docMatsedel för äldre som bor hemma
download 
Report Transcription
Matsedel för äldre som bor hemma
Matsedel för äldre som bor hemma och får maten via hemtjänsten 12 oktober 2015 – 31 januari 2016 Vecka 42 2015 Vecka 43 2015 Måndag 12 okt Äppelskinka, sås, grönsaker och potatis Måndag 19 okt Tjälknul, krämig rotsaksgratäng Mandarinkeso Tisdag Lasagne Kycklinggryta Skogsbärskompott, gräddmjölk Tisdag 20 okt Skink- och broccoligratäng, potatis Köttbullar, gräddsås, potatis 13 okt Körsbärssoppa, vaniljgrädde Onsdag 14 okt Kokt fisk, gräslökssås, potatis Potatisbullar, bacon, lingonsylt Sommarkräm, mjölk Onsdag 21 okt Stekt sill, löksås, kokt potatis Kycklinggryta, ris eller potatis Jordgubbskräm, mjölk Torsdag 15 okt Pölsa, potatis, rödbetor Kräftströmming, potatismos Äppelkräm, kanel, mjölk Fredag 16 okt Ärtsoppa Pannkaka, jordgubbssylt Lapskojs Hallonkräm, mjölk Lördag 17 okt Falukorv, stuvade makaroner Pannbiff, löksås, potatis Kjesfil Torsdag 22 okt Paltbröd, fläsk, vitsås Apelsinsoppa Morotssoppa Ostkaka, sylt, grädde Fredag 23 okt Potatis- och purjolökssoppa Risgrynspudding, saftsås Kåldolmar, skysås, lingon, potatis Saftsoppa Lördag 24 okt Fläsklägg, rotmos Leverbiff, gräddsås, lingon, potatis Apelsinsoppa Söndag 18 okt Ångad fiskfilé, stuvad spenat, potatis Hallonkräm, mjölk Söndag 25 okt Fisk i cremefraichesås, kokt potatis Nyponsoppa, vispad grädde Björnbär, grädde Vecka 44 2015 Vecka 45 2015 Måndag 26 okt Portergryta, kokt potatis Måndag 2 nov Fläskkarré, gräddsås på egen sky, potatis Rabarberpaj, vaniljgrädde Tisdag 27 okt Köttbullar, stuvade makaroner Raggmunk, stekt fläsk, lingon Fruktsoppa Onsdag 28 okt Köttsoppa med klimp Isterband, stuvad potatis Brylépudding, karamellsås Tisdag 3 nov Redd grönsakssoppa Stekfläsk, stuvad vitkål, potatis Äppelkaka, grädde Torsdag 29 okt Örtgratinerad falukorv, potatis Fiskgryta, kokt potatis Jordgubbskräm, gräddmjölk Fredag 30 okt Stekt strömming, gräddmjölkssky, potatismos Lasagne Nyponsoppa, skorpor Lördag 31 okt Färs Lindström, gräddsås, potatis Grönsakssoppa Ananaspaj, grädde Onsdag 4 nov Fiskpudding, skirat smör Pannbiff, löksky, kokt potatis Päronkräm, gräddmjölk Torsdag 5 nov Köttkorv, senapssås, kålrot o potatis i buljong Knutteströmming, kokt potatis Jordgubbssoppa, vispad grädde Fredag 6 nov Skink- och pastagratäng Gulaschsoppa, aioli Vinbärskaka, vaniljsås Söndag 1 nov Rosmarin- och dijonkyckling, ris eller potatis Mannagrynspudding, saftsås Lördag 7 nov Skavgryta med viltsmak, potatis Makaronipudding, skirat smör Klappkräm Söndag 8 nov Köttfärslimpa. sås, potatis Blåbär, hallon, grädde Farsdagstårta Vecka 46 2015 Vecka 47 2015 Måndag 9 nov Panerad fisk, hollandaisesås, potatis Måndag 16 nov Kalops, rödbetor, kokt potatis Chokladpudding, vispad grädde Tisdag 10 nov Leverbiff, sås, vitkålslingon, potatis Köttfärs- och rotsakspurésoppa Blåbärssmulpaj, vaniljsås Tisdag 17 nov Paltbröd, vitsås, fläsk Kokt fisk, citronsås, potatis Aprikoskompott, gräddmjölk Onsdag 11 nov Bruna bönor, stekt fläsk och korv Köttfärslåda med purjotäcke, potatis Blandfruktsoppa Onsdag 18 nov Köttbullar stuvade morötter, potatis Bondomelett Hallonsoppa Torsdag Fisksoppa Varmkorv, potatismos Mango- och ananaskräm Torsdag 19 nov Stekt sill, löksås, kokt potatis Pölsa, rödbetor, kokt potatis 12 nov Kesokaka, sylt, grädde Fredag 13 nov Kålpudding, gräddsås, lingon, potatis Kokt skinka, legymsallad, potatis Kjesfil, grädde Fredag Ärtsoppa Köttsoppa, klimp Svartvinbärssoppa Lördag 14 nov Korv á la Forsell, kokt potatis Matjesillpudding Tunna pannkakor, sylt Lördag 21 nov Flygande Jakob, ris eller potatis Kalvfrikassé, kokt potatis Äppelkräm, kanel, mjölk Söndag 15 nov Fläskfilé, ädelostsås, potatis Päronkräm, mjölk Söndag 22 nov Helstekt kotlettrad, potatisgratäng Björnbärskompott Yoghurt, citruscocktail 20 nov Vecka 48 2015 Måndag 23 nov Biff Stroganoff, potatis eller ris Hovdessert Tisdag 24 nov Bruna bönor, stekt fläsk och korv Sparrissoppa Vinbärskaka, vaniljsås Onsdag 25 nov Potatispannkaka Köttbullar, stuvade morötter, potatis Hallonsoppa, vispad grädde Torsdag 26 nov Fiskbiff, sandefjordssmör, palsternacksmos Saftsoppa Jämtländsk vintersoppa Mannagrynspudding, saftsås Fredag 27 nov Isterband, rödbetor, stuvad potatis Fiskbullar i räksås, kokt potatis Blåbärssoppa, skorpor Lördag 28 nov Pepparrotskött, kokta morötter o potatis Lunchkorv, senapssås, potatis Sommarkräm, jordgubbar, hallon, blåbär Söndag 29 nov Fläskkarré, gräddsås, potatis Fruktcocktail, grädde Vecka 49 2015 Måndag 30 nov Ugnsbakad lax, örtsås, potatismos Äppelkaka, vaniljsås Tisdag 1 dec Stekt fläsk, löksås, potatis Köttfärsjärpar, gräddsås, potatis Krusbärskräm, mjölk Onsdag 2 dec Köttbullar, stuvade makaroner Pepparrotskött, potatis Körsbärssoppa, vaniljgrädde Torsdag 3 dec Sillpudding, råriven morot, skirat smör Kycklinggryta med persikor Nyponsoppa Fredag 4 dec Fläskkorv, solskensmos Ärtsoppa med fläsk Våffla, gräddmos Lördag 5 dec Pannbiff, löksås, potatis Broccoligratäng, skinka, potatis Tropisk kräm, mjölk Söndag 6 dec Kräftströmming, potatismos Fruktkompott, gräddmjölk Vecka 50 2015 Vecka 51 2015 Måndag 7 dec Porterfärs, gräddsky, potatis Måndag Köttfärsfrestelse Ris á la Malta, saftsås Tisdag 8 dec Leverbiff, sås lingonsylt, potatis Gratinerad kassler, kokt potatis Chokladkaka, grädde Tisdag 15 dec Stekt fläsk, stuvad vitkål, potatis Kalops, rödbetor, potatis Jordgubbssoppa, vispad grädde Onsdag 9 dec Nikkalouktasoppa Sjömansbiff Blåbärssoppa, skorpor Onsdag 16 dec Kroppkakor, skirat smör Stekt fisk, gräddstuvad spenat, potatis Kesokaka, sylt, grädde Torsdag 10 dec Sillbullar, korintsås, potatis Pastagratäng med skinka Ananaskräm, mjölk Torsdag Kycklingsoppa Dillkött, potatis Äppel och päronsoppa Fredag 11 dec Fylld lunchkorv, potatismos Panerad fisk, remouladsås, potatis Mannagrynspudding, jordgubbssylt Fredag 18 dec Matjesillpudding Köttfärslimpa, gräddsås, potatis Aprikoskräm, mjölk Lördag 12 dec Schnitzel, sås, potatis Korv Stroganoff, ris eller potatis Nyponsoppa, vispad grädde Lördag 19 dec Rimmad oxbringa, rotmos Fläskpannkaka Drottningkräm, mjölk Söndag Laxpudding, skirat smör Hallonkräm, mjölk Söndag 20 dec Plommonfärs, sås, grönsaker, potatis Fruktkräm, gräddmjölk 13 dec 14 dec 17 dec Eivors mannakräm, saftsås Vecka 53 2015 Vecka 52 2015 Måndag 21 dec Äppelskinka, sås, grönsaker, potatis Mandarinkeso Tisdag 22 dec Lasagne Kycklinggryta Körsbärssoppa, vaniljgrädde Onsdag 23 dec Rotsaksgryta med syltfläsk Äppelkräm, kanel, mjölk Torsdag 24 dec Jullunch Måndag 28 dec Tjälknul, krämig rotsaksgratäng Skogsbärskompott, gräddmjölk Tisdag 29 dec Skink och broccoligratäng, potatis Köttbullar, gräddsås, potatis Bärkräm, mjölk Onsdag 30 dec Pytt i panna, rödbetor Kycklinggryta, ris, potatis Kjesfil Torsdag 31 dec Halstrad röding, vitvinssås, potatisbakelse Fredag 25 dec Lutfisk, vitsås, gröna ärtor, kokt potatis Fruktsallad, vaniljgrädde Fredag 1 jan Krustad med laxröra Älgfärsbiff, rödvinssås, potatisgratäng Ris á la Malta Lördag Janssons frestelse Pannacotta Lördag 2 jan Ädelostgratinerad kycklinglårfilé, rostad potatis 26 dec Risgrynsgröt, kanel, socker Söndag 27 dec Julkryddad färsbiff, svampsås, potatis Björnbärskompott, grädde Kladdkaka, lättvispad grädde Söndag 3 jan Fisk i cremefraichesås, kokt potatis Björnbär, grädde Vecka 1 2016 Måndag 4 jan Portergryta, kokt potatis Rabarberpaj, vaniljgrädde Tisdag 5 jan Köttbullar, stuvade makaroner Raggmunk, stekt fläsk, lingon Fruktsoppa Onsdag 6 jan Laxpudding, skirat smör Äppelkaka, grädde Torsdag 7 jan Köttsoppa med klimp Isterband, stuvad potatis Jordgubbskräm, gräddmjölk Fredag 8 jan Stekt strömming, gräddmjölksky, potatismos Lasagne Nyponsoppa, skorpor Lördag 9 jan Färs Lindström, gräddsås, potatis Grönsakssoppa Vinbärskaka, vaniljsås Söndag 10 jan Rosmarin och dijonkyckling, ris eller pot. Blåbär, hallon, grädde Vecka 2 2016 Måndag 11 jan Fläskkarré, gräddsås på egen sky, potatis Brylépudding, karamellsås Tisdag 12 jan Redd grönsakssoppa Stekfläsk, stuvad vitkål, potatis Ananaspaj, grädde Onsdag 13 jan Fiskpudding, skirat smör Pannbiff, löksky, kokt potatis Päronkräm, gräddmjölk Torsdag 14 jan Köttkorv, senapssås, kålrot och potatis i buljong Knutteströmming, kokt potatis Jordgubbssoppa, vispad grädde Fredag 15 jan Skink och pastagratäng Gulaschsoppa, aioli Mannagrynspudding, saftsås Lördag 16 jan Skavgryta med viltsmak, potatis Makaronipudding, skirat smör Klappkräm Söndag Köttfärslimpa, sås, potatis 17 jan Gammaldags fruktkräm, gräddmjölk Vecka 4 2016 Vecka 3 2016 Måndag 18 jan Panerad fisk, hollandaise, potatis Chokladpudding, vispad grädde Tisdag 19 jan Leverbiff, sås, vitkålslingon, potatis Köttfärs och rotsakspurésoppa Aprikoskompott, gräddmjölk Onsdag 20 jan Bruna bönor, stekt fläsk och korv Köttfärslåda med purjotäcke och potatis Hallonsoppa Torsdag Fisksoppa Varmkorv, potatismos 21 jan Kesokaka, sylt, grädde Fredag 22 jan Kålpudding, gräddsås, lingon, potatis Kokt skinka, legymsallad, potatis Svartvinbärssoppa Lördag 23 jan Korv á la Forsell, kokt potatis Matjesillpudding Äppelkräm, kanel, mjölk Söndag 24 jan Fläskfilé, ädelostsås, potatis Vaniljglass, björnbärskompott Måndag 25 jan Kalops, rödbetor, kokt potatis Blåbärssmulpaj, vaniljsås Tisdag 26 jan Paltbröd, vitsås, fläsk Kokt fisk, citronsås, potatis Blandfruktsoppa Onsdag 27 jan Köttbullar, stuvade morötter, potatis Bondomelett Mango och ananaskräm Torsdag 28 jan Stekt sill, löksås, kokt potatis Pölsa, rödbetor, kokt potatis Kjesfil, grädde Fredag Ärtsoppa Köttsoppa med klimp 29 jan Tunna pannkakor, sylt Lördag 30 jan Flygande Jakob, ris eller potatis Kalvfrikassé, kokt potatis Päronkräm, mjölk Söndag 31 jan Helstekt kotlettrad, potatisgratäng Yoghurt med citruscocktail
