docEn verden under vandet
download 
Report Transcription
En verden under vandet
iVERDEN I N FO R M AT I O N S R E J S E M AG AS I N F E B R UA R 2 0 1 5 I tigrenes spor Asiens megametropoler Hongkong i de lokales fodspor Taipei mellem moderne kunst og gammel overtro Singapore fra gadekøkken til haute cuisine En verden under vandet Naturen i fuldt flor i Rødehavets stilhed R E P O RTAG E I I N T E RV I E W I T E N D E N S Luxembourg: Det polerede Europa / Kwamie Liv om New York, Kenya og Bangladesh / Aktuelle teaterforestillinger og designudstillinger 48 timer i Sydens cool: Santa Cruz og Lissabon / At udvandre til Tanzania / Ud i naturen lige nu / På afveje i Irland ANNONCE STORSLÅEDE OPLEVELSESREJSER TIL ISLAND OG FÆRØERNE KØR SELV PAKKEREJSER OG KRYDSTOGT De vildeste naturoplevelser står i kø i Nordatlanten Du snyder dig selv, hvis du ikke mindst én gang i dit liv krydser det nordatlantiske hav og besøger Island og Færøerne. Tag bilen med, og oplev det hele i dit eget tempo. Af Tina Birkkjær Nikolajsen Langt oppe i Nordatlanten ligger Island og venter på at give dig naturoplevelser, så det basker. Med kør-selv-ferie med Smyril Line får du også muligheden for at slå et par dage omkring Færøerne og få en fært af, hvad den uspolerede natur byder færingerne. Det er trods alt ikke mange, der krydser NorGDWODQWHQ ƪHUH JDQJH L VLW OLY RJ GHUIRU E·U man suge så meget som muligt til sig af de fænomenale oplevelser, der venter. Med en kør-selv-ferie til Island er det muligt at stoppe på Fær- øerne for en meget billig merpris. Smyril Lines færge MS Norröna lægger nemlig til på Færøerne, og her kan man køre bilen af borde og hoppe på færgen igen efter f.eks. tre overnatninger, afhængig af sæsonen enten på udrejsen til eller hjemrejsen fra Island. - Island og Færøernes natur er slet ikke den samme, og det er to helt forskellige oplevelser, så det kan jeg klart anbefale, fortæller markedschef Karina Svane fra Smyril Line. UBESKRIVELIGE OPLEVELSER De nordamerikanske og europæiske kontinentalplader mø- des og brydes, netop hvor Island er placeret, og det har givet øen de Et vue over Nordpolen med Smyril Lines sejlrute Island over Færøerne mest spektakulære naturfænomener som vulkaner, storslåede vandfald, isgletsjere og varme, thermiske bade, Naturen på Island og Færøerne er storslået og alsidig lavamarker og VYRYOODQGVNDEHU VPXNNH V·HU PHG ƪ\GHQGH isbjerge og små hyggelige landsbyer. Næsten hver landsby har et varmt, thermisk bad, fortæller Karina Svane. Der er kort fortalt naturfænomener, der nærmest ikke lader sig be- skrive, men skal opleves. Det er ikke uden grund, at Lonely Planet har ratet Island som en af verdens ti bedste rejsede- stinationer. Kommer man ad luftvejen, får man ganske vist snuset til Island, men de store oplevelser venter først for alvor, hvis du tager din bil og kører øen rundt. Smyril Line har med sine explorer-rejser tilrettelagt forskellige ruter dag for dag med overnatning undervejs. Det er muligt at se det meste af Island rundt på RWWHGDJHRJI¤GHƪHVWHRSOHYHOVHUPHG*H\sere med kogende vand, varme kilder at bade i, impo- nerende vandfald og lavalandskaber præget af tidligere ti- ders vulkanudbrud. Undervejs skal du naturligvis huske at nyde de maleriske landskaber, hvor farver og kontraster står knivskarpt. Gudernes vandfald – Godafoss på det nordlige Island MØD EN HVAL PÅ VEJ NORDPÅ MS Norröna sejler i vikingernes oprindelige rute op langs den norske bjergryg, videre ud på Atlanten og tæt forbi Shetlandsøerne til Tórshavn på Færøerne eller direkte til Island. Sejladsen til Torshavn tager cirka samme tid, som hvis du kører til Italien ad de fyldte europæiske motorve- je. På sejlturen er der ingen frustrerende bilkøer – i stedet får du den store oplevelse at krydse Nordatlanten. Sejler Naturen på Island og Færøerne du videre fraerFærøerne er sejllængstorslåettilogIsland, alsidig de den sam- me. På færgen MS Norröna kan du slappe af på dækket og nyde turen, det imponerende ocean, havluften og de socia- le samvær i behagelige omgivelser fri for stress. Hvis du er heldig, bliver du kortvarigt forstyrret af en hval, der skal samme vej. ISLAND – EXPLORER LIGHT Oplev det meste af Islands storslåede og alsidige natur. Pakkerejse incl. 7 overnatninger på Island og sejlads. FRA 11.075,- PR. PERSON* * ved rejse i højsæsonen. ISLAND – EXPLORER HIGHLAND ISLAND – EXPLORER PLUS Samme pakkerejse som Explorer Light med lidt mere unikke overnatningssteder på Island. FRA 12.425,- PR. PERSON* * ved rejse i højsæsonen. FÆRØERNE – Ø HOP Måske den mest optimale måde at opleve det smukke ø-hav. Pakkerejse incl. f.eks. 7 overnatninger på 3 øer incl. sejlads. FRA 7.750,- PR. PERSON* * ved rejse i højsæsonen. ISLAND – EXPLORER HOLIDAY FÆRØERNE – LANDSBYIDYL FÆRØERNE – HOTELFERIE Charmerende bymiljø og verdens mindste hovedstad. Pakkerejse incl. f.eks. 3 overnatninger på 4* hotel incl. sejlads. FRA 5.335,- PR. PERSON* * ved rejse i lavsæsonen. FÆRØERNE – FERIEHUS MAJESTÆTISK NATUR Med et stop på Færøerne kører du direkte fra færgelejet og videre ind i en af verdens mindste hovedstæder, den char- merende by 7²UVKDYQ1DWLRQDO*HRJUDSKLFKDUN¤UHW)¥U øerne blandt verdens mest attraktive ø-destinationer. Fær- øerne består af 18 øer, hvor de 17 er tilgængelige - heraf seks via broer eller tunneler og resten med små bådoverfarter i det brusende hav. Den majestætiske udsigt over landska- ber, der brydes med fjelde og små landsbyer, er ubeskrive- lig. Næsten som at opleve The Shire i Ringenes Herre bare i en nordisk version. Naturen er uspoleret og uberørt, og alle steder fornemmer man det mægtige hav lige i nærheden. Du kører rundt i din egen bil på øerne og nyder færinger- nes kultur, natur og gastronomi. Flere færøske kokke har gjort sig gældende i udviklingen af det nordiske køkken. Slip din 4x4 ud i sit rette element og oplev højlandet på naturens præmisser. Pakkerejse incl. 7 overnatninger på Island og sejlads. FRA 12.690,- PR. PERSON* * ved rejse højsæsonen. VIKING CRUISE OPLEV BÅDE ISLAND OG FÆRØRENE PÅ EN UGES POPULÆRT KRYDSTOGT Kom helt ud i naturen. Pakkerejse incl. 7 overnatninger i sommerhuse i nord, sydvest og sydøst Island incl. sejlads. FRA 8.530,- PR. PERSON* * ved rejse i mellemsæsonen. Bo i den uspolerede natur på charmerende gæstgiveri. Pakkerejse incl. f.eks. 4 overnatninger og sejlads. FRA 4.785,- PR. PERSON* * ved rejse i lavsæsonen. Vælg mellem ALL INCLUSIVE eller BASIC FRA 2.375,- PR. PERSON Læs mere på www.smyrilline.dk hvor du også kan bestille katalog og se gode tilbud. Bestil rejse på tlf. 9655 8500 eller på [email protected] * Alle viste pakkerejsepriseksempler er når 2 voksne rejser sammen incl. 1 personbil. Få en autentisk oplevelse med plads til hygge med venner/familie. Pakkerejse med f.eks. 4 overnatninger i sommerhus incl. sejlads. FRA 4.892,- PR. PERSON* * ved rejse i lavsæsonen. 4 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Indhold Leder Illustration: Freja Hougaard/iBureauet Morgenrøden åbenbarer sig for de morgenfriske, mens vi nærmer os Budapest. Et krydstogt på Donau er rigt på kulturelle seværdigheder. 4 - 11 Udkald Nye designudstillinger: Ting og tid til børn Kosmopolitten Kwamie Liv om sine steder i verden Nye teaterforestillinger: Om at være en anden En grøn, grøn verden: Bæredygtige madfestivaler 12 - 23 I de asiatiske tigres spor Singapore: Fra gadekøkken til haute cuisine Hongkong: De internationales frihed, de lokales ulighed Taipei: Noget gammelt, noget nyt, noget lånt og noget blåt Kort&godt: Litteratur fra megametropolerne 24 - 25 En bankmands drøm Seks nedslag i Luxembourgs pænhed KRYDSTOGT 9 DAGE Donau Fra Wien til Jernporten 26 - 28 48 timer i Sydens cool Den skønne blå Donau er en af Europas kulturelle hovedveje og byder på en perlerække af spændende oplevelser. På dette 9-dages krydstogt med det elegante 4-stjernede skib M/S Amadeus Classic oplever vi strækningen fra Wien til Jernporten på grænsen mellem Serbien og Rumænien og retur. Santa Cruz: En overset urban perle på Tenerife Lissabon: Tilbagelænet storby med fisk og fado 29 - 35 Udendørs Dykket ned i Rødehavets undersøiske natur Eksperternes seks bud på gode dykkersteder Snorklens kulturhistorie: Med siv under vand Ud i naturen: Cykling og nordlys 36 Udvandrer Margit Bannebjerg Williams om at arbejde og bo i Tanzania med mand og børn 38 Afveje Når man lever over evne på et irsk gods Ansvarshavende chefredaktør: Christian Jensen Magasinchef: Søren Heuseler / iBureauet Art Director: Jesse Jacob / iBureauet Rejseredaktør: Jakob Jørgensen Vestergaard / iBureauet Grafiker: Mattias Wohlert / iBureauet Skribenter: Anne Middelboe, Anne Ullman, Christian Bennike, Karen Pontoppidan, Malene Fenger-Grøndahl, Martine Stock, Mette Wallach, Michelle Arrouas, Nina Trige Andersen, Rasmus Elmelund, Tom Nørgaard Fotoredaktør: Sigrid Nygaard Fotografer: Frederik Korfix Illustratorer: Freja Hougaard, Mattias Wohlert, Sofie Holm Larsen Korrektur: Jesper Jordan Annoncesalg: FrontMedia Tryk: Sjællandske Medier Forsidefoto: Carlos Spottorno fra kr. I tigrenes spor Af Jakob Jørgensen Vestergaard O fte tænker man ikke meget over sine privilegier, før de bliver udfordret eller fjernet. Her tænker jeg ikke på muligheden af at gøre grin med alverdens religiøse holdninger, men retten til at deltage i et frit valg – altså selve demokratiets grundsten. Dén ret forsøgte Kina at indskrænke i Hongkong med en ændring af valgloven sidste år, så hongkongerne kun kan stemme på allerede udvalgte kandidater. Det fik megametropolens indbyggere til at gå på gaden i hundredetusindvis i omfattende protester, der varede hele efteråret. Hongkong er som flere andre af de asiatiske turboøkonomier præget af stor økonomisk frihed – eller mangel på regulering – og samtidig en mindre grad af politisk frihed. Hongkongerne plejer da også at være mere optagede af at tjene til dagen og vejen end af at forsvare basale demokratiske rettigheder. Den årelange vækst i BNP har måske nok højnet den generelle levestandard og i hvert fald givet stor frihed til de få, men også efterladt en stor gruppe med få eller ingen frihedsrettigheder og privilegier. Men hvordan er det egentlig at bo i en hyperkapitalistisk megametropol som Hongkong? Når man går uden om monumenter og attraktioner, hvordan lever de lokale så? I årets første udgave af iVerden besøger vi tre af de fire såkald- te tigerøkonomier – Taipei, Hongkong og Singapore – for at forsøge at forstå, hvordan det er at leve i tigrenes fodspor; socialt og kulturelt. I gadekøkkenet og på kunstscenen I Hongkong tager Michelle Arrouas os med forbi de endeløse rækker af mennesker, der venter på offentlig transport, og ind i overklassens klubber med Martinier på første klasse. Effekten af det økonomiske boom er måske nok et generelt løft, men samtidig en social ulighed, der hægter mange af prisudviklingen på bolig, uddannelse og fødevarer. Vi tager til de billigere steder og de gratis fornøjelser, hvor de lokale mødes uden Maden afspejler byens kulturelle, etniske og sociale diversitet 11.495,- Inkluderet i prisen ŔEBHFŤZ,#)8JFOUS Ŕ-VGUIBWOTUSBOTGFSUS ŔO¢UUFSJVEWFOEJHLBIZUQ¡ M/S Amadeus Classic Ŕ)FMQFOTJPOPNCPSE Ŕ.VTJLPHVOEFSIPMEOJOH Ŕ6EŤVHUFSJG´MHFQSPHSBN Ŕ&SGBSFOEBOTLSFKTFMFEFS Afrejsedatoer Fra KBH: 12/5, 12/6 (kr. 13.495) 4/10 (kr. 11.495) Tillæg enekahyt fra kr. 4.000 KRYDSTOGT 6 DAGE Donau Passau, Wien, Budapest vestlige turister og bankfolk. Fra Taipei fortæller Nina Trige Andersen om en by præget af både ekstrem teknologisk udvikling og gamle religiøse ritualer. Det er et sted i verden, der kæmper med sin selvstændige nationale identitet, og hvor den alternative, kritiske kunstscene adresserer de sociale og identitetsmæssige problemstillinger ved den økonomiske udvikling. Tom Nørgaard spiser sig igennem den multikulturelle bystat Singapore, og maden afspejler byens kulturelle, etniske og sociale diversitet. Den gastronomiske hovedstrømning, Peranakan-køkkenet, er blevet til som et mix mellem forskellige kulturer og byder på kulinariske oplevelser for få kroner i gademadboderne og til en helt anden slags penge på de internationale Michelinkokkes legestuer. I det faste outdoortema skal vi også under overfladen langt fra Danmark. Vi dykker mange meter ned i Rødehavet ud for Egyptens kyst for at opleve en verden uden politik, økonomi og sociale forhold, men drevet af naturens og biologiens orden. Farverige fisk, koraller og farefulde rev venter i havets dyb i dyk, der godt kan gøres bæredygtigt og nænsomt for økosystemet. Dét er priviligeret at kunne opleve – og priviligerede er vi, der rejser ud i verden, på mange flere måder, end vi tænker over til daglig. [email protected] Vi starter i Passau, som ligger på grænsen mellem Tyskland PHTUSJH)FSGSBH¡SUVSFOUJM 8JFO PH #VEBQFTU JOEFO WJ vender om og sætter kursen mod Slovakiet og hovedstaEFO#SBUJTMBWB4JETUFTUPQQ¡ turen er Melk i Østrig med det berømte kloster. Vi slutter tilbage i Passau hvorfra vi kører til lufthavnen i München. kr. 8.995,- Inkluderet i prisen ŔEBHFŤZ,#).¸ODIFOUS Ŕ-VGUIBWOTUSBOTGFSUS ŔO¢UUFSJVEWFOEJHLBIZUQ¡ M/S Amadeus Rhapsody Ŕ)FMQFOTJPOPNCPSE Ŕ.VTJLPHVOEFSIPMEOJOH Ŕ6EŤVHUFSJG´MHFQSPHSBN Ŕ&SGBSFOEBOTLSFKTFMFEFS Afrejsedato Fra KBH: 14/10 Tillæg enekahyt fra kr. 1.500 Se mere på www.besttravel.dk eller ring 70 20 98 99. 0QMZTBOOPODFLPEFINFORMATION KRYDSTOGT 8 DAGE 6 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Udkald Designudstillinger Børn kender stadig den gode leg Børn spiller en central rolle i den moderne familie, og det stiller nye krav til de ting, der udvikles til dem. Men afspejler designkravene børnenes behov eller snarere vores egen forfængelighed? Ting designet til børn ændrer børnenes udfoldelsesmuligheder og de voksnes opfattelse af dem, som man kan opleve på den aktuelle udstilling Barnets Århundrede på Designmuseum Danmark. Foto: Pernille Klemp Af Karen Pontoppidan »Børn bliver ikke længere betragtet som små voksne. De får lov at være børn, og det afspejler sig i designet til dem,« fortæller AnneLouise Sommer. Hun er direktør for Designmuseum Danmark og kurator for museets aktuelle udstilling, Barnets Århundrede, der stiller skarpt på design til børn i det 20. århundrede. I takt med de seneste års øgede fokus på forældrerollen er der også sket en udvikling i design af ting til børn, og det er der ifølge museumsdirektøren en helt simpel forklaring på: »Et nyt design bliver udviklet, fordi der er et konkret behov, der ikke er opfyldt.« Det betyder ikke nødvendigvis, at behovet ikke var der tidligere, men måske bare at det har været ubelyst – for som Anne-Louise Sommer siger: »Når man romantiserende tænker tilbage på, hvordan man i sin barndom kunne få hele dage til at gå med en pind, ved man jo nok godt, at det ikke er den fulde sandhed.« Når ’skrammellegepladserne’ fra midten af 1900-tallet nu er blevet erstattet af arkitektoniske vid- undere af interaktionsfremmende aktivitetszoner, er det altså udtryk for, at behovet omsider er blevet hevet frem i lyset. At design til børn hidtil har været underbelyst er én af årsagerne til, at museet laver denne udstilling. ‘Voksenting’ versus ‘børneting’ Før det 20. århundrede revolutionerede opfattelsen af børn, var deres legeredskaber reelt bare nedskalerede voksenting, fortæller Anne-Louise Sommer. Hendes pointe er, at der sidenhen er sket en udviskning af skellet mellem ’voksenting’ og ’børneting’. Med sin Peters stol sænkede Wegner det almindelige siddemøbel til børnehøjde, og siden har diverse legetøjsproducenter helt redefineret begrebet ’stol’ med deres tumle- og legemøbler. Legen har altså sneget sig ind i den voksne begrebs- og tingsverden. Når der på denne måde investeres i at designe specifikt til børn, er det udtryk for den ændrede position, børnene nu indtager i familien: »I dag er det at få børn ikke bare noget, man gør,« mener Anne-Louise Sommer, »for børn afspejler deres forældre, og designet til børnene spejler således forældrenes smag.« Det bliver et spørgsmål om forfængelighed. Dog påpeger Anne-Louise Sommer en afgørende forskel på design og kunst: »Det er ved brugsværdien, design adskiller sig fra kunsten, der signalerer et ophøjet formål i sig selv. At det ser godt ud, gør det ikke nødvendigvis til godt design.« Ikke desto mindre spiller æstetikken og tidens trends en stor rolle også i design til børn, hvilket Anne-Louise Sommer er helt bevidst om. »Heldigvis ligger børn ikke under for smagsdommeriet på samme måde som voksne,« siger Anne-Louise Sommer og fortsætter fortrøstningsfuldt: »De kan stadig kende den gode leg.« Det er også den gode leg og designets funktion, Anne-Louise Sommer fremhæver, når hun taler om fremtidens legetøjsdesign. Og her kan æstetik og funktion ikke adskilles, for som hun siger: »Den unikke funktion gør designet smukt.« T/R INKL. 1 STK. BAGAGE À 23KG, MÅLTID, DRIKKE OG SKATTER, PR. PERSON FRA DKK [email protected] For designfreaks Norske rødder Møbelmesse Haute couture Grøn utopi London »Fordi Alexander McQueen var en af det 21. århundredes modescenes største og mest innovative talenter, og fordi V&A laver de mest fantastiske designudstillinger,« siger Anne-Louise Sommer. Oslo Norsk og finsk kunst ved det Milano »Triennale tilbyder masser af særudstillinger under møbelmessen og er et museum, der i sjælden grad nyopstiller sin fantastiske samling på meget dynamisk vis,« mener Anne-Louise Sommer. Hamborg Mere end 200 eksempler på udsøgte modetegninger fra alle haute couture-mestrene igennem hele det 20. århundrede vil blive vist på denne udstilling lige syd for grænsen. Seoul »Viser haven som et utopisk sted i både samtidig og klassisk kunst,« siger Anne-Louise Sommer. Udstillingen viser, hvordan MMCA er blevet et af de førende kulturelle centre i den sydøstasiatiske megalopolis. Alexander McQueen – Savage Beauty, V&A, til 12. august Det magiske nord. Finsk og norsk kunst rundt 1900, Nasjonalmuseet, til 16. maj Triennale Design Museum, Salone Internazionale del Mobile, til 19. april Drawing Fashion – Masterpieces of a Century, Museum für Kunst und Gewerbe, til 3. maj GARDEN, National Museum of Modern and Contemporary Art, til 26. april forrige århundredeskifte. Anne-Louise Sommer fortæller, at udstillingens tematiske omdrejningspunkter er symbolisme, national identitet, myter og folkeeventyr. LISSABON Allerede ombord på TAP PORTUGAL´s komfortable Airbus begynder din uforglemmelige rejse. Her kan du nyde den gode service, som du får af den venlige portugisiske besætning. Vi har også daglig afgang og gode tilbud fra Hamborg. Velkommen ombord! Kontakt dit rejsebureau eller flytap.com 1549 FRA KØBENHAVN 8 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Udkald Mine steder i verden Kulturelle rundrejser Grænseløs kreativitet - med dansk ekspertrejseleder Elektropopkunstner og EP-aktuelle Kwamie Livs musik er påvirket af teenageårene i Kenya, Bangladeshs dybe fattigdom og New Yorks grænseløse mangfoldighed »I Kenya fandt jeg for alvor ud af, at musik er den bedste måde at udtrykke mig på,« fortæller den dansk-zambiske musiker Kwamie Liv. Foto: Baby Duka Af Martine Stock Hvis du ikke allerede har hørt nav- net, kommer du til det i år. Kwamie Liv debuterede i efteråret med EP’en ‘Lost in the Girl’, hun bliver omtalt i engelsksprogede undergrundsmagasiner og får airplay fra World Radio Switzerland over BBC Radio 6 til Capital Radio Khartoum. Selv har den danskzambiske musiker boet i syv lande – for tiden i København, hvor hun i januar spillede på VEGA’s ‘Udvalgte 2015’. Kwamie Liv føler sig hjemme, hvor der er mennesker, hun holder af, men tre steder i verden betyder alligevel mere for hende end andre. JEG VENDER TILBAGE TIL New Yorks Citys kreative kraft »New York er forførende og ond, inspirerende og hård; en fantastisk drivkraft for min musik og kreativitet,« fortæller dansk-zambiske Kwamie Liv, der besøgte byen første gang for omkring tre år siden og efterfølgende er vendt tilbage med jævne mellemrum. »Hvis jeg ikke var taget til New York, eller havde haft byens stemning inde under huden, havde jeg næppe kunnet lave min EP ’Lost in the Girl’,« siger Kwamie Liv om debut-udgivelsen, der udkom sidste år. Byens kreative kraft ligger i dens høje puls, de forskellige kulturer, skæve personligheder og blottede drømme, der tilsammen giver en følelse af, at alt kan lade sig gøre. »Det er umuligt ikke at blive forelsket i den grænseløse mangfoldighed, og for min kreativitet betyder den, at jeg kan udfolde mig hæmningsløst,« siger Kwamie Liv, der omtaler byen som én af hendes store kærligheder. »Mange af historierne på ’Lost in the Girl’ er inspireret af New York. Nogle af teksterne er blandet med andre oplevelser fra andre steder, men der er en direkte forbindelse til byen,« fortæller hun. JEG LÆRER AF Bangladeshs dybe fattigdom For nogle år siden flyttede Kwamie Liv til Bangladesh fra Irland; hun trængte til at komme videre og flygtede fra et halvknust hjerte. »Men som vi alle nok lærer før eller senere, kan vi ikke flygte fra de ting, der lever inde i os. Tiden i Bangladesh handlede blandt andet om at fordøje årene i Irland, og det var et godt grundlag at lave musik på,« siger Kwamie Liv. »En amerikansk-bangladeshisk ven anbefalede et lille indspilningsstudie i downtown Dhaka. Bygningen havde kolossale trapper og små døre, og man skulle gå igennem et kontor for at komme hen til studiet, der var på størrelse med en skotøjsæske. Jeg brugte mange timer på at indspille musik derinde,« fortæller Kwamie Liv, der husker, at strømmen nogle gange gik under indspilningerne, og så måtte de vente på, at den kom igen. De specielle forhold, og især Bangladeshs dybe fattigdom, gjorde indtryk: »Den fattigdom, jeg så, påvirkede mig og min måde at skrive musik på. Bangladesh mindede mig om, at det er vigtigt at leve sit liv fuldt ud og følge sine drømme.« J E G FA S C I N E R E S A F Teenageårene i Kenya Kwamie Liv blev teenager i Ken- ya, og de tre år, hun boede der, er stadig en kilde til inspiration. Fascinationen af, hvad der sker, når man er teenager og ændrer sig lynhurtigt, dyrker hun for eksempel i sangen ‘Comin’ Thru’’, som er inspireret af et tæt venskab, hun havde med seks piger fra seks forskellige lande. »Vi sneg os ud af vinduer sammen, vi lærte at spytte langt sammen, vi drillede drenge sammen. Vi var uskyldige, men vores sammenhold gjorde os stærke. Følelsen bag sangen handler om forholdet til de piger,« siger Kwamie Liv, der siden hun var otte år har lavet og brugt musik til at udtrykke sig. »I Kenya fandt jeg for alvor ud af, at musik er den bedste måde at udtrykke mig på, og det er derfor et sted, som jeg i udpræget grad associerer med kreativitet,« fortæller Kwamie Liv. Op til 1.000 kr. i book-nurabat Bergama Kayseri Efesos Kusadasi ”Begejstringen lyser ”Ole Thyssen redeud fra de velskrevne gør for billedligt for sider” filosoffernes syn på KWAMIE LIV Den rastløse musiker Kwamie Liv har rejst meget og er ikke knyttet til ét bestemt land. Hun bor lige nu i København, men har også opholdt sig i længere tid i Zambia, Sverige, Tyrkiet, Kenya, Sydafrika, Irland og Bangladesh. I januar spillede hun til VEGA’s ‘Udvalgte 2015’ og til sommer kan hun høres på årets Roskilde Festival på Apollo-scenen. PORTUGAL MADEIRA Rundrejser i egen bil. Herregårdsferie. Ø-rundture i egen bil. Vandreferie. En kulturel og eksotisk rundrejse på 10 dage, der begynder i Istanbul. I den farverige metropol er oplevelserne bl.a. Den Blå Moské, Topkapi Paladset og en sejltur på Bosporus. Der fortsættes til halvøen Gallipoli og ruinerne ved Troja og Efesos med det sagnomspundne Artemis Tempel. Naturoplevelserne får du i Kappadokiens vulkanske fantasilandskaber – både over og under jorden – og i de termiske kilder ved Pamukkale. Alle entreer er inkluderet, så vi springer de lange køer over. modig bog” Weekendavisen 329 249 INFORMATIONSFORLAG.DK KR. KR. .d ob gr k 9595 KAP VERDE AZORERNE Individuelle rundrejser til alle øerne. Flere forskellige rundrejser. Cykelferie. Tlf. 3315 2525 Epost: [email protected] www.svante.dk fra kr. 10.995 I Alexander den Stores fodspor Jordan – et ørkeneventyr Albanien bag facaden En kulturel og historisk 9-dages rejse fra Istanbul gennem Grækenland og Makedonien til Tirana i Albanien. Den røde tråd er lokaliteter og arkæologiske steder, der på forskellig vis har forbindelse til Alexander den Store. Inkl. halvpenTJPOTUKFSOFEFIPUFMMFSPHBMMFVEÞVHUFS Kom på sporet af verdens ældste civilisationer. Oplev ørkenfæstninger, den romerske by Jerash, oldtidsbyen Petra, Nebo-bjerget, hovedstaden Amman, Det Døde Hav, og kom på jeepsafari i ørkenområdet Wadi Rum. En 8-dages rejse til superpris – og du bor endda på 4- og 5-stjernede hoteller! Der venter et eventyr i det tidligere lukkede land, hvor turister er en sjældenhed og gæstfriheden stor. En 8-dages rejse til bl.a. bjergbyen Gjirokastra, Berat og ruinbyen Butrint, der alle er på UNESCOs verdensarvsliste. Inkl. IBMWQFOTJPOPHFUSJHUVEÞVHUTQSPHSBN Rejs 18/5, 20/9 fra kr. 10.995 Rejs 17/3, 14/4, 9/9, 5/10, 3/11 fra kr. 9.995 Svalbard – ishavets vildmark É)«KLWBMJUFUPHNFHFUJOEIPMEUJMFOBUUSBLUJWQSJT É7JMHHFSWHUQIPUFMMFSNFEHPECFMJHHFOIFE fra kr. 13.995 É1BTTJPOFSFEFSFKTFMFEFSFEFS«TFSBGEFSFTTUPSFWJEFO Oplev de to ældste kristne lande i verden, Armenien og Georgien, som få turister endnu har fundet vej til. En 10-dages historisk rejse fra millionbyen Yerevan til maleriske landsbyer og ældgamle klostre langt oppe i Kaukasus’ CKFSHF*OLMIFMQFOTJPOWJOTNBHOJOHPHBMMFVEÞVHUFS Også søndag 10-15 fra kr. 8.595 É%VGSFOSVOESFKTFEFSFSNFHFUNFSFFOETJHIUTFFJOH Armenien & Georgien 70 22 66 00 Rejs 18/5, 14/9, 12/10 Din rejse - vores passion Kom næsten til verdens ende på en 5-dages rejse til den arktiske vildmark. Du ser isbjørne og hvaler boltre sig mellem isbjerge og gletsjere, kommer på en sejltur på Isfjorden, på fossiljagt og får en ægte vildmarksaften med bålkaffe og midnatssol. Rejs 12/5, 21/9, 19/10 KUN PERSONLIG BETJENING ! staten” Weekendavisen ”Beundringsværdigt Pamukkale Rejs 9/5, 5/9, 19/9, 3/10 SVANTE REJSER Nordjyske Sirence Kappadokien Tyrkiets kulturskatte Rejs 5/7, 15/8 JEG MØDTE JESUS STATSLEGENDER Istanbul Gallipoli Canakkale 7MHNFMMFNSVOESFKTFSNFEEBOTLSFKTFMFEFS MTEFEFUBMKFSFEFSFKTFCFTLSJWFMTFSQ www.risskov.com/rundrejser fra kr. 12.995 www.risskov.com St. Kongensgade 62, København Østergade 10, Randers 10 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Udkald Sceneforestillinger Teater, du kan forsvinde i Forårets teater byder på drømme om at være en anden og om at leve et helt andet liv – på den anden side af Muren eller handicappet PÅ EVENTYR MED VIKTORS FARMOR I en grøn verden IRAN IRAN siden 1996 – Det gamle persien En rejse i Iran er en rejse til en civilisation, der blev grundlagt for over 6000 år siden. De største af de persiske imperier regerede over en stor del af det asiatiske kontinent i mere end 450 år. Bæredygtigheden er i højsædet, når man fra Milano til Todmorden fastlægger fremtidens mættende menu Iran rummer i dag verdens smukkeste eksempler på islamisk arkitektur. Isfahan er den halve verden, siger et ordsprog, og byen domineres af gyldne og turkisblå kupler, moskeer og paladser. Bazarerne er et andet højdepunkt på rejser til Iran. 2ɓHHUGHWHWUHQW1DWV(YHQW\U.REEHU smedene hamrer på lamper og skåle side om side PHGWHNVWLOWU\NNHUQHRJNU\GGHULV¨OJHUQH 2JGH¨JWHSHUVLVNHW¨SSHUHUHWNDSLWHOIRUVLJ v/ Karen Pontoppidan Mad i Milano Verdensudstillingen EXPO åbner i Milano om få uger, og under overskriften Feeding the Planet – Energy for Life sættes der fokus på den udfordring, det er at brødføde en voksende verdensbefolkning og samtidig passe på planeten. Bliver du småsulten ved tanken? Så tag af sted og få smagsprøver på bæredygtig fødevareproduktion. 9LNWRUV)DUPRUVIºUVWHJUXSSHUHMVHLJLNWLO Iran, RJVLGHQKDU,UDQY¨UHWHQVWRUGHODISURJUDPPHW hvert eneste år. Og så er landet meget sikkert at rejse i. (WXGSOXNDIYRUHVUHMVHUL,UDQL Irans højdepunkter 8 dage • fra 12.400 kr Afrejse 9. marts • 13. april • 20. apr • 25. apr • 11. maj expo2015.org/en/index.html Iran rundrejse. 14 dage • 16.900 kr • afrejse 6. marts • 28. sep • 12. okt Spiselig by Af Anne Middelboe Christensen »Hvor langt er det muligt at forstå et andet menneskes liv?« Sådan lyder videoteaseren til Aarhus Teaters februarforestilling Jeg forsvinder (til 28. februar) af den norske dramatiker Arne Lygre, der modtog Ibsenprisen for stykket. Men essentielt er det vel altid derfor, at vi går i teatret: For at prøve at forstå andres liv – og for at kunne leve os ind i deres liv. På teaterscenen står skuespillerne lige foran os. Uden nogen digital skærm som beskyttelse, men live. I dramatiseringen af Peter Asmussens hjerteskærende, men nøgterne brevroman Det Der Er på Husets Teater i København (14. februar-14. marts) står der kun én kvinde på scenen. Det er mono- logekvilibristen Karen-Lise Mynster, der tager Asmussens østtyske kvindefigur på sig – en kvinde, der udveksler intense breve med en dansker, som hun har mødt på et kort og bevogtet visit i Danmark. Men det er i 1980’erne, så Muren er en hindring for alt, uanset hvor mange drømme den skaber. 24 svaner på række Drømmene svæver frit i eventyrballetten Svanesøen. Men samtidig er denne klassiker et indsigtsfuldt studie i menneskets længsel – og lysten til at opsøge det forbudte. Og balletmester Nikolaj Hübbe har nu valgt at nyfortolke Svanesøen som en maratonpræstation i selvsamme sæson som hans heftige sort-hvide nyfortolkning af Sylfiden. Scenografien er skabt af Mia Stensgaard, der også stod bag de nye, vilde natsværmere i Et Folkesagn. Og Hübbes ’black swan’ bliver danset på den store scene på Operaen (13. marts-1. maj), hvor der vitterlig er plads til 24 vingekvinder på række. Elefantmanden er om muligt et endnu mere ulykkeligt væsen end svaneprinsessen. Randers Egnsteater glimrede for et par måneder siden med en bevægende Elefantmanden, baseret på et manuskript af Andreas Garfield og med bare tre medvirkende nænsomt instrueret af Kurt Bremerstent. Nu spiller Odense Teater samme mytehistorie, men i en dramatisering af Daniel Wedel efter David Lynchs film. Og Therese Wilstedt instruerer hele ni skuespillere på scenen (til 14. marts). Også i Elefantmanden bliver Aarhus Teater opsætter ‘Jeg forsvinder’ af nordmanden Arne Lygre, der i 2013 modtog Ibsenprisen for stykket. Foto: Rumle Skafte Ad Persiens karavaneveje 12 dage • 14.900 kr • 6. til 17. april Stadig sulten? Besøg den engelske by, der måske snarere bør kaldes en have. I løbet af projektet Incredible Edible Todmorden er alle tænkelige og utænkelige steder i byen blevet beplantet med spiselige træer og planter. Byens mål er at blive selvforsynende med æg, frugt og grønt. Alle midler (de bæredygtige, naturligvis) tages i brug. SAHARA og ATLASbjergene incredible-edible-todmorden.co.uk det interessant at se, i hvor høj grad det egentlig er muligt at forstå en andens eksistens. Kan man sætte sig ind i den udskudtes liv? Kan man glemme alt det ydre og bare leve sig ind i et kærligt menneskes liv? Det finder man måske ud af, hvis man stiger på teatertoget. I dette tilfælde til Odense. [email protected] Spis ude Fortsætter dit engelske eventyr efter Todmorden, så afholdes der den 23. februar arrangementet Sustainable Restaurant Awards 2015 i London, og her bliver landets bedste bæredygtige restauranter kåret. Temaet er Madens Fremtid, og med det sættes der fokus på at mætte mange munde på alternativ vis. ALBANIEN MOSAIK AF 3 LANDE ALGERIET 1\RJYDULHUHWUXQGUHMVHLVS¨QGHQGH$OEDQRLHQ9LO¨JJHU ud i den charmerende hovedstad Tirana. Frokost hos familien .XTLS§GHUHVJ§UG$IVWLNNHUWLO(XURSDV\QJVWHVWDW.RVRYR Ophold i den ukendte naturperle Valbone og sejlads på .RPDQVºHQ0HGE\HUQH%HUDWRJ'XUUHV0D[GHOWDJHUH 8 dage • 9.900 kr • 12. til 19. maj • 4. til 11. oktober Makedonien, Albanien og Montenegro. Store oplevelser i tre små lande. Skopje med tyrkisk bazar. Sejlture på den PDOHULVNHVº2KULGRJS§%DONDQVVWºUVWHVº6NDGDU.\VWQ¨UH PLGGHODOGHUE\HUL0RQWHQHJUR6LJKWVHHLQJL7LUDQDRJLEHWDJ HQGH%HUDW9LERUS§VWMHUQHGHKRWHOOHU0D[GHOWDJHUH 8 dage • 9.900 kr • 5 til 12. maj • 5. til 12. september $UDELVNEHUELVNPDXULVNURPHUVNVSDQVNRJIUDQVNǿGHW KHOHPºGHVL$OJHULHW2SOHYGHQEHUºPWHNDVEDKLKRYHG VWDGHQ$OJLHU)UDQVNRJVSDQVNVWHPQLQJL2UDQRJ7OHPFHQ Huler med klippetegninger. Ophold i lille by i Sahara, og to JDQJHLQGNYDUWHULQJLSULYDWHKMHP0D[GHOWDJHUH 13 dage • 16.900 kr • afrejse 18. april • 7. november UZBEKISTAN EN UGE I ISTANBUL ARMENIEN 'HOHJHQGDULVNHVLONHE\HU6DPDUNDQGRJ%XNKDUD'HQEHWDJ HQGHNXQVWRJDUNLWHNWXUDIVSHMOHU6LONHYHMHQVNXOWXUHOOHNRUV veje. Omgivet af minarettårne, moskeer med azurblå kupler, ED]DUHUOHJHQGHURJWUDGLWLRQHURJ̱RWNXQVWK§QGY¨UNEH ̰QGHUYLRVLHQKHOWDQGHQPDJLVNYHUGHQ0D[GHOWDJHUH 9 dage • helpension • fra 11.400 kr Afr 30. marts • 14 apr • 21. apr ,VWDQEXOHUHQIDVFLQHUHQGHEODQGLQJDIIRUWLGRJQXWLGDIWUDGL tion og modernitet. Hagia Sophia var engang verdens største NDWHGUDO9LEHVºJHURJV§'HQ%O§0RVN«YHUGHQVVWºUVWH RYHUG¨NNHGHPDUNHGGHQRULHQWDOVNHHJ\SWLVNHED]DUVDPW VHMOHUS§%RVSRUXVVWU¨GHW0D[GHOWDJHUH 8 dage • 10.900 kr • 28. marts • 31. marts • 9. okt • 11. okt 5XQGUHMVHLQDWXUVNºQQH$UPHQLHQPHGVWRUVO§HGHXGVLJWHU L.DXNDVXV'UDPDWLVNEHOLJJHQGHNORVWUHRJNLUNHULGHW oldkristne land. Den hyggelige hovedstad Yerevan med det VHQVDWLRQHOOHNXQVWPXVHXPȆ$UPHQLHQVK¨QJHQGHKDYHUȆ +HOSHQVLRQEODPHGIURNRVWLIDPLOLHKDYH0D[GHOWDJHUH 9 dage • helpension • 9.900 kr • 18. april • 8. maj • 1. sept awards2015.thesra.org Byproduktion Dukker Lagerlöf Tåspidser Nycirkus London Den berømmede teater- Stockholm Selma Lagerlöf har fået New York Balletmester Peter Mar- Malmø Cirkus Cirkör er Sveriges opsætning med lifesize dukker fra Handspring Puppet Company baseret på Michael Morpurgos vidunderlige tåreperserhistorie fra 1. Verdenskrig om soldaten og hesten. Og om ægte kærlighed gennem ild og vand. Warhorse, teater (fra 10 år), New London Theatre, til 1. oktober en renæssance, og nu iscenesættes hendes debutroman Gösta Berlings Saga som gigaforestilling, instrueret af Runar Hodne. Det er skuespilleren Joel Spira, der spiller den omdiskuterede præst. tins kaster sig nu over Bournonvilles ‘Sylfiden’. New York City Ballets dansere er ellers ikke just hjemme i guldalderens verden, men nu skal de prøve kræfter med piruetter og lave arme. hotteste nycirkus. Lederen Tilde Björfors har skabt en forestilling om grænser inspireret af sin barndoms undren over, hvordan der kunne være en landegrænse i vandet i Øresund mellem Limhamn og Dragør. Gösta Berlings Saga, teater, Kulturhuset Stadsteatern, 13. marts-14. juni La Sylphide, ballet, New York City Ballet, Lincoln Center, 7.-24. maj Borders, nycirkus, Malmø Stadsteater, 9. maj–7. juni Dyrkning, levering og nydelse – alle med ’bæredygtig’ foran – er nøgleordene i projektet Sustainable Food in Urban Communities, som arbejder for at fremme bæredygtig fødevareproduktion i ti af verdens storbyer. Til marts afholdes den afsluttende konference i Athen, der i den forbindelse er et besøg værd. sustainable-everyday-project.net Slow food Nydelsen rykker lidt tættere på Danmark, når slowfood-messen Markt des guten Geschmacks, som navnet antyder, hylder den gode smag. Der er fokus på lokal råvareproduktion i Stuttgart fra den 9. til den 12. april. slowfood.de/slow_food_messen Rundrejser med dansk rejseleder Små grupper: Max 12 til 20 deltagere 86 22 71 81 · www.viktorsfarmor.dk 12 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 I tigrenes spor Singapore Singapore fejrer i år 50 års uafhængighed fra Malaysia, og én af de bedste grunde til at besøge bystaten er Peranakan-køkkenet, der her (nederst) udfoldes på én af byens mange gode restauranter. Foto: Tom Nørgaard Ingen går sulten i seng i Singapore Den hyperkapitalistiske og multikulturelle indvandrerby byder på gastronomiske oplevelser på alle prisniveauer døgnet rundt. Maden i Singapore er lige så forskellig som dens indbyggere – fra billig lokal hawker food til haute cuisine kreeret af internationale stjernekokke. Den fælles kærlighed til mad er en god anledning til at komme i kontakt med folk fra alle samfundslag Af Tom Nørgaard E fter 12 timers flyvetur, hvor Singapore Airlines veloplagte kabinepersonale har holdt mig vågen med et nærmest demonstrativt overflødighedshorn af forfriskninger og mellemmåltider, kunne en halv times power nap have gjort underværker, men mit værelse er endnu ikke klar, får jeg at vide, da jeg ankommer. Uden for Hotel Majestic, der ligger i et smukt, gammelt shop house i Chinatown, falder jeg i stedet i snak med Toon Hee, en lille spilopmageragtig fyr, der i sine lyse bermudashorts og sneakers ser væsentligt yngre ud end sine 54 år. Måske skyldes hans ungdommelige ydre, at han med egne ord har skiftet en krævende arbejdstilværelse i Singapores finanssektor ud med et job som en af bystatens fremmeste jonglører og tryllekunstnere! For bl.a. at finansiere sine teenagedrenges privatundervisning i matematik arrangerer han og hans hustru derudover guidede ture rundt i Singapore, fortæller han. Toon Hee kender med andre ord byen bedre end de fleste, og jeg takker ja til hans invitation om en lille tur, mens jeg venter på at værelset gøres klar. Multikulturel indvandrerby Jeg insisterer på, at vi lægger ud med en omgang hawker food på Maxwell Food Market, der ligger skråt over for Chinatown Complex og det opulente Buddha Tooth Relic Temple fra 2007. Mit ærinde i byen handler nemlig primært om Singapores kulinariske scene, forklarer jeg Toon Hee, og jeg har et tæt pakket program med både gademad og haute cuisine. Mad fylder meget i Singapore, hvor udendørs markedshaller, indendørs food courts og in- terimistiske stader på gaden lokker med lækkerier døgnet rundt. Singapore, en af verdens mest konkurrencedygtige økonomier, tiltrækker i stadig stigende grad arbejdskraft og studerende fra hele verden. Indvandringen af udenlandsk arbejdskraft tegner sig for 40 procent af befolkningen, og de senere år har også højt profilerede stjernekokke åbnet aflæggere af deres restauranter her, bl.a. til glæde for metropolens købestærke indvandrere, der udgør en betydelig del af det samlede indbyggertal, som på mindre end 25 år er vokset fra 3 mio. til 5,4 mio. Kendte Michelinkokke som Joël Robuchon og Daniel Boulud er repræsenteret her, og i løbet af 2015 åbner også Gordon Ramsay samt Jean-Georges Vongerichten (fra JeanGeorges i New York). Kundegrundlaget er i orden. Målt på BNP er Singapore et af verdens allerrigeste lande, væksten har de senere år ligget på mellem 2-4 procent, arbejdsløsheden er under to procent, og Singapore er det eneste land i Asien, som kan bryste sig af en AAA-kreditvurdering. Ifølge Toon Hee lever singaporeanerne efter fem søjler, der alle begynder med ’C’: Cash, cars, credit cards, condominiums og country club memberships. Trods den tilsyneladende velstand er hyperkapitalistiske Singapore dog i dag blandt de lande med størst social ulighed, og i 2014 kåredes den til verdens dyreste by af Economist Intelligence Unit. Mange lokale er da også stærkt utilfredse med øgede leveomkostninger og indvan- dringen af udenlandsk arbejdskraft. De vil have velfærd, større social sikkerhed, billigere sundhedsydelser og lettere adgang til boliger, uddannelse og jobs. Måske er det grunden til, at People’s Action Party (PAP), der har ledet landet siden selvstændigheden i 1965, de senere år har tabt lidt terræn til det eneste reelle oppositionsparti Workers’ Party. Det har fået regeringen til at øge fokus på den økonomiske ulighed, der på sigt kan true det multietniske Singapores sociale ➝ SINGAPORE Den multikulturelle bystat I Singapore bor 5,4 mio. indbyggere på en havlvø, der med sine 716,1 km2 kun er lidt større end Bornholm. Befolkningen er en blanding af kinesere (74 pct.), malajer (13 pct.), indere (9 pct.) og andre etniske grupper (3 pct.), og her bor buddhister, taoister, muslimer, kristne og hinduister sammen. Der er hele fire officielle sprog; engelsk, kinesisk (mandarin), malaysisk og tamil, men engelsk anvendes generelt som arbejdssprog. Bystaten har oplevet en næsten uafbrudt økonomisk vækst siden 1965, og takket være gode statsfinanser og en stærk statslig involvering har Singapore fortsat en økonomi i vækst. 13 14 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 I tigrenes spor Singapore Singapores store madmarkeder bespiser de mange forskellige folkeslag med krydrede smagsoplevelser for få penge. Foto: Tom Nørgaard stabilitet, forklarer Toon Hee. Her på Maxwell Food Market, som på alle andre af byens mere end 100 tilbageværende hawker centre, kan man dog uden problemer spise sig mæt for en håndfuld singaporeanske dollars, og alle socialklasser er repræsenteret i den næsten 70 år gamle markedshal. misk hybrid mellem kinesisk madtradition og malaysisk/indonesisk kogekunst. Peranakan har sin oprindelse i 1500-tallet, da Kinas kejser sendte handelsekspeditioner igennem Malaccastrædet – farvandet mellem Malaccahalvøen og Sumatra, der forbinder Det Indiske Ocean med Det Sydkinesiske Hav. En social affære Blandede ægteskaber skabte nyt køkken ➝ Hver af de ca. 100 stader, som sundhedsmyndighederne ud fra en hygiejnisk vurdering rater fra A-D, mestrer forskellige retter til perfektion, og man fristes let over evne ved synet af kokke og kogekoner, der på alle tænkelige madlavningsniveauer damper, steger, sauterer, griller og friterer på livet løs. Allerede om formiddagen stimuleres appetitten, når duften af limeblade, galangarod og karry fylder luften, og her ved frokosttid føles det store rykind af mennesker som et lille digebrud. I Singapore er måltidet en social affære, og efter at have stået i kø og fået vores mad sætter vi os ved et af de opstillede rundborde, hvor venner, kollegaer og tilfældige medspisere klynger sig sammen med deres retter, mens mad og verdenssituation endevendes. Vi får Tian Tian chicken rice fra Hainan-provinsen i Kina, den nationale nudelret char kway teow samt den krydrede og meget delikate nudelsuppe laksa. I Singapore har man ikke alene vidt forskellige madkulturer repræsenteret på et højt niveau, man har også sit eget unikke køkken. Laksa er en del af det særlige Peranakankøkken – et fascinerende møde mellem de mest interessante asiatiske madlavningstraditioner og i udgangspunktet en gastrono- En del af de udsendte kinesere slog rod på strædets østlige kyst og giftede sig med Malajkvinder og gennem de blandede ægteskaber opstod Peranakan-kulturen her og i de om- Duften af limeblade, galangarod og karry fylder luften, og her ved frokosttid føles det store rykind af mennesker som et lille digebrud kringliggende områder. I mere end 500 år har Peranakan-køkkenet blandet traditionelle kinesiske råvarer og tilberedningsmetoder med ingredienser fra Singapore, Indonesien, Indien, kolonimagterne og Malaysia. Blandt smagsforstærkerne i Peranakan-køkkenet er kaffir-limeblade, laksablade, galangarod, chili, gurkemeje, tamarind og kokosmælk samt de såkaldte sambals, der er betegnelsen for forskellige krydderipastaer. De næste dage spiser jeg mig gennem Peranakan-køkkenet og Singapore på kryds og tværs. Tæt på Maxwell Food Market ligger et andet gastronomisk kraftcenter, nemlig Chinatown Food Street. Her byder stader på bl.a. østersomeletter og frøer. Et andet rigt repræsenteret køkken er det indiske, og i Little India ligger flere små, skramlede delier, hvor gamle krumryggede mænd med læderhærdet hud tilbereder chapati og curry. Singapore har også sit helt eget Little Arabia med sin helt egen kulinariske dagsorden. Jeg mødes igen med Toon Hee nogle dage senere, og for det, der svarer til 20 kr., spiser vi os om dagen mætte i hawker mad i det up and coming industriområde Jurong, hvor trætte løsarbejdere fra Indien, Sri Lanka og Bangladesh får sig et hvil under højbanen. I den anden ende af det økonomiske spektrum spiser vi om aftenen på den britiske Michelin-kok Ryan Clifts nye insted The Tippling Club. Restauranten er udråbt til en af Asiens 50 bedste, og prisen for et godt madminde inkl. drikkevarer står i ikke mindre end 4.000 kr. for to mand. Èn ting er sikker: I Singapore kan alle få store madoplevelser uanset økonomisk formåen, og ingen behøver dø af sult. FIRE FESTER 50 års selvstændighed S I N G A P O R E N AT I O N A L DAY PA R A D E Den 9. august fejrer Singapore sin frigørelse fra Malaysia i 1965. Centrum for festlighederne er Padang, som er den plads, hvor Singapore underskrev selvstændighedserklæringen. T H E J U B I L E E WA L K I november 2015 åbnes The Jubilee Walk; en otte km lang gangsti, der gør det muligt at opleve Singapores historie til fods. Ruten går fra nationalmuseet ved Fort Canning Hill, gennem Civic District, forbi parlamentet, Singapore River, Esplanade Park, det nye National Gallery og fortsætter til turistmagneten Gardens by the Bay. C H I N G AY M AS K E R A D E N En årlig gadeparade, som afholdes sammen med det kinesiske nytår fra februar til marts. Med temaet ’We love SG’ er multikulturen i centrum for 2015 med stjernespækkede optrædener og deltagelse af flere end 10.000 performere. N AT I O N A L G A L L E RY S I N G A P O R E Et nyt museum med en stor samling af kunst fra det sydøstlige Asien og Singapore fra det 19. årh. og frem til i dag åbner i oktober 2015 i lokaler, der førhen husede rådhuset og domstolen. 16 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBURAR 2015 17 I tigrenes spor Hongkong Den økonomiske ulighed er slående i Hongkong, hvor 1,3 mio. mennesker lever under fattigdomsgrænsen – bogstaveligt talt på samfundets bund – og 700.000 millionærer bor i de himmelstræbende glaspaladser med lys og udsigt. Foto: Michelle Arrouas En verden til forskel Den frie økonomi har gjort Hongkong til et mekka for udenlandske bankmænd og tilrejsende kinesere, mens lokale hongkongere får råd, ret og adgang til mindre og mindre i deres egen himmelstræbende by Af Michelle Arrouas B artenderen hvæser af mig, mens han hastigt bevæger pegefingeren frem og tilbage foruroligende tæt på min næse. »No phone, no phone, miss!« Han kigger bebrejdende på mig. Jeg kigger uforstående tilbage, stadig med telefonen for øret, og prøver at afslutte samtalen. Bartenderen kommer endnu tættere på. Jeg slukker hurtigt telefonen, selvom jeg stadig har min veninde hængende i røret. »De er strikse med telefonreglerne, velkommen til det 20. århundrede,« siger Reno, min nye kollega, mens han grinende rækker mig et glas australsk chardonnay. »Den eneste telefon, du må bruge her i klubben, er den der,« siger han. Han peger over på en drejeskivetelefon, der muligvis er det ældste, jeg har set i Hongkong, en by hvor nye skyskrabere konstant skyder op, og ens yndlingscafe skifter ejer og navn tre gange på et år. Det er min første fredag som ’entry-level slave’, som Reno har døbt min stilling på Time Magazines Asien-kontor og dermed også min første fredag på The Foreign Correspondent’s Club, en af Hongkongs mange barer, hvor der kun er adgang for medlemmer. På slaget seks kommer min redaktør, en sofistikeret kæmpe, som ligner Shrek og lyder som en britisk adelig, strygende gennem redaktionslokalet med den storslåede udsigt over Hongkongs havn. »Det er martini o’clock, darlings, stop hvad end I laver.« Fem minutter efter sidder redaktionen mast ind i to taxaer på vej mod min nye fredagstradition, og tyve minutter senere langer de butterflyklædte bartendere den første martini over baren til min chef, uden at han har bedt om den. Baren er proppet med journalister, primært briter og primært mænd, jazzbandet i kælderen spiller cool tresserjazz, og mine unge kollegaers sneakers er det eneste der afslører, at dette ikke er en scene i en Graham Greene-roman om livet som korrespondent i Det Fjerne Østen under Den Kolde Krig. »Hvad med chefredaktøren? Kommer han også her?« spørger jeg Reno. »Nej, han kommer på de mere eksklusive klubber,« svarer han og fortæller om det hemmelighedsfulde og hierakiske klub-system i Hongkong. Nogle klubber kræver kun af medlemmer, at de arbejder i en bestemt branche (og betaler et par tusinde kroner per år), andre mere eksklusive klubber kræver, at du er meget rig (og betaler titusindvis af kroner for dit medlemskab hvert år), mens de allerfineste – for eksempel China Club og Hongkong Jockey Club – kræver, at du ikke bare har mange penge, men også har indflydelse, og at det også gælder dine forældre. Det er kun medlemmerne, der ved, hvad et medlemskab koster. »Nok cirka lige så meget som min mikro- Mine unge kollegaers sneakers er det eneste, der afslører, at dette ikke er en scene i en Graham Greeneroman skopiske lejlighed,« er Renos bud. Med sin lille redaktørstilling på magasinet er han nogle lønklasser over mig og lysår foran de fleste lokale hongkongere, der med en månedlig mindsteløn på under 10.000 kroner aldrig kommer i nærheden af de eksklusive klubber eller mikroskopiske lejligheder, som eliten – lokale rigmænd, de fleste expats – gør sig i. Økonomisk ulighed skaber parallelsamfund Guidebøgernes beskrivelser af Hongkong, som ikke sparer på superlativerne, fokuserer altid på de kontraster, millionbyen rummer – den junglelignende beplantning, der spejler sig i de stolte skyskraberes blanke glas, den hastige storbypuls, der bliver afløst af afslappet øliv 10 minutter med færgen fra centrum – men den største kontrast er klart den økonomiske ulighed. Den er så enorm i Hongkong, at den trodser enhver beskrivelse og nærmest har skabt to pa- rallelsamfund. De lever tilsyneladende i fredelig sameksistens uden at mødes, ligesom fodgængerne og bilisterne lever adskilt; fodgængerne bevæger sig rundt over den larmende, forurenende trafik på gangbroer, der forgrener sig gennem hele Hongkongs centrum i førstesalshøjde og snor sig mellem skyskrabere og over voldsomt trafikerede veje. På Hollywood Road, der slanger sig gennem den fashionable bydel Soho, kan du købe antikke kinesiske vaser, dyrt designertøj og økologiske hudprodukter for tusindvis af kroner i små butikker, hvor der er andægtig stilhed og stor diskretion om priserne. På parallelgaden Gage Street sælger råbende gadehandlere stinkende tørret og frisk fisk, fersk kød, der hænger i kroge i gadeniveau og damper i heden, og eksotiske frugter, man ikke kender navnet på. Ifølge regeringens tal lever en ud af fem hongkongere – omkring 1,3 mil- ➝ HONGKONG Politisk frihed under pres Hongkong var en britisk kronkoloni fra 1841 til 1997, hvor området blev overdraget til Kina, men med begrænset selvstyre i 50 år. På godt 1.100 kvadratkilometer bor der syv mio. mennesker, hvoraf de fleste er kinesere, men med en mangfoldighed af kulturer og religioner. Økonomisk er Hongkong en udpræget markedsøkonomi og et centrum for den internationale finansverden. I det seneste halve år har hongkongere i hundredtusindvis demonstreret mod en ny valglov, der begrænser borgernes frie valg til på forhånd godkendte kandidater i det næste parlamentsvalg. Demonstrationerne har indtil videre været nyttesløse. 18 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 ¨Telefon 47 16 12 20 I tigrenes spor Hongkong (FXDGRU$PD]RQDVRJ*DODSDJRV ➝ lioner mennesker – under fattigdomsgrænsen. Samtidig er byen hjemsted for det højeste antal multimillionærer i nogen by i verden, og ifølge Citibank bor her 732.000 millionærer målt i Hongkong-dollars. I myldretiderne fra 8-10 og 17-20 er det stort set umuligt at gå på de brede fortove i hovedgaden Connaught Road på grund af ufatteligt lange buskøer, der slanger sig omkring hjørner, op ad trapper og rundt om bambusstilladserne. Imens cruiser enorme biler med tonede ruder og privatchauffører forbi i trafikken. Den vilde natur er til stede lige uden for Hong Kongs bygrænse og overgangen fra larmende megametropol til stille jungle er brat og kontrastfyldt. Foto: Michelle Arrouas. verden, hvilket har gjort byen til et centrum for den grænseoverskridende finansverden og lokker kinesiske rigmænd til. Her kan de købe luksusbiler, designertasker og alkohol uden at skulle betale samme luksusskat som i Kina, og ifølge mange lokale politikere er kineserne – ’the mainlanders’, som de bliver kaldt – skyld i de evigt stigende boligpriser i byen. Bankmændenes (og kinesernes) skyld Priserne i de vestligt inspirerede supermarkeder er eksorbitante for de lokale; her koster masseproducerede mælkeprodukter fire-fem gange mere end i Danmark: En lille emmentaler koster 70 kr. og en liter mælk ’fremstillet af rigtig mælk’ koster 30 kr. Det billigste medlemskab til et snusket fitnesscenter koster over 500 kroner pr. måned, mens ældre hongkongere dyrker gratis tai-chi med ghettoblasterens skrattende kinesiske musik som soundtrack i byens parker, og hele familier kan blive mætte i dim sum for det beløb, man betaler for en dårlig pizza på en italiensk restaurant. »Bankers ruin everything« står der skrevet med tusch på en afskærmning til en af de mange byggegrunde, man finder overalt i byen. Det tog min veninde i København længere tid at få godkendt og installeret en terrassedør til gårdhaven i hendes andelslejlighed, end det tog en gruppe arbejdere i bar overkrop, uden sikkerhedsko og med bambusstillads at opføre et højhus i Hongkong. Budskabet får ikke lov at overleve længe – weekenden efter er ’Bankers’ overstreget og erstattet med ’Chinese’, Hongkongs andre officielle plageånder. Den første hilsen er rettet mod de mange udenlandske bankmænd, der har skabt en paralleløkonomi, hvor internationale banker betaler for de udstationerede ansattes lejligheder og medlemskaber af fitnesscentre og klubber. Ifølge Index of Economic Freedom har Hongkong den højeste grad af økonomisk frihed i Studerende nervøse for stigende ulighed Da jeg forlader korrespondentklubben og kollegerne fra Time Magazine efter midnat for at mødes med nogle venner, bliver jeg mødt af en mur af subtropisk luftfuftighed og kvælende temperaturer. Jeg vandrer gennem Lan Kwai Fong, Hongkongs berygtede og berusende bargade, hvor britiske bankmænd drikker jellyshots og danser under åben himmel til musikken, der brager ud fra hvert eneste diskotek. Mine venner, en gruppe internationale og lokale studerende, som jeg læser sammen med, sidder ved mole nr. 9 på havnen og nyder brisen og de billige øl, de har medbragt. På trods af at de er en del af Hongkongs øvre middelklasse – ellers ville de ikke kunne betale undervisningsafgiften på cirka 100.000 kroner per år – har de ikke råd til at gå på barer, købe lejligheder eller medlemskab til klubberne. Hongkongerne arbejder fuldtid ved siden af studierne i håb om med tiden at få en højere løn, end de har i dag. Men en højere lokal løn kan stadig ikke måle sig med udlændingenes lønninger, og selv hvis det skulle lykkes dem, har de kun udsigt til en fremtid som passagerer på anden klasse i parallelsamfundet. Med lavere social status end de britiske bankmænd, rige kinesere og selv mig, en studerende skandinav. lle Se a r til rejse apal vore g Ga t dor o a rsye u e c d E ræd k s k , s an gos ed d og m leder rejse Afrejse 14/7. Dansk rejseleder 38.780,+YLVGHUȴQGHVXQLNNHQDWXURSOHYHOVHUP§$PD]RQDVJ LNNHPLQGVW*DODSDJRVºHUQHNRPPHLQGS§HQDIGHDO OHUIºUVWHSODGVHU3§GHQQHVWRUUHMVHKDUYLKHOHGDJH GDJHS§*DODSDJRVKYRUDIGDJHHUS§QDWXUNU\GVWRJW 9HONRPPHQWLOHQKHOWIDQWDVWLVN.LSOLQJNODVVLNHU 1.-2. dag: Afrejse og ankomst Quito med byrundtur GDJ*DODSDJRV6DQWD&UX]WLOΖVDEHODΖVODQG9LOODPLO 3. dag: Quito, indianermarked i Otavalo GDJ4XLWRȂ&X\DEHQR$PD]RQDVHYHQW\U 10. dag: Galapagos, Isabela Island Sierra Negro GDJ*DODSDJRVNU\GVWRJWΖVDEHODWLO6DQWD&UX] GDJ$PD]RQDVHYHQW\UL&X\DEHQR GDJ$PD]RQDVHYHQW\UL&X\DEHQR 12. dag: Galapagos krydstogt, Floreana 13. dag: Galapagos krydstogt, Espanola GDJ9LIRUODGHU$PD]RQDVRJNºUHUWLOEDJHPRG4XLWR GDJ)O\WLO*DODSDJRV6DQWD&UX]'DUZLQΖQVWLWXWWHW GDJ*DODSDJRVNU\GVWRJWRJKºMODQGVVNLOGSDGGHU GDJ*DODSDJRVȵ\WLO*XD\DTXLORJKMHPUHMVH MØD DE LOKALE Hongkong i bevægelse 1. LAMMA ISLAND Hongkongs centrum er hektisk, larmende og voldsomt trafikeret, men også nemt at flygte fra. På Lamma Island, 30 minutters fornøjelig færgetur fra Pier 4, er der laid-back hippiestemning med små juicebarer, fiskerestauranter ved vandet, barbecue langs stierne og fine strande. ing S h a Hw Ts 4. CHEUNG CHAU ISLAND Denne ø er et paradis for Hongkongs meget aktive tam R dN Lung C heung Rd ha Waterloo Rd Lige nord for hovedgaden Hollywood Road ligger denne perle af en gade, hvor man kan spise suppe på billige nudelbarer, kigge på moderne kunst på små gallerier og drikke kaffe på nogle af byens bedste kaffebarer. o r ri dor C Sun Yat Sen Memorial Park 2 8 Central Pier No 9 Blake Garden 5 3 Tai Ping Shan Street Lung Fu Shan 6 Country park 4 Cheung Chung Island 1 Lamma Island klatremiljø på grund af de stejle klippevægge, gode highlinemuligheder og den vilde natur. Gå på opdagelse på øens stisystem og spis skaldyr på restauranterne tæt på molen. filmindustri. På Bridges Street ligger nogle af byens hippeste og hemmeligste restauranter og barer – spadser ned ad gaden og kig efter de diskrete dørmænd, der lukker dig ind, hvis du er heldig. TANZANIA OG ZANZIBAR SICILIENS ANSIGTER '$*(Ʉ6.5''(56<(7'$*/Ζ*$)5(-6(FRA 15.980,- '$*(Ʉ6.5''(56<(7'$*/Ζ*$)5(-6(FRA 19.980,- '$*(Ʉ6.5''(56<(7'$*/Ζ*$)5(-6( På Borneo venter et gigantisk naturparadis af rang med spændende eksemplarer af eksotisk dyreliv. Vi skal til Kota .LQDEDOX6NLOGSDGGHºHQ6HOLQJDQ.LQDEDWDQJDQȵRGHQRJ Sukau, Sepiloks Urangutanger og Kinaruts herlige strande. Velkommen til safari i rendyrket særklasse med Tanzanias bedste nationalparker, Tarangire, Lake Manyara, Ngorongoro RJ6HUHQJHWLVIDQWDVWLVNHVDYDQQH3OXVHQIRUU\JHQGHȴQDOH med badeferie ved Zanzibars dejlige strande. FRA 7.380,- Velkommen til nogle af Siciliens bedste oplevelser med kendte såvel som ukendte perler. Med udgangspunkt i vores klassikere i Giarre, Pettineo og Scopello oplever vi det Sicilien man ellers kun kan drømme om. Kun hos Kipling Travel! 6 . LU N G F U S H A N C O U N T RY PA R K c st Kowloon We 3 . TA I P I N G S H A N S T R E E T Tai y 2 . S U N YAT S E N M E M O R I A L P A R K Det er trafik og ikke idyl, der omgiver denne mindepark klemt inde mellem en af de mest trafikerede motorveje i flere niveauer og den altid travle havn. Men imellem trafikårerne finder du en lille oase, hvor lokale dyrker gymnastik, går baglæns på det cirkelformede stisystem og svømmer i poolen i midten. Pei Rd Ten thousand 7 Buddas Monnastry BORNEO - EVENTYR I SABAH 5. BLAKE GARDEN Over Tai Ping Shan Street ligger Blake Garden, hvor de lokale dyrker tai-chi, gymnastik, basket og tennis fra morgenstunden til solnedgang, og gaderne omkring parken er populære locations for den asiatiske Turisterne strømmer til toppen af The Peak, bjergtoppen med udsigt over hele Hongkong, men på bagsiden af bjerget går de lokale på søndagstur, løbere får gang i lårmusklerne på de stejle trapper, og familier griller på de små udsigtsposter med storslået udsigt over Hongkongs havne og højhuse. 7. T E N T H OUSAND B UDDH AS M ONAST E RY Drop turen til den gigantiske buddha Tian Tan Buddha, hvor turister og lokale især i weekenden fylder op på trappen. Besøg i stedet dette lille kloster, hvor titusinde guldbelagte buddhaer – de mindste er få centimeter, de største flere meter – har udsigt til bjergene bag byen. 8. PIER 9 Den niende mole er den mindst aktive, hvad angår skibstrafik, men den mest aktive på alle andre områder. Brudepar får taget billeder ved vandet, kærestepar går på dates, og studerende drikker medbragt alkohol på molen, der har hele Hongkongs skyline bag sig og udsigten til Kowloon foran sig. KIPLINGS NEPAL KULTURREJSE RUNDT OM MONT BLANC $)5Ʉ'$*(Ʉ'$16.5(-6(/('(5 16.780,- Ʉ'$*(Ʉ'$16.5(-6(/('(5 Tag med Kipling Travel ”bag facaden” af det, man normalt oplever i Nepal. Nepal er vores absolutte speciale og du vil komme godt ind i det spændende og komplekse land - fra højland til lavland. En fantastisk kultur- og rundrejse! DEN TRANSTIBETANSKE REJSE 10.980,- Ruten rundt om Mont Blanc går igennem Frankrig, Italien og Schweiz. Den begynder og slutter i historiske Chamonix, Europas bjerghovedstad - altså ikke blot vandring Mt. Blanc området, men den store vandretur Rundt om Mont Blanc. '$*(Ʉ'$16.5(-6(/('(5 25.980,- Oplev vores helt store Transtibetanske kulturrejse, hvor vi tager til Beijing og fra Kina med Himmeltoget til Lhasa i Tibet. Fra Lhasa kører vi tværs gennem det høje Himalaya, forbi Mt. Everest og fortsætter til Kathmandu i Nepal. Fantastisk!. ¨7HOHIRQɄZZZNLSOLQJWUDYHOGN 5HMVHJDUDQWLIRQGHQɅ0HGOHPDI'DQPDUNV5HMVHEXUHDX)RUHQLQJ 20 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 21 I tigrenes spor Taipei Taipei er mest kendt som teknologisk turboøkonomi , men i disse år stiller byens samtidskunstnere store spørgsmål til den kapitalistisk orienterede nationale identitet. Foto: Nina Trige Andersen Svaret i en halvmåne Et zigzag gennem Taiwans hovedstad Taipei er en rejse gennem et land bedraget af fortiden, økonomisk løftet op af fremtiden, og som nu, på godt og ondt, er midt i en opbrudstid, hvor den kritiske kunst måske viser nye veje Af Nina Trige Andersen L yden er den samme. Sprød og rund. To små stykker slebent, rødmalet, halvmåneformet træ rammer fliserne, hopper lidt, lander i en formation. Lyden er den samme, men forespørgslerne forskellige, reaktionerne usammenlignelige. En midaldrende mand ved Qingshan-templet står længe foran guderne, med sin rygsæk på, næsten ubevægelig bortset fra de samlede hænder foran kroppen, der vipper frem og tilbage, mens han forklarer sin sag. Så kaster han sine jiaobei på fliserne, noterer sig deres placering, overvejer svaret, samler dem op, taler videre med guderne, kaster igen, observerer, overvejer, samler op, og sådan bliver han ved. Guderne betragter verdens gang fra deres altre, med et melankolsk blik under stride øjenbryn så lange, at de når hagen på de røde og grønne ansigter. I Longshan-templet et par gader derfra kaster en teenager energisk sine jiaobei, og idet de lander, udbryder hun højlydte ærgrelser, ler usikkert, mens hun stamper i jorden. Modsat Qingshan-templets stilfærdige tilværelse klemt inde mellem to gamle boligblokke ligger det store Longshan Temple over metrostationen af samme navn, og mennesker og tempelkatte myldrer rundt i tågerne fra røgelsespinde. Teenageren ser sig stjålent omkring og kaster de små røde træstykker en gang til. Heldigvis gælder det først rigtigt, når guderne har bekræftet deres svar. Jiaobei er en tradition for divination – at lede efter guddommelige svar i objekters formationer – som har overlevet teknologiboomet i Taiwan. Den kan udføres i flere af Taipeis templer, og der er tre svarmuligheder, når man kaster de to halvmåner, der er flade på den ene side og rundede på den anden: holy jiao (en flad og en rund side opad) = ja/tilladt; yin jiao (to runde opad) = nej/ikke tilladt og hsiao jiao (to flade opad) = spørgsmålet uklart. Men jiaobei kan, som alt andet, praktiseres på vidt forskellige måder. Som manden med rygsækken, der tilsyneladende søgte gudernes hjælp til at komme omkring en kompleks problemstilling, og den stampende teenager, hvis forespørgsel lod til at være i kategorien ‘må jeg plage livet af min mor for at få den nye Samsung Galaxy?’, og som ikke tog det første nej for et svar. Historiens ironi Taipei er noget gammelt, noget nyt, noget lånt og noget blåt. Divination, datakunst, caffe latte og Kuomingtang – Chiang Kai-sheks nationalistparti og dets fascistiske blåskjorteinderkreds, der efter nederlaget til kommunisterne i 1949 flyttede sit hovedkvarter til Taipei. En by, der har været ingens og alles, og hvis historier, traditioner, artefakter og geografi er både distinkte og fleksible. Som det taiwanesiske gudeunivers med over 30.000 guder, der hver især har masser af personlighed. Taipei er hovedstad i Republic of China, det Kina, der er uden People’s, og uden den internationale anerkendelse. For tyve år siden kunne øen i det mindste fryde sig over at have givet hovedlandsrepublikken – den med folket – baghjul teknologisk og økonomisk. Nu er Taiwans tigerøkonomi intimt spundet ind i den planøkonomiske kapitalisme, som Kuomintangs arvefjender har udviklet. På en funkiscafe med medborgerhusstemning i hjørnet af Taipeis 2-28 mindepark sidder de, som er gamle nok til at huske 28.2.1947, hvor drab på demonstranter og efterfølgende forsvindinger af op mod 30.000 politiske dissidenter indvarslede begyndelsen på Kuomintangs ’hvide terror’. De gamle spiller brætspil, snakker, ler og er tavse. Nogle var måske med i de CIA-trænede taiwanesiske guerillaer, da de udførte nålestiksaktioner mod kommunisterne i hovedlandet i 1950’erne. Nogle var måske med, da Taipei-indbyggerne rejste sig mod Chiang Kai-sheks administratorer. Andre var måske, som folk flest, optaget af at passe deres arbejde og familie, mens begivenhederne skete omkring dem. Teknologi og kunst Endnu andre var måske med til at bygge Taiwans atomkraftværker, der er en central komponent i det økonomiske boom, The Taiwan Miracle, men som de sidste fire år har været genstand for stadig mere omfattende protester. I forhallen på Taipeis Museum for Samtidskunst ironiserer en computerspilsinstallation over relationen mellem miraklet og atomkraften. Taiwan har en lang Taipei er noget gammelt, noget nyt, noget lånt og noget blåt. Divination, datakunst, caffe latte og Kuomingtang – Chiang Kai-sheks nationalistparti og dets fascistiske blåskjorteinderkreds kunstnerisk tradition, men under Kuomintang-diktaturet blev kunst og kultur i vid udstrækning reduceret til folklore. Nu er en ny generation af kunstnere vokset op, og den har hverken kendt til politisk diktatur eller økonomisk modgang. De spørger: Hvad er Taiwan? Hvad er Republic of China lige nu? De er statens argeste kritikere og dens største håb. De dage, hvor øen økonomisk kunne forlade sig på udvikling af computerbrands som Acer og Asus og netværksteknologi som ZyXel, er forbi. Derfor er kunstnernes evne til at skabe ‘innovation’, tiltrække investeringer og brande Taiwan vigtig for statens udvikling. De unge Taipei-indbyggere er tilsyneladende altid med på den værste og kaster sig lige så uforfærdet over samtidskunsten som over computerteknologi. At betragte deres interaktion med værkerne på f.eks. Taipei Fine Arts Museum – der med sin hvide, skarpe modernisme taler direkte til flyene, der svæver hen over på vej til og fra bylufthavnen Songshan – er som at lære kunst forfra. Hvorfor nøjes med at beskue, når man kan vade ind i værkerne med hipstersko på. Hvis en dag Men kunstnere har det også med at gøre sig vanskelige og stille vanskelige spørgsmål. Da Taiwan i 2011 fejrede deres version af hundred- året for republikken Kina, angreb en gruppe kunstnere de ’tomme symboler’ folk, republik og Kina i den stats- og propagandakritiske udstilling People’s Republic of China – Republic without people, der åbnede på Kaohsiung Museum of Fine Arts i den andenstørste by på det sydlige Taiwan og efter lange tovtrækkerier også i hovedstaden på National Museum of History. Udstillingen fortæller om »øboerne, der befinder sig i et kollektivt limbo af manglende identitet« i et land, hvis »manglende historie« er blevet en del af folkekarakteren. Og »hvad er så meningen med det hele?« som kuratoren Wu Dar-Kuen skriver i det piratmaoistisk-røde katalog. Blandt de Taiwanere, der aldrig har haft noget at skulle have sagt i hele balladen om den ene og den anden republik, er de oprindelige folk. Men også de bliver nu båret frem gennem kunsten. På Taipei Museum of Contemporary Art (MOCA) blev en række af de fremmeste kunstnere fra Taiwans forskellige stammer udstillet i december, med deres foruroligende spørgsmål, der næppe kan besvares med hverken teknologi, vækstpakker eller jiaobei. Som Etan Pavavalung spørger: »If one day / the wind of the earth did not blow.« Selv vil Pavavalung gå ud og lede i mørket: »To find the path of the wind / And experience its revolution.« TAIPEI Mellem teknologi og divination Taipei ligger i den nordlige, og køligere, del af Taiwan, mellem de tre floder Tamsui, Keelung og Xindian samt Syvstjernebjerget (Qixing) med en befolkning på to-tre mio. i selve byen og knap syv mio. i hele hovedstadsområdet. Økonomien er primært drevet af teknologi og eksport, og væksten har gennemsnitligt ligget på otte procent de sidste årtier; fra 00‘erne dog lavere. Taipei blev grundlagt i det 18. århundrede under Qing-dynastiet, efter at Hankinesere havde bosat sig i området. Fra Kina kommer også den oprindeligt taoistiske idé om Jiaobei, altså divination ved hjælp af to røde træstykker, der rituelt kastes i templet og giver guddommeligt svar på menneskers spørgsmål, hvilket stadig praktiseres. Siden Kuomintang-diktaturets opløsning i 1987 har Taiwan haft et slags topartisystem, hvor magten i praksis skifter mellem Kuomintang og Det Demokratiske Progressive Parti. INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 I tigrenes spor Taipei Kort&Godt v/Karen Pontoppidan Kunstneriske tigerspring MØD DE LOKALE Taipei til smag og tanke Vi har samlet ti værker, der giver nye perspektiver på de tre asiatiske metropolers kulturelle og sociale forhold TAIWAN SINGAPORE Lisa Huang Fleischman: James Gordon Farrel: Drømmen om byen bag murene Farvel til Singapore Shuanglian station 6 5 Huashan Culture Park xpy e n a n b ei E y Exp an u y ui Sh William Somerset Maugham: 2 Qingcheng St Taipei E ast- wes t Expy Jianguo Elevated Rd a nh Dansk Hudpleje Der Virker The Red House 4 7 Eslite Bookstore Honey Pig 1 CRÈME MÉTAMORPHIQUE - VITAMIN A CREME Shenkeng District 3 Gennem en skildring af bedstemoderen Jade Dyds turbulente liv tegner forfatter Lisa Huang Fleischman et billede af livet i Kina før kommunisternes overtagelse af magten. Jade Dyd er splittet mellem solidaritet med familien og forholdet til vennen, Kinas kommunistiske leder in spe Mao Zedong, og hun ender med at måtte flygte til Taiwan. Viva, 2001. Den britiske handelsmand Walter Blackett udfordres både privat og i sit professionelle liv, da kærlighed og krig støder sammen i denne tragikomiske bog om tilværelsen i Singapore i tiden på tærsklen til 2. Verdenskrig. Cicero, 1990. John Trenhaile: Begærets vilddyr Hou Hsiao-Hsien: Three Times Virker på både mor & datter! Se det selv i spejlet 1 . D E N S U LT N E P I G E 5 . D E N K R E AT I V E PA R K Hver dag dukker nye spisesteder op i Taipei, enkelte sublime, mange gode, en del forglemmelige og få rigtig ærgerlige. Tjek evt. bloggen ‘A Hungry Girls Guide to Taipei’ for de seneste anbefalinger (f.eks. spisestedet Honey Pig) og vær ikke snerpet over at indtage middagen i et mall. Det tidligere fabriksområde Huashan blev i 1990’erne indtaget af kunstneriske typer, og der er stadig lidt DIY over det nu kommunal-hipsteragtige område. Den (meget) unge mainstreamavantgarde holder bl.a. til i FabLab-cafeen med dens open space designprogramkurser og udstillinger af lokale kunsttalenter. 2 . JA PA N S K M A D 6. KAFFE I STILLEGADEN Fås formentlig ikke bedre uden for Japan end i Taiwan, og Heno Heno Moheno i Qingcheng St. er en vinder. Hvis man hverken forstår japansk eller kinesisk, men er en fleksibel madentusiast, kan man bede tjeneren eller nabobordet om at vælge noget for sig. Det bliver godt. Kaffe er en folkesport i Taipei, hvor alt fra syrlige nordtaiwanesiske og kraftige sydtaiwanesiske bønner over wienerkaffe til solide latte’r kan indtages. Tjek f.eks. udvalget på Cafe Myron, der ligger på et hjørne på østsiden af stillegaden mellem Zhongshan og Shuanglian station. 3. STINKY TOFU Foryng din hud med Crème Métamorphique vitamin A creme. Kom ind til en af vores forhandlere og få det bekræftet med en gratis ultralydscanning af din hud. Scanningsdage og forhandlernet ses på beaute-pacifique.dk 115 ml tube Kr. 549,- 50 ml krukke Kr. 389,- beaute-pacifique.dk 7 . L A V T E K N O L O G I S K B O G K U LT U R Stinky tofu kaldes også fermenteret bønnemasse er en højt elsket spise i både hovedlandet og på Taiwan. Den skimmelostagtige sag bruges ofte som krydderi, men i Taipei tilberedes stinky tofu på alskens måder i egen ret, bl.a. shashlik – grillet på bambus og overhældt med kraftig sovs. Indtag f.eks. retten i Shenkeng-distriktet. 4. HOMOSCENEN Made In Denmark Udviklet og produceret i Danmark met på japanske hænder. De forlader den brændende by på skibet Kerry Dancer, og der venter dem en farefuld rejse over Det Sydkinesiske Hav. Gyldendal, 1995 (1957). HONGKONG 8 Jiangchen Park Hu 22 Homoscenen er veludviklet i Taipei, og f.eks. barerne og butikkerne omkring The Red House i Wanhua er fulde af regnbuer, for enden af hvilke der vist oftest er mænd. Der er dog også en del damebarer i byen, som man kan tjekke på utopia-asia.com for de nyeste updates. Den primære grund til at gå i Eslite, Taiwans største bogkæde, er ikke indkøb, men at opleve teknologinationens passion for at sidde med snuden begravet i gammeldags trykte bogstaver. Eslite er i praksis blevet lige så meget folkebibliotek som forbrugsmekka, og overalt i de ofte døgnåbne Eslite’s sidder, står, ligger og går læsende taiwanesere i alle aldre. Det er en oplevelse i sig selv. 8. UAFHÆNGIGE D E S I G N VÆ R K S T E D E R Den nyeste mode fra f.eks. Shiatzy Chen findes langs Zhongshan North Road Sec. 2, men mere interessante er de små outlets og værksteder i området mellem Jiancheng Park og metrolinje 2. Her kan man spadsere rundt i timevis og nyde kombinationen af artsy og hverdagslig i en del af Taipei, der – indtil den for alvor bliver gentrificeret – ser ud til at være relativt upåvirket af årtier med hyperkapitalisme. Taiwansk film om kærlighed på tre forskellige tidspunkter i historien, 1911, 1966 og 2005, og i tre forskellige varianter: den uforløste, den forretningsorienterede og den meningsløse. Diversiteten på indholdssiden møder kontinuitet på udtrykssiden, idet hovedpersonerne i alle tre historier spilles af de samme to skuespillere. First Distributors, 2005. Ming-Liang Tsai: The River Stilhedens mystik er omdrejningspunktet i dette filmiske drama, hvor den taiwanske dreng XiaoKang både lider under voldsomme nakkesmerter og incestlignende tilnærmelser fra sine forældre. De fysiske såvel som de psykiske smerter synes uafværgelige. Strand Releasing, 1997. I denne spændingsroman følger man englænderen Iain Forward, der i 17 år har siddet fængslet for et mord, han ikke har begået. Efter sin løsladelse forlader han hjemlandet for i Singapore at finde forklaringen på det justitsmord, han har været offer for. Vinten, 1995. Aaron Wilson: Canopy Singaporeanerne indtager rollen som fjenden i dette krigsdrama, der leger med temaet ’manden imod naturen’. En australsk jagerpilot skydes ned under en krigsmission i 1942 og må på ukendt terræn i singaporeansk fjendeland på bedste vis forsøge at holde sig i live. Monterey Media, 2013. Det brogede slør REJS MED DEO At rejse med DEO er som en slags højskole på hjul, hvor vi bliver klogere på EU og de lande vi er i EU sammen med. 8 dages rejse gennem tre fascinerende og vidt forskellige hovedstæder Estland, Letland og Litauen Forårstur den 22-29. maj, sensommertur den 4-11. september 2015 Bliv klogere på de tre baltiske lande, deres historie, samfund, økonomi og politik. Vi sætter på denne kultur- og studierejse fokus på russiske mindretal, energipolitik, EU-medlemskab, vækst, ulighed og de tre landes forskellighed. Vi møder lokale folk, og der bliver foredrag i bussen, guidede byvandringer og tid på egen hånd i de tre smukke hovedstæder. Vi kører i 4-stjernet bus fra Randers, over Fyn, Høje Taastrup, Karlshamn-Klaipeda og hjem via Tallinn-Stockholm med smuk indsejling gennem Stockholms skærgård. To overnatninger i Vilnius, to i Riga, en i Tallinn samt to på færger. Pris: 6.980 kr. inkl. tre erfarne DEO-guider. 8 dages rejse gennem land og by og til renæssancehovedstaden Vilnius By og natur i Litauen 1-8. maj 2015 Vi møder alternative ostemagere, ølbryggende kroejer, skolelærer, sygeplejerske, borgmester, økologisk landsted, atomkraftværk under afvikling, det grønne bondeparti, det litauiske parlament, Kofoeds Skole, en dansk ambassadør og den charmerende hovedstad Vilnius. I bussen får vi oplæg om Litauens historie, politik, daglige liv og aktuelle udfordringer. Vi kører i 4-stjernet bus fra Randers, over Fyn, Høje Taastrup, Karlshamn-Klaipeda og hjem samme vej. Der bliver en overnatning i Panevezys, en i Ignalina, tre i Vilnius og på færgen ud og hjem. Pris: 6.980 kr. inkl. tre erfarne DEO-guider. 8 dages rejse med historie, kultur og politik i et dynamisk Polen Kina i koleraens tid. Da lægen dr. Walter opdager, at hans kone er ham utro, tvinger han hende til at tage med sig til en koleraramt landsby langt inde i Kina. Her får den selvoptagne Kitty et nyt perspektiv på livet, og således behandles spørgsmålet om moral sig i denne engelske klassiker. Rosenkilde & Bahnhof, 2010 (1925). Wong Kar-wai: Chungking Express To politimænd, to forelskelser – to separate fortællinger flettes sammen i dette melankolske, romantiske filmdrama, der udspiller sig i Hongkong. Gennem en intim og medrivende fortælleteknik drages beskueren ind i det pulserende bymiljø, der danner rammen om dette flerstrengede medley. Jet Tone Production, 1994. Rob Cohen: Dragon: Legenden om Bruce Lee Alistair MacLean: Sidste skib fra Singapore En gruppe flygtninge, som ligger inde med en dyrebar hemmelighed, forsøger at komme ud af Singapore, efter at byen i 1942 er kom- 23 Fra Hongkong til USA og tilbage til Hongkong igen. Således skildres den geografiske rejse på film i denne actionprægede biografi om Bruce Lees liv. Vi følger ham fra hans første møde med kampsporten kung-fu og til hans død i 1972. Universal, 1993. Gdansk, Warszawa & Poznan 19-26. september 2015 Bliv klogere på Polens historie, samfund, økonomi og politik. Vi besøger Solidaritetsmuseet i Gdansk, Stalins Kulturpalads og historiske monumenter. Men også det nye Polen med besøg i det polske Parlament, den danske ambassade, den polske venstrefløj, Barkaskolen i Poznan og et Polen i fuld fart fremad. Hovedkvarteret for EUs grænseagentur Frontex besøger vi også. Vi kører i 4-stjernet bus fra Randers, over Fyn, Høje Taastrup, Karlskrona-Gdansk og hjem igennem Tyskland med afsætning i Fredericia, Tilst og Randers. Der bliver en overnatning på færgen, en i Gdansk, fire i Warszawa og en i Poznan. Pris: 6.980 kr. inkl. tre erfarne DEO-guider. 5 dages rejse med politik, historie, vin og EU Strasbourg og Alsace 3-7. oktober 2015 Oplev EU og det smukke Alsace. Vi besøger EU-Parlamentet og Menneskerettighedsdomstolen, oplever den historiske by Strasbourg, borgen Haut Koenigsbourg og kører ad den smukke vinrute med besøg hos vinbonde og den ældste vinby i Alsace. Turen foregår i en 4-stjernet bus, og der bliver oplæg om EU og Alsace under turen. En overnatning omkring Frankfurt, en i Strasbourg, en i vinbyen Riquewihr og en i den tyske by Schriesheim. Pris: 3.600 kr. inkl. hotel i dobbeltværelser, morgenmad, entréer, en middag og tre erfarne DEO-guider. 3 dages rejse til EUs magtcentrum med debat, politik og kultur Bruxelles og EU Forårstur 1 den 11-14. april, forårstur 2 den 18-21. april, efterårstur den 7-10. november, juletur den 28. nov. til 1. dec. 2015 Vi tager til Bruxelles for at blive klogere på EU. Vi besøger de forskellige institutioner, og i EU-Parlamentet snakker vi med to af de danske medlemmer. Der er også tid til at få et indtryk af stemningen i hovedstaden. Under busturen får vi en generel indføring i, hvad EU er for en størrelse, hvordan beslutningerne træffes, og hvordan magten i EU udøves. Vi kører i en 4-stjernet bus og bor på det 4-stjernede Hotel Bedford centralt i Bruxelles. Vi kører dagkørsel ud, og natkørsel hjem. Pris: 1.800 kr. inkl. 2 nætter på hotel i dobbeltværelser og morgenmad. DEO’s rejsehold består af tre erfarne guider: Michael Birkkjær Lauritsen er faglig leder af DEO rejser. Har boet og studeret i Polen og siden 2009 arbejdet for DEO og NOTAT med debatmøder og temanumre om EU og Østeuropa. Han er en af grundlæggerne af Østeuropa-magasinet rØST. Michael holder oplæg om nyere historie, politik og samfund i landene. Mogens Brøchner-Nielsen er rejseansvarlig i DEO’s bestyrelse. Er pensioneret arkitekt og har lavet byplanlægning og udvirket fredningsplaner. Han fortæller i bussen om landenes og byernes ældre historie, ligesom han til fods giver os perspektiver på byernes arkitektur og historie. Finn Ellegaard er administrativ leder i DEO og en af grundlæggerne af Magasinet NOTAT. Han har ti års erfaring med oplysningsrejser, herunder logistik, gruppedynamik, overnatning, samarbejdspartnere og nødsituationer. Med ham som praktisk turleder er man i trygge hænder. DEO står for Demokrati i Europa Oplysningsforbund. Vi arbejder for at skabe de bedste rammer for åben og fordomsfri oplysning og debat om, hvad der diskuteres og besluttes i EU-regi. Og for kendskab til de lande vi er i EU sammen med. DEO SE MERE OG TILMELD DIG PÅ deo.dk Tlf. 70 26 36 66 EU-debat – mere spændende – mindre fastlåst. Støttet af EuropaNævnet 24 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 25 Luxembourg Nedslag i pænheden Luxembourg: En bankmands drøm Efter Qatar er Luxembourg verdens rigeste land målt i BNP per indbygger 40 pct. af BNP genereres af landets 150 banker Landet har 550.000 indbyggere, hvoraf 45 pct. er udlændinge Hver dag pendler 164.000 udlændinge til landet for at arbejde Tusindvis af bilister krydser hver dag grænsen til Luxembourg for at tanke hertugdømmets billige, afgiftsfrie benzin, der står i én euro for en liter Det polerede Europa Verdens næstrigeste land er mindre end Fyn. Det polerede og konservative bank-hertugdømme, ligger klemt inde mellem Europas gamle stormagter. Smukt og verdensborgerligt. Og mere europæisk end luxembourgsk Tekst: Christian Bennike Foto: Frederik Korfix 1. Modeljernbanelandskabet A lle facader er velholdte og nyrenoverede, og de rene, glatte flader giver byen et konstrueret look. Man får fornemmelsen af at befinde sig i et ambassadekvarter eller at stå i et modeljernbanelandskab på en banegård og vente på, at én eller anden rejsende putter en tokrone i automaten, så nattoget kan køre en omgang. Det er svært at forestille sig, at de tunge, mørke trædøre, de glatte brosten og de svævende karnapper i Luxembourg City faktisk har en praktisk funktion. At de ikke kun er udstillingsmodeller – det fine stel, der aldrig bliver brugt. Gennem den tunge, tykke tåge ligner solen en fuldmåne i en Olafur Eliasson- 2. Surkål og macarons installation. Det fryser et par grader, og rimfrosten får de nøgne grene på træerne på de stejle skråninger omkring byen til at fremstå som hvide silhuetter. Op gennem tågen stiger irrede spir, herskabelige villatage og stille skorstensrør, og på afstand ligner byen et mix af et computeranimeret Disney-eventyr og en model af renæssancearkitektur. Dette er verdens næstrigeste land. M an siger, at luxembourgerne arbejder som tyskere og spiser og drikker som franskmænd. Sådan vil de i hvert fald gerne se sig selv: Som arbejdsomme gastronomer, der forener det bedste fra to dele af Nordeuropa. De er klemt inde på et areal mindre end Fyn mellem Tyskland, Frankrig og Belgien, på grænsen mellem Vineuropa og Øleuropa; mellem katolikker og protestanter. Det er Vestfronten. EU’s hjerte. Hvor franske abrikostærter, macarons og briocher lever side om side med tyske berlinere og prøjsiske papboller. Hvor man spiser surkål og bockwurst; indbagte pateer og rørt tatar. På sin vis er Luxembourg mere europæisk end luxembourgsk. Halvdelen af de 550.000 indbyggere er ikke født her, og hver dag krydser yderligere 164.000 udlændinge grænsen til landet i Mercedeser, Porscher og BMW’er for at arbejde. Luxembourgerne er en minoritet i deres eget land. »Her er ekstremt internationalt. Man møder flere udlændinge end luxembourgere,« siger Emelie Coops, der sælger quiche lorraine i en bagerforretning. Hun er selv fra Belgien, voksede op i Luxembourg og bor nu i Schweiz. 3. Mordor og den globale landsby 4. Riflet fløjl, læder og gummigalocher D L en tykke dør lukker med et tungt, dumpt sug. De bordeauxrøde tæpper, det mørke træ, de seks meter høje gardiner. Det indgyder respekt. Stort, skinnende, dyrt og velholdt. Alle detaljer – stikkontakte, navneskilte, dueslag, dørhåndtag – er nypudsede eller -malede. Vi er i EU-domstolen. En slags Mordor for EU-skeptikere. Det ondeste af det onde. Hvor ofte har man ikke hørt danske politikere klage over, at de 500 årlige afgørelse, fratager Danmark suverænitet? 2.000 mand fra alle EU’s 28 lande arbejder her. Halvdelen er tolke, der tilsammen oversætter én mio. sider lovtekst om året. I elevatoren balancerer en kvindelig, irsk advokat en plastikbakke med en tallerken med laksesalat på håndfladen og smalltalker med en kollega på spansk, mens de suser mod 26. sal. Det giver propper i ørene. »Luxembourg er lille og intimt – for lille nogle gange – men det er ekstremt internationalt,« siger hun. »Det er en international landsby.« I 1962 brugte filosoffen Marshall McLuhan metaforen ’den globale landsby’ til at beskrive globaliseringen. I dag er Luxembourg om noget land sindbilledet på de vestlige landes overgang fra industrisamfund til grænseoverskridende kapitalisme og serviceøkonomi. Schengensamarbejdet udnyttes til fulde her, hvor penge og mennesker ubesværet flyder frem og tilbage over grænserne. uxembourgerne er ordentlige mennesker. På den gammeldags facon. Byen vrimler med midaldrende businessmænd, der spiser hvidt brød, drikker riesling og har ulastelige pressefolder. Nybarberede, høflige og rolige er de. »Folk her har respekt for traditionerne. De er reserverede og konservative. I hvert fald sammenlignet med København,« siger Vicki Hansen. Hun er selv fra Iowa, USA, men har boet i Luxembourg i 19 år. Luxembourgerne har penge – det er tydeligt – men det er old money. Her er ingen nyrig russisk penge-ekshibitionisme med pels, juveler og unge plastikpiger med tyk makeup. Velstandssymbolerne er underspillede: quiltede jakker med riflet fløjl i 5. Tågen klistrer til glasfacaderne 6. Stål og pinot gris F P å ting i verden giver så klinisk et indtryk som Luxembourg Citys finansdistrikt i frostvejr. Trapper og indkørsler er forsvarligt saltede. Her er ingen mos mellem fliserne, ingen cigaretskodder, ingen hundelorte og ingen blade på træerne. Tågen klistrer til glasfacaderne langs Avenue John F. Kennedy, hvor investeringsbanker ligger side om side med EU-institutioner. Her regerer en endeløs række af tunge, mørke, blanke biler. Her er knap nok et fortov. Foran EU-kommissionens bygning hænger 28 flag slapt og livløst på de grå metalstænger. På den anden side af gaden dufter lobbyen hos den schweiziske storbank Pichetes af æteriske olier og hvide orkideer. Her vil man ikke tale med pressen, og vi må ikke fotografere lobbyen. De såkaldte Luxleaks-afsløringer viste i november, at de luxembourgske myndigheder under ledelse af tidligere finans- og premierminister gennem 24 år og nuværende EU-Kommissionsformand JeanClaude Juncker har samarbejdet med verdens fire største revisionsfirmaer om at konstruere sindrige transfer pricing-systemer, så globale giganter som IKEA, Amazon, Apple og Disney kunne slippe med en selskabsskatteprocent på under én. I Luxembourg har man været så gode til at strikke aftalerne sammen, at landet tiltrækker flere udenlandske investeringer end EU’s største økonomi, Tyskland. å 40 år er finanssektorens bidrag til Luxembourgs BNP steget fra 6 til 40 pct., og i dag har landet 150 banker med tilsammen 45.000 medarbejdere. Hertugdømmet var ellers oprindeligt et landbrugsland, og her er stadig en betydelig (og god) produktion af hvidvin – bl.a. riesling og pinot gris – i Moselområdet langs den tyske grænse. Under industrialiseringen slog luxembourgerne sig på stålproduktion, men i 1970’erne forsvandt industriarbejdspladserne fra landet i takt med globaliseringen. Det lille land fandt en ny niche: finansvirksomhed. På de luxembourgske veje er asfalten mørk og ren. Ingen nødtørftige repara- kraven og gummigalocher ud over skinnende lædersko. Kameluldsfrakker og sorte læderhandsker fra Hermes og Gucci. Efter kl. 21 er byens gader tomme som i en dansk provinsby. På en nyslået græsplæne ligger en tom champagneflaske. Det eneste skrald i miles omkreds. tioner eller huller. Alt er sat i system. Det grønne metalhegn, der skiller motorvej fra skov, er samme højde, farve og type hele vejen fra lufthavnen til byen, og det er uden rustne pletter eller bare antydningen af graffiti. Skal man som Luxembourg tiltrække verdens absolutte finanselite, skal tingene være i orden. Orden i sagerne er en slag social ‘AAA-rating’, der til verdens olieemirer, Silicon Valley-millionærer og russiske oligarker signalerer, at de trygt kan deponere deres guldbarrer og euro-millioner her. Der er styr på det i verdens næstrigeste land. 26 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 48 timer Sydens cool i Lissabon Hele verden med fisk og fado n e v t er dIg t e r y t n e Ev naturoplevelser for ende g æ v Be de akt I ve Hop på sporvognen, som snor sig gennem snævre gader og ud på brede boulevarder. Snup et par snegle og en Sagres-øl. En portion klipfisk og et glas rødvin. Lissabon er kosmopolitisk og nostalgisk på samme tid. Af Malene Fenger-Grøndahl Både lisboetter og tilrejsende bruger det gamle Expo 98-område med svævebanen langs Tejo-floden som rekreationssted. Foto: Malene Fenger-Grøndahl F ra Lissabons lufthavn, Portela, skal du blot lade dig fange ind af metronetværkets spind. Tag den røde linje til Alameda, skift til linha verde mod Cais do Sodré og stå af på Rossio. Det er Lissabons epicenter for strøgture, cafebesøg, lommetyverier, hashsalg og gøgl. Det er stedet, hvor inkvisitionens dødsdomme blev eksekveret i 1500-tallet, og hvor en blomstersælger i 1974 stak en rød nellike ned i en regeringssoldats geværløb – hvilket gav navn til den revolution, som overraskende fredeligt afsluttede 48 års diktatur. 100 år, skal den nok holde til en tur til. Måske kommer Ana Salazars navn til at stå lige så længe. Hun er portugisisk modes moder; i 1970’erne importerede hun tøj fra London illegalt, men i dag tegner hun selv det kropsnære tøj, som sælges fra butikken på Rua do Carmo. FREDAG Eftermiddag: Kaffe, kage og haute couture Kaffe- og kageglade kunder kan ikke have taget fejl i alle de 184 år, hvor Confeitaria Nacional 1829 har langet mandelkager og ostekager med kanel over den fornemme disk fra før monarkiets tid. Klem dig ind i det lille konditori på hjørnet af Praça da Figueira og nyd en kage og uma bica, en lille kop halvt fyldt med kaffe, der kan få talemåden om, at ‘det halve kan være mere end nok’, til at give mening. Er det for meget af det gode, så tag en carioca (en bica fortyndet med kogende vand i en almindelig kop) eller uma meia de leite (halvt bica og halvt mælk i en stor kop). Fortsæt ad Rua Augusta, hovedåren i det symmetriske net af indkøbsgader, som blev anlagt efter det enorme jordskælv i 1755. Af ruinerne opstod et af byens livligste kvarterer – med modeforretninger og restauranter med portugisiske specialiteter. Gaden fører ned til Arco Triunfal, en triumfbue, der markerer genopbygningen af byen, og bag buen ligger den enorme plads Praça do Comercio omgivet af citrongule bygninger. Vil du slentre rundt i formgivningens historie, så læg vejen forbi MUDE – Museu de Design e da Moda i Rua Augusta – hvor du ganske gratis kan opleve en udstilling af møbler og haute couture af navne som Frank Gehry, Christian Dior og Arne Jacobsen. Aften: Italiensk, indisk eller … islandsk Slut aftenen af med en middag i Lissabons kosmopolitiske ånd. Vælg mellem indisk, italiensk eller japansk i en af Baixas brede gader. Hvis det skal være portugisisk, er en af de angiveligt 365 variationer af bacalhau – klipfisk af saltet torsk – et godt bud. Og jo, selvom fisken i dag importeres fra Norge og Island, er bacalhau Portugals nationalret. LØRDAG Formiddag: Sightseeing i slowmotion Lissabon vågner langsomt, så hvorfor ikke fortsætte i slowmotion? Tag sporvogn nr. 28, der snor sig op gennem de smalle gader i byens ældste kvarter. Her står husene lige så solidt som i maurisk tid med fundamentet bygget ind i klipperne. Mure og gavle er beklædt med Aften: Længsler og lækker mad Store følelser, store stemmer, sitrende strenge. Fado betyder ’skæbne’, og musikken udtrykker det, som portugiserne kalder saudade, længsel – efter en fortid, som aldrig kommer igen, eller en kærlighed, der er tabt for altid. Musikken har formodentlig arabiske og afrobrasilianske rødder, og genrens vigtigste instrument er den portugisiske 12-strengede guitarra. En af mestrene på dette instrument, Mário Pecheco, er manden bag en af byens mest berømte fado-restauranter Clube de Fado i Alfama-kvarteret. Her finder man aften efter aften fado-musik og traditionel portugisisk mad – gerne med kraftig rødvin til. Sådan omsættes længslerne til en storslået aften. SØNDAG Formiddag: Hippe lisboetter på Expo LISSABON Mennesker: Hver tredje af Lissabons indbyggere har baggrund i et andet land, mange i de tidligere kolonier Mozambique, Angola, Kap Verde og Brasilien. Mange kiosker og souvenirbutikker drives af indvandrere fra Bangladesh og Indien, men strømmen går også den anden vej, for der bor 6 mio. med portugisisk pas uden for Portugal. Lydspor: Fado er ikke bare fado. På byens scene eksperimenteres der på livet løs – nu med fado i en hiphop-version! Litteratur: I 1998 fik José Saramago Nobelprisen i litteratur, bl.a. for sin religionskritiske roman ‘Evangeliet ifølge Jesus Kristus’. Som ateist og kommunist var han ikke populær i sit hjemland og flyttede i selvvalgt eksil på Lanzarote. Han har dog ligesom Fernando Pessoa, kendt for ‘Rastløshedens bog’, fået sit eget museum i Lissabon (Fundação José Saramago). Bonusinfo: ‘A Bola’ (Bolden) er Portugals mest læste avis, og i Lissabon går stort set alt i stå, når byens to storhold, S.L. Benfica og Sporting CP, spiller. Pak dine sager og sæt kurs mod aeropuerto. Men stå af fire metrostop før lufthavnen på Oriente, smid kufferten i en bagageboks og glem din snarlige afrejse. Bevæg dig ud blandt futuristiske bygninger, haveanlæg med vækster fra hele verden, vandskulpturer og hippe lisboetter. Expo 98-området blev ikke, som nogle frygtede, en stivnet ruin, men er en levende og legende bydel, Parque das Nações (Nationernes Park). Her er ’videnspavillon’ (Pavilhão do Conhecimento), der snildt kan måle sig med det danske Eksperimentarium, Ocenário, der også klarer sig fint i konkurrencen med Den Blå Planet, og et væld af cafeer og restauranter. Området smyger sig elegant fem kilometer langs Tejo-floden, her er højt til himlen, og tiden flyver. Eftermiddag: Snegle og Sagres bemalede fliser, azulejos, og udsmykket med fantasifuld gadekunst. Stig ud på Largo das Portas do Sol og nyd en kop kaffe og en pastéis de nata, en kage drysset med kanel og med fyld af vaniljecreme, i den beskyttende skygge af byens skytshelgen Skt. Vincent. Eftermiddag: Med en 100 år gammel elevator Følg de fine fruers eksempel og tag Lissabons mest fotograferede vartegn, Elevador de Santa Justa, de 45 meter fra Baixa op til det mondæne Chiado. Elevatoren er netop blevet renoveret, så selv om den har eksisteret i over Lad tiden flyde, mens du spiser sen frokost på en restaurant ved floden. Hvad med en portion snegle og en lokal Sagres-øl? Eller en vegetarret og et hvinende tørt glas vinho verde? Slut af med en tur i svævebanen – og tre metrostop ud af den tilbagelænet nostalgiske storby til lufthavnen. ItalIen toscana - bIke & hIke kombIneret cykel- og vandreferIe 8 dage fra › 7.970,- DKK Er du til vandreferie eller cykelferie? Eller måske begge dele? Så tag med os på denne kombinerede vandre- og cykeltur til Garfagnana i Toscana, hvor du i løbet af turen dagligt kan vælge, om du ønsker at nyde de smukke landskaber fra vandrestierne eller fra cykelsadlen. Toscana er med fuld berettigelse blevet en favoritdestination blandt vores gæster. Toscana er indbegrebet af det, mange af os ”nordboere” efterstræber efter en lang og mørk vinter: dejligt varmt og solrigt klima, frisk bjergluft, spændende historie og flotte kulturseværdigheder, velsmagende og veltillavet mad baseret på friske og lækre råvarer ledsaget af et glas godt vin – alt det og meget mere er Toscana! De landskabelige rammer er Garfagnanas bjerge og dale, små ä ä ä ä ä ä ä ä ä Nyd sommeren med aktivt udeliv i Toscana Vandring i Garfagnanas bjerge – Alpi Apuane Oplev det traditionelle og uberørte Toscana på cykelture Tur til Puccinis villa ved Middelhavskysten Vandring og badning ved kystbyerne i Cinque Terre Besøg i Lucca med cykling på bymuren Toskansk køkken i særklasse hos Mamma Gemma Test din form på Giro d´Italia klassikeren San Pelligrino Dansk turleder og mekaniker med følgebil landsbyer, kastanjeskove og sætere. Området er rigeligt forsynet med gode vandrestier og smukke udsigter til forrevne bjergtoppe og ved Cinque Terre kan du tilmed nyde den smukke klippekyst og små, fine bugter. For de cykelglade venter der også masser af flotte udsigter, samt nogle fantastiske og til tider udfordrende cykelture ad landevejene i Garfagnanas alsidige terræn. Vores base på turen er den lille landsby Roggio, hvor der kun bor ca. 200 indbyggere. Byen er fra 1500-tallet og har smalle, stejle stræder og meget velbevarede, rustikke huse. Turen er ideel for dig eller jer, som ønsker en aktiv ferie med masser af variation og valgfrihed i pragtfulde Toscana. På cykelturene vil vi have en følgebil med mekanikerassistance. 28 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 UDENDØRS 48 timer Sydens cool i Santa Cruz Siesta-insisterende urban I N FO R M AT I O N S R E J S E M AG AS I N F E B R UA R 2 0 1 5 Charterdestinationen Tenerife er kendt for sandstrande og berygtet for nordeuropæiske badegæster på sydøen. Men Santa Cruz i nord er en overset perle af en lille spansk storby i San Sebastián-størrelsen Santiago Calatravas Auditorio de Tenerife byder på opera og koncerter, og de gamle kanariske spisesteder serverer rustikke lokale specialiteter. Foto: Rasmus Elmelund Af Rasmus Elmelund N år du har forladt terminalen i Reina Sofialufthavnen, skal du – modsat de fleste andre fra flyet – styre din udlejningsbil nordpå. Biler kan lejes billigt i lufthavnen – typisk for et par hundrede kroner om dagen – og det er som tilrejsende desværre praktisk talt en nødvendighed at kunne transportere sig rundt på øen på fire hjul. Det er også muligt at tage den offentlige bus, der går til Estación de Guaguas i Santa Cruz. huser den byens naturhistoriske museum, som fortæller De Kanariske Øers historie på forbilledlig vis. Der er tre etager fyldt med mumier, kranier og både traditionel og interaktiv information, som faktisk gør beskueren klogere på øernes særlige mikroklima. Og så er der en fin café. FREDAG Eftermiddag: Sol på stranden Det er badevejr på Tenerife hele året, og det har ikke mindst rejseselskaber og turister vidst siden 1960’erne. Men heldigvis holder de fleste af flokturisterne sig langt fra Santa Cruz, som ellers har den uspolerede, gyldne sandstrand Playa de Las Teresitas. De lokale er ikke i tvivl om, at den er øens bedste, og de ser ud til at kunne holde på hemmeligheden. I hvert fald møder man næsten kun spanske turister og lokale her, hvor vandet er koboltblåt, palmerne grønne, og bagtæppet minder dig om, at du befinder dig på en vulkanø. Hvis du vil tilbringe mange timer på stranden, så snup en bocadillo fra den lille, men fremragende La Garriga, der har leveret hjemmelavede sandwicher til byens beboere i mere end 60 år. museosdetenerife.org Aften: Teater i vandkanten Ikke bare byens, men hele øens arkitektoniske vartegn er den ekspressionistiske arkitekt Santiago Calatravas operahus, Auditorio de Tenerife, der blev færdiggjort i 2003 og er en slags symbol på De Kanariske Øers økonomiske udvikling. Og det er virkelig smukt. Man kan få en rundvisning, men gå hellere til en af weekendens danseforestillinger eller operaopførelser. I marts opføres Verdis Aida. SØNDAG Formiddag: Udflugt og gudstjeneste Aften: Kanariske kartofler lahierbita.com LØRDAG Formiddag: Kaffe og ro Morgenmaden indtages på Palmelita, som angiveligt skulle være et tysk konditori, hvilket virker som lidt af en misforståelse, medmindre det med det tyske henviser til tysk grundighed. De serverer et solidt morgenmåltid og brygger fin kaffe. Mange lokale bestiller café viennes (et skud espresso med flødeskum på toppen), Fra Egyptens golde sand og ned i Rødehavets spirende liv auditoriodetenerife.com/en facebook.com/la-garriga En række tjekkede fusionsrestauranter er de senere år skudt op i byen, især i Noria-kvarteret. De er fine nok, men latterligt dyre, så gå uden om alt, hvad der reklamerer på engelsk, og som er fyldt med gæster, der ligner klientellet på en restaurant i et københavnsk brokvarter. De gamle, slidte kanariske restauranter med lokale specialiteter, for eksempel La Hierbita, er langt bedre. Den familiedrevne restaurant ligger lidt væk fra det centrale strøg, men meget hyggeligere i de spraglede og krogede små gader, der leder tankerne hen på Barcelonas Barrio Alto. Her har de en god kaninsuppe, grillet gedeost fra bjergene og ikke mindst den lokale specialitet kanariske kartofler. Det er små, fast bagte kartofler med rigeligt salt, som serveres med rød eller grøn mayodressing. Ægteparret, der ejer og driver restauranten, har gjort det i årtier: Manden i køkkenet og konen ved bordene. Under overfladen SANTA CRUZ Mennesker: Glem alt om charterturisterne fra lufthavnen. Santa Cruz’ bysbørn er cool og urbane, men på den afdæmpede, middelhavsagtige, siesta-insisterende måde. Og på snart sagt hvert gadehjørne hælder de kaffe og juice i sig på smarte cafeer. Lydspor: De Kanariske Øers musik afspejler den kulturelle arv. I gamle dage var øerne beboet af guancherne, der er forbundet med berberne, og derfor er en variant af jotamusik populær. Det samme er ’latin’. Litteratur: »Den forunderlige fortælling om min mor og flugten fra kriselandet« (Zetland), i hvilken journalist Isabella Alonso de Vera Hindkjær beretter om sit besøg i byen, hvor hendes mor voksede op. Det er en stærk og stemningsmættet fortælling om familie, oprør, økonomisk krise og altså byen Santa Cruz. Bonusinfo: Calatravas Auditorio de Tenerife minder lidt om Utzons operahus i Sydney, der også ligger ud til vandet, og af den grund har Santa Cruz fået tilnavnet ’Atlanterhavets Sydney’. men der er frit slag på den omfangsrige tavle. Efter morgenmaden kan du slentre en tur i de gamle, farverige kvarterer, som primært blev til mellem 1890’erne og 1930’erne. Gå mod nordvest til den store, grønne Parque García Sanabria, som er en fredfyldt plet i den hektiske by. Centralt i parken finder man det spektakulære blomsterur, som var en gave fra den danske konsul i 1958. For blomster- og plantefetichister er parken et must; for alle andre et rart, velduftende åndehul. palmelita.es Eftermiddag: Øens naturhistorie Byens vigtigste kulturelle attraktion må være Museo de la Naturaleza y el Hombre, som ligger i en betagende gammel bygning, der oprindeligt – i 1800-tallet – var et hospital. Nu Brug søndagen på en udflugt til den tidligere hovedstad La Laguna, der i dag er på UNESCO’s Verdensarvsliste. Det er en rigtig universitetsby, og den er helt bedårende. I vilde farver troner palæer fra det 16. og 17. århundrede, og atmosfæren er mere afslappet end i Santa Cruz. I og med at San Fernando-universitetet og biskoppens palads ligger her, er byen stadig Tenerifes kulturelle og religiøse hovedby. Klokken 10 er der gudstjeneste i den imponerende Catedral de Nuestra Señora de los Remedios. En storslået oplevelse for troende såvel som for ateister. Eftermiddag: Hæng ud med studenterne La Laguna er så overlæsset med smukke og historiske bygningsværker, at det faktisk giver mening at tage på ’kirkecrawl’, for ud over katedralen ligger her også Iglesia de Santo Domingo, Iglesia del Santo Cristo, Ermita de San Miguel og Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción. De er alle værd at se, især sidstnævnte, som har et smukt udskåret træloft og en prædikestol i barokstil fra det 18. århundrede. Hvis du har fået nok af kirker, kan du bruge de sidste timer i studenternes by på at udforske den til fods. Men husk at trække – og nyde – vejret. Gør det for eksempel under indtagelse af en naranja – friskpresset appelsinjuice – på Art Café. [email protected] Lækkert tøj fra Salomon - nu ekstra nedsat! J Ø T N O SPAR MIN. SALOM 50% PRISER FRA 100-, SPAR MIN. 50% *DPPHO.RQJHYHMŢ/\QJE\+RYHGJDGH Ţ3DUNHULQJYHGG·UHQ 30 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 31 Udendørs Dykning Ved det legendariske rev Elphinstone ud for Egypens østkyst er der alt, hvad et dykkerhjerte kan begære: Vægdyk, undersøiske grotter, vrag, fantastiske koralformationer og et væld af liv. Foto: Mette Wallach I havets dybe stille ro 70 procent af Egypten er dækket af knasende tør sandørken. Palmer og planter overlever kun, fordi de får kunstigt åndedræt af os mennesker. Men i Det Røde Hav er det en helt anden historie. Her er der mere liv end mange andre steder på Jorden Af Mette Wallach V inden tager det egyptiske ørkensand med sig og former små tornadokegler. Min ansigtshud er ved at krakelere, for luftfugtigheden er 32 pct. mod de cirka 70, der er det normale i det danske klima. Solen skinner skarpt fra en himmel, der er så blå som det hav, vi sejler på. Speedbåden rider på bølgerne, der modsat dagen før er aggressive og stejlende. Bag os bliver dykkerlejren, Marsa Shagra, mindre og mindre. Vi skal sejle i cirka 20 minutter ud fra kysten for at nå dagens dykkerdestination, et af de mest berømte og berygtede rev i Det Røde Hav, Elphinstone Reef. Dykkerlejren ligger 350 kilometer syd for turistbyen Hurghada, der ligesom Sharm elSheik er en af Egyptens mest populære charterdestinationer. I Marsa Shagra er der også turister, men her er de ligeglade med billige drinks, parasoller og falske Gucci-tasker. De er mere interesserede i, hvad der sker under end over havoverfladen. De, der besøger Marsa Shagra, gør det kun af én grund: De kommer for at dykke. Ud mod Elphinstone Vi er otte mennesker i speedbåden, som nærmer sig sit mål. Det er januar, lidt uden for sæson, og netop derfor har vores egyptiske skipper svært ved at finde revet. Normalt kan han kigge efter liveaboard-bådene eller bølgernes særlige krusning over revet, men i dag er der kun bølger, der piskes op af vinden. Skipperen tager sin telefon med indbygget GPS frem. Imens begynder de syv mennesker, der skal dykke, at gøre sig klar. Luftflasken skal lukkes op, finner monteres på fødderne, og masken renses, så den ikke dugger under vand. Lige bortset fra vores dykkerguide, der har dykket, siden han var otte år og derfor har foretaget over 12.000 loggede dyk, virker en schweizisk kvinde på 63 år og med over 400 dyk bag sig som den mest erfarne af os. Guiden advarer os om, at vi i dag skal være opmærksomme på understrømmen, for den kan trække os nedad. Kvinden med de 400 dyk fortæller, at hun har prøvet lige netop det, da hun dykkede i Indonesien. Hun fortæller, at hun så en flot fisk, og pludselig var hendes gruppe væk. Da hun kiggede på sin dykkercomputer, var hun 40 meter nede og i næste øjeblik nede på 70 meter. På det tidspunkt tænkte hun: »Skal jeg panikke og dø, eller skal jeg tage mig sammen og gøre, hvad jeg har lært?« Hun tog fat i sit blybælte for at smide det og skulle til at puste sin vest op. Men med ét stoppede strømmen, og hun kunne dermed af sig selv langsomt stige op til havoverfladen. Lejren, Marsa Shagra, som vi tager ud til Elphinstone fra, blev oprettet i 1990 af organisationen Red Sea Diving Safari, der er en af Egyptens ledende miljøbevægelser. Lejrens mål er at blive 100 procent selvforsynende og økologisk og kun dyrke dykning med respekt for økosystemet. I Marsa Shagra kan man bo i beduintelte på stranden eller i små hytter, der har runde tage og med deres beige nuancer matcher ørkenen. De ligger spredt over et stort område som små sandbanker. Trukket ned af strømmen Vi får øje på Elphinstone, der giver havet en lyseblå nuance. Alle har fået udstyret på, og skipperen tæller ned: »Three, two, one!« På ’one’ plasker vi alle sammen i vandet – tre danskere, en skotte, en italiener med et gigantisk undervandskamera, den schweiziske kvinde og vores egyptiske guide. Vi giver alle hinanden ’ok-tegnet’ på fem meter, og så er vi klar. Revet er skibsformet og måler over 300 meter i længden. Man kan møde hammerhajer, revhajer og den truede oceaniske hvidtippede haj, og i både den sydlige og nordlige ende har Elphinstone kæmpeplateauer, der er dækket af en skov af hårde og bløde koraller. Røde, lilla, gule og grønne. I korallerne svømmer kæmpe napoleonsfisk rundt, og revets sider er hjemsted for tusindvis af småfisk. Solen får fiskene til at ligne glinsende ædelstene, når man betragter dem nedefra op mod overfladen, og ser man ned i dybet, er der blot en sort afgrund. Ud mod det åbne hav svømmer kæmpestore tun, der på afstand ligner hajer. Jeg kigger på guiden med hånden over mit hoved for at symbolisere en hajs rygfinne; »Er det mon en haj?« Guiden ryster på hovedet og Solen får fiskene til at ligne glinsende ædelstene, når man betragter dem nedefra op mod overfladen, og ser man ned i dybet, er der blot en sort afgrund viser ’tuntegnet’: den ene hånd knyttet, mens den anden illuderer dåseåbner. Efter 25 minutters vægdyk på 10-12 meter ankommer vi til revets sydlige plateau og guiden giver tegn til, at vi skal følge med ham nedad. På 25 meters dybde vidner en hvid plade med en indgravering om, at Elphinstone har menneskeliv på samvittigheden. Det er en slags gravsten for to russere og en egypter, der i 2007 forsvandt sporløst fra revet, måske trukket ned af en pludselig understrøm. Da jeg kigger på min dykkercomputer, kan jeg se, at jeg selv er kommet 10 meter længere ned uden at bemærke det. Jeg er nu nede på 35 meter, og jeg kan mærke, at hvis jeg ikke svømmer til nu, bliver den schweiziske kvindes historie fra de syv verdenshave lidt for virkelig, og den hvide gravsten kommer lidt for tæt på. Jeg gør tegn til min dykkermakker om, at der er meget strøm – en knyttet hånd, der slår mod den anden håndflade – og han rækker mig sin hånd. Jeg griber den, og sammen svømmer vi langsomt opad og ind mod revet igen. Faren er drevet over. Havskildpadder og picassofisk Marsa Shagra-lejren er unik på grund af ’husrevet’, som man kan dykke ved direkte fra stranden uden guide. Der er en nord- og en sydside, som danner et ’V’ og sammen skærmer for havstrømmene, når man begynder og slutter sit dyk på det lave vand. På nordsiden af det kystnære rev kan man være heldig at komme til at hilse på tre delfiner, der bor tæt ved. De sover efter sigende længe og begiver sig ud mod det åbne hav hver formiddag. Ved sydrevet bor to havskildpadder, som efterhånden har vænnet sig til dykkere, og her er der også et væld af kuglefisk, klovnefisk, pindsvinefisk, dragefisk, krokodillefisk og picassofisk. Vi dykker tilbage langs Elphinstones væg, og trykmåleren viser, at jeg har 100 bar tilbage, hvilket er mere end rigeligt til en langsom opstigning med et treminutters ’safety stop’. Vores guide puster sin bøje op og sender den mod overfladen, så skipperen kan se, hvor vi er. Vi svømmer langsomt op ad mod havoverfladen og kravler op i båden. På vej ind mod kysten kan vi se ørkenen udstrække sig foran os. Med sand, der er så tørt, som sand er, når det ikke har regnet i to år. Sandet fyger i vinden, og den øde ørken står som en skærende kontrast til det frodige liv få meter væk under Det Røde Havs overflade. Dykning i Det Røde Hav Det Røde Hav ligger fem timers flyvetur fra Danmark, og her findes nogle af verdens bedste muligheder for at dykke. Ud over Marsa Alam sydpå kan man besøge Sharm el-Sheik og Hurghada ved Det Røde Hav eller Dahab, som er kendt for destinationerne Blue Hole og Canyon. Er man bidt af dykning, kan man tage med en liveaboard-båd, hvor man spiser, sover og dykker. Turene går bl.a. til Elphinstone, Brother Islands, St. John’s Island og Fury Shoals. Det er bedst at rejse i marts-april eller oktobernovember, hvor temperaturen er omkring 27 grader om dagen og 22 grader om natten. 32 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Udendørs Dykning Illustrationer: Sofie Holm Larsen/iBureauet v/ Karen Pontoppidan Det kan være svært at vide, hvor man skal tage hen, hvis man ikke har prøvet at dykke før. Her fortæller to erfarne dykkere om nogle af deres bedste steder – fra Stevns til Det Røde Hav Af Karen Pontoppidan KØ B Rundt om Udendørs Snorkling er ikke en moderne opfindelse, der blot skal imødekomme den koralrevshungrende turist. Arkæologiske fund fra år 3000 f.v.t. viser, at svampedyrkere på Kreta har anvendt hule rørgræs til at trække vejret under vand EL ON LE LER LIN VE B E E RI NG SØG PÅ FR VO JO F A DA RES .DK G B TI UT L D IK AG ill.: Sofie Holm Larsen/iBureauet Snorklen Livet i havet 33 SNORKLINGENS FA R E R Faren for at møde en haj holder mange potentielle snorklere tilbage, men det er andre mennesker, der er de farligste. Kollision med en vandskiløber eller speedbåd er nemlig en hyppigere årsag til snorkleuheld. Alpina Metro Let Vandrestøvle med blød stødabsorbering, som i en løbesko. Assorterede størrelser. Før 1.299,- nu 599,- Salomon Goretex sko Let fritidssko med stødabsorbeering som e en løbesko. Findes til både dam damer og herrer. Str. 36-48 Før 1.099, 1.099,- Nu 649,- 3 0 S E KU N D E R kan en spiller i en undervandsrugbykamp holde vejret, før snorklen bliver nødvendig. Sportsgrenen blev opfundet i Tyskland i 1961, og det første verdensmesterskab blev afholdt i 1980. 40 CM er den optimale længde på Udsalg på Vinter Vinterstøvler rstøvler il både Damer, Mange modeller til la. Lacrosse, Sorel, Herrer og Børn. Bla. Merrell, Move Mountain. Før op til 1.799,- Nu fra kun 399,- snorklemaskens ånderør. Dykker du dybere ned, bliver det omgivende tryk fra vandet så stort, at lungerne ikke kan At dykke med hvalhajer Vraggods på havbunden Ferieparadis i tropiske omgivelser BEDSTE OPLEVELSE FOR NYBEGYNDERE SNORKLING I FORÅRET »Huledykning i junglen på den mexicanske halvø Yucatán. Det var en helt speciel oplevelse,« siger Tom Persson om sin ubetinget mest fantastiske dykkeroplevelse. Tom Persson, der er formand for dykkerklubben Aquarius på Østerbro i København, fortæller at han skulle klemme sig ned i klippespækkerne til cenoterne (hulesystemerne, red.), hvor man kunne svømme mellem drypstenene. »Og så var det fuldstændigt rene og klare vand ubeskriveligt,« fortæller han. »Min mest fantastiske oplevelse var at dykke med hvalhajer på Maldiverne,« fortæller Gitte Skytte, der er dykkerinstruktur og stifter af dykkerskolen Dykkergitte med afdelinger i København og Køge. »Dyrenes venlige sind gør, at de ikke rigtig tager notits af én, og man kan derfor komme helt tæt på de kæmpestore, plettede dyr. Man behøver dog ikke at rejse ud af Danmark for at få storslåede naturoplevelser. For eksempel kan man på Stevns få oplevelsen af at dykke i et hav af solstråler, når den hvide kridtbund reflekterer sollyset,« fortæller Gitte. »Et godt sted at starte er Egypten og Det Røde Hav. Den marine fauna er fantastisk og gør Det Røde Hav til noget af det flotteste, jeg har oplevet,« fortæller Tom Persson. »Korallerne trives på grund af de gunstige temperaturer, men i høj grad også fordi egypterne passer så godt på dem. De værner om det undersøiske liv og sørger for, at dykningen sker under ordnede forhold. Som nybegynder er der også mulighed for at opleve et væld af velbevaret og spændende vraggods på havbunden, blandt andet det historiske skibsvrag fra Anden Verdenskrig, Thistlegorm.« Gitte Skytte anbefaler Malta til nybegyndere, fordi det er relativt billigt, der er god sigtbarhed i vandet og meget sjældent strøm. »Er man til koraller, er Oman en oplagt mulighed. Der er tilmed et enormt rigt dyreliv, fordi området er så relativt uberørt af turisme.« Hvis man ikke har lyst til at dykke ned i dybet, men gerne vil se på havets liv, kan en snorkletur være det helt rigtige. Der er flere gode steder at tage hen her i foråret, men Tom Persson anbefaler især Egypten. »Det fantastiske ved Egypten er, at koralrevet går helt ind til kysten. Det gør det til et oplagt område for snorkling. På bare 5-7 meters vand kan man være heldig at se dragefisk, rokker og muræner og få mange andre eksotiske oplevelser.« »Alle steder, hvor man kan dykke, er også velegnede til snorkling,« siger Gitte Skytte, »men jeg vil især anbefale Oman, der er et supergodt område. Caribien er også godt til snorkling, og derudover er der mange andre aktivitetsmuligheder. Rigtig mange franskmænd holder ferie her, så man får den afslappede og festlige franske stemning med i købet. Det er et fransk ferieparadis i et subtropisk klima – hvilket nok kan friste i det kølige danske forårsvejr.« udvides ved inhalering. Mod dette kan et længere luftrør hverken gøre fra M AT E R I A L E T: F R A N AT U R T I L S I L I KO N E eller til. Før i tiden var ånderørets mundstykke lavet af naturgummi, men da materialet langsomt nedbrydes af solens ultraviolette lys og luftens ilt, er man i nyere tid gået over til at bruge silikone. FOR DEM, DER KA N T R Æ K K E V EJR ET Fortvivl ej, hvis du ikke er en ørn på alpinski eller mountainbike eller andre vilde outdooraktiviteter, men gerne vil have et aktivt udeliv. Så længe du kan drive 2117 Stöllett Letvægts dunjakke i smarte farver. Let som en fjer men stadig utrolig varm. Findes til Damer og herre i mange farver. Før 1.299,- Nu 999,- dig frem under vand og er i stand til at trække vejret, kan du lære at snorkle. ALEXANDER DYK K EDE ( MÅSK E) Ordet ’snorkel’ refererer også til undervandsbådens luftmast. Ifølge en fortælling, hvis troværdighed dog er usikker, skulle Alexander den Store have undersøgt Middelhavets dybder fra en såkaldt nedsænkbar kapsel - datidens Dykkerrejse til Oman Pris dykker kr. 12.999,Pris ikke-dykker kr. 11.499,Vi rejser den 25 april til den 3. maj. Vi kan lave kampagne pris ”spar kr. 1000,-” på turen i meget begrænset periode. Turen er også for ikke-dykkere - masser af muligheder for andre aktiviteter, f.eks. golf, ørkensafari etc. bud på undervandsbåden. O L DT I D E N U N D ER VA N D Mange nedsatte vinterjakker Kom og se det store udvalg. Bla. Sasta, Sas Haglöfs, Columbia, 2117 og mang mange flere. Før op til t 3.200,- Nu fra kun 599,- I sin udlægning af dyrenes anatomi viser Aristoteles, at han også har kendt til fænomenet snorkling. Her refererer han nemlig til dykkere og fremhæver, hvordan Dykkergitte Dykkerskolen i København og Køge PADI 5-star Instructor Development Dive Resort i hjertet af København og Køge tlf. 30 64 9000 www.dykkergitte.dk deres “instrumenter til åndedræt” har en påfaldende lighed med elefantens snabel. Nørre voldgade 8-10 – 1358 Kbh. K – Tlf. 33 33 77 77 34 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Udendørs Ud i februar v/ Karen Pontoppidan/ill.: Sofie Holm Larsen Rundrejser med dansk rejseleder albatros-travel.dk • 36 98 98 98 Det er tid til at spire Danmarks bedste rundrejser I februar og marts er det tid til at vågne op af vinterdvalen for både mennesker, dyr og planter. Naturen er nemlig et eksempel til efterfølgelse, når den i det tidlige forår varsler en ny begyndelse Mød vores dejlige verden med din viden, dine følelser og et åbent sind. Vi skaber den solide ramme for mødet, men du er som den rejsende kunstneren, der fuldfører skilderiet og bibringer værket det ægte, vedkommende og dybe indhold. Smukke henfaldne 90 kilometer molekyler for 91. gang Gæk, gæk, gæk, vintergæk Adventure race i Ribblesdale Birkesaften kan tappes Vores rejser er rige på både indhold og oplevelser – og forhåbentlig fører de til større indsigt og viden. Når ny viden fører til tanker, tanker til følelser, og følelser til handling, er man nået et lille stykke videre her i livet. Måske er du blevet klogere, har fået en større forståelse for andre og derigennem dig selv. Måske er du blevet en anelse gladere, og måske har du fået et lidt større overskud. Rejsen har så været en succes! Nordlys Nordlys forekommer i fe- Skovtur I den danske natur er Cykling I Nordengland kan man Saft Midt i marts begynder saften Vores rejser er eksklusive, for det er vores gæster! bruar og marts, og i Skandinavien opleves naturfænomenet bedst i Nordnorge. Men hav tålmodighed, for der er ingen oplevelsesgaranti. Det er nemlig naturen alene, der råder for, hvornår himlens spektakulære lysforestilling bliver vist: Når solpletter på solens overflade eksploderer, dannes kraftige, elektrisk ladede solvinde, der i kollision med det yderste lag af jordens atmosfære tvinger dennes molekyler til et højere energiniveau. I henfaldsprocessen mod molekylernes normaltilstand udsendes det kraftige lys, vi oplever som nordlys. Langrend Sveriges traditionsrige skiløb Vasaloppet løber den 8. marts af stablen for enoghalvfemsindstyvende gang. På mindre end 12 timer og 30 minutter skal deltagerne tilbagelægge 90 kilometer på langrendsski i disciplinen klassisk stil, der dækker over de fire teknikker: ’fiskeben’, ’diagonalgang’, ’dobbelt stavgang’ og ’dobbelt stavgang med fraspark’. Ud over at være verdens ældste og længste langrendsløb er Vasaloppet en naturoplevelse i særklasse. Deltagelse er gratis, men kræver, at man er medlem af en skiklub under Dansk Skiforbund og er født i 1996 eller tidligere. UNFURL Sovesofa i sennepsgult stof, med mørke træben. Madras med posefjedre. Udslået mål: 120 x 200 cm. 4.755,- vintergækken et sikkert tegn på forårets komme, og sammen med krokusblomsten og hasselbuskens røde knopskud er den en behagelig afveksling fra februars vintergrå landskab. Også skovens dyreliv vidner om, at højere temperaturer er på vej. Natuglen, skovduen og korsnæbbet lægger eksempelvis deres første æg i februar, og solsorten begynder så småt at synge. Vender man blikket mod himlen, kan man opleve trækkende lærkeflokke, og i marts får lærkerne selskab af store flokke gæs, der gør ophold i Danmark på vej mod nord. den 1. marts kombinere fysisk aktivitet med skønne naturoplevelser. Det tidlige forår er en brydningstid, og selvom skisæsonen ikke helt er ovre, indbyder de stigende temperaturer til udendørsaktiviteter, der ikke kræver sne – for eksempel løb og cykling i skøn forening. Det er også tilfældet i det nordengelske Adventure Race, der afholdes i Ribblesdale i Yorkshire Dales i storslåede omgivelser. UDLEJER DU OGSÅ DIN FERIEBOLIG? Feriebolig på Madeira Pragtfuldt hus på bjergside i landsby på solsiden. 180 graders havudsigt. Seks sovepladser, 2 badeværelser, udekøkken. Tæt på øens største sandstrand. www.madeirahuset.dk Smuk feriebolig på Nyord Vores hyggelige stråtækte Nyordgård på øen Nyord ved Møn udlejes som feriebolig fra 3.000 kr./ uge. Gården har 10 sengepladser. Klik www.nyordgaard.dk Sydfransk gennemrestaureret tidl. landsbyskole med udfoldelsesmuligheder for alle generationer. Naturskønt, storladent, charmerende og vanedannende. 14 sovepl., 3 toiletter. 8000 pr uge. se: www.salclas.dk. tlf. 60756033 Mallorca. Kom foråret i møde i kystbyen Porto Cristo i en veludstyret penthouselejlighed med spektakulær udsigt over Middelhavet. God til både afslapning og aktiv ferie. Fra 3000 kr. www.portocristolejlighed.dk Mallorca: Topanmeldt hotelmed unik udsigt (15 sengepl. + børn) udlejes som feriebolig for storfamilien, ugerne 27 - 33, € 4200,-/ugen. Skriv: [email protected] - ring: 61181530 Skøn ferielejlighed i Barcelona centrum. 60 kvm. Fuldt udstyret til fire personer (to soveværelser). Tagterrasse. 112-160 euro pr. nat. Se webside: www.barcelonaflat.info. Tlf. 4692 8161. Frederiksberg C. 3-rumslejlighed - 4 personer. 2 soveværelser: dobbeltseng og 2 enkeltsenge. Babyseng kan lånes. Internet, TV. 700 kr/dag, min. 3 dage. [email protected]. tlf. +45 2149 4326. fra birketræets rødder at stige op mod grenene. Det sker med en sådan kraft, at man ved at bore et hul i stammen kan tappe saften direkte fra træet. Drikkens søde smag kommer fra træets naturlige sukkerstoffer, der blander sig med vandet fra rødderne. Mennesker har i århundreder tappet saften og med velbehag drukket den i både afkølet og opvarmet udgave. I det endnu kølige forårsvejr kan særligt den varme version være tillokkende. Alternativt kan man med fordel koge saften ind til en tyktflydende sirup, der er velegnet til desserter og i bagværk. Sinex Rejser Pakkerrejser og individuelle rejser til fjernøsten ferieboliger og hotelværelser i Italien madlavningskurser i Sorrento [email protected] Så bestil annoncer i iVERDEN Næste udgivelse er 17/4-15 - booking Påskeøen Beijing - Xi'an 10 dage En ny og spændende rejse til Kina. 10 dages rundrejse til Beijing og Xi'an, dansk rejseleder Turen er tilrettelagt som en 10 dages tur, med afrejse fredag og hjemrejse søndag. Hermed kan man nå at rejse denne spændende tur og kun bruge 5 feriedage til dette. Med tillægspakke i Beijing indeholder turen alle de spændende oplevelser man kan forvente sig af rejser til Kina. Den Forbudte By, Sommerpala dset, den Store Mur, Himlens Tempel mm. Udflugter i Xi’an er inkluderet i prisen, herunder tur til Terracottasoldatermuseet. 12 forskellige afrejsedatoer i perioden April - Oktober 2015 Pris fra 10.285,- til 11.785,- afhængig af afrejsetidspunkt (i delt dobbeltværelse) 3 dages udflugtspakke i Beijing, inkl. frokost og middag dag 3, kun kr. 1.350,- Den store Kinarundrejse Det bedste af Kina 17 dage, Dansk rejseleder www.loving-italy.dk Stillehavet Shanghai - Suzhou - Hangzhou - Wuzhen - Guilin - Yangshuo Xi’an - Beijing. Fra vest til øst, fra syd til nord. Oplev Kinas smukkeste egne. Shanghai’s storhed, de gamle kanabyer i Jiangsu og Zhejiang provinserne, sejltur på Li floden, cykeltur igennem de smukke rismarker, de berømte terracottasoldater og ikke mindst de fantastiske seværdigheder i Beijing. Flere afrejsedatoer f.eks. 09.05.2015 Pris kr. 17.985,- pr. person i delt dobbeltværelse. [email protected] ARGENTINA I Thor Heyerdahls kølvand Rejs i påsken kr. 8.498 An der schönen blauen Donau Albatros’ førsteklasses krydstogt på Donau gennem historiske landskaber i Østrig, Ungarn og Slovakiet. Besøg i 3 hovedstæder og mulighed for spændende udflugter. Højdepunkter Direkte fly og helpension • Budapest og Bratislava • Byvandring i Wien • UNESCO-fredede landskaber • Store, udvendige kahytter 8 dage – afrejse fx 1. og 8. april, 8. juni og 8. juli 2015 fra kr. 8.498,- Se flere afrejsedatoer på vores hjemmeside – der er mange muligheder – Sydamerika og Påskeøen Enestående eventyrrejse med sivbåde, stenansigter og spændende indianerkulturer i Chile, Peru og Bolivia – med dansk rejseleder, 21 dage Sydafrika Adventure På denne unikke Albatrosrejse dykker vi ned i legenderne og den fascinerende historie på Påskeøen, i Bolivia og Peru, inkl. Machu Picchu. Rejsen er tilrettelagt med udgangspunkt i den norske etnograf og opdagelsesrejsende Thor Heyerdahls ekspeditioner og arkæologiske projekter i Sydamerika, i tæt samarbejde med Kon-Tiki Museet i Oslo. Oplev det sydlige Afrikas pragt inkl. safarioplevelser i Kruger Nationalpark, lette vandre- og cykelture i naturskønne omgivelser og Cape Town. Dagsprogram 1-2 Fly København – Santiago de Chile. Vingårdsbesøg. 3 Vingårde og byrundtur i Santiago. 4-7 Fly Santiago – Påskeøen. Oplevelser på Påskeøen. 8 Fly til Lima, Peru. 9 Lima – havnen i Callao – Chiclayo. 10 Casa Kontiki, Túcume og kongegraven Sipan. 11 Chimu-folkets Chan Chan, sivbåde i Huanchaco. 12 Pyramiderne i Trujillo og fly til Lima. 13 Fly Lima – Cuzco. Videre til Den Hellige Dal. 14 Togudflugt til Machu Picchu. 15 Byvandring i Cuzco. 16 Over Andeshøjsletten til Titicacasøen. 17 Sivøerne Uros, Copacabana i Bolivia. 18 Øen Suriqui og La Paz. 19 Tiahuanaco-kulturen og fly til Lima. 20-21 Lima. Byrundtur og fly til København. Afrejse 22. oktober 2015 kr. Oplys rejsekode INF7 Trondhjemsgade 11 parterre 2100 København Ø 33882266 www.sinex.dk [email protected] CHILE Santiago deadline 1/4-15 Rosenørns Allé 2 • 1634 København V • 33130131 • www.bluemoon.dk Túcume PERU Chiclayo Machu Picchu Trujillo LIMA BOLIVIA Cuzco LA PAZ Titicacasøen Puno 43.998,- Højdepunkter Panoramaruten • Safari i flere naturparker • Naturvandringer og cykelture • Jozinisøen • Storbyliv i Cape Town 19 dage – afrejse fx 10. oktober og 18. november 2015 Kr. 24.998,- Du har mulighed for at forlænge rejsen med ophold i Cape Town, ved Victoria Falls eller med en badeferie ved Det Indiske Ocean. Se mere info og pris på hjemmesiden. Weekendåbent – lørdag & søndag kl. 10-15. Ring eller besøg os i Tøndergade 16, Kbh. V Alle priser på rejserne inkluderer dansk rejseleder, fly, øvrig transport, udflugter og måltider jf. program. Prisen er pr. person i delt dobbeltværelse eller -kahyt. Se alle detaljer på albatros-travel.dk 36 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Udvandrer Tanzania En ko på et bagsæde På en lille ø i en flod uden for Arusha i Tanzania har Margit Bannebjerg William, hendes australske mand og to børn lært større tålmodighed, accept af kaos og evne til at improvisere NYT PROGRAM! Frit udsyn fra cykelsadlen Ture i Tyskland, Østrig, Italien, Frankrig og på Mallorca. Gode cykler og rare hoteller. Du cykler 30-60 km om dagen. Vi kører din bagage. Alle ture er på egen hånd, og du kan begynde når det passer dig. CYKELREJSER www.merlot.dk 33 32 77 32 Af Jakob Jørgensen Vestergaard afsted. Men omvendt har sygdom i vores familie vist os, at hvis man venter til det rigtige tidspunkt, så bliver det måske aldrig.« — Hvad ser du, når du kigger ud af vinduet? — Hvordan ændrer det jer at bo i Afrika? »Jeg ser ud på vores have, som er meget grøn med smukke farvestrålende blomster og buske. Kaster jeg blikket længere bag haven, er der nærmest en væg af frodighed med træer, buske og noget, der ligner lianer, der hænger fra træerne. Her er næsten vindstille, men træernes grene svajer og giver efter, når aberne hopper rundt – lidt, når det er de små lette vervetaber og meget, når det er en af de smukke lidt sky colobusaber. Mellemfolkeligt Samvirkes center, hvor vi er den eneste fastboende danske familie, ligger på en ø i en lille flod, der deler sig og løber rundt om områdets 13 acres. Sammen med de mange træer virker vandet kølende og giver frodighed året rundt. Det er en lille paradisets have – smuk, naturlig og fredsfyldt.« — Hvad er det bedste ved at bo i Tanzania? »Som dansker burde man nok sige vejret, men for mig er det bedste, at det sætter mange ting i perspektiv at opleve, at der er mange måder at have et ‘rigt’ liv på, selvom det er meget anderledes end det, vi normalt forstår i Danmark. Noget af det, som er skønt ved den tanzanianske kultur er forpligtelsen til at hjælpe hinanden og tolerancen overfor hinanden. I det område, hvor vi bor, lever kristne og muslimer sammen og er hinandens gode naboer.« — Hvad var den største omvæltning ved at udvandre? »Vi har tidligere boet i Australien, da min mand er australier, så det er ikke første gang, vi har boet i et andet land. Men hvor den australske og danske kultur minder meget om hinanden, så er den tanzanianske kultur helt anderledes. ‘Community’ betyder mere her. Hvis en kollega er syg eller mister en slægtning, så deler man sorgen. Det var ret grænseoverskridende, at mine kollegaer ville komme og besøge os, hvis vi var syge. Jeg havde bare brug for at gemme mig under dynen og få feberen ud af kroppen, og jeg følte mig bestemt ikke præsentabel. Men her må man gerne vise, når man ikke er på toppen; når man er svag. Det var også grænseoverskridende at skulle med til begravelsen af en kollegas gamle mor, som jeg aldrig havde mødt, ikke mindst da jeg som en del af ledelsen på arbejdet skulle holde tale og lægge blomster på graven. Det virkede enormt påtrængende at tage til den begravelse, men her deler man hinandens sorg, så det blev forventet af mig. Og det med at føle det påtrængende kunne jeg godt glemme alt om, for der er hundredvis af deltagere til en helt almindelig begravelse – og til et bryllup for den sags skyld.« — Hvorfor flyttede I til udlandet? »Min mand og jeg havde i mange år talt om, at vi gerne ville ud i verden og bidrage til en positiv udvikling med det, vi nu kan. Helst sammen med vores børn for også at åbne deres øjne for andre måder at leve sit liv på end den “dansk-australske” og for, at ikke alle er lige så priviligerede som de. Vi havde lige bygget nyt hus, havde gode jobs, og børnene var glade for deres skoler, så det var ikke det mest oplagte tidspunkt at tage »Vi er blevet mere tålmodige af at bo i Tanzania og har lært at leve med en vis portion kaos. Tidligere har jeg som mange andre – måske kvinder især – godt kunnet lide at have styr på tingene, men her er det snarere reglen end undtagelsen, at planlægningen ryger sig en tur. Selvom vi har en plan a, b og c, skal vi alligevel improvisere, når situationen melder sig. Man bruger de forhåndenværende søms princip og finder løsninger i Tanzania. Skal man transportere en ko til et bryllup – en ofte brugt bryllupsgave – og har man ikke anden transport end en Toyota Corolla, så bliver koen mast ind på bagsædet. Mine børn har fået et meget mere internationalt udsyn og er blevet mere opmærksomme på, hvad der foregår omkring dem. Da vi flyttede til Tanzania, troede de stort set, at Afrika var ét stort land, og at alle boede i små lerhytter på en støvet savanne. Nu går de i skole med børn fra 42 forskellige nationer og alle mulige etniske og religiøse baggrunde. Den tolerance, som børnene lærer i sådan et miljø, kunne jeg godt unde alle børn at opleve. Så tror jeg, at verdens fremtid ville se noget lysere ud.« — Hvad savner du mest ved Danmark? »Det, jeg savner mest, er lyset. Jeg er klar over, at der er mørke vintermåneder, men der er også de lange lyse sommeraftener. Her bliver det lyst 6:30 og mørkt 18:30 året rundt. I Danmark er vi utroligt opmærksomme på at lukke lys ind i vores huse og kontorer, selv om vinteren, men her er de fleste bygninger meget mørke indendøre, for der er ikke tænkt lys ind i arkitekturen. Dér er der altså et udviklingspotentiale.« — Hvor ville du helst befinde dig lige nu? »Med fare for at lyde som en kliché kan jeg være hvor som helst, når bare jeg er sammen med min mand og børn. Men jeg tror, det smukkeste sted i verden er Geirangerfjorden i Norge. Der har vores piger ikke været endnu, så en dag vil jeg gerne have dem med og se dem blive bjergtaget af skønheden.« [email protected] Margit Bannebjerg Williams Bor i Arusha, Tanzania, med sin australske mand og deres to børn. Har tidligere været administrativ leder af Skæring Skole i Aarhus. Er nu administrationschef på Mellemfolkeligt Samvirkes uddannelsescenter MS-TCDC På centret arbejdes der med inspiration fra den danske højskoletradition for at styrke de lokale og regionale udviklingsorganisationer, der kæmper for fattiges ret til ressourcer og indflydelse. REJSER med danske ekspertrejseledere VIETNAM OG CAMBODIA 26. marts - 9. april (14. april m. Cambodia) - Rejseleder: cand.mag. Torsten Granov Danmarks bedste Vietnam-rejse. Vi skal opleve både den gamle kolonihovedstad Hanoi og det moderne Ho ChiMinh City. Vi besøger den gamle handelsby Hoi An og kører ad den smukke kystvej til Hué. Vi slutter ved et af verdens mest imponerende tempelområder - Angkor Wat i Cambodia (hvis forlængelse tilkøbes) Pris pr. person i dob.vær. 25.945,- PÅSKEØEN, PERU, BOLIVIA OG CHILE 7. - 23. november 2015 - Rejseleder: cand.mag. Torsten Granov Cultours mange års erfaring med rejser i området gør, at vi kan tilbyde noget særligt. Ikke mindst på Påskeøen hvor vort kendskab og vore kontakter gør, at vi kommer i kontakt med spændende lokale beboere og specialister i øens fortid. Pris pr. person i dob.vær. 38.845,- DEN TRANSSIBIRISKE JERNBANE GOTLAND 8. - 13. august - Rejseleder: cand.mag. Kathrine Bjerregaard Øens storslåede natur | Hovedbyen Visby | Sankta Maria-domkirken | Kalmar Slot | Gotlands museum Pris pr. person i dob.vær. 7.945,- 6. - 24. sept. (27. sept. m. Shanghai) - Rejseleder: cand.mag. Allan Have Larsen Unikt eventyr. Med udgangspunkt i Moskva, krydser vi den sibiriske ødemark m. Irkutsk og Bajkalsøen. Herefter Mongoliet m. Ulan Bator og nomadernes telt-lejre. Turen afsluttes i Beijing i Kina m. Den kinesiske Mur m.m. Shanghai (Hvis forlængelse tilkøbes). Pris pr. person i dob.vær. 34.845,- Normandiet D-Dag og andre militærhistoriske rejser NORMANDIET D-DAG 04. - 10. maj Rejseleder: cand.mag. Torsten Granov 13. - 19. juli Rejseleder: Kommandør Poul Grooss 17. - 23. august Rejseleder: Major Niels Vistisen 31. aug. - 06. sept.Rejseleder: Overstløjtnant Alan Richter 14. - 20. sept.Rejseleder: Major Niels Vistisen På denne 7 dages bustur besøger vi Dunkerque, Dieppe, Caen, Bayeux, Cherbourg, Ste. Mére-Eglise, Falaise og Arnhem. Vi ser alle invasionsstrandene, samt den amerikanske soldaterkirkegård, Pegasus Bridge, m.m. Pris pr. person i dob.vær. 8.985,- SE ALLE ( ǧ H IS T O R IS K E R E J S E R PÅ WWW.CULTO URS.DK STALINGRAD OG MOSKVA OPLEV 70 ÅRS PARADEN FOR AFSLUTNINGEN PÅ 2. VERDENSKRIG I MOSKVA 4. - 10. maj Rejseleder: Kommandør Poul Grooss Vendepunktet på østfronten og slaget om Stalingrad. Vi besøger museer, kamppladser, mindesmærker og kirkegårde. Takket være vore kontakter møder vi veteraner. Pris pr. person i dob.vær. 14.985,- ØSTPRØJSEN 18. - 24. April Rejseleder: Kommandør Poul Grooss Førerhovedkvarteret Wolfsschanze Danzig | Koncentrationslejren Stutthof Pris pr. person i dob.vær. 7.985,- DET 3. RIGES HJERTE 19. - 24. maj Rejseleder: cand.mag. Torsten Granov Nürnberg med Reichparteitagsgelände | München Berchtesgaden med Hitlers “Ørnerede” Pris pr. person i dob.vær. 7.985,- Se alle vore andre rejser, samt detaljerede dagsprogrammerpå www.cultours.dk Bestil kataloger på: tlf. 86 10 86 05 | [email protected] 38 INFORMATION iVERDEN FEBRUAR 2015 Afveje Irland VI UDVIDER HORISONTEN Illustration: Freja Hougaard Bagge/iBureauet Min helt private middelalderborg Planen var at tomle Irlands vestkyst rundt, men skribenten endte i stedet med at leve over evne på et rigmandslandsted og se den grønne ø, dens pubber og folkefærd fra en anden side Af Anna Ullman E gentlig skulle vores rejse til den smaragdgrønne ø have været en billig oplevelsestur for to fattigrøve på overførselsindkomster. Vi ville blaffe op langs Irlands vestkyst og forfølge pludselige indskydelser. Vi havde endda købt sprittuscher til at skrive vores destinationer på de medbragte papskilte. Men i stedet for at tomle endte vi med at tilbringe det meste af opholdet på Ballinalacken Castle Country House Hotel uden for Doolin ved Irlands barske Atlanterhavskyst. Hotellet er firestjernet, men at bo der føles som at være gæst på Downton Abbey. Med en virkelig blæret mid- delalderborg i baghaven til fri afbenyttelse. Stedet virkede dragende fra det øjeblik, den lokale rutebil satte os og vores backpackerrygsække af uden for smedejernsporten. Foran os knejsede Ballinalacken Castle – en usædvanligt velbevaret privatejet middelalderborg. »Er I ikke i bil? Hvordan er I så kommet hertil?« spurgte den elegante og hurtigsnakkende værtinde forundret. Da vi svarede, at vi da var ankommet med rutebilen, så hun ud, som om vi var de første gæster nogensinde uden behov for parkeringsplads. De næste gæster den formiddag var da også en fed amerikaner, der lignede en karikatur af en texansk oliemillionær, der kom tøffende med sin hustru og sit golf- udstyr under armen. Et uforudset kulturmøde af dimensioner. Det er det pæne ægtepar Declan og Cecilia O’Callaghan, der driver hotellet, som dufter af rigdom og er smagfuldt indrettet med antikviteter og kunst. Declans bedstefar købte i 1938 ejendommen af regionens magtfulde O’Brien-klan og omdannede det til hotel. Heldigvis, for ellers havde vi to halvfattige dagpengemodtagere aldrig fået sådan en mindeværdig smagsprøve på det bedrebemidlede irske landliv. bakkekammen ligger naturområdet The Burren: Sortgrå kalkstensklipper, der med sine lange sprækker og furer breder sig som et månelandskab ned til Atlanterhavskysten. Doolin er også et verdenskendt samlingspunkt for irsk folkemusik, fortalte regionens eneste taxachauffør, Denis, da vi kørte igennem bakkelandskabet. Her ligger Europas fornemste golfbaner side om side Kalksten og kødkvæg Ballinalacken Castle er enestående i regionen, fordi det i modsætning til de fleste andre borge fra 1500og 1600-tallet ikke blev revet ned i forbindelse med Irlands selvstændighed i 1921. Dét fortalte generte, men venlige Declan, da han gav os en uautoriseret rundvisning i det mageløse tårn bygget af kalksten. Fra toppen af tårnet skuer man gennem de snerlebegroede skydeskår ud til Aran Islands, der er blandt de få steder i Irland, hvor gælisk er hovedsprog. På den anden side af Er I ikke i bil? Hvordan er I så kommet hertil? med marker, hvor kødkvæg græsser imellem stendiger overgroet af Torneroseagtige brombærranker og vild fuchsia. »Jeg tror næsten, køerne lever bedre end menneskerne her,« sagde Denis og pegede ud på det velnærede kvæg, som lå på maven for at mærke varmen fra det solophedede grundfjeld under græsset. På Gus O’Connors Pub spiste vi prægtige, friskfangede blåmuslinger dampet i hvidvin og serveret med pomfritter for en slik. Hos Gus kan man opleve den mest fængslende traditionelle irske folkemusik – den aften, hvor vi var der, fremført af stolte mænd med vejrbidte ansigter og ørnenæser og en ung tværfløjtenist i en håndstrikket fiskertrøje, der duftede af uld og urter. I august hvert år er Doolin ramme om en international festival for folkemusik. Jeg slår gerne hul på sparegrisen for at få endnu et luksuriøst ophold på landstedet med middelalderborgen. Og jeg har stadig tænkt mig at ankomme med rutebil. [email protected] TUREN GÅR TIL har eksisteret siden 1952 og er blandt verdens hyppigst opdaterede rejsebogsserier. Serien dækker hele verden fra Nordatlanten til Australien. Bøgerne skrives på dansk af forfa!ere og journalister med et særligt indgående kendskab til de enkelte destinationer. Med nøje udvalgte a!raktioner, herunder spisesteder, viser vi vej til de største oplevelser. turengaartil PolForlag politikensforlag politikens forlag UDSALG Slutspurt - en uge tilbage! SPAR 1300,- 1300,- Mens McMurdo Parka 2 Womens Suzanne Triclimate Jacket Kundefavorit! Vandtæt, slidstærk og meget varm 3/4-lang dunjakke. Farver: Blå, sort. #32767 Førpris: 3299,- SE HELE UDVALGET I VORES WEBSHOP SPAR Vandtæt 3-i-1 frakke med udtagelig inderjakke med dunfyld. 1999,- #32764 Førpris: 3299,- 1999,- SPAR 1000,SPAR 500,- SPAR 400,- Mens Thermoball Hoodie Kort sagt en fi berjakke, der yder mindst lige så godt som en dunjakke med en fi llpower på ca. 600. Få tilbage! #32762 Førpris: 1699,- 1199,- Mens Sierra L/S Zip Hvor almindelige fleecetrøjer er fremstillet af polyester, får du her en lignende varm sag i den fi neste merinould istedet. Få tilbage! 999,- #32877 Førpris: 1399,- SPAR 50% SPAR 40% Womens 100 L/S Masonic Hoodie Miwok 34 Blød og dejlig fleece-hættetrøje til tur og hverdag. Flere farver! Let, men alligevel detaljerig dagtursrygsæk. 299,- #31854 Førpris: 599,- HALV #31986 Førpris: 999,- Deva 60 er en perle af en rygsæk til piger. Super komfortabelt bæresystem og stor frontåbning. 599,- 700,- 41% 1299,- #21740 Førpris: 2299,- SPAR SPAR PRIS! Deva 60 SPAR 50% SPAR 47% Strømper Lækre strømper i blød, varm og lugthæmmende merinould. Tilbuddet gælder udvalgte farver. Wide Mouth Bottle Klassikeren! Den bedste og mest alsidige drikkedunk der fi ndes. Mange forskellige farver. #24081 0,5 liter. Førpris: 79,- 39,- Ws Nautical Stripe Light 3/4 Crew #25115 Førpris: 149,- 79,- Gizmo Half Stack Light Crew #30811 Førpris: 149,- 79,- 2 SinglePower LED og to lysstyrker, som giver dig rigeligt lys til brug i lejren eller på natløbet Multi Stripe Light Crew #30812 Førpris: 149,- 79,- #26177 Førpris: 169,- 99,- Mens Suraj GTX Womens Mystic Lite Mellemkraftig GORE-TEX støvle til herlige vandreoplevelser. Str. 41-46. Stærk, men diskret rejse-, vandre- og hverdagssko. #26374 Førpris: 1599,- 899,- #32489 Førpris: 999,- 499,- Vi kan ikke garantere, at alle varer fi ndes i alle butikker. Vi tager forbehold for eventuelle trykfejl. The North Face Stores (Fields, Fisketorvet, Odense), Friluftsland Brands (Kolding) & Fjällräven Brand Store deltager i udsalget i det omfang, at de har de nedsatte varer på lager. FRILUFTSLAND BUTIKKER KØBENHAVN K: Frederiksborggade 50-52 LYNGBY: Lyngby Hovedgade 49D ROSKILDE: Karen Olsdatters Stræde 4 ODENSE: St. Gråbrødrestræde 6 AARHUS: Østergade 30 (overfor Sallings P-hus) AALBORG: Bispensgade 34 (lige v. Cimber tyren) FRILUFTSLAND BRANDS KOLDING: Kolding Storcenter FJÄLLRÄVEN BRAND STORE KØBENHAVN K: Frederiksborggade 44 THE NORTH FACE STORES KØBENHAVN S: Field’s KØBENHAVN V: Fisketorvet Shopping Center ODENSE: Rosengårdcentret KUNDESERVICE 33 14 51 50 - [email protected] Besøg vores webshop: www.friluftsland.dk
