 2011 UTVIKLING SYKEFRAVÆR (%) 2012 % Orkla globalt Merkevareområdet Orkla Norge H1 = antall personskader med fravær per million arbeidstimer 8 H2 = antall personskader med fravær, behov for medisinsk behandling eller arbeidsbegrensning per million arbeidstimer 9 20 Orkla bærekraftsrapport 2012 Helse, miljø og sikkerhet Forebygging av sykefravær Tilrettelegging på arbeidsplassen reduserer sykefraværet ved KiMs i Danmark. Orklas danske snacksselskap tilrettelegger for at sykmeldte kan komme tilbake i en jobbsituasjon tilpasset den enkelte. arbeid som følge av tilrettelagte oppgaver. Dette bidrar til å redusere sykefraværet. - Vi forsøker å få langtidssykmeldte tilbake i jobb ved å tilby andre oppgaver og eventuelt redusert arbeidstid. I visse situasjoner lager vi en mulighetserklæring, som er en tre partsavtale mellom ansatt, KiMs og lege om muligheten for å være aktiv på arbeids plassen, sier personalsjef Jan Jensen. KiMs er opptatt av medarbeidernes trivsel i det forebyggende arbeidet. De har etablert det de kaller ”kolleganettverket”, som består av medarbeidere i organisasjonen. Selskapet har positive erfaringer med dette, blant annet ved at gravide kan stå lenger i Kolleganettverk - Medlemmene i kolleganettverket har gjennom trening fått innsikt i stressymptomer, og skal bidra til å avdekke stressrelatert adferd blant kollegaer, sier Jensen. Samfunnsansvar Tilretteleggingen for et fysisk og psykisk godt arbeidsmiljø har blitt lagt merke til også utenfra. I 2012 fikk KiMs” Virksom hetsprisen 2011 for inkludering og sosialt ansvar” av det lokale arbeidskontoret på Nord-Fyn. Vektlegging av godt arbeids miljø og ansattes trivsel samt innsatsen for å hjelpe arbeidsledige i jobb ved å stille praksisplasser til rådighet var begrunnelsen for å gi prisen til selskapet. Sikkerhetskultur i Stabburet Stabburet Brumunddal har utarbeidet en tydelig handlingsplan for HMS i 2013. Målet er null skader, og at forhold på arbeidsplassen ikke skal medføre fravær. Stabburets fabrikk i Brumunddal har i flere år hatt HMS øverst på agendaen, og i hele Stabburet ble det i 2008 startet et arbeid kalt ”HMS-løftet”. Spesielt ble sikker het og skadeforebyggende arbeid gitt høy prioritet. Risikokartlegging ble gjennom ført på alle fabrikker, og en praktisk HMSbok ble utarbeidet for å øke organisasjonens kompetanse og skape en felles grunnmur i HMS-arbeidet. Felles standard Høsten 2012 ble det også introdusert en ”Work Safety Standard” i Orkla Foods. Etter det har Stabburet Brumunddal gjort en ny selvevaluering av fabrikken, gjennom ført en undersøkelse blant egne medarbeidere og utarbeidet en tydelig handlingsplan for 2013. - Det er nyttig med en felles standard som gjør at vi kan sammenligne oss med andre, både for læring og for å gjøre oss mer skjerpet. Vi har jobbet med forbedrings arbeid innen HMS i flere år, men oppdager hele tiden områder hvor vi kan bli bedre, sier fabrikksjef Jens Erik Dobloug ved Stabburet Brumunddal. Involvering HMS er første punkt på ledergruppe møtene, og involvering fra de ansatte, med hjelp fra de tillitsvalgte og verne ombudene, er viktig. Fabrikksjefen sier det er i arbeidet med de ansattes holdninger de har kommet lengst. Bevisstgjøring rundt risiko har vært et sentralt tema. - Vi har snakket mye om ”topp ti-risikoer” for fabrikken og har gjort risikovurderinger for alle arbeidsposisjoner. Vi gjennomgår punktene på allmøter, og for nyansatte og vikarer er det utarbeidet ekstra instrukser for å informere om risiko, sier Dobloug. I 2012 hadde Stabburet Brumunddal én skade med fravær. For Stabburet totalt var H1-verdien (antall skader med fravær per million arbeidstimer) på 3,9. Foto: Sofie Brovold 21 Sikkert salgsarbeid i Nidar Med en arbeidshverdag hvor du stadig er på farten, er det viktig å tenke sikkerhet. De 160 medarbeiderne i Nidars salgsapparat jobber mye ute i butikk. Da er det viktig å være bevisst på å skape sikre arbeids situasjoner. Det handler blant annet om å bruke de rette hjelpemidlene. - Alle i salgsapparatet har fått en liten, stødig trapp til å ha med i bilen for å unngå bruk av bruskasser for å nå opp til hyller i butikken. Det er bevissthet på valg av rett fottøy, for eksempel at høyhælte sko og sandaler ikke bør brukes på jobb. Alle får hansker for å sikre bedre grep og unngå kutt fra papp, samt kniver med knivblad som er sikret når de ikke er i bruk, forteller HMS-leder Bente Resell i Nidar. Avdekker farlige forhold Helse, miljø og sikkerhet (HMS) er satt høyt på agendaen i salgsapparatet. Det er et fast agendapunkt på alle salgsmøter, hvor også representanter fra HMS-avdelingen deltar. Alle skader, farlige forhold og nestenulykker skal rapporteres inn, slik at vi kan gjøre stadige forbedringer. For enklere inn rapportering har alle fått et kort på stør relse med et bankkort, der det står tele fonnumre til sentrale HMS-personer i selskapet. Hver innrapportering premieres med et Flax-lodd. Spørreundersøkelser blant alle ansatte brukes også for å avdekke farlige situasjoner og for å kunne jobbe forebyggende. - Arbeidet med HMS i salg startet høsten 2009, og vi ser stadig forbedringer på om rådet. Vi får ofte innspill og henvendelser fra salgsmedarbeiderne, og en høy bevisst het blant de ansatte er viktig. I HMSarbeidet er rett adferd og holdninger helt avgjørende, sier Resell. 22 Orkla bærekraftsrapport 2012 miljø Ansvar for miljøet Foto: Colourbox.no Orkla vil redusere energiforbruket og begrense klima gassutslippene til et minimum i alle ledd i verdikjeden. 23 De globale klimaendringene er uten tvil den største miljøutfordringen verden står overfor. Endringene vi opplever, vil påvirke befolkningens livsgrunnlag med hensyn til matproduksjon, tilgang på vann, helse og miljø. Spørsmålet blir hvordan sosial og økonomisk utvikling skal sikres uten å påføre miljøet uopprettelig skade. For å kunne drive vår virksomhet er til gang på råvarer, vann, energi og andre ressurser en forutsetning. Orkla er opptatt av å ta ansvar for miljøet og bidra til å redusere klimagassutslippene. Vi vil minimere miljøpåvirkningen fra egen virksomhet i alle ledd i verdikjeden. Vår holdning Utfordringen med de globale klimaendringene er et felles samfunnsansvar der vi alle må bidra. Orkla skal drive en sunn, langsiktig og bærekraftig virksomhet. Vår visjon er ingen skader på miljøet. Energi Reduksjon i energiforbruket er kanskje ett av de viktigste klimatiltakene for Orkla på kort sikt. Flere av selskapene jobber med å kartlegge energiforbruket og se på mulighetene for mer effektiv bruk. I tillegg ønsker vi i størst mulig grad å be nytte fornybar energi. Orklas egen vann kraftproduksjon i Norge var på 2,7 TWh i 2012. Det totalet energiforbruket var på 6,4 TWh, mot 6,6 TWh året før. I Orklas merkevareområde var forbruket 1,3 TWh i 2012, og er først og fremst knyttet til bruk av varmeenergi i produksjonsprosessene samt oppvarming på fabrikkene. utslipp Orkla utarbeider hvert år energi- og klima regnskap basert på den internasjonale GHG-protokollen. Regnskapet blir også rapportert til Carbon Disclosure Project (CDP). I 2012 var klimagassutslippene fra Orklas egne virksomheter på totalt 615.000 tonn CO2-ekvivalenter. Hvis utslipp fra innkjøpt energi inkluderes, var det totale utslippet i 2012 på ca. 1,1 millioner tonn CO2-ekvivalenter. Dette er en reduksjon på ca. 8 % fra foregående år. For Merkevareområdet var det totale utslippet i 2012 på 215.000 tonn CO2ekvivalenter, som er en reduksjon på ca. 3 % i forhold til 2011. Andre utslipp til luft og vann følges opp lokalt med nødvendige kontrollsystemer og planer. Utslipp til luft er først og fremst knyttet til SO2- og NOx-utslipp fra forbrenning av fossile materialer til var meenergi. Utslipp til vann er i hovedsak KOF og fett fra produksjonsprosessene, som er regulert av lokale myndigheter. Det ble i 2012 ikke registrert noen ENERGIFORBRUK (MWh) KLIMAGASSUTSLIPP (TONN) Elektrisitet 356.800 (27 %) Fjernvarme 304.200 (23 %) Diesel 42.200 (3 %) Tungolje 31.700 (2,5 %) Naturgass 477.000 (36 %) Propan/LPG 91.200 (7 %) Fornybare brensler 18.000 (1,5 %) Prosess 5.800 (2,5 %) Elektrisitet 82.400 (38 %) Diesel 11.000 (5 %) Naturgass 77.600 (36 %) Tung olje 9.200 (4 %) Propan/LPG 21.000 (10 %) Egne biler 7.150 (3,5 %) Mål 2013/2014 • Sette i gang flere aktiviteter for å redusere energiforbruket og i større grad benytte energi fra fornybare kilder. • Innføre systematisk energiledelse og implementere tiltaksplaner. • Iverksette tiltak for bedre kontroll med og ytterligere reduksjon i vannforbruket. • Kartlegge miljøpåvirkning fra verdikjeden. 24 Foto: Mari Svenningsen Orkla bærekraftsrapport 2012 miljø alvorlige forhold som har medført oppføl ging fra lokale eller nasjonale myndigheter. Vann Ferskvann er i økende grad en knapp ressurs mange steder i verden, og kost nadene knyttet til vann forventes å øke på sikt. Reduksjon i vannforbruk samt kunn skap om vannressursene vil derfor være viktig for selskapene fremover. I 2012 var det totale forbruket av vann i Merkevare området på 7,5 millioner m3, som er en reduksjon på ca. 5 % sammenlignet med 2011. Ca. 20 % av forbruksvannet resirku leres i egen produksjon. Av utslippsvann blir 65 % behandlet i kommunale renseanlegg. Avfall Fabrikkene jobber kontinuerlig med å øke produksjonsutbyttet og redusere avfallet. Mer enn 90 % av det registrerte avfallet utnyttes videre til blant annet produksjon av biogass, annen energiproduksjon, dyre fôr og materialgjenvinning. Den totale avfallsmengden for Merkevareområdet i 2012 var 96.000 tonn, som er en reduk sjon på ca. 10 % i forhold til 2011. Det er først og fremst mengden av organisk avfall og papp/papir som er redusert. I tillegg er mengden usortert avfall redusert med 25 %. Emballasje Orklas selskaper jobber med å utvikle optimale emballasjeløsninger, og det har vært en gradvis nedgang i forbruket de siste årene. Emballasjen skal opprettholde tilstrekkelig beskyttelse av et produkt ut fra mattrygghets- og kvalitetshensyn, med lavest mulig miljøbelastning. Et effektivt emballasjedesign reduserer ikke bare avfalls mengden, det reduserer også utslippet under transport. Emballasjeforbruket i Merkevareområdet ble redusert med ca. 10 % i 2012. Dette er først og fremst redu sert bruk av glass samt papp og papir. Det totale forbruket var ca. 100.000 tonn. Råvarer I verdikjeden sett under ett utgjør råvarene den største innvirkningen på miljøet ved at dyrking av mat og husdyrhold genererer store mengder klimagasser. Det er derfor viktig for oss å øke utbyttet av råvarene samt å holde svinnprosenten så lav som mulig. VANNFORBRUK (m3) Overflatevann 195.600 (3 %) Grunnvann 3.140.300 (42 %) Kommunalt vann 4.096.600 (55 %) Annen vannkilde 65.800 (1 %) 25 AVFALLSMENGDE (TONN) ETTER MATERIALTYPE Organisk avfall 75.500 (79 %) Blandet treavfall 2.400 (2,5 %) Papp/papir 5.700 (6 %) Plast 1.250 (1 %) Metall 1.900 (4 %) Uorganisk avfall 3.200 (4 %) Usortert avfall 5.800 (6 %) Glass 190 (<1 %) Spesialavfall 100 (<1 %) Elektrisk avfall 60 (<1 %) AVFALLSMENGDE (TONN) ETTER BEHANDLINGSMÅTE Dyrefôr 20.400 (23 %) Gjødsel 13.800 (16 %) Materialgjenvinning 10.700 (12 %) Energi (forbrenningsanlegg) 8.800 (10 %) Biologisk behandling 26.700 (30 %) Deponi 8.100 (9 %) Spesialavfall 130 (<1 %) EMBALLASJEFORBRUK (TONN) Papp/papir 41.400 (41 %) Glass 30.000 (30 %) Plast 19.800 (20 %) Metall 7.700 (8 %) Trevirke 1.950 (2 %) Energigjenvinning i Procordia Potetskall fra Procordias fabrikk i Eslöv sørger for oppvarming av mer enn 400 villaer. Procordia jobber bevisst med å minimere avfallet fra egne fabrikker ved å finne nye anvendelsesområder for restproduktene. Et lokalt biogassanlegg tar imot rødbetog potetskallet fra selskapets fabrikk. Der blir produksjonsavfallet til gass som bi drar til oppvarming av boligene. Rest produkter fra Procordias fabrikker i Örebro og Kumla anvendes til biogass som brukes som drivstoff på busser. Eplerester fra fabrikken i Tollarp hentes av lokale bønder og blir til dyrefôr. Mindre transport Procordia har hatt som mål å redusere klimapåvirkningen ved å redusere bruken av transport. Et nytt potetmottak ved fabrikken i Eslöv har ført til at selskapet selv kan ta imot og vaske poteter som skal brukes i produksjonen. Dette har medført en reduksjon i lastebiltransport tilsvarende 2.900 mil, som tilsvarer en trekvart runde rundt jorden. 26 Orkla bærekraftsrapport 2012 miljø Bevisst emballasjevalg For å redusere miljøbelastningen velger Pierre Robert Group gjenvinnbar emballasje på en rekke produkter. Gjennom et bevisst valg av emballasje har Pierre Robert Group (PRG) et mål om å redusere selskapets totale miljøpåvirkning. Avfallsreduksjon er ett av tre overordnede miljømål for selskapet, og PRG prioriterer derfor så langt det er mulig å pakke tekstil produkter i papp- eller plastemballasje som kan gjenvinnes via etablerte retur ordninger fra Grønt Punkt. 73 % av emballasjen som blir returnert gjennom Grønt Punkts retursystem, går til material gjenvinning. Dette medfører reduserte utslipp av klimagasser, lavere energi forbruk og flere andre positive miljø effekter10. Dagligvarehandelen stiller andre krav for å vise frem produkter enn faghandelen. De siste årene har det derfor blitt mer ut bredt for tekstilleverandører til dagligva rehandelen å benytte seg av plastforpak ninger. Plastforpakningene skal vise produktene på en god og informativ måte i butikk, samtidig som emballasjen skal beskytte produktet best mulig. For å redusere miljøbelastningen velger PRG i størst mulig grad å benytte seg av gjenvinnbar plast. - Å velge gjenvinnbare plasttyper er ikke bare miljøvennlig, men har også vist seg å gi en økonomisk gevinst i form av kostnads besparelser. Vi leter stadig etter nye mate rialer og emballeringsmetoder som redu serer miljøpåvirkningen, sier Margrethe Vikanes, CSR og kvalitetssjef i PRG. Kilde: KLIF.9.2012 10 27 Emballasjeutvikling i Lilleborg Lilleborg ønsker å lansere produkter som er optimale for hele verdikjeden. Miljømessig gevinst er viktig når Lilleborg jobber med emballasjeutvikling. All emballasje skal ha optimal vekt og utforming. Det betyr ikke nødvendigvis at det skal være minst mulig emballasje, da dette kan føre til skade og svinn på produkter, som igjen kan gi svært negative miljøkonsekvenser. mulig luft på pallen samt å tilby hensikts messige distribusjonspakninger for butikk. Dette krever flere runder med testing og samarbeid med ulike interessentgrupper. Resultatet er ofte en betydelig økonomisk og miljømessig gevinst, sier Merete Nes, emballasjeutvikler i Lilleborg. - Emballasjeoptimering handler om flere ting, blant annet effektiv produksjon, effektiv transport og lagring, og minst Lilleborg benytter gjenvunnet og gjen vinningsbar emballasje i størst mulig grad. Med tydelig informasjon og Gjenvinning Emballasjeforbedringer i 2012 I 2012 gjorde Lilleborg flere emballasjeforbedringer som ga positiv miljøeffekt ved at det ble brukt færre paller og dermed mindre transport. Comfort refill: • Antallet refillposer i hver distribusjonseske er økt fra 8 til 10. Det betyr 96 flere refillposer per pall = 160 færre paller i 2012. Jif Mopp Startpakke: • Emballasjen har mindre papp og plast enn tidligere. I tillegg er det mindre luft i pakningen, slik at transporten effektiviseres i alle ledd. Antall en heter på pall er doblet = 1460 færre paller i 2012. Jif Refill Spray: • Jif Refill-variantene fikk en liten endring i høyde, som muliggjorde ett ekstra lag per pall = 191 færre paller i 2012. merking på forpakningene er det også et mål å veilede forbrukerne til å sortere og avhende emballasjen på rett måte. Som Grønt Punkt-medlem har Lilleborg merket produktene med denne logoen. Vederlaget som betales av medlemmene i Grønt Punkt, skal sikre finansiering av returordninger, innsamling og gjen vinning av ulike typer emballasje. 28 Orkla bærekraftsrapport 2012 Mattrygghet Forbrukertillit gjennom trygge produkter Foto: Mari Svenningsen Orkla skal være på nivå med de beste selskapene i verden innen mattrygghet. 29 Forbrukernes tillit er en forutsetning for merkevarebygging. Trygge produkter er selve hjørnesteinen i dette arbeidet. Gode mattrygghetssystemer, brukt på en ensartet måte, har derfor høyeste prioritet i Orkla. Moderne matproduksjon involverer en kompleks verdikjede, og stiller store krav til nøkkelmedarbeidere innen kvalitet, mattrygghet og innkjøp. I Orkla har vi en kompromissløs holdning til mattrygghet. Gjennom vår egen mattrygghetsstandard, Orkla Food Safety Standard, sikrer vi et høyt og enhetlig nivå på alle våre fabrikker. Vi insisterer i tillegg på at alle våre leveran dører skal overholde våre strenge retnings linjer for trygg råvareproduksjon. Hvordan revisjoner gjennomføres Orkla tar et aktivt ansvar for mattrygghet ved å gjennomføre hyppige revisjoner. Ved en typisk revisjon vil Orklas team se om produksjonsanlegget oppfyller en serie med kriterier knyttet til mattrygghet. Revi sjonsteamet utfører fysiske inspeksjoner av produksjonsanlegg, inkludert spise områder, garderober, lagerlokaler og ute områder. I tillegg vil man se på selskapets dokumenterte kvalitetssikringssystem. Etter alle revisjoner utarbeides det forplik tende tiltaksplaner med korrigerende til tak, ansvar og tidsfrister. Våre revisorer vil deretter gradere produksjonsanlegget i samsvar med Orkla Food Safety Standard. Opplæring Orklas interne revisorer for mattrygghet utgjør et team på ti personer med høy kompetanse på området. Disse trenes regelmessig med bistand fra eksterne spesialister. Orkla Food Safety Standard • Orkla Food Safety Standard er basert på den internasjonalt anerkjente standarden for trygg mat fra British Retail Consortium. • En ny og strengere versjon av Orkla Food Safety Standard ble innført i 2012. • Standarden gjelder for alle selskaper som produserer mat og drikke i Orkla. • Orkla har utvidet standarden med en rekke tilleggskrav for å sikre at selskapene jobber på en ensartet måte. • Kontinuerlige forbedringer innen mattrygghet implementeres fortløpende i alle selskaper. • Nylig oppkjøpte selskaper integreres raskere, takket være en enhetlig standard innen mattrygghet. Revisjoner Vi gjennomfører årlig strenge kontroller av egne bedrifter for å sikre at Orkla Food Safety Standard benyttes i alle Orklas matproduserende selskaper. Orkla stiller samme krav til produktkvalitet og produktsikkerhet i alle land hvor vi eier virksomheter. Resultat 2012 Siden vår egen mattrygghetsstandard ble innført i 2004 har et team for mattrygghet gjennomført i alt 532 revisjoner av 113 fabrikker og 3 hovedkontorer. I 2012 ble det gjennomført 64 revisjoner. 7 av revisjonene var uanmeldt. Mål 2013/2014 Teamet for mattrygghet vil videreføre arbeidet med kontinuerlig forbedring gjennom interne revisjoner basert på Orkla Food Safety Standard. For å heve kompetansen til nøkkel medarbeidere innen kvalitet og Beredskapshåndtering Orkla har utarbeidet en beredskapsplan for å kunne håndtere uforutsette og uønskede hendelser på en god måte. I tillegg er det utviklet et program for beredskapsøvelser. Hvert år får flere av ledergruppene i selskapene opplæring i dette programmet i form av krise- og beredskapshåndtering. Resultat 2012 Det forekom ingen alvorlige hendelser knyttet til mattrygghet i 2012. Dog var det enkelte hendelser knyttet til produkter som feilaktig inneholdt allergener som ikke var merket. Dette førte til noen tilbakekallinger. Ingen forbrukere har kommet til skade. I 2012 ble det gjennomført to beredskapsøvelser på Orklas Produksjonslederskole. Dette kommer i tillegg til årlige øvelser som holdes på fabrikkene. 30 Orkla bærekraftsrapport 2012 Mattrygghet mattrygghet har Orkla etablert opplærings tilbudet Orkla Food Safety Training Course. Siden oppstarten i 2010 har 77 med arbeidere gjennomført kurset. Produktansvar i selskaper uten matproduksjon Selskaper som driver salg og distribusjon av næringsmidler, men som ikke har egen produksjon, har hittil ikke vært omfattet av Orkla Food Safety Standard og interne revisjonerpå en systematisk måte. For å sikre gode rutiner og ytterligere redusere risikoen knyttet til disse ble det i 2012 utarbeidet en egen standard tilsvarende Orkla Food Safety Standard. På samme måte som Orkla Food Safety Standard er også denne standarden bygget på en anerkjent standard fra BRC. Standarden vil bli presen tert for de aktuelle selskapene i 2013. Allergener Forbrukerne skal alltid føle seg trygge på Orklas produkter. De fleste av våre mat- og drikkevarer er ikke produsert spesielt for forbrukere med allergier. Likevel skal informasjonen om og merkingen av produktene gjøre det mulig for allergikere å unngå bestemte allergener. Alle Orklas produsenter av mat og drikke følger prosedyrer som sikrer: • Evaluering av allergener ved utvikling av nye produkter samt endring av eksisterende produkter. • Informasjon om allergener og mulig kontaminering av råvarer. • Produksjon og håndtering av produkter som minimerer risikoen for forurensning fra allergener. • Korrekt merking av allergener og eventuelle spor av allergener. • Opplæring av personalet i allergenhåndtering. Resultat 2012 Flere Orkla-selskaper har i 2012 jobbet med problemstillinger knyttet til allergener. Eksempler på dette er Procordia og KiMs (Danmark). •Procordia lanserte i 2012 ParNut, et merke rettet mot cateringindustrien. ParNut har et stort produktspekter, som omfatter blant annet kjøttboller, karbonader og andre kjøttretter som garantert ikke inneholder gluten, laktose, melkeprotein, soyaprotein eller eggprotein. • KiMs Danmark har innført det de kaller en allergenboks på pakningene, slik at det blir enkelt for forbrukerne å se hvilke allergener produktet inneholder. Oppfølging av leverandører Oppfølging av leverandørene gjennom egenvurderings skjemaer og fysiske revisjoner fra Orklas revisjonsteam sikrer høy bevissthet rundt viktigheten av gode mattrygghetsstandarder. Det Orkla-selskapet som er hovedinnkjøper fra leverandøren, er ansvarlig for revisjonen på vegne av konsernet. Resultat 2012 I 2012 ble det distribuert 863 egenvurderingsskjemaer til Orklas leverandører, mot 735 i 2011. I tillegg ble det gjennomført 127 fysiske revisjoner, mot 98 i 2011. Resultatet fra de fysiske revisjonene viser at 67 % av de reviderte fabrikkene holder en godkjent standard med hensyn til mattrygghet. Øvrige fabrikker må gjennomføre forbedringstiltak for å kunne opprettholde leveranse av produkter til Orkla. Mål 2013/2014 Teamet for mattrygghet i innkjøp vil fortsette arbeidet med systematisk risikovurdering, godkjenning og oppfølging av leverandører gjennom Orkla Food Safety Standard in Purchasing. 31 Mattrygghet i innkjøp Oppfølging av Orklas leverandører er avgjørende for å sikre at råvareproduksjonen følger våre strenge retningslinjer for mattrygghet. Orkla har et stort antall leverandører av råvarer over hele verden, og stiller strenge krav til mattrygghet. Orkla har et eget system for risikovurdering, godkjenning og oppfølging av leverandører. Dette systemet omfatter leverandører av råvarer, leieproduserte ferdigvarer og emballasje for mat og drikke. Systemet brukes av konsernets selskaper som produ serer og selger næringsmidler, og skal sikre at det vi kjøper er trygt og lovlig. I risikovurdering av våre leverandører vurderer vi følgende elementer: • Er det en ny eller eksisterende leverandør? • Iboende risiko knyttet til bruk i Orkla • Opprinnelsesland • Leverandørens egenevaluering • Våre erfaringer hvis leverandøren allerede har en avtale med Orkla • Resultat fra tidligere revisjon Utfallet av risikovurderingen avgjør om: • Leverandøren blir godkjent • Det er behov for å innhente utfyllende informasjon • Revisjon er nødvendig Opplæring i leverandørrevisjon et felles revisjonsrammeverk med retnings linjer for mattrygghet i innkjøp. I tillegg har vi etablert et opplæringsprogram som alle kommende revisorer må gjennomføre. Opp læringsprogrammet består av et todagers treningsseminar, i tillegg til et antall trenings revisjoner som gjennomføres hos leveran dører med støtte av en godkjent revisor. Fra 2008 er det gjennomført trening av 190 personer fra 44 selskaper. 52 personer fra 23 selskaper er blitt godkjent for på egen hånd å gjennomføre leverandør revisjoner på vegne av Orkla. Revisjoner er en viktig del av Orklas god kjenningsprosess. Det er derfor utarbeidet Orklas holdning til moderne genteknologi Orklas produkter skal være basert på sikre råvarer og være produsert med metoder som kunder og forbrukere aksepterer. Orkla er lydhør for kundenes og forbrukernes holdninger til bruken av moderne gen teknologi ved produksjon av næringsmidler. Det er ingen forskningsresultater som tyder på at det er helseskadelig å spise mat som inneholder genmodifiserte råvarer. Likevel har Orkla valgt å ikke benytte dette, siden et klart flertall av forbrukerne ikke aksepterer genmodifiserte råvarer og ingredienser. Orklas næringsmiddelvirksomheter benytter kun råvarer og ingredienser som er basert på tradisjonelle produksjonsmetoder, der planten eller dyret er utviklet og foredlet uten at moderne genteknologi er benyttet. Orklas næringsmiddelvirksomheter er oppmerksomme på at enkelte tradisjonelle avlinger (først og fremst soya, mais og raps) samt produkter som er fremstilt fra disse, kan inneholde spormengder fra genmodifisert materiale på grunn av utilsiktet innblanding av såvare, avling eller produkt. Den maksimale andelen spormengde fra genmodifisert materiale som ikke krever GMO-merking, er nedfelt i den europeiske GMO-lovgivningen. Orklas næringsmiddelvirksomheter krever at leverandører etablerer verifiserte systemer for atskillelse, dokumentasjon og analyse for å gjøre det mulig å sikre produktenes opprinnelse og kvalitet, for eksempel fravær av utilsiktet innblandet GMO-materiale. Orklas næringsmiddelvirksomheter etterlever EUs og nasjonal lovgivning og myndighetenes krav på GMO-området, og tar alle nødvendige skritt for å sikre at ingen Orkla-produkter krever GMOmerking. Dersom et selskap vurderer å markedsføre og selge produkter som krever GMO-merking, skal dette godkjennes av Orklas styre. 32 Orkla bærekraftsrapport 2012 ernæring og helse Matglede i et balansert kosthold Foto: Mari Svenningsen Forbrukere er i økende grad opptatt av ernæring og helse. Samtidig er overvekt et voksende samfunnsproblem. Vi mener en sunn livsstil kommer gjennom et variert og balansert kosthold, kombinert med jevnlig fysisk aktivitet. 33 Ifølge WHO er 1,5 milliarder personer overvektige. Det samme gjelder 200 millioner barn i skolealder. Undersøkelser viser en klar sammenheng mellom overvekt og økt risiko for blant annet hjerte- og karsykdommer, diabetes, høyt blodtrykk og en rekke andre kostholds relaterte plager. WHO anbefaler at befolkningen reduserer sitt forbruk av mettet fett, sukker og salt, og at matvareindustrien reduserer mengden fett, sukker og salt i produk sjonen av mat- og drikkevarer. WHO anbefaler også at industrien innfører enkel, tydelig og ensartet merking og informasjon om produktene for å påvirke forbrukernes valg. Matglede i et balansert kosthold Verdens folkehelseutfordringer krever innsats fra alle deler av samfunnet. Som en ledende produsent av matog drikkevarer kan Orkla gi et positivt bidrag til folkehelsen ved å utvikle produkter som gjør det enklere for befolkningen å ha et balansert kosthold. Orklas selskaper følger disse overordnede retningslinjene for produksjon av mat og drikke: • Orkla forholder seg til nasjonale ernæringsanbefalinger, og det over ordnede prinsipp er å fremme et balansert og variert kosthold. • Orkla vurderer ernærings- og helse perspektivet i utviklingen av nye produkter og utformingen av produkt informasjon. • Orkla skal gjøre det enkelt for for brukerne å velge et balansert og næringsriktig kosthold ved å merke forpakningene med relevant og lett forståelig informasjon om næringsinnhold. • Orklas markedsføring skal være basert på et prinsipp om ansvarlighet. • Orklas dialog med myndigheter, uni versiteter og andre interesseorganisa sjoner skal være preget av åpenhet. Innovasjoner Vi er opptatt av å komme med nyheter som vekker begeistring blant forbrukerne, Vår holdning til overvekt I løpet av en dag konsumerer vi en rekke ulike mat- og drikkevarer. I tillegg varierer aktivitetsnivået fra person til person. Det er utbredt enighet om at en persons vektøkning primært er et resultat av ubalanse mellom inntaket og forbruket av energi; for mange kalorier konsumert og for lavt aktivitetsnivå. Orkla stiller seg bak denne vurderingen. Vi anser det økende fedmeproblemet i befolkningen som et resultat av både usunne kostholdsvaner og mindre fysisk aktivitet. Vi mener derimot ikke at ett enkelt produkt eller én produktkategori alene er årsaken til overvekt i befolkningen. Et godt kosthold handler om å foreta fornuftige matvalg, vise moderasjon, og sørge for at kroppens behov for ulike næringsstoffer blir møtt med variasjon i valget av mat- og drikkevarer. Et næringsriktig kosthold, kombinert med fysisk aktivitet, bidrar til helse og velvære, og reduserer risikoen for å utvikle overvekt og livsstilssykdommer. og som samtidig passer godt inn i et balansert kosthold. 26 % av Orklas matvare omsetning kommer i dag fra produkter med helsefordeler eller med redusert mengde sukker, mettet fett eller salt. Når vi utvikler nye produkter, er ett av våre mål å gi forbrukerne flere valg innenfor en eksisterende produktkategori. Vi retter spesielt oppmerksomhet mot følgende områder: •Sukker •Mettet fett •Salt •Fiber og fullkorn Forskningsprosjekter Vi deltar i ulike forskningsprosjekter for å finne gode løsninger på utfordringer vi står overfor, spesielt knyttet til innholdet av blant annet mettet fett, sukker og salt i våre produkter. Stabburet er prosjektleder for SALTO, et treårig forskningsprosjekt, der sentrale norske industribedrifter sam arbeider med matforskere ved Nofima. Målet er å redusere saltmengden med 25 % i hverdagsprodukter som ost, kokt skinke, posteier og farsemat. Orkla deltar også i et EU-prosjekt med ambisjon om å redusere innholdet av fett, sukker og salt i 34 Orkla bærekraftsrapport 2012 ernæring og helse Flere av Orklas selskaper samarbeider med Antidiabetic Food Centre (AFC) ved Lunds universitet i Sverige. AFC søker å fremme kunnskap og kompetanse knyttet til utvikling av matvarer som kan bidra til å redusere risikoen for fedme, aldersrelatert diabetes og hjerte- og karsykdommer. Forskere ved Lund universitet har blant annet undersøkt effekten av å endre kost holdet til personer med høy risiko for diabetes og hjertesykdommer. Kostholdet ble rettet inn mot produkter med større andel antioksidanter og fullkorn. Resul tatene viste en kraftig reduksjon av kolesterolnivået, en reduksjon av blodtrykket og en reduksjon av risikoen for å utvikle blodpropp. Informasjon til forbrukere I Orkla ønsker vi å gjøre det enkelt å velge et balansert, næringsriktig kosthold. Vi mener god informasjon om produktenes næringsmessige innhold er avgjørende for at forbrukerne skal kunne foreta for nuftige valg. Informasjon om produktets næringsinnhold skal være faktabasert, enkelt og forståelig, og så lett tilgjengelig som mulig. Orklas matvareselskaper har de siste årene forbedret både deklarasjonen av næringsinnhold på pakningene og informasjonen om helse og ernæring gjennom selskapenes nettsider og forbrukerservice. I 2012 har flere av Orklas matvare selskaper hatt dialog med nasjonale tilsynsmyndigheter for å sikre at selskapenes produktinformasjon er i tråd med EUs nye krav til matmerking. Procordia fikk i 2012 påbud fra det svenske Livsmedelsverket om å endre sin merking av produkter med det naturlige søtningsmiddelet steviolglykosid. Saken medførte ikke bøter for Orkla. Det har ikke vært andre saker knyttet til regel verket for matmerking i Orkla i 201211. Foto: Stabburet en rekke kategorier som er interessante for Orkla. Basert på årlig intern rapportering fra forretningsområdene til konsernet av tvister, rettssaker, tilsynssaker og lignende forhold. 11 35 Mettet fett Orklas eksisterende og nye produkter skal ha en gunstig fettsammensetning, så lenge smak og andre hensyn tillater det. Norske helsemyndigheter anbefaler at kostens totale fettinnhold ikke bør overstige 30 % av det daglige energiinntaket. Kostens totale innhold av mettet fett bør begrenses til maksimalt 10 % av energiinntaket. • Reduksjon av mengden mettet fett i barer fra Axellus (Maxim og Nutrilett), puddinger fra Felix Abba (Jacky) og snacksprodukter fra KiMs Norge, KiMs (Danmark), OLW og Chips. Resultat 2012 Palmeolje inneholder en stor andel mettet fett. Flere av Orklas selskaper har gått bort fra bruken av palmeolje i sine produkter. Selskapene har i perioden 2008–2012 redusert sitt årlige forbruk av palmeolje med 10.000 tonn, og erstattet dette med raps- og solsikkeolje. De viktigste tiltakene i 2012 har vært: Mål 2013/2014 • Sætre har som mål å gå helt ut av palmeolje i norske produkter i løpet av 2014. Dette vil ytterligere redusere forbruket av palmeolje med 500 tonn og bidra til lavere inntak av mettet fett i befolkningen. • Lansering av lettmajones fra Põltsamaa Felix med 90 % mindre mettet fett. • Stabburets erstatning av palmeolje med sunnere solsikkeolje i bl.a. Nugatti og Sjokade (sjokoladepålegg), basert på flere års utviklingsarbeid. Sukker Overforbruk av mat og drikke som er rik på energi, er en av de største helseutfordringene globalt. I Orkla ønsker vi å redusere fett- og sukkerinnholdet i våre produkter så langt det er smaksmessig og kommersielt mulig. Norske helsemyndigheter anbefaler at man begrenser sukkerinntaket til maksimalt 10 % av det daglige energiinntaket. Resultat 2012 I de fleste av Orklas produktkategorier med en høy andel sukker finnes det alternativer med redusert sukkerinnhold. Nærmere 50 % av omsetningen fra kategorien drikkevarer kommer fra sukkerfrie alternativer. I løpet av 2012 har Orkla lansert flere produkter innen kategoriene sjokolade, drikke, sauser og grønnsaker, som enten har redusert andel sukker, eller er fri for sukker. De viktigste var: • Procordias Fun Light leskedrikk og Felix ketchup uten sukker, med søtning fra planten stevia. • En ny variant Paulúns frokostblanding (kokos & eple) uten tilsatt sukker og med 67 % fullkorn. Mål 2013/2014 • Vi vil fortsette arbeidet med å redusere mengden sukker i våre produkter der det er naturlig, og se på mulighetene for å lansere flere sukkerfrie alternativer. 36 Orkla bærekraftsrapport 2012 ernæring og helse Fiber og fullkorn Bruk av ingredienser med høyt fiberinnhold bør vurderes der dette er relevant. Eksempler er pizza, pai, pasta, brød og fullkornkjeks. Helsemyndighetene anbefaler et daglig inntak av fiber på 25–35 gram per person. Mål 2013/2014 • Vi vil jobbe for økt bruk av ingredienser med høyt fiberinnhold der det er naturlig og relevant. Resultat 2012 Orkla har i løpet av 2012 lansert en rekke produkter med økt andel fiber. De viktigste eksemplene på dette er: • MTR Foods har lansert frokostmikser med høy andel fiber og fullkorn. •S onneveld har lansert brødmikser med en høy andel fiber og fullkorn. • C redin har lansert en brødbase med 100 % fullkornshvete. • Procordia har lansert en ny variant av Paulúns müsliblanding (kokos & hasselnøtt) med høyt fiberinnhold og uten tilsatt sukker. Salt Vi ønsker ikke å benytte mer salt enn nødvendig i våre produkter. Når salt er viktig for å forbedre smak, ser vi etter alternative ingredienser som kan fungere som fullgode erstatninger. Helsemyndighetene anbefaler et daglig inntak av salt på maksimalt 5 gram per person. Resultat 2012 Orkla følger myndighetenes kriterier for saltreduksjon som er satt for 2014. I løpet av 2012 har saltinnholdet blitt redusert i flere av våre produkter. De viktigste eksemplene på dette er: • Stabburet Leverpostei • Pizza fra Stabburet • Brødblandinger fra Sonneveld • Produktserien Fit4Life fra Credin • Provencal majones fra Spilva • Chips fra KiMs Norge og KiMs (Danmark) Mål 2013/2014 • Vi vil fortsette å jobbe aktivt for å redusere befolkningens saltinntak. Orkla deltar i flere forskningsprosjekter for å finne gode erstatninger for salt i våre produkter. 37 Tilsetningsstoffer Forbrukere er i økende grad opptatt av at vi reduserer innholdet av tilsetningsstoffer i våre produkter. Orkla følger alltid lover, forskrifter og direktiver knyttet til bruken av tilsetningsstoffer i mat og drikke. Vi bruker kun tilsetningsstoffer som er godkjent av EU, og som har en viktig funksjon i matvarene. Produktene våre merkes med hvilke tilsetningsstoffer som er brukt, i henhold til gjeldende forskrifter. • Felix Abba har lansert sylteagurker, fryste supper og pasta uten tilsetningsstoffer under merket Felix og yoghurt uten tilsetningsstoffer under merket Jacky Duetto. Mål 2013/2014 • Vi vil fortsatt ha en restriktiv holdning til bruk av tilsetningsstoffer i våre produkter. Resultat 2012 De viktigste tiltakene knyttet til bruken av tilsetningsstoffer har vært: • Stabburet, Põltsamaa Felix, KiMs Norge, KiMs (Danmark), OLW og Chips har erstattet glutamat (MSG) med mer naturlige ingredienser i en rekke av sine produkter. • Bruken av konserveringsmidler har blitt redusert i mange tomatprodukter fra Stabburet, SuslaviciusFelix og Spilva. • Procordia har lansert Felix potetmos uten tilsetningsstoffer. Merkeordninger GDA (Guideline Daily Amounts) er en frivillig merkeordning som de fleste større matvareselskapene i Europa stiller seg bak, og som derfor vil sikre en enhetlig næringsinformasjon. GDA skal gjøre det enklere for forbrukerne å forstå næringsinnholdet i matvarer ved at tekniske fag uttrykk omskrives til et mer forbrukervennlig språk. I Orkla har flere selskaper innført GDA-merking på sine produkter. Nøkkelhullet er en merkeordning som viser de sunnere variantene innen ulike matvarekategorier, ut fra kriterier som omfatter for eksempel salt-, sukker- eller fiberinnhold. Dette er en enkel og tydelig merking for å vise at produkter med Nøkkelhullet er et ernæringsmessig bedre valg enn andre produkter i samme produktkategori. Orkla støtter innføringen av Nøkkelhullsmerket i hele Norden. Vi jobber også for å utvide merkeordningen til et større antall produktkategorier, for eksempel til å omfatte drikke og små mellommåltider. Brødskala’n og det danske ”Fuldkornspartnerskabet”. De danske ingrediensleverandørene i Orkla-konsernet bruker merkeordningen ”Brødskala’n” på sine produkter for å angi fullkorninnholdet. Det er utarbeidet omfattende retningslinjer for bruken av merkene, og slik bruk forutsetter at det er inngått skriftlig avtale mellom merkebruker og NHO Mat og Drikke. I Danmark fastsettes kriteriene for ”Vælg fuldkorn først” av det danske ”Fuldkornspartnerskabet”. De følger i hovedsak de samme retningslinjene som Nøkkelhullsordningen, men har høyere krav til fullkorninnhold. 38 Orkla bærekraftsrapport 2012 ernæring og helse Ansvarlig markedsføring Orklas markedsføring skal være basert på et prinsipp om ansvarlighet. God markedsføring av våre produkter er avgjørende for å møte konkurransen fra andre aktører i markedet. Samtidig ser vi det som viktig å ha et bevisst og ansvarlig forhold til hvordan vi praktiserer vår markedsføring, spesielt med hensyn til ernæring og helse. Orkla har gode rutiner for kvalitetssikring av markedsføring og produktinformasjon, og vi stiller høye krav til etterrettelighet. Vi er spesielt var somme når det kommer til markedsføring av produkter som appellerer til barn. I henhold til disse bestemmelsene skal Orklas selskaper: I 2010 etablerte WHO et ”Set of recomm endations on the marketing of foods and non-alcoholic beverages to children”. Orkla støtter WHOs anbefaling om at man bør redusere markedsføringstrykket knyttet til produkter med høyt innhold av mettet fett, sukker og salt. • Ikke reklamere på skoler og i barnehager. Orkla har utarbeidet et internt veiled ningsdokument, som gir det enkelte selskap informasjon om hvilke hensyn de bør ta ved utvikling av markedsføring av mat og drikke. Lilleborg var i 2012 involvert i en rettssak der konkurrenten Colgate hevdet påstander brukt i markedsføringen av Jordan tann krem var i strid med markedsføringsloven. Lilleborg fikk rettens medhold på de fleste punkter, men fikk for fremtiden forbud mot å bruke to påstander som sto trykket på baksiden av tannpastatubene. Forbudet nødvendiggjorde ikke tilbaketrekking fra butikk og medførte ikke bøter. Dette var den eneste saken for Orkla i 201212 som var knyttet til markedsføringslovgivning. Selvregulering Matvarebransjen utviklet i 2007 frivillige norske retningslinjer for markedsføring av mat og drikke rettet mot barn, som nå er tilpasset WHOs anbefalinger fra 2010. Orkla deltok aktivt i utformingen av retningslinjene. • Ikke utvikle reklame for energitette og næringsfattige produkter som direkte retter seg mot barn, eller markedsføre slike produkter gjennom mediekanaler som henvender seg spesielt til barn. • Utvise forsiktighet med hensyn til bruk av personer og karakterer som er velkjente for barn fra TV-programmer og film. • Ikke tilby automater med energitette og næringsfattige produkter til barnehager eller skoler under høyskole- og universitetsnivå. • Være varsomme med å inngå avtaler om sponsing og utdeling av vareprøver på arrangementer for barn, eller hvor barn ikke ledsages av voksne. • Innføre rutiner rundt skolebesøk som sikrer at kontaktlæreren innhenter aksept fra foreldre i forbindelse med besøket og tillatelse til å dele ut smaksprøver. Markedsførings restriksjoner På grunn av en økt forekomst av overvekt blant barn og unge diskuteres markeds føringsrestriksjoner i en rekke europeiske land. I Norge har Helse- og omsorgs departementet og Barne-, likestillingsog inkluderingsdepartementet sendt ut et forslag på høring om regulering av markedsføring rettet mot barn og unge av mat og drikke med høyt innhold av energi, mettet fett, sukker og salt. Formålet med tiltaket er å redusere overvekt blant barn og unge. Departementene har foreslått å forby markedsføring av usunn mat og drikke overfor personer under 18 år. Dagens norske lover, i kombinasjon med bransjens eget selvreguleringssystem, gjør det norske regelverket for markedsføring mot barn til det strengeste i verden. Overvekt og fedme er et stort samfunns problem, og spesielt alvorlig blant barn og unge. Vi ønsker å videreutvikle de frivillige retningslinjene sammen med bransjen og myndighetene fremfor å innføre statlig regulering eller et forbud. Vår tilnærming til ansvarlig markedsføring Vi ønsker å beskytte barn og unge mot markedsføring som kan virke villedende eller legge et utilbørlig kjøpepress på dem. Barn og unge har en mindre utviklet kritisk evne enn voksne, større naturlig respekt for autoriteter og svakere evne til å forstå humor og ironi. Vi mener derfor det er naturlig å rette vårt salgsbudskap mot voksne. Det er foreldrene som best vurderer hva barna bør spise og drikke. I tillegg er det foreldrene som står for innkjøpene. Ved reklame mot unge utformer vi budskap og form slik at vi i størst mulig grad henvender oss mot den eldre delen av målgruppen. Basert på årlig intern rapportering fra forretningsområdene til konsernet av tvister, rettssaker, tilsynssaker og lignende forhold. 12 Foto: Sonneveld 39 Redusert salt i nederlandsk brød Det nederlandske selskapet Sonneveld Group har redusert saltinnholdet i brødmiksene sine med 16 %. Forbruket av salt er i mange land høyere enn det anbefalte daglige inntaket på 5 gram per person. Et høyt saltinntak kan øke risikoen for høyt blodtrykk, hjerteog karsykdom og fedme. Brød er blant de største kildene til salt. Orkla Food Ingredients-selskapet Sonneveld har vært en foregangsbedrift i forhold til å tilpasse seg ny nederlandsk lovgivning fra januar 2013, som begrenser saltmengden i brød fra 1,8 til 1,5 %. Resultatet er en reduksjon i saltinnholdet på 16 % i alle brødblandinger. - Vi har jobbet systematisk med å redusere saltet i våre brødblandinger de siste årene. Det har vært viktig for oss å tilpasse salt mengden i god tid før den nederlandske lovgivningen ble innført 1. januar 2013, sier Maarten Boonstra, direktør for kvalitet og vedlikehold i Sonneveld. Økt fiberinnhold I tillegg til å jobbe aktivt for å redusere mengden salt i produktene ønsker Sonneveld å øke mengden fiber i produk tene sine. Fiber påvirker tarmfunksjonen, og kan være med på å hindre forstoppelse. Fiber har også vist seg å ha gunstig virkning mot type 2-diabetes, hjerte- og karsykdommer og visse kreft former. - Grovt brød er en viktig kilde til fiber. Jo mer hele korn, kli og sammalt mel produktene inneholder, desto høyere er andelen fiber. Sonneveld lanserte i 2012 produktserien Vitason, hvor fiberinnholdet i flere av brødmiksene er økt med over 50 %. Vi ser nå på muligheten for å utvikle flere produkter med en større andel fiber, sier Boonstra. 40 Orkla bærekraftsrapport 2012 Ansvarlige innkjøp Samarbeid basert på etiske og bærekraftige prinsipper Foto: Colourbox.no I Orkla stiller vi krav om at alle våre leverandører skal følge våre etiske retningslinjer med hensyn til arbeids forhold, forretningspraksis og miljø. 41 Orkla samarbeider med leverandører over hele verden. Uavhengig av land krever vi at alle følger våre etiske retningslinjer (Orkla Supplier Code of Conduct). Retnings linjene beskriver hva vi anser som nød vendig for å drive en forsvarlig virksomhet. Tett oppfølging av leverandørene er avgjørende for å sikre at våre strenge retningslinjer blir overholdt. Risikovurdering Orklas merkevareselskaper har totalt ca. 21.000 leverandører. Det store antallet gjør det viktig å prioritere oppfølging av de leverandørene som vurderes som mest risikoutsatt. For å identifisere disse gjennom fører selskapene en systematisk risiko vurdering, der det knyttes særlig risiko til visse land, produksjonsmetoder og produktkategorier. En stor andel av Orkla-selskapenes innkjøp skjer lokalt i det landet der selskapet er lokalisert. Norden og Baltikum er de viktigste markedene for Orklas merkevarer, og 58 % av Orklas innkjøp kommer fra leverandører i Norden og 25 % fra Europa for øvrig. Orkla har identifisert særlig risiko for brudd på arbeids- og menneskerettigheter ved innkjøp fra leverandører i Asia og i enkelte komplekse leverandørkjeder, som for kakao, palmeolje og fisk. GEOGRAFISK FORDELING AV ORKLAS INNKJØP Norden 58 % Resten av Europa 25 % Russland 11 % India 3 % Nord- og Sør-Amerika 1 % Kina 1 % Resten av Asia 1 % *Gjelder Orklas merkevareområde Arbeidstakeres rettigheter Respekt for arbeidstakeres rettigheter er fundamentalt for vår bedriftskultur, og avgjørende for en bærekraftig virksomhet. Orkla anser FNs universelle menneskerettig hetserklæring og ILOs erklæring om grunnleggende prinsipper og rettigheter på arbeidsplassen som ukrenkelige. Vi legger disse prinsippene til grunn for våre egne etiske retningslinjer for leverandører. Håndheving av etiske prinsipper så stor grad som mulig samarbeide med leverandøren for å utbedre forholdene. Leverandørene skal utvise vilje til å etter leve våre krav gjennom å dokumentere en gradvis forbedring. Ved grove brudd på våre etiske retningslinjer, eller manglende forbedring over tid, vil vi vurdere å avslutte samarbeidet med leverandøren. Orkla ønsker å bidra til kontinuerlig forbedring i leverandørleddet, og vil i Våre holdninger Vi stiller som et minimumskrav at alle våre leverandører tilbyr en trygg arbeidsplass, og at arbeiderne blir behandlet med omtanke og respekt. Orkla stiller krav om at lønn og sosiale goder skal følge det nasjonale, lovregulerte nivået eller indu striens standard i det enkelte land. Den høyeste av de to standardene skal være gjeldende. Lønnen skal være høy nok til å dekke arbeidstakerens grunn leggende behov. Trekk i lønn skal ikke brukes som disiplinærreaksjon. Barnearbeid er ett av flere arbeidsmiljøområder som Orkla ikke aksepterer. Vi stiller krav til våre leverandører om at de skal sikre at barnearbeid ikke forekommer, verken i egen produksjon eller i underleverandørers produksjon. 42 Orkla bærekraftsrapport 2012 Ansvarlige innkjøp Kompetanse bygging Revisjoner Orklas selskaper gjennomfører revisjoner for å få inngående kjennskap til leverandører som identifiseres som spesielt risiko utsatt. Et høyt antall revisjoner er ikke et mål i seg selv. For å oppnå forbedring ser vi det som avgjørende å gå i dialog med leverandørene og gi opplæring. Revisjoner er like fullt et viktig verktøy for å sikre at kritiske forhold blir utbedret. Risikokartlegging og leverandøroppfølging krever rett kompetanse. Responsible Sourcing Officers Network i Orkla er etablert med tanke på erfaringsutveksling og kompetansebygging. Opp læring innen fagområdet er også en del av Orkla Purchasing Academy og Orkla Senior Management Program. Resultat 2011/2012 Alle leverandører av råvarer og emballasje samt andre viktige leverandører13 har vært gjenstand for en overordnet risikovurdering. Resultat 2012 • Det ble gjennomført totalt 1300 timer opplæring for 115 ledere og innkjøps medarbeidere. Året før ble det gjennomført opplæring for 90 medarbeidere. I 2011 og 2012 ble det gjennomført totalt 57 leverandørrevisjoner i merkevareområdet. Basert på revisjonene ser vi at kritiske forhold kan deles inn i følgende kategorier: •Helse, sikkerhet og hygiene (53 %) •Arbeidstid (26 %) •Lønn (12 %) •Andre forhold (9 %) • Det ble implementert rutiner for ansvarlige innkjøp i Orkla i selskaper som i sum representerer 80 % av Orklas innkjøp.14 De vanligste utfordringene knyttet til helse, sikkerhet og hygiene er mangel på tilstrekkelig utstyr eller prosedyrer knyttet til brann sikkerhet, førstehjelp og støybeskyttelse. Hovedutfordringen knyttet til arbeidstid er overdreven bruk av overtid. Problemstillinger knyttet til lønn omfatter mangel på tilstrekkelige retningslinjer, dokumentasjon eller mangel på passende kompensasjon for overtid. • Orkla inngikk konsern medlemskap i Initiativ for etisk handel. Vi krever at forhold som avdekkes, blir rettet innen en avtalt frist. Vi følger opp leverandøren på nytt for å sjekke at forbedrings tiltakene er gjennomført. I 2012 er det ikke avdekket alvorlige forhold som gjør at leverandørforhold er avsluttet. Mål 2013/2014 • Etablere rutiner i alle Orkla-selskaper og gjennomføre opplæring av alle innkjøpsansvarlige og nøkkelpersoner. Mål 2013/2014 • Opprette kategorispesifikke risikoanalyser og forbedringstiltak for de største og mest risikofylte innkjøpskategoriene, som kakao, palmeolje, frukt og bær, og fiskeprodukter. • Fortsette arbeidet med systematisk risikovurdering og oppfølging av leverandører. Viktige leverandører identifiseres basert på innkjøpets størrelse og produktets betydning for driften. 13 Gjelder Orklas merkevareområde 14 Foto: UTZ Certified 43 Kakaoproduksjon i Vest-Afrika Fattigdom, svak infrastruktur og manglende jordbruksfaglig kunnskap øker risikoen for brudd på arbeidsog menneskerettigheter i Vest-Afrika. Vest-Afrika står for nær 70 % av all kakao produksjon i verden. I alt finnes det ca. 1 million kakaogårder, de aller fleste små og familiedrevne. Lav kunnskap om gode dyrkingsteknikker bidrar til at mange bønder oppnår en lavere avkastning enn de har mulighet til og større usikkerhet rundt inntekten. Den generelle infrastruk turen i de vestafrikanske landene er svak; for eksempel er veiforbindelsene mellom mange regioner og handelsstedene ved kysten dårlig. Dette bidrar til at det ofte er flere mellomledd på salgs- og transport etappen. I kombinasjon med at en stor andel av den voksne befolkningen har skrive- og lesevansker, skaper dette unødvendige problemer ved kjøp og salg av avlingen. Små gårder, lav jordbruksfaglig kunnskap, analfabetisme og dårlig infrastruktur er alle forhold som bidrar til at mange kakaobønder har for lav inntekt, at barn og ungdom deltar i arbeidet, og at en del barn ikke går på skole. Orkla tolererer ikke at barn utsettes for fare eller deltar i familiens arbeid i et omfang som går på bekostning av skole gang. Vi er opptatt av at barns grunn leggende rettigheter overholdes, og vi ønsker å bidra til at kakaobøndenes inntektsmuligheter og levekår forbedres. Prosjekter Nidar har forpliktet seg til å gå over til sertifisert kakao gjennom UTZ Certifieds program. Ordningen setter kakaobøndene i stand til å leve av kakaoen, og sikrer at den er dyrket under anstendige forhold. All kakaoen i Nidars sjokolade er nå sertifisert gjennom UTZ Certified. Panda og Kalev kjøper også kakao gjennom dette programmet. Sammen med UNDP og en rekke andre sjokolade- og matprodusenter i de nordiske landene planlegger Orkla et større utviklingsprosjekt i kakaosektoren i Elfenbenskysten. Dette skjer i nær dialog med regjeringen i det vestafrikanske landet. Prosjektet skal bidra til en helhetlig utvikling av kakaosektoren, og være en støtte til et reformarbeid som er satt i gang av Elfenbens kystens nye regjering. 44 Foto: Pierre Robert Orkla bærekraftsrapport 2012 Ansvarlige innkjøp Tekstilproduksjon i Asia Pierre Robert Group har gjennom flere år samarbeidet med kinesiske leverandører i tekstilindustrien. Samarbeidet har, i tillegg til å gi bedre arbeidsvilkår for tekstilarbeiderne, også vist seg å være en kilde til høyere og mer stabil kvalitet på leveransene. Produksjon av tekstiler er ofte lokalisert i land med høy risiko for menneskerettighetsbrudd. Pierre Robert Group er Norges største leverandør av basisplagg til dagligvare butikker, og selskapet har totalt 42 leve randører, hovedsakelig lokalisert i Asia og Europa. Over 60 % av produktene produseres i Kina. Gjennom flere år har Pierre Robert Group samarbeidet tett med sine leverandører for å bedre deres arbeidsvilkår og arbeidsforhold. Etiske retningslinjer Som en forutsetning for å inngå sam arbeid med en produsent krever Pierre Robert Group at leverandøren etterlever selskapets etiske retningslinjer, som blant annet omhandler lønnsnivå og generelle arbeidsvilkår. Her stilles det blant annet krav om at lønn og sosiale goder følger det nasjonale lovregulerte nivået eller industriens standard i det enkelte land. Den høyeste av de to standardene skal være gjeldende. Pierre Robert Group kontrollerer at de etiske retningslinjene etterleves ved bruk av eksterne internasjonale eller lokale ressurser, og ved egne leverandørbesøk. Kontroller av selskapets leverandører har ikke avdekket alvorlige brudd på de etiske retningslinjene. Pierre Robert Group har gjennom flere år jobbet målbevisst for å heve standarden i produksjonsleddet, og i alle kontrakt inngåelser stiller selskapet strenge krav til arbeidstid og arbeidsforhold. 45 Fiskeoljeproduksjon i Peru Axellus stiller strenge krav til sporbarhet for fiskeolje kjøpt fra Peru for å sikre at den kommer fra en bærekraftig bestand, og at arbeiderne lever under verdige forhold. Fiskebestanden utenfor kysten av Peru overvåkes meget strengt av landets myndigheter, som er opptatt av at fiskeri sektoren deres skal være bærekraftig og ha en ledende posisjon på verdensbasis. Axellus har besøkt Peru og møtt lokale myndigheter, kontrollinstanser og leverandører for å skaffe seg førstehånds kjennskap til forholdene innen fiskeolje industrien. Selskapet har også vært på kvalitetsrevisjoner hos leverandørene og besøkt flere produksjonsanlegg i Peru. Økonomisk pilar I Peru er fiskerisektoren regnet som en av pilarene i den nasjonale økonomien. Fiske industrien er rangert som nummer 3 av 18 sektorer på lønnsstatistikker, og arbeiderne har rett til å organisere seg i fagforeninger. For Axellus er det avgjørende at lokal befolkningen og de som arbeider i fiske oljeindustrien lever under gode forhold. Selskapet har over flere år fulgt opp sine leverandører i henhold til etiske retnings linjer, som omhandler helse, sikkerhet, Samarbeid For Orkla er det viktig å stille tydelige krav om rett ferdige og bærekraftige arbeidsforhold, forbud mot diskriminering og forbud mot barnearbeid. Til tross for dette vet vi at mye arbeid gjenstår. I de aller fleste tilfellene er det utfordringer som må løses gjennom samarbeid på tvers av bransjen og offentlig sektor. Orkla deltar i flere bransjeinitiativ for å bedre forhold i vår leverandørkjede. AIM-PROGRESS er et bransjesamarbeid for koordinert og effektivt forbedringsarbeid i globale leverandørkjeder. AIM-PROGRESS består av 34 globale merkevareselskaper, og gjennomfører blant annet opplæring av leverandører og produsenter i spørsmål knyttet til ansvarlige produksjonsforhold. lønn og arbeidsforhold. Også fremover vil Axellus stille strenge krav til sine leverandører, gjennomføre uavhengige revisjoner og avlegge besøk i Peru for å sikre hele verdikjeden for selskapets omega-3-produkter. Sedex er en internasjonal organisasjon, som tilbyr et standardisert system for risikokartlegging og innhenting av informasjon om arbeids- og miljøforhold hos leverandører. Selskapene bruker i tillegg Sedex’ løsning for leverandørrevisjoner (SMETA). Dette gir en ensartet leverandøroppfølging på tvers av bransjer og geografi. IEH (Initiativ for etisk handel) er en organisasjon for bedrifter, organisasjoner og offentlige virksomheter, som jobber for å fremme menneskerettigheter, arbeids takerrettigheter, utvikling og miljø. Medlemmene er forpliktet til å ta tak i utfordringer i egen leverandør kjede og rapportere åpent om status og fremdrift i arbeidet. 46 Foto: Procordia Orkla bærekraftsrapport 2012 Ansvarlige innkjøp Bærekraftige innkjøp Orklas innkjøp av råvarer skal baseres på prinsippet om bærekraftig produksjon. Bærekraftig utvikling dreier seg om å dekke behovene til mennesker som lever i dag, uten å redusere fremtidige genera sjoners mulighet til å dekke sine behov. Ifølge FNs befolkningsstatistikk er verdens befolkning beregnet til å være over 7 milliarder i 2012. FN forventer at befolk ningstallet vil stige videre til 9 milliarder i år 2050. Veksten i verdens befolkning og økningen i forbruket forsterker belastningen på jordens naturlige ressurser. Allerede i dag ser vi at enkelte naturressurser overforbrukes. Vårt ansvarsområde Vi har en forpliktelse i å påse at både dyrking, innhøsting og produksjon av våre innkjøpte råvarer skjer på en bære kraftig måte, og at den negative påvirk ningen på miljøet minimeres. Gjennom å kartlegge vår egen bruk av risikoutsatte råvarer identifiserer vi områder som krever ekstra oppmerksom het. Flere av Orklas selskaper har enga sjert seg i arbeidet med bærekraftig produksjon i leverandørkjeden. Eksempler er hvordan Abba Seafood har jobbet med bærekraftig fiske og Stabburets innsats for å erstatte palmeolje i sine produkter med sunnere og mer miljøvennlig fett. Vår holdning Jordens egne natur ressurser utgjør basisen i mange av Orklas produkter. Forvaltning av naturressurser på en måte som ikke er bærekraftig, kan få alvorlige konsekvenser for miljøet og lokalsamfunnet der rå varene produseres. Orklas innkjøp av råvarer skal baseres på prinsippet om bærekraftig produksjon. 47 Palmeolje Redusert bruk av palmeolje Orkla støtter sertifiserings ordninger som bidrar til å redusere miljøbelastningen ved produksjon av palmeolje. Palmeolje brukes i en rekke ulike matvarer, som bakverk, margariner, snacks, sjokolade og frokostblandinger. Orkla benytter palme olje i enkelte av sine produkter. Oljen har helt unike egenskaper som gjør at den holder seg stiv i romtemperatur, i mot setning til andre oljer, som da vil være flytende. Bruk av palmeolje er omdiskutert, både ut fra et miljø- og klimaperspektiv og ut fra et helseperspektiv. Store deler av verdens palmeoljeproduksjon foregår i Indonesia og Malaysia. Regn skogområder erstattes av palmeolje plantasjer, som har en negativ effekt på artsmangfoldet i skogene. I tillegg med fører palmeoljeproduksjonen omfattende klimagassutslipp. Skogområdene i Indonesia og Malaysia rommer langt mer karbon enn det som finnes i atmosfæren, og hogsten frigjør store mengder CO2. Avskogingen står ifølge Regnskogfondet for nærmere 15 % av verdens klimagass utslipp. Sertifisering Det er opprettet ordninger for serti fisering av palmeolje, blant annet gjennom Roundtable on Sustainable Palm Oil. Sertifiseringsordningene skal sikre at produksjonen foregår på en bærekraftig måte. Orkla støtter sertifiseringsordninger som bidrar til å redusere miljøbelastnin gen ved produksjon av palmeolje. Flere av Orklas matvareprodusenter kjøper olje gjennom sertifiseringsordningene. Flere av Orklas selskaper har valgt å fjerne palmeoljen fra sine produkter, både ut fra et folkehelseperspektiv og ut fra et miljøperspektiv. Resultat 2012 • Stabburet besluttet i 2010 å erstatte palmeolje i alle produkter. I løpet av 2012 kuttet Stabburet all bruk av flytende palmeolje i sin produktportefølje. For enkelte produkter har det vært lett å finne et godt alternativ, mens det for andre krevdes et stort utviklingsarbeid. Mål 2013/2014 • Sætre har som mål å fjerne palmeolje fra alle sine produkter innen utgangen av 2014. Bærekraftig fiske Abba Seafood støtter program for bærekraftig fiske i Thailand. Abba Seafood i Sverige produserer mat fra havet for det svenske markedet og for eksport til en rekke land. Fisken kjøpes inn fra hele verden. Bærekraftig forvaltning av havressursene er helt sentralt for Abba Seafoods sjømat produksjon. Gjennom samarbeid med bl.a. World Wildlife Fund (WWF), Marine Stewardship Council (MSC) og KRAV er sporbarhet og fiske fra bærekraftige bestander vektlagt. I et bærekraftig perspektiv har spesielt tunfisk produksjon vist seg å være krevende. Gjennom kontakt med Thailands fiskeri departement, South-East Asian Fisheries Development Center, hermetikkprodusenter og andre organisasjoner oppdaget selskapet at det fantes svært lite informasjon om bestanden av tunfiskarten tonggol og forvaltning av ressursene. For å bidra til bærekraftig fiske av tonggol i Andamansjøen sluttet Abba Seafood seg i 2010 til organisasjonen Sustainable Fisheries Partnership. I første omgang ble det etablert et forskningsprosjekt, støttet av SIDA i Sverige, for å kartlegge fiskebestanden. Det har også blitt gjennomført en tredjepartsevaluering av fiskeriene, og resultatet er presentert og diskutert med lokale fiskerimyndigheter og andre interessenter. I tillegg er det etablert en forbedringsplan, som beskriver hvilke tiltak som må gjennom føres for å sikre en fremtidig forvaltning av fiskebestanden og naturressursene. Abba Seafood og deres partnere forsøker nå å etablere et langsiktig offentlig–privat samarbeid for implementering av planen. 48 Foto: Mari Svenningsen Orkla bærekraftsrapport 2012 Om rapporten Om rapporten Denne rapporten presenterer Orklas bærekraftsarbeid for regnskapsåret 2012. Rapporten omhandler primært Orklas merkevareområde, som følge av at Orkla i 2012 gikk fra å være et sammensatt industrikonsern til et mer rendyrket merkevareselskap. Nøkkeltall er i hovedsak rapportert for hele konsernet15, mens ned brytninger kun viser Merkevareområdet. Rapporten er inndelt i kapitler som reflekterer hovedtemaene i Orklas bære kraftsarbeid. Den er basert på Global Reporting Initiatives’ (GRI) prinsipper for god rapporteringsskikk. Vi har lagt vekt på å gi en helhetlig fremstilling av Orklas bærekraftsarbeid, rapportere om vesentlige forhold og aktiviteter, i tillegg til å gi en balansert fremstilling og presentere sammenliknbare tall. Rapporten er basert på informasjon inn hentet fra Orklas selskaper gjennom flere interne rapporteringssystemer. Med mindre annet er oppgitt, er nøkkeltall angitt per 31. desember 2012. Data fra tidligere år som er referert i årets rapport, er ikke om arbeidet i forhold til det som er rapportert tidligere. Orkla rapporterer i henhold til GRIs retningslinjer (G3). Rapporten er ikke verifisert av ekstern tredjepart. Basert på vår egen vurdering tilfredsstiller den kravene til GRIs Application Level B. Valget av indikatorer er gjort ut fra en vurdering av indikatorenes relevans for Orklas virksomhet og hvilke data som er tilgjengelige. Rapporten bør ses i sammenheng med Orklas årsrapport for 2012 og annen informasjon tilgjengelig på Orklas nettsider. Orklas Bærekraftsrapport 2012 viser fremdriften i konsernets arbeid i henhold til Global Compacts ti prinsipper. En detaljert oversikt over Orklas rappor tering for 2012 i forhold til GRIs indikatorer og Global Compacts ti prinsipper er tilgjengelig på www.orkla. no/Miljoe-og-samfunn/Resultater-og-rap portering. For informasjon om bærekraftsarbeidet i Sapa, Jotun og Borregaard henviser vi til selskapenes egen rapportering. Inkluderer Merkevareområdet i tillegg til øvrig virksomhet innenfor eiendom, vannkraft, aluminium og finansielle investeringer. 15 sponsorater Orkla er hovedsponsor for SOS-barnebyen i Valmiera, Latvia. Orkla har finansiert et av familiehusene og en fellesbygning. Foto: Peter Tubaas. Orkla helfinansierer SOS-barnebyen i Pleiku, Vietnam. Den åpner i 2014. Foto: Orkla. SOS-barnebyen i Hemeiusi, Romania. Orkla har finansiert et av familiehusene. Foto: Katerina Ilievska. Støtt SOS-barnebyer du også. Foto: Nina Edholm SOS-barnebyer er en politisk og religiøs uavhengig organisasjon og arbeider i henhold til FNs barnekonvensjon. SOS-barnebyers hovedoppgave er å jobbe for at alle barn får vokse opp i en omsorgsfull familie. Copyright notice Innholdet i denne årsrapporten er opphavsrettslaig beskyttet materiale. Innholdet kan fritt tilgjengeliggjøres, mangfoldiggjøres og lagres elektronisk. Tillatelsen forutsetter henvisning til kilden. © 2012 Orkla ASA Ø M ERKE T ILJ 24 1 16 M 7 TR YKKERI Orkla ASA Postboks 423 Skøyen NO-0213 Oslo Besøksadresse: Karenslyst allé 6 0278 Oslo Telefon: 22 54 40 00 www.orkla.no Telefaks: 22 54 44 90 [email protected] Foretaksnr: 910 747 711
