Broccolitimbale med nøddesauce - Haugen

Neur Pat Nam Man Hoy
Oksekød i Østerssovs
2-4 personer
Forslag til
grøntsager:
Du skal bruge:
1 dl. Østerssovs
300 g. oksekød
5 spsk. olie
1 fed hvidløg
2 spsk. soya
1 spsk. sukker
3-4 spsk. vand
Ris
Salt
Peber
Broccoli
Rød peber
Søde ærter
Babymajs
Gulerødder
Løg
Oksekødet skæres i tynde skriver og marineres i en
blanding af østerssovs, soya, sukker, olie, salt
og peber i ca 20-30 min.
Grøntsagerne skylles og blancheres
Hvidløg hakkes
Olie varmes på en pande og hvidløg
hakkes og svitses.
Oksekødet blandes i, og steges i 3-4 min.
Derefter blandes grøntsagerne i
og vandet tilsættes.
Steges yderligere i 3-4 min.
Serveres med ris.
Se opskriften
live
Følg os på facebook.com/hotwok
- vi har masser af inspiration
og tips til din wok
www.HOTWOK.dk