Brunch Menu

CAVIAR
APPETIZERS
Salade Bagatelle
14
Ceviche de la Mer
18
Butterhead lettuce, fresh garden herbs, Parmesan cheese,
Dijon mustard vinaigrette
Seafood ceviche, red onions, bell peppers, corn, aji amarillo,
culantro, plantain chips
Tartare de Thon Bagatelle
Tsar Impérial Ossetra M/P
Tsar Impérial Siberian M/P
Alverta Président M/P
By Petrossian
Different Sizes Available
19/32
Yellowfin tuna tartar, avocado salad, lime soy
vinaigrette
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Panier de Viennoiseries Bagatelle
18
Picada Porteña
39
Pizza à la Truffe Noire
22
Assortment of homemade pastries
MAIN COURSE
Gnocchi à la Parisienne
24/34
Homemade Parisian gnocchi, black truffle sauce,
aged Parmesan cheese
Notre Steak Frites
47
USDA 14 oz New York strip steak, confit shallots,
pickled honshimeji, green watercress, maitre’d butter,
pommes frites
Selection of terrines, cured meats, cheeses, marinated Spanish
olives, toasted country bread
Flatbread, crème fraîche, black truffle oil, smoked scamorza
add fresh sliced truffles
Poulet Rôti Entier à la Truffe Pour Deux
Filet de Saumon Sauvage Grillé
33
Grilled wild salmon filet, quinoa tabbouleh,
tropical sauce vierge
Whole truffled roasted chicken, country style potatoes, caramelized
cipollini onions, button mushrooms, thyme, chicken jus
Fruits de Saison
M/P
69
14
Sliced seasonal fruit
BRUNCH FAVORITES
Le Pain Perdu
18
Spicy Crab Bénédict
23
Buttermilk Pancakes
19
Les Oeufs Brouillés à la Truffe
22
Les Coquillettes Au Jus
28
Croque-Madame
17
Les Oeufs Bénédict
19
Homemade French toast, fresh berries,
chantilly & nutella
Caramelized banana, candied pecan, maple syrup
Elbow pasta, French ham, Gruyère cheese, black truffle
veal jus (add fresh truffles M/P)
English muffin, jumbo lump crab, avocado, chipotle
Hollandaise, sweet potato fries
Truffle scrambled eggs, wild mushrooms, crostini,
mâche salade, black truffle oil
Ham, Swiss cheese, Dijonnaise, sunny side up egg,
cherry tomatoes & mesclun salad
Tartare de Boeuf
33
L’Omelette Paysanne
17
BB Bagatelle Burger
27
Tortilla Espagnole
19
Lobster & Shrimp Roll
22
Hand-cut beef tenderloin, quail egg, frisée,
traditional condiments & seasonings, truffle vinaigrette
Diced ham, Swiss cheese, wild mushrooms, country
potatoes, baby greens
Potato, onion, chorizo, sun dried tomato, piquillo coulis,
soft goat cheese, arugula
Hickory Smoked Bacon 7
Chicken Sausages 9
English muffin, cripsy pork belly, baby spinach, whole
grain mustard Hollandaise, cornichons
Bagatelle burger on toasted brioche bun, ham, sunny
side up egg, cheddar, roasted corn, grilled jalapeño mayo
Bibb lettuce, pickled red onion, corn,tarragon dressing,
dirty old bay chips
SIDES
Pommes Frites 9
Sweet Potato Fries 9
Extra Farm Egg 5
Pommes Frites with White Truffles Oil & Parmesan 15
Executive Chef - Matthieu Godard
Avocado 6
LES COCKTAILS
Sangria Rosé Bagatelle
Bellini
Bertaud Belieu rosé, Belvedere orange, Combier
crème de pêche, peach purée, lemon juice
Peach Purée, Moët&Chandon champagne
Sangria Red Bagatelle
Fresh orange juice, Moët & Chandon champagne
22
16
Mimosa
22
Red wine, Leblon Cachaca, fresh strawberry purée,
lemon juice
16
Bloody Mary
Grey Goose vodka, tomato juice, spice
16
LES ROSÉS
301
207
201
725
721
727
728
724
726
722
Côtes de Provence, St Tropez, Château Des Marres, 2013
Côtes de Provence, Château Minuty Or, 2013
Côtes de Provence, Château d’Esclans, 2012
Côtes de Provence, Château d’Esclans “Les Clans” MAGNUM, 1.5L, 2012
Côtes de Provence, Château Real Martin “Perle de Rosé” MAGNUM, 1.5L, 2013
Côtes de Provence, Bertaud Belieu, Cuvée AOC, MAGNUM, 1.5L, 2012
Côtes de Provence, Bertaud Belieu, Cuvée AOC, JÉROBOAM, 3L, 2011
Côtes de Provence, St Tropez, Château Des Marres, JÉROBOAM, 3L, 2012
Côtes de Provence, Château d’Esclans “Garus” JÉROBOAM, 3L, 2012
Côtes de Provence, Château Real Martin “Pearl De Rose”, 3L, 2013
85
120
135
405
135
145
420
450
865
450
LES CHAMPAGNES
100
108
102
106
107
109
119
111
101
115
116
104
103
112
118
117
105
110
Moët & Chandon, “Brut Impérial” NV
Veuve Clicquot, Brut “Yellow Label” NV
Moët & Chandon, “Ice Impérial” White Bottle, NV
Moët & Chandon, Vintage 2006
Ruinart, “Blanc de Blanc” 2006
Veuve Clicquot, Gold Label Vintage 2004
Billecard-Salmon Brut Cuvée NFB 1999
Laurent Perrier, “Cuvée Grand Siècle” NV
Dom Pérignon, Brut, 2003
Comtes de Champagne, Blanc de Blanc, 2005
Perrier-Jouët, “Belle Epoque” Brut, 2006
KRUG, “Grande Cuvée” NV
Dom Pérignon, “Luminous Label” 2004
Louis Roederer, Brut “Cristal” 2006
Armand De Brignac, “Ace of Spades” Brut Gold
Perrier-Jouët, “Belle Epoque Blanc de Blanc” Brut, 2002
Krug Brut, 2000
Dom Perignon “P2” Plentitude Deuxieme, 1998
150
150
165
185
235
255
235
355
500
375
475
550
550
600
700
900
950
1000
LES CHAMPAGNES ROSÉS
144
140
141
110
151
145
113
146
149
148
143
146
Moët & Chandon Brut Impérial Rosé
Veuve Clicquot Rosé
Ruinart Brut Rosé
Laurent Perrier, Brut, Cuvée Rosé
Billecart-Salmon, Brut Rosé
Veuve Clicquot Rosé, 2004
Laurent Perrier Alexandra Rosé, 2004
Veuve Clicquot, “Grande Dame” 2004
Perrier-Jouët, “Belle Epoque” Rosé, 2006
KRUG, Grande Cuvée Rosé NV
Dom Pérignon, Rosé, “Luminous Label”, 2000
Louis Roederer, “Cristal” Rosé, 2006
175
195
255
275
295
330
725
750
780
825
1,050
1,250
LES GROS FORMATS
MAGNUM 1.5 L
800
801
803
904
804
805
808
806
807
817
Moët & Chandon, “Brut Impérial”
Veuve Clicquot, Brut “Yellow Label”
Ruinart “Blanc de Blanc”
Billecart Salmon Rosé
Perrier-Jouët, Belle Epoque Brut, 2004
KRUG, “Grande Cuvée” NV
Dom Pérignon “Luminous Label”, 2004
Louis Roederer, “Cristal”, 2006
Armand De Brignac, “Ace of Spades”
Perrier-Jouët, Belle Epoque “Blanc De Blanc”, 2002
350
350
470
525
1,100
1,300
1,450
1,750
1,900
2,050
LES ROSÉS - MAGNUMS 1.5 L
901
902
903
904
906
905
908
Moët & Chandon, “Impérial” Rosé
Veuve Clicquot, Rosé
Ruinart, Rosé
Billecart-Salmon, Rosé
Perrier-Jouët, “Belle Epoque” Brut Rosé, 2006
Dom Pérignon, Rosé, “Luminous Label” 2002
Louis Roederer, “Cristal” Rosé 2005
420
480
495
520
1,950
2,950
3,250
JEROBOAM 3.0 L
809
810
811
816
813
814
910
815
Moët & Chandon, “Brut Impérial”
Veuve Clicquot, Brut “Yellow Label”
Veuve Clicquot, “Luminous Eiffel Tower“ Brut NV
Armand De Brignac, “Ace of Spades”, Brut
Perrier-Jouët, “Belle Epoque Blanc de Blanc” 2002
Dom Pérignon, “Luminous Label” 2003
Dom Pérignon, “Luminous Label” Rosé 2000
Louis Roederer, “Cristal”, 2005
1,150
1,150
1,350
6,000
6,200
6,500
13,500
11,000