Odzivna in usklajena oskrbna veriga

Odzivna in usklajena oskrbna veriga:
Vitka oskrbna veriga?
Marko Jakšič
[email protected]
Docent, Management proizvodnje in oskrbnih verig
Ekonomska fakulteta Univerze v Ljubljani
Seminar Sledenje, Kranj, 19. maj 2015
Vsebina
•
•
•
•
•
•
•
Trendi in izzivi sodobnih oskrbnih verig
Odzivna oskrbna veriga
Je vitka oskrbna veriga lahko tudi odzivna?
Zakaj vitki management tudi v OV?
Ključni dejavniki vitke OV
Pristopi in orodja za vzpostavitev vitke OV
Sklep in povabilo
1
Management oskrbne verige
Definicija:
Management oskrbne verige se ukvarja z učinkovito
integracijo oskrbe, proizvodnje, skladiščenja in trgovine, ki
omogoča da je proizvod ali storitev na voljo v zadostnih
količinah, na ustreznih lokacijah in ob ustreznem času,
s ciljem čim nižjih skupnih stroškov ob zagotavljanju
ustrezne ravni storitve potrošniku.
Pomni:
- Partnerji v oskrbni verigi
- Stroški in raven storitve
- Integracija procesov je bistvena
Trendi in izzivi
sodobnih oskrbnih verig (1)
Prehod podjetij iz vertikalne v horizontalno
integracijo:
- Osredotočenje na ključne aktivnosti
- Zunanje izvajanje
- Off-shoring/Globalni dobavitelji
⇒ Geografsko razpršene kompleksne oskrbne
mreže
Novi prodajni trgi, učinkovitejši distribucijski kanali
Internet in “E-Business” strategije
2
Trendi in izzivi
sodobnih oskrbnih verig (2)
Dinamičen sistem
- Negotovost povpraševanja prodajnih trgov
- Nezanesljivost napovedi prihodnjega
povpraševanja
- Dolgi dobavni roki
- Usklajevanje povpraševanja in oskrbe je
težavno
Nasprotujoči si cilji v podjetju in med partnerji OV
Odzivna oskrbna veriga
Čas kot vir konkurenčne prednosti
kakovost
stroški
Konkurenčna
prednost
čas
Konkurenčna prednost v luči trendov in izzivov
s katerimi se soočajo sodobne OV
3
Odzivna oskrbna veriga
Čas kot vir konkurenčne prednosti
Stroški/cena in kakovost so pomembni, vendar je
dejstvo, da pomen časa kot vira konkurenčne
prednosti postaja ključen.
Skrajšanje časa kot dodana vrednost:
- Povečana inovativnost, skrajšanje življenjskih
ciklov proizvodov ⇒ skrajšanje „Time-to-market“.
- Zmanjšanje tveganj negotovega trga in
zmanjšanje odvisnosti od nezanesljivih napovedi
povpraševanja.
- Povečanje odzivnosti na spreminjajoče se
zahteve kupcev, povečanje zanesljivosti dobave.
Kako vzpostaviti odzivno oskrbno
verigo?
„Tradicionalna“ OV: oblikovanje zaloge na vseh
(kritičnih) mestih v OV na podlagi napovedi
povpraševanja (Push princip).
Vitka OV: usmerjena v odpravo neučinkovitosti in
tipično zahteva stabilnost, kar ji omogoča, da se del
procesov v OV izvede po principu vlečenja (Pull
princip) na podlagi dejanskega povpraševanja.
Odzivna OV: Sposobna zadostiti spreminjajočemu se
dejanskemu (končnemu) povpraševanju brez ali z nizko
zalogo na ključnih mestih v OV.
4
Kako vzpostaviti odzivno oskrbno
verigo?
Odzivnost določa točka razmejitve naročila (CODP)!
PUSH: Planiranje
glede na napoved
PULL: Izvedba glede
na povpraševanje
Kako realna je čista Pull strategija (na podlagi POS data)?
Ali lahko s pristopom vitkega managementa
vzpostavimo odzivno in usklajeno OV?
Vitki management
Pet ključnih principov (Womack – Jones, 1996)
Kupec določa vrednost: dodana vrednost je določena s strani
kupca. Izloči vpliv drugih dejavnikov, ki ne prispevajo k dodani
vrednosti.
Identificiraj verigo vrednosti: vzpostavi procese, ki zagotavljajo
dodano vrednost proizvodu ali storitvi, ki jo nudimo kupcu.
Zagotavljaj nemoten pretok „flow“: cilj je zagotoviti nemoten
pretok materiala in informacij skozi proces, brez zaustavitev/ovir,
ki ne prispevajo k dodani vrednosti.
Omogoči princip vlečenja „pull“: proces se izvede le, če
zahteva po proizvodu ali storitvi pride s strani kupca.
Išči popolnost: Stalen napredek je usmerjen v odkrivanje
neučinkovitosti/ovir v smeri zmanjševanja stroškov in v smeri
prilagajanja spreminjajočim se zahtevam kupcev.
5
Vitki management
za odzivno oskrbno verigo
Kupec določa vrednost: tudi dobava v ustrezni količini, na
ustrezni lokaciji in ob ustreznem času.
Identificiraj verigo vrednosti: določa procese, resurse ter
informacijske zahteve, ki pripomorejo k odzivni in zanesljivi
dobavi.
Zagotavljaj nemoten pretok „flow“: izogne se dolgim
dobavnim rokov in prekomernim zalogam.
Omogoči princip vlečenja „pull“: oskrbo uskladi z dejanskim
povpraševanjem, zmanjša potrebo po napovedovanju
povpraševanja, zmanjša možnost pojava učinka biča.
Išči popolnost: odpravljanje neučinkovitosti ni le cilj za
doseganje višje proizvodne učinkovitosti in znižanje stroškov.
Zakaj vitki management?
Razdrobljenost sodobnih oskrbnih verig zabriše meje
med proizvodnimi procesi in procesi OV:
- Koncept in orodja vitkega managementa so
široko uporabljena v proizvodnji s ciljem
povečanjem učinkovitosti proizvodnje.
- Priložnost, da se vitki management prenese izven
okvira proizvodne poslovne funkcije in izven
okvira podjetja, h kupcem in dobaviteljem.
6
Vitka oskrbna veriga
„Vitka OV predstavlja mrežo podjetij povezanih s tokom
proizvodov, storitev, denarja in informacij, ki delujejo
usklajeno s ciljem zmanjšati neučinkovitosti in stroške
ter zadostiti povpraševanju na podlagi pull-principa.“
- Optimizacija procesov, ki so pod direktno kontrolo
podjetja ne vodi v optimizacijo celotne OV!
- Osredotočenost na širšo OV je ključna in
predstavlja največji potencial za povečanje
učinkovitosti v prihodnje.
- Implementacija v kompleksnih OV je težavna, ker
zahteva sodelovanje in usklajeno delovanje
partnerjev v OV.
Ključni dejavniki vitke oskrbne verige
• Informacija o povpraševanju in izboljšanje
managementa povpraševanja
• Sistem planiranja in uravnavanja zalog
• Zmanjšanje stroškov in neučinkovitosti/ovir
• Standardizacija procesov/proizvodov
• Sprejetje industrijskih standardov
• Sprememba v razmišljanju
7
Prenos konceptov vitkega
managementa v oskrbne verige
Raziskava APICS, Manrodt & Vitasek (2008)
Tip industrije in velikost podjetja:
Rezultati v veliki meri neodvisni od
tipa industrije in velikosti podjetja!
Informacija o povpraševanju in
management povpraševanja
8
Informacija o povpraševanju in
management povpraševanja
Zmanjšanje negotovosti
Odpravi potrebo po (neusklajenem)
napovedovanju povpraševanja
Zmanjšanje zalog
Skrajšanje dobavnih rokov
Zmanjšanje učinka biča
Povečan nivo sodelovanja in izmenjave
informacij je lahko škodljiv?
S&OP in uravnavanje zalog
9
S&OP in uravnavanje zalog
Boljše ujemanje povpraševanja in oskrbe
Poln potencial vitke OV lahko izkoristimo le,
če se je OV kot celota sposobna odzvati na
velika nihanja v povpraševanju (brez držanja
prekomerne zaloge).
Za vzpostavitev zaupanja je potrebna
vzpostavitev dolgoročnega odnosa s
partnerji v OV (že 1986 Kraljič izpostavi
vlogo strateškega partnerstva!)
Zmanjšanje neučinkovitosti in
standardizacija procesov in proizvodov
10
Zmanjšanje neučinkovitosti in
standardizacija procesov in proizvodov
Zmanjšanje neučinkovitosti ni usmerjeno v
zmanjšanje stroškov, temveč v odpravo (tudi
manj očitnih) neučinkovitosti.
Zahteva tesno sodelovanje med partnerji in
prenos znanj.
Sinhronizacija procesov preko OV
zagotavlja nemoten pretok
Zmanjšanje transakcijskih stroškov skozi
standardizirane procese
Uporaba standardnih komponent
Zakasnela diferenciacija
Uvedba industrijskih standardov
Lean filozofija in koncept stalnih izboljšav
11
Lean filozofija in koncept stalnih izboljšav
Koncept vitke OV izkoristi poln potencialen
le, če se:
- v podjetju vzpostavi okolje, ki spodbuja
stalen napredek;
- uspešno prenese preko celotne OV.
Omogoča konkurenčnost med oskrbnimi
verigami
Sklep
• Koncept vitkega managementa se širi izven
proizvodnega okolja v OV.
• Ključna dejavnika sta realno-časen in
transparenten pretok informacije o
povpraševanju preko OV in usklajeno delovanje
partnerjev v OV.
• Posledično podjetja poročajo o izboljšanju
prodaje, izboljšanju ravni storitve kupcem in
povečanju obrata zalog.
12
Hvala za vašo pozornost!
SCM konferenca, Januar, 2016: Vabljeni!
13