docMorgenmøde - Advokatfirmaet Energi & Miljø
download 
Report Transcription
Morgenmøde - Advokatfirmaet Energi & Miljø
Dimissionsfest for de nye mejerister september 2013 Af Uddannelseschef Bjarne Vagn Larsen, Kold College Fredag den 6. september 2013 blev der holdt dimissionsfest for de mejerielever, der havde gennemført hovedforløb 4 og dermed deres sidste skoleophold i uddannelsen. Dir Hans Skjerning bød velkommen til dimissionen for de nye mejerister Uddannelseschef Bjarne Vagn Larsen, Kold College holdt dimissionstalen for de nye mejerister 20 nåede slutmålene. Der var 21 mejerielever tilmeldt den afsluttende projekteksamen / svendeprøve. En dumpede ved svendeprøven september 2013. Karakterfordeling ved svendeprøven september 2013: • • • • • • Karakteren 00 = 1 stk. Karakteren 02 = 0 stk. Karakteren 4 = 7 stk. Karakteren 7 = 5 stk. Karakteren 10 = 5 stk. Karakteren 12 = 3 stk. Aldersspredning har på dette hold været på 30 år, idet der har været mejerielever på holdet, som er født i 1963 og jævnt fordelt op til 1993. Gennemsnitsalderen på holdet var knap 30 år, hvilket er ret normalt. Holdet bestod af 7 piger og 14 drenge, 20 fra Danmark og 1 fra Island Et blik ud over gæsterne. Projekteksamen / svendeprøven. Ved starten på hovedforløb 4 tilkendegives, om man ønsker at gennemføre projektet individuelt eller i grupper. Såvel gruppedannelsen som tildelingen af projektemner foregår ved lodtrækning. Efterfølgende arbejder man med det tildelte emne i træningsmejeriet og på laboratorierne, for afslutningsvis, individuelt, at forsvare opgaven ved svendeprøven. Når projektet er trukket, får mejerieleverne tilknyttet projektvejledere og disse skal så rådgive/vejlede mejerieleverne under projektforløbet, samt være eksaminatorer sammen med 2 udpegede censorer. Nedenfor følger navnene på de uddannede mejerister juni 2013, med angivelse af emnet på deres afslutningsprojekt, samt hvilke mejerier praktikken er gennemført på. Mejerielev: Billede: Emne på afslutningsprojekt: Maja Kragh Andersen Middelfart Fremstilling af traditionel hvid ost Hvilke mejerier praktikken er gennemført på Arla Foods, Gjesing Mejeri, Skanderborg Arla Foods, Taulov Mejeri, Fredericia Kirsten Malene Bitsch Odense SV Fremstilling af syrnet smør på kærne Arla Foods, Kruså Mejeri Arla Foods, Taulov Mejeri, Fredericia Muhamad Hassan Chahrour Holstebro Fremstilling af Svenbo i ostekar Arla Foods, Holstebro Flødeost Arla Foods, Hoco Mejeri, Holstebro Gert Leonhard Christensen Odense S Fremstilling af traditionel hvid ost Mammen Mejeri, afd. Haarby Lactosan A/S, Ringe Kasper Gehlert Holstebro Fremstilling af IBS smør på kærne Arla Foods, Holstebro Mejeri Arla Foods, Holstebro Flødeost Anja Skaarup Gyldenløve Skanderborg Fremstilling af traditionel hvid ost Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri Arla Foods, Brabrand Mejeri Kim Hansen Brædstrup Fremstilling af A38 Arla Foods, Klovborg Mejeri Arla Foods, Gjesing Mejeri, Skanderborg Per Aaroe Hansen Aabenraa Fremstilling af IBS smør på kærne Arla Foods, Kruså Mejeri Naturmælk, Tinglev Søren Fischer Hansen Kerteminde Fremstilling af syrnet smør på kærne Arla Foods, Esbjerg Mejeri Arla Foods, Tistrup Mejeri Arla Foods, Birkum Ost, Odense SØ Kristian Linddal Jensen Støvring Fremstilling af yoghurt på basis af UF-koncentreret mælk Arla Foods, Hirtshals Mejeri Arla Foods, Akafa Mejeri, Svenstrup J Lars Normann Bødker Jensen Bjerringbro Fremstilling af en skorpefri fisket Arla Foods, Brabrand Mejeri ost Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri Simon Machon Kirkegaard Viborg Fremstilling af skummetmælkspulver Arla Foods, Holstebro Mejeri Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri Peter Larsen Roslev Skumning af mælk i skummesalen Thise Mejeri, Roslev Jens-Henri Vejrsø Nedergaard Holstebro Fremstilling af en skorpefri fisket Arla Foods, Holstebro Flødeost ost Arla Foods, Hoco Mejeri, Holstebro Melanie Marcher Nielsen Videbæk Skumning af mælk i skummesalen Arla Foods, Arinco Mejeri, Videbæk Arla Foods, Nr. Vium Mejeri, Videbæk Lennart Schram Vinderup Fremstilling af Svenbo i ostekar Arla Foods, Danmark Protein, Viby J Arla Foods, Holstebro Mejeri Arla Foods, Holstebro Flødeost Amy Sinokelt Ringsted Fremstilling af A38 Arla Foods, Bislev Mejeri, Nibe Arla Foods, Slagelse MejeriCenter Tine Lillelund Sørensen Holstebro Fremstilling af skummetmælkspulver Arla Foods, Holstebro Mejeri Arla Foods, Holstebro Flødeost Heidi Munk Grouleff Tjele Fremstilling af is med to forskellige fedtindhold Arla Foods, Rødkærsbro Mejeri Arla Foods, Hobro Mejeri Islandsk elev: Bergsveinn Hjalti Magnusson Island Fremstilling af sødmælkspulver Vejledere og censorer ved den afsluttende projekteksamen / svendeprøven Censorer sammen med projektvejleder/eksaminator Bernt Tokeskov Mikkelsen • Mejerichef Jesper Thomsen, Arla Foods amba, Birkum Ost, Ørbækvej 723, 5220 Odense Sø • Mejeritekniker Thore Iversen, Overballevej 3, Øster Terp, 6240 Løgumkloster Censorer sammen med projektvejleder/eksaminator Sten Holmgaard Sørensen • Mejeridir. Ole E. Hansen, Arla Foods, Slagelse Mejericenter, Karolinevej 1, 4200 Slagelse • Mejerist Allan Thomsen, Viborgvej 12, 8920 Randers NV Uddeling af præmier ved dimissionsfesten: Mejerifagets Fællesudvalg uddelte ved dimissionsfesten for de nye mejerister 2 præmier til udvalgte elever. Kim Hansen, Brædstrup, blev af klassekammeraterne valgt som holdets humørspreder Maja Kragh Andersen, Middelfart blev af projektvejlederne valgt som holdets fighter Holdet valgte Kim Hansen som holdets Humørspreder. Kim er klassens humørspreder og kan altid med sit gode humør få et smil frem hos os alle på selv de meste triste og grå dage. Det var specielt underholdende fredag morgener, at se Kim efter torsdagens udskejelser… Han har altid mødt til timer, hver fredag morgen! Projektvejlederne har valgt Maja Kragh Andersen som holdets fighter. Maja har gennem alle skoleperioderne været arbejdsom og ydet en stor, seriøs og ihærdig indsats. Hun har altid haft en positiv tilgang både i teoritimer og med de praktiske opgaver i træningsmejeriet og i laboratorierne selv om det til tider kan være kompliceret lærestof. Præmierne, som blev overrakt af formand for Mejerifagets Fællesudvalg Lars Gram, bestod af et osteskæresæt fra Stelton med indgraveringen – ”Mejerist 2013” Fælles europæiske uddannelsespas. Formand for Kold Colleges bestyrelse gårdejer Thomas Johansen, orienterede om det fælles europæiske uddannelsespas. De mejerielever, som havde gennemført hele praktikken den 6. september 2013, fik udleveret det fælles europæiske uddannelsespas. De øvrige vil få uddannelsespasset tilsendt, når de har gennemført hele deres praktikperiode. Thomas Johansen har overrakt det fælles europæiske uddannelsespas til de mejerielever, som var færdig med praktikken Udlevering af skolebeviser Alle mejerielever får udleveret deres skoleerklæring, et bevis for de har gennemført alle skoleophold. Uddannelseskoordinator Sten Holmgaard Sørensen udleverer skolebeviset til Melanie Marcher Nielsen Videbæk
