Dienstleistung Verwaltung Handwerk Produktion Dienstleistung

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Dienstleistung Verwaltung Handwerk Produktion Dienstleistung
Geschäftsführer
Christoph Deinert, Joachim Weckmann
Qualitätsmanagement
und HACCP 030 / 613 912 - 0
QM-Team
HACCP-Team
Dr. Alex Beck, Katja Pampel,
Joachim Weckmann, Prof. Dr. Karl Georg Busch, Anke Kähler, Institut für Getreide-
verarbeitung, (QS Produktion s. u.)
Jozef Kotula, Sabine Prozell (Blp)
Dienstleistung
Handel
Dienstleistung
Verwaltung
Verkauf 030 / 613 912 - 0
intern: Uli Schmidt, Anna Jansen, Nico Mam,
Cenia Wedemeyer
Bestellannahme: Ariane Frank, Corinna Jonas, Thomas Krull,
Heiko Lamm, Christina Makonnen, Marc Schmidt
extern: Sabine Jansen, Uli Schmidt, Joachim Weckmann
Kommissionierung 030 / 613 912 - 0
Uli Schmidt, Jozef Kotula, Thomas Krull,
Corinna Köhn (Snacks/Kuchen)
Einkauf 030 / 613 912 - 0
Getreide lose: Katja Pampel, Joachim Weckmann
Disposition
Rohstoffe: Uli Schmidt
Führungen 0174-804 49 14
Jürgen Baumann, Katja Pampel
Unterstützung
Nachhaltigkeit 030 / 613 912 23
Ökobilanz /
Umwelterklärung Christoph Deinert, Jürgen Baumann
Nachhaltigkeits
beauftragter Christoph Deinert
Öko-Audit Jürgen Baumann, Christoph Deinert, Patrick Hannemann
030 / 613 912 - 0
Betriebsrat Patrick Hannemann,
Oliver Gallwitz, Corinna Jonas
Arbeitsschutz Christoph Deinert, Frau Dr. Freyn,
Oliver Gallwitz, Jürgen Molch
EDV Martin Herbster
Handwerk
Produktion
Geschäftsführer
Christoph Deinert, Joachim Weckmann
Buchhaltung 030 / 613 912 - 11
Carsten Siedler, Hilde Weckmann
Controlling /
Berichtswesen 030 / 613 912 - 15
Christoph Deinert, Joachim Weckmann
Personalwesen 030 / 613 912 - 15
Christoph Deinert, Joachim Weckmann
Rechnungslegung 030 / 613 912 - 0
Uli Schmidt
Backstube030 / 613 912 - (BS - 29, BL - 24)
Betriebsleitung:Katja Pampel, (techn. Betriebsleitung Peter Steinhoff)
Backstubenleitung (operativ):Patrick Hannemann, Marcus Würfel
Backstubenleitung (strategisch):Peter Steinhoff
Qualitätssicherung:Katja Pampel, Peter Steinhoff
Technik/Organanisation Backstube:Patrick Hannemann, Marcus Würfel
Personal Backstube:Marcus Würfel, Patrick Hannemann
Lehrlingsausbildung:Peter Steinhoff, Marcus Würfel
Meisterrunde:Oliver Gallwitz, Patrick Hannemann, Hans-Jürgen Schmock,
Frank Schwarz, Peter Steinhoff, Axel Werner, Marcus Würfel
Bäcker:Godfred Appiah, Damian Budnik, Ferhan Erdil, Oliver Gallwitz, Rico
Groß, Klaus Hagen, Mattis Harpering, Jeton Hasanaj, Pa-Modou Jah,
Frank Lindner, Rainer Mai, Robert Redlich, André Sackrow, Jörg
Schlottke, Christine Schmock, Eckhard Seidlitz, Christian Sippel,
Stefan Waask,Tobias Wächter, Timo Wagner, Maxwell Yeboah
Bäckerhelfer:Mahmut Keskin, Marcin Polakowski, Mariusz Woltmann
Auszubildende:Gaby Hausmann
Müllerei030 / 613 912 - 29
Mike Rühlmann, Jozef Kotula
Gebäudemanagement030 / 613 912 - 38
Betriebs- / Haustechnik:Jozef Kotula, Sylwester Wajs
Reinigung / Hygiene:Jozef Kotula, Anna Hanisch, Wioletta Jacuk
Woltmann, Cecylia Kotula, Corinna Köhn
Lager /
Warenannahme030 / 613 912 - 38
Jozef Kotula, Thomas Krull
Geschäftsführer
Christoph Deinert, Joachim Weckmann

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