Produktlista

 Vilda ört-­‐produkter från Jokkmokk Maskros-­‐sirap – Taraxacum Gyllene sirap gjord av maskrosens gula blommor. God till en bit stark ost, plättar, våfflor, yoghurt. En favorit är att ringla den på vaniljglass!. Pris: 35 SEK (70 ml) Älggräs saft -­‐ Filipendula ulmaria En välsmakande saft gjort på blommorna av älggräs/ älgört. Innehåller salicylsyra som är verksamt mot värk och feber. Bra mot reumatisk värk dessutom. Pris: 45 SEK (250 ml) Tallskotts-­‐salt -­‐ Pinus Sylvestris Innehåll: tallstruntar (vårskott av tall ), gurka samt havssalt Gott till: att krydda sallader, fisk och kött eller till en mumsig dipp. Ger en mustig, men subtil skogsdoft och smak som passar till färska och fina råvaror. Pris: 45 SEK (30 ml) 80 SEK (60 ml) Torkade bär-­‐remmar -­‐ Hjortron/Blåbär/ Lingon Ett godis med enbart torkade vilda bär från jokkmokksområdet och en gnutta ekologiskt socker. Bären har passerats och torkats till otroligt smakrika och lite sega remmar. Detta är höjden av sommarsmak! Pris: 45 SEK (ca 25 g). Té ”Favorit” Jag har tagit fram en favoritblandning av örter som smakar gott! Den innehåller blad av fjällkvanne, älggräs, rallarros, vildhallon, svarta vinbär, åkermynta, dvs en massa vilda örter som smakar väldigt bra som ört-­‐té! Häll på hett, men ej kokande, vatten på en tsk torkade blad. Låt dra i 5-­‐15 min beroende på styrka. Pris: 60 SEK/påse (ca 35 g) Eva Gunnare
+46 072-­‐234 89 88 | [email protected] | www.eolapland.se Kvannefrön – Angelica archangelica Fjällkvanne har en alldeles egen frisk smak och de rostade fröna passar till bröd, kakor, att grava fisk eller kött med, mortlade ger fröna goda smaker i dressingar, dipper och såser. Pris: 40 SEK (30 ml) 75 SEK (60 ml) Kanderad kvanne – Angelica archangelica Fjällkvanne är en kulinarisk delikatess med en helt unik smak. Dessa kanderade stjälkar är en medeltida delikatess och dessutom nyttig! Pris: 50 SEK/påse Björk-­‐kryddade dinkelsticks Mina avlånga knäckesticks bakade av dinkel-­‐ och grahamsmjöl. Kryddade med unga björklöv som precis slagit ut. Gott till: som snacks, gärna med dippsås till. Pris: 45 SEK/påse (ca 75g) Granskotts-­‐socker – Picea Innehåll: vårskott av gran samt ekologiskt socker Gott till: efterrätter av alla slag, att strö på filmjölk eller yoghurt. Pris: 45 SEK (30 ml) 80 SEK (60 ml) Rönnbärsmarmelad Av klarröda frostnupna rönnbär gör jag en god marmelad ackompanjerad av svenska äpplen och en rejäl skvätt konjak. Gott främst till viltkött. Pris: 35 SEK (70 ml) Odonkakor / Kvannekakor Mina mördegskakor kryddade med Jokkmokks egna vilda smaker. Odonet som torkade blir våra lokala russin = sega och fulla med smak! Eller rostade kvannefrön som ger en härlig frisk smak åt söta bakverk. Pris: 45 SEK/påse (75 g) Eva Gunnare
+46 072-­‐234 89 88 | [email protected] | www.eolapland.se Rosenrot – Sedum rosea En tinktur av vildväxande rosenrot från Lapplandsfjällen. Rosenrot kallas också för ”Nordens ginseng” med dess liknande egenskaper. Med några droppar (5-­‐10) får man ökad energi, minskar stress, ökar koncentration och lust! Ta ej på kvällen då det kan vara svårt att somna. Pris: 120 SEK (10 ml), 280 SEK (30 ml) Kvannerot – Angelica archangelica En tinktur av vildväxande kvannerot från Lapplandsfjällen. Denna kraftfulla växt är otroligt bra för att öka immunförsvaret och för att hålla magen i trim. Tag några droppar varje dag för ökad hälsa, eller särskilt vid magbesvär, aptitlöshet, trötthet. Är också bakteriedödande. Pris: 120 SEK (10 ml), 280 SEK (30 ml) Kroppsskrubbar En liten burk skön saltskrubb perfekt till bastun, duschen eller badet. Innehåller fin kallpressad olivolja samt en mängd av mina örtfavoriter. Välj mellan ros, björk eller tall. Rosen för väldoft och ger en extra mjukgörande känsla. Späda björklöv som är utmärkta till hudtvätt och ger lindring mot reumatism. Tallskott och tallbarrsolja som ökar cirkulationen, värmer och mjukar upp spända muskler. Pris: 35 SEK (70 ml) Presentpåsar Vilt & Sött Innehåller Maskrossirap, Rönnbärsmarmelad samt Bär-­‐remmar Kvanne komplett Innehåller Kvannetinktur, Kanderad kvanne samt Kvannefrön Vilda smaker Innehåller Tallskottssalt, granskottssocker samt Favorit-­‐té Pris: 165 SEK Eva Gunnare
+46 072-­‐234 89 88 | [email protected] | www.eolapland.se