JEDILNIK SEPTEMBER

Comments

Transcription

JEDILNIK SEPTEMBER
JEDILNIK SEPTEMBER
DATUM
ZAJTRK
MALICA
KOSILO
TOREK
01.09.2015
Mlečni usukani močnik iz
polnovredne moke na *domačem
mleku, pol jabolka
Sadni kroţnik (kaša),
pšenični mešani kruh
Cvetačna kremna juha z ovsenimi kosmiči, piščančji paprikaš,
mešani riţ (beli in rjavi), paradiţnikova solata
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo,
jajca
Gluten (pšenica, rž, ječmen)
Gluten (pšenica, oves), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
SREDA
02.09.2015
Brezmesni dan
Domač skutin namaz z zelišči,
*rezine paprike, črn kruh, planinski
čaj z medom in limono/(mleko)
Domači sadni jogurt,
*pirin kruh, ½ sadni
kroţnik
Kostna juha z ribano kašo, ostriţ po dunajsko s sezamom,
rezina limone, praţen krompir, bučke v prikuhi
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo,
jajca
Gluten (pšenica, pira), mleko in ml.
proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten (pšenica), jajca, sezamovo seme, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
ČETRTEK
03.09.2015
Sir edamec, nastrgan korenček, črn
Mojčin kruh brez aditivov, kakav/
(prepečenec nadrobljen v kakavu)
Sadni kroţnik (kaša),
Pol makovke
Goveja juha z rezanci, pire krompir, govedina, krem špinača
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, gluten (pšenica)
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
Gluten (pšenica), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
PETEK
04.09.2015
Prosena kaša kuhana na mleku, suhe
slive
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Sadni kroţnik (kaša),
ovsen kruh
Gluten (pšenica, oves)
Obara s telečjim mesom, zelenjavo ter ţličniki, kruh,
marmorni kolač, naravna limonada
Gluten (pšenica, oves), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečna štručka,
*domače mleko
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo , gluten
(pšenica)
sadni kroţnik (jabolčna
čeţana), kruh Veselko
Gluten (pšenica, rž)
Porova juha s krompirjem, golaţ, široki rezanci, cvetača in
korenček v solati
Gluten (pšenica), jajca, gorčično seme
Kuhan pršut, *prerezana ovsena
bombetka, rezina paradiţnika,
ţitna mlečna kava/(ovsena bombetka
nadrobljena v ţitni mlečni kavi)
Gluten-pšenica, oves, ječmen, mleko
*sadni kefir,
grisini
Fiţolova enolončnica z močnikom, kruh, gratinirane skutine
palačinke, domač sadni kompot
Mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo, gluten
(pšenica)
Gluten (pšenica), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
PONEDELJEK
07.09.2015
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
TOREK
08.09.2015
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
laktozo, gluten (pšenica), soja
SREDA
Brezmesni dan
09.09.2015
Domači sirno-zelenjavni namaz,
prerezana bombetka, bezgov čaj z
medom, (mlečni zdrob)
Sadni kroţnik (kaša),
*rţen kruh
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
(Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo)
Gluten (pšenica, rž)
ČETRTEK
10.09.2015
Kisla smetana, *jagodna marmelada,
ovsen mešani kruh, sadni čaj/
(mleko)
Mlečna štručka, sadni
kroţnik
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, gluten (pšenica,
rž)/
(mleko)
Gluten (pšenica), mleko in ml.
proizvod, ki vsebuje laktozo
PETEK
11.09.2015
Polenta, mleko, sveţe slive
Brolkoli juha z ajdovo kašo, riţota s piščančjim mesom,
sestavljena solata
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Mleko
Sadni kroţnik (kaša),
keksi z ovsenimi
kosmiči
Gluten (pšenica, oves)
PONEDELJEK
14.09.2015
Mlečni riţ na domačem mleku,
p.p. čokoladni posip
dušena jabolka s cimetom
Mleko, soja
Pirini keksi, sadni
kroţnik
Cvetačna juha, nadevana paprika/mesne krogljice v parad.
omaki, pire krompir, sladoled
Gluten (pira, oves,) soja
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Sadni kroţnik (kaša)
polnozrnata kajzerica
Grahova juha, zelenjavna musaka, endivija in/ali radič s
krompirjem (domača *rdeča pesa)
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Domač skutin namaz z mletimi
lešniki, prerezana makovka, domače
mleko, rezina jabolka/ (medeni
namaz, prerezana makovka, mleko)
Oreški (lešniki), mleko ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, gluten (pšenica), soja
Gluten (pšenica, rž), soja
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
SREDA
16.09.2015
Sirova štručka, kakav na *domačem
mleku, sveţa zelenjava
Cvetačna enolončnica s telečjim mesom,*ovsen kruh, sadni
puding s smetano
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica), mleko, soja
Sadni kroţnik, ajdov
kruh z orehi (polbeli
kruh brez aditivov)
Gluten (pšenica, rž), oreški
(oreh)
ČETRTEK
17.09.2015
Umešana jajčka, rezine paprike,
sadni čaj, polbeli kruh
Vanilijev desert,
½ sadni kroţnik, kruh
Veselko
Porova juha s proseno kašo, dušen piščančji file po
vrtnarsko, zdrobovi cmoki, sestavljena solata (pesa v solati)
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica), jajaca
Gluten (pšenica, rž)), mleko in ml.
proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten (pšenica), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
TOREK
Brezmesni dan
15.09.2015
Korenčkova juha z rdečo lečo, pire krompir, smetanova
omaka z bučkami, *pesa v solati
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Bučkina (hokaido) krem juha, domača mesna štruca z
ovsenimi kosmiči, pire krompir, radič v solati s krompirjem
(*rdeča pesa v solati)
Gluten (pšenica, oves), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
/
Gluten (pšenica, oves), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
DATUM
ZAJTRK
MALICA
KOSILO
PETEK
18.09.2015
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
*Pririn zdrob kuhan na mleku,
rezina jabolka, p.p. čok. posip
Gluten (pira), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, soja
Sadni kroţnik, koruzni
kruh
Gluten (pšenica)
Miljončkova juha, polenta, golaţ stroganov z junčjim mesom,
zelena solata
Gluten (pšenica)
PONEDELJEK
21.09.2015
Koruzni kosmiči, *domače mleko,
grozdje
Sadni kroţnik, ovsena
ţemlja
Špinačna krem juha z ječmenovimi kosmiči, telečja pečenka v
omaki, praţen krompir, zeljna solata s fiţolom
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Mleko
Gluten (pšenica, oves)
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
TOREK
Brezmesni dan
22.09.2015
Domač tunin namaz, rţen kruh,
rezine rdeče paprike, olive brez
koščic, bezgov čaj z limono/(kuskus
na mleku)
Domači navadni jogurt
Vaški kruh s semeni,
½ sadni kroţnik
Korenčkova juha, sirovi tortelini, paradiţnikova omaka z
grahom, mešana solata
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica ,rž), riba, soja, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo, gorčično seme, zelena)/
( Gluten (pšenica ), mleko)
Gluten-pšenica, mleko in ml.
proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo soja, žveplov dioksid ,
jajca
SREDA
23.09.2015
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Maslo, med, črn Mojčin kruh brez
aditivov, *domače mleko
Gluten (pira), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, soja
Sadni kroţnik.,
črn kruh
Gluten (pšenica)
Paradiţnikova juha z riţem, ribji file (morski list) po
dunajsko, rezina limone, krompir v kosih z blitvo
Gluten (pšenica), ribe, jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
ČETRTEK
24.09.2015
Mlečni pšenični zdrob, dušene
hruške, p.p. čokoladni posip
Bučkina krem juha, makaronovo meso, zeljnata solata s
fiţolom
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
PETEK
25.09.2015
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo,
soja
*čokoladni namaz, črn kruh brez
aditivov, bela kava
Sadno-zelenjavni
kroţnik,
Polnozrnati ţepki s
slivovim nadevom
Gluten (pšenica), soja
Zelenjavna juha, piščančji frikase, dušen rjavi riţ z ajdovo
kašo, zelena solata s koruzo
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica, ječmen), mleko in ml. proizvod,
ki vsebuje laktozo, soja
Sadni kroţnik
(Sadno kaša), koruzna
bombeta
Gluten (pšenica)
PONEDELJEK
28.09.2015
Puranja prsa v ovoju z 80 %
deleţem pur. prsi, sveţa zelenjava,
prerezana bombeta, sadni čaj
Gluten (pšenica)
Sadni tekoči jogurt,
kajzerica, ½ sadni
kroţnik
Gluten-(pšenica), ), mleko in
ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
Pisan kruh,
Sadni kroţnik (kaša)
Porova juha, musaka z bučkami, korenčkom in junčjim mesom,
zelena solata s fiţolom
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica), jajca
Gluten (pšenica), mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten (pira, pšenica), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
TOREK
Brezmesni dan
29.09.2015
Ţemlja, *domače mleko
Madţarska zeljnata juha, kruh, domači skutini štruklji,
kompot
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Gluten (pšenica) mleko,
Gluten (pšenica, ječmen)
Gluten (pšenica), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
SREDA
30.9.2015
Martinjanski namaz, polnozrnat
kruh, bela kava na *domačem mleku
Preţganka z jajcem, lazanja s piščančjim mesom, sestavljena
solata
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije ali
preobčutljivosti
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, gluten
Pletenka brez
aditivov,
sadni kroţnik
Gluten-(pšenica)
Gluten (pšenica), jajca, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
(pšenica, rž, ječmen), gorčično seme
Alergeni, iz Priloge II Uredbe 1169/2011 so navedeni na jedilniku za vsak obrok posebej. Sledove alergenov, ki so posledica
navzkriţne kontaminacije, ni potrebno navajati, zato ti niso navedeni. Dietni obroki za otroke se pripravljajo na osnovi
zdravniškega potrdila uradne medicine in v skladu z internimi navodili vrtca. Otrokom z alergijami oz. preobčutljivostmi
pripravljamo obroke z ustrezno zamenjavo jedi, ki ne vsebujejo alergenov.
Ekološka živila so označena z zvezdico*.
Ves čas bivanja je otrokom na razpolago nesladkan čaj in voda.
Pri mlečnem zajtrku je otrokom na razpolago tudi kruh
in čaj.
Otrokom starostne skupine 1-2 leti je prehrana prilagojena
njihovim prehranjevalnim in razvojnim značilnostim. (jed zapisana v
oklepaju).
Pripravila: Organizatorka prehrane z vodjo kuhinje
PRIDRŢUJEMO SI PRAVICO, DA V PRIMERU NEPREDVIDLJIVIH DOGODKOV (KADROVSKIH ALI/IN
TEHNIČNIH TEŢAV) SPREMENIMO JEDILNIK BREZ PREDHODNEGA OBVESTILA. HVALA ZA RAZUMEVANJE!