Thailändsk fläskköttsgryta med ris

Thailändsk fläskköttsgryta med ris
Näring per portion (Normal)
Näringsämne Mängd
Enhet
Energi kJ
3289
kJ
Energi kcal
787
kcal
Protein
27
g
Fett
37
g
Kolhydrat
81
g
Fibrer
6
g
Salt
2,3
g
Barn
Ris
Gryta
Mellanstadie
1,5 dl
1 dl
2,25 dl
1,5 dl
Vuxen
3 dl
2 dl
Beräkningen omfattar maträtt och tillbehör (grönsaker,
bordsmargarin & bröd). Måltidsdryck är inte med i beräkningen.
Ingrediensförteckning
Gryta: Picknickbog (fläskkött), röd paprika*, gul lök*, bambuskott, vitlök, grönsaksbuljong*
(havssalt, jästextrakt, rårismjöl, majsstärkelsesirap, solrosolja, lök, morötter, selleri, kryddor,
palsternacka, gurkmeja, muskotnöt, lagerblad, libbsticka, peppar, persilja), röd currypasta
(vitlök, röd chili, citrongräs, salt, lök, thai chili, galanga, limeblad, fänkål, koriander), ananas,
limeblad, kokosmjölk, maizena, salt, peppar, rapsolja.
Ris*, salt.
Vegetariskt och vegankost: Thailändsk gryta med sojastrimlor & ris.
Gryta: Normalkost men sojastrimlor (texturerat sojaprotein) istället för picknickbog.
Specialkost:
- Gris: Normalkosten men kyckling istället för picknickbog.
-Kokos/-Kokos och lakos/-Grönsaksbuljong: Normalkost men laktosfri grädde istället för kokosmjölk
och utan grönsaksbuljong.
-Röda grönsaker/ /-Lök/-Vitlök:, Picknickbog, bambuskott, grönsaksbuljong*(se ovan), kokosmjölk,
ananas, limeblad, salt, peppar, rapsolja, maizena.
-Röda grönsaker och minus gris: Som -Röda grönsaker/ /-Lök/-Vitlök men med kycklingfilé istället för
picknickbog.
Dagens grönsaker: Vitkåls- och morotssallad (vitkål*, morot*, Dijonsenap (vatten, senapsfrö,
brännvinsättika, salt, antioxidationsmedel [kaliumdisulfit E224], surhetsreglerande medel
[citronsyra E330]), vitvinsvinäger, rapsolja, salt, peppar) och broccoli*.
*Enligt KRAV:s regelverk för restaurang