453 - Vufintern.dk

Undervisningsbeskrivelse
Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin
Årstid/årstal
Sommer 2015
Institution
VUF - Voksenuddannelsescenter Frederiksberg
Uddannelse
hfe
Hf/hfe/hhx/htx/stx/gsk/
gif/fagpakke/hf+
Fag og niveau
Kemi C
Fagbetegnelsen jf. bekendtgørelse, samt niveau A/B/C
Lærer(e)
Tina Haahr Andersen (THA) og Kasper Høyrup Swiatek (KHS)
Navn(e)
Hold
453 ke
Den benyttede holdbetegnelse
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Introduktion til kemi
Titel 2 Ioner og ionforbindelser - saltlakrids
Titel 3 Kovalente bindinger - mayonnaise
Titel 4 Mængdeberegning – kage
Titel 5 Organisk kemi – brændstoffer
Titel 6 Syrer, baser og koncentration – konservering
Titel 7 Redoxreaktioner - metaller
Side 1 af 8
Beskrivelse af det enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1
Introduktion til kemi
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 7 – 31.
Udleveret ark om stofsystematik: (Stofsystematik1.pdf)
Udleveret ark om atommodeller: Atom modeller.pdf
Udleveret ark om vands tilstandsformer: vands tilstandsformer.pdf
Omfang
23 timer
Særlige fokuspunkter
Modulets faglige mål
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Atomets opbygning
Opbygningen af det periodiske system
Oktetreglen
Metaller og ikke-metaller
Grundstoffer og kemiske forbindelser (stofsystematik)
Dannelse af simple ioner
De forskellige tilstandsformer
Reaktionsskemaer og afstemning af disse
Øvelse: Reaktion mellem kobber og dibrom.
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 2 af 8
Titel 2
Ioner og ionforbindelser - saltlakrids
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 30 - 39, 41 - 48, 51 og 197
Udleveret ark om stofsystematik: Stofsystematik 2.pdf
Udleveret ark med noter om ioner: noter om ioner.pdf
Omfang
24 timer
Særlige fokuspunkter
Modulets faglige mål
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Ioner både simple og sammensatte
Ionforbindelser (salte)
Formelenheder
Saltes opbygning
Navngivning af ioner og ionforbindelser
Opløselighed af salte
Fældningsreaktioner
Øvelser: Salmiakindhold i saltlakrids.
Fældningsreaktioner
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 3 af 8
Titel 3
Kovalente bindinger - mayonnaise
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 52 – 77.
Isis Kemi C, Kim Bruun, Hans Birger Jensen, Karsten Ulrik Jensen og Søren
Munthe. SystimeiBog 2015. Side 160 Emne 68 Emulsioner.
http://isisc.systime.dk/index.php?id=160
Udleveret ark om atommodeller: Atom modeller.pdf
Udleveret ark om vands tilstandsformer: vands tilstandsformer.pdf
Omfang
26 timer
Særlige fokuspunkter
Modulets faglige indhold:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Navngivning af uorganiske stoffer
Kovalent binding
Molekyler
Elektronegativitet
hydrofobe og hydrofile grupper
Polære og upolære molekyler
emulgatorer og emulsioner
Øvelser: Fremstilling af mayonnaise
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 4 af 8
Titel 4
Mængdeberegning - kage
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 78 – 99.
Omfang
26 timer
Særlige fokuspunkter
Modulets indhold:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Densitet
Formelmasse og molekylmasse
Stofmængde
Beregningsskema
Ækvivalente stofmængder
Kemiske mængdeberegninger af gasser
Øvelser: Natriumhydrogencarbonat
Lightergas
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 5 af 8
Titel 5
Organisk kemi - brændstoffer
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 39 – 41 og 118 – 151.
Experimentarium’s artikel om bioethanol (03-05-2015) http://www.climateminds.dk/index.php?id=710&0=
Udleveret ark om navngivning i den organiske kemi: navngivning i den organiske kemi.pdf
Omfang
26 timer
Særlige fokuspunkter
Modulets indhold:
1.
2.
3.
4.
5.
Alkaner og alkaners egenskaber
Alkener og alkyner og deres egenskaber
Alkoholer
Substitution og addition
Sikkerhed og mærkning af kemikalier
Øvelser: Substitution og addition
Fremstilling af ethanol
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 6 af 8
Titel 6
Syrer, baser og koncentration - konservering
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 100 – 115 og 152 – 170.
Udleveret ark om formel og aktuel koncentration: formel og aktuel koncentration.pdf
Udleveret ark om stofsystematik: stofsystematik 3.pdf
Udleveret ark om formler i kemi c: Formler i kemi C.pdf
Omfang
31 timer
Særlige fokuspunkter
Modulets indhold:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Syrer og baser
Stærke og svage syrer og baser
Stofmængdekoncentration
Formel og aktuel koncentration
pH-begrebet og måling og beregning af pH
Titrering
Øvelser: titrering af en syre evt. eddikesyre i agurkelage
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 7 af 8
Titel 7
Redoxreaktioner - metaller
Indhold
Basiskemi C, Helge Mygind, Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen,
Haase og Søns forlag. 1. udgave 2010. Side 170 – 173.
Omfang
Særlige fokuspunkter
Isis Kemi C, Kim Bruun, Hans Birger Jensen, Karsten Ulrik Jensen og Søren
Munthe. SystimeiBog 2015. Side 183 Emne 57 Korrosion.
http://isisc.systime.dk/?id=p283
16 timer
Modulets indhold:
7. Syrer og baser
8. Stærke og svage syrer og baser
9. Stofmængdekoncentration
10. Formel og aktuel koncentration
11. pH-begrebet og måling og beregning af pH
12. Titrering
Øvelser: spændingsrækken og rensnings af en sølvske.
Væsentligste arbejdsformer




Virtuelle arbejdsformer
Anvendelse af fagprogrammer
Skriftligt arbejde
Eksperimentelt arbejde
Side 8 af 8