Historiens genkomst

Håndværk kunst og design
Undervisningsplan for 7-ugers forløb 1. valgperiode (Uge 2 – 11) 2015:
1. Mål
a. At eleverne gennem arbejdet i grundforløbet stifter bekendtskab med og får undervisning i:
 Indføring i tegneteknikker
 Esse smedning - formning i jern med hammer og ambolt
 Materialekendskab – træ, linoleum, farver, blyanter, papir, skum, karton m.m.
 Håndværkskendskab gennem fremstilling af relieffer(træ og metal) og små byggeopgaver
 Værktøjskendskab – brug og vedligeholdelse
 Træsorter – kendskab og brug
 Emaljering – fremstilling af smykker. – Værktøjskendskab, fremstillingsmetoder og
materialekendskab mv.
 Uldfilte - teknikker, materialer og formgivning
 Pileflet - teknikker, materialer og formgivning
 Komposition
 Varetagelse af opgaver i og til fællesskabet
b. At eleverne tilegner sig færdigheder inden for dansk, historie og billedkunst gennem arbejde
med:
Dansk:
Læsning af fortællinger og eventyr. Genfortælling.
Fælles gennemgang af vedkommende artikler
Skrive om deres produkt. Lave en fortælling eller digt til deres produkt.
Finde historie, billeder og beskrivelse m.m. på nettet/ computer og evt. lave collage til et produkt
eller en fortælling.
Fortælling om det selvvalgte produkt og fremlægning for holdet.
Historie/samfund:
Formgivningens historie
Uld og mennesket
Smedens historie
Industrialiseringen og frem til i dag (køb og smid ud)
Relevant historie i relation til individuel opgaver.
2. Emner/forløb
Overordnede emne for perioden: EartH
Plan for perioden:
-
7 ugers perioden er delt op, så eleverne i de fleste uger kan vælge sig ind på forskellige
emner, hvor i de kan fordybe sig.
Valg 1
2 uger forløb (uge 2-3)
Valg 2
Uld - filte
Kendskab og brug af træsorter
Pileflet
Værktøjskendskab og brug
Relieffer
2 uger forløb (uge 5-6)
Sten og skaller
Esse smedning
Relieffer
1 uges forløb (uge 8)
Skrot og kunst
1 uges forløb (uge 10)
Garn og forundring
Emaljering – fremstilling af
smykker
1 uges forløb (uge 8)
Fordybelses uge
3. Indhold i de enkelte emner
Uld – filte
-
Uldens historie
Uldens egenskaber
Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer
Indføring i teknikker
Fremstilling af bunden opgave
Fremstilling af produkter – efter eget valg
Nålefiltning
Filtning – vådt i vådt teknikken
Pileflet
- Pilens historie
- Pilens egenskaber
- Besøg hos pilefletter
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer
- Indføring i teknikker
- Fremstilling af bunden opgave
- Fremstilling af produkter – efter eget valg
Kendskab til træsorter og håndværktøj
- Hvad er træ?
- Historien om skærende værktøjer
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer.
- Fremstilling af relieffer
- Kendskab til sammenføjning af træ og metal
- Overfladebehandling
Sten og skaller
- Kendskab til sten arter
- Stenens egenskaber
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer
- Indføring i teknikker
- Indsamling af marksten
- Lav en personlig sten efter oplæg
- Landart med marksten og skaller
Smedning
- Smedens historie
- Materiale- og værktøjskendskab
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer.
- Indføring i teknikker
-
Fremstilling af produkter
Hærde, anløbe
Overfladebehandling mv.
Design og funktionalitet – eksempelvis hvilken ståltype som skal anvendes til et givent
stykke værktøj når man esse smeder.
Skrot og kunst
- Industrialiseringens historie og frem til i dag (køb og smid væk)
- Hvad er skrot? Hvor kommer det fra? Hvad er genbrug?
- Design og brug af genbrugsmaterialer
- Fremstilling af skrotkunst
- Materiale og værktøjskendskab
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer.
- Indføring i sammenføjnings teknikker af forskellige materialer (tråd, snor, strips, skruer mv.
- Male samt andre overfladebehandlinger
Garn og fordybelse
- Garnets historie med kartning og spinding
- Hækle, strikketeknikker samt broderi
- Garnets egenskaber
- Materialelære (bomuld, uld og syntetiske garner)
- Street art med broderi, strik og hækling
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer
- Indføring i teknikker
- Fremstilling af bunden opgave
- Fremstilling af produkter – efter eget valg
- Udsmykning af skolen med forundringskunst
Emaljering
- Hvad er emaljering?
- Materiale og værktøjskendskab
- Indføring i de tilhørende materialer og værktøjer.
- Indføring i teknikker
- Fremstilling af smykker
- Design og funktionalitet
Individuelt valgt opgave
- Eleverne kan vælge mellem alle værkstedets tilbud efter ideoplæg. – se under indhold.
- Arbejde med at eleverne vælger realistisk i forhold til det valgte materiale + tid + egne
evner.
- Historie om de forskellige discipliner.
-
Udarbejdelse af tegning/ ideoplæg af det valgte til godkendelse inden praktisk arbejde.
Fortælling om det selvvalgte.
Udsmykning/vedligehold:
Eleverne skal i perioden udstille deres produkter, så de er med til at skabe en fælles ånd, et
tilhørs forhold til skolen samt gøre skolen til et smukkere sted.
4. Evaluering
Fremvisning for de andre på holdet. Evt. udstilling.
Fokus på engagement og personligt udtryk.
Hvad fik den enkelte elev ud af forløbet? Fagligt og udviklingsmæssigt?
Blev målet opfyldt?
Undervisningsplan for 7-ugers valgforløb (Uge 2 - 11/2015)
Idræts og Friluftliv
Vi arbejder med to hovedemner:
-
vandreture i naturen
fysisktræning til skituren i Norge.
Vandring:









Kort og kompas
Træne med vandreture i omådet og bestige de 10 højeste toppe
Geocaching.
Lære om pakning af rygsæk
Påklædning og hypotermi
Eleverne køber selv ind til turen i grupper.
Kost og ernæring på tur
Afprøve deres mad på trangia
Teori om landskabsdannelse efter sidste istid

Samarbejdsøvelser
Træning til skitur:








Lave fysisk status i starten og slutningen af forløbet
Styrke træningsprogrammer som du kan bruge i undervisningen og i fritiden fx træn med
forsvaret APP og andre .
Afprøve forskellige former for Fitness crossfit, cirkeltræning, spinning m.m.
Besøge fitness center
Styrketræningslege
Teori om muskler og træning
Instruktionsvideoer til styrketræningsmaskiner som man scanner med mobil tlf.
Ski instruktion.
Første linjevalgperiode 2015
Køkken & Sundhed
Undervisningsplan for 7-ugers forløb:
1. Mål:
a. At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i:
 Forberedelse og tilberedning af dagens måltider
 Levnedsmiddelhygiejne og egenkontrol
 Rengøring af køkken og fællesarealer
 Borddækning
 At være teenager
 Personlig hygiejne
 Samarbejde og kommunikation
 Tøjvask
b. At eleverne tilegner sig færdigheder indenfor dansk, matematik, historie og
samfundsfag gennem arbejde med:

Dansk: Menuplanlægning, ernæringslære, læsning af opskrifter, skrive nye opskrifter
ind, skrive varebestillinger, skrive ugemenù, arbejde med madkultur og økologi,
tekstoplæsning og billedbehandling, diagramlæsning, udtrykke sig mundtligt, læse
vaskeanvisninger.

Matematik: Omregne opskrifter, udregne mængder vedr. vareindkøb (på mad og
rengøringsdelen).

Historie/ samfundsfag: Fordybe sig i et lands historie, kultur, tro, politik og økonomi.
Lave plancher, udsmykning og mad fra det pågældende land.
2. Emner
















Praktisk køkkenarbejde
Praktisk servicearbejde
Ernæringslære
Menuplanlægning
Økologi
Levnedsmiddelhygiejne og egenkontrol
Køkkenbeklædning og fodtøj
Materialer og midler
Mål og vægt
Ergonomi
Personlig hygiejne
Sundhed
Tøjvask
Samarbejde og kommunikation
Borddækning
Selvevaluering
Indhold i de enkelte emner.
Praktisk køkkenarbejde:
De 5 arbejdsstationer, kold mad, varm mad, bagning, grønt-rummet, opvask/rengøring.
Praktisk servicearbejde:
Klargøring af skolens spisesal og fællesgang, herunder aftørring af borde, vindueskarme,
afvaskning af gelænder, tømme skraldespande, støvsugning og gulvvask.
Ernæringslære:
”Den nye madpyramide”
Råvarerne og deres anvendelsesmuligheder
Hvad er fedt – kulhydrater- protein?
Læse varedeklarationer
Tilberedning af dagens måltider ud fra sunde ernæringsprincipper
Menuplanlægning:
Skrive menuplan for 3 uger, hvor der tages hensyn til sæson, priser, tema. Hvad kan vi få
leveret fra eget gartneri og landbrug, og hvad er vi nødt til at købe?
Eleverne kommer til at arbejde på computer, hvor de får lov til selv at komme med ideer til
udformning af menuplanen/ skrive menuplanen.
Økologi:
Hvad forstår vi ved økologi?
Prisforskelle på økologiske varer og ikke-økologiske varer.
Er der forskel på smagsoplevelsen?
Levnedsmiddelhygiejne:
Håndtering af fødevarer (adskille kød og grøntsager med jord, opvarmning og nedkøling af
mad, temperaturmåling)
Hvad er egenkontrol? Gennemgang af egenkontrolmappen.
Materialer og midler:
Kendskab til og korrekt brug af et storkøkkens forskellige redskaber, maskiner og inventar.
Kendskab til og korrekt brug af de forskellige rengøringsartikler og rengøringsvogne. Phværdi.
Mål og vægt:
Omregne opskrifter fra 4 personer til 100 personer (eleverne lærer at gange)
Omregne opskrifter fra 100 personer til 4 personer (eleverne lærer at dividere)
Med praktiske forsøg undervises i deciliter, liter, gram, kilo, teskefuld, spiseskefuld.
Ergonomi:
Undervisning i korrekte arbejdsstillinger og løfteteknik, så eleverne passer bedst muligt på
sig selv.
Personlig hygiejne, køkkenbeklædning og fodtøj.
Krav til- og vigtigheden af en god personlig hygiejne, når der arbejdes med tilberedning af
mad til mange, i forhold til ens eget velbefindende og i forhold til kammerater.
Krav til køkkenbeklædning og fodtøj i et storkøkken.
Lære eleverne at vaske hænder, klippe negle på hænder og fødder, fodbad,
håndmassage, massage af skulder og ryg, fremstille creme, hårshampoo og håndsæbe,
hudens opbygning og pleje, hårets opbygning og pleje.
Sundhed - fysisk, psykisk og mentalt:
Gennemgang af kroppens udvikling – hvad sker der med pigerne, hvad sker der med
drengene i teenageårerne?
Sociale relationer, normer for køn og seksualitet, prævention og sexsygdomme mm.
Tøjvask.
Eleven bliver undervist i at vaske sit eget tøj, håndklæder, køkkentøj og klude.
Kendskab til og brug af skolens vaskemaskiner og tørretumbler.
Læse vaskeanvisninger i tøjet.
Sortere efter farve og vaskegrader.
Vaske og tørre tøj.
Lægge tøjet sammen.
Samarbejde og kommunikation:
Eleven tilegner sig færdigheder og viden omkring kommunikation/sociale spilleregler, så
han/hun kan fungere i et fællesskab med andre.
Eleven bliver trænet i at samarbejde omkring en konkret opgave.
Forskellige kontaktformer, nonverbal og verbal kommunikation.
Borddækning:
Der dækkes bord i spisesalen til frokost og aften.
Traditioner omkring borddækning – hvorfor dækker vi bord, hvilke farver og blomster
hører årstiderne til?
På temadage, fødselsdage og til højtider pyntes der op i spisesalen.
Selvevaluering:
I slutningen af hver periode får eleven mulighed for mundtligt at sætte ord på, hvad
han/hun har lært? hvad har været godt/mindre godt/skidt? hvad vil/skal eleven arbejde
videre med?
3. Evaluering:
Hvilke fokuspunkter i forløbet skal der evalueres på?
Hvad fik den enkelte elev ud af forløbet? – blev målet opfyldt?
Undervisningsplan for 7-ugers valgforløb (Uge 2-10 2014)
Gartneri og Landbrug
2. Mål:
At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i:




Staldarbejde (fodre, muge ud, passe heste, tilse dyrene mv.)
Markarbejde (tilse hegn m.v.)
Gartneriopgaver (levere frugt og grønsager til køkken mv.)
Anlægsopgaver (skov, hegn, landskabspleje mv.)
At eleverne tilegner sig færdigheder indenfor biologi, geografi, engelsk, matematik gennem
arbejde med:

Biologi:
Skovens træer og anvendelse
Vandets kredsløb
De vilde fugle

Geografi:
Vandets kredsløb
Klima

Engelsk
Introduktion til sproget

Matematik
Regnskab (salg og økonomiske kalkuler mv.)
Ovenstående ud fra emner med udgangspunkt i med ugens undervisning
Emner:
Vandets kredsløb
Skovens træer og anvendelse
Klima
De vilde fugle
Introduktion til sproget (engelsk).
Regnskab og salg
Indhold i de enkelte emner.
Vandets kredsløb
Fra regndråber til drikkevand
Vandets evige kredsløb
Grundvandets beliggenhed og strømninger
Overfladevandet og dets betydning for grundvandet
Grundvand og politik
Grundvand i resten af verden
Skovens træer og anvendelse
Skovens indvandring, de første træer efter sidste istid.
Skovens historie i Danmark. Ældste skov i Danmark, største skov i Danmark.
Anvendelse af skovens træer, fra tømmer til pynte træer.
Artsbestemmelse af danske løvtræer.
Normansgran og juletræer, Nobilis og pyntegrønt, skovens skattekammer.
Hvordan et træ skal fældes, i teorien.
Fra skovbrug til parkpleje.
Klima
Den globale opvarmning.
Klimamodeller.
Fossile brændstoffer.
Klimabælter i bevægelse.
En verden uden is.
Atmosfæren omkring jorden og dens betydning.
2014, det varmeste år siden 1874.
Nordpolen, Sydpolen og grønland.
De vilde fugle
Eleverne skal lære de mest almindelige standfugle at kende.
Der fodres og observeres dagligt ved foderbrædtet.
Der fortælles ud fra plancher.
Vi taler om trækfugle.
Eleverne skal lære om familie, orden, art og race.
Henvendelsesformer på engelsk
Introduktion til faget.
Information om de engelsktalende lande.
Anskueliggøre overfor eleverne, at de har muligheder for at lære sproget.
Begynder engelsk.
Eleverne skal gennem dialog og foredrag introduceres til faget. Hvorfor er sproget vigtigt?
Hvem taler det? Hvor kan jeg anvende engelsk tale?
Gennem forskellige materialer – film, musik, tekster, dialoger og foredrag – oplyses om de
forskellige engelsktalende lande. Geografi, politik, økonomi, turisme etc.
Eleverne skal have oplevelser, der anskueliggør overfor dem, at sproget er tilgængeligt og kan
læres. Disse oplevelser skabes ved at se engelske filmsekvenser, lytte til musik, lytte til
historier /eventyr, eleverne i forvejen kender.
Eleverne skal have sproget i munden. Prøve at udtrykke sig på sproget. Lære via billeder,
papiropgaver, lege og quizzer.
Regnskab og salg
Salg og indkøb(regnskabsførelse)
Økonomiske kalkuler
Foderplanlægning (procent og forholdsregning)
Organisering af undervisning
Foregår daglidt i tidsrummet kl. 10.45-11.15.
Eleverne deles i 2 teorihold, som følger hele perioden.
Mandag undervises hold 1 i ”skovens træer og anvendelse” og hold 2 undervises i
kredsløb”.
Tirsdag undervises holdene modsat mandag.
I første halvdel af perioden undervises hold 1 i ”henvendelsesformer på engelsk”.
Onsdag undervises hold 2 i denne periode i ”Klima” og torsdag i ”de vilde fugle”
I anden halddel af perioden undervises holdene modsat.
”vandets
Evaluering
Evalueringen foregår mundligt sammen med eleven.
Elevens udbytte af undervisningen belyses bl.a. gennem 3 faste spørgsmål:
Hvad har du lavet?
Hvad har du lært?
Kunne du tænke dig at vælge linjen igen? (begrundes).
Undervisningsplan for 7-ugers valgforløb (Uge12-18 2014)
3. Mål:
c.




At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i:
Staldarbejde (fodre, muge ud, passe heste, tilse dyrene mv.)
Markarbejde (skårlægning, tilse hegn, ensilage produktion mv.)
Gartneriopgaver (levere frugt og grønsager til køkken mv.)
Anlægsopgaver (skov, hegn, landskabspleje mv.)
d. At eleverne tilegner sig færdigheder indenfor biologi, geografi, engelsk, matematik
gennem arbejde med:
Emner :
Undervisningen på linjen er årstidsbestemt.
Emner og indholdsbeskrivelse af denne periode planlægges og beskrives inden periodens start.
Indhold i de enkelte emner.
Evaluering
Evalueringen foregår mundligt sammen med eleven.
Elevens udbytte af undervisningen belyses bl.a. gennem 3 faste spørgsmål:
Hvad har du lavet?
Hvad har du lært?
Kunne du tænke dig at vælge linjen igen? (begrundes).
Undervisningsplan for 7-ugers valgforløb (Uge 19-26 2014)
4. Mål:
e.




At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i:
Staldarbejde (fodre, muge ud, passe heste, tilse dyrene mv.)
Markarbejde (skårlægning, tilse hegn, ensilage produktion mv.)
Gartneriopgaver (levere frugt og grønsager til køkken mv.)
Anlægsopgaver (skov, hegn, landskabspleje mv.)
f.
At eleverne tilegner sig færdigheder indenfor biologi, geografi, engelsk, matematik
gennem arbejde med:
Emner :
Undervisningen på linjen er årstidsbestemt.
Emner og indholdsbeskrivelse af denne periode planlægges og beskrives inden periodens start.
Indhold i de enkelte emner.
Evaluering
Evalueringen foregår mundligt sammen med eleven.
Elevens udbytte af undervisningen belyses bl.a. gennem 3 faste spørgsmål:
Hvad har du lavet?
Hvad har du lært?
Kunne du tænke dig at vælge linjen igen? (begrundes).
Undervisningsplan for 7-ugers valgforløb (Uge 2-11 2015)
Musik og Teater
1. Mål for undervisningen
a. At eleverne stifter bekendtskab med og får undervisning i

at deltage i opsætning af kortfilm

at indgå i en sammenspilsituation

at synge fællessang

at deltage i kvadrilledans

at lave en børneteaterforestilling
b. At eleverne tilegner sig færdigheder indenfor kristendom, dansk og historie gennem arbejde
med

Læsning hver dag. Individuelle frilæsningsbøger og fælles tekster

Sange og salmer fra med primært afsæt i den danske kulturskat.
1. Evaluering
Hvordan indgår eleven i samarbejdet i opsætningen af et skuespil?
Hvordan deltager eleven i sammenspil?
Hvordan deltager eleverne i bevægelsesdelen?
Hvordan deltager eleven i den teoretiske undervisning?
Hvordan bruger og udvikler eleven sine sociale kompetencer?