yrkesintroduktion restaurang och livsmedel

Comments

Transcription

yrkesintroduktion restaurang och livsmedel
YRKESINTRODUKTION RESTAURANG OCH LIVSMEDEL
Obligatoriska ämnen (år 1)
Allmänna ämnen (Grundskolans kurs, alt gymnasiekurs)
Karaktärsämnen
Engelska
Idrott och hälsa
Matematik
Svenska alt. Svenska som andra språk
Hygien
Livsmedels- och näringskunskap
Branschkunskap inom restaurang och livsmedel
Service och bemötande
Valbara ämnen (år 1-3) (Grundskolans kurs, alt gymnasiekurs)
Historia
Naturkunskap
Religionskunskap
Samhällskunskap
Ämnen/kurser som erbjuds år 2 och 3
Arrangemang
Drycker och ansvarfull alkoholservering
Mat och dryck i kombination
Matlagning
Matsalshantverk
Servering
Special koster
APL/Praktik
Elever på Yrkesintroduktion har möjlighet att läsa in grundskolans kurser i kombination med att läsa
yrkeskurser från RL-programmet. Ovanstående är ett förslag på poängplan att utgå ifrån vid upprättande av
en individuell studieplan för eleven.
Programinriktad Yrkesintroduktion
Programinriktad Yrkesintroduktion riktar sig till dig som vill och kan arbeta. Du är intresserad av ett
yrke och vill lära dig det genom att läsa ämnen/kurser på ett program och genom att ha praktik (APL).
Westerlundska gymnasiet erbjuder följande Programinriktade Yrkesintroduktionsutbildningar:
Barn och Fritid
Handel och Administration
Fordon och transport
Restaurang och livsmedel
Vård och omsorg
Antagningen sker efter en intervju där du får välja programinriktning. Vi skriver sedan en studieplan
som är utformad efter dina behov och som matchar branschens krav för en anställning.
Målet är att du ska bli anställningsbar inom det yrkesområde du valt, gå vidare till studier på
Programinriktat individuellt val (PRO) eller bli behörig till ett yrkesprogram.
Ansökan: Du och dina föräldrar eller studie- och yrkesvägledare på skolan där du går gör en
intresseanmälan till Introduktionsprogrammen på Westerlundska gymnasiet.