Linnankadun mutkattomat monitoimimiehet

Linnankadun mutkattomat monitoimimiehet

Heseläinen esittelyssä
Henkilöstöuutisia
Palveluvuosia
• Markku Rajala, 30 vuotta,
kenttäpäällikkö pääkaupunkiseutu
• Petteri Pulli, 5 vuotta,
vuoropäällikkö Hesburger Joensuu Pilkko
Muut tekevät mitä osaavat,
me teemme mitä vain.
Heidän mielestään sekä parasta että haasteellisinta työssä on sen vaihtelevuus. Koskaan ei tiedä, mitä päivä tuo tullessaan.
Harvinaisia heseläisiä
Salmela-yhtiöiden palveluksessa Antti aloitti vuonna 2007 ja Raffe 2008. Antti
oli silloisen Gastronautin ensimmäinen lähetti ja sittemmin myös Gastronautin
puhelinpäivystäjä. Hän työskenteli välillä parisen vuotta muualla, mutta palasi
omien sanojensa mukaan takaisin ”kotiin”. Myös Raffe on Gastronautin puhelinpalvelusta tuttu kaveri. Vaikka molemmilla on työkokemusta myös muilta
aloilta, nyt pojat ovat tulleet taloon jäädäkseen.
– Harvinaisia heseläisiä me olemme siinä mielessä, ettemme ole koskaan
työskennelleet hampurilaisravintolassa. Mutta sama yhteishenki ja mutkaton,
rento fiilis vallitsee täällä konttorilla. Se on ehdottomasti parasta työssä, toteavat pojat.
Linnankadun
Ralf Södergård ja Antti Karhu
tykkäävät paiskia hommia
hyvällä meiningillä.
mutkattomat
monitoimimiehet
Näiltä veijareilta
ei hymy hyydy!
Hesburgerin pääkonttorilla Turussa vaikuttaa kaksi todellista iloisen asiakaspalvelun ammattilaista
M
e laitamme asiat tapahtumaan,
kuittailevat Antti Karhu ja Ralf Södergård toimittajalle.
Anttina ja Raffena tunnettu parivaljakko ilahduttaa toimistolla heseläisten arkea. Saumattomasti yhteen pelaava kaksikko peri
tehtävän edelliseltä toimistonhoitajalta.
– Otimme niin sanotusti homman haltuun.
Nyt me olemme keskuksen Tehotytöt, pojat
naureskelevat.
Työhön voi päivästä riippuen kuulua lähes
10
mitä tahansa.
– Vastaamme koko konttorin arjesta: keitämme kahvit, otamme vieraat vastaan, toimimme tarvittaessa johdon assistenttina,
jaamme postit, välitämme keskuksen meilit eteenpäin, hoidamme puhelinvaihdetta,
hyväksymme laskuja, siivoamme tilat ja haemme lounaan ravintolasta… vain joitakin
työtehtäviä mainitaksemme, kertaavat Antti ja Raffe.
– Ei täällä sentään joka päivä hampurilaisia
syödä. Ruoka tulee nykyisin Parillasta, naurahtavat pojat tyypilliseen kysymykseen talon lounasmenusta.
Muille heseläisille ympäri Suomen poikien työ näkyy pienissä yksityiskohdissa.
– Me vastaamme puhelinvaihteeseen, välitämme asiakaspalautteet kenttäpäälliköille
ja toimitamme ravintoloissa rikki menneet
maksukorttipäätteet huoltoon. Lisäksi Antti
tilaa ravintoloiden käytössä olevat erikoiskokoiset menutaulut.
Palaute kannustaa
Mieltä lämmittävää tunnustusta tehdystä työstä tuli, kun Antti valittiin konttorilla vuoden työntekijäksi.
– Kyllähän tämä oli erävoitto meille molemmille. Tärkeintä on, että toinen
meistä palkittiin, heittää Raffe, Antin nyökkäillessä taustalla.
– Tämä oli ensimmäinen vuosi, kun hoidimme näitä hommia kahdestaan. Piti luoda omat rutiinit ja tavoitteet, ja niissä ollaan myös onnistuttu, pojat iloitsevat.
Tiimityössä parasta kaverusten mielestä on se, että molemmilta löytyy
joustoa. Kun yhdessä on työskennelty kauan, toisen tuntee jo läpikotaisin.
– Jos meiltä jotain pyydetään, niin yleensä asiat on saatu aina järjestymään. Muut tekevät, mitä osaavat, me teemme mitä vain, kuuluu olevan poikien motto.
Hyvä yhteishenki
Parasta Hesburgerilla työskentelyssä on kaksikon mukaan hyvä yhteishenki.
– Täällä kaikki puhaltavat yhteen hiileen. Meillä on avoin ja kannustava
ilmapiiri, he pohtivat.
– Yrityksestä puhutaan yhtenä suurena perheenä, eikä se ole pelkkä urbaani legenda. Meillä se toteutuu myös käytännössä, miehet summaavat.
Asiakaspalvelun ytimessä
Suurimpana haasteenaan pojat pitävät asiakastyytyväisyyttä.
– Usein asiakkaat ottavat ensimmäiseksi yhteyttä keskukseen saatuaan
kentällä huonoa palvelua. Me otamme vastaan ensimmäisen tunteenpurkauksen, autamme niin pitkälle kuin mahdollista ja ohjaamme asiakkaan eteenpäin, kertovat kaverukset.
Vaikka pojat eivät työskentele ravintolassa, heidänkin tavoitteenaan on
aina tyytyväinen asiakas. Myös omaa henkilökuntaa palvellaan samalla tinkimättömällä asenteella. He kokevat koko henkilökunnan asiakkaikseen.
– Tavoitteet on asetettu korkealle ja ne on myös tähän mennessä saavutettu.
Tärkeintä on muistaa hymy, vaikka itsellä olisi paha päivä, niin se ei saisi välittyä asiakkaille, summaavat pojat.
Ravintolapäälliköksi
• Hanni Tuominen, Hesburger Turku Puistokatu
• Niina Kreivilä, Hesburger Turku Moikoinen
• Hanna Tepsa, Hesburger Riihimäki Merkos
• Joni Vainio, Hesburger Salo Plaza
• Mikko Mansikka, Hesburger Tampere Lielahti
• Sanna Hellsten, Hesburger Tampere Tammela
Vuoropäälliköksi
• Sanna Peurala, Hesburger Kuopio Niirala
• Heli Haverinen, Hesburger Kuopio Niirala
• Riina Kukkonen, Hesburger Kuopio Kolmisoppi
• Niina Lehtovaara, Hesburger Salo Plaza
• Saranda Hajdini, Hesburger Salo Drive-In
Kouluttajaksi
• Heidi Korhonen, Hesburger Salo Drive-In
Osakkuusyrittäjäksi
• Sanna Järveläinen-Heiska, Hesburger Ikaalinen
Onnittelut kaikille!
Uudet ravintolat
Suomessa
Suomen ensimmäinen Smo&Fro
avattiin Turun Hansakortteliin
11.12.2013. Ravintolassa on 12
asiakaspaikkaa ja sen päällikkönä
toimi Maarika Suominen.
Joulun välipäivänä 27.12.2013
avattiin Suomen 277. Hesburger
Turun Moikoisiin. Ravintola työllistää 8 henkilöä ja asiakaspaikkoja
siinä on 15. Moikoisten toiminnasta vastaa ravintolapäällikkö
Niina Kreivilä.
Baltiassa
Liettuan Kaunaksen Baltuun avattiin 94-asiakaspaikkainen Hesburger 5.12.2013. Ravintola työllistää
10 henkilöä ja sen ravintolapäällikkönä toimii Judita Šukytė.
Kaunaksen Akropolis sai niin
ikään oman Hesburgerin
15.12.2013. Ravintolassa on 42
asiakaspaikkaa ja se työllistää
12 henkilöä. Ravintolapäällikkönä
häärii Ieva Lisauskiene.
Liettuan Vilniukseen avattiin uusi
Hesburger 18.12.2013. Ravintolaan
mahtuu 90 asiakasta. Ravintolan
20 työntekijän päällikkönä toimii
Valentina Gornatkevič.
11