Curriculum Vitae Marie Koch Phone + 45 20481195

2
FREDAGSFRI
fredag 25. januar 2013
FREDAGSFRI
fredag 25. januar 2013
3
HISTORIE. Hvidvinene fra
Alsace har haft Lene Nørgaard
Hansens store interesse i
mange år. For hende er det
ikke kun vinen, men også
hele områdets historie.
Hun sammenligner Alsace
med Sønderjyllands historie.
Begge områder har således
oplevet at være under
tysk herredømme.
Foto: André Thorup
LOKALE BØNDER. Lene Nørgaard Hansen
prioriterer den nære kontakt med vinbønderne
højt og besøger ofte sin producenter. Her får hun
sig en smagsprøve hos en af de lokale bønder.
Privatfoto
KULTURVIN. På hjemmeadressen i Møgeltønder byder Lene Nørgaard Hansen kunderne
inden for hos Kulturvin. Her præsenterer hun
sine vine, der primært stammer fra Alsace i det
Foto: André Thorup
østlige Frankrig.
Mød flere gallerier end nogensinde før
LILLE ALSACE
i Møgeltønder
olk har haft for mange dårlige
oplevelser med hvidvin, fordi
der generelt ikke er store ambitioner med disse vine. Holdningen er
lidt den, at hvidvin kun skal bruges
til at skylle fisken ned med, så man
kan komme videre til noget andet.
Sådan lyder det fra Lene Nørgaard
Hansen, der forhandler vine fra Alsace.
Området er primært kendt for sine
hvidvine, og Lene Nørgaard Hansen
mærker ofte en modvilje fra kunderne mod at ofre mange kroner på
hvidvin, i forhold til hvad de vil ofre
på rødvin.
Hun forsøger derfor at overbevise
hver eneste kunde, som gæster hende og mandens lille vinbutik, Kulturvin, i Møgeltønder, om hvidvinens
fortræffeligheder. Og oftest lykkes
det.
– Mange siger »tænk, hvis jeg aldrig
F
VIN
havde smagt den«. Det gælder om, at
folk prøver noget andet, end det de
er vant, og at de får øjnene for, at der
også findes god hvidvin, mener den
40-årige vinelsker.
Hun var solgt med det samme
Af Rasmus Just
Tlf. 7912 4594,
[email protected]
At hun endte med at kaste sin kærlighed på vinene fra Alsace i det nordøstlige Frankrig, er egentlig lidt af en
tilfældighed.
Forhistorien finder sted i midten af
1990’erne, da strømmen gik på den
campingplads, de boede på i Alsace,
efter at Lene og Ole skiftede tre ampere ud med 16 ampere.
– Vi blev smidt ud fra pladsen og
kørte så lidt rundt. Så fandt vi et andet sted, hvor vinproducenten André
Hartmann holdt vinsmagning. Vi
smagte nogle af hans vine, og så var
vi bare solgt, forklarer Lene Nørgaard
Hansen.
I årene efter besøgte parret flittigt
Hartmann-familien, og efterhånden
som flere af parrets venner og familie
fik lov at smage på de hjembragte
smagsprøver, steg lysten til at lave en
rigtig forretning ud det.
– Når så mange mennesker var blevet så glade for vinene, var vi næsten
forpligtede til at gøre noget ved det,
smiler Lene Nørgaard Hansen, som
startede sin forretning for cirka fem
år siden.
– Siden da er det kun gået den rigtige vej på trods af krisen, tilføjer Lene
Nørgaard Hansen, der har indrettet
en vinbutik på privatadressen på Højervej.
Her er blandt andet kort over Alsace, vintønder og mulighed for at smage vinene.
– Det er Lille Alsace i Møgeltønder,
forklarer Lene Nørgaard Hansen.
Til daglig arbejder Lene Nørgaard
Hansen som skolekonsulent ved Tønder Kommune. Ambitionen er da heller ikke at kunne leve af at sælge vin.
– Selvfølgelig vil vi da gerne sælge
endnu mere, men vi prioriterer højt
at handle med småbønder i Alsace.
Derfor kan vi ikke købe særlig mange
flasker, forklarer Lene Nørgaard Hansen, der kun handler med producenter, som Vignerons Indépendent.
Det er en sammenslutning af selvstændige vinproducenter, som forsøger at begrænse udbredelsen af kooperativer, der opkøber druer fra mange forskellige vinbonder og blander
dem sammen. Vignerons Indépendents arbejder efter et kodeks, der
blandt andet stiller krav til, at bonden selv dyrker sine marker, høster
sine druer og flasker sin vin i egen
vinkælder.
Lene Nørgaard Hansen pointerer, at
den tætte kontakt med både produ-
Andersens Contemporary
Avlskarl Gallery
Bendixen Contemporary Art
Galleri Bo Bjerggaard
Galerie Bram
Bredgade Kunsthandel
Galleri Bruno Dahl
Charlotte Fogh Gallery
Galleri Christoffer Egelund
David Risley Gallery
Galleri Elise Toft
Galleri Franz Pedersen
Galleri Gl. Lejre
Hans Alf Gallery
Galerie Helth
Henningsen Gallery
Galleri Henrik Kampmann
Galleri Jules Julian
Galleriet Jørgen Østergaard
Galerie Knud Grothe
LARM Galleri
Galerie Leif Jensen
PASSION: I en årrække har Lene Nørgaard Hansen
sammen med sin mand importeret hvidvin fra
Alsace, og et lokale i hjemmet i Møgeltønder er
indrettet til en butik, hvor kunderne kan føle
sig hensat til det franske vindistrikt. Tanken bag
Kulturvin er, at det hellere skal være godt end stort.
centerne i Alsace og kunderne i Danmark er mere afgørende end at lave
en stor forretning ud af vinen.
– Vi handler med vin, man ikke kan
købe andre steder herhjemme. Vi kan
ikke konkurrere med eksempelvis
priserne i supermarkederne, men hele idéen med Kulturvin er, at man kan
komme her og snakke med os om vinen, men også om hele området og
historien i Alsace. Så der er meget
mere i det end bare vinen, påpeger
Lene Nørgaard Hansen, der ikke kun
forsøger at skabe større interesse for
hvidvine.
Også den tilgang, som mange har
til vin, bør ændres, mener hun.
– Der er for meget snobberi omkring vin. Det gælder om at få det ned
på jorden ved at få folk til at prøve
nogle, som er nemme at drikke, og så
give dem lysten til at prøve noget mere krævende. Det skulle gerne kom-
me med tiden, mener Lene Nørgaard
Hansen.
KULTURVIN
Åben for nye lande
Møgeltønder, har åbent
torsdag og fredag klokken
16.30 til 19 og lørdag
fra 10 til 14.
■ Butikken sælger primært
vine fra Alsace.
■ I butikken kan man
smage på vinene, og
desuden tilbyder Kulturvin
at arrangere vinsmagning hos
private og virksomheder.
■ Læs mere om Kulturvin på
www.kulturvin.dk
Lene Nørgaard Hansen og manden
Ole har valgt at holde fokus på en
række udvalgte vine, som de har fået
et godt kendskab til, og hvor de kan
stå inde for producentens dyrkningsmetoder.
Så indtil videre består sortimentet
hovedsagligt af hvidvine og et par
rødvine fra Alsace samt nogle få vine
fra blandt andet Languedoc i Sydfrankrig.
Parret er dog åbne for at forsøge sig
med vine fra andre lande.
– Men det er afgørende for os, at
vinbonden dyrker jorden ordentligt
og efter gode principper. Tanken er,
at det hellere skal være godt end
stort, understreger Lene Nørgaard
Hansen.
■ Kulturvin, Højervej i
Lien Galleri
Lunchmoney Gallery
Martin Asbæk Gallery
Galerie Moderne Silkeborg
MOHS Exhibit
Galerie Møller Witt
Galleri NB
Galleri Nicolai Wallner
Nils Stærk
Galleri Nordenvind
Peter Amby Gallery
Galerie Pi
Galleri Progres
Gallerie Rasmus
Galleri Sct. Gertrud
SOD Gallery
Galleri Specta
Galleri Susanne Ottesen
Galleri Tom Christoffersen
V1 Gallery
Galleri Weinberger
Galerie Wolfsen
artherning.dk
Fredag 25. januar kl. 14 - 19
Lørdag 26. januar kl. 11 - 17
Søndag 27. januar kl. 11 - 17
Eneste kunstmesse i
Danmark i samarbejde med: