Peter Sissecks 20. høst på Dominio de Pingus

Peter Sissecks 20. høst på Dominio de Pingus

Peter Sissecks 20. høst på Dominio de Pingus
2014 Forsalg / En primeur
Vi har hermed fornøjelsen at tilbyde Peter Sissecks PINGUS, FLOR DE PINGUS
og Ψ PSI i 2014-årgangen i forsalg. Priserne gældende til 31. august 2015 er:
kr.
156,195,- excl.
FLOR
DE / PINGUS
2009/ incl. moms /fl.
2010
Flor de Pingus is created from a blend of 16 distinct parcels situated
at the heart of Ribera del Duero, in the area of La Horra- Roa.
A very careful selection of the grapes is made in the vineyards and
after de-stemming a further hand selection is completed on the
sorting-table. The grapes from each parcels are then vinified
separately in 4000 litre stainless steel tanks. Pre-fermentation cold
maceration is followed by natural spontaneous alcoholic
fermentation. Malolactic fermentation takes place in new French oak
barrels. Flor de Pingus is aged over 18 months in 50% new French
oak and 50% in 1- year old French oak barrels.
100 % Tinta del Pais (Tempranillo)
15 % alc
AT 4,8 g/l
Yields 19 hl/Ha
Bottled end of June 2011
kr. 440,- / 550,- excl. / incl. moms /fl.
Winemaker: Peter Sisseck
!
Dominio de Pingus S.L. C/Millán Alonso, 49,
47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid, España
kr. 4.400,- / 5.500,- excl. / incl. moms / fl.
Forsalg
Flor de Pingus og Pingus udbydes en primeur i forholdet 12:1.
Flor de Pingus og Ψ PSI udbydes en primeur i forholdet 6:12.
Ψ PSI 2014 kan købes separat v/ minimum 1 kasse à 12 flasker.
Vi beder venligst om at måtte modtage alle ordrer på 2014-årgangen
pr. mail til [email protected] .
Ordrer vil blive behandlet i den rækkefølge de modtages.
Årgangen
Der er kun produceret 4.500 flasker Pingus 2014 dvs. 2/3 af en normal høst, og
vi er følgelig kun blevet tildelt 2/3 af den normale årlige kvote - til gengæld er
kvaliteten exceptionelt høj - efter flere dages smagninger omkring den 1. juli
vurderer vi årgangen som den største til dato.
Anerkendelse
Peter Sisseck har siden den første høst i 1995 formået at optimere samtlige sine
vine og modtog i 2011 som den første vinproducent i verden Masters of Wine’s
nyindstiftede pris «Winemakers’ Winemaker Award».
Hjemkomst af 2013 og 2014-årgangen
2013-årgangen er for Flor de Pingus’ og Ψ PSI’s vedkommende til disposition
for afhentning fra vort lager i Københavns Frihavn fra 1. september 2015.
Pingus 2013 hjemkommer i løbet af november måned 2015 og forventes at
være disponibel for afhentning / levering senest pr. den 1. december 2015.
2014-årgangen forventes tilsvarende at hjemkomme i efteråret 2016.
Vi beder venligst om at måtte modtage alle henvendelser vedrørende afhentning
/ levering af 2013 og 2014-årgangen pr. mail til [email protected].
Forhandlere
Vi gør opmærksom på, at vi ud over det årlige forsalg, kun i meget begrænset
omfang kan tilbyde vinene fra Peter Sisseck efter hjemkomsten.
Vi har generelt vinene fra Peter Sisseck på lager i alle årgange og formater,
men kun i begrænsede mængder til brug for smagninger og middage.
Vi henviser gerne til forhandlere med disponibelt lager
Snaregade 6 & 8 · 1205 København K
☎ +45 70 20 10 60 · 7 +45 70 20 10 90
[email protected] · www.esprit-du-vin.com